第四十九章
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還有一些就是像葉無雙這樣,身子不適在山上靜養的,一般住的時間都不會太長,也就是十天半個月。
另一方面庵裏的素齋也很讓葉無雙滿意,庵裏尼姑們自己吃的素齋跟招待香客們的素宴是不一樣的,素宴是為了迎合香客們的口味特意制作的,素雞素鵝什麽的,雖然制作精巧,但畢竟是失了素食的本心。
庵裏日常的吃食才是真正的素食,專門負責日常飲食的慧琳小師傅是個很有心思的人,便是日常最普通的青菜豆腐,經過她的手,都成了可口的美味。
而且慧琳小師傅不但做日常的小菜拿手,她還十分地善於發現新食材,有空的時候就上山去尋找各色野菜,開發新菜式,葉無雙住了幾天就跟她混熟了,天天跟著她一起上山挖野菜然後做好吃的。
比如說水焯紫背天葵,略有苦味,卻十分清口;蒜蓉炒野瓠子,微微的清甜;羅漢菜,是用各色野菜加上油炸過的豆腐、面筋、腐竹等共同煨成,其滋味鮮美,竟與名菜佛跳墻有異曲同工之妙。
還有涼拌甘菊苗,相當爽口,而采來鮮嫩的蔞篙,用來素炒面筋,也是十分的美味。
這天葉無雙看慧琳小師傅做菜看得手癢癢的,忍不住也挽起衣袖露了一手,她做了一個東坡豆腐,是把豆腐用山上采來的野香蔥用油煎了,再用栗子和大醬同煮;還有一個,是將鮮蕈洗幹凈之後略煮一下,再加入自己帶來玉露酒同煮,蕈香之中帶著淡淡的酒味,慧琳聞到酒味,大吃一驚:「葉姑娘您做的什麽?」
「酒煮玉蕈啊!」
慧琳急了:「庵裏不能喝酒的!你哪來的酒啊!」
「呀,這我倒是忘了,這是玉露酒,酒味極淡,我只帶來了一小瓶,想著是必要的時候驅寒用的,剛才看見有新鮮的蕈子,想到這個菜,一時沒考慮周全就用了,這可怎麽辦啊?」
「罷了,這菜你們拿去吃吧,以後可記得萬萬不能再用了。其實前邊大廚房裏給香客做菜的時候,偶爾也會用上料酒的,算不得什麽,只是咱們這個後廚卻是從來沒用過的。」
「對不起啊,慧琳師傅,我以後一定記著。」
慧琳小師傅把葉無雙用過的鍋子用水涮了好幾遍,確認沒有一絲酒味之後,才又做了一個煮麩幹,把面筋蒸熟,扯成薄片,同甘草、紫蘇、橘皮、嫩姜略煮,冷卻後用熟油、醬、花椒、胡椒、杏仁末、熟鹽拌勻。
然後把這幾樣菜用一個托盤裝起來,讓葉無雙身邊的甜雪給她端回房裏去吃,葉無雙覺得自己吃飯太悶,便帶著菜直接去找了隔壁屋的司徒嫣。
司徒嫣正準備出門去吃飯,她雖然是大皇商家的女兒,卻沒有一點兒排場,身邊只帶了一個叫做映雲的小丫頭,平時吃飯都是去後面跟庵裏的其他人一起吃的。
「嫣姐姐,我做了些菜,你陪我吃好不好?」葉無雙倒是一點兒也不見外,自從那天知道了司徒嫣的名字,又知道她比自己大上一歲的時候,就親熱地叫人家嫣姐姐了,原本司徒嫣還客氣地稱呼她一聲葉姑娘,她也以叫得太過生分了為由讓人叫直接喚她無雙。
司徒嫣這些天也習慣了葉無雙一做了好吃的就拿過來找她吃,當下也不客氣,大大方方地讓映雲幫忙擺了飯,坐下一起吃了起來。
吃完飯葉無雙纏著司徒嫣跟她一起做繡活,司徒嫣正在繡一幅大大的萬壽圖,就快要收尾了,天天對著繡架在院子裏的樹蔭下飛針走線。
葉無雙拿個繡花繃子坐在她旁邊,她想給哥哥繡個扇套,預備繡一叢竹子,可不是這裏繡歪了就是那裏下錯針,拆了好幾次都不滿意,她承認自己在這方面實在是沒有天分,都學了好幾年了,還繡不像樣,幸好也只是學個樣子的,將來總不至於還要靠這個謀生。
「嫣姐姐,你太厲害了,這麽一大幅,怎麽繡出來的啊?」
司徒嫣淡淡一笑:「沒什麽啊,慢慢繡就繡出來了。」
「唉,我可耐不下這個性子。」才繡這幾根竹子就已經快讓她發瘋了,最後這次雖然還是不太滿意,不過她已經決定不改了,就這麽著吧。
「可不是磨出來的嗎?我從小到大就住在這庵裏,除了繡繡花,也沒什麽可做的了。」司徒嫣的聲音裏帶著一點黯然。
從這幾天兩人斷斷續續的交談中葉無雙得知,司徒嫣的娘親雖是正室,在家中的地位卻並不怎麽樣,家中當家作主的大權反而是她二娘一人獨攬的,只因她二娘也是一個大商戶家的女兒,他們司徒家的在生意上有很多地方需要仰仗二娘家的,相反司徒嫣的娘親卻沒有強大的娘家可以依靠,因此只好忍氣吞聲。
在這樣的情況下,司徒嫣作為她娘親唯一的一個孩子,而且常年住在慈月庵,在家裏也是沒有什麽存在感的,如果她娘不提,她爹都想不起來自己還有一個女兒在外面。本來依她娘親的意思,在庵裏養到十二歲就把她接回去好好教養,將來也好嫁一戶好人家,結果她二娘百般使計拖延,到現在十六歲了都還沒回去。
葉無雙不想再提這些讓她不開心的事,便轉過話題:「嫣姐姐你這個萬壽圖是繡來做什麽的呀?」
「再過十日就是我爹的壽辰了,雖然不知道到時候能不能當面獻上壽禮,這份孝心還是要盡一下的。」司徒嫣說這些話的時候眼中並沒有埋怨之色,葉無雙不由得大為慚愧,自己的爹娘把自己當成手心裏的寶,可自己為他們著想的時候卻著實不多。
「嫣姐姐,你真好。」葉無雙說的這句話是完全真心實意的,她想,如果哥哥知道她交了這麽一個朋友,一定會大為欣慰,溫柔善良、知書識禮,性子又文靜,刺繡女紅樣樣不差,不正是哥哥心目中標準的好女孩形象嗎?
對了,如果哥哥見到嫣姐姐,一定會喜歡她的吧,葉無雙把自己的繡花繃子扔到一邊,托著腮想象司徒嫣成為了自己嫂嫂的情景發呆。
突然背後被什麽東西砸了一下,回身一看,裙子上一小塊泥印子,再看看地上的小土塊,葉無雙不高興地朝院墻那邊望去:「誰拿土塊砸我啊!」
院墻外邊露出一個熟悉的腦袋,原來是衛景衡那個家夥,葉無雙高興地跑過去:「景衡哥哥,你怎麽……」話說了半截被他像要吃人的惱怒表情給嚇了回去。
衛景衡惡狠狠道:「快出來,我有話要問你。」他是真的被她氣壞了。
【上集完】
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這天葉無雙看慧琳小師傅做菜看得手癢癢的,忍不住也挽起衣袖露了一手,她做了一個東坡豆腐,是把豆腐用山上采來的野香蔥用油煎了,再用栗子和大醬同煮;還有一個,是將鮮蕈洗幹凈之後略煮一下,再加入自己帶來玉露酒同煮,蕈香之中帶著淡淡的酒味,慧琳聞到酒味,大吃一驚:「葉姑娘您做的什麽?」
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「罷了,這菜你們拿去吃吧,以後可記得萬萬不能再用了。其實前邊大廚房裏給香客做菜的時候,偶爾也會用上料酒的,算不得什麽,只是咱們這個後廚卻是從來沒用過的。」
「對不起啊,慧琳師傅,我以後一定記著。」
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然後把這幾樣菜用一個托盤裝起來,讓葉無雙身邊的甜雪給她端回房裏去吃,葉無雙覺得自己吃飯太悶,便帶著菜直接去找了隔壁屋的司徒嫣。
司徒嫣正準備出門去吃飯,她雖然是大皇商家的女兒,卻沒有一點兒排場,身邊只帶了一個叫做映雲的小丫頭,平時吃飯都是去後面跟庵裏的其他人一起吃的。
「嫣姐姐,我做了些菜,你陪我吃好不好?」葉無雙倒是一點兒也不見外,自從那天知道了司徒嫣的名字,又知道她比自己大上一歲的時候,就親熱地叫人家嫣姐姐了,原本司徒嫣還客氣地稱呼她一聲葉姑娘,她也以叫得太過生分了為由讓人叫直接喚她無雙。
司徒嫣這些天也習慣了葉無雙一做了好吃的就拿過來找她吃,當下也不客氣,大大方方地讓映雲幫忙擺了飯,坐下一起吃了起來。
吃完飯葉無雙纏著司徒嫣跟她一起做繡活,司徒嫣正在繡一幅大大的萬壽圖,就快要收尾了,天天對著繡架在院子裏的樹蔭下飛針走線。
葉無雙拿個繡花繃子坐在她旁邊,她想給哥哥繡個扇套,預備繡一叢竹子,可不是這裏繡歪了就是那裏下錯針,拆了好幾次都不滿意,她承認自己在這方面實在是沒有天分,都學了好幾年了,還繡不像樣,幸好也只是學個樣子的,將來總不至於還要靠這個謀生。
「嫣姐姐,你太厲害了,這麽一大幅,怎麽繡出來的啊?」
司徒嫣淡淡一笑:「沒什麽啊,慢慢繡就繡出來了。」
「唉,我可耐不下這個性子。」才繡這幾根竹子就已經快讓她發瘋了,最後這次雖然還是不太滿意,不過她已經決定不改了,就這麽著吧。
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葉無雙不想再提這些讓她不開心的事,便轉過話題:「嫣姐姐你這個萬壽圖是繡來做什麽的呀?」
「再過十日就是我爹的壽辰了,雖然不知道到時候能不能當面獻上壽禮,這份孝心還是要盡一下的。」司徒嫣說這些話的時候眼中並沒有埋怨之色,葉無雙不由得大為慚愧,自己的爹娘把自己當成手心裏的寶,可自己為他們著想的時候卻著實不多。
「嫣姐姐,你真好。」葉無雙說的這句話是完全真心實意的,她想,如果哥哥知道她交了這麽一個朋友,一定會大為欣慰,溫柔善良、知書識禮,性子又文靜,刺繡女紅樣樣不差,不正是哥哥心目中標準的好女孩形象嗎?
對了,如果哥哥見到嫣姐姐,一定會喜歡她的吧,葉無雙把自己的繡花繃子扔到一邊,托著腮想象司徒嫣成為了自己嫂嫂的情景發呆。
突然背後被什麽東西砸了一下,回身一看,裙子上一小塊泥印子,再看看地上的小土塊,葉無雙不高興地朝院墻那邊望去:「誰拿土塊砸我啊!」
院墻外邊露出一個熟悉的腦袋,原來是衛景衡那個家夥,葉無雙高興地跑過去:「景衡哥哥,你怎麽……」話說了半截被他像要吃人的惱怒表情給嚇了回去。
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