第30章 (小籠包(下)...)
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包包子,這個不難。
難的是餡料怎麽做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那餡料硬得宛如……肉丸子,一顆顆包裹著,也沒什麽汁水,導致這個肉丸幹巴巴的,吃得也幹巴,後來做得多了,學到了技巧。
餡料中可以打入一些水。
為了保持口感,這水,最好是燙過生姜的,分量不能太少,不然餡料還是硬得慌,不能太多,容易過稀。
之後再加入醬油、鹽、糖等調味,攪拌均勻後,撒上蔥花,淋上熱油,再度攪拌。
當調制好的餡料搞定,就可以包包子了。
小籠包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一團餡料,三根手指捏著邊緣開始收攏,等一圈解釋,就形成了一個漂亮的花兒造型。
周昭勤第一次做,完全不會,手眼不協調,頗有些手忙腳亂,水浼就在一旁教導,他揉著揉著,倒是得出一些樂趣,還捏了個圓滾滾的東西,說是小豬。
全部做好了,就可以上鍋蒸了。
到這一步時,只需要請許嬤嬤燒火便可,他們在一旁等著,廚房總是燃著柴火,溫度比外面你暖和,燕秋姝就帶著周昭勤在這裏守著。
直到包子蒸煮。
蓋子揭開的那一刻,大鐵鍋上的蒸籠原本零散整齊的擺放著小籠包,每個都有兩指寬的空格,然而現在一個個包子變大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出來,將米白色的皮染成了湯的顏色。
面食的清香與餡料的葷香糅雜一起,組成了此時美味的小籠包!
周昭勤真的肚子餓了,聞到這味,肚子就應景的:“咕咕咕……”好幾聲,他臉蛋爆紅卻又期待不已的問:“可以吃了嗎?!”
吃當然是可以吃了!
燕秋姝自己也餓了,聞到香味,直接精神,迫不及待的開始問:“你要吃幾個?”
“……三個?”周昭勤不確定的開口。
“那就六個吧。”燕秋姝道。
小籠包比正常的包子小很多,怎麽著也得翻倍。
她自己吃……十個!
還記得小時候她能吃十二個,現在的胃口,還沒恢覆巔峰啊!
拿了自己喜歡的數量,燕秋姝捧著就往外跑,還一邊喊:“殿下,你跟過來呀。”
不快點,小籠包都冷了。
如此風風火火,看呆了周昭勤,他身邊的人,哪怕是最忙碌的宮女,姿態都十分端莊的,不過這般模樣,反而讓他感覺心頭松快,也跟著跑過去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六個白白胖胖的小籠包堆在碗裏。
他拿著筷子加起一個,小口咬開,小籠包|皮十分薄,小小的一口,就露出裏面的餡料。
因為餡料調的好,煮出來的肉餡半點不幹澀,反而之水充沛,肉餡松軟,再來一口,面皮和餡料一起被吃到,薄薄的面皮混著美味的餡料,鹹香中夾雜著面皮的清香。
綿軟、香糯、可口!
周昭勤第一次吃到這麽熱乎的新出爐的燕秋姝做的美食,心頭歡喜的想要分享一下,就見旁邊的女子,吃得格外粗獷。
一口半個包子沒了,再一口,又半個包子沒了。
周昭勤:?
註意到他的視線,燕秋姝看過來,茫然道:“快吃呀?不好吃嗎?這裏兩種餡料,一種是雞肉餡兒的,一種羊肉餡,很好吃的。”
雞肉嫩滑爽口,羊肉松軟鹹適,再加上裏頭被蒸出來的汁水,太好吃了!
“哦。”周昭勤跟著點頭,也下意識學著她的模樣,一大口的吃。
比剛剛更加濃烈的美味伴隨著滿足感在唇齒間升起,三兩口一個包子,再吃下一個!
這種大口吃包子的感覺,意外的……美好!
最終燕秋姝吃了九個,肚子就撐了。
而周昭勤吃了七個!
他們都跟預計的不一樣。
一個意猶未盡,卻吃不下了,一個撐得滿足不已,離開時,面上都沒了來時的委屈。
燕秋姝讓他將自己包的那幾個形狀奇特的包子帶回去,因此出來時,手裏還提著一個小小的食盒。
這讓一直守在院子口的宮人都徹底放松,殷切的接過食盒,問道:“殿下,咱們是回府還是去太學?”
剛問完,小孩臉上的歡喜就仿佛蒙上了一層陰影,他唇|瓣抿抿,似乎在糾結,但等坐在馬車裏後,他還是果斷開口:“回府。”
雖然那個家,他不太想回去,但是阿姝姐姐說他做的這些東西,可以帶回去,他其實也挺想給母妃吃的。
馬車緩緩離開。
如同來時那般風風火火,走的時候也十分快速,蕭家似乎一點沒被打擾。
只是大門後面,蕭懷啟坐在輪椅上,被妻子推著過來,還是目睹了一切。
本來聽見二皇孫前來的消息,兩人就第一時間過來了,只是察覺到燕秋姝在照顧那孩子,他們就沒有上前打擾。
謝清韻有些惆悵,因丈夫身體不好,她遲遲未孕,但她其實很喜歡孩子,周昭勤說不上十分可愛,在她心裏還比不過冬冬的十分之一,但此時看著這個孩子臨走前的黯然,她還是有些心疼。
“哎……”
嘆息聲剛響起,輪椅上的清雋青年身體後靠,擡手拍拍一側她的手背。
“我沒事,就是覺得連累了孩子。”謝清韻搖搖頭,推著輪椅往回走。
蕭懷啟眉色卻沒有絲毫動容,在千軍萬馬中殺過來的男人,不至於心軟成這樣。
尤其是若蕭家不動手,現在難過的,就該是冬冬他們了。
甚至因著他們是蕭家的孩子,未來若是那些姻親沒用,護不住,他們會死得更慘。
最起碼若是他們勝利了,不會盯著一個孩子不放!
周昭勤回府時,外院一片安靜。
丫鬟小廝嬤嬤走路都盡可能放輕腳步,做到不引起註意,安靜中透露著莫名的壓迫感。
而這種情況,是自從喬家事發的前幾天開始,一直到現在都這般。
周昭勤小臉皺起,多了幾分慎重和忐忑。
等到了主院,果然聽見他父親在斥責:“閉嘴!哭,就知道哭!現在我能有什麽辦法?!做事不謹慎,居然就這樣讓人抓到了把柄,把本殿下害慘了!”
“殿下,我父親都是為了您才這樣做的啊,這些年家裏賺來的錢財都送到您手裏,用來籠絡大臣,他們根本交不出那些錢,求您幫幫忙吧!”女子哭泣的聲音再沒了之前的傲氣,只剩下滿心惶恐。
喬家放印子錢的事爆出來,陛下震怒,如今陛下已經下旨,十天內湊齊所有錢財,否則誅三族!
那到時候就不是一兩條人命能解決的。
若是湊齊錢財,死的只是喬家父子倆。
這樣喬家的香火還能保存。
只是錢都在三皇子這裏!
“給了我?別以為我不知道你們喬家留了不少。”三皇子聞言更是惱怒,陰沈沈威脅道:“再說數量那麽大,本殿下如何拿得出來?!你再說這樣的話,休怪本殿下不念舊情!”
三皇子妃哭聲一頓,隨即哭得更狠了,卻沒有再說一個字。
三皇子的不念舊情,怕是要連她一起殺了,這樣他身上才沒有可以攻擊的點,只是她死了,她兒子怎麽辦?
見她老實,三皇子才柔和了語氣:“錦心,你知道我想要做什麽的,岳父的犧牲,是值得的,現在一切還未準備好,本殿下不能輕舉妄動,待本殿下登基,你喬家的仇,我來報!”
三皇子妃哭聲越發絕望。
三皇子等了等,才溫聲安撫道:“這一切是值得的,你放心,我發誓,我若登基成功,我兒勤兒必定是太子!他的地位,是誰都動搖不了的,岳父為我所做的一切,我都牢記於心!”
女子哭聲便減小了許多,像是認命了。
外面周昭勤能聽見的不多,隱隱約約,也聽不懂,但他能感覺到母親很傷心,父親很躁郁,但很快一陣急促的腳步聲出現。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,帶著宮人躲在角落了。
恰好男人此時心緒煩亂,也沒註意到那點動靜,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出現。
周昭勤沈默的拿過食盒,走到屋子裏。
一向端莊的三皇子妃此時發鬢淩亂,妝容全花,眼睛紅腫的跌坐在地上,整個院子沒有其他人,自然也沒人扶她起來。
她聽見動靜,一擡眸,看見自己兒子,又迅速撐著要爬起來。
但不只是雙|腿在冰涼的地面跪救了還是怎麽了,剛起了一點,又跌回去,她只好狼狽的擦擦臉蛋,吸吸鼻子,努力穩住姿態:“你怎麽回來了?不是在上學嗎?”
周昭勤低著頭,搖了搖,小聲道:“母妃,這是孩兒做的小籠包,阿姝姐姐讓我帶回來給你嘗嘗。”
三皇子妃眼眶一酸,腦子裏根本沒心思去想怎麽有個阿姝姐姐?兒子怎麽親手做吃的?他不是該上學嗎?
她只覺得感動了,剛剛被丈夫弄得涼透了的心臟在此時稍稍回溫,因此什麽都不去想。
三皇子妃忙點頭:“好,母妃嘗嘗。”
周昭勤將包子拿出來,醜醜的包子難看極了,在送給母妃時,還落了一滴眼淚。
女子接過,小口嘗了嘗,還是熱乎的,就是嘗到一股鹹味,但更多的是面皮的甜香和餡料的葷香,包子綿軟適口,醜是醜了點,但是好吃。
這幾天她都沒吃好沒睡著,陡然有個美食出現在眼前,還是自己兒子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,滿足的點頭:“我兒真厲害,包子好好吃!”
“嗯!”周昭勤點頭。
三皇子妃情緒也緩下來,露出一抹笑容:“好了,母妃要起來。”
她這一次努力撐起身體,雙膝疼痛,但好歹站起來了,只是如此狼狽,她不敢喚人進來,怕被自己俯視的人嘲笑,托著雙|腿往房間去。
周昭勤亦步亦趨的跟著,進了內室,裏面有碳爐,暖和多了,她才掀起裙擺,露出膝蓋上那因跪地摩擦後的紅色傷口,疼得眼淚直流。
周昭勤直勾勾的盯著,小拳頭握得緊緊的,想要忍耐,但還是沒控制住情緒了,撲到母妃懷裏,“哇哇哇……”的直哭,小手顫抖著想要觸碰又不敢觸碰那腿部的紅色,哭哭啼啼問:“母妃,好疼啊好疼啊……”
三皇子妃張嘴想要說自己不疼。
可唇|瓣張開,卻怎麽也說不出來。
疼,怎麽不疼!
更疼的是心裏。
自她嫁給三皇子,她爹和兄長勞心勞力,三皇子要錢,他們想盡辦法弄錢,三皇子要人,他們也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可為了她,她的父親都咬牙跟著。
現在家裏出事,他一絲動搖都沒有,任她如何跪求,他都不曾松口,這點疼算什麽,十日一到,她的血脈親人便要經歷掉腦袋的疼啊!
她救不了他們,甚至連眼前的孩子她都……
三皇子妃絕望的苦笑,就這樣他還想著造反?
雖然皇帝身體不好,可其他幾個皇子都不是善茬,失敗幾乎是註定的。
到時候她身上肩負兩種罪狀,她的兒子該如何?
作為一個母親,在此時三皇子妃滿腦子都是兒子的未來,忽然她腦海裏仿佛閃過什麽,看向兒子:“你剛剛說這包子是哪來的?”
“是阿姝姐姐教我做的,她請我吃包子,我做的她讓我帶回來給你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母親懷裏,一抽一抽的。
三皇子妃緩緩吐出一口氣,撫摸著兒子的腦袋,緩緩合上眼眸,低聲道:“嗯,母妃知道了。”
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難的是餡料怎麽做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那餡料硬得宛如……肉丸子,一顆顆包裹著,也沒什麽汁水,導致這個肉丸幹巴巴的,吃得也幹巴,後來做得多了,學到了技巧。
餡料中可以打入一些水。
為了保持口感,這水,最好是燙過生姜的,分量不能太少,不然餡料還是硬得慌,不能太多,容易過稀。
之後再加入醬油、鹽、糖等調味,攪拌均勻後,撒上蔥花,淋上熱油,再度攪拌。
當調制好的餡料搞定,就可以包包子了。
小籠包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一團餡料,三根手指捏著邊緣開始收攏,等一圈解釋,就形成了一個漂亮的花兒造型。
周昭勤第一次做,完全不會,手眼不協調,頗有些手忙腳亂,水浼就在一旁教導,他揉著揉著,倒是得出一些樂趣,還捏了個圓滾滾的東西,說是小豬。
全部做好了,就可以上鍋蒸了。
到這一步時,只需要請許嬤嬤燒火便可,他們在一旁等著,廚房總是燃著柴火,溫度比外面你暖和,燕秋姝就帶著周昭勤在這裏守著。
直到包子蒸煮。
蓋子揭開的那一刻,大鐵鍋上的蒸籠原本零散整齊的擺放著小籠包,每個都有兩指寬的空格,然而現在一個個包子變大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出來,將米白色的皮染成了湯的顏色。
面食的清香與餡料的葷香糅雜一起,組成了此時美味的小籠包!
周昭勤真的肚子餓了,聞到這味,肚子就應景的:“咕咕咕……”好幾聲,他臉蛋爆紅卻又期待不已的問:“可以吃了嗎?!”
吃當然是可以吃了!
燕秋姝自己也餓了,聞到香味,直接精神,迫不及待的開始問:“你要吃幾個?”
“……三個?”周昭勤不確定的開口。
“那就六個吧。”燕秋姝道。
小籠包比正常的包子小很多,怎麽著也得翻倍。
她自己吃……十個!
還記得小時候她能吃十二個,現在的胃口,還沒恢覆巔峰啊!
拿了自己喜歡的數量,燕秋姝捧著就往外跑,還一邊喊:“殿下,你跟過來呀。”
不快點,小籠包都冷了。
如此風風火火,看呆了周昭勤,他身邊的人,哪怕是最忙碌的宮女,姿態都十分端莊的,不過這般模樣,反而讓他感覺心頭松快,也跟著跑過去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六個白白胖胖的小籠包堆在碗裏。
他拿著筷子加起一個,小口咬開,小籠包|皮十分薄,小小的一口,就露出裏面的餡料。
因為餡料調的好,煮出來的肉餡半點不幹澀,反而之水充沛,肉餡松軟,再來一口,面皮和餡料一起被吃到,薄薄的面皮混著美味的餡料,鹹香中夾雜著面皮的清香。
綿軟、香糯、可口!
周昭勤第一次吃到這麽熱乎的新出爐的燕秋姝做的美食,心頭歡喜的想要分享一下,就見旁邊的女子,吃得格外粗獷。
一口半個包子沒了,再一口,又半個包子沒了。
周昭勤:?
註意到他的視線,燕秋姝看過來,茫然道:“快吃呀?不好吃嗎?這裏兩種餡料,一種是雞肉餡兒的,一種羊肉餡,很好吃的。”
雞肉嫩滑爽口,羊肉松軟鹹適,再加上裏頭被蒸出來的汁水,太好吃了!
“哦。”周昭勤跟著點頭,也下意識學著她的模樣,一大口的吃。
比剛剛更加濃烈的美味伴隨著滿足感在唇齒間升起,三兩口一個包子,再吃下一個!
這種大口吃包子的感覺,意外的……美好!
最終燕秋姝吃了九個,肚子就撐了。
而周昭勤吃了七個!
他們都跟預計的不一樣。
一個意猶未盡,卻吃不下了,一個撐得滿足不已,離開時,面上都沒了來時的委屈。
燕秋姝讓他將自己包的那幾個形狀奇特的包子帶回去,因此出來時,手裏還提著一個小小的食盒。
這讓一直守在院子口的宮人都徹底放松,殷切的接過食盒,問道:“殿下,咱們是回府還是去太學?”
剛問完,小孩臉上的歡喜就仿佛蒙上了一層陰影,他唇|瓣抿抿,似乎在糾結,但等坐在馬車裏後,他還是果斷開口:“回府。”
雖然那個家,他不太想回去,但是阿姝姐姐說他做的這些東西,可以帶回去,他其實也挺想給母妃吃的。
馬車緩緩離開。
如同來時那般風風火火,走的時候也十分快速,蕭家似乎一點沒被打擾。
只是大門後面,蕭懷啟坐在輪椅上,被妻子推著過來,還是目睹了一切。
本來聽見二皇孫前來的消息,兩人就第一時間過來了,只是察覺到燕秋姝在照顧那孩子,他們就沒有上前打擾。
謝清韻有些惆悵,因丈夫身體不好,她遲遲未孕,但她其實很喜歡孩子,周昭勤說不上十分可愛,在她心裏還比不過冬冬的十分之一,但此時看著這個孩子臨走前的黯然,她還是有些心疼。
“哎……”
嘆息聲剛響起,輪椅上的清雋青年身體後靠,擡手拍拍一側她的手背。
“我沒事,就是覺得連累了孩子。”謝清韻搖搖頭,推著輪椅往回走。
蕭懷啟眉色卻沒有絲毫動容,在千軍萬馬中殺過來的男人,不至於心軟成這樣。
尤其是若蕭家不動手,現在難過的,就該是冬冬他們了。
甚至因著他們是蕭家的孩子,未來若是那些姻親沒用,護不住,他們會死得更慘。
最起碼若是他們勝利了,不會盯著一個孩子不放!
周昭勤回府時,外院一片安靜。
丫鬟小廝嬤嬤走路都盡可能放輕腳步,做到不引起註意,安靜中透露著莫名的壓迫感。
而這種情況,是自從喬家事發的前幾天開始,一直到現在都這般。
周昭勤小臉皺起,多了幾分慎重和忐忑。
等到了主院,果然聽見他父親在斥責:“閉嘴!哭,就知道哭!現在我能有什麽辦法?!做事不謹慎,居然就這樣讓人抓到了把柄,把本殿下害慘了!”
“殿下,我父親都是為了您才這樣做的啊,這些年家裏賺來的錢財都送到您手裏,用來籠絡大臣,他們根本交不出那些錢,求您幫幫忙吧!”女子哭泣的聲音再沒了之前的傲氣,只剩下滿心惶恐。
喬家放印子錢的事爆出來,陛下震怒,如今陛下已經下旨,十天內湊齊所有錢財,否則誅三族!
那到時候就不是一兩條人命能解決的。
若是湊齊錢財,死的只是喬家父子倆。
這樣喬家的香火還能保存。
只是錢都在三皇子這裏!
“給了我?別以為我不知道你們喬家留了不少。”三皇子聞言更是惱怒,陰沈沈威脅道:“再說數量那麽大,本殿下如何拿得出來?!你再說這樣的話,休怪本殿下不念舊情!”
三皇子妃哭聲一頓,隨即哭得更狠了,卻沒有再說一個字。
三皇子的不念舊情,怕是要連她一起殺了,這樣他身上才沒有可以攻擊的點,只是她死了,她兒子怎麽辦?
見她老實,三皇子才柔和了語氣:“錦心,你知道我想要做什麽的,岳父的犧牲,是值得的,現在一切還未準備好,本殿下不能輕舉妄動,待本殿下登基,你喬家的仇,我來報!”
三皇子妃哭聲越發絕望。
三皇子等了等,才溫聲安撫道:“這一切是值得的,你放心,我發誓,我若登基成功,我兒勤兒必定是太子!他的地位,是誰都動搖不了的,岳父為我所做的一切,我都牢記於心!”
女子哭聲便減小了許多,像是認命了。
外面周昭勤能聽見的不多,隱隱約約,也聽不懂,但他能感覺到母親很傷心,父親很躁郁,但很快一陣急促的腳步聲出現。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,帶著宮人躲在角落了。
恰好男人此時心緒煩亂,也沒註意到那點動靜,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出現。
周昭勤沈默的拿過食盒,走到屋子裏。
一向端莊的三皇子妃此時發鬢淩亂,妝容全花,眼睛紅腫的跌坐在地上,整個院子沒有其他人,自然也沒人扶她起來。
她聽見動靜,一擡眸,看見自己兒子,又迅速撐著要爬起來。
但不只是雙|腿在冰涼的地面跪救了還是怎麽了,剛起了一點,又跌回去,她只好狼狽的擦擦臉蛋,吸吸鼻子,努力穩住姿態:“你怎麽回來了?不是在上學嗎?”
周昭勤低著頭,搖了搖,小聲道:“母妃,這是孩兒做的小籠包,阿姝姐姐讓我帶回來給你嘗嘗。”
三皇子妃眼眶一酸,腦子裏根本沒心思去想怎麽有個阿姝姐姐?兒子怎麽親手做吃的?他不是該上學嗎?
她只覺得感動了,剛剛被丈夫弄得涼透了的心臟在此時稍稍回溫,因此什麽都不去想。
三皇子妃忙點頭:“好,母妃嘗嘗。”
周昭勤將包子拿出來,醜醜的包子難看極了,在送給母妃時,還落了一滴眼淚。
女子接過,小口嘗了嘗,還是熱乎的,就是嘗到一股鹹味,但更多的是面皮的甜香和餡料的葷香,包子綿軟適口,醜是醜了點,但是好吃。
這幾天她都沒吃好沒睡著,陡然有個美食出現在眼前,還是自己兒子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,滿足的點頭:“我兒真厲害,包子好好吃!”
“嗯!”周昭勤點頭。
三皇子妃情緒也緩下來,露出一抹笑容:“好了,母妃要起來。”
她這一次努力撐起身體,雙膝疼痛,但好歹站起來了,只是如此狼狽,她不敢喚人進來,怕被自己俯視的人嘲笑,托著雙|腿往房間去。
周昭勤亦步亦趨的跟著,進了內室,裏面有碳爐,暖和多了,她才掀起裙擺,露出膝蓋上那因跪地摩擦後的紅色傷口,疼得眼淚直流。
周昭勤直勾勾的盯著,小拳頭握得緊緊的,想要忍耐,但還是沒控制住情緒了,撲到母妃懷裏,“哇哇哇……”的直哭,小手顫抖著想要觸碰又不敢觸碰那腿部的紅色,哭哭啼啼問:“母妃,好疼啊好疼啊……”
三皇子妃張嘴想要說自己不疼。
可唇|瓣張開,卻怎麽也說不出來。
疼,怎麽不疼!
更疼的是心裏。
自她嫁給三皇子,她爹和兄長勞心勞力,三皇子要錢,他們想盡辦法弄錢,三皇子要人,他們也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可為了她,她的父親都咬牙跟著。
現在家裏出事,他一絲動搖都沒有,任她如何跪求,他都不曾松口,這點疼算什麽,十日一到,她的血脈親人便要經歷掉腦袋的疼啊!
她救不了他們,甚至連眼前的孩子她都……
三皇子妃絕望的苦笑,就這樣他還想著造反?
雖然皇帝身體不好,可其他幾個皇子都不是善茬,失敗幾乎是註定的。
到時候她身上肩負兩種罪狀,她的兒子該如何?
作為一個母親,在此時三皇子妃滿腦子都是兒子的未來,忽然她腦海裏仿佛閃過什麽,看向兒子:“你剛剛說這包子是哪來的?”
“是阿姝姐姐教我做的,她請我吃包子,我做的她讓我帶回來給你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母親懷裏,一抽一抽的。
三皇子妃緩緩吐出一口氣,撫摸著兒子的腦袋,緩緩合上眼眸,低聲道:“嗯,母妃知道了。”
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