第216章 過塘魚
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爬鮡苗能賣，賣多少，每尾多少錢，都要計算清楚。
畢竟這個爬鮡可不僅僅涉及到陳放自己的利益，也牽扯到了周柏和張晨。他們倆，也都投入了全部身家，特別是張晨，將城裏剛買的房子給賣了，還虧了兩萬塊錢。
賣給放流站30萬尾爬鮡，10塊錢1尾。這個價格不能說便宜，但也絕對不貴。
賣給放流站，那是放生到了十年禁捕流域，今後並不會大量出現市場上，也不會影響陳放他們對爬鮡的定價權。
而如果賣給養殖戶，就要考慮諸多方面的因素了。
“現在不缺錢，沒必要賣爬鮡苗子吧？”周柏說：“你剩下的爬鮡苗子也不多了。”
“只要價錢合適，我這邊可以適當賣出一些。”陳放撓了撓腦殼：“之前是我自己傻逼了，想著賣出去爬鮡苗，其他人將爬鮡苗養大後留作種苗。”
呃……
周柏張了張嘴，楞了一會兒，笑著說：“你還準備賣爬鮡苗，得定一個比較高的價錢才行。”
“這是當然。”
“老瓦房的爬鮡已經斷貨了。聽說現在要買2兩以上的爬鮡，每斤是1150元。”周柏昨天見過老瓦房的周師傅，再次詢問了一下爬鮡的價錢。
現在冬季了，野生魚不好搞。而且現在到處是禁捕區……
要弄到爬鮡，就要去到人跡罕至的大山深處。而且是非法捕撈，如果被抓到，後果很嚴重的那種。
今後陳放他們將爬鮡養出來，價錢肯定賣不到那麽貴。
陳放想要將爬鮡養到4兩，甚至半斤以上。這大概需要兩年多，三年的時間……
但考慮資金周轉的問題，在接近三兩的時候，就可以賣了。
野生爬鮡，活力好的，收購價都在450元左右。活力差的，大概在300元左右。
爬鮡資源有限，價格也高。常常是有市無價，稀缺資源。
趙吉陽小舅給陳放說過爬鮡這個市場，有專門的水產商收購爬鮡，往往是供不應求。主要是爬鮡的數量太少。
爬鮡這個市場，如果每斤四五百元，直接賣給水產商，每天能有幾百斤的銷量。
這些爬鮡多發到了成都，陽城等等一些高消費城市。每斤400元批發價，每天兩三百斤銷量，應該是有的。
每尾4兩，400元1斤，那麽一條魚的價值就是160元。
之前就說過，增重1斤爬鮡大概需要2斤左右的飼料。
陳放和飼料簽合同了，每噸爬鮡飼料是2.25萬元，每斤價格也就是11.25元。
最保守的估計，將幾條魚養到1斤需要3斤飼料……那養到4兩，就需要1.2斤飼料。飼料成本也就十幾塊錢……
在算上魚苗其支付的成本。
從魚仔養到4兩，大概要15元左右。再算上其它成本……每條魚的成本肯定不到20元。
如果說能賣到400元1斤，那麽1尾爬鮡，陳放他們就能賺120元左右。
想賣到400元1斤，問題不大。但如果想要多出貨，勢必降價。
如果每斤200元，那4兩的爬鮡就是80元……由陳放他們來養，每條爬鮡有60元利潤。
如此計算，剩下的爬鮡苗，每尾至少要40元，陳放才可能出售。
陳放這邊養50萬尾多，雖然有壓力，卻也不是不能養。
將所有爬鮡留著全部自己養，有好處，也有好處。
好處是掌握爬鮡定價權，養出的第一批爬鮡，自己想怎麽賣，就怎麽賣。
壞處，風險大。
可以賣一些爬鮡，但一定要有條件的出售。
如果是少量的賣出爬鮡苗，陳放才懶得折騰。
陳放要賣爬鮡苗，周柏和張晨也不能說什麽。他們也相信陳放會有分寸……
……
臘肉從早上九點過開始煙熏。現在快晚上九點鐘了……
起初的幾個小時用大煙熏。
之後要讓煙小一些。看不見明火，卻要可以感受到問題。
前半部分是煙熏。後面幾個小時，煙熏加烘焙。這樣出來的臘肉裏外如一。臘肉外面看著很亮，且開口，裏面的肉也很亮。
煙熏加烘焙了一天的臘肉，下半截部位切開可以直接吃的了。已經有臘肉風味氣息了。這是剛過火的臘肉，現在還不能吃的，得繼續晾曬起來，晾幾天，之後還要進行第二次煙熏。
將臘肉收拾回家，周柏和張晨他們也各自回家。
“我小舅想買一些爬鮡苗，他應該拿回去留作種苗的。”趙吉陽說：“小舅那邊的需求不多。他給我說，最多要幾千尾……這個數量我覺得還是不要賣了。賣太貴，小舅心裏面不舒服。賣便宜了，你心裏不舒服。”
“家裏又不是我在管錢，我有什麽舒服不舒服的。”陳放笑道：“爬鮡苗至少要在40元1尾，我這邊才肯賣。而且只接受一次采購10萬尾的單子。少於10萬尾，我這邊不賣的。”
10萬尾，400萬元……
如果真能賣出去，陳放建設漁場的花銷，基本上就回來了。
反正，想買爬鮡苗，可以，必須采購10萬尾。而每尾的最低價錢40元……
“這麽貴……”
“價錢是很貴。可我們現在不急需用錢……有人出高價，又是大單的話，可以賣。”陳放說：“如果是小單子，就沒必要賣了，不差那點錢。”
“對了，小舅還問我什麽時候要後續的雅魚。”趙吉陽說：“小舅那邊將雅魚準備好了，總共2.1萬尾過塘魚，每尾重量1.5——27斤。這批魚，每斤45元。”
“明天再檢查一邊空置的魚池，給魚池換水，之後就可以將爬鮡苗送過來。
魚苗：
一般從魚卵中孵化出來的小魚，叫水花。
之後的魚苗叫烏仔。
到3寸以下烏仔叫小規格。
然後烏仔到寸片又叫魚苗，寸片以上稱魚種。
3寸以上的叫大規格，1斤以下的叫斤兩魚種。
頭年生產的叫老口魚，當年生產的稱新口魚。
趙吉陽小舅給陳放聯系的這批爬鮡，已經很大了，稱之為過塘魚，換塘魚。通常是可以直接上市銷售的成魚……
好水域難求。
就算普通的草魚，在魚塘裏養大，然後換到清水魚塘裏一段時間，那草魚的身價，也會大漲。
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畢竟這個爬鮡可不僅僅涉及到陳放自己的利益，也牽扯到了周柏和張晨。他們倆，也都投入了全部身家，特別是張晨，將城裏剛買的房子給賣了，還虧了兩萬塊錢。
賣給放流站30萬尾爬鮡，10塊錢1尾。這個價格不能說便宜，但也絕對不貴。
賣給放流站，那是放生到了十年禁捕流域，今後並不會大量出現市場上，也不會影響陳放他們對爬鮡的定價權。
而如果賣給養殖戶，就要考慮諸多方面的因素了。
“現在不缺錢，沒必要賣爬鮡苗子吧？”周柏說：“你剩下的爬鮡苗子也不多了。”
“只要價錢合適，我這邊可以適當賣出一些。”陳放撓了撓腦殼：“之前是我自己傻逼了，想著賣出去爬鮡苗，其他人將爬鮡苗養大後留作種苗。”
呃……
周柏張了張嘴，楞了一會兒，笑著說：“你還準備賣爬鮡苗，得定一個比較高的價錢才行。”
“這是當然。”
“老瓦房的爬鮡已經斷貨了。聽說現在要買2兩以上的爬鮡，每斤是1150元。”周柏昨天見過老瓦房的周師傅，再次詢問了一下爬鮡的價錢。
現在冬季了，野生魚不好搞。而且現在到處是禁捕區……
要弄到爬鮡，就要去到人跡罕至的大山深處。而且是非法捕撈，如果被抓到，後果很嚴重的那種。
今後陳放他們將爬鮡養出來，價錢肯定賣不到那麽貴。
陳放想要將爬鮡養到4兩，甚至半斤以上。這大概需要兩年多，三年的時間……
但考慮資金周轉的問題，在接近三兩的時候，就可以賣了。
野生爬鮡，活力好的，收購價都在450元左右。活力差的，大概在300元左右。
爬鮡資源有限，價格也高。常常是有市無價，稀缺資源。
趙吉陽小舅給陳放說過爬鮡這個市場，有專門的水產商收購爬鮡，往往是供不應求。主要是爬鮡的數量太少。
爬鮡這個市場，如果每斤四五百元，直接賣給水產商，每天能有幾百斤的銷量。
這些爬鮡多發到了成都，陽城等等一些高消費城市。每斤400元批發價，每天兩三百斤銷量，應該是有的。
每尾4兩，400元1斤，那麽一條魚的價值就是160元。
之前就說過，增重1斤爬鮡大概需要2斤左右的飼料。
陳放和飼料簽合同了，每噸爬鮡飼料是2.25萬元，每斤價格也就是11.25元。
最保守的估計，將幾條魚養到1斤需要3斤飼料……那養到4兩，就需要1.2斤飼料。飼料成本也就十幾塊錢……
在算上魚苗其支付的成本。
從魚仔養到4兩，大概要15元左右。再算上其它成本……每條魚的成本肯定不到20元。
如果說能賣到400元1斤，那麽1尾爬鮡，陳放他們就能賺120元左右。
想賣到400元1斤，問題不大。但如果想要多出貨，勢必降價。
如果每斤200元，那4兩的爬鮡就是80元……由陳放他們來養，每條爬鮡有60元利潤。
如此計算，剩下的爬鮡苗，每尾至少要40元，陳放才可能出售。
陳放這邊養50萬尾多，雖然有壓力，卻也不是不能養。
將所有爬鮡留著全部自己養，有好處，也有好處。
好處是掌握爬鮡定價權，養出的第一批爬鮡，自己想怎麽賣，就怎麽賣。
壞處，風險大。
可以賣一些爬鮡，但一定要有條件的出售。
如果是少量的賣出爬鮡苗，陳放才懶得折騰。
陳放要賣爬鮡苗，周柏和張晨也不能說什麽。他們也相信陳放會有分寸……
……
臘肉從早上九點過開始煙熏。現在快晚上九點鐘了……
起初的幾個小時用大煙熏。
之後要讓煙小一些。看不見明火，卻要可以感受到問題。
前半部分是煙熏。後面幾個小時，煙熏加烘焙。這樣出來的臘肉裏外如一。臘肉外面看著很亮，且開口，裏面的肉也很亮。
煙熏加烘焙了一天的臘肉，下半截部位切開可以直接吃的了。已經有臘肉風味氣息了。這是剛過火的臘肉，現在還不能吃的，得繼續晾曬起來，晾幾天，之後還要進行第二次煙熏。
將臘肉收拾回家，周柏和張晨他們也各自回家。
“我小舅想買一些爬鮡苗，他應該拿回去留作種苗的。”趙吉陽說：“小舅那邊的需求不多。他給我說，最多要幾千尾……這個數量我覺得還是不要賣了。賣太貴，小舅心裏面不舒服。賣便宜了，你心裏不舒服。”
“家裏又不是我在管錢，我有什麽舒服不舒服的。”陳放笑道：“爬鮡苗至少要在40元1尾，我這邊才肯賣。而且只接受一次采購10萬尾的單子。少於10萬尾，我這邊不賣的。”
10萬尾，400萬元……
如果真能賣出去，陳放建設漁場的花銷，基本上就回來了。
反正，想買爬鮡苗，可以，必須采購10萬尾。而每尾的最低價錢40元……
“這麽貴……”
“價錢是很貴。可我們現在不急需用錢……有人出高價，又是大單的話，可以賣。”陳放說：“如果是小單子，就沒必要賣了，不差那點錢。”
“對了，小舅還問我什麽時候要後續的雅魚。”趙吉陽說：“小舅那邊將雅魚準備好了，總共2.1萬尾過塘魚，每尾重量1.5——27斤。這批魚，每斤45元。”
“明天再檢查一邊空置的魚池，給魚池換水，之後就可以將爬鮡苗送過來。
魚苗：
一般從魚卵中孵化出來的小魚，叫水花。
之後的魚苗叫烏仔。
到3寸以下烏仔叫小規格。
然後烏仔到寸片又叫魚苗，寸片以上稱魚種。
3寸以上的叫大規格，1斤以下的叫斤兩魚種。
頭年生產的叫老口魚，當年生產的稱新口魚。
趙吉陽小舅給陳放聯系的這批爬鮡，已經很大了，稱之為過塘魚，換塘魚。通常是可以直接上市銷售的成魚……
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