第133章 客人又少了一大半
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賀織音苦笑一聲,此時此刻她也只能通過這個辦法來安慰自己了,除此之外也別無他法。
之後,賀織音和李姐就在新店裏開始工作了。
忙了一天後,賀織音心情不大好,一想到竟然被李游搶走了一部分顧客,她整個人都有點懵了。
雖然今天生意比往常還要好,但她就是高興不起來,嘆了口氣後,將腰間的圍裙解開。
賀織音走到廚房,看了眼正在忙碌的李姐,叮囑說道:“李姐,我先走了,要去老店看看,你就照常把這兒收拾一下後,下班吧。”
“好的,老板。”
李姐笑著點點頭。
賀織音轉身就離開了。
隨後她來到了老店,這裏還是向往常一樣,買鮮花餅的人非常多,可賀織音經過臭豆腐事件,老顧客流失後,眉頭緊皺,不由得有些擔憂起來。
這時,正在忙碌的小可剛好在給顧客遞鮮花餅時,看到了賀織音,忙跟她打招呼,“阿音姐,你來了。”
“小可。”
賀織音笑了笑,走到收銀臺前開始準備幫小可。
小可一看,連忙拒絕道:“沒事,阿音姐,我一個人忙得過來,還有李姐呢。”
“小可,別那麽見外。”說著,賀織音立刻去招待顧客。
一旁搶了生意的情況被小可看見了,有些無奈地笑了。
同時她也敏銳地感覺到了賀織音今天情緒有些不太高興。
之後等顧客少了後,賀織音問出了藏了很久的心裏話,將小可鄭重其事地拉到了一旁角落問道:“小可,我有點事要問你,你得跟我說實話。”
“什麽事?阿音姐。”小可一頭霧水,搞不懂賀織音為什麽這麽問。
“最近有沒有少了很多客人?”賀織音問道。
“可能有吧,但是我沒註意過,因為客人還是有挺多的。”小可沈吟一會兒,如實回答。
“是嗎?”賀織音心不在焉回了一句,又嘆了口氣。
小可一聽,察覺到不對勁,問道:“阿音姐,怎麽了?看你心情怎麽這麽不好?”
“哎!我新店那邊也想要只買鮮花餅,所以我這幾天就沒買臭豆腐,可哪有部分老顧客跑到李游那兒去了,我都快愁死了。”賀織音將事情經過說了一遍。
小可眉頭皺了皺,明白了過來,又問道:“那阿音姐,你以後就賣鮮花餅了?”
“當然不是啊,我想的是之後在店門口再擺一個攤位賣臭豆腐,哪知都還沒擺,人都快跑沒了。”賀織音頓時愁死了。
“阿音姐,那你有什麽打算嗎?”小可意識到事情嚴重性,問道。
“我在想要不要在鮮花餅上下點功夫?比如再創新新的口味,你覺得怎麽樣?”賀織音勾著下巴,在店裏走來走去,不出一會兒,立刻想出了一個好辦法。
小可沈思一會兒,有些顧慮道:“這個可以有,但是我覺得顧客可能一時半會兒接受不了這個。”
“為什麽?”賀織音楞住了,想不通。
“這麽短時間內,顧客都還沒開始適應我們這幾天推出的新口味鮮花餅呢,要是貿然再創新,可能顧客都反應不過來。”
隨後小可將自己心底的擔憂說了出來,“要是顧客一時半會兒適應不了新的口味,那麽顧客會出現審美疲勞,以後就不想再來買了。”
這番話一針見血,一下子給了賀織音狠狠地重擊,她反應過來了,確實如此,鮮花餅是甜點,本來買的人就屬於一些比較有閑錢的。
要是再接二連三推出新品,估計這些有閑錢的都會適應不了到底應該買哪個口味鮮花餅好吃,最後只能選擇不來她這家店了。
而且她這店是老字號,來買的顧客基本上都是懷舊的,他們相對而言也更加保守一點,萬一不能接受新事物,那她這店不就嗝屁了嗎?
想到此,賀織音頓時宛如晴天霹靂,有些無奈的嘆了口氣道:“小可,那我現在該怎麽辦?”
“阿音姐,要不這樣,你就先把這幾種口味的鮮花餅買幾天吧,先培養一批喜歡新口味鮮花餅的客戶,再推新也行。”小可瞇著眼想了想說道。
“恩,你這個辦法好,那就按照你說的做吧。”
賀織音頓時被說服了,畢竟小可這番話確實有道理。
最後,賀織音將再次研發新口味鮮花餅的這個想法壓了下來,然後覺得還是將經典口味的鮮花餅拿出去買。
之後,賀織音幫小可收拾好了老店的東西後,兩人就結伴回家休息了。
回到了家裏,賀織音累了一天,吃過晚飯後,就倒頭睡著了。
第二天,她整裝待發,給自己加油打氣,然後去新店上班。
一到新店,李姐早就在了,把門也打開了,一看到賀織音就打招呼,“老板。”
“李姐。”
賀織音沖李姐笑了笑,然後問道:“對了,李姐,今天你經過那個攤位時,生意怎麽樣?”
“特別好,客人特別多,都排長隊了。”李姐如實道。
賀織音心底突然有些不舒服了,但她也沒多在意,笑了笑道:“是嗎?”
深呼吸一口氣,又道:“算了,我們別管那些了,我們還是忙自己事吧。”
“好。”
李姐點點頭,問道:“老板,那今天這鮮花餅三個口味都做一樣多嗎?”
“不,你經典口味的鮮花餅做多一點吧,其他兩個新口味的少一點。”
賀織音想起了昨晚跟小可商量的計劃,吩咐道。
“好的。”
李姐應了聲,興致沖沖跑進了廚房忙活起來。
之後,賀織音就開始了新的一天忙碌時刻了,但今天似乎情況很不妙,忙活了一天後,她發現客人竟然少了很多。
明顯比昨天少了將近一半,這怎麽回事?
賀織音百思不得其解。
她走到廚房看著李姐問道:“李姐,今天鮮花餅還有剩嗎?”
“剩了很多。”李姐皺起眉頭道。
隨後李姐似乎想起了什麽,對賀織音忍不住提了一句:“老板,你說之前那些客人會不會跑去路邊攤位買東西了?”
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之後,賀織音和李姐就在新店裏開始工作了。
忙了一天後,賀織音心情不大好,一想到竟然被李游搶走了一部分顧客,她整個人都有點懵了。
雖然今天生意比往常還要好,但她就是高興不起來,嘆了口氣後,將腰間的圍裙解開。
賀織音走到廚房,看了眼正在忙碌的李姐,叮囑說道:“李姐,我先走了,要去老店看看,你就照常把這兒收拾一下後,下班吧。”
“好的,老板。”
李姐笑著點點頭。
賀織音轉身就離開了。
隨後她來到了老店,這裏還是向往常一樣,買鮮花餅的人非常多,可賀織音經過臭豆腐事件,老顧客流失後,眉頭緊皺,不由得有些擔憂起來。
這時,正在忙碌的小可剛好在給顧客遞鮮花餅時,看到了賀織音,忙跟她打招呼,“阿音姐,你來了。”
“小可。”
賀織音笑了笑,走到收銀臺前開始準備幫小可。
小可一看,連忙拒絕道:“沒事,阿音姐,我一個人忙得過來,還有李姐呢。”
“小可,別那麽見外。”說著,賀織音立刻去招待顧客。
一旁搶了生意的情況被小可看見了,有些無奈地笑了。
同時她也敏銳地感覺到了賀織音今天情緒有些不太高興。
之後等顧客少了後,賀織音問出了藏了很久的心裏話,將小可鄭重其事地拉到了一旁角落問道:“小可,我有點事要問你,你得跟我說實話。”
“什麽事?阿音姐。”小可一頭霧水,搞不懂賀織音為什麽這麽問。
“最近有沒有少了很多客人?”賀織音問道。
“可能有吧,但是我沒註意過,因為客人還是有挺多的。”小可沈吟一會兒,如實回答。
“是嗎?”賀織音心不在焉回了一句,又嘆了口氣。
小可一聽,察覺到不對勁,問道:“阿音姐,怎麽了?看你心情怎麽這麽不好?”
“哎!我新店那邊也想要只買鮮花餅,所以我這幾天就沒買臭豆腐,可哪有部分老顧客跑到李游那兒去了,我都快愁死了。”賀織音將事情經過說了一遍。
小可眉頭皺了皺,明白了過來,又問道:“那阿音姐,你以後就賣鮮花餅了?”
“當然不是啊,我想的是之後在店門口再擺一個攤位賣臭豆腐,哪知都還沒擺,人都快跑沒了。”賀織音頓時愁死了。
“阿音姐,那你有什麽打算嗎?”小可意識到事情嚴重性,問道。
“我在想要不要在鮮花餅上下點功夫?比如再創新新的口味,你覺得怎麽樣?”賀織音勾著下巴,在店裏走來走去,不出一會兒,立刻想出了一個好辦法。
小可沈思一會兒,有些顧慮道:“這個可以有,但是我覺得顧客可能一時半會兒接受不了這個。”
“為什麽?”賀織音楞住了,想不通。
“這麽短時間內,顧客都還沒開始適應我們這幾天推出的新口味鮮花餅呢,要是貿然再創新,可能顧客都反應不過來。”
隨後小可將自己心底的擔憂說了出來,“要是顧客一時半會兒適應不了新的口味,那麽顧客會出現審美疲勞,以後就不想再來買了。”
這番話一針見血,一下子給了賀織音狠狠地重擊,她反應過來了,確實如此,鮮花餅是甜點,本來買的人就屬於一些比較有閑錢的。
要是再接二連三推出新品,估計這些有閑錢的都會適應不了到底應該買哪個口味鮮花餅好吃,最後只能選擇不來她這家店了。
而且她這店是老字號,來買的顧客基本上都是懷舊的,他們相對而言也更加保守一點,萬一不能接受新事物,那她這店不就嗝屁了嗎?
想到此,賀織音頓時宛如晴天霹靂,有些無奈的嘆了口氣道:“小可,那我現在該怎麽辦?”
“阿音姐,要不這樣,你就先把這幾種口味的鮮花餅買幾天吧,先培養一批喜歡新口味鮮花餅的客戶,再推新也行。”小可瞇著眼想了想說道。
“恩,你這個辦法好,那就按照你說的做吧。”
賀織音頓時被說服了,畢竟小可這番話確實有道理。
最後,賀織音將再次研發新口味鮮花餅的這個想法壓了下來,然後覺得還是將經典口味的鮮花餅拿出去買。
之後,賀織音幫小可收拾好了老店的東西後,兩人就結伴回家休息了。
回到了家裏,賀織音累了一天,吃過晚飯後,就倒頭睡著了。
第二天,她整裝待發,給自己加油打氣,然後去新店上班。
一到新店,李姐早就在了,把門也打開了,一看到賀織音就打招呼,“老板。”
“李姐。”
賀織音沖李姐笑了笑,然後問道:“對了,李姐,今天你經過那個攤位時,生意怎麽樣?”
“特別好,客人特別多,都排長隊了。”李姐如實道。
賀織音心底突然有些不舒服了,但她也沒多在意,笑了笑道:“是嗎?”
深呼吸一口氣,又道:“算了,我們別管那些了,我們還是忙自己事吧。”
“好。”
李姐點點頭,問道:“老板,那今天這鮮花餅三個口味都做一樣多嗎?”
“不,你經典口味的鮮花餅做多一點吧,其他兩個新口味的少一點。”
賀織音想起了昨晚跟小可商量的計劃,吩咐道。
“好的。”
李姐應了聲,興致沖沖跑進了廚房忙活起來。
之後,賀織音就開始了新的一天忙碌時刻了,但今天似乎情況很不妙,忙活了一天後,她發現客人竟然少了很多。
明顯比昨天少了將近一半,這怎麽回事?
賀織音百思不得其解。
她走到廚房看著李姐問道:“李姐,今天鮮花餅還有剩嗎?”
“剩了很多。”李姐皺起眉頭道。
隨後李姐似乎想起了什麽,對賀織音忍不住提了一句:“老板,你說之前那些客人會不會跑去路邊攤位買東西了?”
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