第11章 撿到上好的羊脂玉
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“遠哥哥,你過來看。”
沈修遠湊了過去,一看那塊石頭,瞳孔立刻一縮。
他立刻轉頭看向沐冬至,激動的半響都沒說出話來。
沐冬至見他面色不對,連忙問:“遠哥哥,你怎麽了?”
“冬至,你、你可真是我的福寶。”
他說完便將那塊石頭給扒了出來。
這是一塊上好的羊脂玉石。
經歷過一世繁華的他,看過太多的寶物了,羊脂玉一眼就認出來了。
“這個是什麽寶貝嗎?”沐冬至問道。
“對,是一種不可多得的寶貝,可遇而不可求。”沈修遠說道。
沈寬也納悶的看著他,說:“這不就是一塊石頭麽?”
“噓,回家再說。”沈修遠說道。
沐冬至皺著眉頭,不知道一塊石頭有什麽寶貝的。
不過遠哥哥說是寶貝,一定就是了不起的寶貝。
三人得了玉石,沒有繼續在河邊逗留。
沈修遠將玉石放在了框子裏,沐冬至提著鞋子,準備光腳回家。
“把鞋子穿上,日後莫要再將腳露出來。”沈修遠說道。
沐冬至說:“我以前在家裏夏天都沒有鞋穿,成天都是光著腳。”
沈修遠一噎,竟然無言以對。
想想村子裏那些四五歲還光腚子的小孩,他心裏暗暗的嘆了一口氣。
以後他還要做大官,一定要讓百姓都能吃飽,有衣可穿。
沐冬至雖然嘴上這麽說,可還是很聽話的站在石頭上晾了晾腳,把鞋給穿上了。
回去之後,沈修遠跟沐冬至和沈寬說玉石的事了。
什麽羊脂玉不羊脂玉的,沐冬至聽不懂,沈寬也聽不懂。
但是兩人都懂了,這是一個寶貝,不能弄丟了。
沈修遠將今日的銀子連同玉石一起給了沐冬至。
沐冬至已經數不過來這裏有多少銀子了,心裏想著晚上得讓遠哥哥教教她。
打定了註意就出來準備犒豬油了。
她把生豬油切成小塊,她又將鍋裏添水,把豬肝放在裏面淖了淖,淖的外面熟裏面生,拿出來切成薄厚均勻的片,把兩個豬腰子去掉中間騷的地方,把豬腰子切成花。
豬腰子放入清水中洗凈之後放了些鹽進去,問:“家裏有酒沒有?”
“我看看。”沈修遠說著站起來去沈寬的床頭扒拉酒壺。
“還有一點點。”
“夠了。”沐冬至接過酒壺來,倒了一些到碗裏。
出去摘了一些青麻椒、朝天椒,又在草叢裏拔了幾顆蔥。
沈寬看水缸裏的水不多了,說:“我去挑水。”
沈修遠則是幫忙燒火。
沐冬至趕緊把鍋給刷了刷,讓他起火,要小火才好犒油。
鍋熱了之後,她將豬油給倒在了鍋裏,慢悠悠的拿鍋鏟子翻翻。
豬油上的水汽全都耗完之後,豬油就開始滋滋的往外冒油了。
冒油之後她還時不時的攪,出的油越來越多。
她將剛剛切好的豬肝拌了面放在了一旁。
豬油全部都犒完之後,她把油滋雜給撈出來,放在幹凈的籃子裏,說:“燒大火。”
沈修遠連忙填柴火。
沐冬至把豬肝放進去油炸。
然後,她拿起一塊油滋雜遞到沈修遠的嘴邊,說:
“遠哥哥,你嘗嘗。”
沈修遠已經不稀罕這個了,不過自個的小娘子給的,當然要給面子了。
他一口咬下去,脆脆的,香香的,立刻眉眼一展,笑著說:
“我的冬至遞的東西就是香。”
沐冬至是個心思單純的丫頭,哪裏有這個心眼聽出他宣告主權?
她眉眼彎彎,說:“香也只許吃這一塊,大哥哥還沒嘗過呢。”
她話音一落,沈寬就在門外放下扁擔,爽朗的笑著問:
“什麽還沒嘗過?”
“大哥哥回來了?”沐冬至見沈寬回來了,立刻喊了一聲,連忙拿著一塊油滋雜送了出去。
“什麽東西?”沈寬問道。
“油滋雜,你嘗嘗。”她說著伸手往沈寬嘴邊遞。
沈寬低頭用嘴接住了那塊油滋雜,一嚼哢吧哢吧響。
“好吃。”沈寬笑著說道,顯然心情很好。
沈修遠見沐冬至一點都沒有偏向他,心裏還是有些不舒服的。
他得好好教教她了。
沈寬進來把缸給挪了出去,好生沖刷。
然後又將缸給挪進來,把剩下的一桶水給倒進去。
“大哥哥這回擔水,怎麽去那麽久?”沐冬至問道。
“修遠說河裏的水沒有井水幹凈,我就去擔井水了。”沈寬說道。
沐冬至倒是沒說什麽,心裏想著以後洗衣服什麽的就去河邊,井水留著吃,省的大哥哥這麽辛苦。
她心裏這麽想著,回頭看看豬肝也炸好了,讓沈修遠停火。
她將豬肝撈出來,控了控油,放在了篩子裏,然後將豬油給搲到一個空罐子裏。
鍋裏還剩下一些油。
她讓沈修遠起火燒鍋,鍋熱了之後,他將然後抓了一點白糖丟到鍋裏,就用鍋鏟子不斷的攪動。
只見白糖漸漸融化變成糖漿,沐冬至還是不停的攪動。
那些糖漿本來是在油底下,漸漸的變成焦糖色的泡泡浮了上來。
沐冬至將青麻椒、朝天椒、姜放進去爆香,然後將豬大腸給倒進了鍋裏。
只聽到滋啦一聲,一股熱氣冒的老高。
“大火燒。”沐冬至說道。
沈修遠連忙控制火,好在這會兒有軟柴火,要不然這個火候可真不好控制。
他填了一把樹葉進去,火轟的一下就著起來了。
沐冬至將豬大腸給爆的差不多了,害怕炒不熟了,又稍微加點水悶了悶。
沈修遠甚是詫異,他可不知道白糖還能做菜,他很是期待。
豬大腸熟了之後,她將腰花也給倒了進去,翻炒熟。
她又將剛剛給豬肝裹面的盆子裏的面給弄出來一些,放在大海碗裏攪成面水。
等到豬大腸悶的差不多的時候,將面水給倒進去勾芡,面水黏糊了之後,說:“好了,不用燒火了。”
沈修遠這才停火。
他這邊停了火,沐冬至那邊將豬大腸用淘菜盆給裝了起來,放在了案板上。
然後又添水,放了幾片剛剛油炸的豬肝,讓沈修遠繼續燒火,她則是出去找了野菜。
回來後將裹面盆裏的放上水,等到鍋裏水滾之後,把面水全都倒了進去,又燒開之後,再把野菜給丟進去,再燒滾,菜糊糊就做好了。
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他立刻轉頭看向沐冬至,激動的半響都沒說出話來。
沐冬至見他面色不對,連忙問:“遠哥哥,你怎麽了?”
“冬至,你、你可真是我的福寶。”
他說完便將那塊石頭給扒了出來。
這是一塊上好的羊脂玉石。
經歷過一世繁華的他,看過太多的寶物了,羊脂玉一眼就認出來了。
“這個是什麽寶貝嗎?”沐冬至問道。
“對,是一種不可多得的寶貝,可遇而不可求。”沈修遠說道。
沈寬也納悶的看著他,說:“這不就是一塊石頭麽?”
“噓,回家再說。”沈修遠說道。
沐冬至皺著眉頭,不知道一塊石頭有什麽寶貝的。
不過遠哥哥說是寶貝,一定就是了不起的寶貝。
三人得了玉石,沒有繼續在河邊逗留。
沈修遠將玉石放在了框子裏,沐冬至提著鞋子,準備光腳回家。
“把鞋子穿上,日後莫要再將腳露出來。”沈修遠說道。
沐冬至說:“我以前在家裏夏天都沒有鞋穿,成天都是光著腳。”
沈修遠一噎,竟然無言以對。
想想村子裏那些四五歲還光腚子的小孩,他心裏暗暗的嘆了一口氣。
以後他還要做大官,一定要讓百姓都能吃飽,有衣可穿。
沐冬至雖然嘴上這麽說,可還是很聽話的站在石頭上晾了晾腳,把鞋給穿上了。
回去之後,沈修遠跟沐冬至和沈寬說玉石的事了。
什麽羊脂玉不羊脂玉的,沐冬至聽不懂,沈寬也聽不懂。
但是兩人都懂了,這是一個寶貝,不能弄丟了。
沈修遠將今日的銀子連同玉石一起給了沐冬至。
沐冬至已經數不過來這裏有多少銀子了,心裏想著晚上得讓遠哥哥教教她。
打定了註意就出來準備犒豬油了。
她把生豬油切成小塊,她又將鍋裏添水,把豬肝放在裏面淖了淖,淖的外面熟裏面生,拿出來切成薄厚均勻的片,把兩個豬腰子去掉中間騷的地方,把豬腰子切成花。
豬腰子放入清水中洗凈之後放了些鹽進去,問:“家裏有酒沒有?”
“我看看。”沈修遠說著站起來去沈寬的床頭扒拉酒壺。
“還有一點點。”
“夠了。”沐冬至接過酒壺來,倒了一些到碗裏。
出去摘了一些青麻椒、朝天椒,又在草叢裏拔了幾顆蔥。
沈寬看水缸裏的水不多了,說:“我去挑水。”
沈修遠則是幫忙燒火。
沐冬至趕緊把鍋給刷了刷,讓他起火,要小火才好犒油。
鍋熱了之後,她將豬油給倒在了鍋裏,慢悠悠的拿鍋鏟子翻翻。
豬油上的水汽全都耗完之後,豬油就開始滋滋的往外冒油了。
冒油之後她還時不時的攪,出的油越來越多。
她將剛剛切好的豬肝拌了面放在了一旁。
豬油全部都犒完之後,她把油滋雜給撈出來,放在幹凈的籃子裏,說:“燒大火。”
沈修遠連忙填柴火。
沐冬至把豬肝放進去油炸。
然後,她拿起一塊油滋雜遞到沈修遠的嘴邊,說:
“遠哥哥,你嘗嘗。”
沈修遠已經不稀罕這個了,不過自個的小娘子給的,當然要給面子了。
他一口咬下去,脆脆的,香香的,立刻眉眼一展,笑著說:
“我的冬至遞的東西就是香。”
沐冬至是個心思單純的丫頭,哪裏有這個心眼聽出他宣告主權?
她眉眼彎彎,說:“香也只許吃這一塊,大哥哥還沒嘗過呢。”
她話音一落,沈寬就在門外放下扁擔,爽朗的笑著問:
“什麽還沒嘗過?”
“大哥哥回來了?”沐冬至見沈寬回來了,立刻喊了一聲,連忙拿著一塊油滋雜送了出去。
“什麽東西?”沈寬問道。
“油滋雜,你嘗嘗。”她說著伸手往沈寬嘴邊遞。
沈寬低頭用嘴接住了那塊油滋雜,一嚼哢吧哢吧響。
“好吃。”沈寬笑著說道,顯然心情很好。
沈修遠見沐冬至一點都沒有偏向他,心裏還是有些不舒服的。
他得好好教教她了。
沈寬進來把缸給挪了出去,好生沖刷。
然後又將缸給挪進來,把剩下的一桶水給倒進去。
“大哥哥這回擔水,怎麽去那麽久?”沐冬至問道。
“修遠說河裏的水沒有井水幹凈,我就去擔井水了。”沈寬說道。
沐冬至倒是沒說什麽,心裏想著以後洗衣服什麽的就去河邊,井水留著吃,省的大哥哥這麽辛苦。
她心裏這麽想著,回頭看看豬肝也炸好了,讓沈修遠停火。
她將豬肝撈出來,控了控油,放在了篩子裏,然後將豬油給搲到一個空罐子裏。
鍋裏還剩下一些油。
她讓沈修遠起火燒鍋,鍋熱了之後,他將然後抓了一點白糖丟到鍋裏,就用鍋鏟子不斷的攪動。
只見白糖漸漸融化變成糖漿,沐冬至還是不停的攪動。
那些糖漿本來是在油底下,漸漸的變成焦糖色的泡泡浮了上來。
沐冬至將青麻椒、朝天椒、姜放進去爆香,然後將豬大腸給倒進了鍋裏。
只聽到滋啦一聲,一股熱氣冒的老高。
“大火燒。”沐冬至說道。
沈修遠連忙控制火,好在這會兒有軟柴火,要不然這個火候可真不好控制。
他填了一把樹葉進去,火轟的一下就著起來了。
沐冬至將豬大腸給爆的差不多了,害怕炒不熟了,又稍微加點水悶了悶。
沈修遠甚是詫異,他可不知道白糖還能做菜,他很是期待。
豬大腸熟了之後,她將腰花也給倒了進去,翻炒熟。
她又將剛剛給豬肝裹面的盆子裏的面給弄出來一些,放在大海碗裏攪成面水。
等到豬大腸悶的差不多的時候,將面水給倒進去勾芡,面水黏糊了之後,說:“好了,不用燒火了。”
沈修遠這才停火。
他這邊停了火,沐冬至那邊將豬大腸用淘菜盆給裝了起來,放在了案板上。
然後又添水,放了幾片剛剛油炸的豬肝,讓沈修遠繼續燒火,她則是出去找了野菜。
回來後將裹面盆裏的放上水,等到鍋裏水滾之後,把面水全都倒了進去,又燒開之後,再把野菜給丟進去,再燒滾,菜糊糊就做好了。
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