第23章 (鹵味)
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面對同僚諸多詢問,水浼面色一僵。
這怎麽回答呢?
夫人、少夫人要是知道這是豬下水,還吃不吃?反正不出意外平遇小少爺是不會吃的。
她嘆息,糾結再三,覺得姑娘也不會騙人的,因此還是誠懇的告知:“這是我家姑娘用豬下水做的鹵味,有豬大腸,豬肚……”
她如實說完,果然一個個原本明顯露出饞樣的人,頓時收斂了神色,紛紛道:“原來是這樣啊,燕姑娘果然能力出眾,豬下水都能做得這麽香!”
“對呀,真厲害,對了,我還有活要做,先回去了。”
“夫人還等著我呢,我也先走了……”
很快,他們一個一個的離開。
等燕秋姝在這濃郁鹵香中睜開眼時,迎接她的就是唉聲嘆氣的水浼和許嬤嬤。
她一臉疑惑:“這是怎麽了?”
水浼頗為哀怨:“姑娘做的鹵味太香了,引來不少人,結果他們聽說是豬下水做的,都走了!”
要是其他情況也還好。
但這陣子她親眼看著燕秋姝的食物多麽受歡迎,結果現在聽說豬下水,都不想帶回去了。
就很失落。
燕秋姝見她氣鼓鼓的,笑得不行:“不要緊,豬下水不是誰都可以接受的。”
即使是現代,也很多人不愛吃,不是因為那味道,只是過不去心裏那關。
但愛吃的人也會很喜歡。
因著她是女孩子,來這裏的下人也都是丫鬟,這些丫鬟一般都是家生子,對此沒興趣很正常,在蕭府當丫鬟,可比外面普通人家過得好,她們也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,問道:“那這些,怎麽辦?”
他們做的豬下水,主要是豬大腸和豬心以及豬肚,豬大腸最多,分量還不少,可不是隨隨便便就能吃完的。
此時鍋中加了各種佐料,原本粉白色的豬大腸成了褐色,在醬色的湯汁中翻滾,看起來和之前那油膩軟趴趴的豬大腸完全不一樣,看起來沒有想象中讓人嫌棄?
燕秋姝笑道:“差不多可以撈起來了,裝在食盒裏,咱們去少夫人那邊。”
“少夫人會喜歡這個?”水浼十分懷疑,又不敢多說,怕打擊了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道:“她喜不喜歡不要緊,但是只要有人喜歡,這個東西就有市場呀。”
水浼只好去收拾食盒,許嬤嬤和燕秋姝一起將大腸撈起來切段,豬心切片,豬肚切條,分裝在不同的盤子裏。
因著是品嘗,燕秋姝沒有裝太多,裝盒後,她又留出一部分:“許嬤嬤,你看看誰喜歡,給大家分了,這個味道其實不錯的。”
許嬤嬤接過,笑道:“哪能不喜歡啊?”
燕秋姝也笑了:“總會有人不愛吃,這是口味的問題。”
她在第一次接觸豬下水之前,其實也是完全不碰任何內臟的,直到有一次同事瘋狂給她安利,她拗不過,嘗了兩口,這一嘗,她就發現了新大陸。
不過所有豬下水中,她最喜歡的其實是豬肚,但一只豬最多的就是大腸,所以她的重點,也落在大腸上。
走之前,燕秋姝看了一會兒時間。
現在時間還早,申時剛到,距離他們吃晚飯還有一段時間,若是影響了蕭家大少爺夫妻的食欲,也能有段時間緩緩,安穩的吃晚餐。
燕秋姝覺得自己考慮得真周到!
蕭家大房
謝清韻深吸了一口氣,空氣中的鹵香味淡了許多,應該是做好了?
她看了眼隔壁院子。
兩家院子隔得不遠,那香味也是他們最先聞到的,不過在知道那香味做的是什麽東西後,謝清韻的丫鬟回來稟報,她就有些退縮。
雖說阿姝信誓旦旦這個豬下水,被她做的會很好吃,可她自幼吃食|精致,從未碰過這些東西,還是有些心理障礙。
因此就沒讓丫鬟繼續過去,但心頭又很愧疚,還有些糾結。
阿姝是一心想要的是幫他們蕭家,她這樣就有些忘恩負義,這般糾結,讓安靜看書的丈夫都無法沈浸其中,便道:“你且安心,阿姝不是那般小氣的人。”
謝清韻笑道:“我也不是說她小氣,就是擔心她不高興。”
那姑娘只身一人為了六弟留在府中,要是他們惹了她不高興,會不會偷偷哭啊?
謝清韻其實年紀不小了,三十多,這個年紀的女子,好多都準備做祖母,她沒有自己的孩子,但也很喜歡小孩子。
冬冬和婉兒是她相處最多的孩子,阿姝雖說年歲比他們大,可性子天真單純,尤其是那一雙仿佛和婉兒一樣的雙眸,她也下意識將她當孩子在看。
自然也舍不得她不高興,但要她吃豬下水,還是有點心理障礙的。
蕭懷啟笑道:“她不會不高興,你沒發現她每次做的食物,大多口味都會做兩份嗎?三妹不喜歡吃辣,她送過去的東西都是清淡口味的,母親喜歡吃辣,她就送過去味道稍微重一點的,咱們這裏,她則都是兩種都有,照顧了你我,冬冬和婉兒更是小心,她這樣,怎麽會因為個人口味詫異,就不舒服?”
謝清韻聽他說著,也回想了一下,發現還真是這樣,從一開始的雞翅兩種口味,照顧了孩子們和大人不同的口味,她就一直這樣的。
她恍然笑道:“都相處這麽久,我卻沒註意到這點,既然這樣,那我直接過去了。”
“我陪你。”蕭懷啟道。
這一去,恰好和正要出門的燕秋姝撞上了。
“大少爺,少夫人?你們怎麽來了?”燕秋姝十分詫異。
謝清韻笑道:“之前不是說豬下水可以做生意嗎?剛剛聞到那香味,就過來瞧瞧,倒是第一次聞到這麽香的食物。”
“那正好,我剛要去你們那邊,讓人嘗嘗這個,確認它的味道如何呢。”燕秋姝招呼他們進來:“我想著大少爺和少夫人應該吃不慣,所以待會兒問問外院的丫鬟小廝,看看他們覺得味道如何,這個東西價格便宜,制作費用也不高,若是味道合適,即使是家境一般的人家,也都願意買一些的。”
蕭家內院伺候的自然都是核心,外院粗活也需要很多人,她問過水浼,不少都是從外面買的,能被賣身為奴的,家境自然不好,豬下水也不會排斥,是最合適的試吃人群。
謝清韻心頭好笑,果然這孩子就考慮到他們吃不慣,當即點頭:“好好,田嬤嬤,去前院叫十個小廝和十個丫鬟過來,跟他們說一下是幫忙品嘗燕姑娘做的豬下水,就今天中午咱們聞到的那香味,自願過來就可。”
“是,老奴這就去,大少爺,少夫人,燕姑娘稍等一下。”田嬤嬤行禮,快步離開。
說是主家請人幫忙品嘗一下豬下水,蕭家下人大部分其實都是願意的。
而且還來得十分積極。
不一會兒,人就到齊了。
男女加起來二十人,分成兩隊列,但又錯開站著,這樣占據的空間小,又能讓他們清楚的看見每個人吃到這東西的表情。
燕秋姝也趁著他們過來前的這點時間,將菜品拿出來,許嬤嬤給他們發筷子,每人分一雙,由水浼端著滿滿一盤子切段的豬大腸送到他們面前。
燕秋姝看著他們,努力提高音量道:“勞煩你們品嘗一下,吃完後,告訴我一聲,假如是你們,可願意花十文錢買上一斤?”
豬下水的價格就是七八文,若是批量收購,會更便宜,做出來後十文錢,也比起最便宜的豬肉要少好好些,味道好吃的情況下,都會願意買的。
“沒問題!”
“燕姑娘放心,我們會好好品嘗的!”
為首的兩個人興致勃勃,見豬大腸過來,迫不及待就伸筷子了,本來這東西香味就饞了他們許久,此時終於能吃到了,還不得快點?
至於豬大腸這東西可能會很難吃?
他們下人,雖然在蕭家不用擔心吃不上好的,可實際上大多也都是吃過苦的,不然怎麽會賣身為奴?自然也不會嫌棄豬大腸了。
近距離感受,那褐色的豬大腸還是散發著那熟悉誘人的香味,下人們本以為會是聞著香,吃著臭,但等吃的時候,卻發現一點沒嘗到怪味。
牙齒咬開,那肉感便來了,帶著幾分韌勁兒,又有些脆口,煮了許久,大腸其實早已極度入味,咀嚼間軟而不爛,肥而不膩,鹵香也隨著這一下下的咀嚼,在唇齒間湧現,完全想象不出,他們竟然是在吃豬下水?
“好吃!”第一個嘗到的人驚喜萬分,率先說出評價:“這味道比我預期的好太多!”
接著第二個第三個……一溜煙全都是誇獎的。
“大少爺少夫人,燕姑娘,這個肥腸真的好吃呀,比我吃的肉都好吃多了!”
“比肥肉都好吃,肥肉沒做好吃了會覺得油膩,這腸子還挺耐嚼,但又很容易咬開,還夠味!又香又鹹,要是下飯肯定更合適!”
排在第七的一個小廝看了看自己前方的人,全都在那誇讚,心中十分懷疑,這是拍馬屁吧?
怎麽可能如此喜歡?
小廝其實不喜歡吃豬下水,早些年還沒被賣進府裏,他唯一能吃的葷菜就是這個東西了。
那個時候家鄉還沒發大水,家裏能三五|不時買點下水嘗嘗葷,但也因此,他很討厭這個東西。
真的太難吃了!
又臭又腥。
可他爹娘是舍得買這些東西,剩下的要攢著,給家裏修一個不漏雨的房子。
唯有過年時,會多加幾文錢,買一點肥肉做菜。
誰知一場大水,無數人流離失所,他的爹娘也餓死了,他成了奴隸,幸運的是他被賣入蕭府。
自此他就沒再受過苦,平時吃食上也不虧待自己,有了月薪,他就去買肉吃,頗有些想要將前面幾年沒吃上的肉都補上似的,導致他來蕭府十年,已經成了一個小胖子。
這次他答應田嬤嬤過來,主要是看著有些人嫌棄,他怕主家人手不夠不高興,特意過來的。
蕭家救了他,他就得報恩。
反正再難吃的豬下水,他都吃過!
誇獎,誰不會?
要是因此能得到主家的賞識,那才是最好的。
於是在輪到他之前,他就在腦海裏提前想好了誇張的話語,一定要誇得比前頭的人還賣力!
很快,盤子到了他跟前。
小廝迅速伸筷子夾起一塊豬大腸,吃下去,就要開口說自己的誇讚,卻不想溢滿唇齒的鹵香讓他一楞。
準備好的話都沒能順利的說出來,他咀嚼兩下,舌尖能清晰的品嘗到那肥腸脆口鹹香的口感,沒有一點異味,不難吃,甚至非常好吃!
小廝吃著吃著,眼眶卻是一紅。
要是他爹娘生前能吃上這樣好吃的豬下水,就好了。
燕秋姝本來在認真聽著這些人的評價。
忽然她註意到第二排有個小少年眼眶紅紅,一邊吃一邊抽噎,在看其他人,大多都是正常的,少部分幾個,送到嘴裏時,猶豫了一下,但等吃的時候,一個個眼眸亮晶晶的,迫不及待的說出自己的感想,也基本都是誇讚的。
唯獨他,算是人群裏長得比較白凈的,看著十七八歲的年紀,微胖,也因此他一紅眼睛,就格外顯眼。
燕秋姝好奇道:“第二排的那個,你為何哭啊?可是不願意吃?”
謝清韻和蕭懷啟也立馬跟著看過去。
那小廝不好意思的擦擦眼淚,笑道:“奴才是想到了爹娘,奴才小時候就吃過豬下水,那個時候這東西可難吃了,奴才鬧著要吃肉,爹娘舍不得買,也就過年時才買一點,現在奴才吃到這麽好吃的豬下水,就想著要是爹娘能吃到就好了。”
燕秋姝心口一堵,也有些酸澀,古代的窮人比現代可多多了,上一世國家付出了那麽多,才一點點實現脫貧致富,更別說這個君主制的國家了。
她一時沒能說出來話。
謝清韻則笑道:“你爹娘若是看見你吃到這麽好吃的東西,他們也會開心的。”
逝者已矣,只能往後看。
小廝滿足一笑,用力點頭:“對,少夫人說的對!”
而這一耽擱,所有人都吃完了。
也都在七嘴八舌的發表這豬下水的喜愛。
要知道這東西,比肉便宜了一半,要是都能做得這麽好吃,還吃什麽肉啊?!
“大少爺,少夫人,燕姑娘,我是願意花十文錢買一斤這個的,十文錢太便宜了!”
“是啊,十文錢連一斤肉都買不起,但這個比肉好吃多了!”
“我娘之前花了二十文買了一斤瘦肉,吃著也不怎麽樣,肥肉又膩,這豬下水做成這般,簡直是人間美味!”
“……”
二十個人,二十個都是同樣的答案。
緊接著又讓他們吃豬肚、豬心這兩樣,吃完那讚美,比起豬大腸更多!
豬肚肉質Q彈,沒有瘦肉的柴,也沒有肥肉的膩,處於中間,口感相比於尋常的各種肉,十分奇特,配上那鹹香的鹵味,更是極好。
豬心又是另一種口感了,沒有豬肚的有彈性,卻更加酥脆爽口。
要真論一個高低,最受喜歡的是豬肚,也更加願意花錢買,豬肚之後就是豬大腸,之後是豬心。
就有些奇怪,在上一世更受歡迎的應該是肥腸。
各種肥腸的做法層出不窮,烤肥腸更是熱門選項,居然這一次都沒有。
不過轉念一想也能理解,在大多數人的認知裏,肥腸是最次等的選擇,能有更好的,自然選擇更好的,豬肚的口感各方面也不差,至於豬心最後,可能因為豬心分量太少,一人一片,薄薄的,還有些透明。
一切結束,燕秋姝點頭看向謝清韻。
謝清韻起身跟他們道謝,然後讓他們出去了,人都走了,她才道:“看起來是真的好吃,阿姝,你真打算定價十文錢?”
燕秋姝笑道:“十文錢夠了。普通農家也就舍得花七八文買豬下水嘗鮮,若是貴了,整個豬下水的價格都提上去了,到時候他們就一點都買不起了,而且這個鹵料,是可以重覆利用的,也就是做一鍋鹵水出來,可以鹵許多豬下水,唯一的耗費就是清洗了。”
謝清韻笑道:“還是你想得周到。”
蕭懷啟也跟著道:“阿姝這點考慮得極好,既然這樣,我讓姚管事開年再養一點小豬仔,現在若是要開店,就先從外面購買。”
“嗯,這個你們決定好。”燕秋姝趕緊說:“我不擅長做生意,到時候制作鹵水的方法,我也送過來,就不操心啦!”
謝清韻啞然,見過巴巴想要掌權奪利的人,見過對錢財面不改色的,但很少見這樣將大好的利益往外推的人啊!
她聲音越發柔和:“你既然不願意,那我們就操辦了,不過該你的還是你的。”
“說好的二八分啊!”燕秋姝笑道:“我可不會少要的。”
謝清韻頓時笑得更開心了,她道:“馬上就是飯點了,我就後者臉皮留下來蹭個飯了?”
“好呀。”燕秋姝笑瞇瞇接受:“不過我要做這幾道菜,可好?”
“當然可以。”謝清韻欣然同意。
同時也為這孩子如此貼心感覺到舒服,她說完一側頭,就看見丈夫狹促的眼神,臉頰熱了熱,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝:“正好也讓我看看阿姝平日裏怎麽做飯的。”
燕秋姝做飯其實也簡單。
許嬤嬤和水浼等人都已經被她訓練出來,平時要做什麽,吩咐一聲,食材就都準備好了,她只需要最後掌勺就成。
今天的主菜是醋溜肥腸,爆炒豬肚、芹菜炒豬心。
但考慮到只有燕秋姝一個人吃,因此她做的時候正常做,盛菜時,只用了三個小小的盤子,剩下的讓水浼和許嬤嬤他們吃,這樣不浪費。
除了她的主菜,還有客人,因此又炒了其他菜,香煎豆腐、清炒小白菜、辣子雞丁。
這三道菜的主菜都是鹵過的熟菜,不需要額外處理,速度上提升了很多,剩下的三道菜也都是極其方便的,唯一覆雜一點的辣子雞丁,也只是多了一步油炸的程序。
但因著之前的耽擱,這會兒一忙碌,剛好到了晚食的點。
之前天冷,鹵菜的香味隨著菜品的熱度消失而消失,現在重新一爆炒,那香味再度湧現,除了單純的鹵香,還有爆炒後的辣味,醋溜後的酸味混在一起,越發好聞。
因燕秋姝的院子靠近主院,那香味一散發出來,好多人都聞到了。
實屬香得過頭了!
沈平遇盯著自己那不知不覺寫出來的‘香’字,陷入了沈默中。
他分明是在練習文章,誰知寫著寫著,午間那讓他輾轉反側都無法入睡,最後不得不讓丫鬟去詢問到底什麽這麽香的味道,再次湧入他的鼻尖。
因隔著書房,味道也沒午間那麽濃郁,就若有似無,反而讓沈平遇無法忽視。
因心頭一下下被勾著,他寫出來的東西也亂七八糟沒了主旨。
最終小少年嘆息一聲,放下筆,出去了。
“少爺,您這是要去哪?”伺候他的嬤嬤放下手裏的針線活詢問道。
沈平遇抿抿唇,道:“隨便走走,不用跟著。”
嬤嬤見此,又坐回去了。
沈平遇偷偷松了口氣,出了院子,他都不用辨認方向,直接順著那香味,就來到了一個讓他早晨避之不及的……院子。
很顯然,這香味,十有八|九是早上他不喜的那種。
這太難以置信了!
所以他還進去嗎?
沈平遇有些糾結,可是……好香啊!
要是沒有昨天和今早的吃食,他還不會那麽受不住,嘗過了燕秋姝的廚藝,現在聞到香味,他總覺得心裏癢癢。
不過他這樣,和五歲的平洲有何區別?!
若是祖父知道了,定然生氣。
渴望暫時冷卻,沈平遇想要轉身。
忽然肩膀一沈,比他身量高許多的男子挑眉笑道:“不好意思進去?”
沈平遇輕咳一聲:“沒有。”
“我還不懂你?沈家人,在這方面,真的是虛偽!”他嘖嘖一笑,帶著人直接往院子裏去:“走走,咱們去蹭飯,可太香了,也不知道是在做什麽?”
沈平遇:“……”
他甚至來不及阻止,就被帶進去了,正好看見端著菜品的少女正從廚房出來。
做了飯菜,燕秋姝端著一份,謝清韻也端著一份,剩下的其他人端著出來。
剛走出廚房,她餘光就見一抹黑影出現在院子口,少年一手背後,一手拉著一個小少年緩緩走近,清越的嗓音噙著幾分笑意:“阿姝姑娘,聽說這裏需要人試菜?不知道我們可否來嘗嘗?”
燕秋姝回頭便被那風姿卓越的少年驚艷得怔楞了幾秒。
自從上次生辰宴後,她還再沒見過蕭懷霆了,但他還是那般,不穿盔甲時,就是一個意氣風發的優秀少年,沒了周身的煞氣和冷意,俊朗的眉眼一覽無遺,唇角略微勾起的弧度看得人心一顫。
很快少年察覺到院子裏不止一個人,稍稍收斂了神色,喊了一聲:“大哥,大嫂,你們也在呀。”
身後小少年也跟著禮貌的喊人:“大舅,舅母,燕姨。”
燕秋姝也笑了:“蕭將軍,平遇。”
她又往後看了看,發現已經沒別人了,還有些驚奇。
跟著蕭懷霆過來的居然不是冬冬,而是沈平遇?
蕭懷霆走過來,隨口道:“冬冬使下人回來說,今天回江府。”
話音一落,沈平遇面色繃緊了一些,似乎有些不高興。
燕秋姝啞然,難道是躲沈平遇?
謝清韻和蕭懷啟顯然更知道這一點,都笑出聲了,招呼兩人:“試菜是不需要了,但是阿姝做了不少菜,你們倒是剛好可以蹭上。”
“快過來坐吧。”蕭懷啟招呼一聲。
兩人就過來了。
落座後,五人盛了飯,便開吃。
謝清韻第一道吃的菜是辣子雞丁,剛看燕秋姝做事,就想吃了。
辣子雞丁用的是雞腿肉,沒有去皮,雞皮經過油炸又經過翻炒,只剩下薄薄的一層,口感酥脆,內裏的雞肉細嫩,又帶著濃濃的麻辣味。
一口下去,少許油脂伴隨著麻辣味和雞肉在唇齒間爆開,她頓時被辣得小小的吸氣了。
身旁蕭懷啟順手送過去一杯溫熱的酸梅湯:“喝點。”
“不用,這個好吃呀!”謝清韻直接拒絕了,雖然辣,但並不難受,反而越吃越想吃。
蕭懷啟見此,也跟著夾了幾筷子,吃得也十分滿意。
蕭懷霆則率先看向餐桌,一共六道菜,素菜兩道,葷菜四道,但其中三道香味濃郁的菜在偏向燕秋姝的方位,其他菜品在蕭懷啟和謝清韻那邊,他笑道:“這就是豬下水?還是第一次見。”
說著,他筷子第一個伸過去,夾起一道豬肚吃到嘴裏。
豬肚是爆炒的,麻辣味已然出現,但吃到嘴裏,第一時間能品嘗到的就是豬肚的軟嫩彈牙,咀嚼之間,耳朵都能感受到那豬肚被咬斷時的脆響,再配上豬肚浸潤最裏層的鹵香、最外層的麻辣……
那味道,吃得蕭懷霆直接扒了一口米飯,米飯的香甜壓下這略微重口的味道,咕嚕一下,就吞下肚了。
“這個好吃,嗯,不錯!”他讚嘆道,納悶的看向蕭懷啟和謝清韻:“大哥大嫂,你們吃啊,這個真的好吃。”
兩人默默看了看,其實說真的,外觀沒有一點讓人不喜的,聞著也是讓人流口水的,但真的要吃,還是有點心理障礙,他們吃著別的菜,聽著蕭懷霆的邀約,含糊道:“嗯,會吃的會吃的。”
見沒能安利成功,少年又不懷好意的看向一旁細嚼慢咽的外甥,笑道:“平遇,嘗嘗唄。”
沈平遇睨了他一眼,目光又看了一眼這三道菜,似乎有些意動,但最後還是沒有動手。
見此蕭懷霆直接用公筷給他一樣夾了一份:“快吃,吃完了,我就去幫你把冬冬抓回來!”
沈平遇頓了頓,看著碗裏的菜沒動。
燕秋姝看看蕭懷霆,又看看沈平遇,十分懷疑這孩子被小舅舅的不靠譜弄生氣了,誰知他還真的夾起了一片豬肚。
她眼眸微微瞪大,想要勸說的話都給咽下去了。
只見小少年認真的吃到嘴裏,放入嘴時還是猶豫了一下,但真的吃下去了,只是他眉頭擰著,仿佛吃什麽毒藥。
不過等吃著吃著,他眉頭就舒展了,沈靜的眼眸眨巴兩下,抿出一抹淺笑,看向燕秋姝,稚嫩的嗓音說:“燕姨,這個真的很好吃。”
燕秋姝放心了:“要是喜歡多吃點,不喜歡也不用勉強的。”
“勉強誰也勉強不了他的!”蕭懷霆狹促道,也繼續夾著那三道菜時,同時頗為有興趣的詢問:“這真的是豬下水做的?做法麻煩嗎?”
“非常簡單。”燕秋姝隨口道:“你如果需要,我把方子也給你一份。”
這樣好的方子,就如此隨意的給出去?
繞是錦衣玉食長大的蕭懷霆,也都楞了楞:“這不好吧?要不我買下來?”
謝清韻也道:“那不能便宜他了,讓他出點好東西,六弟打仗多年,手底下還是有不少好東西的,別客氣。”
燕秋姝笑道:“不過一個方子,用不著,我這裏還有無數種方子呢。”
蕭懷霆抿唇一笑,正色道:“那我就不客氣了,我那些兵太多,平時要吃點好的都是一大筆花銷,要是豬下水能利用起來,花銷也能減少一點,阿姝姑娘可是幫了我大忙!”
“蕭將軍不必客氣。”燕秋姝忙搖頭,之前蕭懷霆帶兵救了她,她也一直找不到報答的地方。
要是真能讓那些兵吃好點,也是好事。
只是現在蕭懷霆就開始節衣縮食了?
這念頭一閃而過,燕秋姝一時又想到了蕭家的結局,心情有些沈重的偷偷瞄了眼蕭懷啟和謝清韻。
蕭懷霆戰死,蕭家其他人也都是戰死的戰死,病逝的病逝,其中蕭夫人和蕭懷啟,便是病逝的。
這兩人一死,蕭家再沒有能顧全大局之人,也徹底走向滅亡。
兩年後蕭家的結局,過於殘忍。
她短暫的沈浸在自己的思緒裏,卻不想她自以為隱秘的一撇,還是被另外四人看在眼裏。
蕭懷霆眉頭擰了擰,看向大哥。
蕭懷啟也察覺到了,但還有些遲疑,就註意到自家弟弟那略微壓迫的目光,他無奈一笑,主動去夾菜,謝清韻見狀,也趕緊跟著夾了。
阿姝這孩子也是性子軟,但凡多勸一下,他們就會吃了,但她就沒勸,生怕他們勉強,但自己還是會偷偷的失落。
於是兩人都夾了菜,迅速吃到嘴裏,打算好好跟燕秋姝誇獎一下她的菜。
只是吃著吃著,兩人臉色就逐漸古怪了。
好像……
還真的挺好吃的?!
拋去那點心理障礙,食物被咀嚼時,他們完全無法聯想到這東西原來是什麽樣子的,獨特的口感讓它們區別了其他肉質,尤其是那香氣四溢的鹵味,重新為他們增添了一抹色彩。
一口吃完,謝清韻及其自然的……又一次伸了筷子。
剛夾了菜,旁邊一個碗遞過來。
她頓了頓,譴責的看了眼不肯動手只坐享其成的男人,但還是縱容的夾給他,自己重新去夾菜。
蕭懷霆看看兩人,趕緊多給自己碗裏夾了點。
菜太少,吃完就沒了!
沈平遇見狀,猶豫著也伸了筷子,第一下,第二下,動作逐漸堅定。
而就在燕秋姝將自己碗裏菜慢慢吃完時,正要再夾菜,筷子伸出去,才發現不知什麽時候,肥腸、豬肚、豬心三道菜,竟然只剩下個底了!
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這怎麽回答呢?
夫人、少夫人要是知道這是豬下水,還吃不吃?反正不出意外平遇小少爺是不會吃的。
她嘆息,糾結再三,覺得姑娘也不會騙人的,因此還是誠懇的告知:“這是我家姑娘用豬下水做的鹵味,有豬大腸,豬肚……”
她如實說完,果然一個個原本明顯露出饞樣的人,頓時收斂了神色,紛紛道:“原來是這樣啊,燕姑娘果然能力出眾,豬下水都能做得這麽香!”
“對呀,真厲害,對了,我還有活要做,先回去了。”
“夫人還等著我呢,我也先走了……”
很快,他們一個一個的離開。
等燕秋姝在這濃郁鹵香中睜開眼時,迎接她的就是唉聲嘆氣的水浼和許嬤嬤。
她一臉疑惑:“這是怎麽了?”
水浼頗為哀怨:“姑娘做的鹵味太香了,引來不少人,結果他們聽說是豬下水做的,都走了!”
要是其他情況也還好。
但這陣子她親眼看著燕秋姝的食物多麽受歡迎,結果現在聽說豬下水,都不想帶回去了。
就很失落。
燕秋姝見她氣鼓鼓的,笑得不行:“不要緊,豬下水不是誰都可以接受的。”
即使是現代,也很多人不愛吃,不是因為那味道,只是過不去心裏那關。
但愛吃的人也會很喜歡。
因著她是女孩子,來這裏的下人也都是丫鬟,這些丫鬟一般都是家生子,對此沒興趣很正常,在蕭府當丫鬟,可比外面普通人家過得好,她們也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,問道:“那這些,怎麽辦?”
他們做的豬下水,主要是豬大腸和豬心以及豬肚,豬大腸最多,分量還不少,可不是隨隨便便就能吃完的。
此時鍋中加了各種佐料,原本粉白色的豬大腸成了褐色,在醬色的湯汁中翻滾,看起來和之前那油膩軟趴趴的豬大腸完全不一樣,看起來沒有想象中讓人嫌棄?
燕秋姝笑道:“差不多可以撈起來了,裝在食盒裏,咱們去少夫人那邊。”
“少夫人會喜歡這個?”水浼十分懷疑,又不敢多說,怕打擊了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道:“她喜不喜歡不要緊,但是只要有人喜歡,這個東西就有市場呀。”
水浼只好去收拾食盒,許嬤嬤和燕秋姝一起將大腸撈起來切段,豬心切片,豬肚切條,分裝在不同的盤子裏。
因著是品嘗,燕秋姝沒有裝太多,裝盒後,她又留出一部分:“許嬤嬤,你看看誰喜歡,給大家分了,這個味道其實不錯的。”
許嬤嬤接過,笑道:“哪能不喜歡啊?”
燕秋姝也笑了:“總會有人不愛吃,這是口味的問題。”
她在第一次接觸豬下水之前,其實也是完全不碰任何內臟的,直到有一次同事瘋狂給她安利,她拗不過,嘗了兩口,這一嘗,她就發現了新大陸。
不過所有豬下水中,她最喜歡的其實是豬肚,但一只豬最多的就是大腸,所以她的重點,也落在大腸上。
走之前,燕秋姝看了一會兒時間。
現在時間還早,申時剛到,距離他們吃晚飯還有一段時間,若是影響了蕭家大少爺夫妻的食欲,也能有段時間緩緩,安穩的吃晚餐。
燕秋姝覺得自己考慮得真周到!
蕭家大房
謝清韻深吸了一口氣,空氣中的鹵香味淡了許多,應該是做好了?
她看了眼隔壁院子。
兩家院子隔得不遠,那香味也是他們最先聞到的,不過在知道那香味做的是什麽東西後,謝清韻的丫鬟回來稟報,她就有些退縮。
雖說阿姝信誓旦旦這個豬下水,被她做的會很好吃,可她自幼吃食|精致,從未碰過這些東西,還是有些心理障礙。
因此就沒讓丫鬟繼續過去,但心頭又很愧疚,還有些糾結。
阿姝是一心想要的是幫他們蕭家,她這樣就有些忘恩負義,這般糾結,讓安靜看書的丈夫都無法沈浸其中,便道:“你且安心,阿姝不是那般小氣的人。”
謝清韻笑道:“我也不是說她小氣,就是擔心她不高興。”
那姑娘只身一人為了六弟留在府中,要是他們惹了她不高興,會不會偷偷哭啊?
謝清韻其實年紀不小了,三十多,這個年紀的女子,好多都準備做祖母,她沒有自己的孩子,但也很喜歡小孩子。
冬冬和婉兒是她相處最多的孩子,阿姝雖說年歲比他們大,可性子天真單純,尤其是那一雙仿佛和婉兒一樣的雙眸,她也下意識將她當孩子在看。
自然也舍不得她不高興,但要她吃豬下水,還是有點心理障礙的。
蕭懷啟笑道:“她不會不高興,你沒發現她每次做的食物,大多口味都會做兩份嗎?三妹不喜歡吃辣,她送過去的東西都是清淡口味的,母親喜歡吃辣,她就送過去味道稍微重一點的,咱們這裏,她則都是兩種都有,照顧了你我,冬冬和婉兒更是小心,她這樣,怎麽會因為個人口味詫異,就不舒服?”
謝清韻聽他說著,也回想了一下,發現還真是這樣,從一開始的雞翅兩種口味,照顧了孩子們和大人不同的口味,她就一直這樣的。
她恍然笑道:“都相處這麽久,我卻沒註意到這點,既然這樣,那我直接過去了。”
“我陪你。”蕭懷啟道。
這一去,恰好和正要出門的燕秋姝撞上了。
“大少爺,少夫人?你們怎麽來了?”燕秋姝十分詫異。
謝清韻笑道:“之前不是說豬下水可以做生意嗎?剛剛聞到那香味,就過來瞧瞧,倒是第一次聞到這麽香的食物。”
“那正好,我剛要去你們那邊,讓人嘗嘗這個,確認它的味道如何呢。”燕秋姝招呼他們進來:“我想著大少爺和少夫人應該吃不慣,所以待會兒問問外院的丫鬟小廝,看看他們覺得味道如何,這個東西價格便宜,制作費用也不高,若是味道合適,即使是家境一般的人家,也都願意買一些的。”
蕭家內院伺候的自然都是核心,外院粗活也需要很多人,她問過水浼,不少都是從外面買的,能被賣身為奴的,家境自然不好,豬下水也不會排斥,是最合適的試吃人群。
謝清韻心頭好笑,果然這孩子就考慮到他們吃不慣,當即點頭:“好好,田嬤嬤,去前院叫十個小廝和十個丫鬟過來,跟他們說一下是幫忙品嘗燕姑娘做的豬下水,就今天中午咱們聞到的那香味,自願過來就可。”
“是,老奴這就去,大少爺,少夫人,燕姑娘稍等一下。”田嬤嬤行禮,快步離開。
說是主家請人幫忙品嘗一下豬下水,蕭家下人大部分其實都是願意的。
而且還來得十分積極。
不一會兒,人就到齊了。
男女加起來二十人,分成兩隊列,但又錯開站著,這樣占據的空間小,又能讓他們清楚的看見每個人吃到這東西的表情。
燕秋姝也趁著他們過來前的這點時間,將菜品拿出來,許嬤嬤給他們發筷子,每人分一雙,由水浼端著滿滿一盤子切段的豬大腸送到他們面前。
燕秋姝看著他們,努力提高音量道:“勞煩你們品嘗一下,吃完後,告訴我一聲,假如是你們,可願意花十文錢買上一斤?”
豬下水的價格就是七八文,若是批量收購,會更便宜,做出來後十文錢,也比起最便宜的豬肉要少好好些,味道好吃的情況下,都會願意買的。
“沒問題!”
“燕姑娘放心,我們會好好品嘗的!”
為首的兩個人興致勃勃,見豬大腸過來,迫不及待就伸筷子了,本來這東西香味就饞了他們許久,此時終於能吃到了,還不得快點?
至於豬大腸這東西可能會很難吃?
他們下人,雖然在蕭家不用擔心吃不上好的,可實際上大多也都是吃過苦的,不然怎麽會賣身為奴?自然也不會嫌棄豬大腸了。
近距離感受,那褐色的豬大腸還是散發著那熟悉誘人的香味,下人們本以為會是聞著香,吃著臭,但等吃的時候,卻發現一點沒嘗到怪味。
牙齒咬開,那肉感便來了,帶著幾分韌勁兒,又有些脆口,煮了許久,大腸其實早已極度入味,咀嚼間軟而不爛,肥而不膩,鹵香也隨著這一下下的咀嚼,在唇齒間湧現,完全想象不出,他們竟然是在吃豬下水?
“好吃!”第一個嘗到的人驚喜萬分,率先說出評價:“這味道比我預期的好太多!”
接著第二個第三個……一溜煙全都是誇獎的。
“大少爺少夫人,燕姑娘,這個肥腸真的好吃呀,比我吃的肉都好吃多了!”
“比肥肉都好吃,肥肉沒做好吃了會覺得油膩,這腸子還挺耐嚼,但又很容易咬開,還夠味!又香又鹹,要是下飯肯定更合適!”
排在第七的一個小廝看了看自己前方的人,全都在那誇讚,心中十分懷疑,這是拍馬屁吧?
怎麽可能如此喜歡?
小廝其實不喜歡吃豬下水,早些年還沒被賣進府裏,他唯一能吃的葷菜就是這個東西了。
那個時候家鄉還沒發大水,家裏能三五|不時買點下水嘗嘗葷,但也因此,他很討厭這個東西。
真的太難吃了!
又臭又腥。
可他爹娘是舍得買這些東西,剩下的要攢著,給家裏修一個不漏雨的房子。
唯有過年時,會多加幾文錢,買一點肥肉做菜。
誰知一場大水,無數人流離失所,他的爹娘也餓死了,他成了奴隸,幸運的是他被賣入蕭府。
自此他就沒再受過苦,平時吃食上也不虧待自己,有了月薪,他就去買肉吃,頗有些想要將前面幾年沒吃上的肉都補上似的,導致他來蕭府十年,已經成了一個小胖子。
這次他答應田嬤嬤過來,主要是看著有些人嫌棄,他怕主家人手不夠不高興,特意過來的。
蕭家救了他,他就得報恩。
反正再難吃的豬下水,他都吃過!
誇獎,誰不會?
要是因此能得到主家的賞識,那才是最好的。
於是在輪到他之前,他就在腦海裏提前想好了誇張的話語,一定要誇得比前頭的人還賣力!
很快,盤子到了他跟前。
小廝迅速伸筷子夾起一塊豬大腸,吃下去,就要開口說自己的誇讚,卻不想溢滿唇齒的鹵香讓他一楞。
準備好的話都沒能順利的說出來,他咀嚼兩下,舌尖能清晰的品嘗到那肥腸脆口鹹香的口感,沒有一點異味,不難吃,甚至非常好吃!
小廝吃著吃著,眼眶卻是一紅。
要是他爹娘生前能吃上這樣好吃的豬下水,就好了。
燕秋姝本來在認真聽著這些人的評價。
忽然她註意到第二排有個小少年眼眶紅紅,一邊吃一邊抽噎,在看其他人,大多都是正常的,少部分幾個,送到嘴裏時,猶豫了一下,但等吃的時候,一個個眼眸亮晶晶的,迫不及待的說出自己的感想,也基本都是誇讚的。
唯獨他,算是人群裏長得比較白凈的,看著十七八歲的年紀,微胖,也因此他一紅眼睛,就格外顯眼。
燕秋姝好奇道:“第二排的那個,你為何哭啊?可是不願意吃?”
謝清韻和蕭懷啟也立馬跟著看過去。
那小廝不好意思的擦擦眼淚,笑道:“奴才是想到了爹娘,奴才小時候就吃過豬下水,那個時候這東西可難吃了,奴才鬧著要吃肉,爹娘舍不得買,也就過年時才買一點,現在奴才吃到這麽好吃的豬下水,就想著要是爹娘能吃到就好了。”
燕秋姝心口一堵,也有些酸澀,古代的窮人比現代可多多了,上一世國家付出了那麽多,才一點點實現脫貧致富,更別說這個君主制的國家了。
她一時沒能說出來話。
謝清韻則笑道:“你爹娘若是看見你吃到這麽好吃的東西,他們也會開心的。”
逝者已矣,只能往後看。
小廝滿足一笑,用力點頭:“對,少夫人說的對!”
而這一耽擱,所有人都吃完了。
也都在七嘴八舌的發表這豬下水的喜愛。
要知道這東西,比肉便宜了一半,要是都能做得這麽好吃,還吃什麽肉啊?!
“大少爺,少夫人,燕姑娘,我是願意花十文錢買一斤這個的,十文錢太便宜了!”
“是啊,十文錢連一斤肉都買不起,但這個比肉好吃多了!”
“我娘之前花了二十文買了一斤瘦肉,吃著也不怎麽樣,肥肉又膩,這豬下水做成這般,簡直是人間美味!”
“……”
二十個人,二十個都是同樣的答案。
緊接著又讓他們吃豬肚、豬心這兩樣,吃完那讚美,比起豬大腸更多!
豬肚肉質Q彈,沒有瘦肉的柴,也沒有肥肉的膩,處於中間,口感相比於尋常的各種肉,十分奇特,配上那鹹香的鹵味,更是極好。
豬心又是另一種口感了,沒有豬肚的有彈性,卻更加酥脆爽口。
要真論一個高低,最受喜歡的是豬肚,也更加願意花錢買,豬肚之後就是豬大腸,之後是豬心。
就有些奇怪,在上一世更受歡迎的應該是肥腸。
各種肥腸的做法層出不窮,烤肥腸更是熱門選項,居然這一次都沒有。
不過轉念一想也能理解,在大多數人的認知裏,肥腸是最次等的選擇,能有更好的,自然選擇更好的,豬肚的口感各方面也不差,至於豬心最後,可能因為豬心分量太少,一人一片,薄薄的,還有些透明。
一切結束,燕秋姝點頭看向謝清韻。
謝清韻起身跟他們道謝,然後讓他們出去了,人都走了,她才道:“看起來是真的好吃,阿姝,你真打算定價十文錢?”
燕秋姝笑道:“十文錢夠了。普通農家也就舍得花七八文買豬下水嘗鮮,若是貴了,整個豬下水的價格都提上去了,到時候他們就一點都買不起了,而且這個鹵料,是可以重覆利用的,也就是做一鍋鹵水出來,可以鹵許多豬下水,唯一的耗費就是清洗了。”
謝清韻笑道:“還是你想得周到。”
蕭懷啟也跟著道:“阿姝這點考慮得極好,既然這樣,我讓姚管事開年再養一點小豬仔,現在若是要開店,就先從外面購買。”
“嗯,這個你們決定好。”燕秋姝趕緊說:“我不擅長做生意,到時候制作鹵水的方法,我也送過來,就不操心啦!”
謝清韻啞然,見過巴巴想要掌權奪利的人,見過對錢財面不改色的,但很少見這樣將大好的利益往外推的人啊!
她聲音越發柔和:“你既然不願意,那我們就操辦了,不過該你的還是你的。”
“說好的二八分啊!”燕秋姝笑道:“我可不會少要的。”
謝清韻頓時笑得更開心了,她道:“馬上就是飯點了,我就後者臉皮留下來蹭個飯了?”
“好呀。”燕秋姝笑瞇瞇接受:“不過我要做這幾道菜,可好?”
“當然可以。”謝清韻欣然同意。
同時也為這孩子如此貼心感覺到舒服,她說完一側頭,就看見丈夫狹促的眼神,臉頰熱了熱,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝:“正好也讓我看看阿姝平日裏怎麽做飯的。”
燕秋姝做飯其實也簡單。
許嬤嬤和水浼等人都已經被她訓練出來,平時要做什麽,吩咐一聲,食材就都準備好了,她只需要最後掌勺就成。
今天的主菜是醋溜肥腸,爆炒豬肚、芹菜炒豬心。
但考慮到只有燕秋姝一個人吃,因此她做的時候正常做,盛菜時,只用了三個小小的盤子,剩下的讓水浼和許嬤嬤他們吃,這樣不浪費。
除了她的主菜,還有客人,因此又炒了其他菜,香煎豆腐、清炒小白菜、辣子雞丁。
這三道菜的主菜都是鹵過的熟菜,不需要額外處理,速度上提升了很多,剩下的三道菜也都是極其方便的,唯一覆雜一點的辣子雞丁,也只是多了一步油炸的程序。
但因著之前的耽擱,這會兒一忙碌,剛好到了晚食的點。
之前天冷,鹵菜的香味隨著菜品的熱度消失而消失,現在重新一爆炒,那香味再度湧現,除了單純的鹵香,還有爆炒後的辣味,醋溜後的酸味混在一起,越發好聞。
因燕秋姝的院子靠近主院,那香味一散發出來,好多人都聞到了。
實屬香得過頭了!
沈平遇盯著自己那不知不覺寫出來的‘香’字,陷入了沈默中。
他分明是在練習文章,誰知寫著寫著,午間那讓他輾轉反側都無法入睡,最後不得不讓丫鬟去詢問到底什麽這麽香的味道,再次湧入他的鼻尖。
因隔著書房,味道也沒午間那麽濃郁,就若有似無,反而讓沈平遇無法忽視。
因心頭一下下被勾著,他寫出來的東西也亂七八糟沒了主旨。
最終小少年嘆息一聲,放下筆,出去了。
“少爺,您這是要去哪?”伺候他的嬤嬤放下手裏的針線活詢問道。
沈平遇抿抿唇,道:“隨便走走,不用跟著。”
嬤嬤見此,又坐回去了。
沈平遇偷偷松了口氣,出了院子,他都不用辨認方向,直接順著那香味,就來到了一個讓他早晨避之不及的……院子。
很顯然,這香味,十有八|九是早上他不喜的那種。
這太難以置信了!
所以他還進去嗎?
沈平遇有些糾結,可是……好香啊!
要是沒有昨天和今早的吃食,他還不會那麽受不住,嘗過了燕秋姝的廚藝,現在聞到香味,他總覺得心裏癢癢。
不過他這樣,和五歲的平洲有何區別?!
若是祖父知道了,定然生氣。
渴望暫時冷卻,沈平遇想要轉身。
忽然肩膀一沈,比他身量高許多的男子挑眉笑道:“不好意思進去?”
沈平遇輕咳一聲:“沒有。”
“我還不懂你?沈家人,在這方面,真的是虛偽!”他嘖嘖一笑,帶著人直接往院子裏去:“走走,咱們去蹭飯,可太香了,也不知道是在做什麽?”
沈平遇:“……”
他甚至來不及阻止,就被帶進去了,正好看見端著菜品的少女正從廚房出來。
做了飯菜,燕秋姝端著一份,謝清韻也端著一份,剩下的其他人端著出來。
剛走出廚房,她餘光就見一抹黑影出現在院子口,少年一手背後,一手拉著一個小少年緩緩走近,清越的嗓音噙著幾分笑意:“阿姝姑娘,聽說這裏需要人試菜?不知道我們可否來嘗嘗?”
燕秋姝回頭便被那風姿卓越的少年驚艷得怔楞了幾秒。
自從上次生辰宴後,她還再沒見過蕭懷霆了,但他還是那般,不穿盔甲時,就是一個意氣風發的優秀少年,沒了周身的煞氣和冷意,俊朗的眉眼一覽無遺,唇角略微勾起的弧度看得人心一顫。
很快少年察覺到院子裏不止一個人,稍稍收斂了神色,喊了一聲:“大哥,大嫂,你們也在呀。”
身後小少年也跟著禮貌的喊人:“大舅,舅母,燕姨。”
燕秋姝也笑了:“蕭將軍,平遇。”
她又往後看了看,發現已經沒別人了,還有些驚奇。
跟著蕭懷霆過來的居然不是冬冬,而是沈平遇?
蕭懷霆走過來,隨口道:“冬冬使下人回來說,今天回江府。”
話音一落,沈平遇面色繃緊了一些,似乎有些不高興。
燕秋姝啞然,難道是躲沈平遇?
謝清韻和蕭懷啟顯然更知道這一點,都笑出聲了,招呼兩人:“試菜是不需要了,但是阿姝做了不少菜,你們倒是剛好可以蹭上。”
“快過來坐吧。”蕭懷啟招呼一聲。
兩人就過來了。
落座後,五人盛了飯,便開吃。
謝清韻第一道吃的菜是辣子雞丁,剛看燕秋姝做事,就想吃了。
辣子雞丁用的是雞腿肉,沒有去皮,雞皮經過油炸又經過翻炒,只剩下薄薄的一層,口感酥脆,內裏的雞肉細嫩,又帶著濃濃的麻辣味。
一口下去,少許油脂伴隨著麻辣味和雞肉在唇齒間爆開,她頓時被辣得小小的吸氣了。
身旁蕭懷啟順手送過去一杯溫熱的酸梅湯:“喝點。”
“不用,這個好吃呀!”謝清韻直接拒絕了,雖然辣,但並不難受,反而越吃越想吃。
蕭懷啟見此,也跟著夾了幾筷子,吃得也十分滿意。
蕭懷霆則率先看向餐桌,一共六道菜,素菜兩道,葷菜四道,但其中三道香味濃郁的菜在偏向燕秋姝的方位,其他菜品在蕭懷啟和謝清韻那邊,他笑道:“這就是豬下水?還是第一次見。”
說著,他筷子第一個伸過去,夾起一道豬肚吃到嘴裏。
豬肚是爆炒的,麻辣味已然出現,但吃到嘴裏,第一時間能品嘗到的就是豬肚的軟嫩彈牙,咀嚼之間,耳朵都能感受到那豬肚被咬斷時的脆響,再配上豬肚浸潤最裏層的鹵香、最外層的麻辣……
那味道,吃得蕭懷霆直接扒了一口米飯,米飯的香甜壓下這略微重口的味道,咕嚕一下,就吞下肚了。
“這個好吃,嗯,不錯!”他讚嘆道,納悶的看向蕭懷啟和謝清韻:“大哥大嫂,你們吃啊,這個真的好吃。”
兩人默默看了看,其實說真的,外觀沒有一點讓人不喜的,聞著也是讓人流口水的,但真的要吃,還是有點心理障礙,他們吃著別的菜,聽著蕭懷霆的邀約,含糊道:“嗯,會吃的會吃的。”
見沒能安利成功,少年又不懷好意的看向一旁細嚼慢咽的外甥,笑道:“平遇,嘗嘗唄。”
沈平遇睨了他一眼,目光又看了一眼這三道菜,似乎有些意動,但最後還是沒有動手。
見此蕭懷霆直接用公筷給他一樣夾了一份:“快吃,吃完了,我就去幫你把冬冬抓回來!”
沈平遇頓了頓,看著碗裏的菜沒動。
燕秋姝看看蕭懷霆,又看看沈平遇,十分懷疑這孩子被小舅舅的不靠譜弄生氣了,誰知他還真的夾起了一片豬肚。
她眼眸微微瞪大,想要勸說的話都給咽下去了。
只見小少年認真的吃到嘴裏,放入嘴時還是猶豫了一下,但真的吃下去了,只是他眉頭擰著,仿佛吃什麽毒藥。
不過等吃著吃著,他眉頭就舒展了,沈靜的眼眸眨巴兩下,抿出一抹淺笑,看向燕秋姝,稚嫩的嗓音說:“燕姨,這個真的很好吃。”
燕秋姝放心了:“要是喜歡多吃點,不喜歡也不用勉強的。”
“勉強誰也勉強不了他的!”蕭懷霆狹促道,也繼續夾著那三道菜時,同時頗為有興趣的詢問:“這真的是豬下水做的?做法麻煩嗎?”
“非常簡單。”燕秋姝隨口道:“你如果需要,我把方子也給你一份。”
這樣好的方子,就如此隨意的給出去?
繞是錦衣玉食長大的蕭懷霆,也都楞了楞:“這不好吧?要不我買下來?”
謝清韻也道:“那不能便宜他了,讓他出點好東西,六弟打仗多年,手底下還是有不少好東西的,別客氣。”
燕秋姝笑道:“不過一個方子,用不著,我這裏還有無數種方子呢。”
蕭懷霆抿唇一笑,正色道:“那我就不客氣了,我那些兵太多,平時要吃點好的都是一大筆花銷,要是豬下水能利用起來,花銷也能減少一點,阿姝姑娘可是幫了我大忙!”
“蕭將軍不必客氣。”燕秋姝忙搖頭,之前蕭懷霆帶兵救了她,她也一直找不到報答的地方。
要是真能讓那些兵吃好點,也是好事。
只是現在蕭懷霆就開始節衣縮食了?
這念頭一閃而過,燕秋姝一時又想到了蕭家的結局,心情有些沈重的偷偷瞄了眼蕭懷啟和謝清韻。
蕭懷霆戰死,蕭家其他人也都是戰死的戰死,病逝的病逝,其中蕭夫人和蕭懷啟,便是病逝的。
這兩人一死,蕭家再沒有能顧全大局之人,也徹底走向滅亡。
兩年後蕭家的結局,過於殘忍。
她短暫的沈浸在自己的思緒裏,卻不想她自以為隱秘的一撇,還是被另外四人看在眼裏。
蕭懷霆眉頭擰了擰,看向大哥。
蕭懷啟也察覺到了,但還有些遲疑,就註意到自家弟弟那略微壓迫的目光,他無奈一笑,主動去夾菜,謝清韻見狀,也趕緊跟著夾了。
阿姝這孩子也是性子軟,但凡多勸一下,他們就會吃了,但她就沒勸,生怕他們勉強,但自己還是會偷偷的失落。
於是兩人都夾了菜,迅速吃到嘴裏,打算好好跟燕秋姝誇獎一下她的菜。
只是吃著吃著,兩人臉色就逐漸古怪了。
好像……
還真的挺好吃的?!
拋去那點心理障礙,食物被咀嚼時,他們完全無法聯想到這東西原來是什麽樣子的,獨特的口感讓它們區別了其他肉質,尤其是那香氣四溢的鹵味,重新為他們增添了一抹色彩。
一口吃完,謝清韻及其自然的……又一次伸了筷子。
剛夾了菜,旁邊一個碗遞過來。
她頓了頓,譴責的看了眼不肯動手只坐享其成的男人,但還是縱容的夾給他,自己重新去夾菜。
蕭懷霆看看兩人,趕緊多給自己碗裏夾了點。
菜太少,吃完就沒了!
沈平遇見狀,猶豫著也伸了筷子,第一下,第二下,動作逐漸堅定。
而就在燕秋姝將自己碗裏菜慢慢吃完時,正要再夾菜,筷子伸出去,才發現不知什麽時候,肥腸、豬肚、豬心三道菜,竟然只剩下個底了!
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