第151章 .三袋芒果幹絕味食材才是這家餐廳的靈……
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魚火鍋的泡椒金湯鍋湯底,是店裏最招牌的湯底。
湯是用煸香過的魚骨熬出來的,加上燈籠椒和季木蘭媽媽獨家秘方的泡椒,煮出來鮮香辣爽,光是聞味仿佛都能幹下一碗米飯。
老教授年紀大,腸胃吃不得太辣的,這份特意要的微辣,但濃香威力不減,依然誘人無比。
萬昌陽中午在高鐵上隨便吃了一口,本來就沒太吃飽,現在被香味一刺激,肚子當場“咕嚕嚕”地叫起來。
他尷尬地舉起筷子,給老師夾了塊魚肉:“老師,魚肉好了,您先吃。”
老教授毫不客氣的爽朗大笑:“我看你是饞得受不了,想吃,又不好意思先吃,就先給我夾一塊。”
萬昌陽:“……”
老師,您大可不必把實話說出來!
被老師打趣過,萬昌陽一時間有些不好意思,老教授趕緊給他夾了兩塊魚肉:“開玩笑嘛,小萬你也快嘗嘗,趁熱吃。”
萬昌陽不自覺地又吞了下口水,夾起掛著金色湯汁的白嫩魚肉,迫不及待吃了下去。
魚肉細膩,卻絲毫不顯得軟爛,魚肉瓣瓣分明,自帶爽滑的口感。魚湯的鮮、泡椒的辣、魚肉咀嚼時的回甘……各種美妙的滋味相輔相成,融合成口中完美到令人感動的味道。
萬昌陽吃楞了,頓了幾秒才道:“上次的事,是我太想當然了,對所謂網紅店營銷有先入為主的負面情緒……這味道確實驚艷。”
老教授知道那回事,沒有過多評價,又給他夾了塊魚肉:“這幾天有空可以去其他店吃一吃,都挺不錯的。我老伴三高,醫生不讓她吃甜食,結果她總趁我忙的時候跟一幫小年輕去甜品店吃。”他說著無奈地笑笑,又道,“你回去的時候多帶點水果給老婆孩子,她們肯定喜歡。”
老師都這麽說了,萬昌陽算是明白了,谷小姐這些店裏就沒有不好吃的。
他對吃飯一向沒什麽要求,能吃飽就行。但現在嘗到如此美味的魚火鍋,他開始隱隱期待接下來的美食之旅。
哦不……是出差之旅。
萬昌陽越吃越覺得香,五臟六腑都跟著享受。
包廂門再次打開,送菜機器人歡快地播報:“親愛的顧客,您的餐點到啦,快點擊我頭上按鈕,艙門打開後把它們取走吧!”
萬昌陽樂了:“這兒上菜用小機器人啊?”
“對,反正不讓廚師和顧客接觸,也盡量避免服務生知道哪種做法的菜給了哪桌客人,不想讓客人指定廚師,讓廚師隨意發揮。”老教授解釋著,“有意思吧?我每次來吃都有驚喜,光是基圍蝦我就吃過六種做法了。”
點下機器人頭上亮晶晶的按鈕,機器人肚子打開一道門,瞬間香氣四溢。
萬昌陽就納悶了,他不是剛吃了不少魚肉和米飯嗎?怎麽又覺得肚子餓了?
上面的盤子裏一只大閘蟹一分為二,黃澄澄的蟹黃滿得幾乎溢出來,鼻息間都是蟹的香味,不帶一點腥,只有饞人的鮮。
下面的盤子裏是排列整齊的基圍蝦,上頭蓋著透明的蓋子,還不知道是什麽味道。
萬昌陽將兩道菜端出來,老教授揭起蓋子,淡淡的花椒味飄散而出,中間的秘制蘸料蕩開幾道漣漪。
原來是香燜基圍蝦。
小機器人肚子空了,自己默默合上門,扭頭離開:“餐點已取出,祝您用餐愉快~~拜拜,我去吃下一份美食啦~”
萬昌陽忍俊不禁,小機器人把美食裝在肚子裏,確實像吃東西。
收回註意力,他看向新上的兩道菜。螃蟹是清蒸的,涼了以後蟹黃恐怕會發硬,於是先上手吃螃蟹。
六兩重的母蟹又肥又香,他都不知道怎麽誇才好。
總之就是一個字——香!
香燜基圍蝦熱氣散得慢,等它不燙了,蟹也吃完了,兩人一起開始剝蝦。
第一只蝦吃原味,一向味道霸道的花椒味竟然不敵蝦肉本身的清甜滋味,僅僅起到了輔佐的作用。
萬昌陽有些驚訝。
好緊實的蝦肉!
而且這蝦肉越嚼越鮮,明明剛吃過鮮掉舌頭的大閘蟹,這會兒竟然還能在看起來普普通通的蝦肉中吃出另一種層次的鮮味!
第二只蝦則是蘸上醬料,不知道廚師是怎麽調制的蘸料,各種滋味明明存在感都不低,融合在一起卻都顯得不起眼起來,融合而出的味道並不喧賓奪主,反而像是一幫輔佐君王的忠臣,全力將蝦肉的滋味更好的展現出來。
萬昌陽突然有種說不清道不明的感覺。
等吃到最後,他才恍然大悟。
這家餐廳的菜都很好吃,可以說是他迄今為止吃過最好吃的餐廳,而今天他吃到的三道菜都有一個同樣的特點——食材本身是主導,一切佐料都不會蓋住食材本身的美味。
食材出色,就算調料加得重了,也不會難吃到哪裏去,但那樣就掩蓋了食材的閃光點。
佐料哪裏都有,絕味食材才是這家餐廳的靈魂。
萬昌陽豎起大拇指:“我是真的服了,羨慕F市人民。”
老教授哈哈大笑:“上次讓你過來跟我的項目,可是你說不跟的。”
萬昌陽嘆氣道:“後悔了,下次有新項目,老師您想著點我。”
“還真有一個,”教授收起開玩笑的模樣,嚴肅正經道,“回去我讓他們把資料發給你,你看看,感興趣我們再談。”
這次的新項目是和谷小姐方溝通後合作的。起因是去年谷小姐水果店收到的感謝信和錦旗,感謝她的火龍果幫助術後便秘嚴重的患者順利通便,研究所這邊便想著提取物質研究機理,再找藥品公司聯合開發特效便秘藥物。
總之,這頓飯徹底讓萬昌陽對這家網紅店改觀,和老師分別後,他回酒店的第一件事就是把今天這頓飯記錄下來。
他的粉絲裏有一部分是道歉事件後關註他的,一直等著看他親自去F市感受一番然後真香打臉的。前天聽他說要去F市,他們早就等好了,如今見他發微博,立刻沖過去看。
看到萬昌陽一本正經地描述自己為谷小姐美食折服的經過,網友們終於徹底舒爽了。
【果然,沒人逃得過真香定律。】
【等了好久,終於等到這一幕!】
【笑死,F市無人逃過谷小姐。】
【博主明天有空可以排隊甜品店和水果店,沒空可以點小吃店外賣。雪麗球快要下架了,你能趕上個尾巴,千萬別錯過啊!】
……
評論區裏熱鬧,谷清嫻看到季木蘭發來的微博截圖,笑著拿給盛瑾淮,看過後才回覆消息。
谷清嫻:你天天都在看這些,不然你來我公司做公關好了。
蘭總:我不服氣嘛!之前這人瞧不起你賣的美食,雖然誠懇道歉了,但他根本意識不到你家有多好吃!今天終於栽在魚火鍋手裏了,哼哼,我爽了。
谷清嫻:那還得感謝阿姨,她的泡椒很添彩。
蘭總:哈哈哈說起這個,她現在每天得意的不行哦!她學會逛微博看X眾點評了,每次看到誇泡椒金湯鍋的,她都要截圖給我看看,太得瑟了,一點都不沈穩,還好我不像她。
谷清嫻好笑地搖頭,也不知道昨天是誰在微博上和別人得瑟,說自己先一步吃到谷小姐芒果幹。
說起來,谷小姐品牌推出的第一款商品是芒果幹,伴隨芒果幹一同生產的還有芒果糖。不過她沒打算直接出售芒果糖,只把它們作為贈品,每份五顆,分裝在小袋子裏。
買芒果幹送,甜品店用餐送,餐廳、小吃店和水果店消費也送。
一方面是為了回饋消費者,另一方面就比較實際了,想讓更多人嘗嘗她家普通芒果的味道,從而去買芒果幹。
哎,主要是普通芒果攢的太多了,空間都快要裝不下了……
目前來看,芒果幹的生產已經沒什麽問題,下一步要推出的將是山楂系列。
過年那段時間,雪麗球和糖葫蘆幫助不少人在暴飲暴食後消食化積,是她很滿意的產品之一。如今天氣熱了,雪麗球和糖葫蘆都不好保存,她打算把山楂送去加工廠,做成山楂卷和山楂幹,前者方便攜帶和食用,後者可以用來泡水煲湯,清脂解膩。
銷售範圍從F市擴大到全國,畢竟她最終的目的,還是希望美食可以走進千家萬戶嘛。
另一邊,趁著雪麗球還在的最後幾天,萬昌陽匆忙趕去買到兩袋,剛好減輕了這幾天吃的太多的負擔。
他自己吃了半袋,剩下一袋半仔細裝好,帶回去給老婆孩子吃。
同時帶回去的還有他一大早在水果店排隊買到的芒果、草莓、車厘子,在甜品店買的棗糕、牛奶面包和黑芝麻丸。
而這黑芝麻丸,是所長特意偷偷私聊他讓他帶的,美名其曰想要檢測它的成分和活性物質。
實際上嘛……
萬昌陽想了想所長光溜溜的腦瓜頂。
所長這個謊,撒得著實有些假了。
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老教授年紀大,腸胃吃不得太辣的,這份特意要的微辣,但濃香威力不減,依然誘人無比。
萬昌陽中午在高鐵上隨便吃了一口,本來就沒太吃飽,現在被香味一刺激,肚子當場“咕嚕嚕”地叫起來。
他尷尬地舉起筷子,給老師夾了塊魚肉:“老師,魚肉好了,您先吃。”
老教授毫不客氣的爽朗大笑:“我看你是饞得受不了,想吃,又不好意思先吃,就先給我夾一塊。”
萬昌陽:“……”
老師,您大可不必把實話說出來!
被老師打趣過,萬昌陽一時間有些不好意思,老教授趕緊給他夾了兩塊魚肉:“開玩笑嘛,小萬你也快嘗嘗,趁熱吃。”
萬昌陽不自覺地又吞了下口水,夾起掛著金色湯汁的白嫩魚肉,迫不及待吃了下去。
魚肉細膩,卻絲毫不顯得軟爛,魚肉瓣瓣分明,自帶爽滑的口感。魚湯的鮮、泡椒的辣、魚肉咀嚼時的回甘……各種美妙的滋味相輔相成,融合成口中完美到令人感動的味道。
萬昌陽吃楞了,頓了幾秒才道:“上次的事,是我太想當然了,對所謂網紅店營銷有先入為主的負面情緒……這味道確實驚艷。”
老教授知道那回事,沒有過多評價,又給他夾了塊魚肉:“這幾天有空可以去其他店吃一吃,都挺不錯的。我老伴三高,醫生不讓她吃甜食,結果她總趁我忙的時候跟一幫小年輕去甜品店吃。”他說著無奈地笑笑,又道,“你回去的時候多帶點水果給老婆孩子,她們肯定喜歡。”
老師都這麽說了,萬昌陽算是明白了,谷小姐這些店裏就沒有不好吃的。
他對吃飯一向沒什麽要求,能吃飽就行。但現在嘗到如此美味的魚火鍋,他開始隱隱期待接下來的美食之旅。
哦不……是出差之旅。
萬昌陽越吃越覺得香,五臟六腑都跟著享受。
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萬昌陽樂了:“這兒上菜用小機器人啊?”
“對,反正不讓廚師和顧客接觸,也盡量避免服務生知道哪種做法的菜給了哪桌客人,不想讓客人指定廚師,讓廚師隨意發揮。”老教授解釋著,“有意思吧?我每次來吃都有驚喜,光是基圍蝦我就吃過六種做法了。”
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萬昌陽就納悶了,他不是剛吃了不少魚肉和米飯嗎?怎麽又覺得肚子餓了?
上面的盤子裏一只大閘蟹一分為二,黃澄澄的蟹黃滿得幾乎溢出來,鼻息間都是蟹的香味,不帶一點腥,只有饞人的鮮。
下面的盤子裏是排列整齊的基圍蝦,上頭蓋著透明的蓋子,還不知道是什麽味道。
萬昌陽將兩道菜端出來,老教授揭起蓋子,淡淡的花椒味飄散而出,中間的秘制蘸料蕩開幾道漣漪。
原來是香燜基圍蝦。
小機器人肚子空了,自己默默合上門,扭頭離開:“餐點已取出,祝您用餐愉快~~拜拜,我去吃下一份美食啦~”
萬昌陽忍俊不禁,小機器人把美食裝在肚子裏,確實像吃東西。
收回註意力,他看向新上的兩道菜。螃蟹是清蒸的,涼了以後蟹黃恐怕會發硬,於是先上手吃螃蟹。
六兩重的母蟹又肥又香,他都不知道怎麽誇才好。
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第一只蝦吃原味,一向味道霸道的花椒味竟然不敵蝦肉本身的清甜滋味,僅僅起到了輔佐的作用。
萬昌陽有些驚訝。
好緊實的蝦肉!
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佐料哪裏都有,絕味食材才是這家餐廳的靈魂。
萬昌陽豎起大拇指:“我是真的服了,羨慕F市人民。”
老教授哈哈大笑:“上次讓你過來跟我的項目,可是你說不跟的。”
萬昌陽嘆氣道:“後悔了,下次有新項目,老師您想著點我。”
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他的粉絲裏有一部分是道歉事件後關註他的,一直等著看他親自去F市感受一番然後真香打臉的。前天聽他說要去F市,他們早就等好了,如今見他發微博,立刻沖過去看。
看到萬昌陽一本正經地描述自己為谷小姐美食折服的經過,網友們終於徹底舒爽了。
【果然,沒人逃得過真香定律。】
【等了好久,終於等到這一幕!】
【笑死,F市無人逃過谷小姐。】
【博主明天有空可以排隊甜品店和水果店,沒空可以點小吃店外賣。雪麗球快要下架了,你能趕上個尾巴,千萬別錯過啊!】
……
評論區裏熱鬧,谷清嫻看到季木蘭發來的微博截圖,笑著拿給盛瑾淮,看過後才回覆消息。
谷清嫻:你天天都在看這些,不然你來我公司做公關好了。
蘭總:我不服氣嘛!之前這人瞧不起你賣的美食,雖然誠懇道歉了,但他根本意識不到你家有多好吃!今天終於栽在魚火鍋手裏了,哼哼,我爽了。
谷清嫻:那還得感謝阿姨,她的泡椒很添彩。
蘭總:哈哈哈說起這個,她現在每天得意的不行哦!她學會逛微博看X眾點評了,每次看到誇泡椒金湯鍋的,她都要截圖給我看看,太得瑟了,一點都不沈穩,還好我不像她。
谷清嫻好笑地搖頭,也不知道昨天是誰在微博上和別人得瑟,說自己先一步吃到谷小姐芒果幹。
說起來,谷小姐品牌推出的第一款商品是芒果幹,伴隨芒果幹一同生產的還有芒果糖。不過她沒打算直接出售芒果糖,只把它們作為贈品,每份五顆,分裝在小袋子裏。
買芒果幹送,甜品店用餐送,餐廳、小吃店和水果店消費也送。
一方面是為了回饋消費者,另一方面就比較實際了,想讓更多人嘗嘗她家普通芒果的味道,從而去買芒果幹。
哎,主要是普通芒果攢的太多了,空間都快要裝不下了……
目前來看,芒果幹的生產已經沒什麽問題,下一步要推出的將是山楂系列。
過年那段時間,雪麗球和糖葫蘆幫助不少人在暴飲暴食後消食化積,是她很滿意的產品之一。如今天氣熱了,雪麗球和糖葫蘆都不好保存,她打算把山楂送去加工廠,做成山楂卷和山楂幹,前者方便攜帶和食用,後者可以用來泡水煲湯,清脂解膩。
銷售範圍從F市擴大到全國,畢竟她最終的目的,還是希望美食可以走進千家萬戶嘛。
另一邊,趁著雪麗球還在的最後幾天,萬昌陽匆忙趕去買到兩袋,剛好減輕了這幾天吃的太多的負擔。
他自己吃了半袋,剩下一袋半仔細裝好,帶回去給老婆孩子吃。
同時帶回去的還有他一大早在水果店排隊買到的芒果、草莓、車厘子,在甜品店買的棗糕、牛奶面包和黑芝麻丸。
而這黑芝麻丸,是所長特意偷偷私聊他讓他帶的,美名其曰想要檢測它的成分和活性物質。
實際上嘛……
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