第57章
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亞歷山大本來是對自己的廚藝很有信心。可眼前這個小姑娘似乎特別有說服力。
而且他又想到, 這小姑娘又是丹尼爾親自指定的, 說不定真有什麽過人之處?他在香港的時候久聞這位金舌頭的大名, 聽無數前輩說過這位金舌頭的厲害。他不太像是會因為些見不得光的原因留下小姑娘的……
縱然是心中再不悅, 亞歷山大還是決定看看小姑娘到底有什麽本事。
既然小姑娘嫌棄他,他就自覺不在身後帶著,按照顧鶴之的吩咐,去到舊知青點的廚房,為知青點幾個人準備早飯。
一兩個小時之後, 亞歷山大做完了知青點其他人的早飯, 按照和蘇懷夏的約定, 去進廚房看看。
剛剛走出舊廚房, 脫離自己早飯的香味困擾, 亞歷山大又聞到一股極其特殊的肉香味。
這香味像是雞湯, 又同普通的雞湯不一樣。比以往的雞湯醇香中又帶了些格外刺激的味道。這味道起先讓亞歷山大覺得有點兒過, 可慢慢聞了會兒,就覺得這香味裏像是加了讓人上.癮的罌.粟似的, 讓他再也離不開。滿腦子都是這獨特的濃厚雞湯香味。
難道……難道這是那個小姑娘熬得雞湯?不可能!他剛才的那鍋雞湯, 這麽腥臊,怎麽可能會變成像現在這樣勾人到想要發狂的味道!
亞歷山大對任何美味都有著癡迷的狂熱, 聞到這樣獨特的香味, 根本無法控制自己的行為,尋進新房子的廚房。
“這是什麽香味!這是什麽香味!”已經顧不上再用中文了, 嘴裏蹦出來的都是自己的母語。他已經完全被這香味迷惑, 大腦也被占據顧不上再思考其他。
“這就是我熬的雞湯呀。”蘇懷夏看見亞歷山大沖進來, 雖然心裏有些不高興。可當他看到亞歷山大臉上的狂熱時,心裏的不高興少了點。
處於現在這種狀態下的亞歷山大比之前高傲的他要可愛很多。蘇懷夏面對狂熱於廚藝的人,還是很寬容的。
她找了個小碗,舀出一勺雞湯遞給亞歷山大品嘗:“你可以嘗嘗。不過這是我調的高湯,沒有放鹽。而且現在還沒熬透,稍微還有點問題。但如果想喝的話也差不多了。”
亞歷山大現在哪有空聽蘇懷夏說這些,他眼裏心裏都只有那碗雞湯。他急切的用雙手接過蘇懷夏遞過來的雞湯,嘟著嘴象征性的吹了幾下,迫不及待的喝了口。
結果可以預料的被燙道:“燙燙燙——”
“你慢點。”蘇懷夏看著男人猴急的樣子笑出聲。這男人不高傲的時候,還蠻可愛。
亞歷山大舌頭差點被燙得起泡,只能苦著臉忍著想喝的**吹了會兒。看到雞湯上飄揚著的熱氣少了很多,才急切地抿了口。
因為蘇懷夏還沒有調味放鹽,所以雞湯入口是淡的。但也因為這樣,舌頭沒有受到味道的幹擾。這雞湯純正的香味肆無忌憚的在口腔裏擴散開來。味道純的亞歷山大幾乎覺得自己是在喝一碗流動的膏體,而不是雞湯。
“太香了……”亞歷山大捧住手裏的湯碗,眼睛直楞楞地盯著,完全說不出話來,“怎麽會這麽香……這不可能啊……”
“會這麽香,就是因為它臊。”瞧見亞歷山大耿直的臉上露出的表情,蘇懷夏在心裏對他的成見越來越少,既然已經不討厭他,她也不再藏私,“你做西點和做甜點的時候應該都有句口訣——想要甜,放點鹽。”
“這個道理放在熬雞湯的時候也是一樣的。它的香味出自於雞本身的肉香和它的油脂香。和這些純正的香味相輔相成又互相對立的就是雞的臊味。這騷味很有趣,手藝差點的人除不幹凈,雞就會變得很難吃;手藝好的人又除的太幹凈了,這雞湯熬出來就會很單調。我能夠把握那個最適中的點,保留些許的臊味,反而能把本身的香味最大程度的激發出來。這就是為什麽你剛才進來的時候,聞到我的雞湯很臊。是因為我留了部分臊味,在水中一煮就格外的明顯。但隨著燉煮時間的增長,這騷味就會被香味替代。”
蘇懷夏替亞歷山大解釋這其中的緣由。
“但用這個方法也有些風險。必須要是先了解你這道菜的受眾是不是能夠接受這腥臊。有些人特別敏感,受不了一點兒腥臊,這個法子對他就沒有用。”蘇懷夏最後做了補充。
亞歷山大聽得入神,心裏仿佛有一直打在他心中的結豁然開朗。
“原來如此!原來如此!”他高興得手舞足蹈,激動得上前一把握住蘇懷夏的手,上下來回得晃,“你贏了!你贏了!”
蘇懷夏卻被他暴風雨似的激動給有點嚇到:“你先冷靜下。沒什麽大不了的,不過是中餐的常識罷了。你師父也應該知道的,他沒教你嗎?”
亞歷山大聽了蘇懷夏的話,他的激動忽然像是被按下了暫停鍵,嚴肅的看蘇懷夏。蘇懷夏心頭又是一緊。這家夥一驚一乍,到底是怎麽回事兒?
“不,您說的不對。”亞歷山大沈下聲音說道。
蘇懷夏不解:“我說的哪裏不對?難道你覺得你喝的湯不夠香醇嗎?”
“不,不是這湯的問題!是關於我的中餐師父!我說您說的不對,是因為我的師父根本就不會這招!這不是什麽常識!完全是您的秘密!您真是太厲害了!您不應該把這樣的秘密告訴我!”亞歷山大較真的說。
蘇懷夏:“……”
她稀罕的瞧眼前這個外國男人。他記得這男人的國籍是法國吧!這怎麽看起來不像啊!這男人其實是德國人吧!
“出於回報您,我也必須告訴你一個秘方,這樣才對您公平!”亞歷山大說道。
“不……不用了。”蘇懷夏不再想和這腦回路她登不上的男人繼續糾纏。
可亞歷山大根本沒給蘇懷夏拒絕的機會,一口氣說了兩個中餐小秘方。
蘇懷夏忍不住笑:“你這還買一送一呢!”
亞歷山大正經臉:“不,要用你們的老話,叫做滴水之恩湧泉相報。”
蘇懷夏點點頭:“好好好,您的秘方我記住了,謝謝您。”
“可您一點兒都沒有驚訝。”蘇懷夏還想繼續手上的工作,但是被亞歷山大攔下。
蘇懷夏:“啥?”
她滿頭黑線,這男人怎麽這麽龜毛!!!
“我剛才聽到您的秘密之後,心中好多的謎團都豁然開朗。我必須也要還您一個同樣的秘密!這是公平!”亞歷山大堅持。
蘇懷夏真的不想要什麽秘密,可這男人堵在她面前就像座大山,她走到哪這男人跟到哪。不停的在蘇懷夏身後說著些她早就已經知道的小秘方。
蘇懷夏在中餐領域已經幾乎爬到金字塔頂端,真的很少有秘方她是沒有聽過的。到了最後,無可奈何之下,蘇懷夏甚至裝出了誇張的表情敷衍亞歷山大。
“夏小姐,您這表情是裝出來的。您不要這樣敷衍我好嗎?”亞歷山大很生氣。
蘇懷夏:“…………”
她現在很想把手裏熱著油的鐵鍋扣在這男人頭上……
知道自己要犯錯誤,蘇懷夏深吸口氣:“亞歷山大,我看要不這樣吧,不要再同我說中餐的秘方了。您給我說說西餐的秘方吧。”
“可是您是個中餐廚師啊。”
蘇懷夏告誡自己要保持微笑:“但是我對西餐也很感興趣啊。而且美食需要創新,中西結合也是 很必要的。”
“您說的有道理。”亞歷山大先是點點頭,可覆又想到了什麽,又搖了搖頭,“不對。如果我用西餐的秘訣同您交換的話,那對我就不公平了。”
蘇懷夏:“!”
她現在在認真考慮讓顧鶴之把這個軸貨開掉的可能性。
亞歷山大沒有註意到蘇懷夏額頭隱隱暴起的青筋,依舊在自言自語:“我亞歷山大·奧古斯丁在西餐領域還是排得上號的,如果你想同我交換有關於西餐的秘訣的話,還是需要更多關於中餐的秘密。”
亞歷山大·奧古斯丁?
聽到這個名字蘇懷夏,手裏的動作停頓了下。
她對這個名字很熟悉。
她上輩子四十歲以前因為眼界的原因,只在中餐領域裏游蕩,後來遇到了顧鶴之。眼界才有所拓寬,接觸了近十年有關西餐的知識。
在她十年的積累裏,亞歷山大·奧古斯丁是個讓人印象深刻的名字。
這人可以說是個廚癡,對於美食這件事癡迷到了可怕的程度。也正是因為他的癡迷,他在廚藝上獲得了極高的成就——不管是在中餐還是西餐上。
不過他真正被封為大師的,還是在西餐上。這個人被後世的美食雜志評為西方影響最大的廚藝大師,沒有之一。
蘇懷夏沒有想到,在這個小鄉村,她竟然看到了今後整個美食界都跨不開的巨星?蘇懷夏將手裏的全部動作都停下,轉頭打量亞歷山大。
她仔細回想有關於上輩子亞歷山大的信息。法國人,中西餐都非常精通,曾經在香港拜過師。
完全符合,就是這人沒錯。
蘇懷夏心裏簡直樂開了花。顧鶴之
啊顧鶴之,你真的太牛逼了點啊啊啊!
她在心中尖叫。她上輩子一直想學習西餐,入門雖然容易,網上隨便找點菜譜,甚至報個班就能夠學會。
可如果想要步入尖深的領域,那可真的難上加難。不僅需要吃功夫,而且需要一個好師父。蘇懷夏之所以中餐能學得這麽好,就是因為她外公是個了不起的廚師,留下了不少菜譜和秘方拉了她一把,讓她少走了很多彎路。
但上輩子西餐方面,蘇懷夏沒有找到這樣的一個老師。而且當時她年紀也太大,很多事情已經力不從心。
可現在,顧鶴之直接把亞歷山大送到自己面前!
現在的亞歷山大在蘇懷夏眼裏,就是個跨進西餐最好的領航人,哪裏還有半點嫌棄他龜毛的意思!!
“亞歷山大先生,您說的也不對。”蘇懷夏開動腦筋,想著怎麽能更好的同亞歷山大交換資源,“你也說過,我剛才的秘方,連永師父都不知道。那就足以說明我在中餐方面的實力。再加上我是丹尼爾特別指定的專用廚師,雖然我現在年紀還小,名氣也不夠響,我想我剛才說的那兩項已經能代表我的實力。”
蘇懷夏針對她的實力作出了論證,接著她並沒有給亞歷山大思考的時間,就拋出了自己的誘餌。
“我們不如來個互惠互利的交易。我教您學習中餐,您教我學習西餐如何?”蘇懷夏問。
“您想學習西餐?”亞歷山大不理解的回看蘇懷夏,“你以為中餐大師都不屑學習西餐,就像我的師父那樣。”
“那是永師傅太古板,美食無國界,也沒有什麽西餐大師和中餐大師之分。廚師只有做得出好菜的廚師和做不出好菜的廚師。”
亞歷山大面帶驚訝的悄悄蘇懷夏,沒想到這話竟然是從個小女孩嘴裏說出來的。
他這些日子在中國拜師學藝,普遍感覺中國越傳統的大師越排外……讓他的學藝過程很艱難,如果這小女孩真的像是他說的那麽厲害的話,他也不妨……
亞歷山大翻來覆去想想,其實自己也沒吃什麽虧。
如果小女孩的水平不達標,那大可以不教。可如果小女孩的水平的確高超,那也是他賺到了。
下定了決心的亞歷山大回應到:“我覺得這主意不錯,一言為定嗎?”
蘇懷夏笑得像是輪小太陽:“一言為定。”
兩人都是癡人,既然定下了這約定,恨不得快點開始。可是現在兩個人都不是自由廚師,身上還背著責任呢。
亞歷山大要去準備知青點和五個孩子的午飯。午飯可不能像早飯這麽草率。顧鶴之所以請他來,除了他廚藝高超之外,他還有個營養學的博士學位。
顧鶴之相信考試要考得好,吃得好很關鍵。亞歷山大的營養學學位是他選擇的一個重要原因。所以最重要的一頓午飯,他必須要早點開始準備。
蘇懷夏除了要做佛跳墻之外,還要單獨為顧鶴之做早午飯。下午還有她的生物課。
秉承著契約精神,兩人按耐
住想要交流的心,先完成自己的工作。
蘇懷夏為顧鶴之準備的早飯比較簡單,因為她早上大部分時間都花在了準備佛跳墻的食材上。她幫顧鶴之做了碗雲吞面。
不過這面可是她精心調配的。面的湯是用剛才熬的雞湯做得,稍稍調下料,就飄香四溢。雲吞是青菜蝦仁餡的,青菜清香,蝦仁鮮爽,再混上點剁成肉糜的豬肉,真是說不上的鮮!
顧鶴之對早上不是佛跳墻感感到有些小失望,但吃過雲吞面後,還是一本滿足。他覺得蘇懷夏做什麽都能符合他的胃口。
吃完早飯,時間差不多已經到八點。
學生們陸陸續續來了。
因為是第一天開學,不管是學生和老師,都有些懵。所以顧鶴之沒有對這五個孩子稀稀拉拉來上課的表現有任何的不滿。
他靜靜的坐在昨天剛剛準備好的教室裏,等到五個孩子都到齊,才面色平靜的準備上課。
孩子們上課的地方是原本知青點用來吃飯的餐廳,而現在的餐廳則挪到了空間稍稍小些的男生寢室。
餐廳裏被放上了十幾套課桌椅,有塊簡易的大黑板靠在墻壁上。
五個孩子在底下正襟危坐。
在後面坐著知青點其他的人,這些人也是要考大學的,所以也想來聽聽課。反正對著五個人講是講,對著十個人講也是講。顧鶴之也就沒反對。
顧鶴之走到他們面前,什麽都沒說,只是拿過一張椅子放在黑板面前,然後在上面放了個很洋氣的雙耳鬧鐘。
“你們知道這是什麽嗎?”顧鶴之拿起那個銀色的圓形大鬧鐘問。
這五個孩子裏,不少家境大抵比較貧寒,沒見過鬧鐘也正常,有的甚至都沒見過鐘。
只有曾經家裏條件不錯,但是被打趴下的溫小柔舉手:“我知道老師,這是鬧鐘。”
顧鶴之點點頭:“你會用嗎?”
溫小柔起初不太明白顧鶴之是什麽意圖,不過她還是點頭回答:“會。”
顧鶴之把鬧鐘給溫小柔:“定個時,兩分鐘之後鬧。”
溫小柔心裏更加不明白,可她還是乖巧的照做。她照著鬧鐘後面的英文,找到了調試鬧鐘的旋鈕,將代表鬧鐘的那根指針往前調了格。
“這鬧鐘調起來不太精確,所以我不確定我調的是不是兩分鐘。”溫小柔調完後,把鬧鐘交 還給顧鶴之。
顧鶴之沒有收,只是讓溫小柔把鬧鐘放下。
“你看得懂鬧鐘後面的英文,英語基礎還可以。”顧鶴之放出了他這一堂課第一個表揚。
顧鶴之笑起來的樣子格外溫柔,真像是每個姑娘夢中的如意郎君。溫小柔看著那雙漂亮的琥珀色眼瞳,整張臉都紅了。羞赧得低下頭。
坐在她身邊的小三子雷業家瞧見大姑娘這樣子,忍不住想鬧:“呀,你看,小柔姐臉……”
他的話還沒說完呢,溫小柔桌上的鬧鐘忽然叮叮咣咣地亂想一通。
雷業家差點沒被嚇得一屁股
跌到地上。
其他四個孩子,包括溫小柔都是滿臉駭然,像是看怪物似的看鬧鐘,眼睛瞪得大大的。
坐在後排的幾個知青點大男生也被嚇到。雖然他們裏面大都看見過鬧鐘的用法,但這玩意兒實在是太鬧騰了,一下子響起來,真的要被嚇一跳。一時間鬧鐘聒噪的聲音,在每個人心中都留下了陰影。
這教室裏唯一淡定的顧鶴之用他那骨節分明的漂亮手指按住鬧鐘兩個帽子中間的小棒槌,停下了聒噪的噪音,同時小拇指按下中背後的按鈕,算是把鬧鐘關掉了。
接著,他什麽話都沒說,將早就準備好的油印卷子發到五個孩子和後排的知青點旁聽生手裏。
這是今天第一趟課。關於數學的單元練習。
顧鶴之拿起鬧鐘,撞似隨意的調了下指針,然後將鬧鐘放回了他搬過來的椅子上。
“鬧鐘響後交卷。”顧鶴之淡淡說道。
說完,他就坐回那張他專屬的躺椅上,用本書蓋住臉……補覺……
教室裏的眾學生:……?
這老師當的是不是太隨意了點?
就在眾人都滿頭黑線的時候,只有溫小柔看清楚鬧鐘上的指針,忍不住驚叫起來:“只有一個小時?這麽多題?!”
“什麽一個小時??”
所有人都不敢置信地翻了翻手裏足足有六張A4紙大小,排得密密麻麻的卷子。
這麽多題,起碼有兩套卷子的量,竟然只給一個小時。
“時間太少了!”孫博洋敲著桌子不滿。
就算是成績很好的趙擎和陳傑也是急得滲出了汗:“顧兄,一小時太少了,給兩個小時吧!”
可無論下面怎麽騷動,用書蓋住臉的顧鶴之都不為所動。
鬧鐘上的時間分分秒秒往前跑。
剛才那像是惡魔催命般的鬧鐘響聲在大家耳邊不停縈繞。更像是層揮不開的陰影。
顧鶴之用他的身體行動說明了他的態度,他是絕對不會調整時間的。
既然這樣,那還有什麽辦法?趕快做唄!!
所有人都心驚膽戰的抓起筆,奮筆疾書,想要在鬧鐘響之前做完所有的題,然後安心做好心理準備,等待鬧鐘啪啪狂響。
否則在高度緊張中被鬧鐘這麽一嚇,非要得心臟病不可。
可惜,事情並沒有他們想象的那麽簡單。
這題……題根本做不下去啊!
基礎題只有前面兩頁,五個應屆高中生做到第三頁差不多都卡住怎麽也推不下去。
而且隨著時間的臨近,他們心裏越著急,手裏就越慌亂。可這越慌亂,手裏的題就越推不下去。
後排的幾個旁聽生,基礎差些的像是孫博洋,和前面的應屆生也沒什麽區別。
基礎好點的趙擎和陳傑,也做得艱難極了。
一個是在時間的壓迫下,頭腦都有些亂。還有個是題目真的有些難,兩個人雖然腦子裏有點思路,可亂糟糟的,
理不清楚。題目也是做得寸步難行。
一個小時的時間很快就像是被惡魔偷走了般,瞬間就沒了。
當鬧鐘叮叮當當響起的時候,大部分人都嚇得差點兒把筆給扔掉。
所有人都沒做完,包括趙擎和陳傑。
顧鶴之似乎補了個不錯的回籠覺,打了個哈欠懶洋洋的伸了個懶腰,才慢吞吞的問道:“做完了嗎?”
怎麽可能做完?!
整間教室的人都怒瞪這個討厭家夥。
顧鶴之收到了來自學渣們的惡意,就知道肯定沒有人做完。
從躺椅上起來,隨手把孩子的卷子都收起來。在這種情況下,最可能出現的情景是,卷子怎麽都收不上來。會有人掐著時間奮筆疾書。
可在顧鶴之的課堂上,完全沒有這個問題。五個學生看見自己的卷子被收走,就像是從地獄中解脫似的,松了口氣。
顧鶴之抓過一只紅色的圓珠筆,當場批改卷子。他本身的閱讀速度就快,這種您知道了答案勾錯誤的事情,他的速度更是快到令人費解。幾乎分分鐘就改完了張卷子。
他改第一張卷子的時候還在叉錯的,後來索性直接就勾對的,因為勾才是現在卷面上的稀有物種。
他邊勾,邊豪不留情地說:“你們這成績……有點垃圾啊。”
五位同學心裏很委屈……
他們覺得自己其實沒有這麽垃圾,是卷子太難,時間太少好不好!
顧鶴之看了不到五分鐘,就將五份卷子都改完。在卷子的最上方出了成績。
隨後拿起了旁邊另外一塊小黑板,上面有個蘇懷夏早就用油漆細細勾好的表格。
表格上是五個孩子的名字和需要學習的學科。
顧鶴之將今天的數學成績對應寫在數學內攔下。
這無疑是公開處刑,大家看到自己那慘不忍睹的成績,臉上都是一片菜色。
“這個是?”在別人都只註意到自己羞人的成績時,溫小柔隱隱發現這黑板另有玄機……這一張表能夠記錄他們三十天的所有成績,還有最後那六百分是什麽意思?
顧鶴之聽到有人這麽問,就知道一定是看出了這塊黑板存在的目的,他又是向溫小柔投去一個讚賞的目光。
觀察能力不錯。
溫小柔臉上忍不住粉雲再起。她覺得這小老師對她真不錯……
“今後每天每科都會有類似的考試,在月末還會有一次完全模仿高考的月考。整個月所有的成績加起來,再除以所有的考試次數,平均分沒有超過600分的就淘汰。”
顧鶴之順著溫小柔的提問,說出了他的游戲規則。
底下傳來一片倒吸氣的聲音。
前面說的那一串規則,事實上還沒有人能算懂,但……最後那一句淘汰每個人卻都是聽懂了。
他們沒有想到來這裏之前還會被淘汰?!淘汰什麽意思?是不能來上學了嗎?他們是從縣中學退學了啊!如果不能來這裏上學,
他們又去哪裏上學?
“淘汰是……?”馮冬兒顫顫驚驚的問。
“字面意思。”顧鶴之冷淡回 答,“走人。”
底下哇得聲沸騰了。
“老師,你不是答應我們爸媽要把我們送到大學的嗎?”雷業家震驚,這感覺和他之前想的不一樣。原先以為來到這兒就能上大學了,怎麽還要被淘汰?
“對……對啊……我媽媽說,老師你會幫我們上大學的……那為什麽還有淘汰呢?”馮冬兒也害怕,一想到會沒有學上他就害怕。
顧鶴之挑眉更正:“我是說過要幫你們,可從來沒有打保票說能幫你們送進大學。你們說的話都是你們自己臆想的。我這裏有之前的錄音,你們需不需要聽一下我當時到底說的是什麽?”
“至於為什麽會有淘汰制,因為很簡單。優勝劣汰,我的精力不足以教五個人,你們有跟不上的,或者自己不努力的,當然就要被淘汰了。否則難不成還要連累別人拖這你?”
顧鶴之說話的時候冷漠極了。像是一點都不講情面的冷血動物。可他這席話也有力極了。現在每個人都對淘汰這件事深信不疑,他們覺得如果自己真的沒有到600的平均分,一定會被這個可怕的小老師給掃地出門。
頓時,他們剛來時的懶散消失不見,所有人都緊張起來。
顧鶴之看目的達到,滿意的點點頭,這才把卷子重新發下去。
“看一下你們的卷子吧,今天我們的課,就把這套卷子講一講。”
他邊說著邊也每個老師樣,把正中央椅子上的鬧鐘拎到地上,手裏拿著卷子,書都懶得寫,光憑一張嘴,張口就來。
數學這門課,不寫板書實在是太奇怪了。趙擎感覺光憑一張嘴,怎麽可能說得清楚。
但,顧鶴之還真就把他給說清楚,而且說的門清。
到連續兩個小時的數學課上完。
教室裏所有的人都覺得意猶未盡。一點兒都沒有上數學課應有的那種絞盡腦汁,被殺死無數腦細胞的感覺。
反而是覺得吸收到知識之後,一股無比的泰然。
每一道題目就像是放進粉碎機被打成汁後在喝下去的順暢,之前阻礙他們的所有問題和所有疑惑都不存在了。
等到顧鶴之把題目講完,聽過他課的所有人重新回顧一下自己的卷子提筆就來,還哪有什麽障礙?
五個孩子和孫博洋之流,甚至覺得兩個小時之前的自己怎麽這麽傻,這麽簡單的題目都不會做。
基礎好點的趙擎和陳傑卻是被震的無言以對。
層次越高,越能看出顧鶴之的水平。
聽過他課之後,不是卷子變簡單了,也不是自己變厲害了。而是有人把卷子上的東西都給講透了!
只有考過學過的人,才知道一個“透”字有多難。這些知識他自己肯定都已經學透,甚至已經融會貫通……
之前顧鶴之的學歷讓他們知道他很厲害,可萬萬沒想到,這種厲害程度竟然
這麽可怕。怪不得他的口氣這麽大,怪不得蘇懷夏對他一點兒都不懷疑。
他是真有實力啊……
趙擎和陳傑面面相覷,心裏對顧鶴之更加敬畏。
今天早上因為是大家來的晚,所以只上了堂數學課。
上完數學課,顧鶴之就祭出了他臨時擬定的惡魔作息。
早上7點到9點是英語早讀;上午上兩個小時數學;下午上兩個小時英語,物理化學生物和政治語文分別一個小時;晚上還有兩三小時的自習。自習的時間不上課,但顧鶴之會守著答疑。
這樣的日程,安排的比原本的高中還魔鬼。孩子們真的是從早學到晚。
雷業家看到作息後,都是一陣哀嚎:“排得這麽滿,一點休息時間都沒有啊!”
顧鶴之坐在椅子上笑著托腮:“你要休息,隨時隨地都可以呀,沒有任何人攔你。這不是你們學校,你想出去沒人會把你抓進來。但是你出去了,能不能再進來,就看我的心情了。”
雷業家聽了立即安靜如雞。
都說看心情了!那小老師今天一天下來,有心情好過嗎!出去了之後八成就回不來了好不好!
想起今天上了一天課,明顯感到自己有了顯著的進步,大家對自己能夠考上大學更加堅信。
這小顧老師,還有教其他科目的老師,都比高中所有的老師要好上太多了!每道題目都講得清楚,不像他們高中有好多老師,遇見不會的題目,就只會混。
這麽好的老師,賴也要賴在這裏,哪舍得走!
雖然口頭上抱怨慘,但大家心裏都還是服氣的。知道跟著顧鶴之走,就一定能考上大學。
晚飯安排的時間也很短。
顧鶴之難得沒有催促蘇懷夏做佛跳墻。
而且既然人數已經減下來,蘇懷夏就打算把這道菜細心的做一做,沒有一兩天是下不來的。
所以今天的晚飯還是沒有佛跳墻,為了彌補顧鶴之,蘇懷夏專門給他燉了紅燒肉。
肉燉了一個下午,軟爛酥透。五花油肉,甚至像是果凍般能夠顫顫巍巍的來回晃。濃油赤醬的味道偏甜,蘇懷夏還別出心裁的按了些胡蘿蔔進去。胡蘿蔔本身就是素菜中的葷菜,很吸味,肉感也很好。隨著五花肉一起燉了很長時間,早已經入味,吃起來的味道甚至比五花肉本身還要好。要不然怎麽說最美不過肉邊菜呢。
可是今天顧鶴之出人意料的沒有立即放下筆享受他的美食。
蘇懷夏都把菜放他面上了,他還在抓耳撓腮的奮筆疾書。
“你在寫什麽呢?”蘇懷夏好奇的湊過去,下面都是顧鶴之蚯蚓似的扭曲阿拉伯字母。
顧鶴之長長嘆口氣:“我在默寫牛津雙語詞典。”
蘇懷夏一口氣被噎在喉嚨口:“……什麽字典?”
顧鶴之瞥了大驚小怪的蘇懷夏眼:“牛津字典啊。”
蘇懷夏:“……”
好吧,認識顧鶴之這麽多年,還這樣大驚小怪,真的是她錯了……
她覺得顧鶴之就算和他說,他能夠背下大英百科全書,都沒有什麽好奇怪的……
“你沒事默牛津詞典幹什麽?”蘇懷夏問。
顧鶴之忍不住嘆氣又是嘆氣:“五個人的英語基礎太差了,我想篩1500個常用詞先給他們背起來。”
蘇懷夏點點頭:“這個主意不錯,就是1500個夠用嗎?”她記得參加高考的時候,背了起碼4000個單詞,才足夠hold住。
顧鶴之冷笑一聲,指了指他前面的歷屆高考試卷:“那些出題老師有沒有1500個單詞量都是個問題。”這當然是顧鶴之誇張的說法,他對英語老師的龜毛沒什麽好印象。
蘇懷夏知道顧鶴之苦惱的地方不在這:“單詞這麽少的話對你不難吧,你還在愁眉苦臉什麽呢?快吃飯吧。”
“單詞的確少啊……”顧鶴之滿臉糾結,“但我不清楚哪些是常用詞,我覺得這整本字典都挺常用的。”
蘇懷夏:“……= =!”大佬你的閱讀面我等草履蟲不懂啊!
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而且他又想到, 這小姑娘又是丹尼爾親自指定的, 說不定真有什麽過人之處?他在香港的時候久聞這位金舌頭的大名, 聽無數前輩說過這位金舌頭的厲害。他不太像是會因為些見不得光的原因留下小姑娘的……
縱然是心中再不悅, 亞歷山大還是決定看看小姑娘到底有什麽本事。
既然小姑娘嫌棄他,他就自覺不在身後帶著,按照顧鶴之的吩咐,去到舊知青點的廚房,為知青點幾個人準備早飯。
一兩個小時之後, 亞歷山大做完了知青點其他人的早飯, 按照和蘇懷夏的約定, 去進廚房看看。
剛剛走出舊廚房, 脫離自己早飯的香味困擾, 亞歷山大又聞到一股極其特殊的肉香味。
這香味像是雞湯, 又同普通的雞湯不一樣。比以往的雞湯醇香中又帶了些格外刺激的味道。這味道起先讓亞歷山大覺得有點兒過, 可慢慢聞了會兒,就覺得這香味裏像是加了讓人上.癮的罌.粟似的, 讓他再也離不開。滿腦子都是這獨特的濃厚雞湯香味。
難道……難道這是那個小姑娘熬得雞湯?不可能!他剛才的那鍋雞湯, 這麽腥臊,怎麽可能會變成像現在這樣勾人到想要發狂的味道!
亞歷山大對任何美味都有著癡迷的狂熱, 聞到這樣獨特的香味, 根本無法控制自己的行為,尋進新房子的廚房。
“這是什麽香味!這是什麽香味!”已經顧不上再用中文了, 嘴裏蹦出來的都是自己的母語。他已經完全被這香味迷惑, 大腦也被占據顧不上再思考其他。
“這就是我熬的雞湯呀。”蘇懷夏看見亞歷山大沖進來, 雖然心裏有些不高興。可當他看到亞歷山大臉上的狂熱時,心裏的不高興少了點。
處於現在這種狀態下的亞歷山大比之前高傲的他要可愛很多。蘇懷夏面對狂熱於廚藝的人,還是很寬容的。
她找了個小碗,舀出一勺雞湯遞給亞歷山大品嘗:“你可以嘗嘗。不過這是我調的高湯,沒有放鹽。而且現在還沒熬透,稍微還有點問題。但如果想喝的話也差不多了。”
亞歷山大現在哪有空聽蘇懷夏說這些,他眼裏心裏都只有那碗雞湯。他急切的用雙手接過蘇懷夏遞過來的雞湯,嘟著嘴象征性的吹了幾下,迫不及待的喝了口。
結果可以預料的被燙道:“燙燙燙——”
“你慢點。”蘇懷夏看著男人猴急的樣子笑出聲。這男人不高傲的時候,還蠻可愛。
亞歷山大舌頭差點被燙得起泡,只能苦著臉忍著想喝的**吹了會兒。看到雞湯上飄揚著的熱氣少了很多,才急切地抿了口。
因為蘇懷夏還沒有調味放鹽,所以雞湯入口是淡的。但也因為這樣,舌頭沒有受到味道的幹擾。這雞湯純正的香味肆無忌憚的在口腔裏擴散開來。味道純的亞歷山大幾乎覺得自己是在喝一碗流動的膏體,而不是雞湯。
“太香了……”亞歷山大捧住手裏的湯碗,眼睛直楞楞地盯著,完全說不出話來,“怎麽會這麽香……這不可能啊……”
“會這麽香,就是因為它臊。”瞧見亞歷山大耿直的臉上露出的表情,蘇懷夏在心裏對他的成見越來越少,既然已經不討厭他,她也不再藏私,“你做西點和做甜點的時候應該都有句口訣——想要甜,放點鹽。”
“這個道理放在熬雞湯的時候也是一樣的。它的香味出自於雞本身的肉香和它的油脂香。和這些純正的香味相輔相成又互相對立的就是雞的臊味。這騷味很有趣,手藝差點的人除不幹凈,雞就會變得很難吃;手藝好的人又除的太幹凈了,這雞湯熬出來就會很單調。我能夠把握那個最適中的點,保留些許的臊味,反而能把本身的香味最大程度的激發出來。這就是為什麽你剛才進來的時候,聞到我的雞湯很臊。是因為我留了部分臊味,在水中一煮就格外的明顯。但隨著燉煮時間的增長,這騷味就會被香味替代。”
蘇懷夏替亞歷山大解釋這其中的緣由。
“但用這個方法也有些風險。必須要是先了解你這道菜的受眾是不是能夠接受這腥臊。有些人特別敏感,受不了一點兒腥臊,這個法子對他就沒有用。”蘇懷夏最後做了補充。
亞歷山大聽得入神,心裏仿佛有一直打在他心中的結豁然開朗。
“原來如此!原來如此!”他高興得手舞足蹈,激動得上前一把握住蘇懷夏的手,上下來回得晃,“你贏了!你贏了!”
蘇懷夏卻被他暴風雨似的激動給有點嚇到:“你先冷靜下。沒什麽大不了的,不過是中餐的常識罷了。你師父也應該知道的,他沒教你嗎?”
亞歷山大聽了蘇懷夏的話,他的激動忽然像是被按下了暫停鍵,嚴肅的看蘇懷夏。蘇懷夏心頭又是一緊。這家夥一驚一乍,到底是怎麽回事兒?
“不,您說的不對。”亞歷山大沈下聲音說道。
蘇懷夏不解:“我說的哪裏不對?難道你覺得你喝的湯不夠香醇嗎?”
“不,不是這湯的問題!是關於我的中餐師父!我說您說的不對,是因為我的師父根本就不會這招!這不是什麽常識!完全是您的秘密!您真是太厲害了!您不應該把這樣的秘密告訴我!”亞歷山大較真的說。
蘇懷夏:“……”
她稀罕的瞧眼前這個外國男人。他記得這男人的國籍是法國吧!這怎麽看起來不像啊!這男人其實是德國人吧!
“出於回報您,我也必須告訴你一個秘方,這樣才對您公平!”亞歷山大說道。
“不……不用了。”蘇懷夏不再想和這腦回路她登不上的男人繼續糾纏。
可亞歷山大根本沒給蘇懷夏拒絕的機會,一口氣說了兩個中餐小秘方。
蘇懷夏忍不住笑:“你這還買一送一呢!”
亞歷山大正經臉:“不,要用你們的老話,叫做滴水之恩湧泉相報。”
蘇懷夏點點頭:“好好好,您的秘方我記住了,謝謝您。”
“可您一點兒都沒有驚訝。”蘇懷夏還想繼續手上的工作,但是被亞歷山大攔下。
蘇懷夏:“啥?”
她滿頭黑線,這男人怎麽這麽龜毛!!!
“我剛才聽到您的秘密之後,心中好多的謎團都豁然開朗。我必須也要還您一個同樣的秘密!這是公平!”亞歷山大堅持。
蘇懷夏真的不想要什麽秘密,可這男人堵在她面前就像座大山,她走到哪這男人跟到哪。不停的在蘇懷夏身後說著些她早就已經知道的小秘方。
蘇懷夏在中餐領域已經幾乎爬到金字塔頂端,真的很少有秘方她是沒有聽過的。到了最後,無可奈何之下,蘇懷夏甚至裝出了誇張的表情敷衍亞歷山大。
“夏小姐,您這表情是裝出來的。您不要這樣敷衍我好嗎?”亞歷山大很生氣。
蘇懷夏:“…………”
她現在很想把手裏熱著油的鐵鍋扣在這男人頭上……
知道自己要犯錯誤,蘇懷夏深吸口氣:“亞歷山大,我看要不這樣吧,不要再同我說中餐的秘方了。您給我說說西餐的秘方吧。”
“可是您是個中餐廚師啊。”
蘇懷夏告誡自己要保持微笑:“但是我對西餐也很感興趣啊。而且美食需要創新,中西結合也是 很必要的。”
“您說的有道理。”亞歷山大先是點點頭,可覆又想到了什麽,又搖了搖頭,“不對。如果我用西餐的秘訣同您交換的話,那對我就不公平了。”
蘇懷夏:“!”
她現在在認真考慮讓顧鶴之把這個軸貨開掉的可能性。
亞歷山大沒有註意到蘇懷夏額頭隱隱暴起的青筋,依舊在自言自語:“我亞歷山大·奧古斯丁在西餐領域還是排得上號的,如果你想同我交換有關於西餐的秘訣的話,還是需要更多關於中餐的秘密。”
亞歷山大·奧古斯丁?
聽到這個名字蘇懷夏,手裏的動作停頓了下。
她對這個名字很熟悉。
她上輩子四十歲以前因為眼界的原因,只在中餐領域裏游蕩,後來遇到了顧鶴之。眼界才有所拓寬,接觸了近十年有關西餐的知識。
在她十年的積累裏,亞歷山大·奧古斯丁是個讓人印象深刻的名字。
這人可以說是個廚癡,對於美食這件事癡迷到了可怕的程度。也正是因為他的癡迷,他在廚藝上獲得了極高的成就——不管是在中餐還是西餐上。
不過他真正被封為大師的,還是在西餐上。這個人被後世的美食雜志評為西方影響最大的廚藝大師,沒有之一。
蘇懷夏沒有想到,在這個小鄉村,她竟然看到了今後整個美食界都跨不開的巨星?蘇懷夏將手裏的全部動作都停下,轉頭打量亞歷山大。
她仔細回想有關於上輩子亞歷山大的信息。法國人,中西餐都非常精通,曾經在香港拜過師。
完全符合,就是這人沒錯。
蘇懷夏心裏簡直樂開了花。顧鶴之
啊顧鶴之,你真的太牛逼了點啊啊啊!
她在心中尖叫。她上輩子一直想學習西餐,入門雖然容易,網上隨便找點菜譜,甚至報個班就能夠學會。
可如果想要步入尖深的領域,那可真的難上加難。不僅需要吃功夫,而且需要一個好師父。蘇懷夏之所以中餐能學得這麽好,就是因為她外公是個了不起的廚師,留下了不少菜譜和秘方拉了她一把,讓她少走了很多彎路。
但上輩子西餐方面,蘇懷夏沒有找到這樣的一個老師。而且當時她年紀也太大,很多事情已經力不從心。
可現在,顧鶴之直接把亞歷山大送到自己面前!
現在的亞歷山大在蘇懷夏眼裏,就是個跨進西餐最好的領航人,哪裏還有半點嫌棄他龜毛的意思!!
“亞歷山大先生,您說的也不對。”蘇懷夏開動腦筋,想著怎麽能更好的同亞歷山大交換資源,“你也說過,我剛才的秘方,連永師父都不知道。那就足以說明我在中餐方面的實力。再加上我是丹尼爾特別指定的專用廚師,雖然我現在年紀還小,名氣也不夠響,我想我剛才說的那兩項已經能代表我的實力。”
蘇懷夏針對她的實力作出了論證,接著她並沒有給亞歷山大思考的時間,就拋出了自己的誘餌。
“我們不如來個互惠互利的交易。我教您學習中餐,您教我學習西餐如何?”蘇懷夏問。
“您想學習西餐?”亞歷山大不理解的回看蘇懷夏,“你以為中餐大師都不屑學習西餐,就像我的師父那樣。”
“那是永師傅太古板,美食無國界,也沒有什麽西餐大師和中餐大師之分。廚師只有做得出好菜的廚師和做不出好菜的廚師。”
亞歷山大面帶驚訝的悄悄蘇懷夏,沒想到這話竟然是從個小女孩嘴裏說出來的。
他這些日子在中國拜師學藝,普遍感覺中國越傳統的大師越排外……讓他的學藝過程很艱難,如果這小女孩真的像是他說的那麽厲害的話,他也不妨……
亞歷山大翻來覆去想想,其實自己也沒吃什麽虧。
如果小女孩的水平不達標,那大可以不教。可如果小女孩的水平的確高超,那也是他賺到了。
下定了決心的亞歷山大回應到:“我覺得這主意不錯,一言為定嗎?”
蘇懷夏笑得像是輪小太陽:“一言為定。”
兩人都是癡人,既然定下了這約定,恨不得快點開始。可是現在兩個人都不是自由廚師,身上還背著責任呢。
亞歷山大要去準備知青點和五個孩子的午飯。午飯可不能像早飯這麽草率。顧鶴之所以請他來,除了他廚藝高超之外,他還有個營養學的博士學位。
顧鶴之相信考試要考得好,吃得好很關鍵。亞歷山大的營養學學位是他選擇的一個重要原因。所以最重要的一頓午飯,他必須要早點開始準備。
蘇懷夏除了要做佛跳墻之外,還要單獨為顧鶴之做早午飯。下午還有她的生物課。
秉承著契約精神,兩人按耐
住想要交流的心,先完成自己的工作。
蘇懷夏為顧鶴之準備的早飯比較簡單,因為她早上大部分時間都花在了準備佛跳墻的食材上。她幫顧鶴之做了碗雲吞面。
不過這面可是她精心調配的。面的湯是用剛才熬的雞湯做得,稍稍調下料,就飄香四溢。雲吞是青菜蝦仁餡的,青菜清香,蝦仁鮮爽,再混上點剁成肉糜的豬肉,真是說不上的鮮!
顧鶴之對早上不是佛跳墻感感到有些小失望,但吃過雲吞面後,還是一本滿足。他覺得蘇懷夏做什麽都能符合他的胃口。
吃完早飯,時間差不多已經到八點。
學生們陸陸續續來了。
因為是第一天開學,不管是學生和老師,都有些懵。所以顧鶴之沒有對這五個孩子稀稀拉拉來上課的表現有任何的不滿。
他靜靜的坐在昨天剛剛準備好的教室裏,等到五個孩子都到齊,才面色平靜的準備上課。
孩子們上課的地方是原本知青點用來吃飯的餐廳,而現在的餐廳則挪到了空間稍稍小些的男生寢室。
餐廳裏被放上了十幾套課桌椅,有塊簡易的大黑板靠在墻壁上。
五個孩子在底下正襟危坐。
在後面坐著知青點其他的人,這些人也是要考大學的,所以也想來聽聽課。反正對著五個人講是講,對著十個人講也是講。顧鶴之也就沒反對。
顧鶴之走到他們面前,什麽都沒說,只是拿過一張椅子放在黑板面前,然後在上面放了個很洋氣的雙耳鬧鐘。
“你們知道這是什麽嗎?”顧鶴之拿起那個銀色的圓形大鬧鐘問。
這五個孩子裏,不少家境大抵比較貧寒,沒見過鬧鐘也正常,有的甚至都沒見過鐘。
只有曾經家裏條件不錯,但是被打趴下的溫小柔舉手:“我知道老師,這是鬧鐘。”
顧鶴之點點頭:“你會用嗎?”
溫小柔起初不太明白顧鶴之是什麽意圖,不過她還是點頭回答:“會。”
顧鶴之把鬧鐘給溫小柔:“定個時,兩分鐘之後鬧。”
溫小柔心裏更加不明白,可她還是乖巧的照做。她照著鬧鐘後面的英文,找到了調試鬧鐘的旋鈕,將代表鬧鐘的那根指針往前調了格。
“這鬧鐘調起來不太精確,所以我不確定我調的是不是兩分鐘。”溫小柔調完後,把鬧鐘交 還給顧鶴之。
顧鶴之沒有收,只是讓溫小柔把鬧鐘放下。
“你看得懂鬧鐘後面的英文,英語基礎還可以。”顧鶴之放出了他這一堂課第一個表揚。
顧鶴之笑起來的樣子格外溫柔,真像是每個姑娘夢中的如意郎君。溫小柔看著那雙漂亮的琥珀色眼瞳,整張臉都紅了。羞赧得低下頭。
坐在她身邊的小三子雷業家瞧見大姑娘這樣子,忍不住想鬧:“呀,你看,小柔姐臉……”
他的話還沒說完呢,溫小柔桌上的鬧鐘忽然叮叮咣咣地亂想一通。
雷業家差點沒被嚇得一屁股
跌到地上。
其他四個孩子,包括溫小柔都是滿臉駭然,像是看怪物似的看鬧鐘,眼睛瞪得大大的。
坐在後排的幾個知青點大男生也被嚇到。雖然他們裏面大都看見過鬧鐘的用法,但這玩意兒實在是太鬧騰了,一下子響起來,真的要被嚇一跳。一時間鬧鐘聒噪的聲音,在每個人心中都留下了陰影。
這教室裏唯一淡定的顧鶴之用他那骨節分明的漂亮手指按住鬧鐘兩個帽子中間的小棒槌,停下了聒噪的噪音,同時小拇指按下中背後的按鈕,算是把鬧鐘關掉了。
接著,他什麽話都沒說,將早就準備好的油印卷子發到五個孩子和後排的知青點旁聽生手裏。
這是今天第一趟課。關於數學的單元練習。
顧鶴之拿起鬧鐘,撞似隨意的調了下指針,然後將鬧鐘放回了他搬過來的椅子上。
“鬧鐘響後交卷。”顧鶴之淡淡說道。
說完,他就坐回那張他專屬的躺椅上,用本書蓋住臉……補覺……
教室裏的眾學生:……?
這老師當的是不是太隨意了點?
就在眾人都滿頭黑線的時候,只有溫小柔看清楚鬧鐘上的指針,忍不住驚叫起來:“只有一個小時?這麽多題?!”
“什麽一個小時??”
所有人都不敢置信地翻了翻手裏足足有六張A4紙大小,排得密密麻麻的卷子。
這麽多題,起碼有兩套卷子的量,竟然只給一個小時。
“時間太少了!”孫博洋敲著桌子不滿。
就算是成績很好的趙擎和陳傑也是急得滲出了汗:“顧兄,一小時太少了,給兩個小時吧!”
可無論下面怎麽騷動,用書蓋住臉的顧鶴之都不為所動。
鬧鐘上的時間分分秒秒往前跑。
剛才那像是惡魔催命般的鬧鐘響聲在大家耳邊不停縈繞。更像是層揮不開的陰影。
顧鶴之用他的身體行動說明了他的態度,他是絕對不會調整時間的。
既然這樣,那還有什麽辦法?趕快做唄!!
所有人都心驚膽戰的抓起筆,奮筆疾書,想要在鬧鐘響之前做完所有的題,然後安心做好心理準備,等待鬧鐘啪啪狂響。
否則在高度緊張中被鬧鐘這麽一嚇,非要得心臟病不可。
可惜,事情並沒有他們想象的那麽簡單。
這題……題根本做不下去啊!
基礎題只有前面兩頁,五個應屆高中生做到第三頁差不多都卡住怎麽也推不下去。
而且隨著時間的臨近,他們心裏越著急,手裏就越慌亂。可這越慌亂,手裏的題就越推不下去。
後排的幾個旁聽生,基礎差些的像是孫博洋,和前面的應屆生也沒什麽區別。
基礎好點的趙擎和陳傑,也做得艱難極了。
一個是在時間的壓迫下,頭腦都有些亂。還有個是題目真的有些難,兩個人雖然腦子裏有點思路,可亂糟糟的,
理不清楚。題目也是做得寸步難行。
一個小時的時間很快就像是被惡魔偷走了般,瞬間就沒了。
當鬧鐘叮叮當當響起的時候,大部分人都嚇得差點兒把筆給扔掉。
所有人都沒做完,包括趙擎和陳傑。
顧鶴之似乎補了個不錯的回籠覺,打了個哈欠懶洋洋的伸了個懶腰,才慢吞吞的問道:“做完了嗎?”
怎麽可能做完?!
整間教室的人都怒瞪這個討厭家夥。
顧鶴之收到了來自學渣們的惡意,就知道肯定沒有人做完。
從躺椅上起來,隨手把孩子的卷子都收起來。在這種情況下,最可能出現的情景是,卷子怎麽都收不上來。會有人掐著時間奮筆疾書。
可在顧鶴之的課堂上,完全沒有這個問題。五個學生看見自己的卷子被收走,就像是從地獄中解脫似的,松了口氣。
顧鶴之抓過一只紅色的圓珠筆,當場批改卷子。他本身的閱讀速度就快,這種您知道了答案勾錯誤的事情,他的速度更是快到令人費解。幾乎分分鐘就改完了張卷子。
他改第一張卷子的時候還在叉錯的,後來索性直接就勾對的,因為勾才是現在卷面上的稀有物種。
他邊勾,邊豪不留情地說:“你們這成績……有點垃圾啊。”
五位同學心裏很委屈……
他們覺得自己其實沒有這麽垃圾,是卷子太難,時間太少好不好!
顧鶴之看了不到五分鐘,就將五份卷子都改完。在卷子的最上方出了成績。
隨後拿起了旁邊另外一塊小黑板,上面有個蘇懷夏早就用油漆細細勾好的表格。
表格上是五個孩子的名字和需要學習的學科。
顧鶴之將今天的數學成績對應寫在數學內攔下。
這無疑是公開處刑,大家看到自己那慘不忍睹的成績,臉上都是一片菜色。
“這個是?”在別人都只註意到自己羞人的成績時,溫小柔隱隱發現這黑板另有玄機……這一張表能夠記錄他們三十天的所有成績,還有最後那六百分是什麽意思?
顧鶴之聽到有人這麽問,就知道一定是看出了這塊黑板存在的目的,他又是向溫小柔投去一個讚賞的目光。
觀察能力不錯。
溫小柔臉上忍不住粉雲再起。她覺得這小老師對她真不錯……
“今後每天每科都會有類似的考試,在月末還會有一次完全模仿高考的月考。整個月所有的成績加起來,再除以所有的考試次數,平均分沒有超過600分的就淘汰。”
顧鶴之順著溫小柔的提問,說出了他的游戲規則。
底下傳來一片倒吸氣的聲音。
前面說的那一串規則,事實上還沒有人能算懂,但……最後那一句淘汰每個人卻都是聽懂了。
他們沒有想到來這裏之前還會被淘汰?!淘汰什麽意思?是不能來上學了嗎?他們是從縣中學退學了啊!如果不能來這裏上學,
他們又去哪裏上學?
“淘汰是……?”馮冬兒顫顫驚驚的問。
“字面意思。”顧鶴之冷淡回 答,“走人。”
底下哇得聲沸騰了。
“老師,你不是答應我們爸媽要把我們送到大學的嗎?”雷業家震驚,這感覺和他之前想的不一樣。原先以為來到這兒就能上大學了,怎麽還要被淘汰?
“對……對啊……我媽媽說,老師你會幫我們上大學的……那為什麽還有淘汰呢?”馮冬兒也害怕,一想到會沒有學上他就害怕。
顧鶴之挑眉更正:“我是說過要幫你們,可從來沒有打保票說能幫你們送進大學。你們說的話都是你們自己臆想的。我這裏有之前的錄音,你們需不需要聽一下我當時到底說的是什麽?”
“至於為什麽會有淘汰制,因為很簡單。優勝劣汰,我的精力不足以教五個人,你們有跟不上的,或者自己不努力的,當然就要被淘汰了。否則難不成還要連累別人拖這你?”
顧鶴之說話的時候冷漠極了。像是一點都不講情面的冷血動物。可他這席話也有力極了。現在每個人都對淘汰這件事深信不疑,他們覺得如果自己真的沒有到600的平均分,一定會被這個可怕的小老師給掃地出門。
頓時,他們剛來時的懶散消失不見,所有人都緊張起來。
顧鶴之看目的達到,滿意的點點頭,這才把卷子重新發下去。
“看一下你們的卷子吧,今天我們的課,就把這套卷子講一講。”
他邊說著邊也每個老師樣,把正中央椅子上的鬧鐘拎到地上,手裏拿著卷子,書都懶得寫,光憑一張嘴,張口就來。
數學這門課,不寫板書實在是太奇怪了。趙擎感覺光憑一張嘴,怎麽可能說得清楚。
但,顧鶴之還真就把他給說清楚,而且說的門清。
到連續兩個小時的數學課上完。
教室裏所有的人都覺得意猶未盡。一點兒都沒有上數學課應有的那種絞盡腦汁,被殺死無數腦細胞的感覺。
反而是覺得吸收到知識之後,一股無比的泰然。
每一道題目就像是放進粉碎機被打成汁後在喝下去的順暢,之前阻礙他們的所有問題和所有疑惑都不存在了。
等到顧鶴之把題目講完,聽過他課的所有人重新回顧一下自己的卷子提筆就來,還哪有什麽障礙?
五個孩子和孫博洋之流,甚至覺得兩個小時之前的自己怎麽這麽傻,這麽簡單的題目都不會做。
基礎好點的趙擎和陳傑卻是被震的無言以對。
層次越高,越能看出顧鶴之的水平。
聽過他課之後,不是卷子變簡單了,也不是自己變厲害了。而是有人把卷子上的東西都給講透了!
只有考過學過的人,才知道一個“透”字有多難。這些知識他自己肯定都已經學透,甚至已經融會貫通……
之前顧鶴之的學歷讓他們知道他很厲害,可萬萬沒想到,這種厲害程度竟然
這麽可怕。怪不得他的口氣這麽大,怪不得蘇懷夏對他一點兒都不懷疑。
他是真有實力啊……
趙擎和陳傑面面相覷,心裏對顧鶴之更加敬畏。
今天早上因為是大家來的晚,所以只上了堂數學課。
上完數學課,顧鶴之就祭出了他臨時擬定的惡魔作息。
早上7點到9點是英語早讀;上午上兩個小時數學;下午上兩個小時英語,物理化學生物和政治語文分別一個小時;晚上還有兩三小時的自習。自習的時間不上課,但顧鶴之會守著答疑。
這樣的日程,安排的比原本的高中還魔鬼。孩子們真的是從早學到晚。
雷業家看到作息後,都是一陣哀嚎:“排得這麽滿,一點休息時間都沒有啊!”
顧鶴之坐在椅子上笑著托腮:“你要休息,隨時隨地都可以呀,沒有任何人攔你。這不是你們學校,你想出去沒人會把你抓進來。但是你出去了,能不能再進來,就看我的心情了。”
雷業家聽了立即安靜如雞。
都說看心情了!那小老師今天一天下來,有心情好過嗎!出去了之後八成就回不來了好不好!
想起今天上了一天課,明顯感到自己有了顯著的進步,大家對自己能夠考上大學更加堅信。
這小顧老師,還有教其他科目的老師,都比高中所有的老師要好上太多了!每道題目都講得清楚,不像他們高中有好多老師,遇見不會的題目,就只會混。
這麽好的老師,賴也要賴在這裏,哪舍得走!
雖然口頭上抱怨慘,但大家心裏都還是服氣的。知道跟著顧鶴之走,就一定能考上大學。
晚飯安排的時間也很短。
顧鶴之難得沒有催促蘇懷夏做佛跳墻。
而且既然人數已經減下來,蘇懷夏就打算把這道菜細心的做一做,沒有一兩天是下不來的。
所以今天的晚飯還是沒有佛跳墻,為了彌補顧鶴之,蘇懷夏專門給他燉了紅燒肉。
肉燉了一個下午,軟爛酥透。五花油肉,甚至像是果凍般能夠顫顫巍巍的來回晃。濃油赤醬的味道偏甜,蘇懷夏還別出心裁的按了些胡蘿蔔進去。胡蘿蔔本身就是素菜中的葷菜,很吸味,肉感也很好。隨著五花肉一起燉了很長時間,早已經入味,吃起來的味道甚至比五花肉本身還要好。要不然怎麽說最美不過肉邊菜呢。
可是今天顧鶴之出人意料的沒有立即放下筆享受他的美食。
蘇懷夏都把菜放他面上了,他還在抓耳撓腮的奮筆疾書。
“你在寫什麽呢?”蘇懷夏好奇的湊過去,下面都是顧鶴之蚯蚓似的扭曲阿拉伯字母。
顧鶴之長長嘆口氣:“我在默寫牛津雙語詞典。”
蘇懷夏一口氣被噎在喉嚨口:“……什麽字典?”
顧鶴之瞥了大驚小怪的蘇懷夏眼:“牛津字典啊。”
蘇懷夏:“……”
好吧,認識顧鶴之這麽多年,還這樣大驚小怪,真的是她錯了……
她覺得顧鶴之就算和他說,他能夠背下大英百科全書,都沒有什麽好奇怪的……
“你沒事默牛津詞典幹什麽?”蘇懷夏問。
顧鶴之忍不住嘆氣又是嘆氣:“五個人的英語基礎太差了,我想篩1500個常用詞先給他們背起來。”
蘇懷夏點點頭:“這個主意不錯,就是1500個夠用嗎?”她記得參加高考的時候,背了起碼4000個單詞,才足夠hold住。
顧鶴之冷笑一聲,指了指他前面的歷屆高考試卷:“那些出題老師有沒有1500個單詞量都是個問題。”這當然是顧鶴之誇張的說法,他對英語老師的龜毛沒什麽好印象。
蘇懷夏知道顧鶴之苦惱的地方不在這:“單詞這麽少的話對你不難吧,你還在愁眉苦臉什麽呢?快吃飯吧。”
“單詞的確少啊……”顧鶴之滿臉糾結,“但我不清楚哪些是常用詞,我覺得這整本字典都挺常用的。”
蘇懷夏:“……= =!”大佬你的閱讀面我等草履蟲不懂啊!
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