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第4章

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纖巧會場上,各家小姐都放下手頭活計圍了過來。看見周靜萱的情況,不住竊竊低語。

“哈哈,我說她就是活該!讓她平日裏張揚,現在老天都看不過眼。”

“是啊是啊,仗著自己長得美貌,不把別人放在眼裏。現在也讓她知道知道丟臉是什麽滋味兒!”

“你們小聲點,小心被她知道,又是一場吵鬧,我們也跟著丟人。”

“怕什麽?又不是我們弄的?她還能堵住別人嘴去?”

素日裏與周府交好的幾位小姐都緊皺眉頭,他們也知道這代表什麽。

周靜婉悄悄混在人群中,偷偷和嫩黃色衣衫的女子使了個眼色。

外圍的夫人們見裏面聚成一堆,不知道發生了什麽,紛紛派丫鬟過來打聽。

從丫鬟那得知事情經過,好幾位夫人幸災樂禍大笑起來:“好好好,讓周家那個女人那麽強勢,前一陣庶女丟人,這回親生的也丟人,看她以後怎麽擡得起頭來?”

交好的幾家自然是暗中擔心,可也無計可施。

一直關註周靜萱的那位夫人倒是眼睛一亮,饒有興趣地看著會場裏面,時不時派丫鬟去打聽進展。

周圍的一切周靜萱並不關心,她腦子裏一直想著對策。丟不丟人她無所謂,可壓在賭坊的賭註可是她全部身家啊!

肉是必須繼續燉煮下去,那麽水是必須要加的。可這水要怎麽個加法?

邊思考,眼睛邊無意識掃過會場。突然她想到了!

“阿系,你掃描一下在場每個人用的食材唄。”

系統沈默片刻,才陰沈著語氣說:“我是美食系統,不是探測儀!”

“沒錯啊!讓你探測的就是美食啊!作為一個美食系統,探測現場食材情況是你的基礎工作。而作為宿主的我,請你提供現場食材情況也是合理要求。所以這並沒有超出你的職責和能力範圍之內。”

系統再次沈默,她說的好像有幾分道理,可它又隱隱感覺哪裏不對。

“好吧。”系統妥協,“前面第一個用的是豬骨和竹筍,第二個用的是山菇和母雞,第三個用的是……”

系統一個個給她述說食材,周靜萱一直沒找到自己想要的。

“第四排第五個,用的是蓮藕和魚,第四排第……”

“等等!”周靜萱打斷系統的話,“阿系,第四排第五個,用的是蓮藕和魚?”

“是的。”

“用的是什麽藕什麽魚?”

“是東安城碧波湖的碧玉蓮藕,魚是碧波湖裏的赤羽魚。”

碧玉蓮藕以清香著稱,而赤羽魚肉質甘甜鮮嫩,沒有一點點其他魚的土腥味,知道的人不多,卻是極少見的佳品。在原書中,周靜婉就是用一道清蒸赤羽魚在纖巧會上艷驚四座。難道這是她的爐竈?

“阿系,這是誰的爐竈?”

“竈前沒有人,不清楚。”

“阿系~”

周靜萱的聲調讓系統不由得打個冷顫。

“我不相信剛才你沒有偷偷錄下其他人做菜經過。阿系,你這樣可就不乖嘍!”

系統再次沈默,內心不住掙紮。

“我……我只是美食系統!!!”系統還在嘴硬。

“美食系統記錄下美食制作過程是份內責任,為宿主提供與美食相關信息也是份內責任,對吧?小系系。”

好吧!系統認命了!

“就是那個嫩黃色衣衫的人。”

竟然是她?這可省下她不少麻煩。

怪不得周靜婉原書中能用很少人知道的赤羽魚,看來以前她的這位好妹妹就和這人有勾結,今天這事她也沒少出主意吧?

既然她們把這麽好的東西孝敬到自己面前,再不接著就有點說不過去了!

“大家靜靜!”周靜萱笑著出言,現場安靜下來。

“你是誰家的小姐?”周靜萱盯著嫩黃色衣衫女子問道。

“你想報覆我家裏嗎?”嫩黃色衣衫女子擡起頭,滿臉警惕憤恨,好像是周靜萱將她怎麽樣了。

“好吧,沒錯,你是誰不重要。不過,我的湯是你打翻的,沒錯吧?”

“我不是有意的!你想怎麽樣?”嫩黃色衣衫女子瞪著眼睛怒聲道。

“我不想把你怎麽樣,你浪費了我的食材,就要賠我食材。這很公道吧?”

嫩黃色衣衫女子語塞,弄翻食材賠食材,這很公道合理,她也說不出什麽。

“可……可我現在沒有你要的食材,纖巧會過後,我一定賠你。”纖巧會過後賠她十倍都行,反正她也丟定人了。

周靜萱搖搖頭,笑著說:“這些食材不好找,我也不難為你。這樣吧,你現場有什麽食材就賠給我什麽食材,這事兒就算了,如何?”

只用你現場的東西賠人家精心搭配的,這不止是不難為,是十分大度了!

周圍人用奇怪的眼神看著周靜萱,有點想不通向來囂張跋扈的人今天怎麽這麽好說話,難道是轉性了?

嫩黃色衣衫女子也是一楞,隨即臉色蒼白,她把食材拿走了,自己怎麽辦?

“你不能這樣,你把食材都拿走,我怎麽辦?”

嫩黃色衣衫女子這話一出,旁邊嘲諷聲四起。

“她還想怎麽樣啊?人家沒讓她賠銀子,沒有找她家麻煩,只是把現場食材賠了就行,她還不願意?”

“她是想一句輕飄飄的道歉就過去吧?可這是纖巧會,一人只有一次的纖巧會。而且她到現在還沒道過歉吧?”

“真是人心不足蛇吞象,看她的打扮是小家子裏出來的吧?難怪如此不分是非!”

“我說周家小姐就是太好心了,就應該找上她們家。在纖巧會蓄意破壞別人吃食,這可是大事!就只是賠點食材就了了?”

嫩黃色衣衫女子聽見旁邊人議論聲音,臉色一陣紅一陣白。

周靜萱心中暗笑,原身的風評歷來不好,這也多少有她那個好妹妹的作用。今天如此,破壞她名聲也是目的之一吧?不過讓她借著扭轉局勢,也不知道這個溫婉的好妹妹回去會氣成什麽樣?

“纖巧會對於女子十分重要,我不能破壞你的菜品。已經過了這麽長時間,主菜都已經入鍋了。這樣吧,你就把那些還沒有入鍋的賠給我,主菜我不要。”

四周立即又稱讚起周靜萱人善心美,讓嫩黃色衣衫女子見好就收,不要得寸進尺。

她的主菜確實是在鍋裏,還剩一條魚和一段藕等著一會添入。今天這種局勢,她不賠付很難過關,只希望周靜萱說了了,就是了了。

嫩黃色衣衫女子點點頭,帶著眾人來到自己的竈臺前,將一條赤紅色的魚和一節青色蓮藕遞給周靜萱。

周靜萱瞥了一眼她鍋中的魚湯,沒說什麽接過東西便離開。沒有人看見,在離開時候,她向鍋裏彈了一小條折耳根。

這是從系統裏兌換出來的。原書中說,赤羽魚最怕折耳根,一旦一起煮食,不但原來甘甜鮮美消失不見,還會變的極度苦澀難咽。

聞到魚湯開始一點點變化,周靜萱心滿意足回到自己的位置。

見事情解決,沒有熱鬧看了,各家小姐也都散開,回到自己的位置。

看著鍋裏越來越少的水,周靜萱開始處理魚。

她想出的辦法就是加湯,加另一種湯,讓兩種湯可以融合到一起,使湯汁更加鮮美。

酒是蓮花酒,湯就加蓮藕湯。再加上這種特殊魚的鮮美,相信今天這道開水白菜一定會別具一格的。

奶白色的魚湯加入蓮藕,魚湯開始帶上一絲絲碧色,清香鮮美不遜於另一鍋雞湯。

見火候差不多,周靜萱將魚湯全部倒入雞湯當中。一時各種味道交織在一起,引得旁邊人不住咽口水。

兩種湯完全融合還得煮上一段時間。這時她開始處理白菜。

將湯舀出一些,加上些鹽。用細針將白菜心紮滿空洞,既能入味外表又看不出來。

把白菜放入湯中煮至斷生,撈出用冰水冰鎮。

再用刀將白菜葉切掉,把白菜雕刻成蓮花形狀。在白菜瓣中放入兩粒事先泡好的枸杞。合攏白菜瓣,放到一個潔白如雪的瓷盤中央。

湯已經煮好,接下來是開水白菜最重要的環節——吊湯!

撈出所有食材,先將豬肉茸放入湯中,小火不停攪拌,讓豬肉和湯完全交融。很快肉茸開始沈底。撈出肉茸,將湯過濾幹凈,再次燒開。

這個時候湯已經很清澈了。再將雞肉茸放入湯中,依然是小火不停攪拌。肉茸沈底時撈出,再次過濾幹凈。

此時湯色微青,清澈見底,不見一絲油花。

時間快到了,各家小姐將做好的菜品送到評判席。各家夫人早已經坐在這裏,最前面的五人都是身份尊貴,最中間的是當朝長公主,皇帝的姐姐。安遠王妃陪在身側,一直關註周靜萱的那位夫人也在這五人之中。

各家夫人憑喜好品嘗菜肴,並給予點評。大多數都是誇讚,不過也有例外,就像嫩黃色衣衫女子的魚湯。

靖安侯夫人喜歡吃魚,前面嘗了幾個都還不錯,也都誇獎一二。看見這碗魚湯雪白,清香撲鼻,便率先嘗上一口。

“噗呸呸呸!”

靖安侯夫人一口將魚湯噴出,魚湯苦澀難咽,她從來沒吃過這麽難吃的東西。

“你這煮的是什麽?”靖安侯夫人大怒,“不會煮別煮,你這東西給狗狗都不吃。”

平日裏和善的夫人此時失了身份大罵起來,嚇得嫩黃色衣衫女子瑟瑟發抖。

其他人也都看過來,魚湯乳白清香,看起確實是好東西。有不相信的也嘗了一口,立即吐了出來。

“這人啊!心肝壞了,做出東西也都壞了!”

各家夫人嫌惡地讓嫩黃色衣衫女子趕緊把魚湯拿走,都在自己心裏給她記上一筆。

一位打扮普通的夫人連忙上前把嫩黃色衣衫女子拉走,邊走邊訓斥。嫩黃色衣衫女子知道自己完了,不可能嫁個好夫君了。

周靜萱自然知道嫩黃色衣衫女子的下場,她竟然做出謀害別人的事,就要承受相應的下場,她從來不是一個以德報怨的人。

又過了幾個人便輪到周靜萱。

她將白色瓷盤放到桌上,一個白菜心孤零零立在盤子中間。

評判席上的夫人面面相覷,誰也搞不清這是什麽狀況。她們一直都知道周靜萱用了很多食材,雞鴨魚什麽都有。可此時怎麽就上了一個白菜?

“這個白菜就是你的菜?”一位夫人試探著問。

“對啊!”周靜萱笑著點點頭。

在場夫人都面色古怪,一時不知道該說什麽好。

“不過這個白菜可不是普通的白菜。”周靜萱又補充道。

不是普通的白菜?

人群中有小姐噗嗤笑出聲:“沒想到周家都摳成這個樣子了?煮了那麽多食材不拿出來,反倒拿顆白菜糊弄人,還說什麽不是一般的白菜?真真是可笑!一個白菜還能出什麽花樣?”

周靜萱自然聽見這些譏諷,她才懶得搭理。轉而笑著對各位夫人再次解釋:“還請各位夫人繼續看下去。”

舉起銅壺,一道淡青色湯水從壺嘴躍出,畫出一道好看的彎,澆落在白菜瓣上。

菜瓣微微顫抖,一點點從中心剝離開。一瓣,兩瓣,白菜瓣像花朵般在淡青色湯汁中綻放。紅色枸杞隨著湯從白菜上游走,不停在湯水裏游動,像是兩條紅色鯉魚。

水越流越急,花瓣綻放得越來越快,一朵白蓮在盤中開放。

白盤、碧水、白蓮、紅魚,還有那蓮瓣上的露珠。所有人都屏住呼吸,看著這一刻的美景,淡淡的蓮花香飄散來,將人帶到那初夏的蓮池旁。

“好一朵出水芙蓉!”長公主直直看著白蓮,不由自主感嘆道。

周夫人立即沖出來,拉著周靜萱跪下。

“謝公主賜名!”

周靜萱立即反應過來,也跟著說:“謝公主賜名出水芙蓉!”

長公主一楞,很快反應過來。這菜品她確實喜歡,做菜的人也不錯,也就認下來。

不出一個時辰,整個京城傳遍,周家小姐做出一道出水芙蓉,驚艷四座!

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