第六十三章
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第六十三章
蘇語趕緊給兩人解釋了起來火鍋是什麽, 順便講了自己的想法。
聽得陸雲禾和陳娟兩人眼睛都瞪大了,特別是陳娟她想到蘇語在老家做的那個麻辣燙菜都忍不住咽口水問:“蘇語你說的這個火鍋比你做的麻辣燙菜更好吃嗎?”
“不能說更好吃吧, 但味道各有各的好, 而且火鍋可以根據自己的喜好煮,邊吃邊煮味道會更好吧。”
“那不就是咱們這裏的羊肉涮鍋嗎?”陸雲禾問。
“煮法差不過,但是我要做的這個火鍋裏面的湯分成兩種, 一種由骨頭湯熬制的高湯,鮮醇濃厚,湯汁鮮美, 另一種用咱們臨縣那邊特有的麻辣味道, 麻辣鮮香。”蘇語按照後世流行的火鍋給兩人做著介紹。
因為這是北方, 她不知道大家對麻辣味道接受度高不高,所以打算直接弄兩個口味。
這樣有了選擇受眾人群就高了很多, 一開始蘇語本來是想繼續做麻辣燙菜的,但是想了想這不適合, 特別是冬天這邊太冷了, 端上桌子的菜很快就冷了。
反正每桌都要燒炭取暖,索性直接在碳上放上鍋, 可以熱騰騰的吃飯,還也可以烤火,一舉兩得。
“一個鍋裏煮兩種味道?”陳娟聽著覺得好奇, 這可以嗎?鍋裏煮兩種味道不會串味?
陳娟平時對吃感興趣,可是一點都不會做的,現在聽蘇語這麽一說,腦子裏都沒法想象一個鍋怎麽煮兩種味道。
而且剛才蘇語說和涮鍋差不多, 但涮鍋就一種味道啊。
“當然可以, 只要你想還可以煮更多的味道。”
“真的嗎?”陳娟問這話的時候眼睛裏亮閃閃的。
雖然她還不知道這個怎麽弄, 但是蘇語說可以那肯定就可以的。
再說她已經饞了很久蘇語家的麻辣燙菜了,現在蘇語還要做一個比麻辣燙菜的更好吃的東西,她心裏真是無比期待了。
“嗯肯定是真的,所以周日你們倆陪我去看看後街的店鋪吧?”
“可以呀,就上次咱們去吃飯的那間店的老板娘生孩子了,她丈夫工作也有調動,我聽說她那個店不打算開了。”
“是嗎?”蘇語立刻有了興趣,那間門面雖然不算大,格局也不太好,可畢竟位置不錯,她還是很喜歡的。
陳娟點點頭說:“不過我聽老板娘說那個門面不租,要直接賣。”
現在私人房屋已經可以自由買賣了,但是買賣的人還是不多,因為這個時候房子價格雖然不高,可大家收益也不高啊。
一家人攢在一起一個月才一百多塊,還要養家,都是單位分房,還沒分到房的很多人都是租房住。
租一套三室的房子一個月也才十多塊錢,所以買房的人少之又少,門面就買的人就更少了,大家還是喜歡租房。
“只賣不租?”
“是啊,老板娘要跟著她丈夫去新的地方,所以那門面也沒空管了,就只能賣掉。”
蘇語暗自算了一下自己手裏的錢,買門面可不現實,只能再看看別的家了。
“蘇語,你非要找後街的門面嗎?稍微遠一點可以嗎?”陸雲禾問。
“可以啊,沒有固定一個地方。”當然後街是最好的,因為那裏理學校近,方便她隨時過去,當然也有一個不好的就是學生放假之後生意肯定受影響。
陸雲禾想到她三哥好像有一棟房子在城北市場那裏,好像是他有一個戰友因為家裏急需用錢,當時他在西北,每月的錢都是給母親放著,特意打了電話回家讓母親拿他的錢幫幫戰友家。
兒子的托付章惠肯定辦好了,不過聽說那個戰友家不肯接受那麽多錢,最後非要把家裏的房子抵給三哥了。
那家人也搬到了兒子軍營那邊,陸雲禾不關心這些,當時陪著母親去收拾過那個房子,所以才知道這事。
“那我可以幫你問問。”現在城北市場熱鬧得很,那個房子路口也好,背面就是最大的烤鴨店。
那邊還有不少茶坊和飯館,可以說一條街都是飯館,而三哥那個房子位置則是一條街最前面。
陸雲禾知道三哥這人最這些一點概念都沒有,母親拿到房子之後也只是簡單收拾過,她們家也不缺這點錢,房子也就一直空在那裏了。
如果蘇語要開店那個房子還真是特別好。
“真的嗎?謝謝你雲禾。”陸雲禾是本地人蘇語知道她肯定比自己熟悉,她幫自己問肯定要比自己無頭蒼蠅似的跑出去找要順利得多。
三人一頓飯吃了一個多小時,出門的時候天上下起了小雨。
過了秋天,一下雨就更冷了。
陳娟怕冷,出門就把新買的衣服套在身上。
幾人手挽手著準備去坐坐公共汽車。
陸雲禾幫蘇語問門面,蘇語也沒休息,遇上周日休息就打算去市場找火鍋店需要的鍋和桌子。
蘇語提前把自己的需求用紙畫好了,不過先不說桌子,就這個鍋現在都沒有人用,所以市場上根本沒有這種隔開的銅鍋,她跑了好多家店老板都搖頭說這個東西太奇怪了他們沒有。
她打算放棄了,自己想法可能太超前了,不然就用普通鍋算了,店裏面就兩種味道,能吃辣就選擇辣鍋,不能就選擇清湯鍋。
跑了一周,蘇語一無所獲,正打算回去了,結果剛才問過的一家店的老板追了出來。
“姑娘,你說的那種鍋,我們沒有,但是我知道有個人說不定能幫你。”老板剛才看了蘇語畫的圖紙,又聽了她的描述無非就是在鍋裏再加一塊銅片把鍋給隔開,這要給工廠做也不是問題。
只是這姑娘需要又不多,工廠肯定不願意做,但他認識一個人,以前是在廠裏工作,因為受傷沒在廠裏工作了,現在自己支了一個小攤給人修補修補東西,也會修補鍋碗瓢盆的,他說不定能做。
老板把地址給了蘇語,蘇語十分感激的謝過老板就打算過去。
“蘇語,你來這裏幹什麽?”陸雲章今天去城郊辦事,結果回來就看到蘇語一個人從市場出來,雖然張秋的事情早就過去了,但想到還有一個徐婷,雖然程叔叔說徐婷根本不知道自己不是程家親生的孩子,他還是忍不住擔心,特別是看到她一個人跑到市場這邊,這裏出了名魚龍混雜,不知道她一個人跑過來幹什麽,所以直接把車停在了她的跟前。
蘇語被突然沖過來的車嚇了一跳,等站定了發現是陸雲章,神色立刻恢覆了正常說:“我過來買點東西。”
“買什麽?”陸雲章看了一眼市場,這裏賣的都是一些家庭用的東西,她還在讀書,這些都用不上吧。
“買鍋。”
“買鍋?”
蘇語沒有隱瞞自己想開店的想法,反正陸雲禾知道了,到時候開起來大家也都會知道,所以她把自己的想法全給陸雲章說了。
陸雲章聽完好半天都沒說話,不是不相信蘇語,而是覺得她想法太多了。
當時大哥剛接到調令的時候,他正好回來辦交接手續,聽大哥說了沿海的形勢,想到俞康當初退伍的時候對生意特別感興趣,當即就買了票去找俞康。
就算是有自己作保,還有大哥的調令,俞康都做了好久考慮才同意。
而他沒想到蘇語一個小姑娘,哪裏來的魄力,還在讀書又生出了開店的想法。
要知道現在的人,特別是她這種學校出來的,一門心思都想分個好單位才是正經事,怎麽就有了想做生意的念頭。
忽然他想到蘇語上次演講的時候,似乎也講到了未來經濟情況,好像她有超乎常人才有的想法,而且對掙錢特別有執念,想到她當初賣茶葉給自己,掙到錢的那一刻真是由衷的開心。
“所以你現在是要去找人幫你做你需要的鍋嗎?”陸雲章問。
“對。”蘇語說著把自己畫的圖紙遞給陸雲章說:“看吧,就是這樣的。”
陸雲章接過來一看,難怪跑了那麽久都沒買到,這麽奇怪能買到才有問題了。
畢竟誰會把好好的一個鍋隔成兩半,那多不方便。
“地址在哪裏?我送你過去。”
蘇語沒客氣,直接報了地址,她是真的走得太累了。
蘇語的鍋要求雖然奇怪,不過老板介紹的這個人還真是有本事,看了一眼直接說:“姑娘,這個我可以做。”
“是嗎?那太好了。”她需要的不多,買不到也找不到專門的地方做,好不容易有人能做真是太高興了。
老板也是個實在人要的價格不過分,但是有一個要求,就是蘇語要一次性把錢全付了。
“我先給一點定金不行嗎?”蘇語想自己出門也沒帶那麽多錢,而且現在自己沒拿到東西付定金不是挺合適的嗎?
“不行,必須全部付,不然我不會做。”老板是個倔老頭,也有自己想法,收了定金做那麽多鍋出來萬一別人不要了自己不虧死了,而且這鍋看起來奇怪的很,也沒人願意買。
蘇語看了自己身上的錢,還差一半,不行就再回去拿一趟,畢竟自己的鍋只有這裏才能做出來。
她本來還想再麻煩陸雲章送自己回去一趟,沒想到過來一看老板已經和陸雲章聊起來了。
蘇語走近一聽才知道陸雲章再給老板講一些細節的要求。
訂鍋的錢陸雲章已經幫蘇語付錢了。
老板拿了錢也沒耽誤,定好了時間,讓他們過來拿就行了。
回去的車上陸雲章說:“你還有什麽需要做的嗎?最近我休假可以幫你。”他們營區合並,會空閑一段時間,陸雲章想閑著就幫蘇語,免得她一個人成天往外跑,不安全。
“也沒什麽事了,等會兒你到學校先別走,我把買鍋的錢給你。”蘇語把身上的錢都給了陸雲章,還不夠打算回寢室再給他。
陸雲章本來不想要,錢不算多,可想到兩人關系還不確定,蘇語肯定不會同意,只說:“把錢給雲禾就行了。”
——————
陸雲章自己有一棟房子這事他都不清楚,等陸雲禾回了家他才知道自己還有一棟帶門面的房子。
陸雲禾的意思想想租給蘇語,那一片地段好,至於租金要不要就是自己三哥和蘇語的事情了。
他正愁想不到辦法幫蘇語聽了妹妹的話當即就同意了。
陸雲章先帶蘇語看了門面,其實這地方陸雲章也是第一次來。
看門面的這天陸雲禾也跟著來了,蘇語一看就非常滿意。
這裏獨門獨院可比後街的門面優秀多了,門口有好大一個院子,冬天用處不大,但夏天就不一樣了,到時候在院子裏也放上桌子,煮著火鍋,香味不說傳遍一條街,至少是要覆蓋半條街的。
“蘇語怎麽樣?合適嗎?”陸雲禾不懂這些,只知道這房子寬大的很。
“合適太合適了。”蘇語非常滿意,因為整棟樓都是一家人的,到時候她還可以把樓上的外墻上放一個滿霓虹燈gg牌,醒目又熱鬧。
就看了一眼,蘇語都開始安排這個門面了。
“對了,租金是多少?”蘇語雖然激動,但是關鍵時刻還是要先問價格。
陸雲禾看了一眼自己三哥說:“房東說讓我先帶你先看房子,要是滿意了再談房租。”
“房子我是滿意,不過這麽好的房子租金應該不會便宜吧?”她都問過學校後街的門面,那裏都不算便宜,這個房子這麽好肯定更貴,她還是要結合自己的錢包來做事。
“那你就要親自問問房東了。”陸雲禾說著下巴揚了揚。
蘇語順著她的方向看到了陸雲章,不明白的她什麽意思,問:“陸三哥認識房東?”
“噗”陸雲禾忍不住笑了說:“豈止認識啊,熟悉的很吶。”
陸雲章見陸雲禾這樣一直逗蘇語忍不住瞪了她一眼說:“你別聽她胡說,這房子其實是我的。”
“啊……”
蘇語都還沒回過神來就聽陸雲章問:“房子你喜歡嗎?”
“喜歡,不過我不熟悉這一片租房的市場價。”
“不要錢,你用的上直接用就是了,反正這個房子一直空著。”陸雲章說的是實話,他們家不缺這點,而且要不是陸雲禾和自己說他都不知道自己這裏有一棟房子。
“那不行。”在商言商,蘇語在這事上面有自己的堅持。
小錢陸雲章可以要,多了他肯定是不能要蘇語的錢的,兩人因為這事還僵持了起來。
看的一旁的陸雲禾都著急了,心想兩人怎麽這麽死腦筋。
“我三哥不要錢就當入股唄,房租入股行吧。”
蘇語和陸雲章兩人是當局者迷了,一時沒轉過彎來,聽了陸雲禾的話頓時茅舍頓開。
陸雲章沒有意見,按照他的打算股份也不打算要的,不過不要蘇語肯定也不會同意。
蘇語見陸雲章同意了,自然也同意,回去就擬了滿滿一頁的股權分配書,給陸雲章一份,自己留了一份。
房子定了,現在陸雲章現在也算股東,蘇語上課的時候,陸雲章就開著車滿城幫她采購需要的東西。
門面裝修是程家找的人,蘇語一下就成了最空閑的老板。
不過她也沒閑著,開始研究起了火鍋料的炒制。
因為店鋪直接是從北方開起來的,所以味道肯定要按照這邊人的習慣來做。
她記憶力火鍋一開始在西南流行起來的,那邊的人口味都偏重,所以一出來就風靡全省,而且吃一頓不便宜,差不多要花小半個月的工資,很多人為了去吃一頓火鍋要省吃儉用一個月,就算這樣也無法阻擋他們對火鍋的熱愛,店裏面常常是座無虛席。
北方人也喜歡吃涮鍋,對火鍋的熱愛也不會差,只是對味道接受度她就有點不好把握。
所以光是底料她就研究了好多種。
門面裝修進入尾聲,火鍋店需要的東西差不多已經采購齊全了,趁著周日蘇語就叫上了陸雲禾和陳娟,還讓兩人找了不少熟悉的人到門面裏,一是炒一下門面熱度,順便讓大家也試試自己研制的火鍋味道。
蘇語還以為人不算多,沒想到足足坐了五桌,從年輕到陸奶奶的年紀的人都有,不過轉念想想別人陸雲章也是股東了,家裏人肯定重視。
“哎喲這都是蘇語這丫頭弄的?也太稀奇了啊。”進門陸奶奶就忍不住誇讚了起來。
這裏涮鍋店有,炒菜店也有,但就是沒有蘇語說的火鍋店。
火鍋店的桌子是蘇語特別制作的,木桌子中間空出一塊洞,裏面安裝一個裝炭火的鐵桶,上面收了口,正好能放一口鍋。
露在桌子下的鐵桶蘇語讓師傅包上了木板隔離,中間用了防火板,這樣既可以保溫又不會讓人燙傷。
而且現在炭火味道都重,很嗆鼻子,蘇語又給每張桌子裏的鐵桶加了出風口,直接引到窗外,所以每一桌雖然都燃著炭火,屋裏卻沒有刺鼻的嗆味。
外面凍得人手腳都冰涼了,進屋後立刻暖烘烘的,別提有多舒服了。
“這個鍋也好看啊,味道也香,還第一次見呢。”馮清一進門就看到桌上的銅鍋,一口圓鍋被一分為二,像是八卦的樣子。
裏面的湯一個是鮮艷的紅色,一個是奶白色。
在炭火上咕咕冒著熱氣,香味直沖人鼻子,這種味道比她們平時吃的涮鍋味道更濃醇深厚,讓人進門就感覺餓了。
蘇語招呼大家坐下後把準備好的菜先擺上了桌子,北方冬天蔬菜種類少,大家餐桌上的菜更單調了。
但火鍋能煮的菜不少,平時不一定能上餐桌的收拾一下都能下鍋煮。
就算是陸家這種家庭到了冬天選擇的菜都不算多。
所以大家從進門開始就對蘇語的火鍋店充滿了好奇,甚至連菜品也是十分好奇,眼看平時不起眼的東西都被擡上了餐桌,不免更是驚奇。
陸奶奶這種年紀大了對食材接受度沒那麽高,很多動物下水她都沒敢嘗。
年輕人的就不一樣了,喜歡嘗新鮮,而且紅湯麻辣味能很好的掩蓋下水的腥味,最後再沾上特質的辣椒粉,那味道別提有多美味了。
外面的冷氣侵襲不進熱鬧的火鍋店,大家坐在店裏厚重的外套被脫掉,吃飯的人甚至還大汗淋漓十分暢快。
店裏門窗關著,但攔不住勾人的香味,隨著冷風傳的很遠很遠。
路過的人都忍不住停下腳步想看看店裏面到底是什麽東西,香的這麽勾人。
蘇語提前招了人,前兩天就開始在門口向來往的人宣傳火鍋店,不過因為大家都不熟悉這是什麽,路過的人出於禮貌會說到時候會來試試。
可今天不一樣的,門口的人還沒開始介紹,路過的人就忍不住上前問了。
蘇語把制作好的簽名卡放在門口,只要有意願的人都可以花一毛錢領一張,等正式開業那天憑這個卡可以立刻減少一塊錢的消費。
一塊錢可是能買一斤肉了,所以大家聞著味道一合計十分劃算,領票的人都排起了長隊。
陸雲章見門口的人越來越多,趕緊叫上江遲出來幫忙。
他倆一開門,屋裏的香氣是關都關不住。
這個時候正是飯點,排隊的人可忍不住,問:“姑娘,你這火鍋店到底啥時候開啊,我都快饞死了,這味道也太香了吧。”
“我看裏面那麽多人都在吃,怎麽沒開嗎?”後來的人不清楚狀況,以為排隊是進去吃飯。
“大家不好意思啊,火鍋店確實還沒開始營業,裏面的人都是我的家人,今天是在試味道,等味道定好了馬上就開業,不過大家放心,不會讓大家等很久,就在這兩天肯定會開的。”
蘇語向排對的人解釋了起來。
陸雲章出來見蘇語鼻尖都凍紅了,趕緊把母親準備的熱水瓶放在她懷了說:“抱著捂捂手,我來發卡片。”
卡片也不是後世那種精美制作的,而是手寫的,不過卻也用心了,全是蘇語一張張寫的,還特意蓋了制作的火鍋店名字的紅章。
蘇語還不太習慣北方的寒冷,沒有拒絕,因為再發下去她可能都要凍僵了。
卡片全是手寫的,準備的不算多,還有一些人都還沒領到就沒了,蘇語只能讓大家第二天再來,並承諾在開業前這兩天每天都會派發一百張左右,沒領到的人才心不甘情不願的離開了。
蘇語捧著錢進去的時候,屋裏又沸騰了,陸雲禾真是不敢相信拉著蘇語說:“你這太厲害了吧,就靠著一堆卡片就能先收錢了。”
一開始蘇語準備的時候她還不相信有人會花錢買一張卡片,雖然一毛錢不多,但感覺沒必要吧,但今天蘇語不僅全部賣出去了,而且沒買到的還非常不開心。
蘇語沒告訴陸雲禾這是以後常用的營銷套路,眼下重要的是趕緊制作新卡片,借著開業的前積累,不說火鍋店一炮而紅,但絕對可以在這條街站穩腳步。
屋裏大家還在誇讚蘇語獨特的想法,沒想到自己的店鋪已經被人盯上了。
“虎哥,就這家店,還沒正式開業就有人排隊花錢買什麽卡片了。”
院子外面排隊的人走了,蘇語也讓宣傳的工人進來吃飯了。
空蕩蕩的街口突然沖過來幾輛自行車,停在蘇語的店鋪門口。
“看樣子花了不少錢,不過可惜了,遇上了我趙飛虎。”
“虎哥,咱現在直接沖去進去嗎?”
“你他媽傻啊,現在沖去進幹什麽?你沒見著她們人多嗎?沖進去找死?”趙飛虎氣得蹬了一腳停在自己旁邊的跟班的車輪上。
“那咱們什麽時候動手?”
“等她開業再說。”
“可是老板不是說不能讓這店開起來嗎?”
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蘇語趕緊給兩人解釋了起來火鍋是什麽, 順便講了自己的想法。
聽得陸雲禾和陳娟兩人眼睛都瞪大了,特別是陳娟她想到蘇語在老家做的那個麻辣燙菜都忍不住咽口水問:“蘇語你說的這個火鍋比你做的麻辣燙菜更好吃嗎?”
“不能說更好吃吧, 但味道各有各的好, 而且火鍋可以根據自己的喜好煮,邊吃邊煮味道會更好吧。”
“那不就是咱們這裏的羊肉涮鍋嗎?”陸雲禾問。
“煮法差不過,但是我要做的這個火鍋裏面的湯分成兩種, 一種由骨頭湯熬制的高湯,鮮醇濃厚,湯汁鮮美, 另一種用咱們臨縣那邊特有的麻辣味道, 麻辣鮮香。”蘇語按照後世流行的火鍋給兩人做著介紹。
因為這是北方, 她不知道大家對麻辣味道接受度高不高,所以打算直接弄兩個口味。
這樣有了選擇受眾人群就高了很多, 一開始蘇語本來是想繼續做麻辣燙菜的,但是想了想這不適合, 特別是冬天這邊太冷了, 端上桌子的菜很快就冷了。
反正每桌都要燒炭取暖,索性直接在碳上放上鍋, 可以熱騰騰的吃飯,還也可以烤火,一舉兩得。
“一個鍋裏煮兩種味道?”陳娟聽著覺得好奇, 這可以嗎?鍋裏煮兩種味道不會串味?
陳娟平時對吃感興趣,可是一點都不會做的,現在聽蘇語這麽一說,腦子裏都沒法想象一個鍋怎麽煮兩種味道。
而且剛才蘇語說和涮鍋差不多, 但涮鍋就一種味道啊。
“當然可以, 只要你想還可以煮更多的味道。”
“真的嗎?”陳娟問這話的時候眼睛裏亮閃閃的。
雖然她還不知道這個怎麽弄, 但是蘇語說可以那肯定就可以的。
再說她已經饞了很久蘇語家的麻辣燙菜了,現在蘇語還要做一個比麻辣燙菜的更好吃的東西,她心裏真是無比期待了。
“嗯肯定是真的,所以周日你們倆陪我去看看後街的店鋪吧?”
“可以呀,就上次咱們去吃飯的那間店的老板娘生孩子了,她丈夫工作也有調動,我聽說她那個店不打算開了。”
“是嗎?”蘇語立刻有了興趣,那間門面雖然不算大,格局也不太好,可畢竟位置不錯,她還是很喜歡的。
陳娟點點頭說:“不過我聽老板娘說那個門面不租,要直接賣。”
現在私人房屋已經可以自由買賣了,但是買賣的人還是不多,因為這個時候房子價格雖然不高,可大家收益也不高啊。
一家人攢在一起一個月才一百多塊,還要養家,都是單位分房,還沒分到房的很多人都是租房住。
租一套三室的房子一個月也才十多塊錢,所以買房的人少之又少,門面就買的人就更少了,大家還是喜歡租房。
“只賣不租?”
“是啊,老板娘要跟著她丈夫去新的地方,所以那門面也沒空管了,就只能賣掉。”
蘇語暗自算了一下自己手裏的錢,買門面可不現實,只能再看看別的家了。
“蘇語,你非要找後街的門面嗎?稍微遠一點可以嗎?”陸雲禾問。
“可以啊,沒有固定一個地方。”當然後街是最好的,因為那裏理學校近,方便她隨時過去,當然也有一個不好的就是學生放假之後生意肯定受影響。
陸雲禾想到她三哥好像有一棟房子在城北市場那裏,好像是他有一個戰友因為家裏急需用錢,當時他在西北,每月的錢都是給母親放著,特意打了電話回家讓母親拿他的錢幫幫戰友家。
兒子的托付章惠肯定辦好了,不過聽說那個戰友家不肯接受那麽多錢,最後非要把家裏的房子抵給三哥了。
那家人也搬到了兒子軍營那邊,陸雲禾不關心這些,當時陪著母親去收拾過那個房子,所以才知道這事。
“那我可以幫你問問。”現在城北市場熱鬧得很,那個房子路口也好,背面就是最大的烤鴨店。
那邊還有不少茶坊和飯館,可以說一條街都是飯館,而三哥那個房子位置則是一條街最前面。
陸雲禾知道三哥這人最這些一點概念都沒有,母親拿到房子之後也只是簡單收拾過,她們家也不缺這點錢,房子也就一直空在那裏了。
如果蘇語要開店那個房子還真是特別好。
“真的嗎?謝謝你雲禾。”陸雲禾是本地人蘇語知道她肯定比自己熟悉,她幫自己問肯定要比自己無頭蒼蠅似的跑出去找要順利得多。
三人一頓飯吃了一個多小時,出門的時候天上下起了小雨。
過了秋天,一下雨就更冷了。
陳娟怕冷,出門就把新買的衣服套在身上。
幾人手挽手著準備去坐坐公共汽車。
陸雲禾幫蘇語問門面,蘇語也沒休息,遇上周日休息就打算去市場找火鍋店需要的鍋和桌子。
蘇語提前把自己的需求用紙畫好了,不過先不說桌子,就這個鍋現在都沒有人用,所以市場上根本沒有這種隔開的銅鍋,她跑了好多家店老板都搖頭說這個東西太奇怪了他們沒有。
她打算放棄了,自己想法可能太超前了,不然就用普通鍋算了,店裏面就兩種味道,能吃辣就選擇辣鍋,不能就選擇清湯鍋。
跑了一周,蘇語一無所獲,正打算回去了,結果剛才問過的一家店的老板追了出來。
“姑娘,你說的那種鍋,我們沒有,但是我知道有個人說不定能幫你。”老板剛才看了蘇語畫的圖紙,又聽了她的描述無非就是在鍋裏再加一塊銅片把鍋給隔開,這要給工廠做也不是問題。
只是這姑娘需要又不多,工廠肯定不願意做,但他認識一個人,以前是在廠裏工作,因為受傷沒在廠裏工作了,現在自己支了一個小攤給人修補修補東西,也會修補鍋碗瓢盆的,他說不定能做。
老板把地址給了蘇語,蘇語十分感激的謝過老板就打算過去。
“蘇語,你來這裏幹什麽?”陸雲章今天去城郊辦事,結果回來就看到蘇語一個人從市場出來,雖然張秋的事情早就過去了,但想到還有一個徐婷,雖然程叔叔說徐婷根本不知道自己不是程家親生的孩子,他還是忍不住擔心,特別是看到她一個人跑到市場這邊,這裏出了名魚龍混雜,不知道她一個人跑過來幹什麽,所以直接把車停在了她的跟前。
蘇語被突然沖過來的車嚇了一跳,等站定了發現是陸雲章,神色立刻恢覆了正常說:“我過來買點東西。”
“買什麽?”陸雲章看了一眼市場,這裏賣的都是一些家庭用的東西,她還在讀書,這些都用不上吧。
“買鍋。”
“買鍋?”
蘇語沒有隱瞞自己想開店的想法,反正陸雲禾知道了,到時候開起來大家也都會知道,所以她把自己的想法全給陸雲章說了。
陸雲章聽完好半天都沒說話,不是不相信蘇語,而是覺得她想法太多了。
當時大哥剛接到調令的時候,他正好回來辦交接手續,聽大哥說了沿海的形勢,想到俞康當初退伍的時候對生意特別感興趣,當即就買了票去找俞康。
就算是有自己作保,還有大哥的調令,俞康都做了好久考慮才同意。
而他沒想到蘇語一個小姑娘,哪裏來的魄力,還在讀書又生出了開店的想法。
要知道現在的人,特別是她這種學校出來的,一門心思都想分個好單位才是正經事,怎麽就有了想做生意的念頭。
忽然他想到蘇語上次演講的時候,似乎也講到了未來經濟情況,好像她有超乎常人才有的想法,而且對掙錢特別有執念,想到她當初賣茶葉給自己,掙到錢的那一刻真是由衷的開心。
“所以你現在是要去找人幫你做你需要的鍋嗎?”陸雲章問。
“對。”蘇語說著把自己畫的圖紙遞給陸雲章說:“看吧,就是這樣的。”
陸雲章接過來一看,難怪跑了那麽久都沒買到,這麽奇怪能買到才有問題了。
畢竟誰會把好好的一個鍋隔成兩半,那多不方便。
“地址在哪裏?我送你過去。”
蘇語沒客氣,直接報了地址,她是真的走得太累了。
蘇語的鍋要求雖然奇怪,不過老板介紹的這個人還真是有本事,看了一眼直接說:“姑娘,這個我可以做。”
“是嗎?那太好了。”她需要的不多,買不到也找不到專門的地方做,好不容易有人能做真是太高興了。
老板也是個實在人要的價格不過分,但是有一個要求,就是蘇語要一次性把錢全付了。
“我先給一點定金不行嗎?”蘇語想自己出門也沒帶那麽多錢,而且現在自己沒拿到東西付定金不是挺合適的嗎?
“不行,必須全部付,不然我不會做。”老板是個倔老頭,也有自己想法,收了定金做那麽多鍋出來萬一別人不要了自己不虧死了,而且這鍋看起來奇怪的很,也沒人願意買。
蘇語看了自己身上的錢,還差一半,不行就再回去拿一趟,畢竟自己的鍋只有這裏才能做出來。
她本來還想再麻煩陸雲章送自己回去一趟,沒想到過來一看老板已經和陸雲章聊起來了。
蘇語走近一聽才知道陸雲章再給老板講一些細節的要求。
訂鍋的錢陸雲章已經幫蘇語付錢了。
老板拿了錢也沒耽誤,定好了時間,讓他們過來拿就行了。
回去的車上陸雲章說:“你還有什麽需要做的嗎?最近我休假可以幫你。”他們營區合並,會空閑一段時間,陸雲章想閑著就幫蘇語,免得她一個人成天往外跑,不安全。
“也沒什麽事了,等會兒你到學校先別走,我把買鍋的錢給你。”蘇語把身上的錢都給了陸雲章,還不夠打算回寢室再給他。
陸雲章本來不想要,錢不算多,可想到兩人關系還不確定,蘇語肯定不會同意,只說:“把錢給雲禾就行了。”
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陸雲章自己有一棟房子這事他都不清楚,等陸雲禾回了家他才知道自己還有一棟帶門面的房子。
陸雲禾的意思想想租給蘇語,那一片地段好,至於租金要不要就是自己三哥和蘇語的事情了。
他正愁想不到辦法幫蘇語聽了妹妹的話當即就同意了。
陸雲章先帶蘇語看了門面,其實這地方陸雲章也是第一次來。
看門面的這天陸雲禾也跟著來了,蘇語一看就非常滿意。
這裏獨門獨院可比後街的門面優秀多了,門口有好大一個院子,冬天用處不大,但夏天就不一樣了,到時候在院子裏也放上桌子,煮著火鍋,香味不說傳遍一條街,至少是要覆蓋半條街的。
“蘇語怎麽樣?合適嗎?”陸雲禾不懂這些,只知道這房子寬大的很。
“合適太合適了。”蘇語非常滿意,因為整棟樓都是一家人的,到時候她還可以把樓上的外墻上放一個滿霓虹燈gg牌,醒目又熱鬧。
就看了一眼,蘇語都開始安排這個門面了。
“對了,租金是多少?”蘇語雖然激動,但是關鍵時刻還是要先問價格。
陸雲禾看了一眼自己三哥說:“房東說讓我先帶你先看房子,要是滿意了再談房租。”
“房子我是滿意,不過這麽好的房子租金應該不會便宜吧?”她都問過學校後街的門面,那裏都不算便宜,這個房子這麽好肯定更貴,她還是要結合自己的錢包來做事。
“那你就要親自問問房東了。”陸雲禾說著下巴揚了揚。
蘇語順著她的方向看到了陸雲章,不明白的她什麽意思,問:“陸三哥認識房東?”
“噗”陸雲禾忍不住笑了說:“豈止認識啊,熟悉的很吶。”
陸雲章見陸雲禾這樣一直逗蘇語忍不住瞪了她一眼說:“你別聽她胡說,這房子其實是我的。”
“啊……”
蘇語都還沒回過神來就聽陸雲章問:“房子你喜歡嗎?”
“喜歡,不過我不熟悉這一片租房的市場價。”
“不要錢,你用的上直接用就是了,反正這個房子一直空著。”陸雲章說的是實話,他們家不缺這點,而且要不是陸雲禾和自己說他都不知道自己這裏有一棟房子。
“那不行。”在商言商,蘇語在這事上面有自己的堅持。
小錢陸雲章可以要,多了他肯定是不能要蘇語的錢的,兩人因為這事還僵持了起來。
看的一旁的陸雲禾都著急了,心想兩人怎麽這麽死腦筋。
“我三哥不要錢就當入股唄,房租入股行吧。”
蘇語和陸雲章兩人是當局者迷了,一時沒轉過彎來,聽了陸雲禾的話頓時茅舍頓開。
陸雲章沒有意見,按照他的打算股份也不打算要的,不過不要蘇語肯定也不會同意。
蘇語見陸雲章同意了,自然也同意,回去就擬了滿滿一頁的股權分配書,給陸雲章一份,自己留了一份。
房子定了,現在陸雲章現在也算股東,蘇語上課的時候,陸雲章就開著車滿城幫她采購需要的東西。
門面裝修是程家找的人,蘇語一下就成了最空閑的老板。
不過她也沒閑著,開始研究起了火鍋料的炒制。
因為店鋪直接是從北方開起來的,所以味道肯定要按照這邊人的習慣來做。
她記憶力火鍋一開始在西南流行起來的,那邊的人口味都偏重,所以一出來就風靡全省,而且吃一頓不便宜,差不多要花小半個月的工資,很多人為了去吃一頓火鍋要省吃儉用一個月,就算這樣也無法阻擋他們對火鍋的熱愛,店裏面常常是座無虛席。
北方人也喜歡吃涮鍋,對火鍋的熱愛也不會差,只是對味道接受度她就有點不好把握。
所以光是底料她就研究了好多種。
門面裝修進入尾聲,火鍋店需要的東西差不多已經采購齊全了,趁著周日蘇語就叫上了陸雲禾和陳娟,還讓兩人找了不少熟悉的人到門面裏,一是炒一下門面熱度,順便讓大家也試試自己研制的火鍋味道。
蘇語還以為人不算多,沒想到足足坐了五桌,從年輕到陸奶奶的年紀的人都有,不過轉念想想別人陸雲章也是股東了,家裏人肯定重視。
“哎喲這都是蘇語這丫頭弄的?也太稀奇了啊。”進門陸奶奶就忍不住誇讚了起來。
這裏涮鍋店有,炒菜店也有,但就是沒有蘇語說的火鍋店。
火鍋店的桌子是蘇語特別制作的,木桌子中間空出一塊洞,裏面安裝一個裝炭火的鐵桶,上面收了口,正好能放一口鍋。
露在桌子下的鐵桶蘇語讓師傅包上了木板隔離,中間用了防火板,這樣既可以保溫又不會讓人燙傷。
而且現在炭火味道都重,很嗆鼻子,蘇語又給每張桌子裏的鐵桶加了出風口,直接引到窗外,所以每一桌雖然都燃著炭火,屋裏卻沒有刺鼻的嗆味。
外面凍得人手腳都冰涼了,進屋後立刻暖烘烘的,別提有多舒服了。
“這個鍋也好看啊,味道也香,還第一次見呢。”馮清一進門就看到桌上的銅鍋,一口圓鍋被一分為二,像是八卦的樣子。
裏面的湯一個是鮮艷的紅色,一個是奶白色。
在炭火上咕咕冒著熱氣,香味直沖人鼻子,這種味道比她們平時吃的涮鍋味道更濃醇深厚,讓人進門就感覺餓了。
蘇語招呼大家坐下後把準備好的菜先擺上了桌子,北方冬天蔬菜種類少,大家餐桌上的菜更單調了。
但火鍋能煮的菜不少,平時不一定能上餐桌的收拾一下都能下鍋煮。
就算是陸家這種家庭到了冬天選擇的菜都不算多。
所以大家從進門開始就對蘇語的火鍋店充滿了好奇,甚至連菜品也是十分好奇,眼看平時不起眼的東西都被擡上了餐桌,不免更是驚奇。
陸奶奶這種年紀大了對食材接受度沒那麽高,很多動物下水她都沒敢嘗。
年輕人的就不一樣了,喜歡嘗新鮮,而且紅湯麻辣味能很好的掩蓋下水的腥味,最後再沾上特質的辣椒粉,那味道別提有多美味了。
外面的冷氣侵襲不進熱鬧的火鍋店,大家坐在店裏厚重的外套被脫掉,吃飯的人甚至還大汗淋漓十分暢快。
店裏門窗關著,但攔不住勾人的香味,隨著冷風傳的很遠很遠。
路過的人都忍不住停下腳步想看看店裏面到底是什麽東西,香的這麽勾人。
蘇語提前招了人,前兩天就開始在門口向來往的人宣傳火鍋店,不過因為大家都不熟悉這是什麽,路過的人出於禮貌會說到時候會來試試。
可今天不一樣的,門口的人還沒開始介紹,路過的人就忍不住上前問了。
蘇語把制作好的簽名卡放在門口,只要有意願的人都可以花一毛錢領一張,等正式開業那天憑這個卡可以立刻減少一塊錢的消費。
一塊錢可是能買一斤肉了,所以大家聞著味道一合計十分劃算,領票的人都排起了長隊。
陸雲章見門口的人越來越多,趕緊叫上江遲出來幫忙。
他倆一開門,屋裏的香氣是關都關不住。
這個時候正是飯點,排隊的人可忍不住,問:“姑娘,你這火鍋店到底啥時候開啊,我都快饞死了,這味道也太香了吧。”
“我看裏面那麽多人都在吃,怎麽沒開嗎?”後來的人不清楚狀況,以為排隊是進去吃飯。
“大家不好意思啊,火鍋店確實還沒開始營業,裏面的人都是我的家人,今天是在試味道,等味道定好了馬上就開業,不過大家放心,不會讓大家等很久,就在這兩天肯定會開的。”
蘇語向排對的人解釋了起來。
陸雲章出來見蘇語鼻尖都凍紅了,趕緊把母親準備的熱水瓶放在她懷了說:“抱著捂捂手,我來發卡片。”
卡片也不是後世那種精美制作的,而是手寫的,不過卻也用心了,全是蘇語一張張寫的,還特意蓋了制作的火鍋店名字的紅章。
蘇語還不太習慣北方的寒冷,沒有拒絕,因為再發下去她可能都要凍僵了。
卡片全是手寫的,準備的不算多,還有一些人都還沒領到就沒了,蘇語只能讓大家第二天再來,並承諾在開業前這兩天每天都會派發一百張左右,沒領到的人才心不甘情不願的離開了。
蘇語捧著錢進去的時候,屋裏又沸騰了,陸雲禾真是不敢相信拉著蘇語說:“你這太厲害了吧,就靠著一堆卡片就能先收錢了。”
一開始蘇語準備的時候她還不相信有人會花錢買一張卡片,雖然一毛錢不多,但感覺沒必要吧,但今天蘇語不僅全部賣出去了,而且沒買到的還非常不開心。
蘇語沒告訴陸雲禾這是以後常用的營銷套路,眼下重要的是趕緊制作新卡片,借著開業的前積累,不說火鍋店一炮而紅,但絕對可以在這條街站穩腳步。
屋裏大家還在誇讚蘇語獨特的想法,沒想到自己的店鋪已經被人盯上了。
“虎哥,就這家店,還沒正式開業就有人排隊花錢買什麽卡片了。”
院子外面排隊的人走了,蘇語也讓宣傳的工人進來吃飯了。
空蕩蕩的街口突然沖過來幾輛自行車,停在蘇語的店鋪門口。
“看樣子花了不少錢,不過可惜了,遇上了我趙飛虎。”
“虎哥,咱現在直接沖去進去嗎?”
“你他媽傻啊,現在沖去進幹什麽?你沒見著她們人多嗎?沖進去找死?”趙飛虎氣得蹬了一腳停在自己旁邊的跟班的車輪上。
“那咱們什麽時候動手?”
“等她開業再說。”
“可是老板不是說不能讓這店開起來嗎?”
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