“有錢人吃的是個氛圍，東水樓給人家開了雅間，又從上都城請來了廚子，那有錢人的攀比心可不就起來了？那不得去東水樓吃頓飯也感受一下？”說白了就是一個上都城請來的廚子這個噱頭。

這就讓鎮子上有點錢的富人家就想去東水樓吃吃飯去感受一把順帶也顯示一下自己的有錢。

比較東水樓各方便都比其他酒樓價格要高！

陸昭昭還算了解這些人的心理，就是攀比心作祟。

而趙雲睿屬實是不理解！她一直以為是自己家哪裏比不上東水樓，甚至懷疑過是自家廚子做的菜不如東水樓。

現在讓昭昭一解釋，她疑惑更大了，這群人是腦子不好嗎？就為了一點攀比心寧願選貴的東水樓？

“沒所謂的，到時候我們限量款的鹵肉一旦開始賣，我相信很快‘茶館’的盈利會超過東水樓的。”

“行了，吃飽喝足了，睿姐你挑兩個信得過的廚子給我，我來教他們怎麽鹵肉吧。”

教完之後剛好回家趁著天色早她還能進山去看看。

“行，你等著，我給你叫人去。”趙雲睿拍了拍手就出去了，去後廚找倆廚子來給陸昭昭。

沒一會兒，趙雲睿領了倆廚子過來，“給你介紹一下，這是我家掌勺的叫陳奎，這位是另一個掌勺的叫朱九。”

兩個廚子都看起來胖呼呼的，很敦實的模樣。

陸昭昭也沒先開口只是靜靜地打量著這兩個人，即便陸昭昭沒說話，陳奎和朱九也都沒說話，眼神裏只有疑惑沒有其他什麽壞心思。

看了一會兒陸昭昭才站起來，“你們好，我叫陸昭昭。”

“睿姐，去讓人準備這些食材，一會兒去廚房要用的。”

“筒子骨，肥瘦相間的豬肉……”剛報了兩樣，就讓趙雲睿給制止了。

“等會兒姐妹，那邊，那邊有紙筆你寫下來！我記不住！”

“……”陸昭昭眨了眨眼睛沒說話，好家夥，這雖然認識字但是不下表她會寫啊！

“要不一起去廚房吧？這會兒後廚應該沒啥人兒。”陳奎試探性地開口提議著，他能猜到老板娘單獨叫自己和老九過來應該就是有什麽事兒不方便讓後廚其他人知道。

這會兒已經過了飯點，後廚也都回去了，這時候去後廚應該沒事兒吧？

“走吧走吧。”陸昭昭擺了擺手，示意讓趙雲睿他們帶路。

一行幾個人走去後廚的時候，也沒幾個人，就還剩兩個負責洗碗的大娘還在這裏。

看見趙雲睿的時候，兩個大娘連忙擦了擦手站起身來，“老板娘好！”

“沒事兒，你們忙你們的，不用管我。”

趙雲睿揮了揮手，示意兩個大娘不用在意。

兩個廚子直接帶著陸昭昭和趙雲睿直奔後廚的儲備房，那屋子裏放的都是配菜配料和調料之類的。

陸昭昭進去看了一圈沒有找到自己想要的，就擡頭問，“你們後廚沒有筒子骨嗎？”

“那玩意兒都沒啥肉，一般酒樓都不會買的，也不好做菜全骨頭的，也沒人吃啊。”

陳奎說完，除了陸昭昭以外的其他幾個人都紛紛點頭。

“啊這……嘖……富貴兒，你麻煩跑一腿去買兩根筒子骨和三根排骨還有五斤肥瘦相間的豬肉回來。”

“好嘞，我這就去。”富貴應聲後轉身就出門了，陸昭昭趁著這個時間將自己先前配好的調料包給拿了出來。

這是她之前在家就準備好了，放在了倉庫裏，趁著其他人沒註意陸昭昭就把調料包給拿了出來。

為了防止別人背叛，陸昭昭還是留了一手。

等到富貴回來的時候，陸昭昭也讓人準備好了熱水，富貴一回來，陸昭昭直接把買回來的肉下鍋用熱水焯了一邊，然後再把肉和骨頭撈出來放進盆裏用清水沖洗了一邊。

再把洗幹凈的骨頭和肉一股腦兒的都倒進了另一口鍋裏，裏面有現成的熱水。

陸昭昭順手把調料包也丟了進去，然後熟練的將醬油也倒了進去。

接下來就是等待一個時辰，就這麽靜靜地等著，陸昭昭時不時的還將鍋裏的肉骨頭攪一攪。

還沒等到兩個時辰，剛過了半個時辰時辰，一股肉香味兒就已經從鍋裏飄了出來。

趙雲睿嗅了嗅鼻子，“鹵肉的味道！！！好香！”

“睿姐，還有半個時辰呢，還早呢別著急啊。”陸昭昭嘴角抽了抽忍不住提醒了一下趙雲睿。

瞅她那樣咋跟沒吃過飯似的，多跌份兒啊，還老板娘呢這貪吃的模樣說是她幾天沒吃飯都有人信吧？

“嘿嘿…這不是香味兒太勾人了！！我就是小小滴激動一下！”

趙雲睿伸出手指比劃了一點點的樣子，她也不是餓，就是聞著香，讓她激動的很！馬上這個鹵肉就要在她的酒樓賣了！

“記得限量啊！一天就限量三十份還是多少份，一天別賣太多，要知道物以稀為貴。”

“我知道我知道，就一天三十份吧，賣完就等明天。”陸昭昭和她說的她都有記住，沒有忘記的！

一旁的陳奎和朱九聽了卻暗暗心驚，好家夥這婦人看著比他們老板娘還會做生意哎！

這個每天都會有人來賣吧？那就是長長久久的賣法了！

又過了半個時辰，陸昭昭揭開了鍋，開蓋的一瞬間，濃郁的肉香鹵味兒就沖了出來，沒一會兒後院就滿是鹵肉味兒了。

陸昭昭拿碗將排骨裝了一份出來，然後去拿了一雙筷子給了趙雲睿。

“你先嘗嘗是不是和我做的一樣。”

趙雲睿接過筷子迫不及待的就夾了一塊排骨送進嘴裏，也不顧上燙不燙嘴的直接就先塞了進去。

燙的她呼呼呼的直吹氣，好不容易一塊排骨吃了下去，她又夾起一塊往嘴裏送。

“好…好…燙…不過…呼呼…好吃…呼呼…”磕磕巴巴的說完一句話，又啃起了排骨。

“步驟就是這麽個步驟，一會兒我會用紙寫下來給你，包括配料。”

“可以可以，你先讓我吃完！”

“……”她之前怎麽會覺得這是個灑脫無比的奇女子？這分明就是一只饞貓！！！

“這個鹵汁不用換，每天都可以加熱，然後加入新的筒子骨湯進去就行。”

“知道了！老朱老陳你們記住了嗎？”

“記住了老板娘。”

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