第51章 便宜的方子
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尋找商機,也不是那麽好尋找的,李燕和王成跑了兩天,才發現什麽都不是那麽容易的。
廣市的人喜歡吃,也會吃,所以大街小巷的都有賣吃的,但是這些賣吃的賣歸賣,你要是跟他們說,想跟他們學這做法可是不行的,即使說是拿錢來學,人家也有些不情願。有的時候沒等說拿錢學呢,就被這些說著鄉音的人給趕走了。
王成的胳膊就被一個賣肥腸粉的給推搡受傷了,他們這裏罵人你聽不懂,別人看熱鬧的倒是聽得真真的,弄得大家都看熱鬧一樣。
“王大哥,在不咱們不弄了吧,你看你胳膊”說著說著,李燕心疼的眼淚都流出來了,這叫什麽事啊,他們也不是白學,不是要給錢嗎,而且他們也不在這裏賣這些小吃不是嗎,至於嗎這些人。
有時候說李燕天真,她自己也知道,這件事情本身就是她想的太簡單了,前世那種加盟這個吃的那個吃的遍地都是,可是這時候不是的,人人都靠著手裏這點東西賺錢呢,死揣在兜裏都怕丟了,還能拿出來讓你看看嗎,不可能的。
王成不在意不在意胳膊上的傷,看李燕眼睛紅紅的,“燕子,別哭,別哭,現在幹什麽事不得有個坎啊,要是那麽順利,誰都能掙錢了,”王成原來幹活的時候,因為一點雞毛蒜皮的小事就能被別人欺負了,這點推推搡搡的,他覺得正常的不能再正常了。而且他這人犟得很,困難什麽的,,他倒覺得是挑戰呢。
李燕其實也知道自己沒用的很,每天就知道瞎想,要是真的要幹,幹好了呢她高興,幹不好了,就會覺得不行,然後就退縮了,這缺點她知道的
“恩,王大哥,你說的對,我就是太軟了”說著自己都不好意思低頭了。
王成沒覺得李燕這樣有什麽不好,他從來都想當李燕的天為她遮風擋雨,不過這丫頭喜歡自己闖一闖,他也不會攔著,為的只要她開心。
倆人找了地方歇了一會,商量了一下,覺得他們說事的時間不對。他倆現在找這些小販談事情,都是趕著人家開張最忙的時候說,人家自然連話都沒時間聽了,倆人這麽一琢磨還真是這麽回事。
現在的時間是中午,正是人多的時候,倆人就想等著吧,什麽時候人少了,這些人閑著了,倆人再一個個的問吧,這一等倒好,真真的等到了晚上半夜一點左右。
本來以為中午吃完飯了,下午三四點鐘怎麽的也沒人了,可是誰知道這人一直不斷,四五點鐘的時候,人反而更多了,本來看到的攤位又是坐滿了人,那店主一個個的都忙得滿頭大汗的,哪裏還有說話的功夫。
好,四五點鐘不行,六七點鐘總行了吧,可誰知道附近還有工廠,這工廠是倒班的,正好六七點鐘下班又是一波人,索性這裏天氣暖和,晚上只是蚊子多,大不了被咬幾下唄。
就這樣被咬了好幾個大包,等到了半夜一點多鐘的時候,人才漸漸散去,一些攤位開始收拾東西了,
李燕和王成總算松口氣,送完氣以後,開始找尋從誰家開始了。其實也是找一個突破口。
王成和李燕觀察了一天這些賣吃的人,發現有幾家賣的特別好,還有幾家賣的只是一陣一陣的,不過這一陣一陣的倒是引起了她倆的註意,因為很多去這幾家買東西的都是北方人,王成好幾次聽到那些買東西的人說完這裏的方言以後,就跟同伴說東北話,所以王成重點的看了這幾家賣的東西。
一家賣的叫粗糧煎餅,就是在鍋上攤開一層迷糊,用鐵鍋烤的脆了以後塗上一層辣醬,在上邊放上青菜,要是喜歡放別的也可以,然後卷起來,賣的也不貴就五毛錢,一般一個小夥子能吃兩個,姑娘就吃一個也就差不多了。
另一家是李燕註意到的,賣的是煎餅果子,李燕沒吃過粗糧煎餅,但是吃過煎餅果子,前世上班的時候,早上起不來,到了外邊就買一個,頂飽不說,還好吃,現在的價錢跟粗糧煎餅一樣。
李燕記得前世這個小吃只要賣小吃的地方就有它,真是全國流行啊,現在東北是沒有這吃食的。
而且煎餅果子有個好處就是涼了以後還是可以吃的,不像粗糧煎餅涼了外邊的皮就不脆了,口感不怎麽好。
像是類似於煎餅果子這樣能在東北賣的小吃還有好幾種,尤其是涮涮香,麻辣好吃,很符合東北人的口味,而在這裏呢,南方人喜歡偏甜的東西,這幾樣吃食就不是很流行。
最後倆人商量好先找那個賣粗糧煎餅的下手,也許是老天爺看他倆誠心想幹事情吧,倆人過去開門見山的把事情一說。那賣小吃的老板沒有趕他倆走。而是站在那裏跟他老婆嘀咕了一會兒。
李燕和王成對視了一眼,覺得事情能成。果然,那老板娘點點頭以後,這個老板就走過來跟王成嘮了起來。
說是嘮嗑,也無非是問王成為啥要學這東西,以後打算在哪裏幹,王成的說辭是早就想好的,別人一問不慌不忙的就說了出來。
老板一聽倆人是回老家幹這個,十萬八千裏的,也礙不著他啥事,而且教他倆了自己還能掙點錢,當然願意了,只是價錢不知道該要多少。自己媳婦說要他200塊錢,一聽這數,他自己都心裏沒底,所以說出來的時候也哆哆嗦嗦的。
王成見慣了這些講價還價的,這老板一哆嗦他反倒十拿九穩了,倆人講來講去的,最後王成給他150塊錢,他把手藝教給李燕。
其實150塊錢也是不多不少,這粗糧煎餅做的時候本來就是讓別人看著的,為啥倆人要學就是這粗糧皮的配料還有那個醬料值點錢。別的看了兩回小孩都能學會。
雖然天有些晚了,不過王成和李燕覺得事情不能拖著,誰知道明天一大早這夫妻倆會不會改變主意。於是倆人大半夜的就跟著這小夫妻去了他倆住的地方。
小夫妻倆住的地方也不遠,所以四個人就走著回去的,王成幫著那個叫吳廣志的男人推車,李燕跟他媳婦阿花說話,阿花的普通話說的比吳廣志好一些。從阿花的話裏李燕知道倆人結婚有兩三年了,有個孩子在鄉下婆婆那裏養著,現在回去的地方是倆人這兩年掙錢買的。
說這個的時候,阿花眼裏充滿了自豪感。
很快就到了倆人住的地方,是個新蓋起來的小區,跟旁邊的舊小區相比很高了,倆人住在三樓,推車什麽的就放在小區傍邊停自行車的地方。用鎖頭一鎖就什麽事情也沒有了,用吳廣志的話說,這點東西還不夠費那力氣呢。其實王成聽出來這是給他倆聽的。
倆人也沒進屋,就在樓下等著,不一會兒,阿花和吳廣志就下來了,拿著張紙片,上邊寫著脆餅的做法和各種配料的比重,還有那醬料的方子。
王成給了他150塊錢。完事了,倆人也就打算往回走了,誰知道沒走出小區呢,就被人攔住了。
是個40多歲的大嫂,看樣子也是剛出攤回來,還穿著油跡麻花的大褂子,用方言喊她倆。
李燕和王成開始以為這人是要趕她倆走,沒想到倆人剛邁出步子,那大嫂就拽著李燕的胳膊了。
李燕和王成就停下來問她要幹啥,這大嫂一聽倆人不是本地人就說起了普通話,
原來她是看到李燕倆人和吳廣志回來,知道他倆花錢買了吳廣志的方子,就尋思自己賣的東西能不能也弄成方子賣給他倆。
李燕和王成不知道這大嫂賣什麽的,就沒支聲。見倆人不支聲,這大嫂就著急了,一個勁的介紹自己的東西,原來她是賣麻辣燙的,怕倆人不知道麻辣燙是啥,還特意的把倆人領到了她的小車旁邊。因為剛剛熄火沒多久,這大嫂就又把小鍋給點著了,這一點著不要緊,麻辣的香氣就撲面而來,和李燕前世吃到的麻辣燙是一個味道。
頓時倆人眼前一亮,心裏都有了盤算。
那大嫂也是個實誠人,鍋點著了以後,還要給倆人下東西,說是讓倆人嘗嘗再做打算。
哪能再讓她煮啊,這吃完了,倆人就可以吃早飯了。連忙說不用了。
這大嫂以為倆人是聞到這股味道也不喜歡呢,失望的把火關了,出頭喪氣的收拾東西,連倆人願不願意買都不問了。
王成看了眼李燕,李燕點點頭,他才出聲跟這大嫂談了起來。
這大嫂見倆人不喜歡吃還是要買,以為是可憐她呢,哪裏還要高價,上午的時候她看到王成和李燕被別人趕走來著,加上這一天的生意都不怎麽好,看倆人沒走,還是在那裏站著,所以一天除了做生意以外就註意倆人了,剛才看到王成給了吳廣志錢,她就知道這倆人應該是靠譜的,吳廣志兩口子,她知道從來沒有吃虧過,要不然也不能短短的幾年就買了房子啊,所以她更是活心了。
她的意思是給吳廣志多少錢,給她多少錢就行,王成可沒那麽傻,直接就說,人家吳廣志的東西好說在東北還有人吃,他這一天可沒看到東北人上她這裏吃東西。而且吳廣志的東西是給了他兩個方子的,這麻辣燙一看就只是湯料上有些稀奇,別的別人一學就會了。
說的這大嫂也有些心虛了。剛才她也聽說了王成是拿著這東西回東北做買賣的,所以要是買她的方子,她就跟白撿錢一樣的。這樣想完以後,這大嫂當然只能等著王成出價了。
於是最後王成就花了70塊錢把湯料的方子給買了下來。別說這大嫂真有兩下子,哪個放多少,哪個什麽時候放,條條寫的清清楚楚的。一看就是仔細人。
原來這湯料還是這大嫂自己研究加上偷出來的,她原來是給另一家賣涮涮香的幫工的,她看人家的涮涮香賣的好,就偷偷的看那兩口子往裏邊放了什麽東西,當然這偷看都是有意無意的,所以也就是一知半解的,每天幹完活回家就試著自己調。時間長了,沒等她學會呢,就被人家發現了給開除了,她一來氣就自己開了個涮涮香,可是那味道始終不對,還被涮涮香的兩口子擠兌,她就改了賣麻辣燙了,這麻辣燙也就川省的那裏人喜歡吃,所以有的時候生意還好點。
這幾天生意一直不好,別人吃東西都為了涼爽或者當餓,她的東西只能越吃越辣。所以光顧的人就少了,家裏的孩子眼看要中考了,處處都是要錢,錢還沒進兜兜裏,能不著急嗎。於是見到李燕倆人就跟見到錢一樣,死命的推銷自己的東西。
最後倆人回去的時候,不用問,已經天亮了。
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廣市的人喜歡吃,也會吃,所以大街小巷的都有賣吃的,但是這些賣吃的賣歸賣,你要是跟他們說,想跟他們學這做法可是不行的,即使說是拿錢來學,人家也有些不情願。有的時候沒等說拿錢學呢,就被這些說著鄉音的人給趕走了。
王成的胳膊就被一個賣肥腸粉的給推搡受傷了,他們這裏罵人你聽不懂,別人看熱鬧的倒是聽得真真的,弄得大家都看熱鬧一樣。
“王大哥,在不咱們不弄了吧,你看你胳膊”說著說著,李燕心疼的眼淚都流出來了,這叫什麽事啊,他們也不是白學,不是要給錢嗎,而且他們也不在這裏賣這些小吃不是嗎,至於嗎這些人。
有時候說李燕天真,她自己也知道,這件事情本身就是她想的太簡單了,前世那種加盟這個吃的那個吃的遍地都是,可是這時候不是的,人人都靠著手裏這點東西賺錢呢,死揣在兜裏都怕丟了,還能拿出來讓你看看嗎,不可能的。
王成不在意不在意胳膊上的傷,看李燕眼睛紅紅的,“燕子,別哭,別哭,現在幹什麽事不得有個坎啊,要是那麽順利,誰都能掙錢了,”王成原來幹活的時候,因為一點雞毛蒜皮的小事就能被別人欺負了,這點推推搡搡的,他覺得正常的不能再正常了。而且他這人犟得很,困難什麽的,,他倒覺得是挑戰呢。
李燕其實也知道自己沒用的很,每天就知道瞎想,要是真的要幹,幹好了呢她高興,幹不好了,就會覺得不行,然後就退縮了,這缺點她知道的
“恩,王大哥,你說的對,我就是太軟了”說著自己都不好意思低頭了。
王成沒覺得李燕這樣有什麽不好,他從來都想當李燕的天為她遮風擋雨,不過這丫頭喜歡自己闖一闖,他也不會攔著,為的只要她開心。
倆人找了地方歇了一會,商量了一下,覺得他們說事的時間不對。他倆現在找這些小販談事情,都是趕著人家開張最忙的時候說,人家自然連話都沒時間聽了,倆人這麽一琢磨還真是這麽回事。
現在的時間是中午,正是人多的時候,倆人就想等著吧,什麽時候人少了,這些人閑著了,倆人再一個個的問吧,這一等倒好,真真的等到了晚上半夜一點左右。
本來以為中午吃完飯了,下午三四點鐘怎麽的也沒人了,可是誰知道這人一直不斷,四五點鐘的時候,人反而更多了,本來看到的攤位又是坐滿了人,那店主一個個的都忙得滿頭大汗的,哪裏還有說話的功夫。
好,四五點鐘不行,六七點鐘總行了吧,可誰知道附近還有工廠,這工廠是倒班的,正好六七點鐘下班又是一波人,索性這裏天氣暖和,晚上只是蚊子多,大不了被咬幾下唄。
就這樣被咬了好幾個大包,等到了半夜一點多鐘的時候,人才漸漸散去,一些攤位開始收拾東西了,
李燕和王成總算松口氣,送完氣以後,開始找尋從誰家開始了。其實也是找一個突破口。
王成和李燕觀察了一天這些賣吃的人,發現有幾家賣的特別好,還有幾家賣的只是一陣一陣的,不過這一陣一陣的倒是引起了她倆的註意,因為很多去這幾家買東西的都是北方人,王成好幾次聽到那些買東西的人說完這裏的方言以後,就跟同伴說東北話,所以王成重點的看了這幾家賣的東西。
一家賣的叫粗糧煎餅,就是在鍋上攤開一層迷糊,用鐵鍋烤的脆了以後塗上一層辣醬,在上邊放上青菜,要是喜歡放別的也可以,然後卷起來,賣的也不貴就五毛錢,一般一個小夥子能吃兩個,姑娘就吃一個也就差不多了。
另一家是李燕註意到的,賣的是煎餅果子,李燕沒吃過粗糧煎餅,但是吃過煎餅果子,前世上班的時候,早上起不來,到了外邊就買一個,頂飽不說,還好吃,現在的價錢跟粗糧煎餅一樣。
李燕記得前世這個小吃只要賣小吃的地方就有它,真是全國流行啊,現在東北是沒有這吃食的。
而且煎餅果子有個好處就是涼了以後還是可以吃的,不像粗糧煎餅涼了外邊的皮就不脆了,口感不怎麽好。
像是類似於煎餅果子這樣能在東北賣的小吃還有好幾種,尤其是涮涮香,麻辣好吃,很符合東北人的口味,而在這裏呢,南方人喜歡偏甜的東西,這幾樣吃食就不是很流行。
最後倆人商量好先找那個賣粗糧煎餅的下手,也許是老天爺看他倆誠心想幹事情吧,倆人過去開門見山的把事情一說。那賣小吃的老板沒有趕他倆走。而是站在那裏跟他老婆嘀咕了一會兒。
李燕和王成對視了一眼,覺得事情能成。果然,那老板娘點點頭以後,這個老板就走過來跟王成嘮了起來。
說是嘮嗑,也無非是問王成為啥要學這東西,以後打算在哪裏幹,王成的說辭是早就想好的,別人一問不慌不忙的就說了出來。
老板一聽倆人是回老家幹這個,十萬八千裏的,也礙不著他啥事,而且教他倆了自己還能掙點錢,當然願意了,只是價錢不知道該要多少。自己媳婦說要他200塊錢,一聽這數,他自己都心裏沒底,所以說出來的時候也哆哆嗦嗦的。
王成見慣了這些講價還價的,這老板一哆嗦他反倒十拿九穩了,倆人講來講去的,最後王成給他150塊錢,他把手藝教給李燕。
其實150塊錢也是不多不少,這粗糧煎餅做的時候本來就是讓別人看著的,為啥倆人要學就是這粗糧皮的配料還有那個醬料值點錢。別的看了兩回小孩都能學會。
雖然天有些晚了,不過王成和李燕覺得事情不能拖著,誰知道明天一大早這夫妻倆會不會改變主意。於是倆人大半夜的就跟著這小夫妻去了他倆住的地方。
小夫妻倆住的地方也不遠,所以四個人就走著回去的,王成幫著那個叫吳廣志的男人推車,李燕跟他媳婦阿花說話,阿花的普通話說的比吳廣志好一些。從阿花的話裏李燕知道倆人結婚有兩三年了,有個孩子在鄉下婆婆那裏養著,現在回去的地方是倆人這兩年掙錢買的。
說這個的時候,阿花眼裏充滿了自豪感。
很快就到了倆人住的地方,是個新蓋起來的小區,跟旁邊的舊小區相比很高了,倆人住在三樓,推車什麽的就放在小區傍邊停自行車的地方。用鎖頭一鎖就什麽事情也沒有了,用吳廣志的話說,這點東西還不夠費那力氣呢。其實王成聽出來這是給他倆聽的。
倆人也沒進屋,就在樓下等著,不一會兒,阿花和吳廣志就下來了,拿著張紙片,上邊寫著脆餅的做法和各種配料的比重,還有那醬料的方子。
王成給了他150塊錢。完事了,倆人也就打算往回走了,誰知道沒走出小區呢,就被人攔住了。
是個40多歲的大嫂,看樣子也是剛出攤回來,還穿著油跡麻花的大褂子,用方言喊她倆。
李燕和王成開始以為這人是要趕她倆走,沒想到倆人剛邁出步子,那大嫂就拽著李燕的胳膊了。
李燕和王成就停下來問她要幹啥,這大嫂一聽倆人不是本地人就說起了普通話,
原來她是看到李燕倆人和吳廣志回來,知道他倆花錢買了吳廣志的方子,就尋思自己賣的東西能不能也弄成方子賣給他倆。
李燕和王成不知道這大嫂賣什麽的,就沒支聲。見倆人不支聲,這大嫂就著急了,一個勁的介紹自己的東西,原來她是賣麻辣燙的,怕倆人不知道麻辣燙是啥,還特意的把倆人領到了她的小車旁邊。因為剛剛熄火沒多久,這大嫂就又把小鍋給點著了,這一點著不要緊,麻辣的香氣就撲面而來,和李燕前世吃到的麻辣燙是一個味道。
頓時倆人眼前一亮,心裏都有了盤算。
那大嫂也是個實誠人,鍋點著了以後,還要給倆人下東西,說是讓倆人嘗嘗再做打算。
哪能再讓她煮啊,這吃完了,倆人就可以吃早飯了。連忙說不用了。
這大嫂以為倆人是聞到這股味道也不喜歡呢,失望的把火關了,出頭喪氣的收拾東西,連倆人願不願意買都不問了。
王成看了眼李燕,李燕點點頭,他才出聲跟這大嫂談了起來。
這大嫂見倆人不喜歡吃還是要買,以為是可憐她呢,哪裏還要高價,上午的時候她看到王成和李燕被別人趕走來著,加上這一天的生意都不怎麽好,看倆人沒走,還是在那裏站著,所以一天除了做生意以外就註意倆人了,剛才看到王成給了吳廣志錢,她就知道這倆人應該是靠譜的,吳廣志兩口子,她知道從來沒有吃虧過,要不然也不能短短的幾年就買了房子啊,所以她更是活心了。
她的意思是給吳廣志多少錢,給她多少錢就行,王成可沒那麽傻,直接就說,人家吳廣志的東西好說在東北還有人吃,他這一天可沒看到東北人上她這裏吃東西。而且吳廣志的東西是給了他兩個方子的,這麻辣燙一看就只是湯料上有些稀奇,別的別人一學就會了。
說的這大嫂也有些心虛了。剛才她也聽說了王成是拿著這東西回東北做買賣的,所以要是買她的方子,她就跟白撿錢一樣的。這樣想完以後,這大嫂當然只能等著王成出價了。
於是最後王成就花了70塊錢把湯料的方子給買了下來。別說這大嫂真有兩下子,哪個放多少,哪個什麽時候放,條條寫的清清楚楚的。一看就是仔細人。
原來這湯料還是這大嫂自己研究加上偷出來的,她原來是給另一家賣涮涮香的幫工的,她看人家的涮涮香賣的好,就偷偷的看那兩口子往裏邊放了什麽東西,當然這偷看都是有意無意的,所以也就是一知半解的,每天幹完活回家就試著自己調。時間長了,沒等她學會呢,就被人家發現了給開除了,她一來氣就自己開了個涮涮香,可是那味道始終不對,還被涮涮香的兩口子擠兌,她就改了賣麻辣燙了,這麻辣燙也就川省的那裏人喜歡吃,所以有的時候生意還好點。
這幾天生意一直不好,別人吃東西都為了涼爽或者當餓,她的東西只能越吃越辣。所以光顧的人就少了,家裏的孩子眼看要中考了,處處都是要錢,錢還沒進兜兜裏,能不著急嗎。於是見到李燕倆人就跟見到錢一樣,死命的推銷自己的東西。
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