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第316章 嬤嬤的掙紮

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陳列來回覆,找著了,在鎮的東邊兒有一塊百三十畝的水田正在找買主。

陳列看過說田肥,地好。

安安應下了,就是第二天去看看。

第二天,看過了,田很是不錯。立刻讓人去辦了相關的手續。

然後就讓陳列帶人來整理了。

讓人給田裏堆肥,整理,按的是種稻子的標準。

還給加深田坑,加高田夯,增加水溝。

這一挖,種植的地方當然就會比一般的田少了。

陳列不明白,當然就要開口問了,安安笑得很神秘,說是要養魚。

這一下陳列愕然了,剛剛還在說種稻了,這一會又說要養魚,這東家想什麽了?

心懷著疑問,陳列不敢再問了,他怕問多了東家煩了。

於是細心的觀察著這田,看東家又要折騰什麽東西。

為江家工作了這麽多年,陳列已經很清楚這東家的折騰勁了,也很佩服,每一次折騰,都是一次又一次的豐收。

一次又一次的成功。

看了看佃農的工作,很是順利,安安由懷裏拿出自己寫的本子,拉過陳列,細細的給他說——陳列認字不多,給他本子也看不全,一般都是安安說,他自己再記,自己記的自己一定會明白!

聽著安安的構想,陳列知道自己要做什麽了。但是他很懷疑,這淺淺的水,魚能活麽?難道東家想養泥泥鰍?但是看樣子又不太像。還沒有聽說過有誰養泥鰍的?泥鰍一般都是野生的。

知道不是養泥鰍,陳列又開始擔心。這一點點的水,真的可以養魚?就是因為這一個疑惑,在後來,有事。沒事。陳列都往這田裏來察看。

告訴過陳列,在插秧十五到二十日就可以下魚苗子了,現在得開始準備這適合的魚苗子。

告訴陳列,一般養的是鯉魚,至於是不是安安以前食過的那一個品種,安安是顧不上的!有苗子,放進田裏,能長大就是了,長不大。那就是沒法子的。

交待完畢,安安開始準備得回城裏去了。

過了兩天,子奕由村子到了鎮上。與安安說了村子裏的田的情況,安安也告訴子奕,她買田了,在鎮的東面,是水田,以後那田就叫東田了。

子奕對於安安增加產業,一點也不反對,甚至覺得安安買得少了。

安安無所謂的笑笑,試養的田不用太多的,不然失敗了可就損失慘重了——這話安安沒有與子奕說。讓子奕自己慢慢去發現,自己買田的目的。

當林睿回來知道安安這新動作,追著安安好幾天,他要弄清楚,這樣種田的好處。能不能大面積的推廣。讓大眾都受益,安安沒有說什麽。只是說,等收成的時候才知道,這田是試驗的。

聽著是試驗的,林睿也與陳列一樣,有事無事,就往田裏去。當然這是後話。

回到了平城。

之前在江家種的種子,很多都已經有長有尺來高了(有發芽的)。

看著這些苗子,安安想起了,陳列這農夫不認識的作物,或者其他人會認識。於是將其中一些種子,連著讓人抄了一份記錄,讓人送到了鎮上,給老大夫認一認。

不是安安不信其他大夫,而是給熟悉的人看總是比較放心,而老大夫年紀又那麽有年長,見識一定比其他的年輕大夫來得好。

在這期間,收到了方南寫回來的信,說他與關徹到了京了,說京裏很是繁榮,林家的環境很好,管家對他們很照顧。

他們已經認識了好些一同應考的學子了,在這裏過得很好,他們會用功的!看著信,安安與子奕都知道方南那一句用功,包含了什麽含義,用功學習,用功打探消息!

老大夫那裏也很快有消息了,那些種子都是藥材種子,都是一些比較稀少,稀缺的藥物。

安安撫頭。

林睿這是作什麽了?竟然讓自己種藥材了?

但是想了想,安安又覺得自己一直不都是在種各種的藥物作物嗎?林睿可能就是看中了這一點才讓自己試的吧!

既然是藥材種子,安安去信問了老大夫,知道這些藥材本來的種植地,習性等。

安安的信才送出一天,老大夫又讓人送來了一信,詳細說了很多他知道的藥材的特性。

看著老大夫的信,安安很清楚,自己後面那信一定還沒有信到,這老大夫很有自己心,自己不問他也提供了相關的資料。

跟著老大夫的一些資料,安安重新給那些苗子選了種植地。希望環境更適合了,可以種得好一點。

那些臘肉風得差不多幹了。

一早起來泡了米,等到晚上,切了一些臘肉片,臘腸片,放地泡好了的米的面上,煮起了煲仔飯配臘肉炒青菜,臘肉炒竹筍。

上至江何氏,下至家丁,全都好奇的看著這一個個的煲仔,什麽人家煮飯會這樣一人一煲的,又不是孤家寡人,但是煮的時候聞著的那香氣,讓那些在後院子砍柴的,在前院子看門的,在紫院釀酒的,在紅院收拾的全都給吸引了過來,一溜兒的排著八個小煲,正很有節奏的跳著飯蓋兒。

看著飯已經好了,讓小玉用布將小煲上了碟子,就可以吃用了。

看著這一人一煲,江何氏皺起了眉,就著煲仔吃,這成何體統!

但是安安笑瞇瞇的,已經打開了她那一煲,濃濃的臘肉香,比剛剛更好聞,直勾得人口水泛濫。一個個伸著脖子,要看看那煲仔裏有什麽,怎麽會這樣香。金黃色的肥肉閃著油光,深竭色的瘦肉引誘著人,紅竭色的臘腸片兒告訴著你,它是多麽的可愛,點點透明的光澤,向著來人招手。

將調好的醬油,(煮過的熟油,醬油,喜歡的會加蔥花,蒜蓉,姜沫)加了進煲裏,用勺子一拌,香氣讓人食指大動。

安安不理會江何氏皺眉,連吃了兩口,“子奕這東西要快點吃,冷了,就不好吃了,小玉,想吃自己動手,我教你了!”說著底頭,開動了。

兩嬤嬤很想開口罵安安,但是看著面前那兩煲飯,到了嘴邊的話又罵不出口,這小姐可是說了,美吃在前,禮就先放一放。(其實這院子裏也沒有什麽人,就是江何氏,梅娘,江子奕,小葉,兩嬤嬤,外加安安與小玉而已,其他人都只在聞香而不得其門而入的)

看著安安吃得這樣的美味,小玉與小葉,梅娘小心的拿過煲仔,在旁邊拌起了飯,吃了起來,一邊吃,三人一邊感嘆了一句,“如果大冷天,吃上一鍋。那是一件多好的事啊!”

子奕開動了,“這個很好吃,你怎麽會想到的?”問安安來了。

“就這樣想到的!”

江何氏見著子奕也開動了,也就放下了身段,一飯入口,什麽煩惱都趕跑了。這段時間的煩惱都好像不見了,看了看,那個努力吃著的安安,江何氏突然覺得,自己很幸福,胃口也就大開了。

兩嬤嬤見這個作主母的也不說話,唯有只眼開只眼閉的品嘗起這飯。

一人一鍋煲仔飯,飯軟,甘香,鍋巴香脆,就著臘肉的甘鹹味,配上青菜,筍子,每一個都吃得很是滿足。

吃完了飯,試過了這臘肉的味道,安安覺得很不錯,吩咐著,要送到那些人家,當然,王大夫那裏就是必不可少的,還將這煲仔飯的做法告訴了王夫人,讓她也試著做。

那邊還在吃飯的嬤嬤,兩相看,很是無語,禮議,永遠放在身後,想成為出色的閨秀是沒有可能的,但是那一分不獨食的胸懷卻讓兩嬤嬤很是溫暖。作為身教嬤嬤,見得太多那些高高在上,架子端得很足,但是心胸狹隘的,容不得一點小事的閨秀女子。安安的行為與她們的認識與認知的都很不一樣,這有違她們所知所學,但是相處著卻很是舒服,由心裏喜歡這裏,喜歡這個家,是的,兩人越來越將這裏當成為自己的家了。

在江家這些時日,或多或少都聽著這小姐的能力,聽到大司農的稱讚(大司農是誰,全國有名的賢臣,全國上下,一說起大司農,誰不敬佩?)。知道這小姐做的事,不應該是閨閣小姐做的,但是這小姐卻做了,不但做了,成果還很不錯。

能幫很多人,能積厚福澤!

這樣的小姐是不是永遠藏在閨閣之中,讓其埋沒?

吃著這暧暧的飯,兩嬤嬤掙紮著。

吃過煲仔飯,安安又想起了臘鴨,火腿這些東西,問過下面的人,說臘鴨這東西還沒有聽說過,但是臘豬腿卻是已經有了。

鴨子個頭不大,並不需要保存起來吃用,而豬腿兒個兒大,在某些地方,就會將這豬腿臘起來,好讓在過年,在大冬天有肉可吃。

安安找來了酒閣子的廚子,讓他帶著人做了一批臘鴨,臘雞,臘豬腿,臘魚,只要是肉類,安安都讓人臘了一堆,過了不久,東西完成了,變著花樣兒的給酒閣子加新菜,於是酒閣子的生意又再上一個臺階。

就在安安準備過年,慶祝今年大豐收的時候。

楊震,吳用上門來了。

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