第143章 一味慣著
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連榮一聽這話，這整個人頓時成了霜打的茄子，整個人都發了蔫兒：“那成吧……”
“瞧你這德性。”章永昌看他那個模樣，忍不住伸手拍了他一下，笑罵道：“一說你就成這樣了，你且先把你那顛勺給練好了再說做菜的事吧。”
“到是你方才提醒我了，待會兒我就炒一道蒜苗黃豆芽炒香幹了，把這黃豆芽都炒了，晌午給你們加菜。”
“好嘞。”曉得章永昌還是惦記他這個徒弟的，連榮頓時來了精神，先前臉上的陰霾可謂是一掃而空：“那我先把豆芽給收拾一下，等著晌午師父的手藝了。”
豆芽雖然十分幹凈，連榮也曉得莊清寧送豆芽過來時必定是淘洗過了的，但章永昌的脾氣連榮是曉得的，這豆芽裏頭最討厭有豆皮在裏頭，謹慎起見還是要好好瞧一瞧，把那些豆皮統統都挑出去為好。
“瞧瞧這小子，一聽著吃的，啥都不管不顧了，這模樣到當真是適合做廚子了。”
章永昌一邊搖頭，一邊沒好氣道：“我都懷疑他先前一門心思的要跟著我學廚藝，都是為了自個兒能飽了口福去，要不為啥現如今這嘴是越吃越挑，廚藝卻沒辦法長進？”
“能吃出來好賴也算，自個兒的口兒金貴了，才願意去研究著做菜呢。”
莊清寧眼珠子轉了一轉，瞅著章永昌笑道：“我看那，這事兒也是章叔你的不是了，若是你做的菜不讓連大哥吃上半口，他還不得一門心思的研究著做菜？”
“到是你，一味慣著自個兒的徒弟，人家想吃啥你就給做啥的，這會子反倒是埋怨起人家不上進了。”
“章叔，你說我說的是不是這個道理？”
“咳咳……”
一下子就被點出了關鍵之處，章永昌這臉上頓時有些掛不住，只強撐著自個兒最後的臉面，輕咳了兩聲後梗了脖子：“你這丫頭，才幾歲呢，就知道在這兒胡咧咧了，根本就是啥也不知道……”
“是，我啥也不知道。”莊清寧嘴上答應著，卻是扮了個鬼臉出來。
惹得章永昌又是一陣大笑。
“成了，我也不叨擾章叔了，我回鋪子裏頭瞧一瞧，章叔你也趕緊忙去吧。”莊清寧笑道。
“去吧。”章永昌滿臉的慈愛，剛要轉身走，又道：“對了，晨起那鹹鴨蛋讓人帶縣城了？”
“嗯，晨起讓趕車的董大哥帶過去的。”莊清寧道：“豆腐幹和千張我還沒提，想著這東西一個一個的往外放，不能一回放的太多，東西太多了，反而顯得不稀罕了，往後續不上茬的話，也不好。”
再好的東西，總有吃膩味的時候，所以這酒樓也好，飯莊也罷，每隔一段時日都得出個新菜的，以此來增添些新鮮感，也讓這些食客覺得自己在被討好，心理上更舒坦，便更願意去。
這賣東西，也是這個道理。
“嗯，不錯，是這麽回事，你考慮的周全，就先這麽來吧。”章永昌點了點頭，對莊清寧此舉頗為讚許。
“好嘞。”莊清寧笑了笑，和章永昌告辭，往豆腐鋪去了。
章永昌背著手往後廚走。
路上忍不住對這莊清寧心裏頭誇讚了一番。
十三四歲一孩子，凡事到是看的透徹，想的也周全，著實是難得的緊的。
當初常記豆腐坊要是曉得這個道理，也不至於一個豆腐坊開了那麽多年，分毫長進也沒有，到最後落得一個那樣的結果。
章永昌對常遠達這個妹夫著實是不喜的，又因著後來竟是跟那李坊竟是做出那等沒良心的事而厭惡，但想起這常記豆腐坊的事，仍舊是有些遺憾。
到底是亡妻唯一妹妹的丈夫，連帶著總歸是有些感情的。
不過說起這個來，小吳氏去他那老宅裏頭安頓也有段時日了，自那日送了他們母子三人到那之後，到現在也一直不曾聯系過。
得了空的，也得回去瞧一瞧為好。
吳氏留下的東西，為數不多，即便不喜，也得盡力看顧一下。
章永昌想起吳氏，原本被莊清寧逗得滿面笑容一點點的消散，最終是蒙了一層的惆悵。
哎……
你咋就那麽早就去了的，撇下我一個人。
——
莊清寧回到鋪子裏頭，張羅著賣豆腐。
曹氏早一些去後院裏頭，按著莊清寧說的，做蒸籠面。
在肉鋪那買了一小塊的五花肉，切成碎碎的丁，和那黃豆芽炒成噴香濃郁的鹵子來，跟那蒸好的白面條拌的均勻後再接著蒸，等那面條完全吃進了味兒，這蒸籠面也就好了。
“蒸籠面好了，快些來吃飯。”曹氏掀開了蒸籠，盛了三碗面，到前頭去喊莊清寧她們三個人。
“趁熱趕緊吃，我來看著店就成，後面剝好了蒜瓣，願意就著吃的直接拿就成，也別怕吃了蒜瓣味兒大，我從家裏頭帶了一些生花生米，吃幾顆，再嚼點茶葉，就沒味兒了。”
“快去吧。”
曹氏連連催促，把不太願意先去吃飯的張秋英也攆到了後面去吃飯，自個兒在前頭看起店來。
莊清寧她們仨見狀也不推辭，只到後院先去吃飯了。
豆芽清香，五花肉丁噴香，面條也切的足夠細，足夠入味，吃起來滋味甚是不錯。
莊清穗這個個子還小的人，都吃了一大碗，才抹了抹嘴放下了碗。
三個人吃完飯拾掇了一下，到前頭去換了曹氏來吃飯。
外頭，莊四福的牛車停在了門口。
“四福哥，今兒個來的這樣早？”莊清寧看了看天兒，這會子離平日裏來送豆腐的時候，早了得有一個多時辰。
通常都是豆腐剛做好，莊四福便往鎮上送的，這豆腐坊的人即便是幹活利索手腳快，也不至於提前這麽長時間就做好了豆腐才是。
“寧妹妹。”莊四福從牛車上跳下來，抹了一把額頭上的汗：“我不是來送豆腐的，是永賀叔讓我來接你的，你趕緊跟我回去吧。”
“出了什麽事？”看莊四福這慌張的模樣，莊清寧擰了擰眉頭。
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“瞧你這德性。”章永昌看他那個模樣，忍不住伸手拍了他一下，笑罵道：“一說你就成這樣了，你且先把你那顛勺給練好了再說做菜的事吧。”
“到是你方才提醒我了，待會兒我就炒一道蒜苗黃豆芽炒香幹了，把這黃豆芽都炒了，晌午給你們加菜。”
“好嘞。”曉得章永昌還是惦記他這個徒弟的，連榮頓時來了精神，先前臉上的陰霾可謂是一掃而空：“那我先把豆芽給收拾一下，等著晌午師父的手藝了。”
豆芽雖然十分幹凈，連榮也曉得莊清寧送豆芽過來時必定是淘洗過了的，但章永昌的脾氣連榮是曉得的，這豆芽裏頭最討厭有豆皮在裏頭，謹慎起見還是要好好瞧一瞧，把那些豆皮統統都挑出去為好。
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章永昌一邊搖頭，一邊沒好氣道：“我都懷疑他先前一門心思的要跟著我學廚藝，都是為了自個兒能飽了口福去，要不為啥現如今這嘴是越吃越挑，廚藝卻沒辦法長進？”
“能吃出來好賴也算，自個兒的口兒金貴了，才願意去研究著做菜呢。”
莊清寧眼珠子轉了一轉，瞅著章永昌笑道：“我看那，這事兒也是章叔你的不是了，若是你做的菜不讓連大哥吃上半口，他還不得一門心思的研究著做菜？”
“到是你，一味慣著自個兒的徒弟，人家想吃啥你就給做啥的，這會子反倒是埋怨起人家不上進了。”
“章叔，你說我說的是不是這個道理？”
“咳咳……”
一下子就被點出了關鍵之處，章永昌這臉上頓時有些掛不住，只強撐著自個兒最後的臉面，輕咳了兩聲後梗了脖子：“你這丫頭，才幾歲呢，就知道在這兒胡咧咧了，根本就是啥也不知道……”
“是，我啥也不知道。”莊清寧嘴上答應著，卻是扮了個鬼臉出來。
惹得章永昌又是一陣大笑。
“成了，我也不叨擾章叔了，我回鋪子裏頭瞧一瞧，章叔你也趕緊忙去吧。”莊清寧笑道。
“去吧。”章永昌滿臉的慈愛，剛要轉身走，又道：“對了，晨起那鹹鴨蛋讓人帶縣城了？”
“嗯，晨起讓趕車的董大哥帶過去的。”莊清寧道：“豆腐幹和千張我還沒提，想著這東西一個一個的往外放，不能一回放的太多，東西太多了，反而顯得不稀罕了，往後續不上茬的話，也不好。”
再好的東西，總有吃膩味的時候，所以這酒樓也好，飯莊也罷，每隔一段時日都得出個新菜的，以此來增添些新鮮感，也讓這些食客覺得自己在被討好，心理上更舒坦，便更願意去。
這賣東西，也是這個道理。
“嗯，不錯，是這麽回事，你考慮的周全，就先這麽來吧。”章永昌點了點頭，對莊清寧此舉頗為讚許。
“好嘞。”莊清寧笑了笑，和章永昌告辭，往豆腐鋪去了。
章永昌背著手往後廚走。
路上忍不住對這莊清寧心裏頭誇讚了一番。
十三四歲一孩子，凡事到是看的透徹，想的也周全，著實是難得的緊的。
當初常記豆腐坊要是曉得這個道理，也不至於一個豆腐坊開了那麽多年，分毫長進也沒有，到最後落得一個那樣的結果。
章永昌對常遠達這個妹夫著實是不喜的，又因著後來竟是跟那李坊竟是做出那等沒良心的事而厭惡，但想起這常記豆腐坊的事，仍舊是有些遺憾。
到底是亡妻唯一妹妹的丈夫，連帶著總歸是有些感情的。
不過說起這個來，小吳氏去他那老宅裏頭安頓也有段時日了，自那日送了他們母子三人到那之後，到現在也一直不曾聯系過。
得了空的，也得回去瞧一瞧為好。
吳氏留下的東西，為數不多，即便不喜，也得盡力看顧一下。
章永昌想起吳氏，原本被莊清寧逗得滿面笑容一點點的消散，最終是蒙了一層的惆悵。
哎……
你咋就那麽早就去了的，撇下我一個人。
——
莊清寧回到鋪子裏頭，張羅著賣豆腐。
曹氏早一些去後院裏頭，按著莊清寧說的，做蒸籠面。
在肉鋪那買了一小塊的五花肉，切成碎碎的丁，和那黃豆芽炒成噴香濃郁的鹵子來，跟那蒸好的白面條拌的均勻後再接著蒸，等那面條完全吃進了味兒，這蒸籠面也就好了。
“蒸籠面好了，快些來吃飯。”曹氏掀開了蒸籠，盛了三碗面，到前頭去喊莊清寧她們三個人。
“趁熱趕緊吃，我來看著店就成，後面剝好了蒜瓣，願意就著吃的直接拿就成，也別怕吃了蒜瓣味兒大，我從家裏頭帶了一些生花生米，吃幾顆，再嚼點茶葉，就沒味兒了。”
“快去吧。”
曹氏連連催促，把不太願意先去吃飯的張秋英也攆到了後面去吃飯，自個兒在前頭看起店來。
莊清寧她們仨見狀也不推辭，只到後院先去吃飯了。
豆芽清香，五花肉丁噴香，面條也切的足夠細，足夠入味，吃起來滋味甚是不錯。
莊清穗這個個子還小的人，都吃了一大碗，才抹了抹嘴放下了碗。
三個人吃完飯拾掇了一下，到前頭去換了曹氏來吃飯。
外頭，莊四福的牛車停在了門口。
“四福哥，今兒個來的這樣早？”莊清寧看了看天兒，這會子離平日裏來送豆腐的時候，早了得有一個多時辰。
通常都是豆腐剛做好，莊四福便往鎮上送的，這豆腐坊的人即便是幹活利索手腳快，也不至於提前這麽長時間就做好了豆腐才是。
“寧妹妹。”莊四福從牛車上跳下來，抹了一把額頭上的汗：“我不是來送豆腐的，是永賀叔讓我來接你的，你趕緊跟我回去吧。”
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