第105章 做菜準備
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那好心大姐被他們三個冒著綠光的眼神差點嚇到了。
好在看著他們面容姣好，看著不像壞人，而且後面還有攝像機拍著，雖然這三人連著一起走，有點怪。
“輔料有不少，”大姐介紹道，
“而且還有不同的做法的！ ”
“那您說出比較常見的吧！”洛意看著大姐回道。
“除了排骨跟年糕，還需要冰糖，姜蔥蒜，生抽，白砂糖，醋。”
三人連忙記下來，然後向大姐道謝。
沈藤為了記住這些輔料，還不斷地在小聲嘀咕著：
“糖，姜蔥蒜，生抽......”
接過豬肉檔老板遞過來的排骨之後，洛意付完錢，三人連忙走向市場的另一處。
他們現在要去買年糕，順便買好需要的輔料。
年糕店離得不遠，他們邁著有節奏的步伐，趕往年糕店。
這副情形頓時吸引了很多人的註意，而且他們後面還有攝像機跟工作人員，讓人一看出來就知道是拍節目。
然後身後也逐漸跟了一些看熱鬧的人。
“這裏有雜貨鋪！”
還沒到年糕店，他們就先發現了幾乎什麽都有得賣的雜貨鋪。
先買輔料也是可以的，三人連忙走了進去。
“老板，我們來買做排骨年糕需要的輔料，你看看這裏有哪些，麻煩幫我們拿出來！”洛意進去後就開口說道。
那老板似乎是個本地人，很了解個中情況，說了句沒問題之外，就開始跟他們收拾了。
“老板我們先放一百塊錢在這裏，然後等下我們再過去，多退少補啊！”
看著老板在收拾，洛意覺得需要趕時間，不然可能會來不及，準備先去買年糕，
然後這裏就先給錢，等下回來再具體結算。
“好的！”
見到他留了錢， 而且看著還是在拍節目，老板很爽快地答應了。
“走，咱們先去買年糕！”
三人邁步走出雜貨鋪，趕往年糕店。
“手打年糕！”
洛意他們擡頭看了看招牌，然後走了進去。
“老板，我們要做排骨年糕，需要買哪種年糕呢？”小迪進門之後就開口問道。
“這種純手工年糕就可以，”中年女子老板指著旁邊的年糕問道。
“好的，那您麻煩來個三斤吧！”
洛意估算了一下，然後確定了數量。
“要這麽多麽？”沈藤好奇問道，
“似乎這年糕三斤有很多了啊？”
洛意笑了笑，“買多點防止有意外嘛，反正也多不了多少錢。”
很快稱好，三人付錢招呼連忙出門趕往雜貨鋪，時間可是快到了啊！
“這裏是需要的輔料，你們看看！”
雜貨鋪裏，老板指著帶子裏面的東西說道。
而洛意正蹲下來在做查收。
“生抽，冰糖，白砂糖，醋，蔥姜蒜，”洛意一一在清點，
“咦，怎麽還多了面粉跟雞蛋？”
看著洛意疑惑地擡頭，老板解釋，
“我們這邊的做法，那都是要先把排骨裹粉，然後加雞蛋液煎制，之後才要跟年糕一起燉的噻！”
還有這樣的？
洛意三人面面相覷，這跟剛才那大姐說的不一樣啊？
不過時間緊迫，暫時顧不了那麽多了，還是先回去再說吧！
洛意跟老板算好賬，三人拎起裝好的帶子，火急火燎地趕回去。
“速度不慢，在規定時間回來了！”
門口導演看著他們氣喘籲籲地跑回來笑道。
“我覺得你就是誠心折磨我們！”沈藤回到店裏，坐下來喘著氣說道。
導演看著他們坐下來滿頭大汗的樣子，一臉笑意地開口，
“職責所在而已，休息好了的話，那就去後廚準備做出排骨年糕這個佳肴吧！”
“不是吧，阿sir審犯都沒你逼得這麽緊啊！”洛意開口吐槽道，
“而且你也讓人先解開我們這些紅線再說啊！”
豈料導演搖搖頭，開口說道，“這紅線，是一直延續到你們做出最後的排骨年糕，還得經過評審團評審過後，完成了，才能去掉這個紅線！”
這話一出，三人頓時目瞪口呆，做菜也要綁著？
這樣怎麽能放開手腳來做菜？
開玩笑呢這是！
“規則就是如此，你們休息好了，就盡快趕往後廚吧！”導演說道，
“雖然做菜不規定時間了，但是盡早完成任務，對於你們還是有好處的。”
“畢竟你們還要完成九宮格的兩條三連才能獲得優勢！”
道理雖然是這個道理，但是從這個導演口中說出來，怎麽就這麽地招人恨呢？
“走吧！”
洛意呼出一口氣，率先起身，帶著小迪跟沈藤趕往後廚。
這家店已經被他們給包了起來，所以今天他們是可以在這裏做飯的。
來到幹凈整潔的後廚，他們一時間，似乎也不知道該怎麽下手。
“小迪你之前有吃過這道排骨年糕嗎？”
想了一下，洛意看向小迪問道。
小迪是在滬上喜劇學院上的大學，在這邊呆的時間也挺長的，肯定比洛意跟沈藤要熟悉一些。
那麽對於滬上這些出名的美食，她也是很有可能吃過的。
“吃過雖然是吃過，但是我從來沒做過啊！”小迪苦著臉回道。
這道菜她倒是沒少吃，但是她又不是吃一道菜，就能知道這道菜是怎麽做的廚藝天才美少女。
要有這能耐，她早就當米其林九星廚師去了。
“那麽大概的口味還記得嗎？”洛意接著問道。
他肯定知道小迪不一定會做，但是吃過的話，那個味道是會有記憶的，
現在洛意就想通過小迪記憶中的味道，來嘗試還原排骨年糕的做法。
畢竟他們之前可是聽了兩個不一樣的版本的。
一個是稍微簡單一點的，還有一個是相對覆雜一點的。
而小迪也想到了這一點，“似乎是有雞蛋的味道！”
她回想了一下，然後看著洛意答道。
“行吧，那我們就試著做做看吧！”
洛意擼起袖子，準備大幹一場。
雖然他之前沒接觸過這道菜，但是他本身是會廚藝的。
一法通，萬法通，廚藝，就是這麽回事！
別問為什麽自信，因為洛意用的洗發水，是飄柔！
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“除了排骨跟年糕，還需要冰糖，姜蔥蒜，生抽，白砂糖，醋。”
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然後身後也逐漸跟了一些看熱鬧的人。
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看著老板在收拾，洛意覺得需要趕時間，不然可能會來不及，準備先去買年糕，
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洛意他們擡頭看了看招牌，然後走了進去。
“老板，我們要做排骨年糕，需要買哪種年糕呢？”小迪進門之後就開口問道。
“這種純手工年糕就可以，”中年女子老板指著旁邊的年糕問道。
“好的，那您麻煩來個三斤吧！”
洛意估算了一下，然後確定了數量。
“要這麽多麽？”沈藤好奇問道，
“似乎這年糕三斤有很多了啊？”
洛意笑了笑，“買多點防止有意外嘛，反正也多不了多少錢。”
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看著洛意疑惑地擡頭，老板解釋，
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洛意三人面面相覷，這跟剛才那大姐說的不一樣啊？
不過時間緊迫，暫時顧不了那麽多了，還是先回去再說吧！
洛意跟老板算好賬，三人拎起裝好的帶子，火急火燎地趕回去。
“速度不慢，在規定時間回來了！”
門口導演看著他們氣喘籲籲地跑回來笑道。
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導演看著他們坐下來滿頭大汗的樣子，一臉笑意地開口，
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這話一出，三人頓時目瞪口呆，做菜也要綁著？
這樣怎麽能放開手腳來做菜？
開玩笑呢這是！
“規則就是如此，你們休息好了，就盡快趕往後廚吧！”導演說道，
“雖然做菜不規定時間了，但是盡早完成任務，對於你們還是有好處的。”
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道理雖然是這個道理，但是從這個導演口中說出來，怎麽就這麽地招人恨呢？
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洛意呼出一口氣，率先起身，帶著小迪跟沈藤趕往後廚。
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來到幹凈整潔的後廚，他們一時間，似乎也不知道該怎麽下手。
“小迪你之前有吃過這道排骨年糕嗎？”
想了一下，洛意看向小迪問道。
小迪是在滬上喜劇學院上的大學，在這邊呆的時間也挺長的，肯定比洛意跟沈藤要熟悉一些。
那麽對於滬上這些出名的美食，她也是很有可能吃過的。
“吃過雖然是吃過，但是我從來沒做過啊！”小迪苦著臉回道。
這道菜她倒是沒少吃，但是她又不是吃一道菜，就能知道這道菜是怎麽做的廚藝天才美少女。
要有這能耐，她早就當米其林九星廚師去了。
“那麽大概的口味還記得嗎？”洛意接著問道。
他肯定知道小迪不一定會做，但是吃過的話，那個味道是會有記憶的，
現在洛意就想通過小迪記憶中的味道，來嘗試還原排骨年糕的做法。
畢竟他們之前可是聽了兩個不一樣的版本的。
一個是稍微簡單一點的，還有一個是相對覆雜一點的。
而小迪也想到了這一點，“似乎是有雞蛋的味道！”
她回想了一下，然後看著洛意答道。
“行吧，那我們就試著做做看吧！”
洛意擼起袖子，準備大幹一場。
雖然他之前沒接觸過這道菜，但是他本身是會廚藝的。
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