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第81章(羊肉鍋子)

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第81章(羊肉鍋子)

次日一早

燕秋姝睡醒了,這一覺睡得好,吃早飯時她都精神了許多。

今天早上做的是炸面餃子和疙瘩湯。

面餃子是和單純餃子不同的東西,光是個頭都比普通餃子要大很多,約莫一個巴掌那麽長,外皮酥軟,並不硬邦邦的,內裏包裹著很多餡,但外皮的厚度也非常厚。

它看起來就是個發胖的大餃子,兩端是尖的,中間胖乎乎的,直接用手拿著吃,捏了捏,還能感覺到這餃子肚子裏一堆的餡兒。

吃起來就是有些酥,但更多的是軟。

餃子皮本身自帶鹹味,不過這味道淡淡的,等吃到裏頭的餡兒,味道就上來了,裏頭的餡料是韭菜雞蛋加上一些肉和木耳。

因為分量多,餃子餡自然不能太單調。

燕秋姝心情好,吃東西都是一大口一大口的,一口咬下去,那尖尖就不見了,露出裏頭的餡料,再吃一口,韭菜、木耳、雞蛋和肉都在嘴裏混合,上面似乎撒了些花椒粉,除了食材本身的味道和鹹味,還有一股麻麻的感覺。

這一口分量大,將她的嘴巴都塞得滿滿的,好不容易吃下去了,又覺得這東西有些幹,吃了兩口,燕秋姝便用勺子盛起一勺子疙瘩湯。

滋溜一口,熱乎乎的湯就這麽下肚了。

通過漏勺滴漏下來的疙瘩塊也不大,一口能嗦到好些疙瘩,不用咀嚼,直接咕嚕一下吞到肚子裏。

吃著吃著,燕秋姝都出汗了,但也舍不得停下來,這種大口吃飯填飽肚子的感覺太讓人滿足了。

主要是這一晚上時間太長了。

從頭一天的五六點,到第二天的七八點。

算上來十四個小時,昨晚吃的那點東西早就消化了。

等吃得差不多了,她將最後一口疙瘩湯喝完,咽下最後一小點餃子尖端,看向水浼:“咱們出去一趟!”

她去問那個少年,再請蕭夫人幫忙做見證,想來她應該不會拒絕,就不知道那少年同意與否,而且她跑去說這種事,還挺尷尬的。

水浼卻沒立馬動,而是說:“蕭夫人說讓您吃了早飯,去她那一趟,您說的事,已經弄好了。”

燕秋姝:“???”

弄好了?!

燕秋姝趕緊擦了嘴巴,也不耽擱,直接過去,不過她差點忘了自己腳還出問題,為此踉蹌了一下,讓那腳踝傷上加傷!

水浼趕緊跑過來扶著她。

等到了蕭夫人院子裏,燕秋姝還遲疑了一下,怕幾個主子都在這,這就有些尷尬了,雖然這件事本來就得廣而告之,可總不好她當面宣布。

不過等走進去了,卻發現院子裏沒別的人。

黃嬤嬤早已等候,笑容熱情:“姑娘快些過來吧,夫人等著呢。”

註意到她一瘸一拐的走路姿態,驚了一下:“姑娘這是怎麽了?”

“沒事沒事,就是昨晚不小心摔了一下。”燕秋姝笑笑,跟著她進到屋內。

水浼和黃嬤嬤沒有進來。

蕭夫人正小口喝著茶,見她過來,也是第一時間問了她的腳踝,得知沒大礙後才對她招招手:“坐過來。”

燕秋姝乖乖坐下,下一秒就迫不及待開口:“伯母,真的搞定了?人選是誰?他可好掌控?”

“放心,可聽話了。”蕭夫人對她露出一抹和善的笑容,從袖子裏拿出一個玉佩,溫聲道:“這是他的貼身之物,一般人見了都認得出來,你戴在身上,大家就都會懂了。”

燕秋姝心頭一顫,被她刻意壓著的某些東西開始蠢蠢欲動,可她又告訴自己,肯定是想多了。

蕭夫人怎麽會這麽隨意的做出這種事?

畢竟事關兒子幸福的。

她遲疑著伸出雙手,還沒伸過去,蕭夫人已經非常爽快的直接將玉佩按在她手上:“拿好了!”

燕秋姝入手就覺得不對。

這東西竟然是溫的!!!

總不能是剛剛在蕭夫人手上那麽短時間給焐熱了吧?

燕秋姝眼眸直接瞪大,盯著手裏的東西,她拿在手上是背面,光是這樣手感就極好,玉佩顏色是嫩綠色,自然光線下就十分好看。

等翻面了,她才註意到這玉佩正面刻的不是花紋,而是一個字!

但是這個字看著有些繁瑣,一時她看不出是什麽字。

就是總覺得很眼熟。

當然不管什麽,能有這個東西的男子,絕對不是什麽落魄書生!

燕秋姝心臟在此時跳得很快,臉頰也微微發熱,但又不敢真的相信,輕聲道:“伯母,這玉佩的主人是誰?”

蕭夫人淡定道:“沒瞧見嗎?上面是古體蕭字呀,收好了,就你要得急,我去問老六時也急吼吼的,昨晚都沒睡好。”

在這一刻,燕秋姝能清晰的感覺到自己的臉蛋上像是炸了,陡然熱到她整個人手足無措。

竟然真的是蕭懷霆!

蕭夫人居然真的就這麽將自己兒子給貢獻出來了啊?

“伯母,這……我……”燕秋姝懵了,都失語了。

雖然她也曾有過一點奢望,但她也是足夠理智的,她自覺和蕭懷霆的感情沒到那個份上,隨便找個男人也是可以的。

再者若是日後真的發展到那個地步,她相信以蕭家人的性格,是不會介意她假裝訂婚一事的。

但沒想到這個假裝的人選,都被蕭夫人給他了。

燕秋姝感覺不太對,像是自己在逼婚似的?

可不能否認,在知道是蕭懷霆時,她心頭是有些歡喜的。

這樣的感覺,反而讓她更覺得自己像是在逼婚,燕秋姝臉上越發熱乎,想解釋自己真不是為了逼婚,但又不知從何說起,畢竟這個事,在蕭夫人看來,可能很荒唐。

蕭夫人也沒想到眼前人能臉紅成這樣,整個人看不出一絲白嫩|嫩的樣子,仿佛連指頭都紅了,眼看著這姑娘著急得都冒出淚花了,她趕緊湊過來安慰道:“你別急啊,怕什麽?若是你真不喜歡老六,兩年後分開就是,反正他是自己同意的,我可沒逼他啊。”

燕秋姝聞言心頭大定,但臉上熱度不退反多了,手心開始冒汗。

原來是他同意了。

她抿唇一笑,努力讓自己穩住,就聽蕭夫人說:

“不過我覺得雖然這訂婚草率了點,但是老六同意了,說明他對你也有點意思,我一早就看出來了,這孩子平時可聽你話了,你說不讓他吃飯太快,之後老五來信就嫌棄他在軍隊裏吃飯都跟個貴公子似的,你要是不討厭老六,要不試著相處一陣,要是可以,明年就可以成婚了。”

燕秋姝抿抿唇,死死地捏著手裏的玉佩,指腹都因用力便得慘白慘白的,心臟也在此時,跳動得仿佛要從嗓子眼跑出來了。

要同意嗎?

她有些想,但又有些擔心。

好在蕭夫人察覺到她的顧慮,揉揉她的腦袋,溫聲道:“好了,這個容後再想,我想著你這麽著急,那就先簽下定婚書,等去官府登記了,接著你去莊子上住兩天,我讓老大家的帶人去送聘禮正式提親。”

她遞過來一個硬殼子的紅本本。

這個時候的定親,是交換庚帖,寫下定親書,更重視一點的就是送到官府做登記,不過在這之前,得下聘,當然現在順序調換了,也不打緊。

但燕秋姝是孤女,又住在蕭府,就在蕭府下聘對女子名聲不好,也不符合規矩。

這個時候就幸好燕秋姝有自己的房子,不然還得讓蕭家給她準備個房子。

她一邊嘀咕著,一邊打開訂婚書,裏頭沒有頁數,只有一整面寫著幾行字,最上方是:婚書二字,低下是燕秋姝如今的化名燕姝和蕭懷霆兩人的生辰八字,以及一段話——二人情投意合,經由雙方長輩商議,於建安十八年五月十二日訂婚……

右側空著,左側是蕭家的族印,可以代替簽名。

但燕秋姝沒有這個,也沒有長輩,因此只能自己簽名。

黃嬤嬤笑吟吟送上毛筆:“姑娘別擔心,我家夫人可是個好婆婆呢!”

燕秋姝拿著筆的手一抖,差點將筆掉回去,她深吸一口氣,認真的寫下自己的名字:燕姝。

短短兩個字,燕秋姝一筆一劃仿佛寫了好久。

確認無誤後,再按上手印。

蕭夫人吹了吹,等字跡幹了,就交給黃嬤嬤:“拿去給少夫人,請她送去衙門。”

黃嬤嬤朗聲應道:“好勒,奴婢這就去。”

她捧著那硬紙殼板子離開。

燕秋姝垂眸用手絹擦拭著手指上的紅色,指尖還隱隱發顫,要是別人,她肯定不至於這樣,只是那訂婚書上寫的,是蕭懷霆的名字。

只是沒等她想七想八,耳邊忽然響起一陣巨大的鞭炮響聲,劈裏啪啦的,驚得她一顫一顫的。

蕭夫人安撫道:“這是炮仗,讓大家都知道咱們蕭府有人定親了,等待會兒訂婚書拿回來,客人就會上來詢問,再說出去,這下就都會知道了。”

燕秋姝抿唇一笑:“伯母費心了。”

蕭夫人笑容溫和的搖頭:“不費心,我這費什麽心?要是你們真成了,我這兒媳婦可來得輕松多了。”

燕秋姝輕咳一聲,感覺渾身不自在,趕緊站起身:“伯母,那事情妥了,我就先回去了。”

“好,去吧。”蕭夫人頷首。

燕秋姝抹了把額頭的汗,被水浼扶著,又一瘸一拐的離開,等走出了院子,水浼才恍惚道:“姑娘,原來是這個事,您要和六少爺成婚了啊?”

“訂婚!”燕秋姝紅著臉更正。

水浼偷笑:“差不多差不多,難怪您這兩天魂不守舍,我還想著是不是有什麽事?”

燕秋姝也笑了,沒有再多說。

水浼卻興奮了,要不是扶著人,她都要蹦跶起來了。

天知道最開始她被派過來服侍燕秋姝時,那些有小心思,尤其是水綠這樣的丫鬟,嘲笑她以後跟著個沒出息的主子,有多慘,現在想來,他們聽見這些消息,不知臉色如何?

可惜水綠已經不在府裏,她也見不著了。

“姑娘,這是大喜事啊,得好好慶祝一下。”

燕秋姝眉頭擰起,思考了片刻,搖頭道:“我跟誰慶祝啊?”

水浼一楞,她雖然不知道燕秋姝的真實身份,可也知道,她父母雙亡,沒有兄弟姐妹,更沒有別的親戚,當即心頭一酸,雖然她是奴婢,但其實她是有父母的。

都在蕭家當傭人,只是不在一處罷了。

也正是因為她們對蕭家足夠忠心,才可以來到蕭家內院伺候人。

而眼前的女子跟自己差不多大,卻沒有親人,人生大事都找不到人訴說,她鼓起勇氣,輕聲道:“姑娘若是不嫌棄,可以跟奴婢和許嬤嬤一起慶祝啊。”

燕秋姝彎唇一笑:“好啊,那得請你們幫我慶祝了,今天我就不做飯。”

水浼笑瞇瞇點頭:“好呀,您就等著吃,待會兒中午夫人那邊應該會接待不少客人,您身份如今變了,也不好過去,中午就由奴婢和許嬤嬤掌勺了!”

燕秋姝欣然接受。

她被送到房間裏休息,水浼則和許嬤嬤去琢磨吃食,知道燕秋姝剛剛過去是和蕭家六少爺訂婚,因此還特意給她煮了個紅雞蛋讓她吃。

說是習俗。

不過燕秋姝這裏只需要給自己院子裏的人,而她這裏給完了,大廚房那邊也送來雞蛋,就是府裏每個人都有份,甚至蕭府外面的人,比如美食街、莊子上的,據說都送到了。

於是本來聽著炮仗聲大家還在驚疑到底怎麽回事的。

現在這一通,大家都知道了。

許嬤嬤忙裏忙外的,忽然道:“六少爺回來了,那姑娘是不是得離開蕭府了?夫人有沒有說這茬呀?”

在這個時代,按照規矩來說,訂婚的未婚夫妻,是不可以長期住在同一個屋檐下。

沒訂婚,男子外院,女子內院,沒有別的關系,這兩人不可隨意單獨見面,大周民風開放,倒也沒什麽問題。

訂婚之後,就是未婚夫妻,關系有些暧昧,再在一個屋檐下,就說不過去了。

只是燕秋姝沒有長輩,她怕這件事這孩子不知道,男子無所謂,對女子名聲總歸有礙,蕭家又是大周都有名的人家,怕別人說閑話,人言可畏。

水浼也想起來這個規矩,茫然的搖頭:“我一直跟姑娘一起,沒聽說要搬出去啊?夫人那邊應該沒說,我要不要去提醒姑娘一聲?”

許嬤嬤點點頭:“那你晚上伺候姑娘睡覺時說一聲,不過要是搬出去,我就不能跟去了。”

許嬤嬤雖然是嬤嬤,但年紀不大,生了孩子後重回職場,但也不想離孩子太遠,要是燕秋姝不住在蕭家,她跟過去,就不能每天晚上去陪孩子了。

水浼理解的點頭:“我會跟姑娘說的,沒事,等過段時間姑娘嫁過來,許嬤嬤肯定還得過去伺候。”

“是啊,訂婚了,成婚就快了,也不知道六少爺的第一個還是是男孩還是女孩?真希望不要打仗了,家裏人都打沒了……”許嬤嬤說著,聲音都哽咽了一些。

水浼眼眸也暗了暗。

她們都是蕭家的家生子,也是親眼看著這個家族,好不容易繁榮一點,結果蕭家人就一個接一個的去了,留下來的大多都是孤兒寡母,他們做奴婢的,看著這樣心善的主家,也覺得心疼。

不過這些事,她們也無法操心。

等燕秋姝中午吃飯時,就有不少相熟的丫鬟婆子過來道喜,弄得她都蒙了,在屋子裏休息半天,這天就變了?

好在許嬤嬤早有準備,一個個紅封給出去,所有人都眉開眼笑。

燕秋姝驚呆了:“許嬤嬤,你這紅封,自掏腰包啊?!怎麽不跟我說?我都忘了!”

她都沒想到這一茬,主要是之前受到的沖擊太大。

許嬤嬤笑道:“姑娘年紀小,不懂這些,我身為您的嬤嬤,自然要顧著,這是應該的。”

燕秋姝其實年紀不小了,只是上一世她也是孑然一身,也沒怎麽接觸過這些,並不知道,現在知道了,她果斷打開自己的小金庫,再加上之前給出去的紅封錢也報銷了,又留了不少在她們那做備用金,就怕過後還有什麽要用的。

“謝謝姑娘!”兩人大方的收了銀子,就拉著她坐到屋子裏:“剛剛大廚房送來了一只羊腿,本來打算做點別的,但有這羊腿,又怕放壞了,就做成羊肉鍋子,雖然熱了點,但屋子裏有冰,應該沒什麽問題。”

燕秋姝乖乖坐下,水浼給端上桌一個老北京的銅火鍋,許嬤嬤端上一些配菜,和一份調味料。

銅火鍋這一圈都是滿滿當當的羊肉塊,切成四四方方的樣子,但湯汁並不是清湯,而是半渾濁的,看不出什麽特別,但聞著卻有一股若有似無的香味。

火鍋中間的爐子很燙,不一會兒就將那水燒開了,肉塊在裏面被煮得翻滾。

又過了一會兒,燕秋姝快忍不住時,香味開始出現。

就是之前她聞到的那點香味,但是味道更濃郁一點,不濃不重,清淡中卻又有股讓她垂涎的鮮美。

燕秋姝口味重,平時吃的大多都是川菜,又或者各種油炸快餐,這種清淡的羊肉火鍋,她只在現代吃過一次,但可能店家廚藝的原因,她吃得並不愉快。

因為羊肉膻味重,很容易處理不好就不好吃。

平時重口味作料覆蓋,這種清淡的鍋子,反而更考驗。

但許嬤嬤本身其實很會廚藝,只是一直以來燕秋姝吃得都是她喜歡的,導致許嬤嬤沒有發揮的餘地,如今這個,她終於有了。

“姑娘嘗嘗看。”許嬤嬤起身用勺子給她盛一碗湯:“最開始什麽都沒加時,先喝一口這清湯,很鮮美的!”

燕秋姝兩手捧著,吹了吹碗口,再小小的抿一口。

燙!

這湯,真熱乎,但熱乎過後,留在唇齒間的,不是那濃烈的麻辣辛香,而是一種清清淡淡卻又十分舒服的鹹鮮味。

不濃烈,卻讓她喝了還想喝!

燕秋姝趕緊道:“再給我盛一碗放著。”

“好。”許嬤嬤含笑應了,又盛了一碗,接著再給鍋裏加了點水,等再次煮沸後,給她盛了一大碗羊肉。

燕秋姝夾起一塊,呼呼吹了兩下,就迫不及待吃到嘴裏。

卻發現這羊肉異常的鮮嫩!

沒有膻味,肉質細嫩,一大塊肉吃到嘴裏,她的牙齒卻能輕而易舉咬開,和湯汁的味道差不多,清淡又鮮美,咀嚼間,也不會覺得沒味,反而吃著吃著,似乎鹹鮮味越濃了!

燕秋姝一口吃完,再喝一口那湯,已經渾身是汗了,許嬤嬤提醒道:“您沾點料汁,這是專門配這羊肉鍋子的。”

燕秋姝點點頭,讓那羊肉粒在那醬色的蘸料裏翻滾兩圈,六個面都蘸上了,她才送到嘴裏。

也是這樣,醬汁降低了它的溫度。

鮮味要少了一點,但還是一如最初的感覺,又嫩又香。

比起最初直接吃,沾了醬汁的羊肉鹹味更重一點,鮮嫩的肉質和蘸料混合,更不容易感覺到舌頭的疲乏。

燕秋姝吃得一雙|腿都在桌子底下愉快的晃悠起來,她揚起燦爛的笑容對著許嬤嬤:“這個鍋子好好吃!等冬日時,咱們再隔三差五的吃,晚上肯定也不會冷了!”

許嬤嬤也笑著點頭:“好!”

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