第七十一章
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118.鴛鴦鍋
馬場空氣新鮮，看著馬兒自由在草地上奔跑，眾人的情緒都變得活躍起來了。臨近中午時分，活動了一上午的眾人饑腸轆轆，嚴柯他們眼巴巴看著顏惜寧：“王妃，我們中午吃什麽？”
如今嚴柯他們最期盼的就是一日三餐，自從來到容王府，每一頓飯都很有盼頭。王妃從來不藏私，即便吃不到他親手制作的美味，他也會將方子交給廚子。有了王妃的指點，飯菜的味道格外的好，新鮮的美味時不時出現在餐桌上。
顏惜寧思考片刻後道：“要不……吃火鍋吧。”
他的背包裏有炒好的火鍋底料，馬場的廚房裏吊了雞湯，只要將底料加入雞湯中，他就能擁有一口麻辣鮮香的火鍋湯。再說馬場這邊的莊子裏有新鮮的菜蔬，有肉有菜還有福袋，吃火鍋最方便了。
嚴柯聞言有些遲疑：“吃火鍋？這個天吃火鍋？”
顏惜寧笑道：“怎麽了？不能吃嗎？”在他看來火鍋一年四季都能吃，冬天吃暖身，夏天吃排汗，每個季節的火鍋都有自己的風味。
嚴柯笑道：“說起來兄弟們也很久沒吃火鍋了，既然王妃提議燙火鍋，屬下這就去操辦。”
顏惜寧一頭霧水，火鍋食材都準備好了，需要嚴柯操辦什麽？
此時嚴柯振臂一呼：“兄弟們，王妃說中午要吃火鍋。咱們給王妃露一手！”
騎在馬身上的侍衛們隨即響應：“好！”隨即他們策馬揚鞭向著馬場附近的山林跑去，沒一會兒就不見影子了。
顏惜寧唇角抽抽：“他們……在做什麽呢？”
姬松解釋道：“他們去山中獵野物去了。”
嚴柯他們吃的火鍋是涮鍋子，將鮮嫩的片成薄片，在清水鍋中汆燙，只要肉片變色就快速撈起。吃的時候沾上調好的芝麻醬或者卷著沙蔥做的醬料，冬天的時候就著熱騰騰的鍋子大口吃肉，胃裏滿了身體也暖了。
姬松懷念道：“上一次吃火鍋，還是在熾翎軍中。”那一次他和嚴柯蕭翎三人吃了半頭羯羊，如今回憶起來，感覺過去了好久。
顏惜寧看著野猴一樣跑進山林中的侍衛們：“可是……我做的火鍋不是他們想的那種火鍋。”
姬松楞了一下：“嗯？”
顏惜寧不知道該怎麽對姬松解釋，半晌之後他放棄了：“沒事，等我們弄好火鍋，嚴柯他們就回來了。”
事實上沒等他準備好配菜，嚴柯他們就回來了。侍衛們實力超群，一出手就帶回了一頭鹿和一頭山羊。一回到馬場，眾人就抽起了鼻子：“什麽味道這麽香？”
馬場上臨時搭起的涼棚中已經放上了大圓桌，圓桌上放了兩個大炭盆。跟著姬松他們來馬場的侍衛只有四人，一張圓桌完全能坐下。
每個炭盆上都放著一口銅鍋，一口鍋以雞湯打底，清澈的雞湯上飄著蔥結枸杞姜片紅棗，一看就很養生。另一口銅鍋是麻辣鍋，上面飄著一層厚厚的紅油，嚴柯他們聞到的麻辣味正是從這口辣鍋中飄出來的。
炭盆周圍放上了鮮嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片，無論品種還是分量都很足。桌上五顏六色，給人強大的視覺沖擊。
嚴柯圍著桌子轉了兩圈後看向了姬松：“主子，這是王妃說的火鍋？和我們平時吃的不一樣啊。”
姬松笑道：“我也是第一次看到這樣的火鍋，感覺還不錯。收拾收拾坐下吧，水開了就能下菜了。”
正說著，顏惜寧端著一筲箕蘑菇片走了過來。筲箕中放著好幾種蘑菇，有棕褐色的松茸，有潔白的叫不出名字的蘑菇。這些蘑菇都是從莊子周圍的山林中摘來的，用來汆燙火鍋味道最好了。
兩口碳鍋同時加熱，盛著紅湯的那口鍋已經開了。顏惜寧提醒道：“水開了就能下肉片啦，可以開吃啦，不要客氣。”
侍衛們挺拘謹，他們不是第一次和姬松一起用膳，卻是第一次同顏惜寧同席。在王妃面前，他們想留一些面子。
顏惜寧見大家傻笑著不動筷子便求助式看向姬松，姬松心領神會，他溫聲道：“吃吧。”
話音一落，嚴柯率先操起了筷子夾起一大塊肉片放入辣鍋中：“哎，屬下不客氣啦！”
顏惜寧不喜歡燙羊肉片，因此今天準備的肉片都是牛肉。馬場有個仆役擅長分牛，在他的刀下，每一塊牛肉都被安排得明明白白。嚴柯夾起的肉片是牛肩胛骨下方的一塊肉，稍稍汆燙就能獲得軟嫩的口感。
肉片在辣鍋中滾上幾圈就變了顏色，嚴柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：“主子吃肉。”
看到這一片肉，姬松眉頭一挑，他想起了前些日子經常收到一口肉，一支餛飩的時候。他哭笑不得：“難為你還記得我。”
嚴柯義正言辭：“那當然，有好東西得留給主子。”
姬松也不點破，他從鍋裏夾起一片肉放到了顏惜寧碗中，然後招呼侍衛們：“快吃吧，再不吃肉片煮老了。”
幾個侍衛應了一聲，他們將肉片夾到自己面前的碗中。然而他們卻沒有著急吃肉，反而在桌上左右看看。顏惜寧納悶道：“你們在找什麽？”
嚴柯不好意思撓撓腦袋：“沒有芝麻醬嗎？”他們吃火鍋都習慣沾芝麻醬，肉片味道好不好，全靠芝麻醬決定。
顏惜寧笑著遞過準備好的蘸料：“沒有準備芝麻醬，不過你們可以試試這個。”
蘸料有兩種，一種是蒜泥油碟，一種是辣椒幹碟。浸在香油中的蒜泥色澤金黃，配上細碎的碧綠香菜碎，香味直沖天靈蓋。辣椒幹碟色彩鮮艷，湊近一聞又麻又辣，是嚴柯他們吃習慣的幹碟。
侍衛們夾起肉片在油碟中滾了一圈後塞進了口中，滾燙的肉片遇到油碟被快速降溫，吃進口中不冷不熱。肉片雖然只是簡單在鍋中打了個滾，卻充分沾染了辣鍋的滋味。綿密的麻辣刺激著眾人的口舌，肉片尚未滑入腸胃，大家的鼻尖已經滲出了汗珠。
辣而不燥，肥而不膩，加上蒜泥油碟恰到好處的點綴，眾人的味覺被充分激發。他們從沒品嘗過如此覆雜刺激又鮮美的味道，回過神來的侍衛們紛紛夾起面前的肉片放在辣鍋中汆燙了起來。
好吃！沒想到王妃做的這種麻辣鍋子不比他們吃的涮肉鍋遜色。嚴柯讚不絕口，他被辣鍋徹底征服：“王妃，您做的火鍋好吃，這是什麽火鍋？”
顏惜寧將需要長時間燉煮的東西下到了兩邊的湯鍋中：“這是麻辣鍋，這邊的是雞湯鍋，姑且叫它鴛鴦鍋吧。”
馬場沒有能同時註入兩種湯底的鴛鴦鍋，他只能自制。好在大家並沒有計較這個問題，吃得都很歡樂。
顏惜寧最喜歡吃火鍋的時候汆燙毛肚黃喉這種口感脆嫩的食材，然而條件有限，他沒能找到合適的食材。不過沒關系，只要大家喜歡火鍋的味道，不愁將來沒有火鍋吃。
比起吃麻辣鍋，顏惜寧更期待清湯鍋中燉煮的福袋和松茸。看著外圈灰黑內裏潔白的松茸片在雞湯中沈浮，顏惜寧不由得看向了姬松。
姬松正美滋滋品嘗著辣鍋，他發現顏惜寧很會挑選食材，放進辣鍋中的東西都異常美味。無論是鮮紅的牛肉，還是小巧圓潤的面筋球，每一種口感和味道都無可挑剔。
見顏惜寧盯著自己，姬松有些詫異：“怎麽了？”
顏惜寧笑道：“我在等松茸。”
姬松楞了一下：“嗯？”
顏惜寧沒憋住笑：“我說的是松茸菌，看到這些蘑菇了嗎？這種蘑菇叫松茸。”
姬松：……
他想起來了，曾經顏惜寧喚他姬松茸來著，難道那時候阿寧就已經想到這種蘑菇了？算了只要阿寧喜歡，他多一個外號又何妨？
鍋中食材五花八門，每個人都有自己心儀的美味。比如嚴柯，他是標準的食肉動物，他最喜歡半肥半瘦的牛肉，姬松喜歡的則是脆嫩的藕片和筍片。白陶喜歡的東西就比較怪了，他喜歡馬場附近產出的一種名為“噎死牛”的山芋。
姬松吃了片刻後出了一身汗，他將外衫脫下：“我原以為火鍋只有冬天吃才最合適。沒想到這個季節吃也別有一番風味。”
嚴柯連忙點頭：“是啊是啊，而且王妃做的火鍋和我們之前吃的火鍋不一樣。我們以前吃的火鍋主要吃肉，而王妃做的鴛鴦鍋裏，什麽都能煮。”
一邊的韓進連連點頭：“對對，萬物皆可燙火鍋。”
顏惜寧在靜靜等待松茸煮熟，松茸入鍋之後，他就聞到了一股獨特的芳香，這股芳香混在辣鍋的味道中不太明顯。然而喝上一口雞湯，就能清楚感覺到松茸的存在。
松茸帶著山林的芳香，沾著松木的氣息，在顏惜寧的想象中，松茸的口感應該和蘑菇一樣脆嫩。然而上輩子他是個窮酸，買不起松茸這種貴重的蘑菇，因此他一直不知道松茸到底是什麽滋味。
等待一陣後，松茸終於熟了。顏惜寧撈起兩片松茸放在了碗中，他沒有占任何調味料。等松茸溫度降下來後，他迫不及待咬了一口松茸。
這……杏鮑菇一樣的口感是怎麽回事？
顏惜寧不信邪再咬了兩口，入口確實是松茸的香氣，可是口感不是脆嫩的，而是綿密的感覺。顏惜寧有些失望，他嚼了嚼口中的松茸，怎麽吃怎麽覺得他在吃口感稍稍細膩了一點的杏鮑菇。
119.梅雨
雖然松茸的口感和味道讓他暫時有些小失望，不過沒關系，聽說松茸用黃油煎制才能充分激發其鮮美。晚上他準備做一道香煎松茸，希望不辜負松茸鮮美的滋味吧。
這時嚴柯從辣鍋中撈起了最先放下去的福袋：“王妃，這東西可以吃了嗎？”
顏惜寧笑道：“可以了。”說著他從雞湯鍋中撈出一只福袋放在了姬松面前：“來，嘗嘗你親手做的福袋。”
雖然親眼見過福袋制作，並且也知道福袋中裝了那些食材，可等姬松親口嘗到了福袋的滋味之後，他還是驚訝了：“這是福袋？”
福袋中的年糕被煮化已經看不出原來的形狀，綿軟的年糕黏住了豆腐皮和裏面其他的食材，一口下去湯汁橫流年糕拉扯出了長長的絲。福袋中有紅豆有肉泥還有蝦滑，口感豐富滋味鮮美。
鍋中每一只福袋中裝的東西分量都不同，吸飽了火鍋湯的福袋，每一口都是滿足。姬松意猶未盡：“挺好吃的。”
顏惜寧笑道：“喜歡的話再做就是了。”
顏惜寧準備了一大桌子菜，最後都被侍衛們吃光了。這是一頓成功的火鍋，眾人都很滿意。
時間過得飛快，一眨眼一天就沒了。晚上姬松他們住在了馬場，到了半夜時分顏惜寧在睡夢中聽到了淅淅瀝瀝下雨的聲音。他迷迷糊糊翻了個身：“下雨了……”
姬松摟住了顏惜寧，他隨口道：“是啊，進入梅雨季節了。”
每年六月中下旬到七月上旬，都城附近就會有連綿不斷的雨水落下。在長達半個月的雨季中，水流暴漲，東西長毛，百姓們便稱呼這段時間為梅雨季。
姬松說完這話之後突然醒了：“梅雨季？！”
之前他問葉林峯，什麽時候能為他治療雙腿，葉林峯說了等雨停。當時姬松不明所以，現在看來，葉林峯很有可能是等著梅雨季節過去。
想到這種可能，姬松心跳如鼓，他強壓下心頭的情緒。他不敢給自己太大的希望，希望越大失望越大，還是順其自然吧。
雨水淅淅瀝瀝下了一天一夜，雨勢非但沒有停的意思，反而還越下越大了。到了第三天，天空就像破開了一道口子，傾盆大雨嘩啦啦落下。不到半日，馬場低窪處就積了水。看到這麽大的雨勢，姬松決定冒雨回王府。
顏惜寧看著車窗外白茫茫的雨水有些擔憂：“好大的雨啊……”
姬松應了一聲：“是的，梅雨季剛開始就下這麽大的雨，只怕周邊州縣要澇。一會兒你先回王府，我去工部同他們商議一下。”
他心中有隱約的不安，今年的梅雨季雨量太大了，照這種情況下去城中必有老舊的房屋會被雨水沖垮，周邊州縣定會出現內澇情況。姬松作為工部侍郎，這種時候必須要去看一眼才安心。
作為現代人，顏惜寧在過去的二十多年中沒有經歷過自然災害。他居住的地方雖然河網眾多，但是從他記事起從沒遇到過發大水的情況。
但是他在書籍和電視上看到過發洪水時百姓的慘狀，房屋被沖毀，谷物被淹沒。楚遼不比現代，這裏沒有良好的水利工程和交通情況，一旦發生災害，百姓的傷亡只會更加多。
一時間顏惜寧心情有些沈重：“如果……我是說如果真的有水災的話，我能幫上什麽忙嗎？”
姬松楞住了，他見過太多上位者視人命為草芥了。他知道他的王妃心善，但是這種時候，他只希望阿寧能好好呆在王府。於是他擡起手揉了揉顏惜寧的頭發：“你好好在家呆著，這段時間天氣惡劣，你不要亂跑。”
馬車在工部衙門門口剛停穩，工部中的官員就急急跑來迎接姬松：“侍郎您可算回來了，這次梅雨水量大得驚人，今日半天的降雨量就比往年整個梅雨季還多！”
姬松頭也不回被眾人推進了工部，顏惜寧看著大家匆忙的腳步，心裏更加沈重了。
等他回到聞樟苑時，他發現攬月湖中的水漲上來一大截，錦鯉們都快游上岸了。瓢潑的雨水落下在水面上起了一層水霧，顏惜寧擡頭看向天空，霧沈沈的天空堆積著雲層，看樣子一時半會雨勢不會減少。
瓢潑大雨下了一整天，直到姬松回來時，雨仍然沒有停。姬松衣衫濕透面色凝重：“城北老街那邊房子塌了，幸運的是沒有人員傷亡。但是雨若是還不停，遲早會有傷亡。阿寧，接下來我會很忙，你得照顧好自己。”
城中尚且如此，城外就更別說了。姬松雙腿不利於行，於是他派出府中侍衛作為他的眼去四周州縣看了看，侍衛們回來之後面色都不好。
顏惜寧端過姜茶：“我知道了。”
姬松在家喝了一碗姜茶換了一身幹衣裳，沒等他休息片刻，冷管家便帶著工部官員冒雨到了聞樟苑。那官員渾身濕透：“王爺不好了，泯江大堤破了，文興、龍平、長祿三縣淹了！”
泯江是楚遼人賴以生存的母親河，兩岸聚集著無數的城市和村落，一旦決堤後果不堪設想。姬松眼神一凝：“走。”
說著姬松批了蓑衣便控著輪椅沖入了雨幕中，顏惜寧本想跟上卻被姬松阻止了：“呆在家裏！”
姬松眼中有嚴厲有怒氣，更多的是無言的關心。他的眼神太覆雜，一時間讓顏惜寧楞在當場。等顏惜寧回過神來時，姬松的身影已經不見了。
雨水嘩嘩沖刷著油紙傘，大黃傘在暴雨的沖刷下裏面下起了小雨。雨水滴滴答答落在顏惜寧頭頂，他的心揪得緊緊的。正常人在雨水中都會被沖得睜不開眼，姬松雙腿無法站立，這樣的他如何去巡視決堤的大壩？
不利於行的姬松都能為楚遼百姓做到這個地步，四肢健全的他又憑什麽縮在家裏什麽事都不做？
白陶打了一把傘跑到顏惜寧身邊：“少爺，雨太大了，你先回去吧。王爺他一定會沒事的。”
顏惜寧嚴肅看向白陶：“白陶，你知道唐玏和玉娘住在哪裏嗎？把他們找來。”其實他還想將李立恒和齊仲一起叫來，只是李立恒正在馬場焦頭爛額，齊仲還不知道在城郊哪一座莊子裏。
白陶應了一聲：“好，少爺您快回去，白陶這就去找他們來。”
白陶的動作迅速，一炷香後，唐玏和玉娘便出現在了王府的大殿中。顏惜寧也不繞彎子：“今年的梅雨雨量太大，都城和附近的各州縣已經有了災害。我想讓二位盤算一下，我名下如今有多少產業和銀子。”
聞言唐玏和玉娘對視一眼同時領悟了顏惜寧的意圖：“王妃想要救濟災民？”
顏惜寧點點頭：“對，空餘的房子可以用來收留無家可歸的災民，銀子則可以購買成物資。非常時期行非常辦法，雖然沒辦法面面俱到，但是……”
在今日之前，他一直覺得自己做一條鹹魚挺好。每天有吃有喝，外面就算天塌地陷了也和他沒有關系。然而今天看到姬松拖著殘缺的雙腿毅然決然沖進雨幕，他心裏非常不是滋味。
他說不出大道理，但是他知道，若是現在不做些什麽，將來躺在聞樟苑曬太陽的時候，心情就再也沒辦法平靜又坦然了。
顏惜寧呼出一口濁氣：“能幫一點是一點。”
唐玏和玉娘對著顏惜寧行了個大禮：“王妃高義。”有顏惜寧這句話，他們通宵也會統計出顏惜寧名下的產業和銀兩。
顏惜寧思考片刻之後對兩人說道：“我不懂賑災，但是我知道時間就是生命。雨下得這麽大，流離失所的百姓只會越來越多。如果可以的話，我名下的莊子鋪子從現在開始開放，接收無家可歸的災民。”
頓了頓之後他補充道：“先用賬面上的銀子購買物資，能買多少就買多少。若是銀子不夠，我再想辦法。”
玉娘微笑道：“王妃莫要憂心銀子的事，若是您信得過屬下，屬下會為您籌集銀子。”
顏惜寧想起了姬松說的話，他說玉娘在經營上是個奇才，或許她真有辦法能籌集到更多的銀子幫助更多的災民呢？
想到這裏，顏惜寧感激道：“如此就多謝玉娘了。”
唐玏和玉娘離開之後，顏惜寧感覺心頭舒服多了，然而當他從大殿走向聞樟苑時，他又開始難受了。白陶為顏惜寧撐著傘：“少爺，您怎麽了？”
顏惜寧摸了摸胸口的位置：“你說……他的輪椅在大壩上，能跑得動嗎？”楚遼的大壩不是鋼筋混凝土澆築而成的，雨水一沖刷，輪椅肯定深陷在泥土中。
白陶安慰道：“少爺您放心吧，王爺又不傻，他只要在工部坐著指揮別人做事就行啦。他就算去了大壩，也幫不了什麽忙啊。”
顏惜寧想了想覺得也是這個理：“也是，楚遼這麽多官員，總不至於讓一個不能行的工部侍郎去扛沙袋吧？”
正如白陶說的那樣，姬松上不了大壩，但是這不妨礙他到最近的受災縣城視察民情。下半夜時，他才到達了受災最嚴重的文興縣城外。
縣城已經成了水鄉澤國，城外水勢緩和的地方，水流已經沒過了成人的小腿，不敢想象城內是什麽模樣。官道上出現了災民隊伍，黑暗中，災民們拖家帶口滿身泥水向著都城的方向前行。雨聲遮蓋了他們的哭泣聲，長長的隊伍在絕望中摸黑前行。
水部郎中騎馬趕來：“王爺，文興縣附近的三個義倉都開了。只是災民數量太多，沒地方安置他們啊。”
姬松眼神幽暗，往年發生水災時，城中的富戶鄉紳們為了博一個好名聲，會接納家門口的部分災民。然而今年的災情來得太快，災民數量太多，富戶鄉紳們根本接納不了多少人。
眼看越來越多的災民從面前走過，姬松拳頭握緊。他不敢想象這些拖家帶口的楚遼人能去哪裏，即便他們能進都城，又能在何處棲身？
此時尖銳的銅鑼聲從姬松他們身後傳來，姬松掀開簾子向外看去，只見官道上有穿著蓑衣提著紅燈籠的人騎著馬而來。雄渾沙啞的聲音穿過重重雨幕傳入姬松耳朵：“我們是容王府親衛，災民們可到容王府莊子鋪子裏歇腳！看到掛著紅燈籠的鋪子，都可進！”
“看清這種紅燈籠啊！看到掛著這種燈籠的鋪子和房子，都可進！”
一聲聲雄渾的吶喊聲穿透冰冷的雨幕，傳入災民耳中。紅色的燈籠帶來了暖意，照亮了前方的路。姬松聽到耳邊傳來了喜極而泣的聲音：“有救了，我們有救了！”“感謝容王殿下，嗚嗚嗚嗚……”
姬松瞇著眼睛看向那名在雨幕中騎著馬揚聲嘶吼的人，他看不出那人是誰，但是他認出了那人手中的紅燈籠。這種燈籠掛在了他家的回廊上，每隔五尺就有一只。燈籠上用黑筆寫著一個大大的“容”字，沒錯了，是他家的燈籠。
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馬場空氣新鮮，看著馬兒自由在草地上奔跑，眾人的情緒都變得活躍起來了。臨近中午時分，活動了一上午的眾人饑腸轆轆，嚴柯他們眼巴巴看著顏惜寧：“王妃，我們中午吃什麽？”
如今嚴柯他們最期盼的就是一日三餐，自從來到容王府，每一頓飯都很有盼頭。王妃從來不藏私，即便吃不到他親手制作的美味，他也會將方子交給廚子。有了王妃的指點，飯菜的味道格外的好，新鮮的美味時不時出現在餐桌上。
顏惜寧思考片刻後道：“要不……吃火鍋吧。”
他的背包裏有炒好的火鍋底料，馬場的廚房裏吊了雞湯，只要將底料加入雞湯中，他就能擁有一口麻辣鮮香的火鍋湯。再說馬場這邊的莊子裏有新鮮的菜蔬，有肉有菜還有福袋，吃火鍋最方便了。
嚴柯聞言有些遲疑：“吃火鍋？這個天吃火鍋？”
顏惜寧笑道：“怎麽了？不能吃嗎？”在他看來火鍋一年四季都能吃，冬天吃暖身，夏天吃排汗，每個季節的火鍋都有自己的風味。
嚴柯笑道：“說起來兄弟們也很久沒吃火鍋了，既然王妃提議燙火鍋，屬下這就去操辦。”
顏惜寧一頭霧水，火鍋食材都準備好了，需要嚴柯操辦什麽？
此時嚴柯振臂一呼：“兄弟們，王妃說中午要吃火鍋。咱們給王妃露一手！”
騎在馬身上的侍衛們隨即響應：“好！”隨即他們策馬揚鞭向著馬場附近的山林跑去，沒一會兒就不見影子了。
顏惜寧唇角抽抽：“他們……在做什麽呢？”
姬松解釋道：“他們去山中獵野物去了。”
嚴柯他們吃的火鍋是涮鍋子，將鮮嫩的片成薄片，在清水鍋中汆燙，只要肉片變色就快速撈起。吃的時候沾上調好的芝麻醬或者卷著沙蔥做的醬料，冬天的時候就著熱騰騰的鍋子大口吃肉，胃裏滿了身體也暖了。
姬松懷念道：“上一次吃火鍋，還是在熾翎軍中。”那一次他和嚴柯蕭翎三人吃了半頭羯羊，如今回憶起來，感覺過去了好久。
顏惜寧看著野猴一樣跑進山林中的侍衛們：“可是……我做的火鍋不是他們想的那種火鍋。”
姬松楞了一下：“嗯？”
顏惜寧不知道該怎麽對姬松解釋，半晌之後他放棄了：“沒事，等我們弄好火鍋，嚴柯他們就回來了。”
事實上沒等他準備好配菜，嚴柯他們就回來了。侍衛們實力超群，一出手就帶回了一頭鹿和一頭山羊。一回到馬場，眾人就抽起了鼻子：“什麽味道這麽香？”
馬場上臨時搭起的涼棚中已經放上了大圓桌，圓桌上放了兩個大炭盆。跟著姬松他們來馬場的侍衛只有四人，一張圓桌完全能坐下。
每個炭盆上都放著一口銅鍋，一口鍋以雞湯打底，清澈的雞湯上飄著蔥結枸杞姜片紅棗，一看就很養生。另一口銅鍋是麻辣鍋，上面飄著一層厚厚的紅油，嚴柯他們聞到的麻辣味正是從這口辣鍋中飄出來的。
炭盆周圍放上了鮮嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片，無論品種還是分量都很足。桌上五顏六色，給人強大的視覺沖擊。
嚴柯圍著桌子轉了兩圈後看向了姬松：“主子，這是王妃說的火鍋？和我們平時吃的不一樣啊。”
姬松笑道：“我也是第一次看到這樣的火鍋，感覺還不錯。收拾收拾坐下吧，水開了就能下菜了。”
正說著，顏惜寧端著一筲箕蘑菇片走了過來。筲箕中放著好幾種蘑菇，有棕褐色的松茸，有潔白的叫不出名字的蘑菇。這些蘑菇都是從莊子周圍的山林中摘來的，用來汆燙火鍋味道最好了。
兩口碳鍋同時加熱，盛著紅湯的那口鍋已經開了。顏惜寧提醒道：“水開了就能下肉片啦，可以開吃啦，不要客氣。”
侍衛們挺拘謹，他們不是第一次和姬松一起用膳，卻是第一次同顏惜寧同席。在王妃面前，他們想留一些面子。
顏惜寧見大家傻笑著不動筷子便求助式看向姬松，姬松心領神會，他溫聲道：“吃吧。”
話音一落，嚴柯率先操起了筷子夾起一大塊肉片放入辣鍋中：“哎，屬下不客氣啦！”
顏惜寧不喜歡燙羊肉片，因此今天準備的肉片都是牛肉。馬場有個仆役擅長分牛，在他的刀下，每一塊牛肉都被安排得明明白白。嚴柯夾起的肉片是牛肩胛骨下方的一塊肉，稍稍汆燙就能獲得軟嫩的口感。
肉片在辣鍋中滾上幾圈就變了顏色，嚴柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：“主子吃肉。”
看到這一片肉，姬松眉頭一挑，他想起了前些日子經常收到一口肉，一支餛飩的時候。他哭笑不得：“難為你還記得我。”
嚴柯義正言辭：“那當然，有好東西得留給主子。”
姬松也不點破，他從鍋裏夾起一片肉放到了顏惜寧碗中，然後招呼侍衛們：“快吃吧，再不吃肉片煮老了。”
幾個侍衛應了一聲，他們將肉片夾到自己面前的碗中。然而他們卻沒有著急吃肉，反而在桌上左右看看。顏惜寧納悶道：“你們在找什麽？”
嚴柯不好意思撓撓腦袋：“沒有芝麻醬嗎？”他們吃火鍋都習慣沾芝麻醬，肉片味道好不好，全靠芝麻醬決定。
顏惜寧笑著遞過準備好的蘸料：“沒有準備芝麻醬，不過你們可以試試這個。”
蘸料有兩種，一種是蒜泥油碟，一種是辣椒幹碟。浸在香油中的蒜泥色澤金黃，配上細碎的碧綠香菜碎，香味直沖天靈蓋。辣椒幹碟色彩鮮艷，湊近一聞又麻又辣，是嚴柯他們吃習慣的幹碟。
侍衛們夾起肉片在油碟中滾了一圈後塞進了口中，滾燙的肉片遇到油碟被快速降溫，吃進口中不冷不熱。肉片雖然只是簡單在鍋中打了個滾，卻充分沾染了辣鍋的滋味。綿密的麻辣刺激著眾人的口舌，肉片尚未滑入腸胃，大家的鼻尖已經滲出了汗珠。
辣而不燥，肥而不膩，加上蒜泥油碟恰到好處的點綴，眾人的味覺被充分激發。他們從沒品嘗過如此覆雜刺激又鮮美的味道，回過神來的侍衛們紛紛夾起面前的肉片放在辣鍋中汆燙了起來。
好吃！沒想到王妃做的這種麻辣鍋子不比他們吃的涮肉鍋遜色。嚴柯讚不絕口，他被辣鍋徹底征服：“王妃，您做的火鍋好吃，這是什麽火鍋？”
顏惜寧將需要長時間燉煮的東西下到了兩邊的湯鍋中：“這是麻辣鍋，這邊的是雞湯鍋，姑且叫它鴛鴦鍋吧。”
馬場沒有能同時註入兩種湯底的鴛鴦鍋，他只能自制。好在大家並沒有計較這個問題，吃得都很歡樂。
顏惜寧最喜歡吃火鍋的時候汆燙毛肚黃喉這種口感脆嫩的食材，然而條件有限，他沒能找到合適的食材。不過沒關系，只要大家喜歡火鍋的味道，不愁將來沒有火鍋吃。
比起吃麻辣鍋，顏惜寧更期待清湯鍋中燉煮的福袋和松茸。看著外圈灰黑內裏潔白的松茸片在雞湯中沈浮，顏惜寧不由得看向了姬松。
姬松正美滋滋品嘗著辣鍋，他發現顏惜寧很會挑選食材，放進辣鍋中的東西都異常美味。無論是鮮紅的牛肉，還是小巧圓潤的面筋球，每一種口感和味道都無可挑剔。
見顏惜寧盯著自己，姬松有些詫異：“怎麽了？”
顏惜寧笑道：“我在等松茸。”
姬松楞了一下：“嗯？”
顏惜寧沒憋住笑：“我說的是松茸菌，看到這些蘑菇了嗎？這種蘑菇叫松茸。”
姬松：……
他想起來了，曾經顏惜寧喚他姬松茸來著，難道那時候阿寧就已經想到這種蘑菇了？算了只要阿寧喜歡，他多一個外號又何妨？
鍋中食材五花八門，每個人都有自己心儀的美味。比如嚴柯，他是標準的食肉動物，他最喜歡半肥半瘦的牛肉，姬松喜歡的則是脆嫩的藕片和筍片。白陶喜歡的東西就比較怪了，他喜歡馬場附近產出的一種名為“噎死牛”的山芋。
姬松吃了片刻後出了一身汗，他將外衫脫下：“我原以為火鍋只有冬天吃才最合適。沒想到這個季節吃也別有一番風味。”
嚴柯連忙點頭：“是啊是啊，而且王妃做的火鍋和我們之前吃的火鍋不一樣。我們以前吃的火鍋主要吃肉，而王妃做的鴛鴦鍋裏，什麽都能煮。”
一邊的韓進連連點頭：“對對，萬物皆可燙火鍋。”
顏惜寧在靜靜等待松茸煮熟，松茸入鍋之後，他就聞到了一股獨特的芳香，這股芳香混在辣鍋的味道中不太明顯。然而喝上一口雞湯，就能清楚感覺到松茸的存在。
松茸帶著山林的芳香，沾著松木的氣息，在顏惜寧的想象中，松茸的口感應該和蘑菇一樣脆嫩。然而上輩子他是個窮酸，買不起松茸這種貴重的蘑菇，因此他一直不知道松茸到底是什麽滋味。
等待一陣後，松茸終於熟了。顏惜寧撈起兩片松茸放在了碗中，他沒有占任何調味料。等松茸溫度降下來後，他迫不及待咬了一口松茸。
這……杏鮑菇一樣的口感是怎麽回事？
顏惜寧不信邪再咬了兩口，入口確實是松茸的香氣，可是口感不是脆嫩的，而是綿密的感覺。顏惜寧有些失望，他嚼了嚼口中的松茸，怎麽吃怎麽覺得他在吃口感稍稍細膩了一點的杏鮑菇。
119.梅雨
雖然松茸的口感和味道讓他暫時有些小失望，不過沒關系，聽說松茸用黃油煎制才能充分激發其鮮美。晚上他準備做一道香煎松茸，希望不辜負松茸鮮美的滋味吧。
這時嚴柯從辣鍋中撈起了最先放下去的福袋：“王妃，這東西可以吃了嗎？”
顏惜寧笑道：“可以了。”說著他從雞湯鍋中撈出一只福袋放在了姬松面前：“來，嘗嘗你親手做的福袋。”
雖然親眼見過福袋制作，並且也知道福袋中裝了那些食材，可等姬松親口嘗到了福袋的滋味之後，他還是驚訝了：“這是福袋？”
福袋中的年糕被煮化已經看不出原來的形狀，綿軟的年糕黏住了豆腐皮和裏面其他的食材，一口下去湯汁橫流年糕拉扯出了長長的絲。福袋中有紅豆有肉泥還有蝦滑，口感豐富滋味鮮美。
鍋中每一只福袋中裝的東西分量都不同，吸飽了火鍋湯的福袋，每一口都是滿足。姬松意猶未盡：“挺好吃的。”
顏惜寧笑道：“喜歡的話再做就是了。”
顏惜寧準備了一大桌子菜，最後都被侍衛們吃光了。這是一頓成功的火鍋，眾人都很滿意。
時間過得飛快，一眨眼一天就沒了。晚上姬松他們住在了馬場，到了半夜時分顏惜寧在睡夢中聽到了淅淅瀝瀝下雨的聲音。他迷迷糊糊翻了個身：“下雨了……”
姬松摟住了顏惜寧，他隨口道：“是啊，進入梅雨季節了。”
每年六月中下旬到七月上旬，都城附近就會有連綿不斷的雨水落下。在長達半個月的雨季中，水流暴漲，東西長毛，百姓們便稱呼這段時間為梅雨季。
姬松說完這話之後突然醒了：“梅雨季？！”
之前他問葉林峯，什麽時候能為他治療雙腿，葉林峯說了等雨停。當時姬松不明所以，現在看來，葉林峯很有可能是等著梅雨季節過去。
想到這種可能，姬松心跳如鼓，他強壓下心頭的情緒。他不敢給自己太大的希望，希望越大失望越大，還是順其自然吧。
雨水淅淅瀝瀝下了一天一夜，雨勢非但沒有停的意思，反而還越下越大了。到了第三天，天空就像破開了一道口子，傾盆大雨嘩啦啦落下。不到半日，馬場低窪處就積了水。看到這麽大的雨勢，姬松決定冒雨回王府。
顏惜寧看著車窗外白茫茫的雨水有些擔憂：“好大的雨啊……”
姬松應了一聲：“是的，梅雨季剛開始就下這麽大的雨，只怕周邊州縣要澇。一會兒你先回王府，我去工部同他們商議一下。”
他心中有隱約的不安，今年的梅雨季雨量太大了，照這種情況下去城中必有老舊的房屋會被雨水沖垮，周邊州縣定會出現內澇情況。姬松作為工部侍郎，這種時候必須要去看一眼才安心。
作為現代人，顏惜寧在過去的二十多年中沒有經歷過自然災害。他居住的地方雖然河網眾多，但是從他記事起從沒遇到過發大水的情況。
但是他在書籍和電視上看到過發洪水時百姓的慘狀，房屋被沖毀，谷物被淹沒。楚遼不比現代，這裏沒有良好的水利工程和交通情況，一旦發生災害，百姓的傷亡只會更加多。
一時間顏惜寧心情有些沈重：“如果……我是說如果真的有水災的話，我能幫上什麽忙嗎？”
姬松楞住了，他見過太多上位者視人命為草芥了。他知道他的王妃心善，但是這種時候，他只希望阿寧能好好呆在王府。於是他擡起手揉了揉顏惜寧的頭發：“你好好在家呆著，這段時間天氣惡劣，你不要亂跑。”
馬車在工部衙門門口剛停穩，工部中的官員就急急跑來迎接姬松：“侍郎您可算回來了，這次梅雨水量大得驚人，今日半天的降雨量就比往年整個梅雨季還多！”
姬松頭也不回被眾人推進了工部，顏惜寧看著大家匆忙的腳步，心裏更加沈重了。
等他回到聞樟苑時，他發現攬月湖中的水漲上來一大截，錦鯉們都快游上岸了。瓢潑的雨水落下在水面上起了一層水霧，顏惜寧擡頭看向天空，霧沈沈的天空堆積著雲層，看樣子一時半會雨勢不會減少。
瓢潑大雨下了一整天，直到姬松回來時，雨仍然沒有停。姬松衣衫濕透面色凝重：“城北老街那邊房子塌了，幸運的是沒有人員傷亡。但是雨若是還不停，遲早會有傷亡。阿寧，接下來我會很忙，你得照顧好自己。”
城中尚且如此，城外就更別說了。姬松雙腿不利於行，於是他派出府中侍衛作為他的眼去四周州縣看了看，侍衛們回來之後面色都不好。
顏惜寧端過姜茶：“我知道了。”
姬松在家喝了一碗姜茶換了一身幹衣裳，沒等他休息片刻，冷管家便帶著工部官員冒雨到了聞樟苑。那官員渾身濕透：“王爺不好了，泯江大堤破了，文興、龍平、長祿三縣淹了！”
泯江是楚遼人賴以生存的母親河，兩岸聚集著無數的城市和村落，一旦決堤後果不堪設想。姬松眼神一凝：“走。”
說著姬松批了蓑衣便控著輪椅沖入了雨幕中，顏惜寧本想跟上卻被姬松阻止了：“呆在家裏！”
姬松眼中有嚴厲有怒氣，更多的是無言的關心。他的眼神太覆雜，一時間讓顏惜寧楞在當場。等顏惜寧回過神來時，姬松的身影已經不見了。
雨水嘩嘩沖刷著油紙傘，大黃傘在暴雨的沖刷下裏面下起了小雨。雨水滴滴答答落在顏惜寧頭頂，他的心揪得緊緊的。正常人在雨水中都會被沖得睜不開眼，姬松雙腿無法站立，這樣的他如何去巡視決堤的大壩？
不利於行的姬松都能為楚遼百姓做到這個地步，四肢健全的他又憑什麽縮在家裏什麽事都不做？
白陶打了一把傘跑到顏惜寧身邊：“少爺，雨太大了，你先回去吧。王爺他一定會沒事的。”
顏惜寧嚴肅看向白陶：“白陶，你知道唐玏和玉娘住在哪裏嗎？把他們找來。”其實他還想將李立恒和齊仲一起叫來，只是李立恒正在馬場焦頭爛額，齊仲還不知道在城郊哪一座莊子裏。
白陶應了一聲：“好，少爺您快回去，白陶這就去找他們來。”
白陶的動作迅速，一炷香後，唐玏和玉娘便出現在了王府的大殿中。顏惜寧也不繞彎子：“今年的梅雨雨量太大，都城和附近的各州縣已經有了災害。我想讓二位盤算一下，我名下如今有多少產業和銀子。”
聞言唐玏和玉娘對視一眼同時領悟了顏惜寧的意圖：“王妃想要救濟災民？”
顏惜寧點點頭：“對，空餘的房子可以用來收留無家可歸的災民，銀子則可以購買成物資。非常時期行非常辦法，雖然沒辦法面面俱到，但是……”
在今日之前，他一直覺得自己做一條鹹魚挺好。每天有吃有喝，外面就算天塌地陷了也和他沒有關系。然而今天看到姬松拖著殘缺的雙腿毅然決然沖進雨幕，他心裏非常不是滋味。
他說不出大道理，但是他知道，若是現在不做些什麽，將來躺在聞樟苑曬太陽的時候，心情就再也沒辦法平靜又坦然了。
顏惜寧呼出一口濁氣：“能幫一點是一點。”
唐玏和玉娘對著顏惜寧行了個大禮：“王妃高義。”有顏惜寧這句話，他們通宵也會統計出顏惜寧名下的產業和銀兩。
顏惜寧思考片刻之後對兩人說道：“我不懂賑災，但是我知道時間就是生命。雨下得這麽大，流離失所的百姓只會越來越多。如果可以的話，我名下的莊子鋪子從現在開始開放，接收無家可歸的災民。”
頓了頓之後他補充道：“先用賬面上的銀子購買物資，能買多少就買多少。若是銀子不夠，我再想辦法。”
玉娘微笑道：“王妃莫要憂心銀子的事，若是您信得過屬下，屬下會為您籌集銀子。”
顏惜寧想起了姬松說的話，他說玉娘在經營上是個奇才，或許她真有辦法能籌集到更多的銀子幫助更多的災民呢？
想到這裏，顏惜寧感激道：“如此就多謝玉娘了。”
唐玏和玉娘離開之後，顏惜寧感覺心頭舒服多了，然而當他從大殿走向聞樟苑時，他又開始難受了。白陶為顏惜寧撐著傘：“少爺，您怎麽了？”
顏惜寧摸了摸胸口的位置：“你說……他的輪椅在大壩上，能跑得動嗎？”楚遼的大壩不是鋼筋混凝土澆築而成的，雨水一沖刷，輪椅肯定深陷在泥土中。
白陶安慰道：“少爺您放心吧，王爺又不傻，他只要在工部坐著指揮別人做事就行啦。他就算去了大壩，也幫不了什麽忙啊。”
顏惜寧想了想覺得也是這個理：“也是，楚遼這麽多官員，總不至於讓一個不能行的工部侍郎去扛沙袋吧？”
正如白陶說的那樣，姬松上不了大壩，但是這不妨礙他到最近的受災縣城視察民情。下半夜時，他才到達了受災最嚴重的文興縣城外。
縣城已經成了水鄉澤國，城外水勢緩和的地方，水流已經沒過了成人的小腿，不敢想象城內是什麽模樣。官道上出現了災民隊伍，黑暗中，災民們拖家帶口滿身泥水向著都城的方向前行。雨聲遮蓋了他們的哭泣聲，長長的隊伍在絕望中摸黑前行。
水部郎中騎馬趕來：“王爺，文興縣附近的三個義倉都開了。只是災民數量太多，沒地方安置他們啊。”
姬松眼神幽暗，往年發生水災時，城中的富戶鄉紳們為了博一個好名聲，會接納家門口的部分災民。然而今年的災情來得太快，災民數量太多，富戶鄉紳們根本接納不了多少人。
眼看越來越多的災民從面前走過，姬松拳頭握緊。他不敢想象這些拖家帶口的楚遼人能去哪裏，即便他們能進都城，又能在何處棲身？
此時尖銳的銅鑼聲從姬松他們身後傳來，姬松掀開簾子向外看去，只見官道上有穿著蓑衣提著紅燈籠的人騎著馬而來。雄渾沙啞的聲音穿過重重雨幕傳入姬松耳朵：“我們是容王府親衛，災民們可到容王府莊子鋪子裏歇腳！看到掛著紅燈籠的鋪子，都可進！”
“看清這種紅燈籠啊！看到掛著這種燈籠的鋪子和房子，都可進！”
一聲聲雄渾的吶喊聲穿透冰冷的雨幕，傳入災民耳中。紅色的燈籠帶來了暖意，照亮了前方的路。姬松聽到耳邊傳來了喜極而泣的聲音：“有救了，我們有救了！”“感謝容王殿下，嗚嗚嗚嗚……”
姬松瞇著眼睛看向那名在雨幕中騎著馬揚聲嘶吼的人，他看不出那人是誰，但是他認出了那人手中的紅燈籠。這種燈籠掛在了他家的回廊上，每隔五尺就有一只。燈籠上用黑筆寫著一個大大的“容”字，沒錯了，是他家的燈籠。
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