第931章 包水餃
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“香雪姐,嬸子,我來了!”如花提著籃子進了屋,笑道:“給香雪姐和嬸子添麻煩了,這是一些糖果、蓮子什麽的,是我從鎮子裏買的,嬸子可別嫌棄!”
彩霞兩手面,立即站起來道:“如花,你看你這孩子,真是越來越客氣了,來了還拿什麽東西,綠翡,你快接過去,俺這兩手面的!”
綠翡趕緊接了,跟如花兩個人洗了手,上前幫忙。
如花以前就沒做過幾頓飯,現在學的終於能將飯做熟了,這包水餃更是外行,搟皮,包餡兒,一樣也不會,只得在一邊揉面。綠翡雖然不經常做,但是比起如花來卻是強多了,起碼會搟個皮兒。
周翠花瞧著綠翡跟如花兩個丫頭,越的覺著綠翡要比如花好,可是又一想,忍不住有些嘲笑自己,不管是綠翡還是如花,都是這十裏八村拔尖的姑娘,雖然他家晨陽現在是秀才了,可是如果中不了舉人,這以後也就是能去學堂裏教個書而已,跟人家這兩個姑娘的水平都差得遠,當即也就不敢想了,只管一心一意的包餃子。
這次的水餃,彩霞準備了兩個餡兒,一個是白菜肉的,一個是韭菜雞蛋的,這一般人都喜歡吃肉的,但是香雪則是喜歡吃韭菜雞蛋的,所以就特地單獨準備了一盆菜,反正也不麻煩。
香雪說韭菜容易脫水,所以只是切好了放在那裏,雞蛋也煎好了,什麽時候包,什麽時候現拌,如今一家人包的都是肉的。
“彩霞,這肉可真多,這吃起來肯定香!”周翠花一邊包,一邊羨慕道,“今年殺了一頭豬,這豬肉寬裕了吧?”
彩霞點點頭,一說到那頭大肥豬,就喜得合不攏嘴了,說道:“那天你沒來,你家二哥來幫忙殺豬,你是沒瞧見,那豬可真肥,膘也厚,那板脂(就是最肥的地方)讓夏荷煉了兩壇子的豬油呢,還有那油梭子,炒菜格外的香,只是妹子不願意吃呢,說都是脂肪!”
周翠花一楞,問道:“脂肪是啥東西?”
彩霞也搖搖頭道:“誰知道呢,妹子的理論一套一套的呢,你看咱們都喜歡吃肥肉吧,妹子喜歡吃瘦肉的,說是吃肥肉對身體不好,可是俺覺著吃肥肉解饞不是?”
周翠花笑道:“彩霞,香雪跟咱們不一樣呢,咱們是幾輩子吃不到一點肉,自然是喜歡吃油膩的大肥肉,香雪跟別人不太一樣,自然是喜歡吃瘦的!”
彩霞將皮攤在掌心裏,放上菜,兩手迅的一捏,說道:“可不是麽,這平日裏吃飯,妹子也喜歡吃菜不吃肉呢,俺喜歡吃肉,尤其是最近過年,吃肉沒夠呢!”
周翠花聽著彩霞的抱怨,哈哈笑道:“行了,彩霞妹子,知道你享福呢!”
彩霞笑笑,臉上全是滿足,這會兒見包水餃的人多了,她便去做供品,這供品要做十碗,五個碗用來供奉一會請回來的祖先,五個碗夜裏用的,供奉天上的神仙。
天還沒黑,見水餃也包的差不多了,周翠花也就進了廚房跟彩霞說道:“行了,就剩一點了,俺也不包了,這家裏人口雖然不多,但是也要包些餃子不是,怎麽也要過個年呢!”
彩霞一楞,立即擡手拉住她,也顧不上滿手的面了,說道:“你還會去忙活什麽?包了這麽多,還差你家的咋的?今天就讓晨陽跟二哥到俺們宅院裏過年吧,也省得你在那兒聽著老大家熱鬧,心裏難受!”
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彩霞兩手面,立即站起來道:“如花,你看你這孩子,真是越來越客氣了,來了還拿什麽東西,綠翡,你快接過去,俺這兩手面的!”
綠翡趕緊接了,跟如花兩個人洗了手,上前幫忙。
如花以前就沒做過幾頓飯,現在學的終於能將飯做熟了,這包水餃更是外行,搟皮,包餡兒,一樣也不會,只得在一邊揉面。綠翡雖然不經常做,但是比起如花來卻是強多了,起碼會搟個皮兒。
周翠花瞧著綠翡跟如花兩個丫頭,越的覺著綠翡要比如花好,可是又一想,忍不住有些嘲笑自己,不管是綠翡還是如花,都是這十裏八村拔尖的姑娘,雖然他家晨陽現在是秀才了,可是如果中不了舉人,這以後也就是能去學堂裏教個書而已,跟人家這兩個姑娘的水平都差得遠,當即也就不敢想了,只管一心一意的包餃子。
這次的水餃,彩霞準備了兩個餡兒,一個是白菜肉的,一個是韭菜雞蛋的,這一般人都喜歡吃肉的,但是香雪則是喜歡吃韭菜雞蛋的,所以就特地單獨準備了一盆菜,反正也不麻煩。
香雪說韭菜容易脫水,所以只是切好了放在那裏,雞蛋也煎好了,什麽時候包,什麽時候現拌,如今一家人包的都是肉的。
“彩霞,這肉可真多,這吃起來肯定香!”周翠花一邊包,一邊羨慕道,“今年殺了一頭豬,這豬肉寬裕了吧?”
彩霞點點頭,一說到那頭大肥豬,就喜得合不攏嘴了,說道:“那天你沒來,你家二哥來幫忙殺豬,你是沒瞧見,那豬可真肥,膘也厚,那板脂(就是最肥的地方)讓夏荷煉了兩壇子的豬油呢,還有那油梭子,炒菜格外的香,只是妹子不願意吃呢,說都是脂肪!”
周翠花一楞,問道:“脂肪是啥東西?”
彩霞也搖搖頭道:“誰知道呢,妹子的理論一套一套的呢,你看咱們都喜歡吃肥肉吧,妹子喜歡吃瘦肉的,說是吃肥肉對身體不好,可是俺覺著吃肥肉解饞不是?”
周翠花笑道:“彩霞,香雪跟咱們不一樣呢,咱們是幾輩子吃不到一點肉,自然是喜歡吃油膩的大肥肉,香雪跟別人不太一樣,自然是喜歡吃瘦的!”
彩霞將皮攤在掌心裏,放上菜,兩手迅的一捏,說道:“可不是麽,這平日裏吃飯,妹子也喜歡吃菜不吃肉呢,俺喜歡吃肉,尤其是最近過年,吃肉沒夠呢!”
周翠花聽著彩霞的抱怨,哈哈笑道:“行了,彩霞妹子,知道你享福呢!”
彩霞笑笑,臉上全是滿足,這會兒見包水餃的人多了,她便去做供品,這供品要做十碗,五個碗用來供奉一會請回來的祖先,五個碗夜裏用的,供奉天上的神仙。
天還沒黑,見水餃也包的差不多了,周翠花也就進了廚房跟彩霞說道:“行了,就剩一點了,俺也不包了,這家裏人口雖然不多,但是也要包些餃子不是,怎麽也要過個年呢!”
彩霞一楞,立即擡手拉住她,也顧不上滿手的面了,說道:“你還會去忙活什麽?包了這麽多,還差你家的咋的?今天就讓晨陽跟二哥到俺們宅院裏過年吧,也省得你在那兒聽著老大家熱鬧,心裏難受!”
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