第35章 外賣
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【系統:“進擊!往來居!”完成, 請宿主選擇指定菜譜。】
薯條的大熱完全出乎司梨預料,開張第二天,店裏的銷量純粹靠著薯條和炸狼牙兩樣撐起來, 孟陶陶的豆腐沒有半點用武之地,除了在忙不過來的時候幫著炸了兩三鍋薯條之外, 都被食客們攔在了前堂。
說到底還是往來居人少, 連隔壁唐掌櫃都幹脆拎著奶茶和糖水桶在往來居常駐,時不時幫著往後廚傳個菜名, 就這樣還是有些忙不過來。
而系統任務完成提示就是在司梨送下一鍋薯條的時候響起。
早上大堂裏食客稀少,坐著的也是糖水鋪子的熟客,因為找不到唐掌櫃人,一路尋來隔壁。而門前的熱鬧和門內的冷清形成了鮮明對比, 看長桌後面擺著的紙筒數量, 恐怕支撐不到今天下午。
銅板落下聲不絕於耳,恍惚間, 司梨像是看到了前世街頭生意火爆的炸串店。
但, 司梨心知肚明,薯條的受歡迎很大程度來自於試吃和小份裝的便宜。京郊小攤一文錢只能買一塊豆腐,在往來居一文錢卻能拿到一大把薯條, 兩者對比, 加上系統給出的薯條調料配比足夠好,被孩子們的歌謠吸引來的人流大多轉化為了嘗新鮮的食客。
小吃向來是薄利多銷的典範,但是要讓往來居進入別人眼中,廚藝真正受人肯定,只有薄利多銷不行。司梨將目前為止沒賣出去一份的唯一一道二星菜拔絲地瓜上架時間又往後挪了挪, 將薯條交給孟陶陶,轉身回了後廚。
系統面板在她面前已經停了有一會, 系統商城裏的一星菜譜不少,密密麻麻地印在眼前,看得人眼暈。既然是系統獎勵,不利益最大化都對不起系統坑過她那麽多次,司梨看都沒看她曾經想買的最便宜的菜譜“炸鮮奶”,翻了一下商城列表,將目光鎖定在最貴的三道一星菜譜之上。
售價8999的椒鹽雞柳、小米鍋巴和醬香餅。
除了椒鹽雞柳,另外兩個菜譜下面都標註著一行小字,“以宿主水平制作可能有失敗風險,請謹慎購買”。
司梨有心選擇雞柳,但想想之前去菜市場看到的雞的價格,一只雞只有兩三斤重就要五十文,要想買品質好些的像三黃雞,價格更是高到離譜。雞販子的口徑是眼看過冬,冬天價格還要再漲,司梨等得了它價格下落,但強制任務時限等不了,只能選擇放棄。
【系統:滴,宿主已選擇菜譜“醬香餅”,獎勵發放完成。任務已更新,請宿主自行查看。】
一個菜譜到手,司梨反手提交另一個任務。這次的菜單順利通過了系統判定,很快給出了任務獎勵。
“足夠吸引人的招牌”的模樣和它的名字相差甚遠,一塊邊緣有著可疑黑色汙漬的淺褐色木板上寫著往來居三個大字,以司梨幾乎不存在的書法審美來看,系統寫的字還不如孟陶陶。木板材質看上去像刷了漆的樺木,跟泥瓦匠送給他們的那塊相比,也就多了一層漆。清漆把邊緣的汙漬和字跡一起封了進去,看起來格外的醜。
掛上去,還是不掛,這是個問題。
廚房門被敲響,司梨迅速將木板丟回道具欄,鎮定擡頭。
“薯條要沒了……”孟陶陶探進來半個身子,疑惑地看過來,“掌櫃在做什麽?”
昨天晚上往來居一直營業到了夜裏宵禁前,兩口鍋輪流開火,連著王小蟲一起,五個人誰都沒睡好。她剛問出口,就不受控制的打了個哈欠。
司梨遞過去一碗溫水,按著孟陶陶肩膀讓她坐下,“歇會吧。”
油鍋燒熱,土豆條下鍋,司梨帶著一鍋薯條去了前堂,剛剛站定,桌前排隊的隊伍輪到了一個熟人。
主簿拘謹地拱了拱手,“司掌櫃,我要一份番茄的。”
昨天他的態度和今天截然不同,司梨多看了他一眼。沒搭腔,旁邊王庭沒好氣地裝了一紙筒薯條遞過來,一手向上,“承惠十文。”
“哦哦。”主簿恍然大悟,有些臉紅,從衣袖裏掏出荷包點了十文錢出來,又拿出荷包裏的紙卡,“我想加個花,不知……”
司梨另一側的小雀沒等他說完,抽走他手中紙卡,啪地蓋好章,“後面還有人在排隊呢,你怎麽磨磨唧唧的!”
主簿回頭,果然,隊伍裏不少人對他都沒有一個好臉色,連忙捧起紙筒往遠處去。站在棲雲樓屋檐下,看了許久,直到司梨回了廚房,他才依依不舍的收回目光。
棲雲樓上,江衡雲皺了一下眉,“此人鬼祟。”
鐘柳儒註意到得早,看清了主簿臉上神色變化,笑道,“為司掌櫃容色所懾,年少慕艾罷了。”
“不知所謂。”江衡雲眉頭沒有松開,偏頭看了匣生一眼。匣生捧著的木匣沒有絲毫變化,江衡雲沈吟片刻,“去買幾份帶回去給阿翡。”
---
等早上的一波瞧新鮮的客人散去,已經臨近午食時間,好在往來居不像尋常酒樓食肆,經營時間主要在午食晚食兩個時段,不然往來居幾人剛忙完早上的部分,又要去做中午的備菜。眼看再沒客人上門,唐掌櫃伸著懶腰拎著空了的木桶溜達回自己店面,守在前堂的三人也松了口氣。
開張之前擔心的是沒有客人,如今怕的是人太多應付不過來。
“生意不錯,這兩天辛苦大家了!”司梨接過孟陶陶守著的錢罐,罐子裏的銅板敲擊聲令人心曠神怡。雖然系統已經統計出了數量,但該走的流程還是要走。她將銅板全部倒上大堂長桌,點點桌面,“陶陶來數。”
“一千零三文。”
小吃薄利的特點明顯凸顯出來,看著食客們熱熱鬧鬧地湧過來,但實際上,這個毛利潤刨去柴水和材料成本,還沒有佛法會擺攤一天賺得多。
“攤子鋪開了,給大家的錢就要算清楚。”司梨估計著成本,將桌上的錢分成五份,“小雀和陶陶是我答應過的一人三成,王庭拿著莊子裏的月錢,這裏的分成還是按我自己利的十分之一,你們看有沒有問題?”
其實系統推薦的工錢比例遠低於司梨說的比例,但之前答應過的事情,她並不想毀諾。小雀和孟陶陶都是陪著她走到如今開店的,當初答應了什麽才留下的她們,司梨一直都記得。
孟陶陶抱了一下她,“不用這麽急,才剛剛開始不是嗎?等到月底再說吧。”
小雀小心地拿走錢堆裏一文錢舉在手中,“能給我這麽多買吃的就行!”
左右看看,王庭惱道,“你們這樣,倒好像我鉆錢眼兒裏了似的!”他按住桌子,“我的一成還是得給我的。”
“自然。”司梨數出他的一部分撥到他面前,坦蕩的態度讓王庭不自然起來,“我又沒說現在要。”
司梨笑了,“那就月底一起算吧,下月廿二,算是我們開張一個月,正好也放個假休息。”
賬目大概理清,司梨拉伸了一下拎著鍋鏟大半個早上的手臂,在王庭的難以言喻的目光飄過來之前放下。系統出品的牛蹄筋對原主這具身體的改善簡直是立竿見影,連續吃牛蹄筋的第四天,司梨拎鍋的吃力和練習時間長之後會有的酸痛都被減輕到可以忽略不計。
與之對應的是再次瀕臨見底的成就點數,司梨對此相當看得開,畢竟賺錢就是為了花的。
剛想趁中午閑暇讓孟陶陶寫幾個像樣一點的菜牌掛起來,半閉的一扇門被敲響,司梨偏頭看去,一個胡服少女執著馬鞭踏進門來,“店家,薯條和茉莉奶綠還有嗎?我要五十份。”
話說出口,少女像是想到什麽有趣的事,噗嗤一聲笑起,“對了,送到城西群英書院可以嗎?”
司梨被少女的笑容晃了下眼,註意很快被她的話吸引過去。群英書院,在絕大多數人、包括書院學子自己口中,都只用“女學”二字代稱,若不是少女提及,司梨都快忘了原主記憶裏這個名字。
原主本是有機會進書院的,但如今是小原主兩歲的司棠在書院讀書、美名遠揚。
司梨按下思緒,笑著迎上去,“客人有些眼生,可要先嘗嘗薯條?自然可以,只是奶茶不好裝帶,只送薯條過去可以嗎?有四種口味,您看喜歡哪種。”
少女皺了一下眉,“不必用敬語,我姓蕭。那就只送薯條吧,下午還有課,你們認得路的話早些過來,不認得路我就等等你們。”
少女正是蕭綺。京兆府和刑部離得很近,昨天她去尋母親時正好碰見休沐的幾個官員給京兆府留守的小吏送吃的,言語裏對“薯條”和“茉莉奶綠”都相當推崇,她這才留意了三分。
想到早上司棠難看表情,蕭綺剛剛止住的笑意就又泛了上來。
不過,這家食肆掌櫃,怎麽感覺和司棠有幾分相似?
蕭綺的思路被司梨塞過來的一包溫熱打斷,司梨抱歉地笑笑,“早上的最後一份,有些涼了,送你吃。客人稍等一會兒,帶走的部分我們這就去做。蘸料都在旁邊,你看想要哪個,叫他們去加。”
五十份薯條可是個大生意,又是難得的外賣訂單,不能讓客人等急了,司梨拉著孟陶陶直奔後廚。
蕭綺捏起一根薯條,溫熱長條洇出點點油漬,外面的脆皮咬開,內裏軟糯鹹香,不需要蘸料,她就能吃完一整份。
她困難地控制住自己沖進店家後廚的念頭,拉住掃地的夥計,含糊道,“再加四份,送去刑部。”
被拉住的王庭:???
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薯條的大熱完全出乎司梨預料,開張第二天,店裏的銷量純粹靠著薯條和炸狼牙兩樣撐起來, 孟陶陶的豆腐沒有半點用武之地,除了在忙不過來的時候幫著炸了兩三鍋薯條之外, 都被食客們攔在了前堂。
說到底還是往來居人少, 連隔壁唐掌櫃都幹脆拎著奶茶和糖水桶在往來居常駐,時不時幫著往後廚傳個菜名, 就這樣還是有些忙不過來。
而系統任務完成提示就是在司梨送下一鍋薯條的時候響起。
早上大堂裏食客稀少,坐著的也是糖水鋪子的熟客,因為找不到唐掌櫃人,一路尋來隔壁。而門前的熱鬧和門內的冷清形成了鮮明對比, 看長桌後面擺著的紙筒數量, 恐怕支撐不到今天下午。
銅板落下聲不絕於耳,恍惚間, 司梨像是看到了前世街頭生意火爆的炸串店。
但, 司梨心知肚明,薯條的受歡迎很大程度來自於試吃和小份裝的便宜。京郊小攤一文錢只能買一塊豆腐,在往來居一文錢卻能拿到一大把薯條, 兩者對比, 加上系統給出的薯條調料配比足夠好,被孩子們的歌謠吸引來的人流大多轉化為了嘗新鮮的食客。
小吃向來是薄利多銷的典範,但是要讓往來居進入別人眼中,廚藝真正受人肯定,只有薄利多銷不行。司梨將目前為止沒賣出去一份的唯一一道二星菜拔絲地瓜上架時間又往後挪了挪, 將薯條交給孟陶陶,轉身回了後廚。
系統面板在她面前已經停了有一會, 系統商城裏的一星菜譜不少,密密麻麻地印在眼前,看得人眼暈。既然是系統獎勵,不利益最大化都對不起系統坑過她那麽多次,司梨看都沒看她曾經想買的最便宜的菜譜“炸鮮奶”,翻了一下商城列表,將目光鎖定在最貴的三道一星菜譜之上。
售價8999的椒鹽雞柳、小米鍋巴和醬香餅。
除了椒鹽雞柳,另外兩個菜譜下面都標註著一行小字,“以宿主水平制作可能有失敗風險,請謹慎購買”。
司梨有心選擇雞柳,但想想之前去菜市場看到的雞的價格,一只雞只有兩三斤重就要五十文,要想買品質好些的像三黃雞,價格更是高到離譜。雞販子的口徑是眼看過冬,冬天價格還要再漲,司梨等得了它價格下落,但強制任務時限等不了,只能選擇放棄。
【系統:滴,宿主已選擇菜譜“醬香餅”,獎勵發放完成。任務已更新,請宿主自行查看。】
一個菜譜到手,司梨反手提交另一個任務。這次的菜單順利通過了系統判定,很快給出了任務獎勵。
“足夠吸引人的招牌”的模樣和它的名字相差甚遠,一塊邊緣有著可疑黑色汙漬的淺褐色木板上寫著往來居三個大字,以司梨幾乎不存在的書法審美來看,系統寫的字還不如孟陶陶。木板材質看上去像刷了漆的樺木,跟泥瓦匠送給他們的那塊相比,也就多了一層漆。清漆把邊緣的汙漬和字跡一起封了進去,看起來格外的醜。
掛上去,還是不掛,這是個問題。
廚房門被敲響,司梨迅速將木板丟回道具欄,鎮定擡頭。
“薯條要沒了……”孟陶陶探進來半個身子,疑惑地看過來,“掌櫃在做什麽?”
昨天晚上往來居一直營業到了夜裏宵禁前,兩口鍋輪流開火,連著王小蟲一起,五個人誰都沒睡好。她剛問出口,就不受控制的打了個哈欠。
司梨遞過去一碗溫水,按著孟陶陶肩膀讓她坐下,“歇會吧。”
油鍋燒熱,土豆條下鍋,司梨帶著一鍋薯條去了前堂,剛剛站定,桌前排隊的隊伍輪到了一個熟人。
主簿拘謹地拱了拱手,“司掌櫃,我要一份番茄的。”
昨天他的態度和今天截然不同,司梨多看了他一眼。沒搭腔,旁邊王庭沒好氣地裝了一紙筒薯條遞過來,一手向上,“承惠十文。”
“哦哦。”主簿恍然大悟,有些臉紅,從衣袖裏掏出荷包點了十文錢出來,又拿出荷包裏的紙卡,“我想加個花,不知……”
司梨另一側的小雀沒等他說完,抽走他手中紙卡,啪地蓋好章,“後面還有人在排隊呢,你怎麽磨磨唧唧的!”
主簿回頭,果然,隊伍裏不少人對他都沒有一個好臉色,連忙捧起紙筒往遠處去。站在棲雲樓屋檐下,看了許久,直到司梨回了廚房,他才依依不舍的收回目光。
棲雲樓上,江衡雲皺了一下眉,“此人鬼祟。”
鐘柳儒註意到得早,看清了主簿臉上神色變化,笑道,“為司掌櫃容色所懾,年少慕艾罷了。”
“不知所謂。”江衡雲眉頭沒有松開,偏頭看了匣生一眼。匣生捧著的木匣沒有絲毫變化,江衡雲沈吟片刻,“去買幾份帶回去給阿翡。”
---
等早上的一波瞧新鮮的客人散去,已經臨近午食時間,好在往來居不像尋常酒樓食肆,經營時間主要在午食晚食兩個時段,不然往來居幾人剛忙完早上的部分,又要去做中午的備菜。眼看再沒客人上門,唐掌櫃伸著懶腰拎著空了的木桶溜達回自己店面,守在前堂的三人也松了口氣。
開張之前擔心的是沒有客人,如今怕的是人太多應付不過來。
“生意不錯,這兩天辛苦大家了!”司梨接過孟陶陶守著的錢罐,罐子裏的銅板敲擊聲令人心曠神怡。雖然系統已經統計出了數量,但該走的流程還是要走。她將銅板全部倒上大堂長桌,點點桌面,“陶陶來數。”
“一千零三文。”
小吃薄利的特點明顯凸顯出來,看著食客們熱熱鬧鬧地湧過來,但實際上,這個毛利潤刨去柴水和材料成本,還沒有佛法會擺攤一天賺得多。
“攤子鋪開了,給大家的錢就要算清楚。”司梨估計著成本,將桌上的錢分成五份,“小雀和陶陶是我答應過的一人三成,王庭拿著莊子裏的月錢,這裏的分成還是按我自己利的十分之一,你們看有沒有問題?”
其實系統推薦的工錢比例遠低於司梨說的比例,但之前答應過的事情,她並不想毀諾。小雀和孟陶陶都是陪著她走到如今開店的,當初答應了什麽才留下的她們,司梨一直都記得。
孟陶陶抱了一下她,“不用這麽急,才剛剛開始不是嗎?等到月底再說吧。”
小雀小心地拿走錢堆裏一文錢舉在手中,“能給我這麽多買吃的就行!”
左右看看,王庭惱道,“你們這樣,倒好像我鉆錢眼兒裏了似的!”他按住桌子,“我的一成還是得給我的。”
“自然。”司梨數出他的一部分撥到他面前,坦蕩的態度讓王庭不自然起來,“我又沒說現在要。”
司梨笑了,“那就月底一起算吧,下月廿二,算是我們開張一個月,正好也放個假休息。”
賬目大概理清,司梨拉伸了一下拎著鍋鏟大半個早上的手臂,在王庭的難以言喻的目光飄過來之前放下。系統出品的牛蹄筋對原主這具身體的改善簡直是立竿見影,連續吃牛蹄筋的第四天,司梨拎鍋的吃力和練習時間長之後會有的酸痛都被減輕到可以忽略不計。
與之對應的是再次瀕臨見底的成就點數,司梨對此相當看得開,畢竟賺錢就是為了花的。
剛想趁中午閑暇讓孟陶陶寫幾個像樣一點的菜牌掛起來,半閉的一扇門被敲響,司梨偏頭看去,一個胡服少女執著馬鞭踏進門來,“店家,薯條和茉莉奶綠還有嗎?我要五十份。”
話說出口,少女像是想到什麽有趣的事,噗嗤一聲笑起,“對了,送到城西群英書院可以嗎?”
司梨被少女的笑容晃了下眼,註意很快被她的話吸引過去。群英書院,在絕大多數人、包括書院學子自己口中,都只用“女學”二字代稱,若不是少女提及,司梨都快忘了原主記憶裏這個名字。
原主本是有機會進書院的,但如今是小原主兩歲的司棠在書院讀書、美名遠揚。
司梨按下思緒,笑著迎上去,“客人有些眼生,可要先嘗嘗薯條?自然可以,只是奶茶不好裝帶,只送薯條過去可以嗎?有四種口味,您看喜歡哪種。”
少女皺了一下眉,“不必用敬語,我姓蕭。那就只送薯條吧,下午還有課,你們認得路的話早些過來,不認得路我就等等你們。”
少女正是蕭綺。京兆府和刑部離得很近,昨天她去尋母親時正好碰見休沐的幾個官員給京兆府留守的小吏送吃的,言語裏對“薯條”和“茉莉奶綠”都相當推崇,她這才留意了三分。
想到早上司棠難看表情,蕭綺剛剛止住的笑意就又泛了上來。
不過,這家食肆掌櫃,怎麽感覺和司棠有幾分相似?
蕭綺的思路被司梨塞過來的一包溫熱打斷,司梨抱歉地笑笑,“早上的最後一份,有些涼了,送你吃。客人稍等一會兒,帶走的部分我們這就去做。蘸料都在旁邊,你看想要哪個,叫他們去加。”
五十份薯條可是個大生意,又是難得的外賣訂單,不能讓客人等急了,司梨拉著孟陶陶直奔後廚。
蕭綺捏起一根薯條,溫熱長條洇出點點油漬,外面的脆皮咬開,內裏軟糯鹹香,不需要蘸料,她就能吃完一整份。
她困難地控制住自己沖進店家後廚的念頭,拉住掃地的夥計,含糊道,“再加四份,送去刑部。”
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