第185章定餐
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第185章 定餐
石頭他們除去負責零賣豆腐之外, 還負責一項重要的業務，那就是給各個飯店送豆腐。
原先青菜比較多的時候，他們送的豆腐數量也有限, 但是冬天了以後, 青菜的數量變少，各個大廚也開始施展自己的技巧，都快將豆腐做出花兒來了。
他們送的豆腐相應也變多了, 所以每天他們來到縣城的第一件事情, 就是給各家飯館送豆腐。
哪家飯館要多少豆腐，那都是昨天就已經說好了的，要是不夠的話, 飯館還可以拆夥計過來現買, 按照同樣的價格。
當然要是買多了的話, 他們都不鋪是不負責的。
梁思思正好要去劉家小館，於是自覺承擔起了往劉家小館送豆腐的任務。
只見石頭拿著單子，將一屜豆腐分開，分購差不多的數量，將分出來的豆腐單獨放在一起。
“好了，大概就是這麽多了，小村長你去吧。”
他這樣跟梁思思說過，此時他甚至沒有時間跟小村長得過多寒暄, 轉頭又開始分其他的豆腐。
他們承接的飯館覆蓋了整個縣城，從他們開始在縣城開豆腐鋪子到現在, 縣城裏日益繁華，相應的, 那些飯館也一家接一家的開了起來。
這些新開的飯館, 十家裏面大概有八家都選擇由劉家村的豆腐鋪子供應。
畢竟人都是有從眾心理的, 現在劉家的豆腐鋪子跟另外一家豆腐鋪子的價格是沒有什麽太大區別了，但是你看看劉家村的豆腐鋪子。
裏面三個小少年，幹活幹脆利索，出多少貨都記著賬，說話客氣，還都帶著幹凈的圍裙。
就連豆腐鋪子門口的門簾，都沒有出現過任何汙穢。
在這種情況下，大家下意識的就覺得，這家豆腐鋪子做出來的豆腐比較幹凈。
當然有些鋪面比較小的，就直接選擇了自家采購，但是更多的飯館都是選擇讓豆腐鋪子送過去。
導致的結果就是，每天石頭他們來到縣城，基本上就要開始忙碌了。
雖然他們起得很早，但是來到縣城的時間已經算不上早了，有些起的比較早的個人，這時候也過來買豆腐。
在這種情況下，石頭他們只能舍棄這部分顧客，沒辦法，這還不是人手夠不夠的問題，就算是人手再多些，他們鋪子也就這麽大，也轉不過來呀。
這邊梁思思搬著那半屜豆腐，來到了劉家小館，劉家小館不做早上的生意，因此現在正門是半開著的，很多夥計都沒來。
但是采購人員是在的，采購人員不經常看到梁思思，但是他認識梁思思，畢竟劉家村是他們蔬菜以及豆腐的供應商，梁思思是劉家村的村長。
梁思思之所以選擇劉家小館，那也是有講究的，這縣城裏的飯館，能被梁思思看在眼裏的，一共也就兩家。
一家就是這劉家小館，另外一家就是懷安居，懷安居的飯菜貴，大廚自然也貴，楊思思雖然動心，但說實話覺得不值當。
反正劉家小館做的菜也挺好吃，就是沒那麽精致而已。
但是他們一群鄉下人，平常吃大鍋飯都能吃得津津有味的，精致什麽的……沒有也沒什麽。
對於他們來說，能吃，並且好吃，就已經足夠了。
原本在兩者的關系中，劉家小館應該占據著主導地位，畢竟他們是買家，劉家村是賣家。
但是采購人員可是知道，上次這大劉村的小村長過來的時候，可是帶著縣衙裏的梁師爺一起過來的。
據當天的夥計說，兩個人吃飯的時候有說有笑，看起來關系別提有多好了。
采購人員知道這件事情之後，對待劉家村的態度就隱隱有所變化。
采購人員看到梁思思便笑起來了：“您可是大忙人啊，我可從沒見過您跟我們送貨，這是哪陣風把您刮過來了呀…”
梁思思看起來有些不好意思：“您可別笑話我了，今天我過來除去送豆腐之外，確實是有一些事兒想要跟您說。”
當然首先就是要把豆腐給安置好，劉家小館有專門的後廚，但是他們送的菜卻不用，直接送在後廚裏，一般情況下放在後門就可以。
但是畢竟今天來的是大劉村的小村長，人家還說有事情，因此采購人員就直接把人領到了後廚裏。
“這是因為現在還沒開始做飯呢，要是真的開始做飯了，這後廚連我都是進不來的。”采購人員解釋道。
可不能讓人家覺得他們劉家小館不講究，雖然他們劉家小館主打的是平價菜，但是他們可從來沒有因此就忽視衛生問題。
把豆腐放下，梁思思說起了自己此行的目的。
“還是年前的時候，我們村呢，一起蓋了幾間宅子，只不過因為那個時候天冷，又是新宅子，所以就暫時沒搬過去。”
“現在這天不是已經開始暖和了嗎？我們也就陸陸續續的搬過去了，既然是一起搬過去的，我們就想著一起“溫宅”。”
“你也知道我們都是些粗人，平時你做飯也不怎麽講究，能吃就差不多了，但是現在我們就想講究一點。”
“咱們村子的人呢，平常最喜歡來劉家小館吃東西了，我就想過來問問，這劉家小館的大廚，能不能出去給人做飯？”
梁思思雖然是詢問，但是她的心中其實有八成把握。
現在這個時代跟她上輩子不一樣，很多東西都是有特權的，她可是清楚，這縣城中有些大戶人家舉辦宴席，可是經常把人家飯館的主廚請過去。
雖然梁思思沒有什麽真正的權利，但是錢……不就是一種特權嗎？
采購人員撓了撓頭：“我也不瞞你，咱們飯館好像是可以這樣的，不過這件事兒不歸我管，你要是時間寬裕的話，就在這兒稍等一會兒，等會兒掌櫃的來了，你可以跟他詳細聊聊。”
“不過據我所知，價錢不便宜。”采購人員悄咪咪的說道。
梁思思笑了，只要有那就行，至於價錢不價錢的……不太重要。
於是梁思思沒走，兩個人坐在後廚的門口聊了起來。
劉家小館的采購人員是這家老板的親戚，但是他絕對不是那種仗著自己有關系就眼高於頂的人，他其實很是精明。
是那種不外顯的精明，許多事情他心裏都有數，什麽東西能拿，什麽東西不能拿他也清楚。
他手上說不上多麽幹凈，但是卻在老板的可容忍範圍之內。
不過這跟梁思思沒有太大關系，梁思思隨口問飯館生意咋樣？
采購人員滿臉含笑：“這生意一眼看著是一天比一天好，還是這樣的日子過得有盼頭呀。”
就跟先前戰亂的時候似的，當時的劉家小館就算是有菜也養著廚子，仍舊是不敢開門。
沒辦法，跟錢比起來，肯定還是命更重要一點。
但是自從新朝建立了以後，這日子眼看著是一天比一天好了，大家的生活變好了，自然也就有心思拿錢出來買吃喝了。
梁思思讚同道：“是啊……確實是越來越好了，不過我看著現在自己做生意的人也越來越多。”
言外之意也就是開飯館的人也越來越多了。
在某種程度上來講，這也是一種競爭。
不過這對劉家小館的影響不是很大，他們做到了這種程度，普通的小飯館根本很難對他們造成影響。
除非是有什麽大戶進入市場，比如說其他飯館在他們縣城開分店之類的。
不過真要是那樣的飯館開起來，最著急的肯定不是他劉家小館，而是懷安居。
“那能咋辦呢？這好些在縣城中生活的人，壓力都太大了，掙的還不夠吃的呢，除了自己去做生意之外，好像也沒什麽別的出路，除非他們願意放棄縣城裏的這一攤子，回家裏去種地。”
采購人員心有同感的說道。
梁思思心想，其實回家種地也沒什麽呀？反正她就是覺得在村子裏的日子過得挺舒坦。
不過個人有個人的想法，她還沒有傻到在這個時候出言反駁別人。
兩個人說著說著，時間就這樣悄然而逝，店裏的夥計陸陸續續的都過來了，掌櫃的也來了。
掌櫃的看見梁思思也笑了，說了跟采購人員差不多一樣的話：“這是哪陣風把您給刮來了，我可是很少見到您呀……”
梁思思看起來更加不好意思了，采購人員跟著大劉村的小村長聊了半天，心中對這小村長的印象稍微有所改觀。
其實以前他對這小村長感官稍微有些覆雜，因為看起來實在是太白凈了……實在不像是一個莊戶人家。
而這樣的人又是村長，在這種情況下，他又跟梁師爺關系好，兩個人還是同一姓。
很難不讓人覺得這大劉村的小村長是找關系才當成的，至於大劉村的發展，他覺得肯定是梁師爺給出了主意。
再加上梁思思很少露頭，基本上把縣城裏豆腐鋪子的事宜，以及村子裏的蔬菜事情，都交給了專門的人負責……這就更驗證了他的想法。
當然也談不上什麽厭惡，有關系的人並不可怕，他自己就是這樣的人，可怕的是有關系，沒能力，他原先就是在懷疑這大留村的小村長，只是徒有其表，根本沒什麽能力。
經過跟他聊的這麽長時間，他隱隱有所改觀。
他現在開始覺得這大劉村的小村長，就是一個天真又有能力的人罷了。
所以此時看到這小村長被自家掌櫃的調侃，還是勇敢地站了出來：“今天小村長過來是有事情想跟咱們說呢。”
掌櫃的看向梁思思：“噢？有什麽事？”
於是梁思思將剛才自己說過的話又重覆了一遍，重點在於自己邀請劉家小館的大廚，來到自家村子去做飯。
掌櫃的笑瞇了眼：“當然是可以的，咱們飯館針對這種有兩種，第一種就是您只要大廚，價錢稍微便宜一些，但是也麻煩，什麽菜呀都要你們自己準備。”
“第二種貴一些，就是咱們會安排大廚跟夥計一起過去，到時候你根本就什麽都不用操心，只等著吃就成了，您是想要哪一樣？”
梁思思當然是選擇了第二種。
掌櫃的看起來更加開心了：“行，不過你要先付定金，然後把日子說一下就可以了，到時候咱們會直接安排人過去。”
梁思思自然是帶了錢過來的，一番手續過後，這件事情就算是解決了。
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石頭他們除去負責零賣豆腐之外, 還負責一項重要的業務，那就是給各個飯店送豆腐。
原先青菜比較多的時候，他們送的豆腐數量也有限, 但是冬天了以後, 青菜的數量變少，各個大廚也開始施展自己的技巧，都快將豆腐做出花兒來了。
他們送的豆腐相應也變多了, 所以每天他們來到縣城的第一件事情, 就是給各家飯館送豆腐。
哪家飯館要多少豆腐，那都是昨天就已經說好了的，要是不夠的話, 飯館還可以拆夥計過來現買, 按照同樣的價格。
當然要是買多了的話, 他們都不鋪是不負責的。
梁思思正好要去劉家小館，於是自覺承擔起了往劉家小館送豆腐的任務。
只見石頭拿著單子，將一屜豆腐分開，分購差不多的數量，將分出來的豆腐單獨放在一起。
“好了，大概就是這麽多了，小村長你去吧。”
他這樣跟梁思思說過，此時他甚至沒有時間跟小村長得過多寒暄, 轉頭又開始分其他的豆腐。
他們承接的飯館覆蓋了整個縣城，從他們開始在縣城開豆腐鋪子到現在, 縣城裏日益繁華，相應的, 那些飯館也一家接一家的開了起來。
這些新開的飯館, 十家裏面大概有八家都選擇由劉家村的豆腐鋪子供應。
畢竟人都是有從眾心理的, 現在劉家的豆腐鋪子跟另外一家豆腐鋪子的價格是沒有什麽太大區別了，但是你看看劉家村的豆腐鋪子。
裏面三個小少年，幹活幹脆利索，出多少貨都記著賬，說話客氣，還都帶著幹凈的圍裙。
就連豆腐鋪子門口的門簾，都沒有出現過任何汙穢。
在這種情況下，大家下意識的就覺得，這家豆腐鋪子做出來的豆腐比較幹凈。
當然有些鋪面比較小的，就直接選擇了自家采購，但是更多的飯館都是選擇讓豆腐鋪子送過去。
導致的結果就是，每天石頭他們來到縣城，基本上就要開始忙碌了。
雖然他們起得很早，但是來到縣城的時間已經算不上早了，有些起的比較早的個人，這時候也過來買豆腐。
在這種情況下，石頭他們只能舍棄這部分顧客，沒辦法，這還不是人手夠不夠的問題，就算是人手再多些，他們鋪子也就這麽大，也轉不過來呀。
這邊梁思思搬著那半屜豆腐，來到了劉家小館，劉家小館不做早上的生意，因此現在正門是半開著的，很多夥計都沒來。
但是采購人員是在的，采購人員不經常看到梁思思，但是他認識梁思思，畢竟劉家村是他們蔬菜以及豆腐的供應商，梁思思是劉家村的村長。
梁思思之所以選擇劉家小館，那也是有講究的，這縣城裏的飯館，能被梁思思看在眼裏的，一共也就兩家。
一家就是這劉家小館，另外一家就是懷安居，懷安居的飯菜貴，大廚自然也貴，楊思思雖然動心，但說實話覺得不值當。
反正劉家小館做的菜也挺好吃，就是沒那麽精致而已。
但是他們一群鄉下人，平常吃大鍋飯都能吃得津津有味的，精致什麽的……沒有也沒什麽。
對於他們來說，能吃，並且好吃，就已經足夠了。
原本在兩者的關系中，劉家小館應該占據著主導地位，畢竟他們是買家，劉家村是賣家。
但是采購人員可是知道，上次這大劉村的小村長過來的時候，可是帶著縣衙裏的梁師爺一起過來的。
據當天的夥計說，兩個人吃飯的時候有說有笑，看起來關系別提有多好了。
采購人員知道這件事情之後，對待劉家村的態度就隱隱有所變化。
采購人員看到梁思思便笑起來了：“您可是大忙人啊，我可從沒見過您跟我們送貨，這是哪陣風把您刮過來了呀…”
梁思思看起來有些不好意思：“您可別笑話我了，今天我過來除去送豆腐之外，確實是有一些事兒想要跟您說。”
當然首先就是要把豆腐給安置好，劉家小館有專門的後廚，但是他們送的菜卻不用，直接送在後廚裏，一般情況下放在後門就可以。
但是畢竟今天來的是大劉村的小村長，人家還說有事情，因此采購人員就直接把人領到了後廚裏。
“這是因為現在還沒開始做飯呢，要是真的開始做飯了，這後廚連我都是進不來的。”采購人員解釋道。
可不能讓人家覺得他們劉家小館不講究，雖然他們劉家小館主打的是平價菜，但是他們可從來沒有因此就忽視衛生問題。
把豆腐放下，梁思思說起了自己此行的目的。
“還是年前的時候，我們村呢，一起蓋了幾間宅子，只不過因為那個時候天冷，又是新宅子，所以就暫時沒搬過去。”
“現在這天不是已經開始暖和了嗎？我們也就陸陸續續的搬過去了，既然是一起搬過去的，我們就想著一起“溫宅”。”
“你也知道我們都是些粗人，平時你做飯也不怎麽講究，能吃就差不多了，但是現在我們就想講究一點。”
“咱們村子的人呢，平常最喜歡來劉家小館吃東西了，我就想過來問問，這劉家小館的大廚，能不能出去給人做飯？”
梁思思雖然是詢問，但是她的心中其實有八成把握。
現在這個時代跟她上輩子不一樣，很多東西都是有特權的，她可是清楚，這縣城中有些大戶人家舉辦宴席，可是經常把人家飯館的主廚請過去。
雖然梁思思沒有什麽真正的權利，但是錢……不就是一種特權嗎？
采購人員撓了撓頭：“我也不瞞你，咱們飯館好像是可以這樣的，不過這件事兒不歸我管，你要是時間寬裕的話，就在這兒稍等一會兒，等會兒掌櫃的來了，你可以跟他詳細聊聊。”
“不過據我所知，價錢不便宜。”采購人員悄咪咪的說道。
梁思思笑了，只要有那就行，至於價錢不價錢的……不太重要。
於是梁思思沒走，兩個人坐在後廚的門口聊了起來。
劉家小館的采購人員是這家老板的親戚，但是他絕對不是那種仗著自己有關系就眼高於頂的人，他其實很是精明。
是那種不外顯的精明，許多事情他心裏都有數，什麽東西能拿，什麽東西不能拿他也清楚。
他手上說不上多麽幹凈，但是卻在老板的可容忍範圍之內。
不過這跟梁思思沒有太大關系，梁思思隨口問飯館生意咋樣？
采購人員滿臉含笑：“這生意一眼看著是一天比一天好，還是這樣的日子過得有盼頭呀。”
就跟先前戰亂的時候似的，當時的劉家小館就算是有菜也養著廚子，仍舊是不敢開門。
沒辦法，跟錢比起來，肯定還是命更重要一點。
但是自從新朝建立了以後，這日子眼看著是一天比一天好了，大家的生活變好了，自然也就有心思拿錢出來買吃喝了。
梁思思讚同道：“是啊……確實是越來越好了，不過我看著現在自己做生意的人也越來越多。”
言外之意也就是開飯館的人也越來越多了。
在某種程度上來講，這也是一種競爭。
不過這對劉家小館的影響不是很大，他們做到了這種程度，普通的小飯館根本很難對他們造成影響。
除非是有什麽大戶進入市場，比如說其他飯館在他們縣城開分店之類的。
不過真要是那樣的飯館開起來，最著急的肯定不是他劉家小館，而是懷安居。
“那能咋辦呢？這好些在縣城中生活的人，壓力都太大了，掙的還不夠吃的呢，除了自己去做生意之外，好像也沒什麽別的出路，除非他們願意放棄縣城裏的這一攤子，回家裏去種地。”
采購人員心有同感的說道。
梁思思心想，其實回家種地也沒什麽呀？反正她就是覺得在村子裏的日子過得挺舒坦。
不過個人有個人的想法，她還沒有傻到在這個時候出言反駁別人。
兩個人說著說著，時間就這樣悄然而逝，店裏的夥計陸陸續續的都過來了，掌櫃的也來了。
掌櫃的看見梁思思也笑了，說了跟采購人員差不多一樣的話：“這是哪陣風把您給刮來了，我可是很少見到您呀……”
梁思思看起來更加不好意思了，采購人員跟著大劉村的小村長聊了半天，心中對這小村長的印象稍微有所改觀。
其實以前他對這小村長感官稍微有些覆雜，因為看起來實在是太白凈了……實在不像是一個莊戶人家。
而這樣的人又是村長，在這種情況下，他又跟梁師爺關系好，兩個人還是同一姓。
很難不讓人覺得這大劉村的小村長是找關系才當成的，至於大劉村的發展，他覺得肯定是梁師爺給出了主意。
再加上梁思思很少露頭，基本上把縣城裏豆腐鋪子的事宜，以及村子裏的蔬菜事情，都交給了專門的人負責……這就更驗證了他的想法。
當然也談不上什麽厭惡，有關系的人並不可怕，他自己就是這樣的人，可怕的是有關系，沒能力，他原先就是在懷疑這大留村的小村長，只是徒有其表，根本沒什麽能力。
經過跟他聊的這麽長時間，他隱隱有所改觀。
他現在開始覺得這大劉村的小村長，就是一個天真又有能力的人罷了。
所以此時看到這小村長被自家掌櫃的調侃，還是勇敢地站了出來：“今天小村長過來是有事情想跟咱們說呢。”
掌櫃的看向梁思思：“噢？有什麽事？”
於是梁思思將剛才自己說過的話又重覆了一遍，重點在於自己邀請劉家小館的大廚，來到自家村子去做飯。
掌櫃的笑瞇了眼：“當然是可以的，咱們飯館針對這種有兩種，第一種就是您只要大廚，價錢稍微便宜一些，但是也麻煩，什麽菜呀都要你們自己準備。”
“第二種貴一些，就是咱們會安排大廚跟夥計一起過去，到時候你根本就什麽都不用操心，只等著吃就成了，您是想要哪一樣？”
梁思思當然是選擇了第二種。
掌櫃的看起來更加開心了：“行，不過你要先付定金，然後把日子說一下就可以了，到時候咱們會直接安排人過去。”
梁思思自然是帶了錢過來的，一番手續過後，這件事情就算是解決了。
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