第72章、試點種薯
關燈
小
中
大
第72章 、試點種薯
望著地面上好幾袋滿滿當當的種籽, 裴傲喜出望外，他心底忽然升起一股信念，只要在仙境中勤勤懇懇地耕作勞動, 就可以獲得源源不斷的種籽，家家戶戶都能分到糧食作物種籽播種下去。
“珩哥歇會兒, 我來鋤地快些。”
“我不累的, 一起種地。”傅有珩看著他比自己還矮了半個頭的身形, 失笑。
好在隨園雜舍中勞作並不費力，裴傲很難言述自己的感受, 能真切地鋤頭鐮刀鍬鏟的重，但手不酸不痛, 渾身自在。
二人逐漸壘堆起一條條拱起來的壟, 他們不急於收割, 翻犁土地, 全部馬鈴薯、木薯等都仔細埋蓋後，翻滾的綠意襲卷一片。雖是不累, 時間花得也不少，撒播玉米、大豆種子簡單, 五斤種能撒一畝地，走到哪便種到哪, 上千畝地長出了一片半人高的玉米桿子, 挨挨擠擠, 郁郁蔥蔥。
“竟是長這般模樣。”裴傲稀奇又欣慰地望著田地，他瞅見那一株株玉米上結了兩三個厚實碩大的棒子，上前伸手稍稍掰開一看, 綠衣層層裹住了顆粒飽滿、嫩黃圓潤的玉米粒。
“用力一扭, 掰下來便可。”傅有珩說著親自上手為他示範, 摘玉米的聲音脆響悅耳。
不多時，兩人身後的空地上堆滿了一根根玉米，掰玉米、摘大豆、刨木薯、挖紅薯，雖是在仙境中，但豐收的快樂仍叫裴傲心花怒放。這些作物產量高，玉米畝產能達一千斤，木薯、紅薯的畝產量更是上了四五千斤。
種植、收獲糧食作物期間，裴傲心裏一一記下了各自的特點。因為下來還得給農戶百姓們作介紹、指導。在仙境中耕作的同時，也是他增長經驗、積累知識的時期。
撒下的水果種子發芽生長比這些糧食作物都慢些，二人收割完糧食，還未見到它結出花苞。
在隨園雜舍之中無法感受到時間的流逝，當積攢的種籽越來越多，而正在長身體的少年愈發精神抖擻，傅有珩沈默，此時的裴傲像極了初次接觸全息網游的孩子，新鮮好奇地探索著一切、不知疲憊。
這一晚裴傲耕種、收成統共獲取了三十個金幣、八個銀幣，他已知曉這錢幣的重要性，只有擁有財富才可換取“百貨鋪”的物品。
“珩哥，我再掙些錢幣。”裴傲的想法很樸素，這種籽買到就是掙到，誰不想拎著成千上萬斤種籽回去救災呢。
“不急於一時，先回去罷，明日該布置挖通水渠一事。”傅有珩看著他，“倉庫的種籽也得種下地了。”
“欸，好，都聽您的。”裴傲應下，隨即和他一起離開了庭院。
翌日清晨，天剛泛亮，映照入門窗紙紗上，西廂房內的傅有珩就自然而然睜開了眼，洗漱更衣後，下人給他送來了食盒，因為裴知縣要起早，老人家起身後習慣在院子裏轉悠幾圈，幾個小的又醒得晚，大家都是各自吃早飯的。
呈上來的有粥、蒸饅頭和煎餅，幾乎見不著葷菜，傅有珩入鄉隨俗，早已習慣適應了，這可比他前些日子吃的野菜野果子好多了。就著熱騰濃稠的一大碗粥，吃了饅頭和兩塊煎餅，他很快就飽了。
等裴傲前來尋他，吩咐家丁取了馬鈴薯到後花院裏，二人在旁側督著他們切塊，因為這馬鈴薯的個頭大，傅有珩便叫他們按著芽眼分切，每切幾個就將大刀浸入水中洗凈消毒，一個馬鈴薯種莖能分切成八、九塊。
裴傲還將廚院的下人喊來幫手，十來個人切塊，另一個人往切塊薯種撒草木灰、石灰等攪拌均勻，讓切面沾上粉灰消毒殺菌。
“放置四五日會陸續出芽。”傅有珩說道，從百貨鋪購買的種薯已經解除了休眠期，一旦切塊了放在陰涼通風的環境下，保持水分，很容易長出新芽。
“我那雜間裏還有幾袋，你們等會兒都搬出來切塊。”裴傲昨夜新買的馬鈴薯種數不勝數，這不又往外搬運了四袋，裴永正並不會過問他再多的細節，他們家向來自由無拘，裴知縣對子女也無嚴苛要求。
所有事情安排妥當後，裴傲隨他爹前去勘視鄉野，腦子裏記著傅有珩與他說的話。
一眾人策馬前往三江交匯之地，若要打通水道引流入延定，此處最合適不過。嘉州的自然環境得天獨厚，這奔騰不息的江水若是能分流進城，灌溉沃野千裏，勢必能徹底解決旱澇災害。
“這水利工程宏大，十年也未必能建成。”縣丞細數一番，現在的銀錢也不夠使，又恰逢天幹大旱，到年尾免不了要救濟災民。
裴知縣背手而立，站在高處眺望著底下青碧澄澈的江水，沒有說話。
“前些時日我到鄉間游走，鄉民萎靡不振，只因天公不作美，現如今耕種無果，人人惶恐，日後沒有存糧怕是難以度日。倒不如趁此機會，大招人工，賦閑在家的百姓有事可做、有錢可拿，而修渠一事又能完成，豈不一舉兩得。”裴傲一番話引得眾人沈思，不乏小吏頻頻點頭。
裴傲頓了一下，見他爹沒有阻止他繼續說下去的意思，又道：“至於匱乏的糧食作物……這便交由我們來想法子，一定會讓每個人都吃上糧食的。”他這話倒令其他人發笑，只當知縣家少爺天真爛漫，大言不慚。
見大家沒把他的話當回事，裴傲也不氣惱，表達了珩哥和自己的想法，便聽見他爹說：“你說得對，早晚都要修建，便依此契機，下令開渠。”
知縣發了話，其他人自然不再有異議，此事尚有諸多準備安排，都需由縣衙上下參與共進，裴傲知道這事成了，接下來就全身心投入糧食種植中。
接下來幾日裏，裴知縣發覺，這兩個小子倒是坦蕩不打算隱瞞，各類新奇古怪的糧食都擺上了飯桌。晨間的粥裏多了一粒粒飽滿金黃的雜糧，咀嚼之後，鮮甜多汁，粉香軟糯，竟是格外的美味。
繼那土黃香糯的馬鈴薯之後，他又看見了一整根飽滿棕褐的薯類，剝開爛泥巴似的外皮後，露出如蜜漿般金黃橘紅的薯肉，一股甜香爭先恐後地湧進鼻子裏，叫人忍不住咬一口，果真是蜜甜至極，香軟綿滑，不知不覺便吃完了，唇齒間還留著甜香，當真是老少鹹宜。
老太爺生性淡泊自在，鮮少為物喜悲，但這只是吃了一根紅薯，便與長孫兒打聽，如此美味從何而來。知道裴傲與那傅小子準備將各類糧食引入延定各村種植，他直誇二人，原擔心此物珍貴稀罕，尋常百姓也吃不上，若是能傳播下去，絕對是平民百姓的福祉。
入夜。
“這小子，今日悄悄在廚院架了柴火烤紅薯，差點將竈臺燒得烏黑。”裴永正回到正房屋中時，難得和妻子說裴傲的不是。
裴夫人笑道：“傲兒送了些過來，你又恰好去三江巡視，沒趕上熱乎的，叡兒吃了還鬧著要。”
“烤制的紅薯似乎更為香甜，外焦裏嫩，蜜汁滴答，糖絲勾連，竟比肉食還要饞人。”裴夫人被自己的描述又勾起了那烤紅薯的滋味，掩面羞赧。
裴知縣一時竟然也生不來氣了。
白天忙著安排下人幫忙切分育種，晚上裴傲和傅有珩也沒閑著，一入夜就進入隨園雜舍，開啟種田耕地兌取種籽的任務。
裴傲每日都在仙境中為之震撼，掛滿整棵樹的碩大粉嫩水蜜桃、紅彤彤的蘋果、淡黃香蕉、青黑條紋大西瓜……均是他從沒見過的鮮果。
帶出仙境的種籽大多數只能撒播種植，但像是以作物本身做種籽的諸如稻谷、玉米、薯類，還另有作用。裴家人時不時能嘗上新奇的糧食作物，一袋袋的馬鈴薯、紅薯還被用以烹制修渠工人們的飯食。
裴知縣下決定修渠後，馬上就召集縣衙裏的縣丞、縣尉、書吏、六房司吏等商討謀劃，擬出布告後很快就在縣城裏、各個村裏張貼出去，開始登記前來報名的鄉民。
出發上工的鄉民們每日清晨可領取三個紅薯和兩個馬鈴薯，雜糧粥水任取，單單是這飯食供應就引來了三百多個人積極應召。
“只要管飽飯，作甚都不在話下啊！”
“修渠是大好事兒，知縣大人英明，這優厚的待遇，俺也想去。”
“沒想到官府居然願意在這種時候開通水渠，別說啥了，只給供應粥水我也願意帶著幹糧去！”
“紅薯是何物？馬鈴薯又是何物？莫不是要用野草樹根哄騙人罷？”
“來晚了怕是趕不上應征！你不報名，莫要阻礙他人排隊。”
登記點人潮湧動，摩肩接踵，百姓們生怕錯過，衙役都差點兒被熱情的鄉民淹沒。
——
數日後，馬鈴薯種苗培育出來，至關緊要的是分發到每家每戶的農人手中。延定統共有十九個村，傅有珩根據裴傲畫的嘉州草圖，選了上溪村作首個馬鈴薯播種試點。
“上溪村坐落在沿河岸，但那水灌流不到田地上，每每到雨水豐沛的季節，還會內澇，這村裏人苦，現都是年邁孤苦的人還留住在村。”裴傲給他說，“常住在村裏的約莫就四十來戶。”延定戶冊登記有二千一百零五戶人家，總人口達九千三百三十九人。
“須找這上溪村村長一同前去分發，栽種事宜要說清楚才好。”傅有珩是擔心，鄉民們將出了芽的馬鈴薯偷偷煮了吃，“千萬不能叫他們食用了這有毒的塊莖。”
“這我懂得，珩哥，四輛板車已經裝好馬鈴薯苗備好了，你我同坐馬車前去罷。”裴傲自己不太愛坐那四人擡大轎，但也不能叫仙人騎馬走路前去，馬車就最合適不過了。
“好，出發吧，我們早去早回。”上溪村距離縣衙近三十裏，日出前出發，辦完事情回，才能趕在日落時抵達縣城。
一行人浩浩蕩蕩啟程，裴知縣還特意給了四名衙役跟隨護送他們。
臨近晌午，馬車平穩停下，總算是到上溪村了。村道兩側都是野草連片、高山夾道，這裏的村民住的都是木頭搭建、茅草封頂的破敗房屋，這裏無疑是整個延定最窮困潦倒的地方了。
一個青年男人攙扶著上溪村村長走出來，村長年過半百、滿頭白發，耳朵有點背，旁人跟他說幾句話得揚高聲音。他見浩蕩人馬前來，喜上眉梢，臉都笑出了褶皺。
“官爺遠道而來，快請進村坐坐。”
“村長，我們有重要事前來，勞你召集齊村裏的鄉親們。待會兒給大家分發糧食作物的種苗。”人群中央的裴傲走幾步上前來與他說道。
“分發種苗？”村長瞥見了後面板車上綠油油一片，這時候的種籽稀缺得很，竟然還有這等好事？
“是也，這是新的糧食品種，喚作‘馬鈴薯’，馬鈴薯易於管理、產出量大，且成熟得快，過兩月便可以收割了。我們上溪村現在可有耕作稻谷雜糧？”裴傲問道。
“唉！都死咯，幹蔫蔫趴在田隴上，村裏已經沒有再多的谷種可以耕作了……日子不好過。”村長自個兒都是吃一頓、餓一頓。
“不要急，這四板車所有的種苗都是分給村裏百姓的。收成之後，大家都能吃飽飯。”裴傲的話讓在場的人瞬間燃起了希望，眼睛倏地亮了起來。
對於窮苦的村民們而言，只要不愁吃喝，就是最大的幸運。
“真有這麽神奇？！”
“官爺憐惜我們，親自送種苗，這可太好了……”有人嘴裏念叨著。
“那一塊塊的……能吃不？”村裏面的鄉民們陸陸續續過來，站在村裏議事的大坪地上，男女老少都圍聚在一起。
傅有珩看著眼前一個個衣衫襤褸、灰頭土臉的鄉民，他們看見縣衙的人又緊張又惶恐，不敢靠得近，仿佛怕汙了眼前的各位少爺小吏。
“此物須在高壟種植，以防積水成澇，前期保持土壤濕潤，以促莖葉快速萌生。若是無法在幼苗期生根壯苗，日後結薯慢、塊莖小，大夥兒要常松土、勤施肥，不出三個月，定能大豐收。”傅有珩耐心細致地與村民們解釋著，頓了一下，嚴肅地說，“不過，這抽了芽兒的種子同時也是劇毒之物，切忌食用，否則性命難保。”
“都聽到沒有！”村長雖然耳朵不靈光，但傅有珩說得清晰，他一下子就提起精神，朝周圍的村民們說，“大家都加把勁，耕作了就有收成，過好日子。可千萬別偷吃這有毒的莖塊！”
“唬人的很。”“這樣的天，真能養活嗎？”
“村長，我們能分多少啊？”
“俺的土地多著呢，都長草了。”
老村長咳嗽兩聲清了嗓子：“每家戶主按著人口數前來認領，一口人先領五十株苗，剩下的再繼續分配。”男人們自覺上前來把板車上的馬鈴薯苗搬到地面，而後開始分配。
見大家都井然有序，傅有珩和裴傲放了心，準備在村中走走看看。這個村子家家戶戶房前屋後都是泥土地，屋旁邊翻犁一下就隨便種了些葵草、蔓青等。大片的土地也是有的，走到村尾都是田地，但因為荒廢已久，雜草都高過七八歲孩童了。
“吃不飽便幹不了農活，沒有精耕細作，沒有五谷豐登，就要餓肚子……”裴傲苦惱，這無疑是個首尾銜合的連環怪圈。
傅有珩回想起剛才大家期待的眼神和積極排隊領種苗的情形，心知鄉民們都躍躍欲試，盼著用自己的勤懇換來溫飽無憂。
“相信他們。”傅有珩說，“可以時不時前來看看栽種的進展如何，你我懂得多，好傳授些經驗給大家。”
分到種苗的百姓們臉上竟是久違地出現了笑容，他們快步回各自家中，翻找出吃灰封塵的鋤頭、鐮刀和木桶，當下就去除草翻土，從距離最近的江邊挑了兩桶水，將幹結硬板的土地澆濕澆頭。
現在熱浪正兇，人們絲毫不畏懼烈日暴曬、汗流浹背，幹脆光著膀子涼快，男人們都在鋤地開荒，幹得熱火朝天。女人們則是照料著家裏分配的馬鈴薯苗，放置在陰涼處，用涼水滋潤濡濕嫩苗。
這麽多幼苗，得抓緊拾掇出半畝土地來，趕著明日破曉了種下。
鰥寡孤獨的幾戶人家則由裴傲帶來的下人幫忙，將他們屋後的土地耕鋤疏松，堆疊好高壟，這些鄉民可等著日頭隱去了再播種。
因為要回縣衙，裴傲見種苗發放完畢、鄉民即刻行動，這兒暫時無需他和仙人幫助，便決定啟程回去了。
老村長想留他們一行人吃飯，然而人太多，他們村裏所有糧食也湊不出一頓好的，只能訕訕作罷。
“大少爺，公子，等到這馬鈴薯結出大薯了，我們一定送到縣衙裏，給您幾位嘗嘗。”只能等收成了再作報答了。
“哈哈，好，待桂月之時，我們再回這兒看你們大豐收。”裴傲言行之間叫人難以將他當做小孩看待。
回到知縣宅時已過戌時，廚院留的飯菜寡淡，傅有珩看著已經蒸熟又冷掉的紅薯，心裏一動：“你想不想吃點香的？”
“自然是想！”裴傲眼前一亮。
“先將這些紅薯皮剝了，我煎些薯餅。”
“好好。”裴傲動作快，很快就剝完皮，按照傅有珩的意思，將其搗碎成泥。
傅有珩用廚院裏的麥面粉、新木薯粉等拌入紅薯泥中，加少許水揉搓，很快金燦軟糯的面團成型。
“揉圓摁扁，放置在這兒，我來煎。”傅有珩先給他示範做了幾個薯餅，裴傲一看就會，即刻上手。
架起來的柴棍甫一冒火苗，傅有珩就往大鍋中倒入些許油，這時候的油珍貴，普通百姓家根本用不起菜籽油等。他掂起兩邊的大鍋耳，讓油滾過延邊，而後將薯餅一個個緩緩貼在油滋滋的熱鍋上。
只聽見“滋滋”響聲起，一股米面濃香和紅薯甜香撲面而來，旁側邊揉薯餅邊等待的裴傲不由得吞了吞口水。他怎覺得，這薯餅比家廚、衙廚做的美味佳肴還香呢。
傅有珩靜待兩分鐘後，就給薯餅一一翻面，露出了金黃澄燦的煎烤部位，等到傅有珩起鍋濾油時，裴傲已經忍不住了：“珩哥，能吃了嗎？好香。”
“小心燙嘴，你稍等一會。”
“好的，那我給它們降降溫。”裴傲盛了一勺水倒在淺口盆裏，將盛著熱騰騰薯餅的碗碟放置在水裏。
看著裴傲這舉動，傅有珩笑著搖搖頭，由著他去了。裴傲剛把紅薯餅放去涼快，踱步還不到十個來回，便迫不及待地夾起了一塊，剛打算嘗嘗，想到仙人還在忙活，他趕忙盛入碗裏，給傅有珩遞過去。
“珩哥，你嘗嘗。”等傅有珩接了過去，他才繼續夾起一塊吹了吹往嘴裏送，“哢嚓”輕微的酥脆聲響起，裴傲很快就嘗到了軟糯黏滑的滋味，外酥香、裏糯滑，越吃越香，油滋滋、甜蜜蜜。
“太好吃了！”裴傲呼著氣，因為紅薯餅尚有些燙嘴，但又美味令人欲罷不能。
煎了兩鍋二十來個紅薯餅，搗滅柴火後，傅有珩直接將剩下的幾個面團貼在鍋裏，等著餘熱將其烘烤熟透。
兩人捧著碗，持著筷子站定了吃，不想一個人影出現在門邊，只聽見低沈熟悉的聲音響起：“又在烤些什麽？”
是裴知縣他來了。
這……大晚上偷吃油炸香脆食品被家中長輩發現了該如何是好？！
裴傲趕忙拿出碗筷、端上紅薯餅：“爹，您也來了啊，快吃口紅薯餅，外焦裏嫩、酥脆軟糯、雙重滋味。”
“裴大人。”傅有珩剛好吃撐了，放下碗筷，去尋來熱茶水給他們仨都倒上。
裴永正在書房中伏案夜讀，忽然聞到這不知從何處傳來的油炸食物的香味，且愈發地濃烈，竟是擾亂了他的心神，那些文書典籍左右是看不下去了，幹脆出來查看。
叫他抓了個正著，裴永正倒沒苛責二人，竟也自然地在廚院裏吃起了東西，他細嚼慢咽著，想起夫人那天所說的烤紅薯，這紅薯餅恐怕比烤紅薯還要香。
“爹，我和珩哥正是抽個兒的時候，夜深了容易餓肚子，你可千萬別跟娘親說今晚這事。”裴傲他就怕娘親要念叨他，吃多了煎炸烤制的食物容易脹氣上火。
“味道不錯。”裴永正不知道，這紅薯還有這麽多種做法，上回巡查修渠地，他發現夥夫還切了紅薯加水熬煮，據說那湯水滋潤清甜，頗受百姓喜愛。
“長個子就要好好歇息。”裴永正誇完又訓起裴傲，而後朝傅有珩說，“這孩子沒個定性，勞煩有珩你多擔待。”
“裴大人，是我饞了，故偷偷做了這一鍋，您莫要怪小公子。”傅有珩心想，現下的食物過於單調，日後還得多露幾手，好改善改善府上的夥食。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
望著地面上好幾袋滿滿當當的種籽, 裴傲喜出望外，他心底忽然升起一股信念，只要在仙境中勤勤懇懇地耕作勞動, 就可以獲得源源不斷的種籽，家家戶戶都能分到糧食作物種籽播種下去。
“珩哥歇會兒, 我來鋤地快些。”
“我不累的, 一起種地。”傅有珩看著他比自己還矮了半個頭的身形, 失笑。
好在隨園雜舍中勞作並不費力，裴傲很難言述自己的感受, 能真切地鋤頭鐮刀鍬鏟的重，但手不酸不痛, 渾身自在。
二人逐漸壘堆起一條條拱起來的壟, 他們不急於收割, 翻犁土地, 全部馬鈴薯、木薯等都仔細埋蓋後，翻滾的綠意襲卷一片。雖是不累, 時間花得也不少，撒播玉米、大豆種子簡單, 五斤種能撒一畝地，走到哪便種到哪, 上千畝地長出了一片半人高的玉米桿子, 挨挨擠擠, 郁郁蔥蔥。
“竟是長這般模樣。”裴傲稀奇又欣慰地望著田地，他瞅見那一株株玉米上結了兩三個厚實碩大的棒子，上前伸手稍稍掰開一看, 綠衣層層裹住了顆粒飽滿、嫩黃圓潤的玉米粒。
“用力一扭, 掰下來便可。”傅有珩說著親自上手為他示範, 摘玉米的聲音脆響悅耳。
不多時，兩人身後的空地上堆滿了一根根玉米，掰玉米、摘大豆、刨木薯、挖紅薯，雖是在仙境中，但豐收的快樂仍叫裴傲心花怒放。這些作物產量高，玉米畝產能達一千斤，木薯、紅薯的畝產量更是上了四五千斤。
種植、收獲糧食作物期間，裴傲心裏一一記下了各自的特點。因為下來還得給農戶百姓們作介紹、指導。在仙境中耕作的同時，也是他增長經驗、積累知識的時期。
撒下的水果種子發芽生長比這些糧食作物都慢些，二人收割完糧食，還未見到它結出花苞。
在隨園雜舍之中無法感受到時間的流逝，當積攢的種籽越來越多，而正在長身體的少年愈發精神抖擻，傅有珩沈默，此時的裴傲像極了初次接觸全息網游的孩子，新鮮好奇地探索著一切、不知疲憊。
這一晚裴傲耕種、收成統共獲取了三十個金幣、八個銀幣，他已知曉這錢幣的重要性，只有擁有財富才可換取“百貨鋪”的物品。
“珩哥，我再掙些錢幣。”裴傲的想法很樸素，這種籽買到就是掙到，誰不想拎著成千上萬斤種籽回去救災呢。
“不急於一時，先回去罷，明日該布置挖通水渠一事。”傅有珩看著他，“倉庫的種籽也得種下地了。”
“欸，好，都聽您的。”裴傲應下，隨即和他一起離開了庭院。
翌日清晨，天剛泛亮，映照入門窗紙紗上，西廂房內的傅有珩就自然而然睜開了眼，洗漱更衣後，下人給他送來了食盒，因為裴知縣要起早，老人家起身後習慣在院子裏轉悠幾圈，幾個小的又醒得晚，大家都是各自吃早飯的。
呈上來的有粥、蒸饅頭和煎餅，幾乎見不著葷菜，傅有珩入鄉隨俗，早已習慣適應了，這可比他前些日子吃的野菜野果子好多了。就著熱騰濃稠的一大碗粥，吃了饅頭和兩塊煎餅，他很快就飽了。
等裴傲前來尋他，吩咐家丁取了馬鈴薯到後花院裏，二人在旁側督著他們切塊，因為這馬鈴薯的個頭大，傅有珩便叫他們按著芽眼分切，每切幾個就將大刀浸入水中洗凈消毒，一個馬鈴薯種莖能分切成八、九塊。
裴傲還將廚院的下人喊來幫手，十來個人切塊，另一個人往切塊薯種撒草木灰、石灰等攪拌均勻，讓切面沾上粉灰消毒殺菌。
“放置四五日會陸續出芽。”傅有珩說道，從百貨鋪購買的種薯已經解除了休眠期，一旦切塊了放在陰涼通風的環境下，保持水分，很容易長出新芽。
“我那雜間裏還有幾袋，你們等會兒都搬出來切塊。”裴傲昨夜新買的馬鈴薯種數不勝數，這不又往外搬運了四袋，裴永正並不會過問他再多的細節，他們家向來自由無拘，裴知縣對子女也無嚴苛要求。
所有事情安排妥當後，裴傲隨他爹前去勘視鄉野，腦子裏記著傅有珩與他說的話。
一眾人策馬前往三江交匯之地，若要打通水道引流入延定，此處最合適不過。嘉州的自然環境得天獨厚，這奔騰不息的江水若是能分流進城，灌溉沃野千裏，勢必能徹底解決旱澇災害。
“這水利工程宏大，十年也未必能建成。”縣丞細數一番，現在的銀錢也不夠使，又恰逢天幹大旱，到年尾免不了要救濟災民。
裴知縣背手而立，站在高處眺望著底下青碧澄澈的江水，沒有說話。
“前些時日我到鄉間游走，鄉民萎靡不振，只因天公不作美，現如今耕種無果，人人惶恐，日後沒有存糧怕是難以度日。倒不如趁此機會，大招人工，賦閑在家的百姓有事可做、有錢可拿，而修渠一事又能完成，豈不一舉兩得。”裴傲一番話引得眾人沈思，不乏小吏頻頻點頭。
裴傲頓了一下，見他爹沒有阻止他繼續說下去的意思，又道：“至於匱乏的糧食作物……這便交由我們來想法子，一定會讓每個人都吃上糧食的。”他這話倒令其他人發笑，只當知縣家少爺天真爛漫，大言不慚。
見大家沒把他的話當回事，裴傲也不氣惱，表達了珩哥和自己的想法，便聽見他爹說：“你說得對，早晚都要修建，便依此契機，下令開渠。”
知縣發了話，其他人自然不再有異議，此事尚有諸多準備安排，都需由縣衙上下參與共進，裴傲知道這事成了，接下來就全身心投入糧食種植中。
接下來幾日裏，裴知縣發覺，這兩個小子倒是坦蕩不打算隱瞞，各類新奇古怪的糧食都擺上了飯桌。晨間的粥裏多了一粒粒飽滿金黃的雜糧，咀嚼之後，鮮甜多汁，粉香軟糯，竟是格外的美味。
繼那土黃香糯的馬鈴薯之後，他又看見了一整根飽滿棕褐的薯類，剝開爛泥巴似的外皮後，露出如蜜漿般金黃橘紅的薯肉，一股甜香爭先恐後地湧進鼻子裏，叫人忍不住咬一口，果真是蜜甜至極，香軟綿滑，不知不覺便吃完了，唇齒間還留著甜香，當真是老少鹹宜。
老太爺生性淡泊自在，鮮少為物喜悲，但這只是吃了一根紅薯，便與長孫兒打聽，如此美味從何而來。知道裴傲與那傅小子準備將各類糧食引入延定各村種植，他直誇二人，原擔心此物珍貴稀罕，尋常百姓也吃不上，若是能傳播下去，絕對是平民百姓的福祉。
入夜。
“這小子，今日悄悄在廚院架了柴火烤紅薯，差點將竈臺燒得烏黑。”裴永正回到正房屋中時，難得和妻子說裴傲的不是。
裴夫人笑道：“傲兒送了些過來，你又恰好去三江巡視，沒趕上熱乎的，叡兒吃了還鬧著要。”
“烤制的紅薯似乎更為香甜，外焦裏嫩，蜜汁滴答，糖絲勾連，竟比肉食還要饞人。”裴夫人被自己的描述又勾起了那烤紅薯的滋味，掩面羞赧。
裴知縣一時竟然也生不來氣了。
白天忙著安排下人幫忙切分育種，晚上裴傲和傅有珩也沒閑著，一入夜就進入隨園雜舍，開啟種田耕地兌取種籽的任務。
裴傲每日都在仙境中為之震撼，掛滿整棵樹的碩大粉嫩水蜜桃、紅彤彤的蘋果、淡黃香蕉、青黑條紋大西瓜……均是他從沒見過的鮮果。
帶出仙境的種籽大多數只能撒播種植，但像是以作物本身做種籽的諸如稻谷、玉米、薯類，還另有作用。裴家人時不時能嘗上新奇的糧食作物，一袋袋的馬鈴薯、紅薯還被用以烹制修渠工人們的飯食。
裴知縣下決定修渠後，馬上就召集縣衙裏的縣丞、縣尉、書吏、六房司吏等商討謀劃，擬出布告後很快就在縣城裏、各個村裏張貼出去，開始登記前來報名的鄉民。
出發上工的鄉民們每日清晨可領取三個紅薯和兩個馬鈴薯，雜糧粥水任取，單單是這飯食供應就引來了三百多個人積極應召。
“只要管飽飯，作甚都不在話下啊！”
“修渠是大好事兒，知縣大人英明，這優厚的待遇，俺也想去。”
“沒想到官府居然願意在這種時候開通水渠，別說啥了，只給供應粥水我也願意帶著幹糧去！”
“紅薯是何物？馬鈴薯又是何物？莫不是要用野草樹根哄騙人罷？”
“來晚了怕是趕不上應征！你不報名，莫要阻礙他人排隊。”
登記點人潮湧動，摩肩接踵，百姓們生怕錯過，衙役都差點兒被熱情的鄉民淹沒。
——
數日後，馬鈴薯種苗培育出來，至關緊要的是分發到每家每戶的農人手中。延定統共有十九個村，傅有珩根據裴傲畫的嘉州草圖，選了上溪村作首個馬鈴薯播種試點。
“上溪村坐落在沿河岸，但那水灌流不到田地上，每每到雨水豐沛的季節，還會內澇，這村裏人苦，現都是年邁孤苦的人還留住在村。”裴傲給他說，“常住在村裏的約莫就四十來戶。”延定戶冊登記有二千一百零五戶人家，總人口達九千三百三十九人。
“須找這上溪村村長一同前去分發，栽種事宜要說清楚才好。”傅有珩是擔心，鄉民們將出了芽的馬鈴薯偷偷煮了吃，“千萬不能叫他們食用了這有毒的塊莖。”
“這我懂得，珩哥，四輛板車已經裝好馬鈴薯苗備好了，你我同坐馬車前去罷。”裴傲自己不太愛坐那四人擡大轎，但也不能叫仙人騎馬走路前去，馬車就最合適不過了。
“好，出發吧，我們早去早回。”上溪村距離縣衙近三十裏，日出前出發，辦完事情回，才能趕在日落時抵達縣城。
一行人浩浩蕩蕩啟程，裴知縣還特意給了四名衙役跟隨護送他們。
臨近晌午，馬車平穩停下，總算是到上溪村了。村道兩側都是野草連片、高山夾道，這裏的村民住的都是木頭搭建、茅草封頂的破敗房屋，這裏無疑是整個延定最窮困潦倒的地方了。
一個青年男人攙扶著上溪村村長走出來，村長年過半百、滿頭白發，耳朵有點背，旁人跟他說幾句話得揚高聲音。他見浩蕩人馬前來，喜上眉梢，臉都笑出了褶皺。
“官爺遠道而來，快請進村坐坐。”
“村長，我們有重要事前來，勞你召集齊村裏的鄉親們。待會兒給大家分發糧食作物的種苗。”人群中央的裴傲走幾步上前來與他說道。
“分發種苗？”村長瞥見了後面板車上綠油油一片，這時候的種籽稀缺得很，竟然還有這等好事？
“是也，這是新的糧食品種，喚作‘馬鈴薯’，馬鈴薯易於管理、產出量大，且成熟得快，過兩月便可以收割了。我們上溪村現在可有耕作稻谷雜糧？”裴傲問道。
“唉！都死咯，幹蔫蔫趴在田隴上，村裏已經沒有再多的谷種可以耕作了……日子不好過。”村長自個兒都是吃一頓、餓一頓。
“不要急，這四板車所有的種苗都是分給村裏百姓的。收成之後，大家都能吃飽飯。”裴傲的話讓在場的人瞬間燃起了希望，眼睛倏地亮了起來。
對於窮苦的村民們而言，只要不愁吃喝，就是最大的幸運。
“真有這麽神奇？！”
“官爺憐惜我們，親自送種苗，這可太好了……”有人嘴裏念叨著。
“那一塊塊的……能吃不？”村裏面的鄉民們陸陸續續過來，站在村裏議事的大坪地上，男女老少都圍聚在一起。
傅有珩看著眼前一個個衣衫襤褸、灰頭土臉的鄉民，他們看見縣衙的人又緊張又惶恐，不敢靠得近，仿佛怕汙了眼前的各位少爺小吏。
“此物須在高壟種植，以防積水成澇，前期保持土壤濕潤，以促莖葉快速萌生。若是無法在幼苗期生根壯苗，日後結薯慢、塊莖小，大夥兒要常松土、勤施肥，不出三個月，定能大豐收。”傅有珩耐心細致地與村民們解釋著，頓了一下，嚴肅地說，“不過，這抽了芽兒的種子同時也是劇毒之物，切忌食用，否則性命難保。”
“都聽到沒有！”村長雖然耳朵不靈光，但傅有珩說得清晰，他一下子就提起精神，朝周圍的村民們說，“大家都加把勁，耕作了就有收成，過好日子。可千萬別偷吃這有毒的莖塊！”
“唬人的很。”“這樣的天，真能養活嗎？”
“村長，我們能分多少啊？”
“俺的土地多著呢，都長草了。”
老村長咳嗽兩聲清了嗓子：“每家戶主按著人口數前來認領，一口人先領五十株苗，剩下的再繼續分配。”男人們自覺上前來把板車上的馬鈴薯苗搬到地面，而後開始分配。
見大家都井然有序，傅有珩和裴傲放了心，準備在村中走走看看。這個村子家家戶戶房前屋後都是泥土地，屋旁邊翻犁一下就隨便種了些葵草、蔓青等。大片的土地也是有的，走到村尾都是田地，但因為荒廢已久，雜草都高過七八歲孩童了。
“吃不飽便幹不了農活，沒有精耕細作，沒有五谷豐登，就要餓肚子……”裴傲苦惱，這無疑是個首尾銜合的連環怪圈。
傅有珩回想起剛才大家期待的眼神和積極排隊領種苗的情形，心知鄉民們都躍躍欲試，盼著用自己的勤懇換來溫飽無憂。
“相信他們。”傅有珩說，“可以時不時前來看看栽種的進展如何，你我懂得多，好傳授些經驗給大家。”
分到種苗的百姓們臉上竟是久違地出現了笑容，他們快步回各自家中，翻找出吃灰封塵的鋤頭、鐮刀和木桶，當下就去除草翻土，從距離最近的江邊挑了兩桶水，將幹結硬板的土地澆濕澆頭。
現在熱浪正兇，人們絲毫不畏懼烈日暴曬、汗流浹背，幹脆光著膀子涼快，男人們都在鋤地開荒，幹得熱火朝天。女人們則是照料著家裏分配的馬鈴薯苗，放置在陰涼處，用涼水滋潤濡濕嫩苗。
這麽多幼苗，得抓緊拾掇出半畝土地來，趕著明日破曉了種下。
鰥寡孤獨的幾戶人家則由裴傲帶來的下人幫忙，將他們屋後的土地耕鋤疏松，堆疊好高壟，這些鄉民可等著日頭隱去了再播種。
因為要回縣衙，裴傲見種苗發放完畢、鄉民即刻行動，這兒暫時無需他和仙人幫助，便決定啟程回去了。
老村長想留他們一行人吃飯，然而人太多，他們村裏所有糧食也湊不出一頓好的，只能訕訕作罷。
“大少爺，公子，等到這馬鈴薯結出大薯了，我們一定送到縣衙裏，給您幾位嘗嘗。”只能等收成了再作報答了。
“哈哈，好，待桂月之時，我們再回這兒看你們大豐收。”裴傲言行之間叫人難以將他當做小孩看待。
回到知縣宅時已過戌時，廚院留的飯菜寡淡，傅有珩看著已經蒸熟又冷掉的紅薯，心裏一動：“你想不想吃點香的？”
“自然是想！”裴傲眼前一亮。
“先將這些紅薯皮剝了，我煎些薯餅。”
“好好。”裴傲動作快，很快就剝完皮，按照傅有珩的意思，將其搗碎成泥。
傅有珩用廚院裏的麥面粉、新木薯粉等拌入紅薯泥中，加少許水揉搓，很快金燦軟糯的面團成型。
“揉圓摁扁，放置在這兒，我來煎。”傅有珩先給他示範做了幾個薯餅，裴傲一看就會，即刻上手。
架起來的柴棍甫一冒火苗，傅有珩就往大鍋中倒入些許油，這時候的油珍貴，普通百姓家根本用不起菜籽油等。他掂起兩邊的大鍋耳，讓油滾過延邊，而後將薯餅一個個緩緩貼在油滋滋的熱鍋上。
只聽見“滋滋”響聲起，一股米面濃香和紅薯甜香撲面而來，旁側邊揉薯餅邊等待的裴傲不由得吞了吞口水。他怎覺得，這薯餅比家廚、衙廚做的美味佳肴還香呢。
傅有珩靜待兩分鐘後，就給薯餅一一翻面，露出了金黃澄燦的煎烤部位，等到傅有珩起鍋濾油時，裴傲已經忍不住了：“珩哥，能吃了嗎？好香。”
“小心燙嘴，你稍等一會。”
“好的，那我給它們降降溫。”裴傲盛了一勺水倒在淺口盆裏，將盛著熱騰騰薯餅的碗碟放置在水裏。
看著裴傲這舉動，傅有珩笑著搖搖頭，由著他去了。裴傲剛把紅薯餅放去涼快，踱步還不到十個來回，便迫不及待地夾起了一塊，剛打算嘗嘗，想到仙人還在忙活，他趕忙盛入碗裏，給傅有珩遞過去。
“珩哥，你嘗嘗。”等傅有珩接了過去，他才繼續夾起一塊吹了吹往嘴裏送，“哢嚓”輕微的酥脆聲響起，裴傲很快就嘗到了軟糯黏滑的滋味，外酥香、裏糯滑，越吃越香，油滋滋、甜蜜蜜。
“太好吃了！”裴傲呼著氣，因為紅薯餅尚有些燙嘴，但又美味令人欲罷不能。
煎了兩鍋二十來個紅薯餅，搗滅柴火後，傅有珩直接將剩下的幾個面團貼在鍋裏，等著餘熱將其烘烤熟透。
兩人捧著碗，持著筷子站定了吃，不想一個人影出現在門邊，只聽見低沈熟悉的聲音響起：“又在烤些什麽？”
是裴知縣他來了。
這……大晚上偷吃油炸香脆食品被家中長輩發現了該如何是好？！
裴傲趕忙拿出碗筷、端上紅薯餅：“爹，您也來了啊，快吃口紅薯餅，外焦裏嫩、酥脆軟糯、雙重滋味。”
“裴大人。”傅有珩剛好吃撐了，放下碗筷，去尋來熱茶水給他們仨都倒上。
裴永正在書房中伏案夜讀，忽然聞到這不知從何處傳來的油炸食物的香味，且愈發地濃烈，竟是擾亂了他的心神，那些文書典籍左右是看不下去了，幹脆出來查看。
叫他抓了個正著，裴永正倒沒苛責二人，竟也自然地在廚院裏吃起了東西，他細嚼慢咽著，想起夫人那天所說的烤紅薯，這紅薯餅恐怕比烤紅薯還要香。
“爹，我和珩哥正是抽個兒的時候，夜深了容易餓肚子，你可千萬別跟娘親說今晚這事。”裴傲他就怕娘親要念叨他，吃多了煎炸烤制的食物容易脹氣上火。
“味道不錯。”裴永正不知道，這紅薯還有這麽多種做法，上回巡查修渠地，他發現夥夫還切了紅薯加水熬煮，據說那湯水滋潤清甜，頗受百姓喜愛。
“長個子就要好好歇息。”裴永正誇完又訓起裴傲，而後朝傅有珩說，“這孩子沒個定性，勞煩有珩你多擔待。”
“裴大人，是我饞了，故偷偷做了這一鍋，您莫要怪小公子。”傅有珩心想，現下的食物過於單調，日後還得多露幾手，好改善改善府上的夥食。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）