“這是什麽菜, 聽著倒是新奇。”

上菜的丫鬟都是經過培訓的，對菜品有一定了解，笑瞇瞇道:“是將橙子挖空, 將蟹肉和一些其他東食材放進去一起蒸出來的，故名蟹釀橙。”

一桌八個蟹釀橙，橙子黃橙橙圓滾滾的, 看著格外可人, 深得婦女小孩的喜愛。

揭開蓋子, 裏面是黃橙橙的蟹肉，香氣撲鼻，用小勺子舀一口品嘗，螃蟹和橙子融合的香甜迸發開來, 入口即化的口感, 回味無窮。

“我從未想過螃蟹還可以這樣吃。”

“往日只見在南瓜肚子裏塞東西蒸，想不到還可以在橙子肚子裏塞蟹肉, 回去也讓我家的廚子做來試試。”

“這蝦球也好吃, 脆脆甜甜的！”

“蝦尾好吃, 好脆！”

“誒一人一個，你怎麽多夾啊！”

“這是啥？粉絲和蚌殼？”

“這叫蒜蓉粉絲蒸扇貝, 方才我聽那丫鬟說的, 是沿海那些漁民的叫法吧, 咱們這些地方少見這些海貨。”

“這次顧家可花大錢了。”

“肯定啊, 也不看顧二爺是誰……”

終於, 炒完最後一鍋菜, 後廚幾十個人都停下來歇息, 江挽雲抹抹腦門, 全是油煙和汗水。

但她不覺得累, 甚至很興奮，她知道，自己這次賞賜肯定不會少，說不定可以直接租個鋪子了，她還不準備在鎮上買鋪子，鎮上不是她的目的，至少也要去縣城買。

歇下來的後廚的人才有空開始議論起方才的事兒了。

“可太嚇人了，葛大廚怎麽突然被拉走了？”

“是犯什麽事兒吧？”

其他幾個大廚都膽戰心驚的，害怕自己被牽連。

“可別瞎打聽，這富貴人家，水深著呢，知道多了不是好事。”

“會不會連累我們啊，我這心撲通撲通的。”

只有與江挽雲一起的廚娘和小廝不擔心，畢竟明眼人都看得出來，大夫人對江挽雲的看重。

歇了一會，前院的人來信兒叫眾人去偏廳吃飯了。

今天是婚禮，哪怕是府裏的下人們，也會留幾桌席出來給他們吃。

“快走快走，我都餓死了，一會兒還要回來洗碗。”

眾人紛紛起身，江挽雲也跟著他們走，來到一處院子，此處擺了七八桌席，是給下人和廚子們吃的。

管家道:“大夥兒都餓了吧，今天主家高興，賞賜我們一同用席，快些入席吧。”

江挽雲隨著眾人一同坐下開始吃飯，這還是她穿越後第一次吃席，平心而論，其他幾個廚子的技術都是不錯的，味道中規中矩挑不出毛病來。

吃罷飯來了管家抱著匣子來，給眾人結工錢，但卻跟江挽雲說讓她去後院見大夫人。

一個小丫鬟為她引路，行了一段時間後來到大夫人居住的院子。

大夫人如今面色平靜，看不出大情緒來。

方才她手下的人已經在府裏找到了混進來的顧三爺，她的想法是把人送官府去，若不是江挽雲機靈，那今天輕則賓客中毒賠個傾家蕩產，重則吃人名官司，她兒子的婚禮也被搞砸。

顧家可能從此跌入泥坑，再無翻身可能。

想起來就後怕。

但是，顧大爺心軟，想要私了，說是自己的同胞兄弟，報官，豈不是絕對要判死刑。

總要留他一條命，才好跟死去的爹娘交代。

再說了，也沒出啥事。

大夫人氣得直哆嗦，與顧大爺關起門來大吵一架，最後雙方妥協的是，寫信去問問顧二爺的意見。

至於江挽雲這個大功臣，自然是要好好感謝的。

顧大爺說賞賜江挽雲六十兩銀子，外加雙倍工錢。

六十兩銀子，可以在鎮上買一個不大不小的鋪子了。

工錢的話，算起來本來該是六十桌，每桌一百文，共六兩，兩倍就是十二兩，

但大夫人覺得不太滿意，“你別看她沒費什麽勁，但她能夠發現毒魚，還能保持鎮定不打草驚蛇，私下找機會告訴我，就可見其魄力和心智了。”

顧大爺道:“一個村姑，確實難得。”

大夫人道:“怎麽？你看不起村姑？村姑也比你那沒人性的三弟強。”

顧大爺被噎住，黑著臉道:“那你想怎麽樣？送她一間鋪子？送她家良田？”

大夫人哼了聲，“這事你就不用管了。”

待見到江挽雲後，她道:“今天的事兒你做得很好，我們顧家全家都銘記在心，你不但救了那些賓客，也救了我們顧家，這是一點小心意，希望你能收下。”

江挽雲笑道:“大夫人不必客氣，我相信每個有良知的人都會這麽做的，況且這也是救我自己，不然我就是罪魁禍首了。”

說著她接過了大丫鬟抱過來的匣子，沈甸甸的，想來獎勵不少。

大夫人也露出笑意來，道:“我很是喜歡你，你在哪裏住，家裏有哪些人？”

江挽雲簡單介紹了一下，大夫人聽到她說自己的夫君是秀才的時候，頓了下，道:“我家二爺是在省城為官的，日後可讓他為你相公寫推薦信。”

一個沒有背景的寒門學子，若是有了五品官員的推薦信，無異於在科舉之路上開了方便之門，進省城的書院，拜入名師門下，甚至於日後高中結識其他官員，都有很大好處。

大夫人之所以提出這來，便是她除了金銀之外，另外給江挽雲的答謝。

“當然了，以後你遇見什麽難事兒，都可以來顧府尋我，我定盡力幫你解決。”

江挽雲謝過她，並不過問葛師傅和幕後下毒的人的事兒，她還是不知道的好。

大夫人沒與江挽雲說太久的話，她還要去前院送賓客，派下人給江挽雲準備了客房讓她休息，並安排人送她回家。

與昨晚睡的下人房比今天的客房環境好多了，兩個丫鬟隨身伺候著，給她準備了熱水和新衣服。

洗漱完後江挽雲把匣子打開，入眼全是白花花的銀子，一個小銀子一兩，她數了數，足有六十個，下面還放著幾張地契，是桃花灣附近的十幾畝良田。

普通的地一畝能賣一兩銀子左右，良田還得翻倍。

她豈不是一下子成了富婆了？

再不濟也是地主級別的了。

但這地還不算完全屬於她了，還得去官府過戶才行。

大夫人算是給足誠意了。

但顧家家大業大，這點小錢也不放在眼裏。

另外還有一個錢袋子，裏面裝的是她的工錢，有十兩，多給了她四兩。

江挽雲差點笑出聲，這還是她穿越來賺得第一次大錢，和這比起來，以前擺攤一天賺錢幾百文算啥。

這下真是做夢都能笑醒了，還當啥席面師傅累死累活的，直接開店去了。

她睡了會兒午覺，醒來後穿上顧府準備的衣服就準備回家去了。

丫鬟帶著她來到後門，馬車已經等著了，車上還放著兩個桶，丫鬟道:“這是大夫人讓您帶回去嘗嘗的。”

大半桶螃蟹和大半桶大蝦，做酒席剩下的。

江挽雲謝過，爬上馬車。

此時的大夫人也送走了大部分賓客了，正坐在椅子上歇息，她問道:“江挽雲走了嗎？”

“走了，剛才才上馬車。”

大夫人點點頭，抿了口茶。

她方才其實派人去查了下江挽雲的底細，不查不知道，一查嚇一跳，她就說怎麽一個村婦能有這樣的容貌和氣度，原來是縣城江家的嫡女，江家的事她或多或少是知道點的，再說江挽雲的相公也是人名人兒，當年的小三元，鎮上的人都知道。

她是存了點心思的，自己的兒子不爭氣，科舉一路走不通，以後只能吃老本，若是扶持一下江挽雲的夫君，未嘗不是一件好事。

顧二爺雖已是五品官，但二夫人娘家是省城的，看不上她這個縣城出身的大嫂，待顧大爺或者顧二爺去世，兩家人關系越來越遠是必然的。

何況顧二爺的兒孫再能幹，也不過是能照應一下顧大爺家，是施舍，可沒有自己培養一個舉人來得安心。

江挽雲坐著馬車搖搖晃晃地回村時，太陽已經偏西了，離開了兩天，陸家院子還是老樣子，大家都在忙著幹活，一切井然有序卻不嘈雜，因為陸予風正在屋裏看書。

每個人臉上都洋溢著笑容，充滿幹勁，場面溫馨又美好。

馬車停下，車夫熱心地幫她搬東西。

陸家人聽到動靜紛紛站起身來，柳氏拍手道:“剛還在說三弟妹什麽時候回來，這--------------LJ PanPan可不就盼到了。”

王氏擦擦手道:“那我趕緊做飯去了。”

陳氏囑咐道:“多放點油啊別舍不得！肉也多割點！”

王氏:“誒！曉得了！”

江挽雲跨進院門，道:“大嫂等等，我這兒帶了些海貨回來，今晚吃了吧新鮮。”

車夫把東西放門口後駕著車走了，江挽雲背著背簍，招呼陸家人過來看，“辦酒席剩下的，主人家送的。”

傳林道:“肯定是三嬸的廚藝征服了他們！”

“好大的螃蟹和蝦啊！這得是海裏才能長出來的吧。”

他們附近的河裏也有螃蟹和蝦，但都很小，螃蟹炸一炸吃個香味，蝦只能抓來餵雞。

這螃蟹可有一個拳頭大了，蝦也有拇指大。

“天啊！我還是第一次見。”

“怎麽吃啊？炸了吃嗎？”

江挽雲笑道:“今天先吃螃蟹吧，蝦放井裏冰著明天吃。”

陸予風聽到了動靜也開門來看，江挽雲把背簍遞給他:“幫我放屋裏去。”

她提著螃蟹進廚房，王氏和三個孩子都跟了進來，王氏煮飯洗菜，江挽雲幾個人開始清洗螃蟹。

一半清蒸，一半做香辣蟹塊。

“這螃蟹好大啊！我好怕它夾我。”傳林說著，小心地解開螃蟹身上的繩子。

“你按住它的背就沒事兒的。”江挽雲示範了一下，“把這些地方要清理幹凈。”

王氏一邊淘米一邊看江挽雲認真地教著幾個小家夥，感覺自己心裏很覆雜，她以前真是太小家子氣了，總想著從三弟妹身上討到點什麽好處，現在她明白了，依靠別人只是一時的，別人給你的東西也是有限的，只有靠自己，一家子心往一處想勁往一處使，才能把日子越過越紅火。

螃蟹處理好了，放上蒸鍋開始蒸，另一半剁成塊，裹點面粉開始炸。

暮色降臨，天空還剩淡淡的餘暉，水田裏已經開始有蛙叫了，大大的盤子裏堆滿了蟹塊，想起來香辣誘人，原本青色的螃蟹也變得通紅躺在蒸籠裏。

陳氏給每個人都分了一個，多出來的幾個給了陸父，陸予風和江挽雲。

陸家人都吃得很仔細，連蟹腿都咬開吸得幹幹凈凈。

待快要吃完時，江挽雲道:“我有一件重要的事情要告訴你。”

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