第四章
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家裏別說姨娘小妾了，葉文瀾身邊連個伺候的丫鬟都沒有，每次看見那些嫁入高門大戶的夫人們，面上看起來風光，實際上鎮日裏跟家中的小妾們勾心鬥角，鄭明儀都暗暗慶幸自己選對了人。
更何況還有一對聰明可愛的兒女承歡膝下，長子葉澤弘年僅十四，就已經頗具乃父風範，長得好不說，詩文也是拔尖的，小小年紀，便成為了人人稱道的京城四小公子之一，其餘三人分別是衛景衡，禮親王府唯一的寶貝疙瘩，一出生就被封為王府世子；鄭博容，鄭明儀娘家哥哥的兒子；卓懿文，禮部尚書的長子。
在鄭明儀眼中，其餘三人名列四小公子之一，不過是世人對其家世的追捧而已，只有自家的兒子，那才是實至名歸。
至於寶貝女兒葉無雙，那更是全家人的掌上明珠，雖說長得是胖了那麽一點，可是能吃是福啊，何況女孩子嘛，長得珠圓玉潤那是福相，旺夫的。而且看看長相，那鼻子那眼睛，哪裏不是自己和夫君兩個人所有優點的集合？人家楊玉環還是個胖美人呢，鄭明儀從來就不覺得自己的女兒會比楊貴妃差。
葉無雙就是在這樣一個幸福美滿的家庭裏，在父母兄長的寵愛呵護下快快樂樂、無憂無慮地長到了十歲。
葉無雙在前世便是一個骨灰級資深吃貨，如今衣食無憂，家人對她的管教也寬松至極，既不逼著她讀書寫字，也不要求她繡花彈琴，她便將所有的時間都放在了研究美食上了，而且她的爹爹葉文瀾的職業是光祿寺少卿，負責的是皇室禦膳房食材采買的工作，這更讓她近水樓臺先得月，毫不費力就能得到許多新鮮上好的食材。
葉文瀾當年也是靠了一手高超的廚藝贏得美人芳心的，如今見女兒熱愛廚藝，便毫不藏私地傾囊相授，葉無雙本來就有點基礎，這麽一學就表現得極為聰明了，不但一點就透，很多食材的搭配更是讓葉文瀾驚為天才。很快地，葉無雙便青出於藍而勝於藍，廚藝比葉文瀾還要強上那麽一點了，只是苦於人小力氣不足而已。
這一天葉澤弘一散學回到家就聞到空氣裏飄著一股濃郁的甜香味，知道是妹妹又在做好吃的了，興致勃勃地跑到葉無雙專用的小廚房，小小的身影果然是在忙得團團轉。
葉無雙正在做的是玫瑰松子糖。這糖的做法其實很簡單，講究的是掌控時間和火候。
準備好硬糖、麥芽糖和玫瑰花醬，還有舂碎的黑芝麻和松子仁。先把黑芝麻和松子仁粉末在鍋裏炒香，火不能太大，如果焦了就會有苦味了。
另拿一口鍋，滴上幾滴油，先下硬糖，慢火把糖炒化，炒糖的過程千萬心急不得，一定要用小火慢慢地炒，然後再加入麥芽糖和玫瑰花醬，待全部融化成金黃色的糖漿的時候，就把芝麻粉、松子仁倒進去，迅速攪拌混勻，立刻連鍋一起端起來把糖漿到進一個事先塗抹了香油的平盤裏。
糖漿倒進盤裏很快就會變硬，趁它未硬之前拿木勺把表面壓平整，還冒著熱氣的時候就要把整個盤子翻轉過來，把一大塊平平整整的糖塊倒扣到幹燥潔凈的砧板上，隨即用刀切成小方塊，等切完，糖塊也幾乎涼透了。
葉無雙拈起一塊放進葉澤弘的嘴裏：「哥哥嘗嘗。」
糖塊入口即化，香甜可口，芝麻松子的香味與玫瑰的清香完美地融合在一起：「真是好吃。」
「我做了好多呢，明日給哥哥帶回書院給同窗。」
「妹妹做得那麽辛苦，幹嘛要帶給那群臭小子吃。」
「怎麽說也是哥哥多年的同窗啊，分別在即，帶點玫瑰松子糖回去，就當是告別禮物禮物嘛，祝願大家以後的生活都甜甜蜜蜜。這些日子聽哥哥說大家都很愛吃我做的菜，我心裏也很高興呢！」
「妹妹真是有心了，這下肯定會歡喜壞了那幫饞小子了。」
葉無雙把做好的玫瑰松子糖分成小份用油紙包了起來，外面還用一條漂亮的絲帶綁了一朵精致的小花，第二日葉澤弘把妹妹精心準備的禮物帶回書院分發給了每一位同窗，把大家感動得唏噓不已。
想到這麽長的一段時間以來葉無雙給大家帶來的口福，南山學院的學子們經過商討，一致決定要一起湊份子請葉無雙大吃一頓。
卓懿文捅了捅一直在發呆的衛景衡：「餵，大家都在說湊份子請無雙吃飯的事呢，你參不參加？」
「啊？什麽？」
「唉，一天到晚腦子裏都在想些什麽呀！松子糖吃了嗎？」拿起一顆松子糖塞進衛景衡的嘴裏，把事情又給他說了一遍，甜甜的松子糖化作一泓清泉流進衛景衡的心裏，他突然就頓悟了：「要，當然要參加了，無雙給咱們做過這麽多好吃的，不好好謝謝她怎麽行？」
苦悶了一天一夜的衛景衡突然就想通了，自己見到葉無雙真人後之所以會這麽失望難過，不過是因為自己在她的身上寄托了對女子的美好向往而已，如果不把她當成自己心儀的女子，而僅僅是同窗的妹妹，而且是一個能做出許許多多好吃的東西的妹妹，那無雙說起來還是挺可愛的，既如此，那以後就把她當一個可愛的小妹妹看待不就好了嗎？
這麽一想通，就覺得多大的事兒啊，自己這一日多的苦悶實在是無聊又無謂。
這事就這麽定了下來。
聽了葉澤弘回來轉達的南山學院學子們的意願，葉無雙非常豪爽地小手一揮：「那就去吃涮羊肉吧！」
「啊？這大熱天的，吃涮羊肉？」
「這才夠勁嘛，揮汗如雨吃涮羊肉，還有冰天雪地吃冰糕，都是人生一大樂事啊！還是說這時節沒有羊肉吃？」
「好吧，反正就是請你的，你說什麽就是什麽吧！」
於是請客的地點就定在了涮羊肉做得特別好的正陽樓。
正陽樓的羊肉好吃，切肉也是一大關鍵。正陽樓的廚子獨創了壓肉的法子，把羊宰好之後，剝了皮，挑出上好的部位，比如說什麽「三岔」、「磨襠兒」、「上腦」等。
在冰上墊一塊油布，再把挑出來的好肉放在油布上，肉上面蓋上一張油布，再拿塊冰塊兒在上面一壓，把肉裏的血水都壓出來。這樣處理過的羊肉不但脫了酸味，而且肉發硬了也好切。據說正陽樓裏切肉的老師傅，能把肉切得跟刨花似的，提起來放在眼前能透得過人影。
正陽樓的鍋底也多，不光有雞湯、鴨湯，還有豬棒骨湯、大肉湯，還用口蘑吊過的，涮出來的羊肉那叫香和嫩。調料用的是上好的醬油，裏面加了小磨香油、醬豆腐、鹵蝦油，還有料酒芝麻醬，味道足夠地道。
葉無雙對正陽樓的涮羊肉可是慕名已久的，之前一直沒有合適的機會過來，如今快要離開京城了，能來吃上一頓正陽樓的涮羊肉，也算是得償所願了。
當葉澤弘帶著葉無雙出現在被整個南山學院的學子們包下來的正陽樓大堂時，你來我往的吵鬧熙攘之聲突然靜默了下來。
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更何況還有一對聰明可愛的兒女承歡膝下，長子葉澤弘年僅十四，就已經頗具乃父風範，長得好不說，詩文也是拔尖的，小小年紀，便成為了人人稱道的京城四小公子之一，其餘三人分別是衛景衡，禮親王府唯一的寶貝疙瘩，一出生就被封為王府世子；鄭博容，鄭明儀娘家哥哥的兒子；卓懿文，禮部尚書的長子。
在鄭明儀眼中，其餘三人名列四小公子之一，不過是世人對其家世的追捧而已，只有自家的兒子，那才是實至名歸。
至於寶貝女兒葉無雙，那更是全家人的掌上明珠，雖說長得是胖了那麽一點，可是能吃是福啊，何況女孩子嘛，長得珠圓玉潤那是福相，旺夫的。而且看看長相，那鼻子那眼睛，哪裏不是自己和夫君兩個人所有優點的集合？人家楊玉環還是個胖美人呢，鄭明儀從來就不覺得自己的女兒會比楊貴妃差。
葉無雙就是在這樣一個幸福美滿的家庭裏，在父母兄長的寵愛呵護下快快樂樂、無憂無慮地長到了十歲。
葉無雙在前世便是一個骨灰級資深吃貨，如今衣食無憂，家人對她的管教也寬松至極，既不逼著她讀書寫字，也不要求她繡花彈琴，她便將所有的時間都放在了研究美食上了，而且她的爹爹葉文瀾的職業是光祿寺少卿，負責的是皇室禦膳房食材采買的工作，這更讓她近水樓臺先得月，毫不費力就能得到許多新鮮上好的食材。
葉文瀾當年也是靠了一手高超的廚藝贏得美人芳心的，如今見女兒熱愛廚藝，便毫不藏私地傾囊相授，葉無雙本來就有點基礎，這麽一學就表現得極為聰明了，不但一點就透，很多食材的搭配更是讓葉文瀾驚為天才。很快地，葉無雙便青出於藍而勝於藍，廚藝比葉文瀾還要強上那麽一點了，只是苦於人小力氣不足而已。
這一天葉澤弘一散學回到家就聞到空氣裏飄著一股濃郁的甜香味，知道是妹妹又在做好吃的了，興致勃勃地跑到葉無雙專用的小廚房，小小的身影果然是在忙得團團轉。
葉無雙正在做的是玫瑰松子糖。這糖的做法其實很簡單，講究的是掌控時間和火候。
準備好硬糖、麥芽糖和玫瑰花醬，還有舂碎的黑芝麻和松子仁。先把黑芝麻和松子仁粉末在鍋裏炒香，火不能太大，如果焦了就會有苦味了。
另拿一口鍋，滴上幾滴油，先下硬糖，慢火把糖炒化，炒糖的過程千萬心急不得，一定要用小火慢慢地炒，然後再加入麥芽糖和玫瑰花醬，待全部融化成金黃色的糖漿的時候，就把芝麻粉、松子仁倒進去，迅速攪拌混勻，立刻連鍋一起端起來把糖漿到進一個事先塗抹了香油的平盤裏。
糖漿倒進盤裏很快就會變硬，趁它未硬之前拿木勺把表面壓平整，還冒著熱氣的時候就要把整個盤子翻轉過來，把一大塊平平整整的糖塊倒扣到幹燥潔凈的砧板上，隨即用刀切成小方塊，等切完，糖塊也幾乎涼透了。
葉無雙拈起一塊放進葉澤弘的嘴裏：「哥哥嘗嘗。」
糖塊入口即化，香甜可口，芝麻松子的香味與玫瑰的清香完美地融合在一起：「真是好吃。」
「我做了好多呢，明日給哥哥帶回書院給同窗。」
「妹妹做得那麽辛苦，幹嘛要帶給那群臭小子吃。」
「怎麽說也是哥哥多年的同窗啊，分別在即，帶點玫瑰松子糖回去，就當是告別禮物禮物嘛，祝願大家以後的生活都甜甜蜜蜜。這些日子聽哥哥說大家都很愛吃我做的菜，我心裏也很高興呢！」
「妹妹真是有心了，這下肯定會歡喜壞了那幫饞小子了。」
葉無雙把做好的玫瑰松子糖分成小份用油紙包了起來，外面還用一條漂亮的絲帶綁了一朵精致的小花，第二日葉澤弘把妹妹精心準備的禮物帶回書院分發給了每一位同窗，把大家感動得唏噓不已。
想到這麽長的一段時間以來葉無雙給大家帶來的口福，南山學院的學子們經過商討，一致決定要一起湊份子請葉無雙大吃一頓。
卓懿文捅了捅一直在發呆的衛景衡：「餵，大家都在說湊份子請無雙吃飯的事呢，你參不參加？」
「啊？什麽？」
「唉，一天到晚腦子裏都在想些什麽呀！松子糖吃了嗎？」拿起一顆松子糖塞進衛景衡的嘴裏，把事情又給他說了一遍，甜甜的松子糖化作一泓清泉流進衛景衡的心裏，他突然就頓悟了：「要，當然要參加了，無雙給咱們做過這麽多好吃的，不好好謝謝她怎麽行？」
苦悶了一天一夜的衛景衡突然就想通了，自己見到葉無雙真人後之所以會這麽失望難過，不過是因為自己在她的身上寄托了對女子的美好向往而已，如果不把她當成自己心儀的女子，而僅僅是同窗的妹妹，而且是一個能做出許許多多好吃的東西的妹妹，那無雙說起來還是挺可愛的，既如此，那以後就把她當一個可愛的小妹妹看待不就好了嗎？
這麽一想通，就覺得多大的事兒啊，自己這一日多的苦悶實在是無聊又無謂。
這事就這麽定了下來。
聽了葉澤弘回來轉達的南山學院學子們的意願，葉無雙非常豪爽地小手一揮：「那就去吃涮羊肉吧！」
「啊？這大熱天的，吃涮羊肉？」
「這才夠勁嘛，揮汗如雨吃涮羊肉，還有冰天雪地吃冰糕，都是人生一大樂事啊！還是說這時節沒有羊肉吃？」
「好吧，反正就是請你的，你說什麽就是什麽吧！」
於是請客的地點就定在了涮羊肉做得特別好的正陽樓。
正陽樓的羊肉好吃，切肉也是一大關鍵。正陽樓的廚子獨創了壓肉的法子，把羊宰好之後，剝了皮，挑出上好的部位，比如說什麽「三岔」、「磨襠兒」、「上腦」等。
在冰上墊一塊油布，再把挑出來的好肉放在油布上，肉上面蓋上一張油布，再拿塊冰塊兒在上面一壓，把肉裏的血水都壓出來。這樣處理過的羊肉不但脫了酸味，而且肉發硬了也好切。據說正陽樓裏切肉的老師傅，能把肉切得跟刨花似的，提起來放在眼前能透得過人影。
正陽樓的鍋底也多，不光有雞湯、鴨湯，還有豬棒骨湯、大肉湯，還用口蘑吊過的，涮出來的羊肉那叫香和嫩。調料用的是上好的醬油，裏面加了小磨香油、醬豆腐、鹵蝦油，還有料酒芝麻醬，味道足夠地道。
葉無雙對正陽樓的涮羊肉可是慕名已久的，之前一直沒有合適的機會過來，如今快要離開京城了，能來吃上一頓正陽樓的涮羊肉，也算是得償所願了。
當葉澤弘帶著葉無雙出現在被整個南山學院的學子們包下來的正陽樓大堂時，你來我往的吵鬧熙攘之聲突然靜默了下來。
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