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第307章初吃米花糕

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見小巧和紅蓮有說有笑的,受到鼓勵的貴秀也去到閣樓,拿出一包東西,幾層油紙包得嚴嚴實實的,從外面看過去還有些油漬。

“小巧,第一次見面,我也沒啥東西給你,這是我一直舍不得吃的東西,請你嘗嘗。”貴秀把那包東西遞到小巧面前。

“這是啥啊?”小巧有些好奇,怎麽包得這麽密實。

“都是外面自己做的,上不了桌面的小吃,我們管它叫米花糕。”貴秀訕訕地笑著說,心裏又有些小緊張,不知小巧喜不喜歡吃這玩意。

“好,我嘗嘗,我最喜歡吃零食。”小巧也看到了貴秀臉上的窘迫,她心裏想,就算再不好吃的東西,也要裝著好吃,不能表現半點不好吃,要不,貴秀心裏肯定會很難受。

小巧在村裏住過一段時間,她最大的感觸就是村裏的女人大都特別自卑,平時總是低著頭走路,說話永遠是很小的聲音,自己家裏的男人一吼,就趕緊低著頭不敢說話。吃飯的時候,女人還不能坐在桌旁吃。

當然,也有比較潑辣的,甚至橫蠻的,比如孫氏。不過,那是極品。

因為有了這些經歷,小巧這才更加留意同為女性的村裏女人,希望能給她們更多的自信,更多的技能。

“咦!”小巧拿了一塊米花糕放進嘴裏,馬上驚呼起來,這讓一旁的貴秀更加緊張起來,貴秀的眼睛,死死的盯著小巧手中的米花糕,她甚至恨不得去搶回來。

小巧剛剛從州縣回來,什麽好吃的沒吃過,怎麽自己偏偏要給這種東西給小巧吃呢!貴秀開始懊悔自己剛才為什麽要拿米花糕給小巧吃。

“咦,我怎麽從來沒吃過這麽好吃的米糕呢!”當小巧這句話說出來時,貴秀原本懸著的心總算落了地,剛才真是嚇壞她了。

“貴秀嫂子,你這米花糕,很香甜,很酥脆呢,是怎麽做的啊!”作為一名兩世的吃貨,小巧對吃,可是窮追猛打呢!

“我們村裏的人家大都比較窮,很多人買不起餅幹,去作客時,就帶上一些自己做的米花糕。”見小巧喜歡吃,貴秀說話的聲音終於提高幾分,“米花糕的做法其實很簡單,就是把糯米蒸熟後曬幹,用油炸好,然後再熬好糖漿,糖漿和炸好的米花粘在一起,放在木板上鋪平,壓成一塊一塊的就可以了……”

小巧一邊聽著貴秀說,一邊細細品味這來自村裏的“米花糕”,米花糕有點像前世的沙琪瑪,也是靠糖融化後把炸好的米融合在一起。

米的香味和糖的甜味融合在一塊,是不錯的搭配。但小巧總覺得少了一些什麽,如果這米花糕更香,賣相更好,也可以作為一種土特產推向州縣的市場。

貴秀送過來的米花糕,小巧感覺那些米粒似乎沒有完全炸熟,吃過後還有一些殘渣。如果米粒充分炸熟,就不會出現這種情況。也許,這是因為貴秀家裏缺油吧!

還要一個問題就是,這米花糕似乎放了很長時間,吃起來有點變味。

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