接下來幾天時間裏,山上圍繞著的最大的事兒就是做腌菜。

秋冬季多各種根莖類蔬菜，尤其是現在還打了霜，吃起來更是帶著回甘,簡直不要太適合做腌菜。

山上出產的各種蘿蔔和白菜又多,林修楷幹脆花點塊錢在果園裏添置一個切菜機，只需把菜放進去，調試好設置,就能自動出來蔬菜塊。

這種切菜機很便宜,許多學校食堂都在用，最低只需幾百塊,林修楷買的這臺要三千多,算是高檔的了，一次能切不少呢。

把切好的菜再放到水池子裏清洗，其實也沒什麽要清洗的東西，山上種東西到現在都沒用過什麽東西，更別說花費農藥了,靠的都是這幾年土壤自己積累的有機質。

把菜身上的灰塵泥土清洗好,接著便用鹽殺殺裏面的水分,這一步光是鹽的需求都是海量，林修楷直接聯系一個供貨商買了兩噸回來。

蔬菜殺好水分,還要再把當中的鹽清洗掉一部分，再澆上配好的料,接著放到攪拌機裏拌勻即可。

這麽一鍋攪出來,王猛有些失神，半晌他才道：“科技改變生產力啊。”

王猛是怎麽也沒想到,前兩天剛看老板運回來一個切菜機,今天就看見老板又弄回來個攪拌機。

偏偏還挺好用的,王猛這下也不知說什麽好了。

其實，在王猛他們心目中，都覺得老板肯定是要先把更多的錢放在買樹苗上去，都花在這些人力能完成的事兒，多浪費啊！

想到這裏，王猛覺得他這個當員工的還是得多嘴兩句，便又把之前的話拿出來勸一遍。

林修楷聽得耳朵都要起繭子啦！他擺擺手：“你放心，我心裏有數。”

王猛還想說什麽，林修楷直接交代他別的工作：“前幾天我讓洪海黃勳在雞舍鴨舍裏面都點上火盆子了，最近雞鴨舍裏頭溫度高，它們沒少下蛋。”

王猛點點頭，他聽說這件事兒了。

林修楷道：“你去看看攢多少蛋了，不行再分幾個人手去腌鹹蛋，我想在過年前賣一次。”

“好！”王猛現在一聽見能賺錢的行當，他就渾身是勁兒。

終於把王猛這個“唐僧”打發走了，林修楷長長嘆出一口氣，他這操心的啊，簡直讓林修楷懷疑他上一個工作是不是還是在當老板？

劉姐聽見林修楷的嘟囔聲，笑道：“雖然不是當老板，但也差不多了。”

“嗯？”林修楷直覺裏面有八卦，催劉姐詳細說說。

劉姐笑了下：“其實也沒什麽好說的，主要是王猛之前遇人不淑，跟個死摳的老板。”

一說起這個話題，別的員工也湊了過來，道：“王猛他之前是在張家農場幹活兒的，大前年年初老張頭他媳婦重病他沒日沒夜地伺候媳婦，山上大大小小的事兒都是王猛搞的。

前前後後花了有兩百多萬吧，不光是存款，連農場賺到的錢都花進去了。最後人走了，又一年年底算算賬，沒給他一點點表示，猛子就不樂意了唄。”

劉姐把話題接過來：“這事兒也是老張頭做得不地道，他伺候媳婦那幾年，他們家老的看病、小的上學，都是猛子一手管著農場賺回來錢供的。結果等老張頭家裏困難揭篇兒後，再賺到多餘的錢一毛都不舍得拔！”

林修楷點頭：“那之前的老板是挺讓人糟心的，換了他不虧。”

劉姐笑吟吟地說：“我們都盼著你這果園好呢，其實山上很多農場果園什麽的雇人，都有些扣搜。”

當劉姐說到這個話題時，旁邊好幾個大姐給她使眼色，可劉姐權當沒看見，堅持要給林修楷講：“別家發工資都是第二個月月中發前一個月工資的，就咱們果園是當月月底就發。”

林修楷見別人一直對劉姐使眼色，還當是什麽事兒呢。

原來是這啊！

這個小伎倆林修楷清楚得很，就是約束員工不讓員工輕易產生離職的念頭，一般縣城及以下地方用人其實都不太規範，不會刻意去給員工繳什麽保險，更別說離職時的工資了。

第二個月月中發前一個月的工資這操作正好卡著人脖子，要是員工離職，那大多都是月中拿了工資再走，這樣的話要是個不要臉的老板說：你這個月都沒幹完，不算工資。

要是沒脾氣的人，還真就被這樣拿捏了！

退一萬步講，就算是離職的這個員工是個硬茬，那也頂多只是拿半個月的固定工資，至於什麽獎金全勤什麽的，全沒有。

徐姐她們瘋狂給劉姐使眼色，林修楷也懂，就是怕他這個當老板的也學著第二個月月中才發工資唄。

林修楷直接給她們吃了個定心丸：“放心，咱們果園發工資這天就是當月月底最後一日，要是趕上休息，會提前在工作日發。”

“真的？”徐姐她們瞪大雙眼地問。

林修楷哂笑：“這是你們正常的勞動報酬，我就正常給你們發，壓工資這事兒在咱們果園是不存在的。”

緊接著，林修楷語氣也重了下來：“當然，好待遇也得員工能勤奮工作，對得起每個月到手的工資。要是有哪個人油滑的話，我會直接提出解雇。”

在一眾大姐當中，劉姐臉上表情特自然，就好像在表示“我就知道你要說這個”似的。

大概是林修楷的甜棗加大.棒起作用，林修楷走時那群腌菜的大姐幹活兒更加賣力了。

臨走時，林修楷還在想呢，要是山上這些員工幹活兒漂亮的話，等明年看著給他們也都交上保險。

做果園更偏向於重資產行業，而且不光是靠天吃飯，還靠人。翻譯過來就是，要想果園產出高，不但得當年風調雨順，果農們侍弄果樹更是得盡心盡力。

林修楷打一開始想的就是，把果園的基礎設施建好，把果農的待遇提上去，用更好的待遇留下更勤勞的員工。

現在山上三十來人，目前果園裏不光種植果樹，還種蔬菜養雞鴨，差不多人力稍微有些結餘。等明年開春再擴大一倍的蔬菜種植面積，再多養些雞鴨，人手就用得差不多了，到時說不定還要再招人呢。

果園果農待遇好，也就不愁招不到不夠優秀的員工。

甚至於，林修楷還在想攆幾個不好好工作的殺雞儆猴呢，可惜出了袁殊這個大廚，山上員工都實誠得很，根本就沒出過什麽錯兒。

林修楷殺雞儆猴也就無從殺起了。

有了機器的加入，腌菜其實做起來很快，五天時間就做出三噸半的腌菜。

林修楷本以為他拿出來的蘋果跟梨不少了呢，結果發現根本不夠用！

沒辦法，林修楷只能在游戲裏勤勤懇懇種更多的果樹，把腌菜的工作暫時先放放。

這當間，林修楷又參加一次大溝小集，這次回頭客更多了，有人是奔著果木炭來的，有人則是大筐大筐地買菜，甚至於上次大集時那兩家酒店的采購來了，也是一買一大堆。

這次賣菜，林修楷把山上剩餘三百個土雞蛋也拿出來賣了，被一掃而空。

這次賣菜，營業額是四萬五。

腌菜暫且擱置，但劉姐她們也沒閑著，被林修楷拉去做腌鹹蛋。

主要是鹹鴨蛋，再搭配少部分的鹹雞蛋，主要是鹹雞蛋吃了火大，稍微腌些當個添頭。

石川這邊腌鹹蛋是用水腌的，跟別地方使黃泥腌得還不大一樣。

水腌法在冬天比較快，約莫三四十天就差不多了，鴨舍那邊一共有一千五百多個鹹鴨蛋，雞舍那邊也出兩百個雞蛋。

腌鹹蛋是個麻煩事兒，時間主要是花在洗蛋晾幹上面了，這一千七百個蛋足足用了七八天才腌好呢。

在做腌鹹蛋的工夫時，腌菜差不多好了。

又是一次小集，林修楷拿著腌菜到集市上。

經過幾次擺攤，更多客人認準了林修楷的面孔，直奔而來。

這次林修楷推出了腌菜，可以直接捏個牙簽戳幾個品嘗，不少人過來一吃就覺得好，當場買下一兜子，連帶著土雞蛋和青菜都購起了。

甚至還有人打趣林修楷，說他這兒要是有賣肉的話，他們就一站式購齊直接回家。

林修楷哈哈大笑，表示這話可以考慮考慮。

這兩次賣菜，直接給林修楷錢包帶來不菲的收入，尤其是賣腌菜可比賣普通青菜賺錢得多，這幾次出攤帶出來的青菜數量跟之前是一樣的，但這回賣菜總收入是九萬多，足足比之前多出一倍呢！

多出來的這錢，大概就是賣腌菜的錢。

等到冬月底，林修楷盤算盤算，光是賣菜果園就收入四十多萬。還挺不少呢！

王猛沒看賬，但見這月大夥兒工資都比之前多了三百多塊，再加上每次出去賣菜的現金紅包，劉姐這個月收入直接突破七千！

有人連連咋舌：“好家夥，你跟張叔加一起得有一萬五了吧？”

劉姐笑而不語。

這人懂了，他驚奇極了：“這一萬多除去上山下山的路費，都是純落在手裏的。一個月下來怕是比我那在大城市幹程序員的姐姐、姐夫攢得還多呢！”

就連王猛也不得不承認，他們這個年齡段的人要想攢錢，還是得上山來。

劉姐笑呵呵道：“是咱們果園員工待遇好！”

作者有話說：

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