第二百三十二章糖醋排骨，紅燒肉
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第二百三十二章糖醋排骨，紅燒肉
威爾斯現在時常的身後，看著鍋裏那一堆肉，把目光移到時常的手腕上。
還能這樣？時常歪著頭想了想，也沒什麽不可以，反正後面也就剩下入味了。
從時常手裏接過鍋鏟，威爾斯站在時常身後，時常現在就和窩在威爾斯懷裏一樣，看著格外融洽。
從威爾斯懷裏退出來，時常開始口頭指揮威爾斯。
“可以加水了，炒成這樣就已經差不多了。”
威爾斯把時常早就已經準備好的清水加了進去，就看時常已經在火上面選了小火。
“剩下的就是等著了。等肉爛汁濃的時候，稍微加點味精就可以了。”
威爾斯點頭，抿了抿唇。
他本來是想來幫忙的，但是現在看來，這個菜，也就剩下本來需要熬燉的時間就可以收鍋了，自己竟然沒有幫上什麽忙。
時常拍了拍威爾斯的肩膀，把接下來的看鍋重任交給了威爾斯。
“交給你了，一定要看好，等湯汁收的差不多了，就可以把火停掉了。”
“我去燜點米飯，吃這個菜，就是要蓋在米飯上面吃的才香。”
悄悄的湊近威爾斯，時常在他耳邊嘀咕“看好那幾個人，吃飯之前，一定不要讓他們有機會碰到那個菜。”
威爾斯感覺著時常湊近自己的耳邊，呼吸不斷的打在自己的耳廓和脖子上面，不由的在心裏吸了口氣。
但是等時常說完，威爾斯看著時常一臉憂慮，生怕他們偷吃，又覺得好笑。
見威爾斯點頭，時常欣慰的拍了拍威爾斯的肩膀，開始處理排骨。
當時常把一扇排骨都拿出來之後，拿出旁邊和小斧頭差不多的剁骨刀，看著面前的排骨，開始思索怎麽下刀比較好。
“雲杉，這事你去做，別讓時小姐累到。”
雲霆看著時常在那裏比劃，就知道她在選地方，好讓排骨可以更加好分開。
看了旁邊的威爾斯一眼，雲霆就瞅到了因為被嫌棄洗菜和維迪奇一樣爛，而被趕到一邊的雲杉。
還沒等雲杉走過來，時常聽到那話就條件反射的開始下手剁了。
之前她也不是沒有想過讓別人幫忙，但是他們剁完之後，排骨碎的都已經不能炒了，時常只能做了一鍋湯。
前事不忘後事之師，她可不能再讓手裏的排骨遭一次殃。
快速的把排骨剁好，所有人都因為這邊的動靜，轉頭就看了過來。
好家夥，這姑娘可以，怪不得能和他們侄子走到一起。
雲家幾個兄弟互相之間眉眼亂飛，好像才確定了什麽一樣，藏都藏不住那八卦的氣息。
時常停下手裏的動作，把排骨收攏好，嘴角抽了抽。
自從下午升完級，她現在耳聰目明，那些之前並沒有註意到的東西，也飛快的在時常日常留下痕跡。
果然，人類的本質就是八卦，就連雲家的人，也不能免俗。
排骨被放在盆裏洗了三次，等洗幹凈之後，時常往裏面放了料酒和鹽腌制了一下。
“這個樣子，是不是就可以了。”
威爾斯把時常的註意力轉移了過去，掀開鍋蓋，紅嫩的五花肉方塊層層疊疊的堆在鍋裏面。
“嗯，只要裝盤就可以了。”
威爾斯點了點頭，就看到剛才還八卦的眾人，目光全都被紅燒肉吸引了過去。
趁這個機會，時常終於安靜的去做自己的糖醋排骨去了。
把腌了一會兒的排骨撈起來，把水瀝幹凈。
時常在火上面把鍋放好，一樣的，把植物油放進鍋裏，燒飯六成熱之後，把排骨都倒了進去。
排骨在熱油裏面炸開一個一個的小泡，咕嘟咕嘟的聲音在鍋裏面傳出來。
原本還把目光粘在紅燒肉上面的幾個人，都把目光挪了過來。
就看到時常把炸的金黃的排骨撈了出來。
另外起了一鍋，時常這次在裏面倒的油少了很多。
往裏面放入了白糖、番茄醬、陳醋和鹽，用勺子在裏面不停的慢慢攪拌，直到攪拌的很均勻，變成了成色鮮亮的糖醋汁。
時常把勺子放在裏面舀了一勺子，然後慢慢的倒下來，不由滿意的點了點頭。
這個顏色，做出來絕對漂亮。
把榨好的排骨放進去，時常開始不停的翻炒，她要保證每一塊排骨，每一個部位都被掛上湯汁。
旁邊的白芝麻早已經準備好了，時常翻炒的力度越來越小，直到看著湯汁變得粘稠，全部都沾在排骨上面。
香味從鍋裏面傳出來，紅燒肉和糖醋排骨各占半壁江山，只要看到，就覺得好吃，只要聞到，就沒有辦法再不去註意。
把排骨盛出來裝盤，時常在上面撒上白芝麻，深紅色的糖醋醬汁上面點綴著白色的芝麻，讓人忍不住就食指大動。
看著面前剩下的半鍋油，時常想了想，把旁邊的土豆拿出來洗了洗。
“你們誰有時間，幫我把土豆洗一下去去皮？”
被自家爺爺叫到旁邊近距離圍觀了排骨的誕生，雲杉現在是離時常最近的。
看到時常打算處理土豆，下意識就覺得這個應該挺好吃。
於是，雲杉一點猶豫都沒有，就自告奮勇的把手伸向了池子裏的土豆。
時常看有人接了手，把之前威爾斯洗好的白菜放在了切蔬菜的案板上。
換了個菜刀，時常把白菜放好就開始切片。
重新起鍋，時常做了一鍋水，開了最大火。
水開的很快，時常把白菜切完的時候，水剛好沸騰起來。
把火關上，時常把切好的白菜放到沸水裏面燙了3分鐘左右，就用漏勺把白菜都撈了起來。
拿著漏勺在鍋上面上下起伏的瀝了瀝水，然後把白菜全都放在了一個盆子裏面。
紅色的辣椒把蒂和子去掉，在水裏面洗幹凈，然後被時常切成了細絲。
“已經去好皮了。”
旁邊雲杉已經把土豆皮都去幹凈了，一個個姜黃色的土豆光溜溜的待在盆裏，看著還挺好玩。
“把土豆切成寬一厘米的長條，然後放到水盆裏面就行。”
把案板給雲杉拎過去，菜刀也放在了那裏，時常就回去繼續做自己的酸辣白菜了。
雲杉看著眼前的案板，自己還是躲不過去切東西的命運啊，手剛要拿上菜刀，就見旁邊伸出來一只手，把刀搶走了。
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威爾斯現在時常的身後，看著鍋裏那一堆肉，把目光移到時常的手腕上。
還能這樣？時常歪著頭想了想，也沒什麽不可以，反正後面也就剩下入味了。
從時常手裏接過鍋鏟，威爾斯站在時常身後，時常現在就和窩在威爾斯懷裏一樣，看著格外融洽。
從威爾斯懷裏退出來，時常開始口頭指揮威爾斯。
“可以加水了，炒成這樣就已經差不多了。”
威爾斯把時常早就已經準備好的清水加了進去，就看時常已經在火上面選了小火。
“剩下的就是等著了。等肉爛汁濃的時候，稍微加點味精就可以了。”
威爾斯點頭，抿了抿唇。
他本來是想來幫忙的，但是現在看來，這個菜，也就剩下本來需要熬燉的時間就可以收鍋了，自己竟然沒有幫上什麽忙。
時常拍了拍威爾斯的肩膀，把接下來的看鍋重任交給了威爾斯。
“交給你了，一定要看好，等湯汁收的差不多了，就可以把火停掉了。”
“我去燜點米飯，吃這個菜，就是要蓋在米飯上面吃的才香。”
悄悄的湊近威爾斯，時常在他耳邊嘀咕“看好那幾個人，吃飯之前，一定不要讓他們有機會碰到那個菜。”
威爾斯感覺著時常湊近自己的耳邊，呼吸不斷的打在自己的耳廓和脖子上面，不由的在心裏吸了口氣。
但是等時常說完，威爾斯看著時常一臉憂慮，生怕他們偷吃，又覺得好笑。
見威爾斯點頭，時常欣慰的拍了拍威爾斯的肩膀，開始處理排骨。
當時常把一扇排骨都拿出來之後，拿出旁邊和小斧頭差不多的剁骨刀，看著面前的排骨，開始思索怎麽下刀比較好。
“雲杉，這事你去做，別讓時小姐累到。”
雲霆看著時常在那裏比劃，就知道她在選地方，好讓排骨可以更加好分開。
看了旁邊的威爾斯一眼，雲霆就瞅到了因為被嫌棄洗菜和維迪奇一樣爛，而被趕到一邊的雲杉。
還沒等雲杉走過來，時常聽到那話就條件反射的開始下手剁了。
之前她也不是沒有想過讓別人幫忙，但是他們剁完之後，排骨碎的都已經不能炒了，時常只能做了一鍋湯。
前事不忘後事之師，她可不能再讓手裏的排骨遭一次殃。
快速的把排骨剁好，所有人都因為這邊的動靜，轉頭就看了過來。
好家夥，這姑娘可以，怪不得能和他們侄子走到一起。
雲家幾個兄弟互相之間眉眼亂飛，好像才確定了什麽一樣，藏都藏不住那八卦的氣息。
時常停下手裏的動作，把排骨收攏好，嘴角抽了抽。
自從下午升完級，她現在耳聰目明，那些之前並沒有註意到的東西，也飛快的在時常日常留下痕跡。
果然，人類的本質就是八卦，就連雲家的人，也不能免俗。
排骨被放在盆裏洗了三次，等洗幹凈之後，時常往裏面放了料酒和鹽腌制了一下。
“這個樣子，是不是就可以了。”
威爾斯把時常的註意力轉移了過去，掀開鍋蓋，紅嫩的五花肉方塊層層疊疊的堆在鍋裏面。
“嗯，只要裝盤就可以了。”
威爾斯點了點頭，就看到剛才還八卦的眾人，目光全都被紅燒肉吸引了過去。
趁這個機會，時常終於安靜的去做自己的糖醋排骨去了。
把腌了一會兒的排骨撈起來，把水瀝幹凈。
時常在火上面把鍋放好，一樣的，把植物油放進鍋裏，燒飯六成熱之後，把排骨都倒了進去。
排骨在熱油裏面炸開一個一個的小泡，咕嘟咕嘟的聲音在鍋裏面傳出來。
原本還把目光粘在紅燒肉上面的幾個人，都把目光挪了過來。
就看到時常把炸的金黃的排骨撈了出來。
另外起了一鍋，時常這次在裏面倒的油少了很多。
往裏面放入了白糖、番茄醬、陳醋和鹽，用勺子在裏面不停的慢慢攪拌，直到攪拌的很均勻，變成了成色鮮亮的糖醋汁。
時常把勺子放在裏面舀了一勺子，然後慢慢的倒下來，不由滿意的點了點頭。
這個顏色，做出來絕對漂亮。
把榨好的排骨放進去，時常開始不停的翻炒，她要保證每一塊排骨，每一個部位都被掛上湯汁。
旁邊的白芝麻早已經準備好了，時常翻炒的力度越來越小，直到看著湯汁變得粘稠，全部都沾在排骨上面。
香味從鍋裏面傳出來，紅燒肉和糖醋排骨各占半壁江山，只要看到，就覺得好吃，只要聞到，就沒有辦法再不去註意。
把排骨盛出來裝盤，時常在上面撒上白芝麻，深紅色的糖醋醬汁上面點綴著白色的芝麻，讓人忍不住就食指大動。
看著面前剩下的半鍋油，時常想了想，把旁邊的土豆拿出來洗了洗。
“你們誰有時間，幫我把土豆洗一下去去皮？”
被自家爺爺叫到旁邊近距離圍觀了排骨的誕生，雲杉現在是離時常最近的。
看到時常打算處理土豆，下意識就覺得這個應該挺好吃。
於是，雲杉一點猶豫都沒有，就自告奮勇的把手伸向了池子裏的土豆。
時常看有人接了手，把之前威爾斯洗好的白菜放在了切蔬菜的案板上。
換了個菜刀，時常把白菜放好就開始切片。
重新起鍋，時常做了一鍋水，開了最大火。
水開的很快，時常把白菜切完的時候，水剛好沸騰起來。
把火關上，時常把切好的白菜放到沸水裏面燙了3分鐘左右，就用漏勺把白菜都撈了起來。
拿著漏勺在鍋上面上下起伏的瀝了瀝水，然後把白菜全都放在了一個盆子裏面。
紅色的辣椒把蒂和子去掉，在水裏面洗幹凈，然後被時常切成了細絲。
“已經去好皮了。”
旁邊雲杉已經把土豆皮都去幹凈了，一個個姜黃色的土豆光溜溜的待在盆裏，看著還挺好玩。
“把土豆切成寬一厘米的長條，然後放到水盆裏面就行。”
把案板給雲杉拎過去，菜刀也放在了那裏，時常就回去繼續做自己的酸辣白菜了。
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