第20章 開荒第二十天
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“王爺正是需要好好補補的時候,藥補不如食補,我給王爺燉個魚湯。”楊久掰著手指說:“不知道宋大夫那邊有沒有大棗、枸杞,要是有的話,就放在湯裏面一並燉了。如若沒有也不打緊,普通魚湯我也可以做的美味。”
想起來,她還有雞蛋呢。
那麽冷,雞蛋肯定凍硬了,不過一樣用。在條件艱苦的當下,雞蛋可是好東西,能當個肉菜的。
“丁三,你去宋大夫那邊問問。”李大茍說。
丁三欸了一聲,從爬犁上跳了下來,踩著厚厚的積雪去宋大夫那邊。
楊久莞爾,她還以為自己在唱獨角戲呢,原來沒有吭聲的幾人都聽著。
果然積雪深厚的冬天,爬犁是最好的交通工具,貼著雪面,絲滑的移動,說話的功夫就到了目的地。
距離寧王的大帳不是很遠,就到了雜務營主要幹活的地方,整個營地都收縮了不少。帳篷後面堆放了柴草和曬幹的動物糞便,後者在缺少柴草的地方是極好的燃料,燒的時候並沒有很嚴重的異味。
帳篷裏有文書的案臺,也有架起的鍋竈,楊久一進來就看到了沈千戶坐在火堆邊抽煙,煙鬥裏填滿了平時不舍得用的煙絲。
他晃著腿,眉眼舒展,顯得很愜意。
很顯然,心情挺好。
有不少人圍在卓岸邊打著算盤,劈裏啪啦的聲音比柴草燃燒的聲音還要清脆。
有人面朝著帳篷門口,看到楊久走了進來,頓時眼睛亮了亮,用胳臂肘碰了碰身邊的同伴,小聲地說:“楊公子來了。”
同伴擡頭看過去,朝著楊久笑出一口牙花子,興奮與期盼溢於言表。
大家都很熱情啊。
楊久有些受寵若驚,連忙朝著眾人回以微笑。
“千戶。”楊久打招呼。
沈千戶站起來三步並作兩步地走過去,大手一伸,抓著楊久的小肩膀就輕松地把人提溜到自己跟前,“丁三弄到了好東西,我正愁不知道給王爺做什麽吃的補身子,這不是瞌睡就送上枕頭來了。”
楊久笑著點頭,“嗯嗯。”
沈千戶提溜著人走到火邊,擺擺手讓人捅咕火堆,火苗一下子旺盛了起來。
“現在就解凍,處理好了就做,做魚還是簡單的,不就是燉個湯。”
楊久保持微笑,“嗯嗯。”
用腳尖站著真累。
沈千戶沒有看楊久,粗糙的外表掩蓋掉了不好意思,他說,“待會兒我來做,你就在旁邊幫幫忙。”
楊久的笑容僵硬住了,“啊……”
笑容漸漸扭曲,不好的嗅覺記憶在上頭了。
“千戶!”
李大茍甕聲喊著。
沈千戶像是被踩了尾巴的貓,沈著臉看過去。
李大茍不懼,他垂著眼睛說:“千戶,還有事情需要你處理。”
沈千戶幹巴巴地說:“做完了。”
“還有。”
“沒有。”沈千戶抓著楊久讓她與自己對視,“做舅舅的給外甥做點湯,合情合理,對吧,小九。”
楊久幹笑,“昂。”
就怕王爺喝了沈千戶出廠的湯病情加重。
沈千戶笑著說:“還是小九通情達理,唉,我怎麽培養出這玩意兒。來,小九幫忙。”
楊久求助地看向李大茍,李大茍黝黑的愁苦臉上流露出愛莫能助,還順便傳達出:你多擔著點,別讓千戶毀了好不容易弄來的魚的訊息。
楊久,“……”
天知道自己怎麽看出來的。
冷凍的鯽魚已經化凍,去掉了內臟和魚鱗安靜地待在案板上。沈千戶終於松開了楊久,楊久瞬間腳跟著地,直立行走的人類還是腳踏實地來的舒服。
他伸手去抓,他的大手完全覆蓋住了鯽魚,顯得鯽魚好可憐、好無助,想想它接下來的遭遇一下子就委屈了。
“千戶,前提瑣碎的事兒還是我來做。”楊久小狗腿一般奉承。
為了寧王能夠活著喝完湯,感受到來自於舅舅的愛,她決定小臉不要了。
沈千戶猶豫,“不麻煩。”
“麻煩,麻煩,這些活計哪裏能讓千戶來做,千戶讓我打下手的,我怎麽能夠在旁邊當木頭。”楊久搜腸刮肚,勉強湊合找到合適的字句。
沈千戶奇怪地看了眼楊久。
楊久討好地笑笑。
沈千戶說:“小家夥還挺會來事兒。”
楊久訕笑,你沒有發覺自己已經站在“三室一廳”上了嗎,她腳趾都摳疼了。
手下人這麽奉承自己,殷切倍至,身為仁慈的上峰當然是體諒他們的拳拳愛護之心,沈千戶松手,“行,這些瑣碎的小事情就交給你了,關鍵時刻我再出手。”
“千戶定要露一手,讓我學習學習。”楊久輕松地笑了。
“那是自然。”沈千戶心中熨帖,猶如三伏天吃了個冰西瓜,被哄得很舒服。
兩個人一來一往,當楊久成功說服了沈千戶,李大茍看向楊久,對她刮目相看。
黝黑面頰上流露出深思,像是見到了“制服”沈千戶的秘密武器。
被一堆視線盯著的楊久沒有發怵,竈臺從來都是她所向披靡的戰場,手持鍋鏟,她就沒有輸過。
鯽魚湯怎麽做好的好吃?
怎麽燉出又奶又白的顏色?
作為神州大陸上最常見的魚種,以上問題肯定困擾過許多掌勺的人。
在信息發達的現代,不知道多少人分享過獨家秘笈,楊久看到過不少,也嘗試過不少。
什麽用油煎一下魚的兩面;
什麽用熱水煮湯;
什麽加入煎雞蛋;
甚至有人說放奶粉、倒牛奶,湯色自然就奶白奶白的。
除了最後,諸如此類的辦法她都有嘗試過,不是每一次都成功地煮出奶白的魚湯,還是跟著食堂大師傅幫忙才知道一個竅門,用豬油煎魚,然後倒入熱水,煮的時間不要開蓋,那鍋魚湯自然就醇白如奶,喝起來絲滑潤肺。
如果有蘿蔔,放上一些;如若有雞蛋,放上一兩個,更添風味。
空中隱隱有了香氣,砂鍋的小氣孔裏冒出來的熱氣接觸到冰冷的空氣凝如輕霧,散布在帳篷內如瑤池仙境裏的仙靈之氣,吸一口、猶如吃了一碗飯;吸十口、洗髓伐筋;一直吸一直爽。
什麽叫做由儉入奢易、由奢入儉難?
之前大家吃吃硬餅子也就湊合過去了,喝一碗熱水就是美味。可自從大家夥吃過楊久做的白菜湯、蘿蔔湯,熱水就從美味淪為了三等殘廢。
當真是盼星星盼月亮的盼著楊久能夠再度出現在雜務營,只要她在,或多或少會做點吃的吧。
看了眼小小的砂鍋。
眾人哀嘆,算了吧,哪裏敢和王爺爭星月之輝。
“千戶,打雜的事情我都做完了,該你一展身手的時候了!”楊久殷切地看向沈千戶。
沈千戶大為感動,多好的孩子,總想著把關鍵時刻留給自己。
其他人面色巨變,用不解的、疑惑的、痛心疾首的目光看向楊久,難道就要讓沈千戶毀掉一鍋湯嗎?!
楊久面不改色,她打開了砂鍋蓋,比方才更加鮮美的味道騰騰而出,奶白的魚湯滾動,不需要喝,舌尖就有了它鮮美的滋味。
眾人更加難過了。
沈千戶走上前,半天沒動,他應該做啥?
楊久適時出現,端著一個小碗呈送到沈千戶的面前,“千戶,現在這鍋湯還寡淡無比,需要千戶點睛。”
“自然,我要做的就是這個,正找著鹽呢。”沈千戶就坡下驢,非常順手地拿過了碗,發現裏面的鹽就一點點,他不由看向楊久,只看到一個乖順靦腆的毛絨絨的腦袋頂。
沈長年失笑,不僅僅是好孩子,心思細膩又靈通,“是我要的分量。”
他說完,朝著砂鍋傾倒了小碗,裏面楊久搗細的鹽粒撲梭梭掉進了湯裏,轉瞬即逝。
很好。
大家提著的心落下。
沒有見到慘劇發生。
沒有自己的份兒就不看了,大家繼續幹活,大戰過後,統籌的事情極多,馬虎不得。
算盤劈裏啪啦,聞著魚湯的香味就當是自己吃了。
再一次坐上爬犁,楊久頂著風雪心滿意足地回到了王爺的軍帳,她不需要小甲小乙的攙扶,輕快地跳下了爬犁,帶著愉悅的笑容走進了帳篷裏,迎面而來的是藥的苦香,沖掉了那股子生化危機一般的味道。
角落裏煎的藥,是莫大的功成。
楊久恍然,為這個主意點讚。
她示意小甲小乙也去角落裏點個爐子,把魚湯放上去,熱著吃才好吃。
“王爺,我回來了。”楊久探頭看向屏風裏頭,見到寧王半坐著,受傷的那條手臂虛軟的垂在身側,另一條好的不耐寂寞開始工作,他倚著燈火,看著堆積在案頭的文書。
真是個勤勞的男人。
“王爺才剛好些,別勞神了。”
寧王輕皺的眉頭因為這句關心舒展了不少,他輕點頭。
楊久又說:“王爺,我帶來了魚湯,你趁熱喝點,還有熱粥。”
小甲小乙擡著爐子過來了,放下就走。
楊久端了一張小矮凳坐到爐子的旁邊,用布墊著鍋蓋但沒有立刻打開,她漫不經心地說:“千戶親手為王爺燉的,一片關愛之心。”
幾乎是立刻感受到了男人的情緒,生人勿近的他渾身上下寫著“抗拒”兩個大字。
楊久如願以償地見到男人變臉啦,原來他的情緒也是有強烈變化的。
沈千戶,果然是高手。
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想起來,她還有雞蛋呢。
那麽冷,雞蛋肯定凍硬了,不過一樣用。在條件艱苦的當下,雞蛋可是好東西,能當個肉菜的。
“丁三,你去宋大夫那邊問問。”李大茍說。
丁三欸了一聲,從爬犁上跳了下來,踩著厚厚的積雪去宋大夫那邊。
楊久莞爾,她還以為自己在唱獨角戲呢,原來沒有吭聲的幾人都聽著。
果然積雪深厚的冬天,爬犁是最好的交通工具,貼著雪面,絲滑的移動,說話的功夫就到了目的地。
距離寧王的大帳不是很遠,就到了雜務營主要幹活的地方,整個營地都收縮了不少。帳篷後面堆放了柴草和曬幹的動物糞便,後者在缺少柴草的地方是極好的燃料,燒的時候並沒有很嚴重的異味。
帳篷裏有文書的案臺,也有架起的鍋竈,楊久一進來就看到了沈千戶坐在火堆邊抽煙,煙鬥裏填滿了平時不舍得用的煙絲。
他晃著腿,眉眼舒展,顯得很愜意。
很顯然,心情挺好。
有不少人圍在卓岸邊打著算盤,劈裏啪啦的聲音比柴草燃燒的聲音還要清脆。
有人面朝著帳篷門口,看到楊久走了進來,頓時眼睛亮了亮,用胳臂肘碰了碰身邊的同伴,小聲地說:“楊公子來了。”
同伴擡頭看過去,朝著楊久笑出一口牙花子,興奮與期盼溢於言表。
大家都很熱情啊。
楊久有些受寵若驚,連忙朝著眾人回以微笑。
“千戶。”楊久打招呼。
沈千戶站起來三步並作兩步地走過去,大手一伸,抓著楊久的小肩膀就輕松地把人提溜到自己跟前,“丁三弄到了好東西,我正愁不知道給王爺做什麽吃的補身子,這不是瞌睡就送上枕頭來了。”
楊久笑著點頭,“嗯嗯。”
沈千戶提溜著人走到火邊,擺擺手讓人捅咕火堆,火苗一下子旺盛了起來。
“現在就解凍,處理好了就做,做魚還是簡單的,不就是燉個湯。”
楊久保持微笑,“嗯嗯。”
用腳尖站著真累。
沈千戶沒有看楊久,粗糙的外表掩蓋掉了不好意思,他說,“待會兒我來做,你就在旁邊幫幫忙。”
楊久的笑容僵硬住了,“啊……”
笑容漸漸扭曲,不好的嗅覺記憶在上頭了。
“千戶!”
李大茍甕聲喊著。
沈千戶像是被踩了尾巴的貓,沈著臉看過去。
李大茍不懼,他垂著眼睛說:“千戶,還有事情需要你處理。”
沈千戶幹巴巴地說:“做完了。”
“還有。”
“沒有。”沈千戶抓著楊久讓她與自己對視,“做舅舅的給外甥做點湯,合情合理,對吧,小九。”
楊久幹笑,“昂。”
就怕王爺喝了沈千戶出廠的湯病情加重。
沈千戶笑著說:“還是小九通情達理,唉,我怎麽培養出這玩意兒。來,小九幫忙。”
楊久求助地看向李大茍,李大茍黝黑的愁苦臉上流露出愛莫能助,還順便傳達出:你多擔著點,別讓千戶毀了好不容易弄來的魚的訊息。
楊久,“……”
天知道自己怎麽看出來的。
冷凍的鯽魚已經化凍,去掉了內臟和魚鱗安靜地待在案板上。沈千戶終於松開了楊久,楊久瞬間腳跟著地,直立行走的人類還是腳踏實地來的舒服。
他伸手去抓,他的大手完全覆蓋住了鯽魚,顯得鯽魚好可憐、好無助,想想它接下來的遭遇一下子就委屈了。
“千戶,前提瑣碎的事兒還是我來做。”楊久小狗腿一般奉承。
為了寧王能夠活著喝完湯,感受到來自於舅舅的愛,她決定小臉不要了。
沈千戶猶豫,“不麻煩。”
“麻煩,麻煩,這些活計哪裏能讓千戶來做,千戶讓我打下手的,我怎麽能夠在旁邊當木頭。”楊久搜腸刮肚,勉強湊合找到合適的字句。
沈千戶奇怪地看了眼楊久。
楊久討好地笑笑。
沈千戶說:“小家夥還挺會來事兒。”
楊久訕笑,你沒有發覺自己已經站在“三室一廳”上了嗎,她腳趾都摳疼了。
手下人這麽奉承自己,殷切倍至,身為仁慈的上峰當然是體諒他們的拳拳愛護之心,沈千戶松手,“行,這些瑣碎的小事情就交給你了,關鍵時刻我再出手。”
“千戶定要露一手,讓我學習學習。”楊久輕松地笑了。
“那是自然。”沈千戶心中熨帖,猶如三伏天吃了個冰西瓜,被哄得很舒服。
兩個人一來一往,當楊久成功說服了沈千戶,李大茍看向楊久,對她刮目相看。
黝黑面頰上流露出深思,像是見到了“制服”沈千戶的秘密武器。
被一堆視線盯著的楊久沒有發怵,竈臺從來都是她所向披靡的戰場,手持鍋鏟,她就沒有輸過。
鯽魚湯怎麽做好的好吃?
怎麽燉出又奶又白的顏色?
作為神州大陸上最常見的魚種,以上問題肯定困擾過許多掌勺的人。
在信息發達的現代,不知道多少人分享過獨家秘笈,楊久看到過不少,也嘗試過不少。
什麽用油煎一下魚的兩面;
什麽用熱水煮湯;
什麽加入煎雞蛋;
甚至有人說放奶粉、倒牛奶,湯色自然就奶白奶白的。
除了最後,諸如此類的辦法她都有嘗試過,不是每一次都成功地煮出奶白的魚湯,還是跟著食堂大師傅幫忙才知道一個竅門,用豬油煎魚,然後倒入熱水,煮的時間不要開蓋,那鍋魚湯自然就醇白如奶,喝起來絲滑潤肺。
如果有蘿蔔,放上一些;如若有雞蛋,放上一兩個,更添風味。
空中隱隱有了香氣,砂鍋的小氣孔裏冒出來的熱氣接觸到冰冷的空氣凝如輕霧,散布在帳篷內如瑤池仙境裏的仙靈之氣,吸一口、猶如吃了一碗飯;吸十口、洗髓伐筋;一直吸一直爽。
什麽叫做由儉入奢易、由奢入儉難?
之前大家吃吃硬餅子也就湊合過去了,喝一碗熱水就是美味。可自從大家夥吃過楊久做的白菜湯、蘿蔔湯,熱水就從美味淪為了三等殘廢。
當真是盼星星盼月亮的盼著楊久能夠再度出現在雜務營,只要她在,或多或少會做點吃的吧。
看了眼小小的砂鍋。
眾人哀嘆,算了吧,哪裏敢和王爺爭星月之輝。
“千戶,打雜的事情我都做完了,該你一展身手的時候了!”楊久殷切地看向沈千戶。
沈千戶大為感動,多好的孩子,總想著把關鍵時刻留給自己。
其他人面色巨變,用不解的、疑惑的、痛心疾首的目光看向楊久,難道就要讓沈千戶毀掉一鍋湯嗎?!
楊久面不改色,她打開了砂鍋蓋,比方才更加鮮美的味道騰騰而出,奶白的魚湯滾動,不需要喝,舌尖就有了它鮮美的滋味。
眾人更加難過了。
沈千戶走上前,半天沒動,他應該做啥?
楊久適時出現,端著一個小碗呈送到沈千戶的面前,“千戶,現在這鍋湯還寡淡無比,需要千戶點睛。”
“自然,我要做的就是這個,正找著鹽呢。”沈千戶就坡下驢,非常順手地拿過了碗,發現裏面的鹽就一點點,他不由看向楊久,只看到一個乖順靦腆的毛絨絨的腦袋頂。
沈長年失笑,不僅僅是好孩子,心思細膩又靈通,“是我要的分量。”
他說完,朝著砂鍋傾倒了小碗,裏面楊久搗細的鹽粒撲梭梭掉進了湯裏,轉瞬即逝。
很好。
大家提著的心落下。
沒有見到慘劇發生。
沒有自己的份兒就不看了,大家繼續幹活,大戰過後,統籌的事情極多,馬虎不得。
算盤劈裏啪啦,聞著魚湯的香味就當是自己吃了。
再一次坐上爬犁,楊久頂著風雪心滿意足地回到了王爺的軍帳,她不需要小甲小乙的攙扶,輕快地跳下了爬犁,帶著愉悅的笑容走進了帳篷裏,迎面而來的是藥的苦香,沖掉了那股子生化危機一般的味道。
角落裏煎的藥,是莫大的功成。
楊久恍然,為這個主意點讚。
她示意小甲小乙也去角落裏點個爐子,把魚湯放上去,熱著吃才好吃。
“王爺,我回來了。”楊久探頭看向屏風裏頭,見到寧王半坐著,受傷的那條手臂虛軟的垂在身側,另一條好的不耐寂寞開始工作,他倚著燈火,看著堆積在案頭的文書。
真是個勤勞的男人。
“王爺才剛好些,別勞神了。”
寧王輕皺的眉頭因為這句關心舒展了不少,他輕點頭。
楊久又說:“王爺,我帶來了魚湯,你趁熱喝點,還有熱粥。”
小甲小乙擡著爐子過來了,放下就走。
楊久端了一張小矮凳坐到爐子的旁邊,用布墊著鍋蓋但沒有立刻打開,她漫不經心地說:“千戶親手為王爺燉的,一片關愛之心。”
幾乎是立刻感受到了男人的情緒,生人勿近的他渾身上下寫著“抗拒”兩個大字。
楊久如願以償地見到男人變臉啦,原來他的情緒也是有強烈變化的。
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