第332章只要不虧本就行
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“其實,米花糕的味道可以更好的。”貴秀看了一眼小巧,充滿信心地說。
“怎麽做味道會更好呢?”果然,小巧對這句話很感興趣,“貴秀嫂子,你可以說具體一點。”
“一般人家的米花糕,只有糯米。我們今天做的米花糕加了芝麻,這味道就更長一些。如果我們再加一些油炸的花生米進去,那味道就更好!”
“貴秀嫂子見過人家加花生米嗎?”
“有的,以前我們村裏有戶人家比較富有,他家娶媳婦招待客人時,做的就是加了芝麻和花生米的米花糕,我只吃過一塊,但我覺得那是我吃過的最好吃的米花糕。”
“這種做法,貴秀嫂子也可以嘗試一下,下次我們大家再來嘗嘗。”
“好的,沒問題。”
……
大家圍坐在桌邊,很快,你一口我一口的便將桌面上的米花糕吃了個精光。大家用實際行動證明,貴秀做的米花糕確實好吃。
小巧一邊吃著米花糕,心裏一邊在想,想這種口感豐富、充分刺激味蕾的地方特色小吃,如果能拿到其它地方去賣,比如崀州,那裏有不少外地人,肯定也有人會喜歡吃這種方法制作的特產。又比如京都,說不定也有能占領一定的市場。
只是,米花糕這個名字確實太老土,不利於開拓市場。得想個什麽響亮的名字,要不,叫“珍珠白玉糕”?這白花花的米花,不就像珍珠,如白玉嗎?
不過,在這個場合,這些夥伴中,小巧還沒到發表這些看法的時候。現在迫切需要的,是讓秀蘭和紅蓮都學會做米花糕,先在老龍鎮賣著試試看。
之前蔡老太太不是找過自己,問自己要老龍鎮的地方特產嗎?小巧覺得,如果米花糕做得頂呱呱,也算是老龍鎮的特產啊。
想到這,小巧有話說了。
“貴秀嫂子,接下來這段時間,你教會秀蘭和紅蓮做米花糕,特別是炸米花和熬糖漿的這兩個關鍵的地方,怎麽掌握火候,一定要學會、學通、學精。”小巧囑咐貴秀。
“好的,小巧,我一定會把我知道的都教給她們。”貴秀滿口應承。
“貴秀嫂子,你可要當心,教會徒弟餓死師傅,你到時可要記得留一手哦!”大虎打趣道。
“大虎兄弟,你這話就不對了,小巧對咱有情,咱不能無義。”貴秀轉頭對小巧強調,“小巧,你放心,我肯定毫無保留的教。”
小巧白了一眼大虎,大虎吐了吐舌頭,不好意思地笑了。
“做好的米花糕,我們可以放在店裏賣。二嫂,你和貴秀還有紅蓮三個人算一算,做米花糕的成本要多少,我們只要不虧本就行,價錢方面可以定得低一點,能賺一點最好,我的要求是不要虧本。”
“小巧,我們這麽做,不是白做了?我看貴秀做米花糕也很辛苦呢,這一站就是一個多時辰。”秀蘭有些不能理解小巧的話,問道。
“沒事,我們做鹵肉、烤鴨和蛋糕那裏有錢賺。”
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“怎麽做味道會更好呢?”果然,小巧對這句話很感興趣,“貴秀嫂子,你可以說具體一點。”
“一般人家的米花糕,只有糯米。我們今天做的米花糕加了芝麻,這味道就更長一些。如果我們再加一些油炸的花生米進去,那味道就更好!”
“貴秀嫂子見過人家加花生米嗎?”
“有的,以前我們村裏有戶人家比較富有,他家娶媳婦招待客人時,做的就是加了芝麻和花生米的米花糕,我只吃過一塊,但我覺得那是我吃過的最好吃的米花糕。”
“這種做法,貴秀嫂子也可以嘗試一下,下次我們大家再來嘗嘗。”
“好的,沒問題。”
……
大家圍坐在桌邊,很快,你一口我一口的便將桌面上的米花糕吃了個精光。大家用實際行動證明,貴秀做的米花糕確實好吃。
小巧一邊吃著米花糕,心裏一邊在想,想這種口感豐富、充分刺激味蕾的地方特色小吃,如果能拿到其它地方去賣,比如崀州,那裏有不少外地人,肯定也有人會喜歡吃這種方法制作的特產。又比如京都,說不定也有能占領一定的市場。
只是,米花糕這個名字確實太老土,不利於開拓市場。得想個什麽響亮的名字,要不,叫“珍珠白玉糕”?這白花花的米花,不就像珍珠,如白玉嗎?
不過,在這個場合,這些夥伴中,小巧還沒到發表這些看法的時候。現在迫切需要的,是讓秀蘭和紅蓮都學會做米花糕,先在老龍鎮賣著試試看。
之前蔡老太太不是找過自己,問自己要老龍鎮的地方特產嗎?小巧覺得,如果米花糕做得頂呱呱,也算是老龍鎮的特產啊。
想到這,小巧有話說了。
“貴秀嫂子,接下來這段時間,你教會秀蘭和紅蓮做米花糕,特別是炸米花和熬糖漿的這兩個關鍵的地方,怎麽掌握火候,一定要學會、學通、學精。”小巧囑咐貴秀。
“好的,小巧,我一定會把我知道的都教給她們。”貴秀滿口應承。
“貴秀嫂子,你可要當心,教會徒弟餓死師傅,你到時可要記得留一手哦!”大虎打趣道。
“大虎兄弟,你這話就不對了,小巧對咱有情,咱不能無義。”貴秀轉頭對小巧強調,“小巧,你放心,我肯定毫無保留的教。”
小巧白了一眼大虎,大虎吐了吐舌頭,不好意思地笑了。
“做好的米花糕,我們可以放在店裏賣。二嫂,你和貴秀還有紅蓮三個人算一算,做米花糕的成本要多少,我們只要不虧本就行,價錢方面可以定得低一點,能賺一點最好,我的要求是不要虧本。”
“小巧,我們這麽做,不是白做了?我看貴秀做米花糕也很辛苦呢,這一站就是一個多時辰。”秀蘭有些不能理解小巧的話,問道。
“沒事,我們做鹵肉、烤鴨和蛋糕那裏有錢賺。”
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