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第15章 .碌鵝趁著時間還早,顏安安按照釀酒……

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趁著時間還早,顏安安按照釀酒方子將白色酸果子全部處理好放到了一個大壇子裏,再加入其他材料,蓋上蓋子密封好,據小不點翻譯,這壇酒需要放在陰涼處七天時間就能釀制好。

封好酒壇,顏安安轉頭就看到眼巴巴看著酒壇子的顏正國。

“閨女,這是什麽酒?”

“這是用一種叫做霧白的野果做出來的酒,就叫霧白酒。”這都是小不點翻譯出來的,顏安安覺得挺好聽,就拿來給酒命名了。

“好名字。”顏正國讚了一聲。

“別急,老爸,等酒出來了,第一個給你喝。”顏安安無奈道,也是難為她五大三粗的老爸了,為了喝口酒,彩虹屁都憋出來了。

顏正國嘿嘿笑了兩聲。

開了店,小橘就從後院慢騰騰的走出來,跳到大石頭上,選了一個舒服的姿勢趴了下來,它似乎特別喜歡門口的這個大石頭。

今天早上來買果醬的人似乎格外多,除了一些熟面孔,還有不少沒見過的陌生面孔。

“老板,我們都是看了直播過來的,想買點果醬嘗嘗味。”

“是啊,我可是一大早就從g市開車過來的,老板給我裝五罐,剩下的我還要送人。”

“你少買點,一會不夠了咋整。”後面的人聽他這樣說,頓時有些著急了。

“別急,都有的,這次我做的多,大家都有的。”顏安安忙安撫眾人的情緒。

“老板,不如你把果醬放到網上賣吧,我們也就不用大老遠的跑來買了。”

“再說吧。”顏安安笑了笑,開網店還要打理打包發貨以及處理售後,她暫時沒辦法兼顧。

陳雲走進店裏,就看到這麽熱鬧的一幕,她沒有上前打擾,坐在餐桌旁等待。

顏安安好不容易送走了這麽多買果醬的人,總算是松了一口氣,不過看著手裏的收益,她又高興了。

“小老板,生意這麽好啊。”陳雲打趣道。

“拖你們的福,大多都是看了直播過來買果醬的,怎麽這麽早就過來了,還沒到中午呢,吃點什麽?”顏安安問道。

“我是出來辦事,順便幫我同事訂個午餐位置,今天吃什麽?還有松茸嗎?我在直播裏看了,可饞死我了。”

“今天吃碌鵝和河蝦,松茸還有呢,不過今天沒買到雞,做不成松茸三吃,你看你想怎麽吃,我給你做。”

“就吃用黃油烤的吧,烤的邊緣微焦的那種,想想就好吃。”陳雲吸溜了一口快要流下來的口水。

“成。”

“哇,小老板什麽時候養貓了,真好,能體驗每天擼貓的快樂。”陳雲伸出蠢蠢欲動的手,摸上了小橘的腦袋,毛茸茸軟乎乎,陳雲嘴角不由自主露出幸福(猥瑣)的笑容。

小橘也不反抗,還翻過肚皮讓陳雲摸,把陳雲樂得差點找不著北。

點好菜,擼完貓,陳雲就回了公司,一會中午才和同事一起過來。

顏安安拎著殺好的肥鵝進了廚房,她準備先做碌鵝,碌鵝是廣市菜,醬汁濃厚,鵝肉鮮嫩,從前她見過一個廣市人,一個星期有三天都會到師父的店裏吃碌鵝,她一度懷疑不會吃膩嗎?師父卻說,吃的不是味道,是情懷。

不過師父做的那道碌鵝的確味道很絕,不是廣市人都能吃上癮。

鵝碼上醬油,芋頭蒸熟。

鍋裏倒上油,待油熱後,就將鵝放下去,煎至兩面金黃後撈起來備用。

再放入配料炒香,在鍋邊淋上一圈料酒。

在鍋裏放入一些香料和配料,加水煮開。

水開後,顏安安就將鵝放下去煮,大概要煮四五十分鐘左右。

這時候,醬香味已經非常濃郁了,讓人忍不住咽口水。

“老顏,你家做好吃的能把門窗關好麽?我整天聞著這個味兒太難受了,你瞅瞅,我這幾天胖了多少?”隔壁便利店老板調侃道。

“你少在這兒胡說八道,人安安開餐館的,味道就是要十裏飄香才好,你自己管不住嘴還怪上別人了!”屋內,便利店老板娘吼道。

便利店老板縮了縮脖子,朝著顏正國露出一個無奈的笑容:“一會給我留一份,給我家母老虎和孩子嘗嘗味。”

顏正國搖頭輕笑:“行,一會過來拿。”

鵝已經燉煮了四十多分鐘了,顏安安將鵝肉和鍋裏的配料撈起來。

又將鵝肉放到湯汁裏,加上一些生抽大火收汁。

一邊煮,顏安安一邊將濃稠的醬汁淋在鵝肉上,鵝肉很快就染上了一層漂亮的醬色。

湯汁濃稠後,就可以關火了,將鵝舀出來放涼,切成小塊。

盤子下面鋪上蒸好的芋頭,鵝肉鋪在上面,再澆上醬汁,一道廣市菜碌鵝就做好了。

香味撲鼻,鵝肉肉眼可見的鮮嫩多汁。

處理好碌鵝,時間也快到午餐時間了,她將河蝦拿出來炒。

河蝦每一只都有大拇指大小,還鮮活的在桶裏游動。

顏安安拿出鐵勺舀了一勺,滿滿的河蝦。

她準備做一個油爆蝦。

先用油把河蝦炸兩遍,河蝦立馬變得卷曲鮮紅,外皮一看就非常酥脆。

再把配菜切好,放入鍋中炒香,再把炸好的河蝦放進去一起翻炒。

放入鹽糖等配料,最後撒一些蔥花就可以出鍋了。

鮮香撲鼻,蝦殼酥脆,蝦肉鮮嫩,甜香味十足。

煎好松茸後,陳雲和她的同事們已經到了,正好吃到新鮮出爐的飯菜。

“天吶,這是什麽神仙的味道!”

“這道碌鵝真是絕了,比我以前出差去廣市吃的還要好吃。”

“芋頭也是又軟又糯,配上這個醬汁,真香!”

“油爆蝦也超好吃,蝦肉原本的鮮甜讓我覺得我仿佛在河裏游泳。”

陳雲幾人讚不絕口,剛剛進店的顧客聞言,都指著他們那一桌的菜要一樣的。

“老板。”門口,一個男人走了進來。

“是你啊,小夥子。”顏正國認出來了,來人正是前天晚上被偷錢包又差點被騙進傳銷的小夥。

“叔,我是來道謝的,我的錢包找到了,傳銷窩點也被警察端了,如果不是你們,前天晚上我真的不知道該怎麽辦了,那頓飯是我長這麽大吃過最好吃的一頓,真的謝謝你們,叔,這是前天的飯錢。”男人從錢包裏摸出一百塊錢遞給顏正國。

“害,不用了,錢包能找到就好,以後啊,多留個心眼,你以後準備怎麽辦?”顏正國退回了他遞過來的錢。

“我想回家了,離父母近點,也方便照顧他們。”男人憨厚的笑著道。

“也好,你父母肯定很高興,一家人在一起比什麽都好。”顏正國感慨道。

男人離開了,離開前,對著餐館深深的鞠了一躬。

過了一會,顏正國才發現,門口的餐桌上,放著一張一百塊。

……

過了飯點,店裏的顧客陸陸續續離開,店裏瞬間就安靜了下來。

這時,一個頭發花白的老人背著手走了進來。

“您吃點什麽?今天有碌鵝和油爆河蝦,還有一些松茸。”顏安安走上前問道。

老人並沒有立刻開口,而是先打量了一番店裏的環境,眼裏有些嫌棄。

手指在桌上一抹,沒有油漬,幹凈清爽,老人的臉色好看了一些。

“都來一份。”等了一會,老人總算是開口了。

顏安安雖然覺得他有些奇怪,但還是應下進廚房做菜。

顏正國給老人倒了一杯花果茶,老人的目光很犀利,看了他一眼,顏正國覺得自己後背汗毛直立,仿佛回到了早些年第一次見岳父的時候,緊張的手腳都不知道往哪裏放。

老人看了看青花瓷的茶杯,裏面的茶色清亮,氣味清新甘甜,他微不可察的點了點頭。

他喝了一口,眼裏有光一閃而過,好茶!

很快,餐館內一股濃郁的醬香味彌漫,老人閉眼深吸一口氣,眼裏滿意的光芒更甚。

又過了一會,顏安安將菜一一端了出來,擺放在老人的面前。

老人一樣夾了一筷子,閉眼品嘗,時不時點點頭。

“很好吃,你很不錯。”

老人留下這句話和幾個空盤子,結賬後又背著手走了。

顏安安覺得有些莫名其妙,也沒有深思,轉身去收拾碗盤。

……

c市,聚鮮樓,白玉青盛裝打扮,站在門口迎接來人。

這一次來的人是京市美食協會的會長,在美食屆的地位非同一般,只要得到他的認可,她的酒樓地位就會更上一層樓,她好不容易聽說他在c市,讓陳家洋幫了忙,邀請他過來品鑒聚鮮樓的新菜。

她的臉上帶著胸有成竹的笑容,她敢保證,只要他吃過聚鮮樓的菜,就再也吃不下別的餐館的東西了。

等了一會,一輛黑色轎車停在店門口,車上下來幾個人。

白玉青立馬迎了上去:“陳老能來,我們聚鮮樓真是蓬蓽生輝……”

話還沒說完,她發現,人群中並沒有她一直在等的人,來的是他的助理。

白玉青的笑容有些僵硬:“陳老呢?”

“陳老臨時去了桃花鎮,托我轉達他的歉意,下次他一定過來品嘗聚鮮樓的美食。”助理道。

聽到桃花鎮三個字,白玉青的指甲都快掐進肉裏,桃花鎮桃花鎮!又是桃花鎮!

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