第九十七章 溫馨
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重生之山青水秀97 - 第九十七章 溫馨
等地鍋裏的水燒開，像攆鴨子一樣，把餃子放進去煮。
舅舅口味重，文玉又找了個小瓷瓶把自制的辣椒油給裝上。
只煮了三個開兒，餃子就撈出來，放在菜盆上控水，還不時撥動一下，等晾好了，不互相粘連了，帶回去，熱一熱，調上醋和香油辣椒油就可以食用了。
那板豬肉，還剩下半扇排骨。天暖和了，得先腌制上，免得放壞了。
文玉手腳不停，先取了把自己特制的小斧頭，“咣咣咣”，將排骨剁成小塊,用冷水沒過，浸泡個大致二十分鐘左右，這樣可以把裏面的血水泡出去。
大蒜拍一下，切碎末，加油一湯匙，甜面醬兩湯匙，辣醬三湯匙，再撒上胡椒粉、鹽、糖、還捏了一撮茶葉，統統丟排骨裏面。
拿筷子反覆攪拌，爭取更均勻地入味，然後，蓋在一旁，等著明天加工吧！
小白早等急了，今兒，怎麽還不出去遛彎兒呢？這天兒，都要黑了好不好？
文玉歇了手，才看見焦躁的小白，鼻孔裏噴著氣兒，眼睛裏都是期盼。
“呵呵，小白，你又想去哪兒野了？”文玉笑嘻嘻的，原來狗狗也有生物鐘，到點兒，就得放風去。
文玉喊一聲：“姥娘，我帶小白去接爹他們，好不？”小白頓時精神了，率先沖到大門口，這廝準是想著，爭取不拴鏈子就走吧？
“去吧，別亂跑！”姥娘的聲音傳出來，文玉已經閃到了院門外。撒丫子就撩了。
一人一狗，都是出了門口就興奮的主兒，奔著地頭兒跑下去。
剛看到麥田招展，就碰到老舅自己回來了。
“舅舅。我留了餃子給你帶著，你先回吧，我去接接爹——”文玉招著手。並不停留，繼續跟小白賽著腳力，最近，明顯體制有進步，這廣闊空間裏，日日不停腳，果然有效果呢。
老舅也擺擺手。看看這活潑歡實的外甥女，樂呵呵的。這日日面對的都是笑臉，就是開心啊！比面對自家那永遠跟欠了她錢似的的媳婦子，可強的多了，不怪老娘。非要留在姐姐家哩！
一人一狗進了麥地，小白迅速找到文強，還在地裏面蹲著呢，瞧著一顆顆花生青苗，喜眉喜眼的，拍拍小白的頭：“可不能踏了咱家青苗，看看，長得多好！”
文玉也湊上來，隨手。再薅出一棵薺菜：“爹，家裏好不？”
“好呢，店子裏生意不錯，都忙的厲害，你爺爺跟叔叔專門做粉條，現在訂單更多了。要不然，你娘她們就都回來看你了！”文強喜滋滋的跟閨女匯報著情況：“那豆腐乳也銷的挺好，俺計劃著得多做些，放到別的店鋪裏賣，光咱自己啊，沒有這麽多的折耗！”
“我也是這麽想呢，爹，明天，新做的豆腐乳就開封，你盡管都運回去，等打開了銷路，不一定比粉條掙的少！”文玉用全新的目光看向老爹，生活啊，就是最好的老師，把爹爹給培養出來啦！
父女倆再各自尋了些野菜，喚回小白，說笑著走回家，有晚歸的村民，見到文強，總要打聲招呼，誇讚一回小麥的長勢。
文強的腰板兒板的筆直，像個凱旋的大將軍，邁著四方步，驕傲的回應著鄉鄰，把小白也熏陶到了，穩穩的貼著主人的小腿一側，驕矜的挪動著四個狗蹄子，把個文玉看得目瞪口呆，這狗狗，忒通人性了吧？連顯擺都學會了？
終於踱回了家，文強這才把肩膀垮下來，“咳咳”清一清嗓子，問：“丫頭，吃啥？”
文玉也“咳咳”兩聲，站定：“報告，吃餃子！”
早等在竈房門口的姥娘看見這爺兒倆又犯神經兒了，急忙打斷：“別逗了！快點兒，再不吃，餃子就坨了！”
爺兒倆這才“哈哈”大笑幾聲，相跟著去井臺邊兒洗手，準備開始大餐。
小白已經發現自己的狗盆裏，也滿滿的盛上了熱氣騰騰的元寶狀餃子，再也顧不得擺譜兒，一溜煙的奔著狗盆去了。
老舅已經離開，三口人各自就著小小的醋油碟，吃得過癮。
姥娘又把繼續養雞的心願重覆了一下，征求女婿的意見。
“只要您別累到了，幹什麽都行，等麥子收割了，俺再買塊兒閑地，您愛養多少就養多少，本錢俺出，掙得錢，都歸您！”文強吃得高興，答應的更痛快。
“那不行，你們啊，只要不反對，我這老婆子就敢幹，養好了雞，掙了錢，給俺們文玉丫頭作嫁妝！”姥娘一臉的幹勁兒十足，哪裏還有老年人半點兒頹廢的樣兒？
一家人，是在溫馨的美夢裏度過一夜的，有希望，有奔頭，能不做美夢嗎？
第二日，舅舅老早就來報到了，豐收在望，正是麥田勤加管理的關鍵時期，家裏也和順多了，每日裏吃著這邊捎去的美食，媳婦那張兜風的破嘴也不說風涼話啦，反而每天早晨一睜眼，就催著他來，晚上睡覺前，還給端上來一盆熱熱的洗腳水，這可是從結婚就從沒享受過的待遇啊！
文強更不含糊，草草吃飽早飯，就跟老舅去田裏勞作了，要不說店子裏也忙，真恨不得日日都守著那麥穗子，盯著它長大才好。
文玉跟姥娘給豆腐乳開封，這次很有成就感，滿滿的三個大壇子，一打開口，腐乳特有的那股味道就沖進鼻子，與上次略有不同的是，還混合著一股米酒的甜香。
這是文玉改良後的腌制方法，加了自己釀制的米酒，果然，色澤更誘人，口味更獨特，姥娘微微的嘗了一點兒，半晌，肯定了小丫頭的成績：“你這小腦袋瓜兒，還真能琢磨！這味兒，確實更好些！”
“您都說好，那銷路肯定不會差，姥娘，咱接著做？”文玉很久不見老太太這樣支持自己捯飭吃食了，心裏樂開了花。
“接著做！我現在就去村裏磨坊打招呼，訂下明兒的豆腐，叫他多做些，做五板，夠不夠？”老人眼裏精光四射，又一個商場初級戰士，誕生了！
“不慌不慌，咱現在還沒家什呢。”文玉急忙安撫老人的激動情緒，壇子還都占著呢，買來了豆腐，放哪兒啊？
“那，我先去搜羅幾個大壇子，你等著啊！”老人不老了，說幹就幹，連頭發都沒再攏攏，就風也似的走了，嗬！院門，又沒鎖！
文玉今兒可沒有偷跑出去耍的想法，從裏面栓上門。取了飛刀，堅持操練吧！上次誇了海口，要超過哥哥文良，現在，可還是保持在十靶六七中的範圍，離文良的成績，可遠著呢。
練到手軟，卸了勁兒，洗了手，回竈房用功去。
使勁兒嗅嗅，擱置了一夜的排骨已經充分入味兒，點火唄！
熱鍋放涼油，將排骨一塊一塊放入油中，火勢保持中小就好，待一面炸的微硬後，反面再炸，也待微硬，撈出。
等所有的排骨都炸好後，再把火勢加大一點，把排骨一起都放入油鍋，進行二第次覆炸，這樣是為的炸熟炸透，並去除多餘的油，而且呢，還能使排骨外焦裏嫩，不過，這一次，稍稍炸一下就好，一分鐘足夠了。
繼續昨日的法子，再蒸一鍋面條菜，這是文玉的最愛了，百吃不膩，何況，老爹還沒撈到吃哩！
再夾出幾塊兒新鮮的豆腐乳，這午飯，就這樣得了，樣數少，可量大啊！
姥娘發好的面也開好了，文玉不等老太太回來了，扭身又開始揉起饅頭，揉一會兒，深覺無趣，想一想，取了油壇子，鹽罐子，花椒面，換個法子，揉些花卷吃好了！
沒人嘮叨自己愛吃鬼了，文玉哼著歌，搟面，倒油，撒花椒面，卷起來，中間橫切開，再斷成幾截兒，信手一擰一按，一個個漂亮精致的花卷就做成了，原因胖胖，一圈圈油汪汪的花邊兒，看著就倍兒有食欲！
拿白籠布蓋好，讓面寶寶好好再餳一會兒，現在，都拾掇利落了，跟咱家狗狗交流一下吧！
“小白——”文玉喊，“嗖”，小戰士就來到了跟前。
“繼續，跳躍障礙！”文玉手一揮，把小白帶到了卸好的馬車擋板跟前。
小白大概以為主人的意思是要向老馬示威，拐了個彎兒，奔著墻根就沖。
墻根下，那匹老馬，正閑適的吃著草料，冷不防小白沖過來，碰了一個趔趄。
看出小白那一撞並不是包藏禍心，純屬逗樂，文玉也不緊張制止了，反而惡趣味的，繼續觀賞，這小白，不會是碰上“黔之驢”了吧？
狗狗一擊得手，忍不住得意洋洋，再看看小主人，笑瞇瞇的觀戰，於是再接再厲，低了頭，又一次沖過去！
那馬已經警醒，抖了抖馬尾巴，早站好了身子，馬鼻子裏“騰騰”的喘氣，四蹄不安的在地上刨著土。
兩軍再次短兵相接，小炮彈般的狗身子，已經又一次觸到了老馬的後腿，耳聽得“噗”的一聲，“咣當”！一個肉肉的身子，斜飛了出去！(本站..您的支持，就是我最大的動力。)
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等地鍋裏的水燒開，像攆鴨子一樣，把餃子放進去煮。
舅舅口味重，文玉又找了個小瓷瓶把自制的辣椒油給裝上。
只煮了三個開兒，餃子就撈出來，放在菜盆上控水，還不時撥動一下，等晾好了，不互相粘連了，帶回去，熱一熱，調上醋和香油辣椒油就可以食用了。
那板豬肉，還剩下半扇排骨。天暖和了，得先腌制上，免得放壞了。
文玉手腳不停，先取了把自己特制的小斧頭，“咣咣咣”，將排骨剁成小塊,用冷水沒過，浸泡個大致二十分鐘左右，這樣可以把裏面的血水泡出去。
大蒜拍一下，切碎末，加油一湯匙，甜面醬兩湯匙，辣醬三湯匙，再撒上胡椒粉、鹽、糖、還捏了一撮茶葉，統統丟排骨裏面。
拿筷子反覆攪拌，爭取更均勻地入味，然後，蓋在一旁，等著明天加工吧！
小白早等急了，今兒，怎麽還不出去遛彎兒呢？這天兒，都要黑了好不好？
文玉歇了手，才看見焦躁的小白，鼻孔裏噴著氣兒，眼睛裏都是期盼。
“呵呵，小白，你又想去哪兒野了？”文玉笑嘻嘻的，原來狗狗也有生物鐘，到點兒，就得放風去。
文玉喊一聲：“姥娘，我帶小白去接爹他們，好不？”小白頓時精神了，率先沖到大門口，這廝準是想著，爭取不拴鏈子就走吧？
“去吧，別亂跑！”姥娘的聲音傳出來，文玉已經閃到了院門外。撒丫子就撩了。
一人一狗，都是出了門口就興奮的主兒，奔著地頭兒跑下去。
剛看到麥田招展，就碰到老舅自己回來了。
“舅舅。我留了餃子給你帶著，你先回吧，我去接接爹——”文玉招著手。並不停留，繼續跟小白賽著腳力，最近，明顯體制有進步，這廣闊空間裏，日日不停腳，果然有效果呢。
老舅也擺擺手。看看這活潑歡實的外甥女，樂呵呵的。這日日面對的都是笑臉，就是開心啊！比面對自家那永遠跟欠了她錢似的的媳婦子，可強的多了，不怪老娘。非要留在姐姐家哩！
一人一狗進了麥地，小白迅速找到文強，還在地裏面蹲著呢，瞧著一顆顆花生青苗，喜眉喜眼的，拍拍小白的頭：“可不能踏了咱家青苗，看看，長得多好！”
文玉也湊上來，隨手。再薅出一棵薺菜：“爹，家裏好不？”
“好呢，店子裏生意不錯，都忙的厲害，你爺爺跟叔叔專門做粉條，現在訂單更多了。要不然，你娘她們就都回來看你了！”文強喜滋滋的跟閨女匯報著情況：“那豆腐乳也銷的挺好，俺計劃著得多做些，放到別的店鋪裏賣，光咱自己啊，沒有這麽多的折耗！”
“我也是這麽想呢，爹，明天，新做的豆腐乳就開封，你盡管都運回去，等打開了銷路，不一定比粉條掙的少！”文玉用全新的目光看向老爹，生活啊，就是最好的老師，把爹爹給培養出來啦！
父女倆再各自尋了些野菜，喚回小白，說笑著走回家，有晚歸的村民，見到文強，總要打聲招呼，誇讚一回小麥的長勢。
文強的腰板兒板的筆直，像個凱旋的大將軍，邁著四方步，驕傲的回應著鄉鄰，把小白也熏陶到了，穩穩的貼著主人的小腿一側，驕矜的挪動著四個狗蹄子，把個文玉看得目瞪口呆，這狗狗，忒通人性了吧？連顯擺都學會了？
終於踱回了家，文強這才把肩膀垮下來，“咳咳”清一清嗓子，問：“丫頭，吃啥？”
文玉也“咳咳”兩聲，站定：“報告，吃餃子！”
早等在竈房門口的姥娘看見這爺兒倆又犯神經兒了，急忙打斷：“別逗了！快點兒，再不吃，餃子就坨了！”
爺兒倆這才“哈哈”大笑幾聲，相跟著去井臺邊兒洗手，準備開始大餐。
小白已經發現自己的狗盆裏，也滿滿的盛上了熱氣騰騰的元寶狀餃子，再也顧不得擺譜兒，一溜煙的奔著狗盆去了。
老舅已經離開，三口人各自就著小小的醋油碟，吃得過癮。
姥娘又把繼續養雞的心願重覆了一下，征求女婿的意見。
“只要您別累到了，幹什麽都行，等麥子收割了，俺再買塊兒閑地，您愛養多少就養多少，本錢俺出，掙得錢，都歸您！”文強吃得高興，答應的更痛快。
“那不行，你們啊，只要不反對，我這老婆子就敢幹，養好了雞，掙了錢，給俺們文玉丫頭作嫁妝！”姥娘一臉的幹勁兒十足，哪裏還有老年人半點兒頹廢的樣兒？
一家人，是在溫馨的美夢裏度過一夜的，有希望，有奔頭，能不做美夢嗎？
第二日，舅舅老早就來報到了，豐收在望，正是麥田勤加管理的關鍵時期，家裏也和順多了，每日裏吃著這邊捎去的美食，媳婦那張兜風的破嘴也不說風涼話啦，反而每天早晨一睜眼，就催著他來，晚上睡覺前，還給端上來一盆熱熱的洗腳水，這可是從結婚就從沒享受過的待遇啊！
文強更不含糊，草草吃飽早飯，就跟老舅去田裏勞作了，要不說店子裏也忙，真恨不得日日都守著那麥穗子，盯著它長大才好。
文玉跟姥娘給豆腐乳開封，這次很有成就感，滿滿的三個大壇子，一打開口，腐乳特有的那股味道就沖進鼻子，與上次略有不同的是，還混合著一股米酒的甜香。
這是文玉改良後的腌制方法，加了自己釀制的米酒，果然，色澤更誘人，口味更獨特，姥娘微微的嘗了一點兒，半晌，肯定了小丫頭的成績：“你這小腦袋瓜兒，還真能琢磨！這味兒，確實更好些！”
“您都說好，那銷路肯定不會差，姥娘，咱接著做？”文玉很久不見老太太這樣支持自己捯飭吃食了，心裏樂開了花。
“接著做！我現在就去村裏磨坊打招呼，訂下明兒的豆腐，叫他多做些，做五板，夠不夠？”老人眼裏精光四射，又一個商場初級戰士，誕生了！
“不慌不慌，咱現在還沒家什呢。”文玉急忙安撫老人的激動情緒，壇子還都占著呢，買來了豆腐，放哪兒啊？
“那，我先去搜羅幾個大壇子，你等著啊！”老人不老了，說幹就幹，連頭發都沒再攏攏，就風也似的走了，嗬！院門，又沒鎖！
文玉今兒可沒有偷跑出去耍的想法，從裏面栓上門。取了飛刀，堅持操練吧！上次誇了海口，要超過哥哥文良，現在，可還是保持在十靶六七中的範圍，離文良的成績，可遠著呢。
練到手軟，卸了勁兒，洗了手，回竈房用功去。
使勁兒嗅嗅，擱置了一夜的排骨已經充分入味兒，點火唄！
熱鍋放涼油，將排骨一塊一塊放入油中，火勢保持中小就好，待一面炸的微硬後，反面再炸，也待微硬，撈出。
等所有的排骨都炸好後，再把火勢加大一點，把排骨一起都放入油鍋，進行二第次覆炸，這樣是為的炸熟炸透，並去除多餘的油，而且呢，還能使排骨外焦裏嫩，不過，這一次，稍稍炸一下就好，一分鐘足夠了。
繼續昨日的法子，再蒸一鍋面條菜，這是文玉的最愛了，百吃不膩，何況，老爹還沒撈到吃哩！
再夾出幾塊兒新鮮的豆腐乳，這午飯，就這樣得了，樣數少，可量大啊！
姥娘發好的面也開好了，文玉不等老太太回來了，扭身又開始揉起饅頭，揉一會兒，深覺無趣，想一想，取了油壇子，鹽罐子，花椒面，換個法子，揉些花卷吃好了！
沒人嘮叨自己愛吃鬼了，文玉哼著歌，搟面，倒油，撒花椒面，卷起來，中間橫切開，再斷成幾截兒，信手一擰一按，一個個漂亮精致的花卷就做成了，原因胖胖，一圈圈油汪汪的花邊兒，看著就倍兒有食欲！
拿白籠布蓋好，讓面寶寶好好再餳一會兒，現在，都拾掇利落了，跟咱家狗狗交流一下吧！
“小白——”文玉喊，“嗖”，小戰士就來到了跟前。
“繼續，跳躍障礙！”文玉手一揮，把小白帶到了卸好的馬車擋板跟前。
小白大概以為主人的意思是要向老馬示威，拐了個彎兒，奔著墻根就沖。
墻根下，那匹老馬，正閑適的吃著草料，冷不防小白沖過來，碰了一個趔趄。
看出小白那一撞並不是包藏禍心，純屬逗樂，文玉也不緊張制止了，反而惡趣味的，繼續觀賞，這小白，不會是碰上“黔之驢”了吧？
狗狗一擊得手，忍不住得意洋洋，再看看小主人，笑瞇瞇的觀戰，於是再接再厲，低了頭，又一次沖過去！
那馬已經警醒，抖了抖馬尾巴，早站好了身子，馬鼻子裏“騰騰”的喘氣，四蹄不安的在地上刨著土。
兩軍再次短兵相接，小炮彈般的狗身子，已經又一次觸到了老馬的後腿，耳聽得“噗”的一聲，“咣當”！一個肉肉的身子，斜飛了出去！(本站..您的支持，就是我最大的動力。)
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