第八十二章
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葉冰看著弟弟和朱白玩的倍好, 她就沒管了,去幫楚喆燒火了。
朱白:請看偶委屈的小貓眼…
“葉妹妹, 白菜、土豆你打算做什麽的?”楚喆看到盆子裏的已經洗好的菜。
“白菜用來涼拌,土豆放雞肉裏燉。”往常都是這麽吃的。
楚喆心裏大搖其頭,小雞燉蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我試試做做別的,你也換換口味。”
自從二舅媽在他們家掌勺之後, 葉冰對食物的追求就拔高了一個層次,可是她娘廚藝多年不變, 一直固執的不肯進步,她爹倒是學了幾樣,但還是習慣做燉菜,畢竟這樣省時省力。
她都有些怨念了, 要是還允許買賣奴仆多好,直接買幾個善廚的伺候, 那不是想怎麽吃就怎麽吃了。
“好, 你做吧。”莫名有些期待。
楚喆對於自己的手藝還是很自信的, 不和八歲的小姑娘比打獵,人家都能和野豬對練了, 至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。
雖然這樣很不要臉。
“我準備切下一塊雞胸肉剁成肉糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡單, 小孩子都愛吃,有葷有素還營養…”突然停了一下,好像這個時候能吃飽就是福氣了,至於營養搭配根本沒有這個概念, 看來以後說話要三思才行。
“土豆其實除了燉和炒之外,還可以做涼菜,嗆拌土豆絲就不錯。”這個楚喆早有打算了。
“我做菜不行,不過刀工不錯的,我可以幫你切土豆絲,粗的細的?”葉冰還真沒這樣吃過土豆絲,所以多問了句。
楚喆正在清洗蘿蔔,回了句讓他無比後悔的話,“能多細就多細。”
“鐺鐺鐺…”楚喆被一陣急促的切菜聲驚的擡起頭,這速度也太快了吧。
再看到細如毛發的土豆絲整個人都不好了,也許人家說廚藝不好只是謙虛…
“這個細度可以麽?”如果不是菜刀有些不趁手,還能再細點。
“嗯。”再次承受打擊的楚喆表示他現在不想說話。
放入五花肉煸出油,放入蔥姜,因為家裏有個小弟弟楚喆沒有放辣椒。然後把蘿蔔丁、胡蘿蔔、蘑菇丁放進鍋裏翻炒,加入醬油和鹽,之後放入蒸米飯的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
“要是有些蝦皮味道肯定會更好。”楚喆小聲嘀咕了句,不過想到在這個物資匱乏的年代,葉家能有這麽多食材真的是不容易了。
“蝦麽,倉房裏一蓋簾的小魚幹和蝦幹。”那些還是她夏天的時候在黑牛屯的那的黑水窪抓的。
大的當時就吃的,燉湯、紅燒都好吃。
小的被她娘收拾幹凈用大鐵鍋煲去水分,變成了魚幹和蝦幹。
她娘偶爾會用這些魚幹蝦幹燉土豆條,再加點大醬,特殊一股味道,她很喜歡呢。
黑水窪面積不大卻特別深,因為太深瞅著水發黑,所以才有了這個名字,還真不是因為挨著黑牛屯。
叔祖爺爺和她講過,黑水窪是活水,她之前還不是很懂,後來在地理課上老師提到地下水,她才明白。
黑水窪在黑牛屯後側不在牛頭山上,裏面有魚誰都知道,可是想得魚並不容易,這些魚常年生活在深水裏,除非水性好,能長時間在水下閉氣。
或是在冬天,有些魚會上浮,可以鑿冰抓魚。
所以每年冬天才是黑水窪的打魚季。
葉冰因為內功的關系閉氣長,想要換口味就會去黑水窪一趟,後來她爹還給她弄了個小網,這樣下水一回收獲更豐盛了,而且大魚小蝦都有。
“是麽,我去看看,加幾個會增鮮。”楚喆當然想他第一次掌廚能夠完美一點。
除了報答一下叔叔嬸嬸的收留,他也不想讓小妹妹小看他,不過這點可能自己還沒意識到。
等葉爹娘和小哥哥回來,就看到一桌子菜整齊的擺放好,散發著陣陣香味。
葉小弟弟已經坐在了飯桌邊上,大眼睛就沒離開過上面的菜。
“這麽香?閨女不會是你做的吧。”葉爹俯身聞了聞,這手藝比他還好。
“是楚喆做的,我燒火。”她也是有幹活的。
“葉妹妹切菜特厲害。”楚喆也不居功。
葉冰娘直接上炕了,“趕緊做啊,我都忍不住了。”
葉爹最喜歡蘿蔔飯,還問了做法,“以後可以常做,既是飯還是菜。”
因為是帶鹹味的,不吃菜也可以,不像加地瓜塊是甜的,北方人還是更鐘意鹹香。
葉冰也吃的不少,好在因為練功的關註並不怕胖,不過吃美味吃到撐也是很幸福的事情。
emmmm…對於楚喆又滿意了一分,臉滿意,現在再加個廚藝。
下午葉冰要去上學,葉冰娘將兒子送到二哥那,讓愛東和康康一起玩。
楚喆提出晚上還是他來做飯,葉冰娘怕他不會燒火,“你會燒柴火麽,要是不會就等我們回來。”
燒木頭可是有技巧的,不是點著就可以的。
不會燒的不但浪費木頭還會出煙,到時候滿屋子都是煙,很嗆人的。
“我和哥哥放學早會幫忙的。”要不是她在廚藝上實難造就,她早學了,這樣爹娘上工回家就能吃口熱乎的。
其實到了冬天去上學也不是一件輕松事,路上還好說,大不了滑雪去。
可是教室特別冷,東北的保暖一般都是火炕,可是教室沒法盤炕的,所以弄了個土爐子,學生到了冬天是有撿柴任務的。
可是這點熱度顯然是不夠的,很多學生手腳都凍了。
有些人吃不得這個苦就不來上學了,葉冰他們班級原來二十四個學生,十八男六女,現在只有十五個學生了,女生除了她就剩一個了。
葉爹很心疼孩子,上學也不能搞壞身體不是。
所以騎著自行車給學校送去好多木頭塊和一個破盆。
他可不是送愛心,他這是給他們家孩子送小竈去了。
他讓孩子在教室自己生火盆,這個也和老師打過招呼了。
至於老師為什麽會那麽痛快答應,十只雞蛋的功勞。
教室因為人少,一部分是空著的,學生明顯分成了兩堆,一大部分圍著土爐子坐,還有幾個是和葉冰她們坐一塊。
其實以葉冰現在的功力,雖然不能說不懼寒暑,但也不會被凍到,況且他們的棉衣又厚又保暖。
不過對於爹娘的心意她還是很高興的接受了,她用不著還可以給哥哥還有大山小山用嘛。
至於別的同學也擠過來取暖,只要不把她家人擠一邊她是不管的。
因為有喜歡的學科,葉冰現在上課的頻率增加了很多。
打獵少了,就更註重質量了,現在她功力又有進步,換了一石弓,殺傷力不可同日而語,獵物多是麅子、野豬、梅花鹿、狗獾、四不像…
都是中等及以上的獵物,這些獵物價格高,所以即使打獵次數少了,掙的錢並不少。
晚上吃過飯,葉爹娘又和楚喆談了一次,主要是商量以什麽身份落戶。
最好的辦法就是說他是個流浪兒,即黑戶,這樣的人沒有任何手續就不奇怪了。
可是把楚喆帶出去讓人一看就知道不是流浪人,所以還得統一口風,說在他家已經小半年了,底子好給養回來了。
如果被問原來的家庭住址,就說當時剛離家得時候年紀小不記得了。
名字就不改了,省得不習慣。
“你想以什麽身份落我們戶口上?”葉爹知道楚喆有自己的想法,所以並沒有一言堂。
因為不改姓名,一些直系親戚就不能了,剩下的他並不知道,“我不是太懂…”
“這樣我就說在外頭救了你,養了幾個月越養越滿意,就想長長久久的養在家裏,長大了配給閨女…”葉爹覺得這個最講的通。
要不然這個年頭自己孩子都養不來,誰還會養別人的孩子。
楚喆差點把眼睛瞪出來,這是要找他當女婿,腦子裏閃過葉冰水嫩的小臉…
要不是面前有人,楚喆都想給自己一巴掌,那還是個孩子!禽獸!
“你覺得我閨女不好?”葉爹很是不高興。
連葉冰娘都沈下臉了。
楚喆慌的直擺手,“就怕到時候會有人講究妹妹。”
“那你別管了。”葉爹當然知道,所以在和隊長說的時候,他會說還得考察幾年看看這小子人品,並讓他保密。
如果以後不成,這鍋肯定是要楚喆背的。
不會讀心術的楚喆當然不會知道葉爹的“老謀深算”。
他真的非常感激葉叔叔和嬸嬸,站起來給兩人鞠個躬,沒有多說,不過下定決心以後會好好孝敬他們的。
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朱白:請看偶委屈的小貓眼…
“葉妹妹, 白菜、土豆你打算做什麽的?”楚喆看到盆子裏的已經洗好的菜。
“白菜用來涼拌,土豆放雞肉裏燉。”往常都是這麽吃的。
楚喆心裏大搖其頭,小雞燉蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我試試做做別的,你也換換口味。”
自從二舅媽在他們家掌勺之後, 葉冰對食物的追求就拔高了一個層次,可是她娘廚藝多年不變, 一直固執的不肯進步,她爹倒是學了幾樣,但還是習慣做燉菜,畢竟這樣省時省力。
她都有些怨念了, 要是還允許買賣奴仆多好,直接買幾個善廚的伺候, 那不是想怎麽吃就怎麽吃了。
“好, 你做吧。”莫名有些期待。
楚喆對於自己的手藝還是很自信的, 不和八歲的小姑娘比打獵,人家都能和野豬對練了, 至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。
雖然這樣很不要臉。
“我準備切下一塊雞胸肉剁成肉糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡單, 小孩子都愛吃,有葷有素還營養…”突然停了一下,好像這個時候能吃飽就是福氣了,至於營養搭配根本沒有這個概念, 看來以後說話要三思才行。
“土豆其實除了燉和炒之外,還可以做涼菜,嗆拌土豆絲就不錯。”這個楚喆早有打算了。
“我做菜不行,不過刀工不錯的,我可以幫你切土豆絲,粗的細的?”葉冰還真沒這樣吃過土豆絲,所以多問了句。
楚喆正在清洗蘿蔔,回了句讓他無比後悔的話,“能多細就多細。”
“鐺鐺鐺…”楚喆被一陣急促的切菜聲驚的擡起頭,這速度也太快了吧。
再看到細如毛發的土豆絲整個人都不好了,也許人家說廚藝不好只是謙虛…
“這個細度可以麽?”如果不是菜刀有些不趁手,還能再細點。
“嗯。”再次承受打擊的楚喆表示他現在不想說話。
放入五花肉煸出油,放入蔥姜,因為家裏有個小弟弟楚喆沒有放辣椒。然後把蘿蔔丁、胡蘿蔔、蘑菇丁放進鍋裏翻炒,加入醬油和鹽,之後放入蒸米飯的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
“要是有些蝦皮味道肯定會更好。”楚喆小聲嘀咕了句,不過想到在這個物資匱乏的年代,葉家能有這麽多食材真的是不容易了。
“蝦麽,倉房裏一蓋簾的小魚幹和蝦幹。”那些還是她夏天的時候在黑牛屯的那的黑水窪抓的。
大的當時就吃的,燉湯、紅燒都好吃。
小的被她娘收拾幹凈用大鐵鍋煲去水分,變成了魚幹和蝦幹。
她娘偶爾會用這些魚幹蝦幹燉土豆條,再加點大醬,特殊一股味道,她很喜歡呢。
黑水窪面積不大卻特別深,因為太深瞅著水發黑,所以才有了這個名字,還真不是因為挨著黑牛屯。
叔祖爺爺和她講過,黑水窪是活水,她之前還不是很懂,後來在地理課上老師提到地下水,她才明白。
黑水窪在黑牛屯後側不在牛頭山上,裏面有魚誰都知道,可是想得魚並不容易,這些魚常年生活在深水裏,除非水性好,能長時間在水下閉氣。
或是在冬天,有些魚會上浮,可以鑿冰抓魚。
所以每年冬天才是黑水窪的打魚季。
葉冰因為內功的關系閉氣長,想要換口味就會去黑水窪一趟,後來她爹還給她弄了個小網,這樣下水一回收獲更豐盛了,而且大魚小蝦都有。
“是麽,我去看看,加幾個會增鮮。”楚喆當然想他第一次掌廚能夠完美一點。
除了報答一下叔叔嬸嬸的收留,他也不想讓小妹妹小看他,不過這點可能自己還沒意識到。
等葉爹娘和小哥哥回來,就看到一桌子菜整齊的擺放好,散發著陣陣香味。
葉小弟弟已經坐在了飯桌邊上,大眼睛就沒離開過上面的菜。
“這麽香?閨女不會是你做的吧。”葉爹俯身聞了聞,這手藝比他還好。
“是楚喆做的,我燒火。”她也是有幹活的。
“葉妹妹切菜特厲害。”楚喆也不居功。
葉冰娘直接上炕了,“趕緊做啊,我都忍不住了。”
葉爹最喜歡蘿蔔飯,還問了做法,“以後可以常做,既是飯還是菜。”
因為是帶鹹味的,不吃菜也可以,不像加地瓜塊是甜的,北方人還是更鐘意鹹香。
葉冰也吃的不少,好在因為練功的關註並不怕胖,不過吃美味吃到撐也是很幸福的事情。
emmmm…對於楚喆又滿意了一分,臉滿意,現在再加個廚藝。
下午葉冰要去上學,葉冰娘將兒子送到二哥那,讓愛東和康康一起玩。
楚喆提出晚上還是他來做飯,葉冰娘怕他不會燒火,“你會燒柴火麽,要是不會就等我們回來。”
燒木頭可是有技巧的,不是點著就可以的。
不會燒的不但浪費木頭還會出煙,到時候滿屋子都是煙,很嗆人的。
“我和哥哥放學早會幫忙的。”要不是她在廚藝上實難造就,她早學了,這樣爹娘上工回家就能吃口熱乎的。
其實到了冬天去上學也不是一件輕松事,路上還好說,大不了滑雪去。
可是教室特別冷,東北的保暖一般都是火炕,可是教室沒法盤炕的,所以弄了個土爐子,學生到了冬天是有撿柴任務的。
可是這點熱度顯然是不夠的,很多學生手腳都凍了。
有些人吃不得這個苦就不來上學了,葉冰他們班級原來二十四個學生,十八男六女,現在只有十五個學生了,女生除了她就剩一個了。
葉爹很心疼孩子,上學也不能搞壞身體不是。
所以騎著自行車給學校送去好多木頭塊和一個破盆。
他可不是送愛心,他這是給他們家孩子送小竈去了。
他讓孩子在教室自己生火盆,這個也和老師打過招呼了。
至於老師為什麽會那麽痛快答應,十只雞蛋的功勞。
教室因為人少,一部分是空著的,學生明顯分成了兩堆,一大部分圍著土爐子坐,還有幾個是和葉冰她們坐一塊。
其實以葉冰現在的功力,雖然不能說不懼寒暑,但也不會被凍到,況且他們的棉衣又厚又保暖。
不過對於爹娘的心意她還是很高興的接受了,她用不著還可以給哥哥還有大山小山用嘛。
至於別的同學也擠過來取暖,只要不把她家人擠一邊她是不管的。
因為有喜歡的學科,葉冰現在上課的頻率增加了很多。
打獵少了,就更註重質量了,現在她功力又有進步,換了一石弓,殺傷力不可同日而語,獵物多是麅子、野豬、梅花鹿、狗獾、四不像…
都是中等及以上的獵物,這些獵物價格高,所以即使打獵次數少了,掙的錢並不少。
晚上吃過飯,葉爹娘又和楚喆談了一次,主要是商量以什麽身份落戶。
最好的辦法就是說他是個流浪兒,即黑戶,這樣的人沒有任何手續就不奇怪了。
可是把楚喆帶出去讓人一看就知道不是流浪人,所以還得統一口風,說在他家已經小半年了,底子好給養回來了。
如果被問原來的家庭住址,就說當時剛離家得時候年紀小不記得了。
名字就不改了,省得不習慣。
“你想以什麽身份落我們戶口上?”葉爹知道楚喆有自己的想法,所以並沒有一言堂。
因為不改姓名,一些直系親戚就不能了,剩下的他並不知道,“我不是太懂…”
“這樣我就說在外頭救了你,養了幾個月越養越滿意,就想長長久久的養在家裏,長大了配給閨女…”葉爹覺得這個最講的通。
要不然這個年頭自己孩子都養不來,誰還會養別人的孩子。
楚喆差點把眼睛瞪出來,這是要找他當女婿,腦子裏閃過葉冰水嫩的小臉…
要不是面前有人,楚喆都想給自己一巴掌,那還是個孩子!禽獸!
“你覺得我閨女不好?”葉爹很是不高興。
連葉冰娘都沈下臉了。
楚喆慌的直擺手,“就怕到時候會有人講究妹妹。”
“那你別管了。”葉爹當然知道,所以在和隊長說的時候,他會說還得考察幾年看看這小子人品,並讓他保密。
如果以後不成,這鍋肯定是要楚喆背的。
不會讀心術的楚喆當然不會知道葉爹的“老謀深算”。
他真的非常感激葉叔叔和嬸嬸,站起來給兩人鞠個躬,沒有多說,不過下定決心以後會好好孝敬他們的。
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