第一百五十九章玉白菜蒸餃
關燈
小
中
大
第一百五十九章玉白菜蒸餃
忽然聽到威脅，加庫和維迪奇自動腦補，瞬間就感覺自己結局慘淡了。
他們兩個，是真的不適合做這個。
吃還可以，但是每次做，不是廚房殺手，就是黑暗料理，廚房已經被修過至少三次了。
原因也只不過是他們兩個半夜餓了，爬起來想要煮一下時常包好的那些湯圓。
寧子和柘臯聽到簡直就是喜形於色，想要鼓掌。
時常這個廚房，他們平時沒有權限是進不來的，但是他們那邊大食堂就遭殃了，被炸的也是他們在外面蓋的那個。
以至於，現在他們只能暫時都待在這裏，連直播都沒躲得過去。
雲子瀚對於友軍一向友好，主動就給低遞了臺階。
“加庫舅舅，維迪奇舅舅，不用擔心的，這個很簡單，也不用開火，會包東西就行了。”
把肉餡從當康手裏拿過來，時常把自己需要用的調和到一起。
“既然大家都已經平靜下來了該記的筆記還是要記哦，你們可是比所有人都領先一步。”
/主播小姐姐好棒！剛才我都被他們壓著說，還有人罵我，現在他們全都老實了！/
/領先一步這話，我動力更足了！不說別的，這個獎我們一定要拿下！/
/小姐姐，我為剛才我父母的言論道歉啊，他們已經知道錯了，現在在星網上發道歉文了。*可憐兮兮/
/剛才我覺得好爽！雖然不是我再說話，但是真的很過癮！*讚/
/現在感覺輕松多了，之前我看直播，還要特意找個地方藏起來，簡直委屈。/
/一點不驚訝主播能贏啊！本來這件事看著就好像有人在攪混水，現在這樣才是正常狀態。/
“這個肉餡，大家要是做的話，可以把肉剁成這個狀態。”
“然後把所有材料加到一起，攪拌均勻。”
“攪拌好之後，加入適量的鹽、醬油，還有一點水，用筷子從順時針的方向進行攪拌。”
“喏，這個樣子就可以了。”
把自己攪好的餡讓直播間能看到，時常瞅了瞅在旁邊直楞楞杵著的兩個人，嘴角抽了一下。
“下面我就先給小子瀚做餃子皮了。如果你們也想吃那樣的，到時候可以看回放學習。”
把剛才的菠菜汁拿過來，時常對著雲子瀚笑了笑。
“看好了，阿姨教你做這裏面看著最好看的。”
“首先，就和剛才我讓子瀚去做的一樣把菠菜洗幹凈，老葉摘去，放在料理機裏面榨成汁。”
“在盆裏面放面粉，用菠菜汁和面。註意揉的角度和力度。”
“因為剛才我們已經把面團全都搟成了面餅，所以我們要再揉一個和這個菠菜面團一樣大的面團。”
“和剛才一樣，揉成光滑的面團之後，兩個面團可以放在一起，看著個頭長的差不多就可以了。”
“把綠色的這個面團搟成片狀，就和這個一樣，也不要求形狀。”
時常用搟面杖把綠色的面團搟好，讓大家可以看到。
“搟的時候，盡量搟平，不管形狀如何，盡量往平整的方向弄。”
“白色的面團直接用手揉成條就行。”
把白色的面團拿在手裏，時常兩只手一拉，就把面團給拉開了，放在案板上，往上面撒了點面粉，時常開始移動自己的手，一根面條在上面成型。
“面條搓的時候盡量讓它勻稱一些，粗細不要有太大的差別。”
“把面條放到面餅上面，從一邊開始，慢慢包裹過去，然後把多餘的這個部分切掉。”
把已經弄好的面條拿起來，時常讓直播間可以看的清楚橫切面。
“看，這樣的話，綠色包裹著百色，然後用剛才的方法把這個再揉長一些。”
拿起刀，時常看了看彈幕，沒有人提問，就接著往下講解。
“和剛才步驟一樣，切成大小一樣的面塊，然後用搟面杖把面皮搟好。”
拿起勺子，時常在餡料裏面挖了一勺放在餃子皮上面，然後拿了一個蝦仁放了進去。
“把自己準備好的餡料放進去，子瀚做的是蝦仁的，所以蝦仁可以直接放進去，會被蒸熟。”
“兩只手搭在餃子皮上面，找到中心點，掐按過去。”
“看，這樣一個白菜餃子就成型了。因為是蒸著吃，這個出來了之後，顏色格外的好看，所以可以稱之為玉白菜。”
眼看著一個餃子在時常的手裏面成型，不管是當康還是雲子瀚，都有一種這東西看起來好像也不難的想法。
就連加庫和維迪奇，都摩拳擦掌，覺得終於到了自己的主場，可以好好表現一下。
只有寧子和柘臯，謹慎的看著時常的手法，表情凝重的，好像在面臨什麽重大事件。
“好了，既然學會了，其他人的包法，和這個也沒有什麽不一樣的地方，大家加油吧。”
低頭看著雲子瀚，時常把其他人先扔到了一邊。
“怎麽樣，有沒有學會？”
雲子瀚不確定的點點頭，就算他自己覺得自己會了，也還是下意識的留了餘地。
“阿姨，我先試試。如果我做不好，你再教教我好不好？”
/是啊！再教教吧！真的，我就眨了一下眼，整個就過去了！/
/我的筆記！這個包出來真好看，如果蒸出來，真的有人舍得吃嗎？/
/今天我們真的是有福氣了，那些人最好別回來，不然還要讓他們體驗到，真糟心。/
/也不能說都有問題，就他們有一部分是真的黑吧！最後那幾個人，看著就像是沒事找事的。/
/對！我也是這樣感覺的，那幾個人恐怕就是開始帶節奏的。最好把他們全都踢出去。/
/餃子好不好吃我不清楚，但是是真的長的好看啊！/
/我記得之前主播介紹的時候說是嬌耳？現在看著，果然很像耳朵啊。/
/靜等了，我已經迫不及待了！*乖巧/
雲子瀚就在一片彈幕中，開始自己人生中第一個餃子。
“菜不要這麽多，你還要放蝦仁，一會兒會裝不下。”
時常在一邊看著雲子瀚的動作，不時的做個指導。等包的時候，問題來了，這孩子手還小，包不住啊！
“既然這樣的你包不住，那教你一個其他的方法。”
時常再次拿起一個餃子皮，照舊放了菜和蝦仁，在手裏面做出和雲子瀚那邊一樣的狀態。
“看著，拎起一個角，把這個皮挨個提起來，這樣趕過去。”
時常這次用的幾乎是包燒麥的方法，上面還留了一個小小的口子，就和一個小小的福袋一樣。
“這種方法不需要害怕餡料多保不住，但是一定要捏的時候圓圓的一整圈，不然出來了不好看。”
驚艷的看著時常手裏面的福袋，雲子瀚眼睛一亮。
“阿姨，這個看起來，更像白菜！”
時常笑了笑，手上有面粉，就沒有摸雲子瀚的頭，而是從下面擡了一下他的手。
“那你快自己試試，這樣的蒸出來也好看。”
點點頭，雲子瀚這次沒有手型的限制，很容易就把一個餃子包好了，雖然看起來不如時常那個好看，但是絕對是學霸級別的了。
“很厲害，那這些面皮就都擺脫給小子瀚了。”
雲子瀚點點頭，他現在信心高漲，就等著大顯身手吶。
可惜太爺爺不在，不然他絕對要給太爺爺包好多。眼睛一轉，雲子瀚忽然想到一個人。
“柘臯哥哥？你幫我把叔叔叫過來吧。這麽重要的事，他怎麽可以不在呢。”
柘臯拌餡兒的手一頓，這孩子，隨誰？這麽坑他自己的叔叔，還能不能好了。
不過，反正和他關系不大，柘臯從善如流的給人發了信息，就等著人過來就行了。
/這個好漂亮！我喜歡這個造型！一會兒如果我舍不得吃怎麽辦？*對手指/
/看完主播的教學，我竟然覺得這個挺簡單的。我怕不是瘋了吧？/
/的確簡單啊，你腦子會了，眼睛會了，只是手不會而已。哈哈哈哈！/
時常這會兒已經走到當康面前了，眼看著自家老師拿著面皮在那裏努力，時常也是夠感動的了。
“老師，要不，我幫您弄吧。”
當康擺擺手，瞟了一眼時常。
“你要是覺得有時間，不如先教我一下。”
好歹過節，不論怎麽樣，自己做多少是多少，也算和學生一起第一個團圓節了。
似乎是看出了當康眼中的意思，時常點點頭，語氣都變得溫柔很多。
“您不必擔心手大小的問題，所以只要控制好裏面餡兒的多少，基本就可以做的很好了。”
照舊拿出一個皮，時常在裏面放上餡料，用慢動作對著當康，各個角度讓人看了一遍。
“因為是今天唯一的素餃子，您這一鍋很重要，所以包元寶如果包不好，做花邊也是可以的。”
當康抿著唇，板著一張臉，帶著緊張的心情，手上面逐漸用力，按照剛才時常的步驟，一次成型。
“這樣怎麽樣？”
時常看著眼前異常標準的餃子，這左右恨不得在一條中分線開始，兩頭一模一樣。
時常豎起一個大拇指，對著當康就是讚讚讚！
“老師做的太好了！標準之極，您做的這樣的，都可以拿出去賣了。”
不是時常亂說，當初有人祭祀先人，用的還是買的餃子，就因為自己做的不標準來著。
“你別用力！都扯破了啊！”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
忽然聽到威脅，加庫和維迪奇自動腦補，瞬間就感覺自己結局慘淡了。
他們兩個，是真的不適合做這個。
吃還可以，但是每次做，不是廚房殺手，就是黑暗料理，廚房已經被修過至少三次了。
原因也只不過是他們兩個半夜餓了，爬起來想要煮一下時常包好的那些湯圓。
寧子和柘臯聽到簡直就是喜形於色，想要鼓掌。
時常這個廚房，他們平時沒有權限是進不來的，但是他們那邊大食堂就遭殃了，被炸的也是他們在外面蓋的那個。
以至於，現在他們只能暫時都待在這裏，連直播都沒躲得過去。
雲子瀚對於友軍一向友好，主動就給低遞了臺階。
“加庫舅舅，維迪奇舅舅，不用擔心的，這個很簡單，也不用開火，會包東西就行了。”
把肉餡從當康手裏拿過來，時常把自己需要用的調和到一起。
“既然大家都已經平靜下來了該記的筆記還是要記哦，你們可是比所有人都領先一步。”
/主播小姐姐好棒！剛才我都被他們壓著說，還有人罵我，現在他們全都老實了！/
/領先一步這話，我動力更足了！不說別的，這個獎我們一定要拿下！/
/小姐姐，我為剛才我父母的言論道歉啊，他們已經知道錯了，現在在星網上發道歉文了。*可憐兮兮/
/剛才我覺得好爽！雖然不是我再說話，但是真的很過癮！*讚/
/現在感覺輕松多了，之前我看直播，還要特意找個地方藏起來，簡直委屈。/
/一點不驚訝主播能贏啊！本來這件事看著就好像有人在攪混水，現在這樣才是正常狀態。/
“這個肉餡，大家要是做的話，可以把肉剁成這個狀態。”
“然後把所有材料加到一起，攪拌均勻。”
“攪拌好之後，加入適量的鹽、醬油，還有一點水，用筷子從順時針的方向進行攪拌。”
“喏，這個樣子就可以了。”
把自己攪好的餡讓直播間能看到，時常瞅了瞅在旁邊直楞楞杵著的兩個人，嘴角抽了一下。
“下面我就先給小子瀚做餃子皮了。如果你們也想吃那樣的，到時候可以看回放學習。”
把剛才的菠菜汁拿過來，時常對著雲子瀚笑了笑。
“看好了，阿姨教你做這裏面看著最好看的。”
“首先，就和剛才我讓子瀚去做的一樣把菠菜洗幹凈，老葉摘去，放在料理機裏面榨成汁。”
“在盆裏面放面粉，用菠菜汁和面。註意揉的角度和力度。”
“因為剛才我們已經把面團全都搟成了面餅，所以我們要再揉一個和這個菠菜面團一樣大的面團。”
“和剛才一樣，揉成光滑的面團之後，兩個面團可以放在一起，看著個頭長的差不多就可以了。”
“把綠色的這個面團搟成片狀，就和這個一樣，也不要求形狀。”
時常用搟面杖把綠色的面團搟好，讓大家可以看到。
“搟的時候，盡量搟平，不管形狀如何，盡量往平整的方向弄。”
“白色的面團直接用手揉成條就行。”
把白色的面團拿在手裏，時常兩只手一拉，就把面團給拉開了，放在案板上，往上面撒了點面粉，時常開始移動自己的手，一根面條在上面成型。
“面條搓的時候盡量讓它勻稱一些，粗細不要有太大的差別。”
“把面條放到面餅上面，從一邊開始，慢慢包裹過去，然後把多餘的這個部分切掉。”
把已經弄好的面條拿起來，時常讓直播間可以看的清楚橫切面。
“看，這樣的話，綠色包裹著百色，然後用剛才的方法把這個再揉長一些。”
拿起刀，時常看了看彈幕，沒有人提問，就接著往下講解。
“和剛才步驟一樣，切成大小一樣的面塊，然後用搟面杖把面皮搟好。”
拿起勺子，時常在餡料裏面挖了一勺放在餃子皮上面，然後拿了一個蝦仁放了進去。
“把自己準備好的餡料放進去，子瀚做的是蝦仁的，所以蝦仁可以直接放進去，會被蒸熟。”
“兩只手搭在餃子皮上面，找到中心點，掐按過去。”
“看，這樣一個白菜餃子就成型了。因為是蒸著吃，這個出來了之後，顏色格外的好看，所以可以稱之為玉白菜。”
眼看著一個餃子在時常的手裏面成型，不管是當康還是雲子瀚，都有一種這東西看起來好像也不難的想法。
就連加庫和維迪奇，都摩拳擦掌，覺得終於到了自己的主場，可以好好表現一下。
只有寧子和柘臯，謹慎的看著時常的手法，表情凝重的，好像在面臨什麽重大事件。
“好了，既然學會了，其他人的包法，和這個也沒有什麽不一樣的地方，大家加油吧。”
低頭看著雲子瀚，時常把其他人先扔到了一邊。
“怎麽樣，有沒有學會？”
雲子瀚不確定的點點頭，就算他自己覺得自己會了，也還是下意識的留了餘地。
“阿姨，我先試試。如果我做不好，你再教教我好不好？”
/是啊！再教教吧！真的，我就眨了一下眼，整個就過去了！/
/我的筆記！這個包出來真好看，如果蒸出來，真的有人舍得吃嗎？/
/今天我們真的是有福氣了，那些人最好別回來，不然還要讓他們體驗到，真糟心。/
/也不能說都有問題，就他們有一部分是真的黑吧！最後那幾個人，看著就像是沒事找事的。/
/對！我也是這樣感覺的，那幾個人恐怕就是開始帶節奏的。最好把他們全都踢出去。/
/餃子好不好吃我不清楚，但是是真的長的好看啊！/
/我記得之前主播介紹的時候說是嬌耳？現在看著，果然很像耳朵啊。/
/靜等了，我已經迫不及待了！*乖巧/
雲子瀚就在一片彈幕中，開始自己人生中第一個餃子。
“菜不要這麽多，你還要放蝦仁，一會兒會裝不下。”
時常在一邊看著雲子瀚的動作，不時的做個指導。等包的時候，問題來了，這孩子手還小，包不住啊！
“既然這樣的你包不住，那教你一個其他的方法。”
時常再次拿起一個餃子皮，照舊放了菜和蝦仁，在手裏面做出和雲子瀚那邊一樣的狀態。
“看著，拎起一個角，把這個皮挨個提起來，這樣趕過去。”
時常這次用的幾乎是包燒麥的方法，上面還留了一個小小的口子，就和一個小小的福袋一樣。
“這種方法不需要害怕餡料多保不住，但是一定要捏的時候圓圓的一整圈，不然出來了不好看。”
驚艷的看著時常手裏面的福袋，雲子瀚眼睛一亮。
“阿姨，這個看起來，更像白菜！”
時常笑了笑，手上有面粉，就沒有摸雲子瀚的頭，而是從下面擡了一下他的手。
“那你快自己試試，這樣的蒸出來也好看。”
點點頭，雲子瀚這次沒有手型的限制，很容易就把一個餃子包好了，雖然看起來不如時常那個好看，但是絕對是學霸級別的了。
“很厲害，那這些面皮就都擺脫給小子瀚了。”
雲子瀚點點頭，他現在信心高漲，就等著大顯身手吶。
可惜太爺爺不在，不然他絕對要給太爺爺包好多。眼睛一轉，雲子瀚忽然想到一個人。
“柘臯哥哥？你幫我把叔叔叫過來吧。這麽重要的事，他怎麽可以不在呢。”
柘臯拌餡兒的手一頓，這孩子，隨誰？這麽坑他自己的叔叔，還能不能好了。
不過，反正和他關系不大，柘臯從善如流的給人發了信息，就等著人過來就行了。
/這個好漂亮！我喜歡這個造型！一會兒如果我舍不得吃怎麽辦？*對手指/
/看完主播的教學，我竟然覺得這個挺簡單的。我怕不是瘋了吧？/
/的確簡單啊，你腦子會了，眼睛會了，只是手不會而已。哈哈哈哈！/
時常這會兒已經走到當康面前了，眼看著自家老師拿著面皮在那裏努力，時常也是夠感動的了。
“老師，要不，我幫您弄吧。”
當康擺擺手，瞟了一眼時常。
“你要是覺得有時間，不如先教我一下。”
好歹過節，不論怎麽樣，自己做多少是多少，也算和學生一起第一個團圓節了。
似乎是看出了當康眼中的意思，時常點點頭，語氣都變得溫柔很多。
“您不必擔心手大小的問題，所以只要控制好裏面餡兒的多少，基本就可以做的很好了。”
照舊拿出一個皮，時常在裏面放上餡料，用慢動作對著當康，各個角度讓人看了一遍。
“因為是今天唯一的素餃子，您這一鍋很重要，所以包元寶如果包不好，做花邊也是可以的。”
當康抿著唇，板著一張臉，帶著緊張的心情，手上面逐漸用力，按照剛才時常的步驟，一次成型。
“這樣怎麽樣？”
時常看著眼前異常標準的餃子，這左右恨不得在一條中分線開始，兩頭一模一樣。
時常豎起一個大拇指，對著當康就是讚讚讚！
“老師做的太好了！標準之極，您做的這樣的，都可以拿出去賣了。”
不是時常亂說，當初有人祭祀先人，用的還是買的餃子，就因為自己做的不標準來著。
“你別用力！都扯破了啊！”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）