小巧真的恨得牙齒癢癢的，不過江奶奶在旁邊，她也不好發作，只能等回家或下次再“收拾”三餅這貨。

很快，小巧的牛雜煲端了過來，熱氣騰騰的，依然是一如既往的香，一如既往的辣，一如既往的鮮，小巧許久沒來吃，感覺今天的味道更好，“呼啦呼啦”地吃得很歡。

“小巧，吃慢點，別噎著了。”江奶奶慢悠悠地提醒小巧。

“嗯，江奶奶，我覺得你做的牛雜煲越來越好吃，我還喜歡吃裏面的炸香芋，覺得又香又綿又脆，還有那番薯粉，滑滑的，香香的，辣辣的，江奶奶，要不你也教我做牛雜煲吧！”

“你這孩子，牛雜煲有什麽好學的，你來吃過幾次，不就知道怎麽做了嗎？”江奶奶笑呵呵地說。

“可是，你的醬汁很香，味道很濃呢！我最喜歡江奶奶做的醬汁，就算醮著醬汁吃白飯，也能吃三大碗。”

“你太調皮了，孩子，醬汁是我熬出來的不錯，你要的話，我把方子告訴你就好了。”

“真的？江奶奶，你不是騙我吧！”

“我都快要去閻王爺那裏的人了，還騙你幹什麽。”江奶奶還真的在小巧耳邊，把醬汁的方子告訴小巧。

小巧不可置信地聽著，記著，不停地點頭。方子知道了，其實也沒什麽秘密，無非是一些香料混合在一起熬出來。

但沖著江奶奶的那份信任，小巧突然對眼前這位老人肅然起敬。江奶奶矮小的身子，頓時變得高大起來。

“江奶奶，你告訴方子給我，難道就不擔心我也在鎮上做牛雜煲賣，搶走你的生意嗎？”小巧好奇地問江奶奶。

“我剛才都說了，都快要走的人了，還擔心個啥。能有人繼續在鎮上做牛雜煲賣，我還感到很高興呢！再怎麽說，我的手藝沒有失傳啊！”

江奶奶說的是真心話，這幾個月來，她聽到不少關於小巧的議論，先是小巧賣烤餅，後來有是賣鹵肉、烤鴨和蛋糕。不管做什麽吃的，都做得棒棒的。

這讓江奶奶對小巧刮目相看。這麽用心做事的年輕人，不是太多，而是太少啊！

“小巧啊，你很用心去做吃的，吃的人都能感覺得到，我這方子在你那裏，我也心安了。”江奶奶的話，像是鄭重的囑托，又像是諄諄教導。

“江奶奶，你放心，我以後一定會按照您的方子做牛雜煲，讓更多的人都吃上牛雜煲，不但老龍鎮的人吃，州縣的人也要吃，甚至京都的人都要吃江奶奶牛雜煲。如果我以後賣牛雜煲，我什麽名字都不取，就叫江奶奶牛雜煲。”

小巧認真地說，態度很虔誠。

“哎，你這孩子，咋就這麽討人喜歡呢！”江奶奶的眼裏，透露出老人特有的慈愛，就如長著看著自己的孩子般充滿柔愛。

小巧早就聽三餅說，江奶奶終生未嫁，無兒無女，不知從什麽時候開始，專門做牛雜煲賣。因為牛雜煲味道地道，江奶奶脾性好，只要來吃過牛雜煲的人，絕大部分都成了回頭客。

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