第183章 危險潛伏在她身邊
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“我想做雲吞面,要肉餡,面粉,香菜,紫菜,香油.......”
葉文靜掰著手指數著,店主一樣樣的把東西放到她面前。
雲吞面,到底是什麽東西?
店裏反正也沒有多少人,他索性就陪在廚房看著,興許還能學到點東西。
葉文靜洗幹凈手,先拿著溫水和面,認真幹活的她,眼裏就沒有別人的存在。
把面和好,扣在盆裏醒著。
肉餡裝盆,熱了油澆在上面,然後用七成熱的開水一邊往肉餡裏倒水,一邊用筷子攪合著。
隨著水的增加,她攪動肉餡的速度更快了起來。
雪白的小手,拿著筷子大力的晃動著,店主看的眼花繚亂。
看這架勢,像是做過多年面點的師傅啊?
肉餡攪的上勁後,這才把材料往裏面放,花椒面,醬油,味精,鹽,一點點香油......
然後又去剁蔥花,姜末。這些也都放到肉餡裏,繼續攪動,直到這些材料和肉餡完全融合後,她才停止攪動。
晃了晃手,手腕很酸。
店主吸吸鼻子,感覺聞著很香,他的興趣被葉文靜挑起來了,專註的看著她接下來的動作。
見她把醒好的面分成兩份,一份搟面條,搟的薄薄的,切的特別細。
剩下的面搟成面片,然後用刀切成均等的小方塊,接下來,就看到她開始魔術表演。
肉餡抹在面皮上,素手翻轉一捏就是一個元寶一樣的小餛飩,大小都差不多,包好後,比五分錢硬幣大一圈,小巧玲瓏,不像他們包的那樣貓耳朵似的大餛飩。
全部包好之後,葉文靜就開始燒水,把面條和餛飩一起下進鍋裏,用筷子輕輕攪動著。
都飄起來後,她就拿過飯盒開始兌湯。
蔥花,香菜末,紫菜,蝦米,香油,鹽,味精,料放的還真齊全。
店主看著她,感覺這些料放的量有點大,正常他做餛飩是不會放這麽多的。
葉文靜拿著飯勺從鍋裏舀出沸騰的開水,倒進飯盒中,等餛飩和面都煮熟後,撈出來放進湯中,這就齊活了。
見店主在看著自己,她笑著把火關上,從兜裏拿出錢遞過去:“你看著收吧!”
就算是多收一點,她也沒意見,能讓她親手給雲崢做飯,值得。
“姑娘,能給我留一點嘗嘗嗎?”
看著那小巧的餛飩,細細的面條,湯面上飄蕩著細細的蔥沫和香菜末,看著就香。
步驟都看明白了,想嘗嘗味道。
“好。”
葉文靜笑著答應了,拿過一個小碗,一樣給挑出一點,遞給店主。
“嗯,真好吃,小姑娘手藝不錯啊!”
店主嘗了口餛飩,一咬一口湯,特別好吃,肉餡又軟又滑,湯鮮美得很,令人口齒留香,味蕾大開。
“您看,把錢收了吧,我要趕緊回醫院,我丈夫在打點滴。”
葉文靜笑了,著急回去,讓店主趕緊收錢。
“就收你成本吧!二塊錢算了。”
店主拿著葉文靜的十塊錢大團結,笑著說了聲,主要是葉文靜用的材料太多,純肉餡,自然要貴一點。
“行。”
葉文靜沒意見,正常買餛飩用不了兩塊錢,誰讓自己借人家廚房了呢?
帶著餛飩離開飯店,她不知道危險已經潛伏在她身邊。
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葉文靜掰著手指數著,店主一樣樣的把東西放到她面前。
雲吞面,到底是什麽東西?
店裏反正也沒有多少人,他索性就陪在廚房看著,興許還能學到點東西。
葉文靜洗幹凈手,先拿著溫水和面,認真幹活的她,眼裏就沒有別人的存在。
把面和好,扣在盆裏醒著。
肉餡裝盆,熱了油澆在上面,然後用七成熱的開水一邊往肉餡裏倒水,一邊用筷子攪合著。
隨著水的增加,她攪動肉餡的速度更快了起來。
雪白的小手,拿著筷子大力的晃動著,店主看的眼花繚亂。
看這架勢,像是做過多年面點的師傅啊?
肉餡攪的上勁後,這才把材料往裏面放,花椒面,醬油,味精,鹽,一點點香油......
然後又去剁蔥花,姜末。這些也都放到肉餡裏,繼續攪動,直到這些材料和肉餡完全融合後,她才停止攪動。
晃了晃手,手腕很酸。
店主吸吸鼻子,感覺聞著很香,他的興趣被葉文靜挑起來了,專註的看著她接下來的動作。
見她把醒好的面分成兩份,一份搟面條,搟的薄薄的,切的特別細。
剩下的面搟成面片,然後用刀切成均等的小方塊,接下來,就看到她開始魔術表演。
肉餡抹在面皮上,素手翻轉一捏就是一個元寶一樣的小餛飩,大小都差不多,包好後,比五分錢硬幣大一圈,小巧玲瓏,不像他們包的那樣貓耳朵似的大餛飩。
全部包好之後,葉文靜就開始燒水,把面條和餛飩一起下進鍋裏,用筷子輕輕攪動著。
都飄起來後,她就拿過飯盒開始兌湯。
蔥花,香菜末,紫菜,蝦米,香油,鹽,味精,料放的還真齊全。
店主看著她,感覺這些料放的量有點大,正常他做餛飩是不會放這麽多的。
葉文靜拿著飯勺從鍋裏舀出沸騰的開水,倒進飯盒中,等餛飩和面都煮熟後,撈出來放進湯中,這就齊活了。
見店主在看著自己,她笑著把火關上,從兜裏拿出錢遞過去:“你看著收吧!”
就算是多收一點,她也沒意見,能讓她親手給雲崢做飯,值得。
“姑娘,能給我留一點嘗嘗嗎?”
看著那小巧的餛飩,細細的面條,湯面上飄蕩著細細的蔥沫和香菜末,看著就香。
步驟都看明白了,想嘗嘗味道。
“好。”
葉文靜笑著答應了,拿過一個小碗,一樣給挑出一點,遞給店主。
“嗯,真好吃,小姑娘手藝不錯啊!”
店主嘗了口餛飩,一咬一口湯,特別好吃,肉餡又軟又滑,湯鮮美得很,令人口齒留香,味蕾大開。
“您看,把錢收了吧,我要趕緊回醫院,我丈夫在打點滴。”
葉文靜笑了,著急回去,讓店主趕緊收錢。
“就收你成本吧!二塊錢算了。”
店主拿著葉文靜的十塊錢大團結,笑著說了聲,主要是葉文靜用的材料太多,純肉餡,自然要貴一點。
“行。”
葉文靜沒意見,正常買餛飩用不了兩塊錢,誰讓自己借人家廚房了呢?
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