第37章 包餃子
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就在繁安寧和安之辰將栗子弄得差不多了,換豆子的安外婆和安舅媽們回來了,聽到繁安寧要準備做餃子,就洗手開始幫忙和面,聽到繁安寧要一下子用掉那麽多面粉和豬肉。
舅媽們也一點都不心疼,反而更開心了,這就證明他們家日子越過越好了,最後和面是力氣大的二舅母陳氏包了。
畢竟無論是之前包餃子還是包包子,都是二舅母陳氏和面的,二舅母陳氏和出來的面就是很軟的。
安外婆跟大舅母謝氏和三舅母李氏就開始剁餡了,家裏人多又都是正能吃的年紀,所以剁的餡會比較多,繁安寧覺得還好安外婆她們回來了,不然自己也不知道要剁到什麽時候。
繁安寧就開始忙活自己的栗子糕了,將果肉全部挖完之後,先拿出核桃取出核桃仁,再加核桃仁磨成核桃粉。
將栗子肉過篩,壓成細膩的板栗泥。還要分從幾分要一次一次的壓,等全部壓完之後,盆子裏都是細膩的栗子泥。
再加入白砂糖,繁安寧發現家裏人都不太喜歡吃太甜的糕點,所以只加了少量。
將核桃粉放進栗子泥裏攪拌均勻之後,就壓成栗子泥,繁安寧覺得有點太幹了就加入了少量的水。
將其放入之前讓三舅舅安子洪做的木模具裏,壓好各式各樣的形狀之後,繁安寧將其放入蒸籠裏蒸著,讓安之辰看著火,就看了看綠豆發現還沒有泡好,就準備去一起包餃子了。
繁安寧看見二舅媽已經將面和好了,正幫忙一起剁餡,繁安寧也準備一起去幫忙剁餡了,只是外婆和舅媽們不讓自己幫忙,無論繁安寧怎麽說怎麽撒嬌都不管用,繁安寧只好作罷了在一旁跟外婆和舅媽們聊天。
“最近知青院的知青既然嫁給村子裏的那個安宏義了,這個安宏義還跟隔壁村的屠戶的女兒定了親了呢,誰曾想知青還勾引起村子裏的男人了,之前還一副高高在上看不起鄉下人的樣子。現在她自己啊還不是成了鄉下人。”李氏開口說道。
“是啊還真想不到,不過聽說那個屠戶帶著他的兒子將安宏義打了一頓,現在還躺在床上呢,怎麽突然又結起婚了。”陳氏手上動作不停回道。
繁安寧一直聽著安外婆和安舅媽們口中傳出來的八卦,還聽到了近日來村子裏發生的有趣的事情,哪個知青又在跟鎮子上的人處對象了……
村子裏的哪個姑娘跟隔壁村的誰定親了,聽說才14歲,繁安寧聽到這些人都傻了,繁安寧覺得知青院的知青都一副高高在上的樣子,既然會嫁在村子裏。
那個定親的姑娘也太早定親了吧,才14歲啊,那自己16歲還沒定親,是不是就要成為老姑娘了,聽到這些繁安寧覺得整個人都不好了。
安外婆和安舅媽們也沒有發現繁安寧的表情,繼續的聊著天,等餡料剁完之後,栗子糕也蒸好了,繁安寧將它們放在一邊,放涼一點然後拿去給外婆和舅媽們嘗嘗。
每個人吃了都說很不錯、很好吃,繁安寧也嘗了嘗覺得味道還可以,但是還是覺得安外婆和安舅媽們誇張了。
大家吃完栗子糕之後,就開始包餃子了,當然包餃子的時候還是會一邊在聊著八卦,聊著聊著又聊到自己那未定親的小舅舅和哥哥們身上了。
聽到這些,繁安寧也好奇那麽溫柔的舅舅和哥哥們,以後會找一個什麽樣的小舅媽和嫂子們,不知道什麽時候風向就變了,舅媽們就開始調侃起自己來了。
“話說,小寧兒有沒有喜歡的小夥子啊,有的話要告訴舅媽們,給你漲漲眼,要是人不好,那可不能要啊!”
二舅媽陳氏調侃起繁安寧來了,其實他們也擔心繁安寧被那些壞男人給騙了,畢竟自己的小外甥女被保護的太好了。
“是啊是啊,寧兒偷偷告訴舅媽們,寧兒有沒有喜歡的人,或者有沒有人跟你獻殷勤啊?”三舅媽李氏也接著問道。
繁安寧看著在場的四個長輩,那一臉八卦的看著自己,自己真的有一些無奈,自己從穿越到現在就很少出門,就算出門了也有事情忙,誰會在意這些事情。
“哪有?二舅母和三舅母太壞了,居然調侃起寧兒來了,寧兒哪有什麽喜歡的人,寧兒每天都跟外婆和舅媽們待在一起,自然是最喜歡外婆和舅媽們了,至於有沒有人喜歡寧兒,這寧兒就不知道了。”繁安寧故作鎮定的用著最平靜的語氣說道。
“也是,現在寧兒還小也不急這些,寧兒長的那麽漂亮又那麽能幹,以後啊誰娶了寧兒那都是很有福氣的。”大舅媽謝氏打圓場的說道。
五人又繼續的聊著天,沒過一會兒,餃子也全部包完了,而上山的哥哥弟弟們也回來了,只是想不到,雲錦生也跟他們一起。
安之辰跑去跟哥哥們分享姐姐做了什麽好吃的,個個聽到今晚要吃餃子都特別開心,而他們今天上山的收獲也很豐富,居然在山上打到了一頭大野豬。
如果是平常的小獵物的話,各家自己打的各家自己吃也沒人說什麽,但是這種大獵物的話還是要在村子裏分一分的。
於是安外婆讓安之兼帶著安之陽和安之雨一起去通知村裏人了,就準備在村子裏辦一個殺豬菜,今天三舅舅安子洪去接上班的兩個哥哥,今天他們也放假了。
剛好辦個殺豬菜,可以讓村子裏的人熱鬧熱鬧,只是可能晚上的餃子宴要推後了,所以安外婆和安舅媽們就將餃子都凍了起來,也讓雲錦生留下來吃殺豬宴。
原先雲錦生想推脫的,但安外婆也沒給他說話的這個機會就走進廚房了,殺豬菜就準備在安外公家附近的集體屋那裏辦了。
那裏原先是食堂來著,剛好這樣桌椅板凳也省的搬來搬去,安外婆看了看家裏沒什麽事帶著安舅媽們去集體屋幫忙了,哥哥們就把野豬搬到那裏去,弟弟們也早就不知道跑到哪裏瘋玩去了。
所以整個安家就只剩下繁安寧和雲錦生了,原先雲錦生也準備去幫忙搬野豬的,但是他的手受傷了,沒人願意讓他幫忙,所以雲錦生終於可以跟他的小姑娘獨處了。
繁安寧也沒把他當外人,就開始忙起自己的活了,自己的綠豆還泡著呢,要是不弄完它,明天再做,不知道會不會影響口感。
雲錦生看著繁安寧開始忙活就上前幫忙,雲錦生自己也不好意思坐在那裏看著自己的小姑娘忙活,繁安寧見他幫自己,連忙說了聲「謝謝」,就開始忙活了。
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舅媽們也一點都不心疼,反而更開心了,這就證明他們家日子越過越好了,最後和面是力氣大的二舅母陳氏包了。
畢竟無論是之前包餃子還是包包子,都是二舅母陳氏和面的,二舅母陳氏和出來的面就是很軟的。
安外婆跟大舅母謝氏和三舅母李氏就開始剁餡了,家裏人多又都是正能吃的年紀,所以剁的餡會比較多,繁安寧覺得還好安外婆她們回來了,不然自己也不知道要剁到什麽時候。
繁安寧就開始忙活自己的栗子糕了,將果肉全部挖完之後,先拿出核桃取出核桃仁,再加核桃仁磨成核桃粉。
將栗子肉過篩,壓成細膩的板栗泥。還要分從幾分要一次一次的壓,等全部壓完之後,盆子裏都是細膩的栗子泥。
再加入白砂糖,繁安寧發現家裏人都不太喜歡吃太甜的糕點,所以只加了少量。
將核桃粉放進栗子泥裏攪拌均勻之後,就壓成栗子泥,繁安寧覺得有點太幹了就加入了少量的水。
將其放入之前讓三舅舅安子洪做的木模具裏,壓好各式各樣的形狀之後,繁安寧將其放入蒸籠裏蒸著,讓安之辰看著火,就看了看綠豆發現還沒有泡好,就準備去一起包餃子了。
繁安寧看見二舅媽已經將面和好了,正幫忙一起剁餡,繁安寧也準備一起去幫忙剁餡了,只是外婆和舅媽們不讓自己幫忙,無論繁安寧怎麽說怎麽撒嬌都不管用,繁安寧只好作罷了在一旁跟外婆和舅媽們聊天。
“最近知青院的知青既然嫁給村子裏的那個安宏義了,這個安宏義還跟隔壁村的屠戶的女兒定了親了呢,誰曾想知青還勾引起村子裏的男人了,之前還一副高高在上看不起鄉下人的樣子。現在她自己啊還不是成了鄉下人。”李氏開口說道。
“是啊還真想不到,不過聽說那個屠戶帶著他的兒子將安宏義打了一頓,現在還躺在床上呢,怎麽突然又結起婚了。”陳氏手上動作不停回道。
繁安寧一直聽著安外婆和安舅媽們口中傳出來的八卦,還聽到了近日來村子裏發生的有趣的事情,哪個知青又在跟鎮子上的人處對象了……
村子裏的哪個姑娘跟隔壁村的誰定親了,聽說才14歲,繁安寧聽到這些人都傻了,繁安寧覺得知青院的知青都一副高高在上的樣子,既然會嫁在村子裏。
那個定親的姑娘也太早定親了吧,才14歲啊,那自己16歲還沒定親,是不是就要成為老姑娘了,聽到這些繁安寧覺得整個人都不好了。
安外婆和安舅媽們也沒有發現繁安寧的表情,繼續的聊著天,等餡料剁完之後,栗子糕也蒸好了,繁安寧將它們放在一邊,放涼一點然後拿去給外婆和舅媽們嘗嘗。
每個人吃了都說很不錯、很好吃,繁安寧也嘗了嘗覺得味道還可以,但是還是覺得安外婆和安舅媽們誇張了。
大家吃完栗子糕之後,就開始包餃子了,當然包餃子的時候還是會一邊在聊著八卦,聊著聊著又聊到自己那未定親的小舅舅和哥哥們身上了。
聽到這些,繁安寧也好奇那麽溫柔的舅舅和哥哥們,以後會找一個什麽樣的小舅媽和嫂子們,不知道什麽時候風向就變了,舅媽們就開始調侃起自己來了。
“話說,小寧兒有沒有喜歡的小夥子啊,有的話要告訴舅媽們,給你漲漲眼,要是人不好,那可不能要啊!”
二舅媽陳氏調侃起繁安寧來了,其實他們也擔心繁安寧被那些壞男人給騙了,畢竟自己的小外甥女被保護的太好了。
“是啊是啊,寧兒偷偷告訴舅媽們,寧兒有沒有喜歡的人,或者有沒有人跟你獻殷勤啊?”三舅媽李氏也接著問道。
繁安寧看著在場的四個長輩,那一臉八卦的看著自己,自己真的有一些無奈,自己從穿越到現在就很少出門,就算出門了也有事情忙,誰會在意這些事情。
“哪有?二舅母和三舅母太壞了,居然調侃起寧兒來了,寧兒哪有什麽喜歡的人,寧兒每天都跟外婆和舅媽們待在一起,自然是最喜歡外婆和舅媽們了,至於有沒有人喜歡寧兒,這寧兒就不知道了。”繁安寧故作鎮定的用著最平靜的語氣說道。
“也是,現在寧兒還小也不急這些,寧兒長的那麽漂亮又那麽能幹,以後啊誰娶了寧兒那都是很有福氣的。”大舅媽謝氏打圓場的說道。
五人又繼續的聊著天,沒過一會兒,餃子也全部包完了,而上山的哥哥弟弟們也回來了,只是想不到,雲錦生也跟他們一起。
安之辰跑去跟哥哥們分享姐姐做了什麽好吃的,個個聽到今晚要吃餃子都特別開心,而他們今天上山的收獲也很豐富,居然在山上打到了一頭大野豬。
如果是平常的小獵物的話,各家自己打的各家自己吃也沒人說什麽,但是這種大獵物的話還是要在村子裏分一分的。
於是安外婆讓安之兼帶著安之陽和安之雨一起去通知村裏人了,就準備在村子裏辦一個殺豬菜,今天三舅舅安子洪去接上班的兩個哥哥,今天他們也放假了。
剛好辦個殺豬菜,可以讓村子裏的人熱鬧熱鬧,只是可能晚上的餃子宴要推後了,所以安外婆和安舅媽們就將餃子都凍了起來,也讓雲錦生留下來吃殺豬宴。
原先雲錦生想推脫的,但安外婆也沒給他說話的這個機會就走進廚房了,殺豬菜就準備在安外公家附近的集體屋那裏辦了。
那裏原先是食堂來著,剛好這樣桌椅板凳也省的搬來搬去,安外婆看了看家裏沒什麽事帶著安舅媽們去集體屋幫忙了,哥哥們就把野豬搬到那裏去,弟弟們也早就不知道跑到哪裏瘋玩去了。
所以整個安家就只剩下繁安寧和雲錦生了,原先雲錦生也準備去幫忙搬野豬的,但是他的手受傷了,沒人願意讓他幫忙,所以雲錦生終於可以跟他的小姑娘獨處了。
繁安寧也沒把他當外人,就開始忙起自己的活了,自己的綠豆還泡著呢,要是不弄完它,明天再做,不知道會不會影響口感。
雲錦生看著繁安寧開始忙活就上前幫忙,雲錦生自己也不好意思坐在那裏看著自己的小姑娘忙活,繁安寧見他幫自己,連忙說了聲「謝謝」,就開始忙活了。
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