第5章 土豆土豆我是地瓜 二人滿載下山,背簍……
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二人滿載下山,背簍裏盡是土豆。
槿榮摘了幾朵俏麗的白瓣黃蕊土豆花,系在筐邊邊上。花瓣舒展成五角星的姿態,搖晃著一閃一閃。
回了藥屋。裴松到後院擦洗身子,槿榮在前屋準備炊具。
兩個村民路過,瞧見門前擺的一大筐沾滿土屑的黃疙瘩,好奇地探頭問道:“槿榮啊,這又是啥神藥嘞?“
同行的青年問得更實在:“能直接吃不?”才喝了兩天粥,他就餓得心裏發慌了。
槿榮笑了笑:“怎麽不往其他方向猜呢,說不定是調味品。”
那人直接扁嘴:“調料我可不稀罕,啥也沒有吃的重要啊!”
槿榮笑意更甚,坦白道:“這是土豆,正經能當饑的好東西。你們快叫大夥兒來認識認識。”
裴松換好衣服出來時,村裏來了五十多人圍在藥屋前。多是和他們兄妹一樣四處借糧的,也有不差吃的人家來看熱鬧。
趙老爺子彎下腰,左瞧右瞧:“嘖嘖,我活了六十多年,還是第一次見到這,這土豆啊!”
眾人圍著籮筐,有人拾起兩個土豆拍拍土,掂在手裏。
“挺沈呢!”
柴火熊熊,大鍋架好。八個削了皮的土豆已經碼到蒸屜上,熱騰騰地冒著白氣。
土豆能做百樣菜,還有花樣繁多的風味小吃。
不過槿榮今日打算蒸一鍋,燉一鍋,給鄉親們留下它是主食的第一印象。
她利索地打水、擦刀。一手握著一個土豆,變戲法一樣展示給大家看。
洗凈的土豆看著鮮碩誘人,胖乎乎地好像在說:“吃我吧!吃我吧!”
槿榮熟練地將其削皮、切塊。周圍幾個姑娘有樣學樣,幫著一塊兒處理。
頭紮朝天揪的孩童伸出小手,捏著塊嫩黃硬實的小土豆,看了看,嗬哧一口咬上去。
身後長輩的責罵聲響起。孩童尚未嘗出味道欲急忙吞下時,一只溫和柔軟的手托在他的臉上,正是槿榮。
“說過幾次了哦,生的東西不能亂吃,要先問問大人。”槿榮蹲下與孩童視線平齊,商量道:“生土豆不好吃,吞下去有毒的!聽姐姐的話,吐出來好不好。”
孩童眼睛裏倒映著漂亮姐姐的影子,點點頭,乖巧照做。
鍋裏熱油,土豆塊下鍋翻炒,香味滋滋傳出時再加水燉著。
此時,蒸土豆出鍋,馥郁清甜的氣息瞬間鉆入了鄉親們的鼻孔。
“我嘗嘗!”最先看到土豆筐,喊來鄉人們的青年自告奮勇。
他大手一伸,從籠屜裏抓了顆熟透的土豆,隨即甩手吹氣。
“好燙,好燙啊!”
都是鄉親們,青年也不講究。兩根筷子插入土豆,舉起來,試探著地咬了一口。
“咋樣?”
青年猛點頭。蒸透的土豆綿軟透實,味道清甜。
槿榮輕輕推過一小碟醬料:“蘸下試試。”
青年照做。隨著牙齒開合,成塊的土豆松散開來,醬汁的味道混合土豆的口感,果然是絕妙的搭配。
他含著食物讚美道:“真好吃,我能吃十個!”
“你想得美。”眾人分著品嘗其餘的蒸土豆,嗯?挺不錯,有點子澱粉疙瘩的意思。
藥屋的新鮮食物味道引來了不少村民,就連小貓小狗都湊了過來,動著鼻子。
八個土豆全部吃光之際,青年摸著肚子開口道:“我還真想岔了,剛吃了一個,現在就覺得半飽。”
他歡欣地問向槿榮:“山上還有多少土豆?讓我去挖吧!有了它,今年就不用勒緊腰帶過日子了!”
“多得很,一株苗下面五六顆。瞧這架勢,到秋收都能管夠。”槿榮一面向鍋裏加入醬油等調料,一面回答著。
青年高興地右手握拳,用力振了振。想到今年的口糧不用都去借,他壓力小了不少。
燉土豆出鍋,大家一人一口都嘗了個遍。
周蘭的爹、周存富開口道:“真香。土豆入味還耐煮,吃到嘴裏感覺有點滑溜溜的。要是切成絲,炒著吃咋樣?”
“是啊,我看土豆像是挺能存放的,說不定冬天裏還能添樣菜!”周蘭的娘應和著。
青年本來美滋滋地暢想著今年吃喝不愁的生活,聽了這話坐不住了:
“不能當菜,都炒菜吃了,我們今年吃什麽主糧。”
周存富一抹嘴:“不是借給你家米了嗎?沒聽槿榮說嘛,土豆是山裏長的,憑啥咱們不能挖來當菜吃。”
“就是。”
村裏如槿榮裴松和那個青年一樣沒有存糧的人究竟是少數。此時見有人應和,青年話含在嘴裏,卻說不出口。
土豆雖不錯,但他當然覺得吃慣了的大米更好。然而那是借的,借九換十,每吃一口都提醒著自己欠著債。
比起欠了人情、矮了一頭的借來的糧,青年當然願意多囤些屬於自己的糧食。
哪怕它是陌生的,未知的,甚至粗糙的。
青年轉頭看向一直關註著這裏動向的槿榮,再一次問道:“山上,能有多少土豆啊?”
如果特別特別多的話,就不用發愁了。
槿榮仔細算過,地圖上標註的是一片四畝大小的山地。土豆的產量夠他們這些沒糧的人家吃到秋天土豆放不住為止。
同樣地,這些土豆夠全村小一千人當成菜和副食來吃,直到最終徹底發芽。
讓少數人有尊嚴地填飽肚子,還是提高多數人的生活品質,這是一個選擇題。
“大家聽我說。”槿榮輕輕敲了兩下鍋鏟,開口道。
“我找到的土豆份量不少,但也不是無限多。”
“啥意思,你找到的,就都歸你處置了?”周存富先聲奪人。他這次借出去不少糧,等明年收回利息,就能成為村裏存糧最多的人家。
經過這事他才知道,手裏的資源那是越多越好。腰桿子硬了,說話也好使。
“槿榮是村長,又是她發現的土豆。當然能處置!”趙老爺子一眼看出周存富的算盤,狠狠地駁斥道。
“是是是,村裏大事當然要聽村長的。槿榮長大了,又不像之前那樣糊塗。”周存福眼睛一瞇,繼續道:
“可槿榮啊,伯伯我得提醒你。你爹、你娘和你哥管事的時候,從沒做過中飽私囊的事情。”
趙老爺子敲敲拐杖,打算教訓一番這個尾巴翹上天的老小子。
槿榮咯咯笑出聲,目光卻不含溫度:“瞧周伯你說的,真難聽。”
她擲地有聲:“如此大量的資源,當然要全村公有。”
以為槿榮會幫他們說話的青年慌了,急忙給她使眼色。
周存福端起手臂,斜眼瞧著這個色厲內荏的黃毛丫頭。這麽好拿捏,比他爹、他娘和她哥都差遠了。
“但我說的公有,不是均攤。”槿榮微微揚起嘴角,看向著急得墊起腳來的青年,“資源全村所有。而分配方式由掌事者,當然就是我,來制定。”
“今年村裏有近五十人沒飯吃,新發現的土豆當然要優先作為儲備糧,用以解決這些人家缺糧的困難。”
周存福張口欲辯,卻見槿榮雙手合十地感慨道:
“前腳大火燒了糧食,後腳就發現了土豆。看來是老祖宗在保佑我們桃花源的安寧和穩定啊!”
青年反應極快,直接“噗通”一聲朝後山的方向跪下:“祖宗保佑,祖宗保佑啊!”
周存福眼看著槿榮弄權做戲,一口氣憋得出不來,臉都漲紅了。
他吃不吃土豆都無所謂,只恨好容易碰到的發家機會被這個丫頭給攪和黃了。
偏槿榮還賴兮兮地笑著問他:“周伯啊,你說是不是?”
想在曾經叱咤商界的資本家面前玩趁火打劫那一套,他周存福還嫩點。
整個過程中,裴松始終站在一旁,冷峻的目光註視著全場。
槿榮變了。或者說長大了。
裴松欣喜於槿榮的成長。
甚至有點,喜出望外。
***
從山上挖回的土豆足足堆成了幾座小山,塞滿了各個“貧困戶”家裏的糧倉和地窖。
為了保鮮,大家各顯神通。避光密閉是一定要的,還有人想到了用鹽水浸泡再曬幹的法子。
槿榮教他們放幾個蘋果在土豆裏,延長保存期限。
不少村民楞楞地看著覆又囤滿的糧倉,忍不住流下了眼淚。
槿榮心裏對土豆的保鮮期有譜,決心和哥哥還回借來糧食的七成。
趙老爺子站在院子裏,推讓道:“你們收下吧,還是一樣,半分利息不收。土豆能頂餓,可到底不是細糧,多摻點白面吃,它不香嘛!”
槿榮笑著應和:“爺爺你很懂嘛,今晚上我就打算做土豆餅。您家晚飯少煮點,也留著肚子嘗嘗我的手藝!”
趙老爺子笑道:“好啊,還是槿榮你會做土豆。上回我孫女嘗過那個‘牙簽土豆’,這都四五天了,還想著呢!
考慮到土豆的存放期,槿榮將總量的八成撥給遭遇火災的人家。其餘按人頭分,一人分到兩斤。
她和哥哥的日子相對好過些,於是槿榮時不時琢磨出一些土豆小吃,招呼村裏的孩子們來嘗。
什麽旋風土豆、牙簽土豆、土豆粉,把他們饞得不要不要的。
“牙簽土豆嘛,行,一會兒帶來幾份!”
趙老爺子向院子門口看了兩眼,回頭對他們兄妹透露道:
“這些天來,村裏沒少有人上山。周存福和周蘭父女倆就跟住在山裏一樣,可還是……”他搖搖頭,“什麽好東西也沒找到啊。”
後山險峻遼闊,又植被茂密、濃霧繚繞。別說找東西了,不熟悉路的,走深些怕是想出山都難。
槿榮故作嘆息:“可惜了,不然咱們村還能多些公共資源不是?”
比如……地瓜秧。
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槿榮摘了幾朵俏麗的白瓣黃蕊土豆花,系在筐邊邊上。花瓣舒展成五角星的姿態,搖晃著一閃一閃。
回了藥屋。裴松到後院擦洗身子,槿榮在前屋準備炊具。
兩個村民路過,瞧見門前擺的一大筐沾滿土屑的黃疙瘩,好奇地探頭問道:“槿榮啊,這又是啥神藥嘞?“
同行的青年問得更實在:“能直接吃不?”才喝了兩天粥,他就餓得心裏發慌了。
槿榮笑了笑:“怎麽不往其他方向猜呢,說不定是調味品。”
那人直接扁嘴:“調料我可不稀罕,啥也沒有吃的重要啊!”
槿榮笑意更甚,坦白道:“這是土豆,正經能當饑的好東西。你們快叫大夥兒來認識認識。”
裴松換好衣服出來時,村裏來了五十多人圍在藥屋前。多是和他們兄妹一樣四處借糧的,也有不差吃的人家來看熱鬧。
趙老爺子彎下腰,左瞧右瞧:“嘖嘖,我活了六十多年,還是第一次見到這,這土豆啊!”
眾人圍著籮筐,有人拾起兩個土豆拍拍土,掂在手裏。
“挺沈呢!”
柴火熊熊,大鍋架好。八個削了皮的土豆已經碼到蒸屜上,熱騰騰地冒著白氣。
土豆能做百樣菜,還有花樣繁多的風味小吃。
不過槿榮今日打算蒸一鍋,燉一鍋,給鄉親們留下它是主食的第一印象。
她利索地打水、擦刀。一手握著一個土豆,變戲法一樣展示給大家看。
洗凈的土豆看著鮮碩誘人,胖乎乎地好像在說:“吃我吧!吃我吧!”
槿榮熟練地將其削皮、切塊。周圍幾個姑娘有樣學樣,幫著一塊兒處理。
頭紮朝天揪的孩童伸出小手,捏著塊嫩黃硬實的小土豆,看了看,嗬哧一口咬上去。
身後長輩的責罵聲響起。孩童尚未嘗出味道欲急忙吞下時,一只溫和柔軟的手托在他的臉上,正是槿榮。
“說過幾次了哦,生的東西不能亂吃,要先問問大人。”槿榮蹲下與孩童視線平齊,商量道:“生土豆不好吃,吞下去有毒的!聽姐姐的話,吐出來好不好。”
孩童眼睛裏倒映著漂亮姐姐的影子,點點頭,乖巧照做。
鍋裏熱油,土豆塊下鍋翻炒,香味滋滋傳出時再加水燉著。
此時,蒸土豆出鍋,馥郁清甜的氣息瞬間鉆入了鄉親們的鼻孔。
“我嘗嘗!”最先看到土豆筐,喊來鄉人們的青年自告奮勇。
他大手一伸,從籠屜裏抓了顆熟透的土豆,隨即甩手吹氣。
“好燙,好燙啊!”
都是鄉親們,青年也不講究。兩根筷子插入土豆,舉起來,試探著地咬了一口。
“咋樣?”
青年猛點頭。蒸透的土豆綿軟透實,味道清甜。
槿榮輕輕推過一小碟醬料:“蘸下試試。”
青年照做。隨著牙齒開合,成塊的土豆松散開來,醬汁的味道混合土豆的口感,果然是絕妙的搭配。
他含著食物讚美道:“真好吃,我能吃十個!”
“你想得美。”眾人分著品嘗其餘的蒸土豆,嗯?挺不錯,有點子澱粉疙瘩的意思。
藥屋的新鮮食物味道引來了不少村民,就連小貓小狗都湊了過來,動著鼻子。
八個土豆全部吃光之際,青年摸著肚子開口道:“我還真想岔了,剛吃了一個,現在就覺得半飽。”
他歡欣地問向槿榮:“山上還有多少土豆?讓我去挖吧!有了它,今年就不用勒緊腰帶過日子了!”
“多得很,一株苗下面五六顆。瞧這架勢,到秋收都能管夠。”槿榮一面向鍋裏加入醬油等調料,一面回答著。
青年高興地右手握拳,用力振了振。想到今年的口糧不用都去借,他壓力小了不少。
燉土豆出鍋,大家一人一口都嘗了個遍。
周蘭的爹、周存富開口道:“真香。土豆入味還耐煮,吃到嘴裏感覺有點滑溜溜的。要是切成絲,炒著吃咋樣?”
“是啊,我看土豆像是挺能存放的,說不定冬天裏還能添樣菜!”周蘭的娘應和著。
青年本來美滋滋地暢想著今年吃喝不愁的生活,聽了這話坐不住了:
“不能當菜,都炒菜吃了,我們今年吃什麽主糧。”
周存富一抹嘴:“不是借給你家米了嗎?沒聽槿榮說嘛,土豆是山裏長的,憑啥咱們不能挖來當菜吃。”
“就是。”
村裏如槿榮裴松和那個青年一樣沒有存糧的人究竟是少數。此時見有人應和,青年話含在嘴裏,卻說不出口。
土豆雖不錯,但他當然覺得吃慣了的大米更好。然而那是借的,借九換十,每吃一口都提醒著自己欠著債。
比起欠了人情、矮了一頭的借來的糧,青年當然願意多囤些屬於自己的糧食。
哪怕它是陌生的,未知的,甚至粗糙的。
青年轉頭看向一直關註著這裏動向的槿榮,再一次問道:“山上,能有多少土豆啊?”
如果特別特別多的話,就不用發愁了。
槿榮仔細算過,地圖上標註的是一片四畝大小的山地。土豆的產量夠他們這些沒糧的人家吃到秋天土豆放不住為止。
同樣地,這些土豆夠全村小一千人當成菜和副食來吃,直到最終徹底發芽。
讓少數人有尊嚴地填飽肚子,還是提高多數人的生活品質,這是一個選擇題。
“大家聽我說。”槿榮輕輕敲了兩下鍋鏟,開口道。
“我找到的土豆份量不少,但也不是無限多。”
“啥意思,你找到的,就都歸你處置了?”周存富先聲奪人。他這次借出去不少糧,等明年收回利息,就能成為村裏存糧最多的人家。
經過這事他才知道,手裏的資源那是越多越好。腰桿子硬了,說話也好使。
“槿榮是村長,又是她發現的土豆。當然能處置!”趙老爺子一眼看出周存富的算盤,狠狠地駁斥道。
“是是是,村裏大事當然要聽村長的。槿榮長大了,又不像之前那樣糊塗。”周存福眼睛一瞇,繼續道:
“可槿榮啊,伯伯我得提醒你。你爹、你娘和你哥管事的時候,從沒做過中飽私囊的事情。”
趙老爺子敲敲拐杖,打算教訓一番這個尾巴翹上天的老小子。
槿榮咯咯笑出聲,目光卻不含溫度:“瞧周伯你說的,真難聽。”
她擲地有聲:“如此大量的資源,當然要全村公有。”
以為槿榮會幫他們說話的青年慌了,急忙給她使眼色。
周存福端起手臂,斜眼瞧著這個色厲內荏的黃毛丫頭。這麽好拿捏,比他爹、他娘和她哥都差遠了。
“但我說的公有,不是均攤。”槿榮微微揚起嘴角,看向著急得墊起腳來的青年,“資源全村所有。而分配方式由掌事者,當然就是我,來制定。”
“今年村裏有近五十人沒飯吃,新發現的土豆當然要優先作為儲備糧,用以解決這些人家缺糧的困難。”
周存福張口欲辯,卻見槿榮雙手合十地感慨道:
“前腳大火燒了糧食,後腳就發現了土豆。看來是老祖宗在保佑我們桃花源的安寧和穩定啊!”
青年反應極快,直接“噗通”一聲朝後山的方向跪下:“祖宗保佑,祖宗保佑啊!”
周存福眼看著槿榮弄權做戲,一口氣憋得出不來,臉都漲紅了。
他吃不吃土豆都無所謂,只恨好容易碰到的發家機會被這個丫頭給攪和黃了。
偏槿榮還賴兮兮地笑著問他:“周伯啊,你說是不是?”
想在曾經叱咤商界的資本家面前玩趁火打劫那一套,他周存福還嫩點。
整個過程中,裴松始終站在一旁,冷峻的目光註視著全場。
槿榮變了。或者說長大了。
裴松欣喜於槿榮的成長。
甚至有點,喜出望外。
***
從山上挖回的土豆足足堆成了幾座小山,塞滿了各個“貧困戶”家裏的糧倉和地窖。
為了保鮮,大家各顯神通。避光密閉是一定要的,還有人想到了用鹽水浸泡再曬幹的法子。
槿榮教他們放幾個蘋果在土豆裏,延長保存期限。
不少村民楞楞地看著覆又囤滿的糧倉,忍不住流下了眼淚。
槿榮心裏對土豆的保鮮期有譜,決心和哥哥還回借來糧食的七成。
趙老爺子站在院子裏,推讓道:“你們收下吧,還是一樣,半分利息不收。土豆能頂餓,可到底不是細糧,多摻點白面吃,它不香嘛!”
槿榮笑著應和:“爺爺你很懂嘛,今晚上我就打算做土豆餅。您家晚飯少煮點,也留著肚子嘗嘗我的手藝!”
趙老爺子笑道:“好啊,還是槿榮你會做土豆。上回我孫女嘗過那個‘牙簽土豆’,這都四五天了,還想著呢!
考慮到土豆的存放期,槿榮將總量的八成撥給遭遇火災的人家。其餘按人頭分,一人分到兩斤。
她和哥哥的日子相對好過些,於是槿榮時不時琢磨出一些土豆小吃,招呼村裏的孩子們來嘗。
什麽旋風土豆、牙簽土豆、土豆粉,把他們饞得不要不要的。
“牙簽土豆嘛,行,一會兒帶來幾份!”
趙老爺子向院子門口看了兩眼,回頭對他們兄妹透露道:
“這些天來,村裏沒少有人上山。周存福和周蘭父女倆就跟住在山裏一樣,可還是……”他搖搖頭,“什麽好東西也沒找到啊。”
後山險峻遼闊,又植被茂密、濃霧繚繞。別說找東西了,不熟悉路的,走深些怕是想出山都難。
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