肖老粗炒菜很快，沒到半個時辰，肖老粗的女人叫請張韞和小巧等人進去小包間吃飯。

進到小房子裏，小巧首先聞到一股特別的香味。對！那是肉香，可一時卻分辨不出那是什麽肉香。

“小巧，肖老粗這個店裏的野味不錯，我吃過好幾次，覺得這裏的野味新鮮，燜得手藝也好。”張韞介紹道，吃野味，最重要的是新鮮，如果山上的動物打了幾天才煮來吃，味道肯定沒這麽好。

這也是為什麽張韞來到肖老粗的店裏，不見張韞點菜。原來張韞來這裏吃過這麽多次，兩人早已達成默契：只要把這兩天收到的野味煮來吃就好。

今天端上桌的菜有：竹鼠黃豆煲湯、燜黃猄肉、爆炒野豬肉等菜式。

竹鼠、黃猄和野豬都是東平附近的野味，山上常見，但要抓到也不是一件容易的事。大都分是村民碰巧遇上，逮住後拿到鎮上來賣。

東平小鎮和老龍一樣，沒有專門打獵為生的村民。他們獵到山上的動物，只是換點零花錢而已。因此，肖老粗店裏的野味味道正宗，但價錢卻不算太貴。

最讓張韞欣賞的是，肖老粗是個很實在的人，每份端上桌的菜都是大塊大塊的肉實實在在的盤裏。

張韞經常外出，他過去的飯店中，有的店點的是炒肉，可端上桌後卻發現，辣椒和配料比肉還多，有的甚至只有三五幾塊肉，真是坑爹。

張韞夾了一塊看上去很肥的肉給小巧，笑著說：“這肉不錯，你嘗嘗。”

小巧心裏好一陣糾結：自己不喜歡吃肥肉，等下怎麽解決這一大塊肥肉啊？咳，這個世界的人，為什麽這麽喜歡吃肥肉。在這一點上，小巧是絕對無法“入鄉隨俗”。

這麽多人在跟前面前，小巧也不好拂張韞的面子，只好硬著頭皮把肥肉往嘴裏送。

可是，結果出乎小巧的意料之外：這塊肥肉和自己吃過的肥肉大不一樣，決然一點也沒有肥膩的感覺：“咦，這肥肉可好吃了，一點也不膩人，吃起來還有點爽口，怪香的呢？吃起來口感也很爽。”小巧是真心感覺這肥肉的味道不錯，大讚道。

“小巧，這是咱們東平山上的野豬肉，那些豬天天都在山上跑，肥肉肯定爽口了。” 說話的是肖老粗，他炒好菜後，解下系在身上的圍裙，笑呵呵地來到小房子裏。

“怪不得聞起來香，吃起來更香。我就納悶，這肥肉怎麽這麽好吃，原來是山上的野豬肉。”小巧已經很久沒有吃過野豬肉，現在，機會難得，她趕緊舉起筷子，又要去夾野豬肉吃。

張韞則一直在吹著熱氣喝竹鼠黃豆湯。這湯用常年在山上泥土中挖洞的山鼠和黃豆一起煲，很清氣，湯的上面沒有一丁點浮油，看著清澈，聞著清香，喝起來很是鮮美。

“很久沒喝過這麽鮮這麽美的肉湯，肖老粗，你炒菜的手藝又見長了。”張韞一邊喝湯，一邊豎起大拇指讚揚肖老粗。

“大男人喝什麽湯，趕緊來喝酒。”肖老粗大聲囔道。

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