第一章: 穿成草根女 七十七 城郊品食(2)
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七十七 城郊品食(2)
木香不覺撫了下臉,他這樣看著我做什麽?是不是我的臉上有臟東西?
一摸,這臉燙得像沸騰的鍋蓋,酒的餘力開始在全身血管綿延開去,通身發熱。
怪不得他這樣看她,是因為她臉燙得發紅?
“娘子好生聰明,正是龍須草的威力所致。”一邊的雲深解釋道。
這時,雲夫人端上了兩個碗,放在案上。
一個碗裏是通透金黃的面,另一個是一盤好看的筍尖。
木香不知這是什麽,雲夫人指了指那碗面說道:“這是黃金面。”又指了指筍尖:“這是同心筍。”
雲夫人落落大方,一席深杏色廣袖拖曳於地,端然跪坐於地,臉上透著寧靜。
雲深與雲夫人,一個優雅不俗,一個落落大方,怎麽看也不像是目不識丁一類。木香很好奇。
“山野粗茶淡飯,還望二位笑納。”雲夫人面帶微笑,聲音沈靜,很好聽。
木香夾起面條,見它圓潤中空,比一般面條粗肥,通身用油炒成金黃色,清香撲面,十分好奇。
哪有面條能制作成中空的?又為何一定要炒炸起來吃?
雲夫人見木香看著黃金面沈思,便說:“此面於炒炸之前先浸入鹵汁,故油炸之後通體金黃,吃的時候,味道與一般的面又極為不同,有著淡淡的鹵味。”
木香吃了一口,又脆又香。
“只是,妾身委實不解,這面條是如何能做到中空的?妾身委實聞所未聞過。”木香驚嘆。
雲深笑道:“這是我家娘子經過數載苦練而得的獨門手藝,讓娘子見笑了。”
原來如此
看來想讓東西好吃,不但要有好的調料,也要下得了苦功夫才行。木香想到前世為了學廚藝,每天起早摸黑地又是洗菜,又是端菜,又是切菜的,雙手不管冬冷夏熱都要泡在水裏,還要飽經熱油濺
手,好幾次都想要放棄,可是咬咬牙,忍著淚還是堅持下來了。
這才學得一門好手藝。才在職場上有了一席之地。可是一雙白嫩的手卻被弄得滿是傷疤。
這便是成功的代價。
她感慨了一下,看了下雲夫人的手,手上布滿了繭,手比一般女子粗厚,很有力。
這時,雲深指著筍尖說:“這盤可是廣陵的特色民間菜,娘子不妨一吃。”
木香於是夾起了吃了下,味道不錯,只是更讓她好奇的是,是這盤筍尖在盤上的擺法。
筍尖細細長長的繞著兩個同心圓,上面灑著大蒜和蔥葉。
雲深笑道:“這盤菜顧名思義,同心菜夫妻菜,我們這兒有個傳說,說是同心菜是不可隨便吃的,但凡一同吃了這道菜的人,都是上天定下的良配,日後會成為夫妻的。”
什麽?
木香吃了一半,忙要吐出來,回頭見周湯也將夾同心筍的筷子放下,與她面面相覷。
雲深笑笑:“這也只是民俗而已,不必當真的。”
“當然不當真了”木香對著周湯哼了一聲。
吃飽喝足後,雲深在院子裏點起了篝火,邀他們同坐著賞月。
前些天連下的雨潔凈了空氣,夜風很是清新浧澈。四個人坐在篝火邊,看著撲撲的火星熱烈地在夜色中閃耀著,遠方的星辰被火光映得也不分明了。
月下的篝火跳躍著耀眼的火光,射穿了夜的一角漆黑。篝火映襯得遠天的星辰朦朦朧朧的,夢幻般的銀暉灑落大地,漆黑的樹林隨著山風呼呼地響起了風聲如音樂。
雲夫人抓來一只白頭黑鴨,笑道:“趁著乍暖還寒時節,奴家不如烤只鴨給大夥兒嘗嘗。”
只見她一手按住鴨頭,捋開鴨脖子上的雜毛,另一只手操起一把小刀,朝鴨脖子上割去。
血撲地流了出來。
雲深連忙拿了只碗過去接鴨血。
他們動作配合得如此默契,真是天生一對。
木香手也癢了,也過去湊熱鬧,幫著他們洗鴨脖子。她用刷子用力刷著鴨頭,將毛都刷下來了,周湯在一邊笑道:“這麽用力,怕是連上邊的肉也要被刷掉了。”
木香譏笑道:“這個說給你這種從未下過廚的人聽,你也是不懂的。這鴨子上面就這鼻孔最難清洗了,如果不這樣刷,小心吃得你肚子痛得回不了家。”
這下周湯可無法回話了,他的確是沒下過廚,也不懂。
他撇撇嘴,也拿了把刷子,木香說:“去,將這鴨脖子刷一下。”
她竟敢命令他做事
他正要發火,她漫不經心地又加了一句:“這鴨脖子也極難洗的,用力一點,洗幹凈一點。”
他忍著火氣,拿刷子在鴨脖子上刷了刷。
“還不錯嘛,刷得還挺幹凈的,孺子可教也。”她瞥了他一眼,擺起了師父的姿態說道。
他在心裏暗笑,不答話。
鴨頭、鴨脖子洗好,雲夫人從房內端出一罐久釀的豆汁,往鴨上一澆,淋得黑亮黑亮的。木香則很自然地用一根根長長的竹簽把鴨肉串好,動作極為利索、熟練。
看得周湯怔住了,他沒想到小小年紀的木香,做起廚藝來是這樣老成。
串好後,木香看也不看周湯一眼,將一串鴨肉遞給周湯,“拿去烤吧。記得,要烤焦一點好吃。”
周湯低聲哼了一聲,接了過來,放在火上烤著。
空氣中溢滿鴨子和豆汁的香味。
烤得黑紅黑紅的拿出來,往嘴上一咬,帶著天然的美味,真好吃。
木香遞了個鴨脖子給周湯,臉上忍住笑說:“這個最好吃,你嘗嘗。”
周湯不明她的用意,便吃了起來,吃得嘴上都是油油的。
然後木香悄悄地告訴他:“這鴨脖子可是最臟的,就算方才你洗過了也洗不去這骨節裏的臟東西的。可是你卻將這臟東西吃下去了。“
鴨脖子是淋巴細胞聚集的地方,又不易清洗,可是要多臟就有多臟,雖然這上面的肉又油光滑脆又好吃。
周湯聽了,這丫頭竟然騙他吃這樣臟的東西可惡可是見她因為騙了他就暗自洋洋得意的樣子,也很有意思,反而無法對她生氣,卻很想笑了。
噗嗤
他還真笑出聲來。
木香盯著他看,眼中竟是驚恐之光:“哇,你竟然也會笑?你笑比你生氣還讓人害怕。”
“我有那麽讓人害怕麽?”他收起了笑容,微揚下頜問道。
木香倒吸了一口氣,說:“怎麽說呢?你這個人很莫名其妙,說你壞嘛,也不算太壞,雖然你打人總會將人往死裏打,可是你卻也常救人,還為了救我受了傷。可是說你好嘛,你又不像,成天抽著
個冷臉,只知道一個人舞劍,一個人吹笛子。總之,就是一句話,你太奇.怪了。”
聽完了她這一大段的對他的評價,他苦笑了一下,說:“可是我打的人,都是應該打的。他們都是惡人,應有此報。”
他眼中那抹清冷,堪比月光。她問:“對了,聽說你哥哥去京城做官去了,怎麽你不跟著去?成天就只知道在這兒做做藥,騎騎馬,難道你無心就仕?”
這問題使得他臉色更寒了,轉過頭狠狠地瞪了她一眼,她扁了下嘴:“算了,我不問了,一問這問題,看你就不對勁的樣子,當我沒問過好了。”
這時,雲深與雲夫人雙手交握,踢踏著腳在篝火邊跳起雙人舞。
一邊跳一邊回頭喊周湯:“你們要不要也來跳下,暖和下身子?”
周湯看了木香一眼,木香別過頭去裝作沒聽見。周湯起身將手伸到她面前。
那雙好看的手伸到她眼前了,她臉有些發燙,嘴上冷淡地說:“我不會跳。”
周湯強硬地抓住她的手,哇
這是什麽手呀比她的手更為冰寒,她的手下意識地被凍得往裏一縮,他用力地將她的小手握入掌心,將她拉了起來。
哪有這樣逼迫人跳舞的
腳步邁開了。
木香的腳步很亂,總會踩住他的腳,她將頭垂得低低的,長長的睫毛沾著汗珠,遮住了她的眼睛。
他看不清楚她的眼。
只看到她純白無暇的臉上還含著纖細的毫毛,浸出的點點汗珠粘濕了毫毛,長發松散地垂在肩膀上,發上散發著淡淡的清香。放入他掌心的手好像在緊張地發抖。
這個女人,平時看起來好像豪放得很,可是湊到他跟前來,就害羞緊張成這樣了他得意一笑,沈著臉,聲音也沈沈地:“擡起頭來。”
她屏住氣,將頭擡了起來,張大眼睛火火地望著他。可是臉早已紅成一朵火燒雲了。
見他挑釁地望著她,她也冷冷地回視過去,好呀,和我比眼神是麽?本姑娘不怕的
她直直地回視著他,他嘴角輕輕上揚,笑了起來。
“別看了,算我怕你了。”他忽然將眼睛垂下來,盯著泥地上她的鞋子。
她不服氣地哼了一聲。
“你這個人看起來古怪得很,可是卻很有意思。”他擡眸笑著說。
他這時的笑不像平時那樣是陰笑,冷笑和苦笑,而是那種很放松地笑。
她感覺自己那顆小小的心要跳出來了,連忙將手從他掌心用力抽出來,背過身去坐下來:“不跳了,休息時間到了,本姑娘要休息一下。”
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木香不覺撫了下臉,他這樣看著我做什麽?是不是我的臉上有臟東西?
一摸,這臉燙得像沸騰的鍋蓋,酒的餘力開始在全身血管綿延開去,通身發熱。
怪不得他這樣看她,是因為她臉燙得發紅?
“娘子好生聰明,正是龍須草的威力所致。”一邊的雲深解釋道。
這時,雲夫人端上了兩個碗,放在案上。
一個碗裏是通透金黃的面,另一個是一盤好看的筍尖。
木香不知這是什麽,雲夫人指了指那碗面說道:“這是黃金面。”又指了指筍尖:“這是同心筍。”
雲夫人落落大方,一席深杏色廣袖拖曳於地,端然跪坐於地,臉上透著寧靜。
雲深與雲夫人,一個優雅不俗,一個落落大方,怎麽看也不像是目不識丁一類。木香很好奇。
“山野粗茶淡飯,還望二位笑納。”雲夫人面帶微笑,聲音沈靜,很好聽。
木香夾起面條,見它圓潤中空,比一般面條粗肥,通身用油炒成金黃色,清香撲面,十分好奇。
哪有面條能制作成中空的?又為何一定要炒炸起來吃?
雲夫人見木香看著黃金面沈思,便說:“此面於炒炸之前先浸入鹵汁,故油炸之後通體金黃,吃的時候,味道與一般的面又極為不同,有著淡淡的鹵味。”
木香吃了一口,又脆又香。
“只是,妾身委實不解,這面條是如何能做到中空的?妾身委實聞所未聞過。”木香驚嘆。
雲深笑道:“這是我家娘子經過數載苦練而得的獨門手藝,讓娘子見笑了。”
原來如此
看來想讓東西好吃,不但要有好的調料,也要下得了苦功夫才行。木香想到前世為了學廚藝,每天起早摸黑地又是洗菜,又是端菜,又是切菜的,雙手不管冬冷夏熱都要泡在水裏,還要飽經熱油濺
手,好幾次都想要放棄,可是咬咬牙,忍著淚還是堅持下來了。
這才學得一門好手藝。才在職場上有了一席之地。可是一雙白嫩的手卻被弄得滿是傷疤。
這便是成功的代價。
她感慨了一下,看了下雲夫人的手,手上布滿了繭,手比一般女子粗厚,很有力。
這時,雲深指著筍尖說:“這盤可是廣陵的特色民間菜,娘子不妨一吃。”
木香於是夾起了吃了下,味道不錯,只是更讓她好奇的是,是這盤筍尖在盤上的擺法。
筍尖細細長長的繞著兩個同心圓,上面灑著大蒜和蔥葉。
雲深笑道:“這盤菜顧名思義,同心菜夫妻菜,我們這兒有個傳說,說是同心菜是不可隨便吃的,但凡一同吃了這道菜的人,都是上天定下的良配,日後會成為夫妻的。”
什麽?
木香吃了一半,忙要吐出來,回頭見周湯也將夾同心筍的筷子放下,與她面面相覷。
雲深笑笑:“這也只是民俗而已,不必當真的。”
“當然不當真了”木香對著周湯哼了一聲。
吃飽喝足後,雲深在院子裏點起了篝火,邀他們同坐著賞月。
前些天連下的雨潔凈了空氣,夜風很是清新浧澈。四個人坐在篝火邊,看著撲撲的火星熱烈地在夜色中閃耀著,遠方的星辰被火光映得也不分明了。
月下的篝火跳躍著耀眼的火光,射穿了夜的一角漆黑。篝火映襯得遠天的星辰朦朦朧朧的,夢幻般的銀暉灑落大地,漆黑的樹林隨著山風呼呼地響起了風聲如音樂。
雲夫人抓來一只白頭黑鴨,笑道:“趁著乍暖還寒時節,奴家不如烤只鴨給大夥兒嘗嘗。”
只見她一手按住鴨頭,捋開鴨脖子上的雜毛,另一只手操起一把小刀,朝鴨脖子上割去。
血撲地流了出來。
雲深連忙拿了只碗過去接鴨血。
他們動作配合得如此默契,真是天生一對。
木香手也癢了,也過去湊熱鬧,幫著他們洗鴨脖子。她用刷子用力刷著鴨頭,將毛都刷下來了,周湯在一邊笑道:“這麽用力,怕是連上邊的肉也要被刷掉了。”
木香譏笑道:“這個說給你這種從未下過廚的人聽,你也是不懂的。這鴨子上面就這鼻孔最難清洗了,如果不這樣刷,小心吃得你肚子痛得回不了家。”
這下周湯可無法回話了,他的確是沒下過廚,也不懂。
他撇撇嘴,也拿了把刷子,木香說:“去,將這鴨脖子刷一下。”
她竟敢命令他做事
他正要發火,她漫不經心地又加了一句:“這鴨脖子也極難洗的,用力一點,洗幹凈一點。”
他忍著火氣,拿刷子在鴨脖子上刷了刷。
“還不錯嘛,刷得還挺幹凈的,孺子可教也。”她瞥了他一眼,擺起了師父的姿態說道。
他在心裏暗笑,不答話。
鴨頭、鴨脖子洗好,雲夫人從房內端出一罐久釀的豆汁,往鴨上一澆,淋得黑亮黑亮的。木香則很自然地用一根根長長的竹簽把鴨肉串好,動作極為利索、熟練。
看得周湯怔住了,他沒想到小小年紀的木香,做起廚藝來是這樣老成。
串好後,木香看也不看周湯一眼,將一串鴨肉遞給周湯,“拿去烤吧。記得,要烤焦一點好吃。”
周湯低聲哼了一聲,接了過來,放在火上烤著。
空氣中溢滿鴨子和豆汁的香味。
烤得黑紅黑紅的拿出來,往嘴上一咬,帶著天然的美味,真好吃。
木香遞了個鴨脖子給周湯,臉上忍住笑說:“這個最好吃,你嘗嘗。”
周湯不明她的用意,便吃了起來,吃得嘴上都是油油的。
然後木香悄悄地告訴他:“這鴨脖子可是最臟的,就算方才你洗過了也洗不去這骨節裏的臟東西的。可是你卻將這臟東西吃下去了。“
鴨脖子是淋巴細胞聚集的地方,又不易清洗,可是要多臟就有多臟,雖然這上面的肉又油光滑脆又好吃。
周湯聽了,這丫頭竟然騙他吃這樣臟的東西可惡可是見她因為騙了他就暗自洋洋得意的樣子,也很有意思,反而無法對她生氣,卻很想笑了。
噗嗤
他還真笑出聲來。
木香盯著他看,眼中竟是驚恐之光:“哇,你竟然也會笑?你笑比你生氣還讓人害怕。”
“我有那麽讓人害怕麽?”他收起了笑容,微揚下頜問道。
木香倒吸了一口氣,說:“怎麽說呢?你這個人很莫名其妙,說你壞嘛,也不算太壞,雖然你打人總會將人往死裏打,可是你卻也常救人,還為了救我受了傷。可是說你好嘛,你又不像,成天抽著
個冷臉,只知道一個人舞劍,一個人吹笛子。總之,就是一句話,你太奇.怪了。”
聽完了她這一大段的對他的評價,他苦笑了一下,說:“可是我打的人,都是應該打的。他們都是惡人,應有此報。”
他眼中那抹清冷,堪比月光。她問:“對了,聽說你哥哥去京城做官去了,怎麽你不跟著去?成天就只知道在這兒做做藥,騎騎馬,難道你無心就仕?”
這問題使得他臉色更寒了,轉過頭狠狠地瞪了她一眼,她扁了下嘴:“算了,我不問了,一問這問題,看你就不對勁的樣子,當我沒問過好了。”
這時,雲深與雲夫人雙手交握,踢踏著腳在篝火邊跳起雙人舞。
一邊跳一邊回頭喊周湯:“你們要不要也來跳下,暖和下身子?”
周湯看了木香一眼,木香別過頭去裝作沒聽見。周湯起身將手伸到她面前。
那雙好看的手伸到她眼前了,她臉有些發燙,嘴上冷淡地說:“我不會跳。”
周湯強硬地抓住她的手,哇
這是什麽手呀比她的手更為冰寒,她的手下意識地被凍得往裏一縮,他用力地將她的小手握入掌心,將她拉了起來。
哪有這樣逼迫人跳舞的
腳步邁開了。
木香的腳步很亂,總會踩住他的腳,她將頭垂得低低的,長長的睫毛沾著汗珠,遮住了她的眼睛。
他看不清楚她的眼。
只看到她純白無暇的臉上還含著纖細的毫毛,浸出的點點汗珠粘濕了毫毛,長發松散地垂在肩膀上,發上散發著淡淡的清香。放入他掌心的手好像在緊張地發抖。
這個女人,平時看起來好像豪放得很,可是湊到他跟前來,就害羞緊張成這樣了他得意一笑,沈著臉,聲音也沈沈地:“擡起頭來。”
她屏住氣,將頭擡了起來,張大眼睛火火地望著他。可是臉早已紅成一朵火燒雲了。
見他挑釁地望著她,她也冷冷地回視過去,好呀,和我比眼神是麽?本姑娘不怕的
她直直地回視著他,他嘴角輕輕上揚,笑了起來。
“別看了,算我怕你了。”他忽然將眼睛垂下來,盯著泥地上她的鞋子。
她不服氣地哼了一聲。
“你這個人看起來古怪得很,可是卻很有意思。”他擡眸笑著說。
他這時的笑不像平時那樣是陰笑,冷笑和苦笑,而是那種很放松地笑。
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