第140章 解說
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孔廚此刻覺得自己比芮華手裏的螃蟹還悲催,雖然這種菜色難不住他,但經不住拖後腿啊?
偏偏,旁邊的大美女作為節目的常駐嘉賓、半個主持人,此刻還要在旁邊當解說。
不過好在,司月和芮華並不是真正的大廚,所以只負責幫手配個菜就行了,炒菜還是要大廚出面的,要不然,讓芮華出手炒菜,鍋不炸了才怪。
“觀眾朋友們看好啊,這道菜要是學會了,將來哄老婆也好,孝敬爸媽絕對都沒有問題,丁廚啊,菜名叫什麽?”司月眼饞的看著丁大廚,湊在她旁邊問了一聲。
“花開富貴。”丁廚很穩重。
大廚的手藝都是練了很多年的,而且是專業的,所以司月的的確確對這道菜十分感興趣。
同樣的做法,不一樣的人,味道恐怕就不同。
“剛才大家也看到了,洗幹凈的蝦子剪開背部,弄掉蝦線,然後再把蝦肉用刀背來回剁幾下,敲斷蝦筋……”
“粉絲要過開水在過涼水,這樣就會Q彈了……”
“主要還是擺盤,粉絲放在盤子中間,讓所有的蝦頭靠著它,展開的蝦尾就像是盛開的牡丹一樣,很別致對不對?接下來我們就要淋上配料了……”
司月認認真真的說著,雖然站在丁廚的旁邊,但並不礙事,反而十分聰明的知道避讓。
丁廚也松了口氣。
三道菜並不是一定要全部做出來的,但必須要成一道,做了這麽多年大廚,如果在自家廚房,肯定沒問題,對那就怕直播時出問題。
但沒想到,現在三道都沒問題。
這個年紀輕輕的女孩子還挺配合的,一看就知道是個會做菜的。
“切好的海參段和南瓜條備用……”另一邊,好不容易搞定了螃蟹的芮華,也只能硬著頭皮看著孔廚做菜了。
“這個、這個青菜……”
“是青菜心。”孔廚好心提醒了一下,“菜心比較嫩,味道更好一點。”
“哦……鍋裏放入蔥姜蒜,爆香,放菜心炒熟。”芮華猶豫了一下,道。
“大火炒,速度快,不會老。”孔廚又補了一句。
“南瓜炒熟放在菜心上……”芮華吐了口氣,慢吞吞道。
青菜還是菜心,不都一樣嗎?大火或是小火,熟了不就行了?真是太麻煩了。
“這些調料都要和海參一起煮嗎?”芮華又湊了過去,一不小心,卻碰到了孔廚的胳膊,頓時,孔廚手裏的調料倒了大半出去……
“啊……這、這怎麽辦?”芮華瞬間緊繃起來,連忙看向鏡頭,尷尬的笑容僵硬在臉上。
編導嘴角抽了抽。
“沒關系,味道……應該也能吃,就是肯定有些重了。”孔廚嘆了口氣,有些羨慕那邊的丁廚了。
雖然是節目,但他還是希望能表現好的,這樣對他各人名氣也有好處,回了飯店,工資肯定能漲,不過現在好了,一道菜廢了。
即便還是能做出來,但對比味道,不用說也知道會輸掉。
“芮華好蠢,不是美食節目嗎?為什麽請一個只會幫倒忙的藝人?心疼孔廚!”彈幕一號。
“我覺得芮華挺好的啊,也不是故意的,結果竟然就被這麽播出來了,心裏更難過。”彈幕二號。
“我只希望鏡頭給小司。”彈幕三號。
“同想看小司的鏡頭,長得這麽好看還會做菜的女孩子能成國寶吧?”彈幕排成隊。
……
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偏偏,旁邊的大美女作為節目的常駐嘉賓、半個主持人,此刻還要在旁邊當解說。
不過好在,司月和芮華並不是真正的大廚,所以只負責幫手配個菜就行了,炒菜還是要大廚出面的,要不然,讓芮華出手炒菜,鍋不炸了才怪。
“觀眾朋友們看好啊,這道菜要是學會了,將來哄老婆也好,孝敬爸媽絕對都沒有問題,丁廚啊,菜名叫什麽?”司月眼饞的看著丁大廚,湊在她旁邊問了一聲。
“花開富貴。”丁廚很穩重。
大廚的手藝都是練了很多年的,而且是專業的,所以司月的的確確對這道菜十分感興趣。
同樣的做法,不一樣的人,味道恐怕就不同。
“剛才大家也看到了,洗幹凈的蝦子剪開背部,弄掉蝦線,然後再把蝦肉用刀背來回剁幾下,敲斷蝦筋……”
“粉絲要過開水在過涼水,這樣就會Q彈了……”
“主要還是擺盤,粉絲放在盤子中間,讓所有的蝦頭靠著它,展開的蝦尾就像是盛開的牡丹一樣,很別致對不對?接下來我們就要淋上配料了……”
司月認認真真的說著,雖然站在丁廚的旁邊,但並不礙事,反而十分聰明的知道避讓。
丁廚也松了口氣。
三道菜並不是一定要全部做出來的,但必須要成一道,做了這麽多年大廚,如果在自家廚房,肯定沒問題,對那就怕直播時出問題。
但沒想到,現在三道都沒問題。
這個年紀輕輕的女孩子還挺配合的,一看就知道是個會做菜的。
“切好的海參段和南瓜條備用……”另一邊,好不容易搞定了螃蟹的芮華,也只能硬著頭皮看著孔廚做菜了。
“這個、這個青菜……”
“是青菜心。”孔廚好心提醒了一下,“菜心比較嫩,味道更好一點。”
“哦……鍋裏放入蔥姜蒜,爆香,放菜心炒熟。”芮華猶豫了一下,道。
“大火炒,速度快,不會老。”孔廚又補了一句。
“南瓜炒熟放在菜心上……”芮華吐了口氣,慢吞吞道。
青菜還是菜心,不都一樣嗎?大火或是小火,熟了不就行了?真是太麻煩了。
“這些調料都要和海參一起煮嗎?”芮華又湊了過去,一不小心,卻碰到了孔廚的胳膊,頓時,孔廚手裏的調料倒了大半出去……
“啊……這、這怎麽辦?”芮華瞬間緊繃起來,連忙看向鏡頭,尷尬的笑容僵硬在臉上。
編導嘴角抽了抽。
“沒關系,味道……應該也能吃,就是肯定有些重了。”孔廚嘆了口氣,有些羨慕那邊的丁廚了。
雖然是節目,但他還是希望能表現好的,這樣對他各人名氣也有好處,回了飯店,工資肯定能漲,不過現在好了,一道菜廢了。
即便還是能做出來,但對比味道,不用說也知道會輸掉。
“芮華好蠢,不是美食節目嗎?為什麽請一個只會幫倒忙的藝人?心疼孔廚!”彈幕一號。
“我覺得芮華挺好的啊,也不是故意的,結果竟然就被這麽播出來了,心裏更難過。”彈幕二號。
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“同想看小司的鏡頭,長得這麽好看還會做菜的女孩子能成國寶吧?”彈幕排成隊。
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