第39章 過年
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終於吃飽了的小包子,在娘親懷裏「昂古昂古」的逗人跟他玩。
“東西買好了,抽個時間就去送吧……”顧奶奶提議道。
“我想著村裏就明天吧,至於梁叔一家離我們近,就年初一我們給他拜年的時候再送。今天已經是二十一了,還有兩天就是小年。送完了年禮好好打掃家裏祭竈王爺。”
“可以,明天回去住一晚上,後天把家裏打掃幹凈了再回來過小年,剛剛合適。”顧奶奶點頭答應。
第二天,祖孫三人又雇了馬車帶上年禮回了青雲村。
以顧漣家現有的條件,買輛馬車也能買的起,只是不會駕駛,所以一直拖著。想當年她考駕照,科目二都考了五次才過。現在都沒信心駕駛馬車。
到了村裏還早,顧漣先去裏正家。畢竟上次滿月酒都請了,雖然只是一個村子的小領導,面子還是要給的。
沖他上次送了個銀手鐲,這次年禮就比其他人家多了一瓶竹葉酒。這次裏正家回了自家曬的各種菌菇幹,筍幹還有兩斤臘腸。
弄得顧漣都不好意思了,自己來送禮,回去又帶了一堆。裏正夫人直說有來有往才是道理,沒得收到了你的禮我們讓你空手回去。
剛好又是中午,硬要顧漣留下來吃午飯。弄得她拿小包子推脫,說孩子在家裏,怕他鬧起來奶奶哄不住才得以脫身。
回到家裏,把裏正家的回禮放好,才開始送其他家的。最後才是隔壁張家,張家又比其他家多送了兩斤糕點。弄得李氏直說沒東西回他,可怎麽好。
顧漣笑著說道“張奶奶,我給你家送年禮又不是跟你家換,你可別嫌棄呢。”
“應該是我說,你別嫌棄我家的才行。”李氏不好意思道。
最後還是拉著顧漣回了她自家各種油炸的小吃。
這一趟送禮下來,總得來說,送出多少收回多少。大多都是各種菌菇幹,堅果,菜幹之類的。
這些對於顧漣來說剛剛好。冬天無事做,她跟奶奶兩個人就愛吃這些小零嘴。
由於今天收到了這麽多菌菇幹,晚飯就來個雜菇燉母雞。
簡單的放了兩片姜,幾顆紅棗。燉出來的雞湯那叫一個鮮甜,喝了好幾碗。弄得晚上奶水多得小包子怎麽都喝不完,顧漣才後悔沒節制。
到青雲村第二天,已經是農歷二十二了。今天早上要把家裏,裏裏外外都打掃一遍,下午還要回豐谷鎮。
這裏沒有除夕去山上拜祭先人的習俗,到時候在家裏擺上祖先牌位祭祀一番即可。也免了那天跑回村裏的麻煩。
找了塊頭巾包好頭發,衣服外面再套了一套舊衣。用一根長棍子綁上掃把,開始清除屋頂的蜘蛛網和灰塵。
把所有事情搞定,最後提前給門口貼上對聯,才等著下午的馬車來接。
二十三這天,小年夜。
今天除了清掃家中,還要祭竈王爺。打掃幹凈之後,給竈王爺擺上了竈糖,四季幹果還有剛宰殺的大肥雞。
雖說有女不祭竈的習俗,可顧漣家除了一個才滿兩個月的小娃娃是男性,其他兩個都是女的,這個習俗也就不存在了。
當天晚上,叫上顧大夫一起過。包了一大簸箕的餃子,分了三種餡料。
有大蔥豬肉餡的,白菜豬肉餡的,酸菜豬肉餡的。用雞湯一煮,那味道自然是不用提。
總之,這麽多餃子全部被下了肚。撐得顧大夫最後吃了消食的大山楂丸才消停下來。
臘月二十五,開始做年糕,蒸包子饅頭,炸糖丸。每天忙得連去醫館的功夫都沒有了,更別說看顧大夫丟給她的那本「心源論」。
只看了開頭,就沒有再翻過。惹得她師父連連跳腳,然後被顧漣一句「再逼我看書,我做的東西不許吃」停了下來。
如此,終於到了除夕之夜。
顧大夫於昨天關了醫館放假到初六。
中午開始,殺雞宰鴨,貼對聯,祭先祖。
今天的重頭戲是年夜飯。家裏雖然只有三個大人吃,還是準備了滿滿當當的食材。
顧大夫要吃火鍋,食材準備了羊肉,豆芽,豆腐,白菜。
雞肉做成了南方的白斬雞,顧大夫吃過一次對它念念不忘。說這道美食原汁原味,順滑香甜,非常合他胃口。
鴨肉顧漣做成了酒香燜鴨。放了一斤米酒一兩生姜下去燜爛,去除了鴨肉的腥味,只剩下酒香混合著生姜辛辣的味道。
在這個寒冷的除夕夜,吃上一口熱辣辣的鴨肉,再咪上一口小酒。按顧大夫的說法就是“這才是人過的日子,換成神仙都不稀罕。”
還有一道酸甜豬手,整只下鍋燜爛之後,再澆上酸甜汁,花生米。師徒倆是一手一只吃得不亦樂乎,顧奶奶都不忍直視他們的動作。
最後顧大夫一個人喝得醉醺醺的,被顧漣送回客房睡著了。
原來往年過年他都是一個人過的。莫書名兩個夥計每年都邀請他去家裏,都沒答應。
再加上他一個老頭子又不會做飯,每年的年夜飯,都是莫書名家和秦樹華家輪流做好給他送來。他就孤零零的一個人一口酒一口菜的獨酌。
今年收了個弟子,家裏人口不多,也才三個人。但是他弟子會做飯啊,做的都是他喜歡吃的。
閑了還有個小徒孫給他逗弄,終於讓他體會到了這個年紀該享受的天倫之樂。
顧漣把師父送回房之後,和奶奶兩個坐在炕上聊天守夜。
順便做了餃子,還有幾個餃子裏面放了洗幹凈的銅錢。吃到就表示明年好運連連,福氣滿滿,財運亨通。
“哎呀,漣丫頭呀!今天奶媽是真的高興。住在這暖洋洋的新房子裏,大口吃肉。再也不怕凍著餓著。這好日子就在前頭吶。奶奶開心,真的開心”顧奶奶喝了幾口酒,不停的念叨著。
顧漣微笑的聽著自己奶奶的感慨,說道“我就希望奶奶以後都像現在這麽開心,吃好喝好,每天帶著豐哥兒。看著他長大,娶妻生子。”
“呵呵,這個奶奶覺得能夠實現。”顧奶奶想像了一下又開心大笑起來。
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“東西買好了,抽個時間就去送吧……”顧奶奶提議道。
“我想著村裏就明天吧,至於梁叔一家離我們近,就年初一我們給他拜年的時候再送。今天已經是二十一了,還有兩天就是小年。送完了年禮好好打掃家裏祭竈王爺。”
“可以,明天回去住一晚上,後天把家裏打掃幹凈了再回來過小年,剛剛合適。”顧奶奶點頭答應。
第二天,祖孫三人又雇了馬車帶上年禮回了青雲村。
以顧漣家現有的條件,買輛馬車也能買的起,只是不會駕駛,所以一直拖著。想當年她考駕照,科目二都考了五次才過。現在都沒信心駕駛馬車。
到了村裏還早,顧漣先去裏正家。畢竟上次滿月酒都請了,雖然只是一個村子的小領導,面子還是要給的。
沖他上次送了個銀手鐲,這次年禮就比其他人家多了一瓶竹葉酒。這次裏正家回了自家曬的各種菌菇幹,筍幹還有兩斤臘腸。
弄得顧漣都不好意思了,自己來送禮,回去又帶了一堆。裏正夫人直說有來有往才是道理,沒得收到了你的禮我們讓你空手回去。
剛好又是中午,硬要顧漣留下來吃午飯。弄得她拿小包子推脫,說孩子在家裏,怕他鬧起來奶奶哄不住才得以脫身。
回到家裏,把裏正家的回禮放好,才開始送其他家的。最後才是隔壁張家,張家又比其他家多送了兩斤糕點。弄得李氏直說沒東西回他,可怎麽好。
顧漣笑著說道“張奶奶,我給你家送年禮又不是跟你家換,你可別嫌棄呢。”
“應該是我說,你別嫌棄我家的才行。”李氏不好意思道。
最後還是拉著顧漣回了她自家各種油炸的小吃。
這一趟送禮下來,總得來說,送出多少收回多少。大多都是各種菌菇幹,堅果,菜幹之類的。
這些對於顧漣來說剛剛好。冬天無事做,她跟奶奶兩個人就愛吃這些小零嘴。
由於今天收到了這麽多菌菇幹,晚飯就來個雜菇燉母雞。
簡單的放了兩片姜,幾顆紅棗。燉出來的雞湯那叫一個鮮甜,喝了好幾碗。弄得晚上奶水多得小包子怎麽都喝不完,顧漣才後悔沒節制。
到青雲村第二天,已經是農歷二十二了。今天早上要把家裏,裏裏外外都打掃一遍,下午還要回豐谷鎮。
這裏沒有除夕去山上拜祭先人的習俗,到時候在家裏擺上祖先牌位祭祀一番即可。也免了那天跑回村裏的麻煩。
找了塊頭巾包好頭發,衣服外面再套了一套舊衣。用一根長棍子綁上掃把,開始清除屋頂的蜘蛛網和灰塵。
把所有事情搞定,最後提前給門口貼上對聯,才等著下午的馬車來接。
二十三這天,小年夜。
今天除了清掃家中,還要祭竈王爺。打掃幹凈之後,給竈王爺擺上了竈糖,四季幹果還有剛宰殺的大肥雞。
雖說有女不祭竈的習俗,可顧漣家除了一個才滿兩個月的小娃娃是男性,其他兩個都是女的,這個習俗也就不存在了。
當天晚上,叫上顧大夫一起過。包了一大簸箕的餃子,分了三種餡料。
有大蔥豬肉餡的,白菜豬肉餡的,酸菜豬肉餡的。用雞湯一煮,那味道自然是不用提。
總之,這麽多餃子全部被下了肚。撐得顧大夫最後吃了消食的大山楂丸才消停下來。
臘月二十五,開始做年糕,蒸包子饅頭,炸糖丸。每天忙得連去醫館的功夫都沒有了,更別說看顧大夫丟給她的那本「心源論」。
只看了開頭,就沒有再翻過。惹得她師父連連跳腳,然後被顧漣一句「再逼我看書,我做的東西不許吃」停了下來。
如此,終於到了除夕之夜。
顧大夫於昨天關了醫館放假到初六。
中午開始,殺雞宰鴨,貼對聯,祭先祖。
今天的重頭戲是年夜飯。家裏雖然只有三個大人吃,還是準備了滿滿當當的食材。
顧大夫要吃火鍋,食材準備了羊肉,豆芽,豆腐,白菜。
雞肉做成了南方的白斬雞,顧大夫吃過一次對它念念不忘。說這道美食原汁原味,順滑香甜,非常合他胃口。
鴨肉顧漣做成了酒香燜鴨。放了一斤米酒一兩生姜下去燜爛,去除了鴨肉的腥味,只剩下酒香混合著生姜辛辣的味道。
在這個寒冷的除夕夜,吃上一口熱辣辣的鴨肉,再咪上一口小酒。按顧大夫的說法就是“這才是人過的日子,換成神仙都不稀罕。”
還有一道酸甜豬手,整只下鍋燜爛之後,再澆上酸甜汁,花生米。師徒倆是一手一只吃得不亦樂乎,顧奶奶都不忍直視他們的動作。
最後顧大夫一個人喝得醉醺醺的,被顧漣送回客房睡著了。
原來往年過年他都是一個人過的。莫書名兩個夥計每年都邀請他去家裏,都沒答應。
再加上他一個老頭子又不會做飯,每年的年夜飯,都是莫書名家和秦樹華家輪流做好給他送來。他就孤零零的一個人一口酒一口菜的獨酌。
今年收了個弟子,家裏人口不多,也才三個人。但是他弟子會做飯啊,做的都是他喜歡吃的。
閑了還有個小徒孫給他逗弄,終於讓他體會到了這個年紀該享受的天倫之樂。
顧漣把師父送回房之後,和奶奶兩個坐在炕上聊天守夜。
順便做了餃子,還有幾個餃子裏面放了洗幹凈的銅錢。吃到就表示明年好運連連,福氣滿滿,財運亨通。
“哎呀,漣丫頭呀!今天奶媽是真的高興。住在這暖洋洋的新房子裏,大口吃肉。再也不怕凍著餓著。這好日子就在前頭吶。奶奶開心,真的開心”顧奶奶喝了幾口酒,不停的念叨著。
顧漣微笑的聽著自己奶奶的感慨,說道“我就希望奶奶以後都像現在這麽開心,吃好喝好,每天帶著豐哥兒。看著他長大,娶妻生子。”
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