第十五章 長青酒樓(下)
關燈
小
中
大
做了家常豆腐,肉末豆腐,香蔥炒豆腐,豆腐青菜湯。只可惜這個時候沒有辣的調味料,做不出她自己要的滋味。唐黛做一個,歐陽掌櫃和幾個大廚站在邊上就吃完一個,一邊還嘖嘖稱讚,沒吃到的搶得恨不得打起來。看著幾個吃貨的樣子,唐黛一陣無語。
唐黛想想又切了肉,既然決定一舉拿下這個酒樓的合作,不來點狠的不行。所以她準備做個東坡肉。這個東坡肉並非前世普通的東坡肉,是經過唐家幾代人研究秘制的最高檔酒樓裏的招牌菜。
與歐陽掌櫃說明了原由後,廚房裏被歐陽掌櫃清了人,就留唐黛一個人在廚房。外面掌櫃的,李氏還有唐絕都那焦急的等著。
李氏拘謹的坐在那,唐絕坐在那也是渾身的不自在,他鎮上都沒去過,更何況縣城這樣豪華的酒樓。歐陽掌櫃見二人拘謹,就讓二人喝水,吃點心,有一句沒一句的跟二人聊些家常。
等了將近一個時辰,就見唐黛托著托盤從廚房裏走了出來,白色青花的盤子裏,綠油油的青菜上放著色澤紅亮,散發著香味的方形大塊肉,看上去非常誘人。
托盤置在掌櫃面前,歐陽掌櫃瞇著眼聞了聞香味,拿著筷子夾肉入嘴,一塊入口後,未語又急急的夾了一塊,品味了半天。才擦嘴嘆道:味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
又連嘆,人間美味,人間美味啊!餘下的也被大廚們端下去嘗了味道,同樣也是讚嘆不已。
“不知歐陽掌櫃可是滿意?這生意是不是還談得成?”唐黛微笑看著歐陽掌櫃問。
又見李氏和唐絕拘謹,伸手給二人拿了塊桌上的點心,示意二人吃點心喝水,不要拘束。自己也拿了點心,細細咬著,抿了口茶水,等待歐陽掌櫃開口。唐絕看了,學著四妹的樣子也吃了點心,喝水。
“請唐姑娘二樓就坐”歐陽掌櫃在心裏震驚一個小小女孩有如此手藝的同時,隱起老狐理尾巴,也不裝腔作勢,伸手請唐黛去二樓談事。
樓上已經備好上好的茶水點心。
“不瞞唐姑娘,甚是滿意,請姑娘出價”無多餘的話,開門見山。
“前面我說過,這豆腐的方子是附送的不要銀子,那豆腐二十文一斤。後面我做的東坡肉,不瞞掌櫃的,這不是普通的菜方子,是我無意中得來的秘方,因現家境實在艱難拿出來賣,一百五十兩銀子。如何?”唐黛見對方爽快,也不扭捏,直接開價到位。
歐陽掌櫃猶豫了一上,沈思半刻,開門吩咐小二拿了紙筆過來,寫了協議,雙方簽字。唐黛也提筆寫下東坡肉的菜方,註明關鍵點,給了歐陽掌櫃。
“這東坡肉的做法歐陽掌櫃還是得教給一個妥當的人才好。”唐黛點明。
“謝唐姑娘提醒!”歐陽掌櫃也想到了,點點頭。又叫了小二上來,吩咐去廚房把豆腐稱了。
“順便叫陳師傅上來”小二應是,下了樓。
不一會,就看見一個膀大腰粗,一臉憨厚的四十多歲的中年人走了進來。“掌櫃的,你叫我?”
“今天唐姑娘做了一道東坡肉,你也嘗了味道,現在她秘方賣給酒樓,你務必學會!”說著掏了秘方給他。
陳師傅怔了一下,心下一喜。趕忙接過秘方,認真看了幾遍,提出自己的疑問,唐黛也一一解答,兩人探討了半天。唐黛見差不多了,向歐陽掌櫃辭行。
歐陽掌櫃出去了一趟,拿了一黑色布包過來,遞給唐黛。“豆腐四十九斤,就算五十斤,二十文一斤,正好一兩銀子。總共一百五十一兩。”
“謝謝歐陽掌櫃如此周到,祝你們酒樓生意再上一層樓。”唐黛接過布包一看,裏面躺著一張一百兩的銀票,五個十兩的銀錠子,另外一兩銀子是碎銀子,還有一盒點心,心裏熨帖,真心謝過掌櫃。
“唐姑娘不必客氣,以後合作時間長呢。”唐掌櫃滿臉笑意,送了唐黛下樓。
下樓後唐黛帶著李氏,唐絕再次跟歐陽掌櫃道謝後,告別了出來。一擔水桶小二已經放在了唐有望的牛車上,唐有望早就趕了牛車過來,聽唐黛和掌櫃在談事,就坐在牛車上等。
“村長爺爺,麻煩你等了這麽久,真是不好意思。”唐黛見唐有望不些不好意思抱歉道。
“就等一會,沒多大事,坐好回去了,豆腐賣了?”唐有望不在意,笑笑問。
“是的,村長爺爺,掌櫃好說話得狠呢,全要了!”唐有望和李氏看唐黛一副天真的小模樣,說掌櫃好說話,搖搖頭笑了起來。哪有誰都好說話的!
到街上,唐黛見有賣面的,大家都餓了一上午了,就讓唐有望停了車。
“娘,村長爺爺,今天我賺錢了,我請你們吃肉絲面。”
“你這孩子別破費了,回家吃。”唐有望直擺手,一碗肉絲面要十文一碗呢。李氏也有些心疼,但看村長一起就沒說什麽,唐絕小吃貨早就餓了,聞著面的香味直吞口水。
最後在唐黛的堅持下,一人要了一碗肉絲面,給唐絕再加了個荷包蛋。唐有望邊吃邊想,這一家子是個知道感恩的,以前照顧一點值得,這又是送吃食,又是請吃面的。又瞥了一眼唐黛,這女娃子摔了一跤,改變了許多啊,都敢和酒樓的掌櫃談生意了!
吃完飯,唐黛看遠處有賣棉花糖的,就買了一根給唐絕,唐絕一臉幸福的坐在車上,有些舍不得的慢慢舔著棉花糖,原來金狗狗弟弟說的棉花糖是這個味道啊!
“村長爺爺,你家有沒有黃豆啊?”坐在搖搖晃晃的車上搖得半夢半醒的唐黛,突然想起了家裏沒黃豆了。
“有,還不少呢,你要?”
“恩,若是酒樓豆腐賣得好,還得繼續做呢,我家黃豆已經沒了,到時候上你家買點?”
“行啊,你要的時候直接找你桂花嬸子買就行。”唐有望回完又認真的趕著牛車。
唐黛又趴在李氏腿上睡著了,到家還是被李氏叫醒的。關了院門,唐黛拿出布包,拿出裏面的銀子和點心。
一家人又瞪眼了!“一百……一百五十兩?!”李氏不相信的結巴著,唐風也是,唐絕跳了起來。相比較,唐華因為上次看到唐黛掙銀子的樣子,比這幾個淡然了許多,但眼裏也滿是震驚。
“一百五十兩是賣菜方子的,一兩銀子是豆腐錢,娘,你收著。”唐黛淡定的推過銀票和銀子。
“小妞,銀子太多,還是你收著,娘不敢!”李氏趕緊搖頭,因為激動紅著臉的樣子傻傻的。
“娘,你這就不敢了?以後還有更多銀子等你收呢!”唐黛笑著說。娘親好可愛!
李氏堅持不收,唐黛無奈只好自己收起來。以防萬一,唐黛還是小心的把銀票和五個銀錠子放在一個小罐子裏埋在李氏房中的一個角落裏。碎銀子放外面備用。
“大哥,借來的石磨還要用,找那家去買下來吧?叫石匠做一副來不及了。”
唐風答應,拿了銀子去買石磨。事情安排完,唐黛心裏安定了,就等長青酒樓那邊的反響如何了!
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
唐黛想想又切了肉,既然決定一舉拿下這個酒樓的合作,不來點狠的不行。所以她準備做個東坡肉。這個東坡肉並非前世普通的東坡肉,是經過唐家幾代人研究秘制的最高檔酒樓裏的招牌菜。
與歐陽掌櫃說明了原由後,廚房裏被歐陽掌櫃清了人,就留唐黛一個人在廚房。外面掌櫃的,李氏還有唐絕都那焦急的等著。
李氏拘謹的坐在那,唐絕坐在那也是渾身的不自在,他鎮上都沒去過,更何況縣城這樣豪華的酒樓。歐陽掌櫃見二人拘謹,就讓二人喝水,吃點心,有一句沒一句的跟二人聊些家常。
等了將近一個時辰,就見唐黛托著托盤從廚房裏走了出來,白色青花的盤子裏,綠油油的青菜上放著色澤紅亮,散發著香味的方形大塊肉,看上去非常誘人。
托盤置在掌櫃面前,歐陽掌櫃瞇著眼聞了聞香味,拿著筷子夾肉入嘴,一塊入口後,未語又急急的夾了一塊,品味了半天。才擦嘴嘆道:味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
又連嘆,人間美味,人間美味啊!餘下的也被大廚們端下去嘗了味道,同樣也是讚嘆不已。
“不知歐陽掌櫃可是滿意?這生意是不是還談得成?”唐黛微笑看著歐陽掌櫃問。
又見李氏和唐絕拘謹,伸手給二人拿了塊桌上的點心,示意二人吃點心喝水,不要拘束。自己也拿了點心,細細咬著,抿了口茶水,等待歐陽掌櫃開口。唐絕看了,學著四妹的樣子也吃了點心,喝水。
“請唐姑娘二樓就坐”歐陽掌櫃在心裏震驚一個小小女孩有如此手藝的同時,隱起老狐理尾巴,也不裝腔作勢,伸手請唐黛去二樓談事。
樓上已經備好上好的茶水點心。
“不瞞唐姑娘,甚是滿意,請姑娘出價”無多餘的話,開門見山。
“前面我說過,這豆腐的方子是附送的不要銀子,那豆腐二十文一斤。後面我做的東坡肉,不瞞掌櫃的,這不是普通的菜方子,是我無意中得來的秘方,因現家境實在艱難拿出來賣,一百五十兩銀子。如何?”唐黛見對方爽快,也不扭捏,直接開價到位。
歐陽掌櫃猶豫了一上,沈思半刻,開門吩咐小二拿了紙筆過來,寫了協議,雙方簽字。唐黛也提筆寫下東坡肉的菜方,註明關鍵點,給了歐陽掌櫃。
“這東坡肉的做法歐陽掌櫃還是得教給一個妥當的人才好。”唐黛點明。
“謝唐姑娘提醒!”歐陽掌櫃也想到了,點點頭。又叫了小二上來,吩咐去廚房把豆腐稱了。
“順便叫陳師傅上來”小二應是,下了樓。
不一會,就看見一個膀大腰粗,一臉憨厚的四十多歲的中年人走了進來。“掌櫃的,你叫我?”
“今天唐姑娘做了一道東坡肉,你也嘗了味道,現在她秘方賣給酒樓,你務必學會!”說著掏了秘方給他。
陳師傅怔了一下,心下一喜。趕忙接過秘方,認真看了幾遍,提出自己的疑問,唐黛也一一解答,兩人探討了半天。唐黛見差不多了,向歐陽掌櫃辭行。
歐陽掌櫃出去了一趟,拿了一黑色布包過來,遞給唐黛。“豆腐四十九斤,就算五十斤,二十文一斤,正好一兩銀子。總共一百五十一兩。”
“謝謝歐陽掌櫃如此周到,祝你們酒樓生意再上一層樓。”唐黛接過布包一看,裏面躺著一張一百兩的銀票,五個十兩的銀錠子,另外一兩銀子是碎銀子,還有一盒點心,心裏熨帖,真心謝過掌櫃。
“唐姑娘不必客氣,以後合作時間長呢。”唐掌櫃滿臉笑意,送了唐黛下樓。
下樓後唐黛帶著李氏,唐絕再次跟歐陽掌櫃道謝後,告別了出來。一擔水桶小二已經放在了唐有望的牛車上,唐有望早就趕了牛車過來,聽唐黛和掌櫃在談事,就坐在牛車上等。
“村長爺爺,麻煩你等了這麽久,真是不好意思。”唐黛見唐有望不些不好意思抱歉道。
“就等一會,沒多大事,坐好回去了,豆腐賣了?”唐有望不在意,笑笑問。
“是的,村長爺爺,掌櫃好說話得狠呢,全要了!”唐有望和李氏看唐黛一副天真的小模樣,說掌櫃好說話,搖搖頭笑了起來。哪有誰都好說話的!
到街上,唐黛見有賣面的,大家都餓了一上午了,就讓唐有望停了車。
“娘,村長爺爺,今天我賺錢了,我請你們吃肉絲面。”
“你這孩子別破費了,回家吃。”唐有望直擺手,一碗肉絲面要十文一碗呢。李氏也有些心疼,但看村長一起就沒說什麽,唐絕小吃貨早就餓了,聞著面的香味直吞口水。
最後在唐黛的堅持下,一人要了一碗肉絲面,給唐絕再加了個荷包蛋。唐有望邊吃邊想,這一家子是個知道感恩的,以前照顧一點值得,這又是送吃食,又是請吃面的。又瞥了一眼唐黛,這女娃子摔了一跤,改變了許多啊,都敢和酒樓的掌櫃談生意了!
吃完飯,唐黛看遠處有賣棉花糖的,就買了一根給唐絕,唐絕一臉幸福的坐在車上,有些舍不得的慢慢舔著棉花糖,原來金狗狗弟弟說的棉花糖是這個味道啊!
“村長爺爺,你家有沒有黃豆啊?”坐在搖搖晃晃的車上搖得半夢半醒的唐黛,突然想起了家裏沒黃豆了。
“有,還不少呢,你要?”
“恩,若是酒樓豆腐賣得好,還得繼續做呢,我家黃豆已經沒了,到時候上你家買點?”
“行啊,你要的時候直接找你桂花嬸子買就行。”唐有望回完又認真的趕著牛車。
唐黛又趴在李氏腿上睡著了,到家還是被李氏叫醒的。關了院門,唐黛拿出布包,拿出裏面的銀子和點心。
一家人又瞪眼了!“一百……一百五十兩?!”李氏不相信的結巴著,唐風也是,唐絕跳了起來。相比較,唐華因為上次看到唐黛掙銀子的樣子,比這幾個淡然了許多,但眼裏也滿是震驚。
“一百五十兩是賣菜方子的,一兩銀子是豆腐錢,娘,你收著。”唐黛淡定的推過銀票和銀子。
“小妞,銀子太多,還是你收著,娘不敢!”李氏趕緊搖頭,因為激動紅著臉的樣子傻傻的。
“娘,你這就不敢了?以後還有更多銀子等你收呢!”唐黛笑著說。娘親好可愛!
李氏堅持不收,唐黛無奈只好自己收起來。以防萬一,唐黛還是小心的把銀票和五個銀錠子放在一個小罐子裏埋在李氏房中的一個角落裏。碎銀子放外面備用。
“大哥,借來的石磨還要用,找那家去買下來吧?叫石匠做一副來不及了。”
唐風答應,拿了銀子去買石磨。事情安排完,唐黛心裏安定了,就等長青酒樓那邊的反響如何了!
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)