第194章年夜飯
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第194章 年夜飯
臘月二十七這天，何娘子串串香、快餐店，無論商鋪還是小攤全部關門停業，此時街面上還開著的店鋪也不多了。
白文遠和羅錦堂的私塾也停課了。
家裏，何湘雲等人都穿著身舊衣服，頭上用一塊布包著頭，打扮的要多土就有多土。
“那、那，哎呀這兒，阿玉你到底行不行，你不行就換你兩個哥哥來！”
幾人正在掃房子，房間裏一年下來，角角落落容易有灰塵，把房頂上的灰塵掃下來，接著再大掃除，全部洗洗涮涮，好過年。
“我又看不清，這很不好掃的，娘你別站著說話不腰疼好不好……哎呀，瞇眼睛了！”
羅扇低頭，想用手揉眼睛，累死她了，胳膊好酸。
“別用手，手多臟！阿金你帶她去洗一洗，這活兒還是讓阿銀幹吧！”
何湘雲確實是站著說話不腰疼，家裏那麽多人，好幾個小夥子呢，用得著她幹粗活嗎？
吃她的喝他的，一個個營養充足，養兒千日、也該用兒一時了。
羅寅那麽冷的天，雖然不再穿單衣，但也僅穿著很薄的棉襖，多幹點活就容易出汗，是家裏火力最足的那個。
接過掃把，幾下就把房頂清理幹凈了，就是動作粗暴，折騰的屋裏好多細小塵土。
人多力量大，一天就打掃幹凈了。
至於謝宴幾人，謝宴是隔天打掃的，就是為了錯開時間，可以到他們家來躲著。
福元和顧離，主要是顧離幹活，福元只需要擦擦抹抹。
顧離自己一手掃把一手抹布，一個人只用了大半天就全打掃完了。
“你家有個海螺護衛啊！”
“什麽？”謝宴當然不懂海螺姑娘這個梗。
“咳，沒什麽，誇顧離能幹呢！”也不知道從哪兒挖來這樣的人才，幾乎樣樣全能。
這就是未來的全能管家吧。
再能幹還不是他的護衛？分明是他更加能幹才對。
放在平時，何湘雲很少自己蒸饅頭，都是買著吃。
但過年來不及買，只好自己蒸。
一鍋大饅頭、一鍋肉包子、還有一鍋素包子，轉天一鍋紅棗黃粘米面的年糕、一鍋江米小棗的切糕，夠吃好幾天了。
蒸完饅頭，就到了除夕。
早晨何湘雲搓著手把晚上熄滅的炭盆裏的炭倒掉，換上新炭點起來，屋裏慢慢暖和。
抱著一盆放在廚房，打開蓋在面盆上的蓋子，用洗幹凈的手戳了戳，面團已經殤的差不多了。
聽見身後有動靜，“阿銀你跑步回來了，過來幫我燒火，我做早飯吃。”
羅寅去抱了柴點火。
鍋裏倒上大半鍋的油，等油熱的功夫，她已經快速把面團拿到案板上，用刀切成小條，拿起一條按在另一條上，兩根一組，拉長，放在鍋裏炸。
一根又一根下到油鍋裏，在熱的作用下膨脹，很快炸成金黃的色澤，撈出來放在旁邊控油，就是油條。
炸完油條把鍋裏剩下的油盛出來留著炒菜還能用，接著又做了個面茶。
早上油條配面茶。
油條炸的就夠多了，不過最後還是沒剩幾根，剩下的那點正好晚上包餃子吃。
“娘，咱們中午做什麽好吃的？”
“中午就想著吃好吃的了，吃之前剩下的包子，好吃的等晚上再說。”
光是為了晚上這一頓，她從吃完早飯就要準備，該腌制的肉都腌制上，準備工作都做不完，中午就想吃？做夢！
“買了那麽多零食還不夠你吃的？”
說到這個，羅扇就嘿嘿笑不說話了。
平時何湘雲零花錢給的吝嗇，但過年這幾天給他們買的吃食真的多。
買完後放在店裏拿不回來，最後還是用謝宴的馬車拉回來的，一車一車的，全村的小夥伴都羨慕哭了！
中午何湘雲還真沒做飯，就熱了熱包子，包子蘸醋、包子蘸辣椒油、包子就蒜，想怎麽吃都行。
簡陋是簡陋了點，但哪怕是平時吃飯最挑剔的謝宴也沒抱怨，都在期待晚上那一頓。
何湘雲讓人把桌子擡進屋，面板、面團、剁好的餃子餡都搬進去。
“來，包餃子！”
“我們包？”
“不是你們包還是我包不成，看我有時間包嗎？包餃子很容易的，一學就會。阿金阿銀阿玉顧離，全都去洗手，冬青等下你去廚房幫我燒火。”
一大帶三小，免得三個小的造了飯。
“老奴其他地方幫不上，包餃子倒是會，老奴也來幫忙。”福元道。
有個熟手就更好了！
羅寅羅扇搟皮，剩下的三個包，有福元教何湘雲看了會兒就不管了。
她也不要求包的多好看，能包上、不露餡就行，反正都是吃進肚子裏。
沒想到的是福元會的花樣還挺多，不過他只教了最簡單的，自己沒事才捏了幾個其他花樣來玩。
冬青被何湘雲叫去燒火，沒躲過打會兒那了個盆，裏面裝著蒜和蔥。
“大家都在忙你怎麽好意思幹坐著，剝蒜剝蔥，等下我要用的！”
把盆往謝宴手裏一懟，就急急忙忙走了。
看著手裏的大蔥大蒜。
大蔥放的時間久了，外面好多幹皮，大蒜根上有的還帶著土塊。
讓他堂堂王爺剝蒜剝蔥，知道他剝出來的蔥能賣多少錢一斤嗎？千金難買！
但是，誰讓這個人是何湘雲呢。
福元拍拍手上的幹面，“主子，要不我來剝吧。”
“不用了，你去包餃子吧，我來。”
不就是剝蔥剝蒜嘛，只要何湘雲願意給他做一輩子飯，他也願意給她剝一輩子蔥。
何湘雲可不知道一小會兒的功夫他腦子裏就烏七八糟的想了那麽多。
廚房裏兩個大鍋都在燒，一個裏頭正在燉肘子，另一個剛燒熱。
倒點油做個炸酥魚，先炸頭一便，等晚點快上桌時再炸第二遍。
從燒火把自己頭發給燒禿了，到現在已經能很好的控制兩個竈臺，冬青也算非常有進步。
這孩子也愛吃糖，但不像羅扇似的不知節制，這會兒嘴巴裏就含著塊，嘴巴鼓鼓的。
“旁邊那個鍋裏不用燒的太旺，小火慢燉就行了。”
魚炸的差不多了，盛出鍋，剩下的油炸小酥肉，同樣等下還要炸第二道。
把全部炸食做完，何湘雲才把油盛出來一些，開始做方便快捷的簡單菜式。
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臘月二十七這天，何娘子串串香、快餐店，無論商鋪還是小攤全部關門停業，此時街面上還開著的店鋪也不多了。
白文遠和羅錦堂的私塾也停課了。
家裏，何湘雲等人都穿著身舊衣服，頭上用一塊布包著頭，打扮的要多土就有多土。
“那、那，哎呀這兒，阿玉你到底行不行，你不行就換你兩個哥哥來！”
幾人正在掃房子，房間裏一年下來，角角落落容易有灰塵，把房頂上的灰塵掃下來，接著再大掃除，全部洗洗涮涮，好過年。
“我又看不清，這很不好掃的，娘你別站著說話不腰疼好不好……哎呀，瞇眼睛了！”
羅扇低頭，想用手揉眼睛，累死她了，胳膊好酸。
“別用手，手多臟！阿金你帶她去洗一洗，這活兒還是讓阿銀幹吧！”
何湘雲確實是站著說話不腰疼，家裏那麽多人，好幾個小夥子呢，用得著她幹粗活嗎？
吃她的喝他的，一個個營養充足，養兒千日、也該用兒一時了。
羅寅那麽冷的天，雖然不再穿單衣，但也僅穿著很薄的棉襖，多幹點活就容易出汗，是家裏火力最足的那個。
接過掃把，幾下就把房頂清理幹凈了，就是動作粗暴，折騰的屋裏好多細小塵土。
人多力量大，一天就打掃幹凈了。
至於謝宴幾人，謝宴是隔天打掃的，就是為了錯開時間，可以到他們家來躲著。
福元和顧離，主要是顧離幹活，福元只需要擦擦抹抹。
顧離自己一手掃把一手抹布，一個人只用了大半天就全打掃完了。
“你家有個海螺護衛啊！”
“什麽？”謝宴當然不懂海螺姑娘這個梗。
“咳，沒什麽，誇顧離能幹呢！”也不知道從哪兒挖來這樣的人才，幾乎樣樣全能。
這就是未來的全能管家吧。
再能幹還不是他的護衛？分明是他更加能幹才對。
放在平時，何湘雲很少自己蒸饅頭，都是買著吃。
但過年來不及買，只好自己蒸。
一鍋大饅頭、一鍋肉包子、還有一鍋素包子，轉天一鍋紅棗黃粘米面的年糕、一鍋江米小棗的切糕，夠吃好幾天了。
蒸完饅頭，就到了除夕。
早晨何湘雲搓著手把晚上熄滅的炭盆裏的炭倒掉，換上新炭點起來，屋裏慢慢暖和。
抱著一盆放在廚房，打開蓋在面盆上的蓋子，用洗幹凈的手戳了戳，面團已經殤的差不多了。
聽見身後有動靜，“阿銀你跑步回來了，過來幫我燒火，我做早飯吃。”
羅寅去抱了柴點火。
鍋裏倒上大半鍋的油，等油熱的功夫，她已經快速把面團拿到案板上，用刀切成小條，拿起一條按在另一條上，兩根一組，拉長，放在鍋裏炸。
一根又一根下到油鍋裏，在熱的作用下膨脹，很快炸成金黃的色澤，撈出來放在旁邊控油，就是油條。
炸完油條把鍋裏剩下的油盛出來留著炒菜還能用，接著又做了個面茶。
早上油條配面茶。
油條炸的就夠多了，不過最後還是沒剩幾根，剩下的那點正好晚上包餃子吃。
“娘，咱們中午做什麽好吃的？”
“中午就想著吃好吃的了，吃之前剩下的包子，好吃的等晚上再說。”
光是為了晚上這一頓，她從吃完早飯就要準備，該腌制的肉都腌制上，準備工作都做不完，中午就想吃？做夢！
“買了那麽多零食還不夠你吃的？”
說到這個，羅扇就嘿嘿笑不說話了。
平時何湘雲零花錢給的吝嗇，但過年這幾天給他們買的吃食真的多。
買完後放在店裏拿不回來，最後還是用謝宴的馬車拉回來的，一車一車的，全村的小夥伴都羨慕哭了！
中午何湘雲還真沒做飯，就熱了熱包子，包子蘸醋、包子蘸辣椒油、包子就蒜，想怎麽吃都行。
簡陋是簡陋了點，但哪怕是平時吃飯最挑剔的謝宴也沒抱怨，都在期待晚上那一頓。
何湘雲讓人把桌子擡進屋，面板、面團、剁好的餃子餡都搬進去。
“來，包餃子！”
“我們包？”
“不是你們包還是我包不成，看我有時間包嗎？包餃子很容易的，一學就會。阿金阿銀阿玉顧離，全都去洗手，冬青等下你去廚房幫我燒火。”
一大帶三小，免得三個小的造了飯。
“老奴其他地方幫不上，包餃子倒是會，老奴也來幫忙。”福元道。
有個熟手就更好了！
羅寅羅扇搟皮，剩下的三個包，有福元教何湘雲看了會兒就不管了。
她也不要求包的多好看，能包上、不露餡就行，反正都是吃進肚子裏。
沒想到的是福元會的花樣還挺多，不過他只教了最簡單的，自己沒事才捏了幾個其他花樣來玩。
冬青被何湘雲叫去燒火，沒躲過打會兒那了個盆，裏面裝著蒜和蔥。
“大家都在忙你怎麽好意思幹坐著，剝蒜剝蔥，等下我要用的！”
把盆往謝宴手裏一懟，就急急忙忙走了。
看著手裏的大蔥大蒜。
大蔥放的時間久了，外面好多幹皮，大蒜根上有的還帶著土塊。
讓他堂堂王爺剝蒜剝蔥，知道他剝出來的蔥能賣多少錢一斤嗎？千金難買！
但是，誰讓這個人是何湘雲呢。
福元拍拍手上的幹面，“主子，要不我來剝吧。”
“不用了，你去包餃子吧，我來。”
不就是剝蔥剝蒜嘛，只要何湘雲願意給他做一輩子飯，他也願意給她剝一輩子蔥。
何湘雲可不知道一小會兒的功夫他腦子裏就烏七八糟的想了那麽多。
廚房裏兩個大鍋都在燒，一個裏頭正在燉肘子，另一個剛燒熱。
倒點油做個炸酥魚，先炸頭一便，等晚點快上桌時再炸第二遍。
從燒火把自己頭發給燒禿了，到現在已經能很好的控制兩個竈臺，冬青也算非常有進步。
這孩子也愛吃糖，但不像羅扇似的不知節制，這會兒嘴巴裏就含著塊，嘴巴鼓鼓的。
“旁邊那個鍋裏不用燒的太旺，小火慢燉就行了。”
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