第12章 坐火車回外婆家
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第二天五點多繁安寧就起床了，起床準備好早飯和幹糧，早飯準備吃肉包子和豬肉粥…
繁安寧先揉發面，清水裏混合酵母粉，先攪拌均勻，這樣可以激活酵母粉；
再往酵母水裏放上面粉
繁安寧用筷子攪拌一下，看看水量和面粉量是不是合適；
再揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在一邊常溫發酵。
一般面粉和清水的比例是2：1，酵母粉是面粉的1%。
繁安寧進空間拿五花肉跟瘦肉，將其放進攪碎機攪碎。
再把肉餡放在盆裏拿出空間，放上一大勺生抽醬油、一個雞蛋、鹽、姜粉、一小勺白砂糖，用筷子按順時針攪拌均勻，攪拌的過程肉餡會吸水，肉餡就會感覺挺幹的，這個時候可以適量的加一些涼白開水，少量多次的加入，繼續按順時針方向攪拌均勻；
等面團發酵完成，拔開面團，可以看到蜂窩狀；
取出來放在揉面墊上，再撒點幹粉，把面團揉至光滑；
分成若幹個小面團，揉圓備用；
取其中一個小面團，按扁，用搟面杖搟成四周薄中間厚的面皮；
放上拌好的豬肉餡
包成一個個包子；繁安寧只做了16個肉包子，剩下的做了20個饅頭；
肉包子和饅頭蒸好以後，又攤了幾張蔥花餅，又煮了十幾個雞蛋，幹糧的話就差不多了……
再煮個瘦肉粥……
等做完這些安子斌也已經起床了……
“寧寧起那麽早，做幹糧了？怎麽不叫我幫你打下手。”
“沒事沒事，小舅舅，我就是昨晚睡得太早了今天早上睡不著了，快點洗漱來吃早餐吧。”
繁安寧看了看8點了，就把包子饅頭全部撿出來放涼，等一下好打包，還好現在是秋天，如果是夏天的話，肉包子在火車上待三日早就臭了。
等吃完早餐收拾完家裏，繁安寧鎖好門準備去火車站，也已經快9點了，剛出門沒一會兒，孫奶奶就從遠處走過來。
“安丫頭，等一下。”孫奶奶見到繁安寧們要走連忙得喊到。
繁安寧轉過身，看見孫奶奶提著一個籃子走過來。
“孫奶奶這一大早的，你怎麽還來送我們。”繁安寧接過孫奶奶遞過來的籃子。
孫奶奶連忙說道“這都快9點了哪裏早了，這些啊是我給你們準備的幹糧，雖然也知道你們也會準備，但是啊這也是孫奶奶的一點點心意帶著吧！”
繁安寧也知道，如果不收下的話孫奶奶是不會回去的，現在a市雖然是秋天，但是早上還是有點涼的。
“孫奶奶幹嘛那麽客氣，那這些幹糧我們也收下，剛好我也沒有準備很多，那就謝謝孫奶奶了。”
“好好好，在車上要註意安全啊，到的時候記得給孫奶奶發電報。”孫奶奶眼眶紅紅的說著。
“好，孫奶奶快回去吧！早上涼。”
“好好好，你們也快走吧，等一下趕不上車了。”
繁安寧和安子斌道了別之後，轉身就去公交車站了。孫奶奶看著他們走遠了，然後就轉身回家了。
到了火車站，過了十幾分鐘火車就到了，安子斌買了一個上下臥鋪，最後決定讓繁安寧睡上鋪，畢竟這樣安全一些，誰也不知道會不會有小偷或者拐子，那些站票的人啊，看你一個小女孩好欺負，就會坐在你的臥鋪理不起來。
這些現象都是有發生過的，於是繁安寧也沒說什麽乖乖地脫下鞋，爬上臥鋪了，安子斌也拿起了一張薄被子遞給繁安寧，繁安寧也直接的拿過來蓋在她自己身上了。
火車沒一會兒就開了，搖搖晃晃的火車沒一會兒就將繁安寧給搖睡著了，可能早上起的太早了，上了火車的繁安寧就發現她自己很困很困…
睡了三個多小時，繁安寧是被她自己肚子餓醒了，拿著四個肉包子兩個雞蛋和保溫瓶就下去找安子斌吃中午飯了。
下來的時候，就看見安子斌一副很不好惹的樣子，繁安寧看著也蒙了一下，從未發現安子斌竟然有兩副面孔，直接坐進小舅舅的床裏，將午飯分給安子斌，然後兩個人就開吃了，可能是肉包子的香味太香了，附近已經有好多道目光盯著這裏了，繁安寧直接完全無視，安子斌也毫不在意這些目光……
在這個時候這包廂突然傳來小孩子的哭聲，“奶奶，我要吃肉包子，我要吃肉包子。”
那個小男孩眼看就要躺在地上一副不吃到肉包子就躺下來的樣子，而他身邊的老太太也一時的勸了一下，就厚臉無恥的走到繁安寧旁邊說。
“小丫頭，我孫子他想吃包子，能不能給我個包子啊？”繁安寧一看他這副自然而然的就說出口的話，繁安寧正準備回懟，安子斌就先開口了……
“怎麽，是他爸媽已經養不起他了，還是怎麽滴，需要我小外甥女養啊，既然這樣老太太你就應該叫你兒子兒媳不要生，連個孩子都養不起，需要著自己老媽帶著自己的兒子出來乞討，這一看就是不孝，老同志，你兒子和兒媳一看就是資本主義思想，這樣是不對的，要是在前幾年，分分鐘拉你們上去批鬥。”
那個老太被懟的啞口無言“你你你，這個小夥子，你可不能亂說，我家可是八代農民，就問這小丫頭片子要個肉包子，怎麽了？也就你拿這個小丫頭片子當寶。”
安子斌繼續回懟“我亂不亂說一看就知道，你家八代農民我家還祖上全都是農民呢，怎麽你不是看著我小外甥女長得乖巧可愛，所以你就欺負她啊，你也好意思說你不是資本主義思想啊，連軍人都不白拿老百姓的一針一線，你倒好直接上來就要一個肉包子，我家拿我小外甥女當寶怎麽了，礙到你眼了？還管起我家的事來了，要是再敢欺負我小外甥女，別怪我的拳頭不長眼。”
那個老太太一見安子斌不好惹就灰溜溜的走了，那個小孩見這一招沒有用了，也沒敢再哭鬧了，可能也是被安子斌拳頭嚇到了，周圍剛剛還在看戲的人，也不敢往這邊看了，繁安寧全程就安安靜靜的吃著她的肉包子，只是另一只手給安子斌豎了個大拇指……
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再往酵母水裏放上面粉
繁安寧用筷子攪拌一下，看看水量和面粉量是不是合適；
再揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在一邊常溫發酵。
一般面粉和清水的比例是2：1，酵母粉是面粉的1%。
繁安寧進空間拿五花肉跟瘦肉，將其放進攪碎機攪碎。
再把肉餡放在盆裏拿出空間，放上一大勺生抽醬油、一個雞蛋、鹽、姜粉、一小勺白砂糖，用筷子按順時針攪拌均勻，攪拌的過程肉餡會吸水，肉餡就會感覺挺幹的，這個時候可以適量的加一些涼白開水，少量多次的加入，繼續按順時針方向攪拌均勻；
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取出來放在揉面墊上，再撒點幹粉，把面團揉至光滑；
分成若幹個小面團，揉圓備用；
取其中一個小面團，按扁，用搟面杖搟成四周薄中間厚的面皮；
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包成一個個包子；繁安寧只做了16個肉包子，剩下的做了20個饅頭；
肉包子和饅頭蒸好以後，又攤了幾張蔥花餅，又煮了十幾個雞蛋，幹糧的話就差不多了……
再煮個瘦肉粥……
等做完這些安子斌也已經起床了……
“寧寧起那麽早，做幹糧了？怎麽不叫我幫你打下手。”
“沒事沒事，小舅舅，我就是昨晚睡得太早了今天早上睡不著了，快點洗漱來吃早餐吧。”
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等吃完早餐收拾完家裏，繁安寧鎖好門準備去火車站，也已經快9點了，剛出門沒一會兒，孫奶奶就從遠處走過來。
“安丫頭，等一下。”孫奶奶見到繁安寧們要走連忙得喊到。
繁安寧轉過身，看見孫奶奶提著一個籃子走過來。
“孫奶奶這一大早的，你怎麽還來送我們。”繁安寧接過孫奶奶遞過來的籃子。
孫奶奶連忙說道“這都快9點了哪裏早了，這些啊是我給你們準備的幹糧，雖然也知道你們也會準備，但是啊這也是孫奶奶的一點點心意帶著吧！”
繁安寧也知道，如果不收下的話孫奶奶是不會回去的，現在a市雖然是秋天，但是早上還是有點涼的。
“孫奶奶幹嘛那麽客氣，那這些幹糧我們也收下，剛好我也沒有準備很多，那就謝謝孫奶奶了。”
“好好好，在車上要註意安全啊，到的時候記得給孫奶奶發電報。”孫奶奶眼眶紅紅的說著。
“好，孫奶奶快回去吧！早上涼。”
“好好好，你們也快走吧，等一下趕不上車了。”
繁安寧和安子斌道了別之後，轉身就去公交車站了。孫奶奶看著他們走遠了，然後就轉身回家了。
到了火車站，過了十幾分鐘火車就到了，安子斌買了一個上下臥鋪，最後決定讓繁安寧睡上鋪，畢竟這樣安全一些，誰也不知道會不會有小偷或者拐子，那些站票的人啊，看你一個小女孩好欺負，就會坐在你的臥鋪理不起來。
這些現象都是有發生過的，於是繁安寧也沒說什麽乖乖地脫下鞋，爬上臥鋪了，安子斌也拿起了一張薄被子遞給繁安寧，繁安寧也直接的拿過來蓋在她自己身上了。
火車沒一會兒就開了，搖搖晃晃的火車沒一會兒就將繁安寧給搖睡著了，可能早上起的太早了，上了火車的繁安寧就發現她自己很困很困…
睡了三個多小時，繁安寧是被她自己肚子餓醒了，拿著四個肉包子兩個雞蛋和保溫瓶就下去找安子斌吃中午飯了。
下來的時候，就看見安子斌一副很不好惹的樣子，繁安寧看著也蒙了一下，從未發現安子斌竟然有兩副面孔，直接坐進小舅舅的床裏，將午飯分給安子斌，然後兩個人就開吃了，可能是肉包子的香味太香了，附近已經有好多道目光盯著這裏了，繁安寧直接完全無視，安子斌也毫不在意這些目光……
在這個時候這包廂突然傳來小孩子的哭聲，“奶奶，我要吃肉包子，我要吃肉包子。”
那個小男孩眼看就要躺在地上一副不吃到肉包子就躺下來的樣子，而他身邊的老太太也一時的勸了一下，就厚臉無恥的走到繁安寧旁邊說。
“小丫頭，我孫子他想吃包子，能不能給我個包子啊？”繁安寧一看他這副自然而然的就說出口的話，繁安寧正準備回懟，安子斌就先開口了……
“怎麽，是他爸媽已經養不起他了，還是怎麽滴，需要我小外甥女養啊，既然這樣老太太你就應該叫你兒子兒媳不要生，連個孩子都養不起，需要著自己老媽帶著自己的兒子出來乞討，這一看就是不孝，老同志，你兒子和兒媳一看就是資本主義思想，這樣是不對的，要是在前幾年，分分鐘拉你們上去批鬥。”
那個老太被懟的啞口無言“你你你，這個小夥子，你可不能亂說，我家可是八代農民，就問這小丫頭片子要個肉包子，怎麽了？也就你拿這個小丫頭片子當寶。”
安子斌繼續回懟“我亂不亂說一看就知道，你家八代農民我家還祖上全都是農民呢，怎麽你不是看著我小外甥女長得乖巧可愛，所以你就欺負她啊，你也好意思說你不是資本主義思想啊，連軍人都不白拿老百姓的一針一線，你倒好直接上來就要一個肉包子，我家拿我小外甥女當寶怎麽了，礙到你眼了？還管起我家的事來了，要是再敢欺負我小外甥女，別怪我的拳頭不長眼。”
那個老太太一見安子斌不好惹就灰溜溜的走了，那個小孩見這一招沒有用了，也沒敢再哭鬧了，可能也是被安子斌拳頭嚇到了，周圍剛剛還在看戲的人，也不敢往這邊看了，繁安寧全程就安安靜靜的吃著她的肉包子，只是另一只手給安子斌豎了個大拇指……
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