這邊小包子還在喝奶，顧漣就聽到自己師父的嗓門了。

速度也是夠快的，才一會就到了。為了一口吃的什麽都可以不管，顧漣又吐槽自己師父了。

等小包子吃完奶，又收拾幹凈小屁屁。顧漣帶著奶奶去了隔壁房間。

此時打火鍋的食材已經全部擺好了，連湯底都開始沸騰。

顧大夫坐著不停的咽口水。看到自己徒弟祖孫兩個都過來了，忙喊著快開飯。

“師父，前幾天不是在我那裏拿了幾包底料嗎？難道這幾天沒吃到？”

“誰說沒吃到，我都吃完了。還想著什麽時候叫你再拿些過來呢……”

顧大夫迫不及待的夾了片羊肉放進鍋裏涮。眼睛盯著鍋裏頭都不擡的回答顧漣。

“天天吃，你不怕熱氣啊？你以前不是挺註重養生的嗎？”顧漣翻白眼。

“天氣這麽冷，當然要吃點暖和的。吃的時候來兩杯雙花茶就足夠降火了。哧溜……好燙……”老大夫回答的同時不忘記吃，被滾燙的羊肉燙了下。

“來，來來，顧嬸把孩子放到旁邊的睡榻上，然後坐到這裏，顧丫頭坐嬸子旁邊”梁掌櫃忙安排祖孫倆坐下。

梁三爺看到顧大夫吃起來，也不客氣的學著他夾起一片羊肉放到鍋裏刷了一下。放到嘴角咀嚼片刻，然後眼睛都亮了。

本來有膻味的羊肉，經過鍋裏燙了下，再沾上蒜蓉調制的蘸水，吃到嘴裏，麻辣鮮香，肉嫩多汁。

下肚之後，感覺全身的血液都在沸騰。又夾了一片青菜燙，吃到嘴裏也是爽脆鮮嫩。

這才相信顧漣所說的，開個火鍋店生意會很火爆。他走過大江南北，吃的美味佳肴不在少數，只有這個撞擊著他的味蕾。如此簡單粗暴又不失優雅的吃法，讓他一下子就著迷了。

於是邊吃邊跟梁掌櫃，顧漣商量接下來的動作。至於顧大夫和顧奶奶，兩個埋頭苦吃，對他們所說的事情是插不上嘴的。

這邊顧漣說出了自己的想法。先分三步，第一步：明天就開始為火鍋打廣告，請畫師畫些宣傳單，派發給路人和鎮上的富戶。

第二步：梁掌櫃要去定制專門的火鍋桌子，還有火鍋。

第三步：她會列出一張材料清單，讓人按照清單采購物品，最好收購一些蘑菇幹之類的山珍。

那麽第一步的宣傳單如何畫呢？找繪畫技術好的畫師在紙上畫上火鍋食材，盡量畫的誘人點。

再寫上什麽時候開業。開業當天火鍋全場八折優惠，吃夠多少錢還免費贈送一份美味食材。

第二步訂做桌子和火鍋。整個「有間飯館」二樓有五個包間，大堂下面可以擺下十五張八仙桌。

那麽就可以做十張可以坐的下十人的大圓桌，樓上樓下各五張。五張坐六人的長方形桌子，五張四人坐的。

那樣就可以多人吃就坐大圓桌，人少就坐六人或者四人的。每張桌子中間挖個洞留著放炭爐。

火鍋鍋子就做成鴛鴦鍋，中間隔開。就避免了一桌人有吃辣有吃不辣的麻煩。

第三步就簡單了，按照食材采購就可以了。但是裏面的食用油，能夠找到牛油最好，沒有就用羊肉，最差用豬油。

三人就這麽細細討論一番。直吃最後肚子滾圓才結束。

等叫人把桌子收拾幹凈，梁三爺迫不及待的叫顧漣簽合同。

顧漣寫好合同之後，細細看了覺得沒問題，三人按了手指印上去才算完成流程。

既然合同簽好了，就到顧漣寫配方的時候了。

只見她在紙上寫著：辣椒二兩，大蒜一兩，生姜一兩，蔥頭六錢，花椒二兩，白酒半斤，桂皮五錢，八角，草果，香葉，山奈，砂仁，白豆蔻，小茴各三錢。

把以上配料搗碎。半斤牛油放入鍋燒開，下配料不停翻炒，以免糊鍋。等炒出香味之後倒出來。

寫完說道，這上面的配料是一份湯底所需要的重量。

這個配方的材料大多數都是辛溫之物，吃多了會上火。到時候可以給來吃飯的客人免費贈送雙花茶。

何為雙花茶？就是金銀花，菊花，薄荷，麥冬加糖熬成的涼茶。

金銀花菊花可以清熱解毒，清肝明目。薄荷疏風散熱，麥冬滋陰潤肺。這個涼茶喝起來味道清甜涼爽，又避免吃太多辣椒引起熱氣。

梁三爺聽她說的頭頭是道，自己也滿意兩人的合作，於是雙方都心下歡喜。

所有事情都已經商量好，也該回去了。不然天黑路可不好走，逗弄小包子的顧大夫自然是依依不舍的把他還給顧奶奶。

臨走前交代好有事情就到青雲村找她。還有一個多月就過年了，天氣會越來越冷。她帶著孩子不方便老是到鎮上，只能讓他們到村裏。

到門口的時候，依舊是羅陽送祖孫三人回去。梁掌櫃還打包了店裏的點心半只山羊給顧漣拿回家裏吃。

看著顧漣走遠，梁掌櫃回到二樓包間。

“三爺覺得顧丫頭如何？你這麽快跟她簽訂合同也是覺得此舉可行？”

“很不錯，行事周全，膽識過人。頭腦靈活，是個做生意的好手。我都想把她聘到身邊幫忙，到時候我的生意會更上一層樓。”梁三爺難得誇人。

“呵呵，聘到身邊估計是不行了。看她家老的老，小的小，再加上是個婦道人家，不可能跟著你天南海北到處跑的。”梁掌櫃搖搖頭說道。

“而且她是顧叔的弟子，你覺得顧叔會讓她放著醫術不學，跑去做生意？”

“當你說她是顧叔的弟子時，我就知道啦。所以才在剛見面的時候嚇唬她開個玩笑而已。”

“阿恒啊，我好不容易才來一次，你可要陪我好好喝幾杯。”梁三爺叫著梁掌櫃的名字。

原來梁掌櫃全名叫梁恒，跟梁三爺雖是主仆，卻也是朋友關系。

特別是後來還了賣身契給他，脫了奴籍。兩人的關系更加親近，堪比親兄弟。

再說顧漣坐上馬車，趕在天黑之前回到家裏。眼看著天氣黑壓壓的又準備下雪了，也不敢叫羅陽進屋喝杯熱茶再走，直催他馬上回去，免得天黑風雪來臨的時候看不見路。

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