第1006章 找人開面館
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第1006章 找人開面館
“跟別人一起開面館？”
祥嫂驚訝不已，又面露為難：“夫人，面館我是想開的。如若不然，也不會壯著膽子去醬料鋪試一試了。那蒜蓉辣椒醬確實做得好，有了它，我才有機會掙到更多的銀子開面館啊。
但您說跟別人一起開……不是我不願意，實在是好的合夥人太難找，而我的積蓄也有限，當下怕是開不了面館的。”
說罷，又道：“夫人，您沒與人合夥過吧？這合夥做買賣啊，真是一件極難的事兒。每個人都有自己的看法，在一些大事兒小事兒的決斷上，容易生了矛盾。
在加上合夥以後，這有人幹得多，有人幹得少，也是惱火的事情。我倒不是個計較的人，就怕旁人太計較了。”
“聽祥嫂這意思，以前是跟別人合夥過？”許六月笑著問。
“不瞞夫人，幾年前確實跟人合夥過。”祥嫂也是個坦誠人，許六月問什麽，她便答什麽：“那時候也是擺面攤，生意還沒現在好呢。可是雞毛蒜皮的小事兒，卻是紮堆的來。
最後啊，銀子沒掙到幾個不說，連朋友都沒有了。以至於我後來都發誓，再也不跟別人合夥了。”
“那如果合夥的人是我呢？”許六月神色認真，問道。
祥嫂一楞，久久說不出話來。
她在心裏不斷盤算著許六月的意思。
可盤算了半天，終究不大明白。
“夫人……您……您是說……”
“祥嫂，我也不瞞你。”
許六月直接拿出了區域買斷權的協議，道：“你這個人有膽識，也夠實誠，我很欣賞。再加上你的面確實做得很好，開一家小面攤，著實浪費了。而醬料鋪的區域買斷權，也是有要求的。
即便我答應你，可以讓你先拿貨，等賣夠了銀子再給貨款，那又如何？你能保證，你的那個小面攤，一個月能出二十壇的蒜蓉辣椒醬嗎？
當然了，一切皆有可能，我也不能說你一定賣不了這麽多。若能賣得出去，自然是好事兒。若賣不出去呢？以你家裏的情況，可以允許你囤上多少的貨？
一個月二十壇起步！假設你這個月只賣十八壇，那麽還剩下兩壇，就得留到下個月賣。可下個月，你還得拿二十壇的貨。想要不壓貨，就必須得賣完二十二壇。
可誰又能保證，這一定能賣得出去？如果一不小心，又是只賣了十幾壇呢？每個月壓幾壇，一年到頭，是多少？你可曾算過？”
“我……”
“再者，你自己也和我說了。去你攤子吃面的，大多都是幹勞力的。既是幹勞力的，能花的銀子肯定不多。你確定，他們能經常吃得起你那加了蒜蓉辣椒醬的面？
辣醬料的進貨價可不便宜，倘若你和‘醉仙樓’或者其他的酒樓一樣，有著不錯的名氣和有錢的客人，那我一定不勸你。但眼下，我既看出了你拿下區域買斷權的弊端，就不能害了你。”
許六月看著祥嫂，繼續道：“祥嫂啊？既然你那邊沒有完全的把握，能夠吃下那麽多的辣椒醬。而我這裏，也確實不好改變規矩，特地為你開先例。那為何，我們不聯手一起開家面館？
開了面館後，既圓了你的面館夢，增加了你的進項，讓你家裏人都能過上好日子。也免了我醬料鋪裏的蒜蓉辣椒醬，後期會出現滯銷再換買斷人的麻煩。
你是知道的，醬料鋪裏所有的買斷人都是簽的同一份協議。每個月最低拿多少的貨，都是有要求的。若我為你開了先例，那勢必會引起其他買斷人的不滿。如此，醬料鋪那頭也為難。”
“是……”祥嫂點點頭，臉色有些失落，話也不多了。
許六月見此，便道：“與我合夥開面館，我出商鋪和蒜蓉辣椒醬，以及一些更適合放蒜蓉辣椒醬的面條的方子。你出手藝，還有管理面館的精力，如何？”
“夫人，您是說……”
“商鋪不用你來操心！蒜蓉辣椒醬的區域買斷權，你也不用管了。”
許六月擺出了自己最大的誠意，道：“面館開起來以後，我不會再將蒜蓉辣椒醬供給京都城任何一家酒樓和食肆，只供我們面館使用。並且，不管我們面館用多少的辣椒醬，其價格我都不會算到面館的支出中。
但是零售這一塊，醬料鋪那頭還是得照常零售的。畢竟進貨的價格和零售的價格不同，這一點兒希望祥嫂你能理解。
還有，除了你現在做的那些面外，我們面館還得打出一道招牌面。招牌面的方子我都想好了，配上蒜蓉辣椒醬，肯定能大賣。到時候，我將方子交給你，由你來掌控。”
說罷，又接著道：“商鋪的修繕以及人手問題，你若想參與進來，我很歡迎。若是抽不開身，我這裏也沒問題。但有一點兒，等到面館開業以後，這面館的人員分配和管理，可就得你上心了。
換句話說，你有面館的完全支配權。我在幫助你把面館開起來以後，是不會有太多的時間去管面館的。面館裏的大小事務，只能靠你。實在出了什麽你無法解決或無法掌握的事情，再來尋我就好。
如此，不僅大大降低了你我出現意見相左的幾率，還會讓你在打理面館的生意時，越發得心應手。
另外，我們的面館會請一些夥計。所有的事兒，都有夥計來做。所以，也不會存在誰幹得多，誰幹得少這種比較。
你只需要打理好面館，付出更多的精力。而我，只需要付出商鋪、醬料、方子，以及日後你需要的，其餘我能給到的幫助。
當然了，賬簿這東西，我還是會看的。但我也相信祥嫂，不會是那等有著歪門邪道心思的卑鄙小人。”
言畢，許六月又笑了笑，繼續道：“再說說分紅！我的意見，是咱們四六分。每個月面館的總進項減掉總支出，最後剩下多少銀子，你四，我六。譬如，一個月的純利潤是一萬兩，那麽你拿四千兩，我拿六千兩。”
(本章完)
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“跟別人一起開面館？”
祥嫂驚訝不已，又面露為難：“夫人，面館我是想開的。如若不然，也不會壯著膽子去醬料鋪試一試了。那蒜蓉辣椒醬確實做得好，有了它，我才有機會掙到更多的銀子開面館啊。
但您說跟別人一起開……不是我不願意，實在是好的合夥人太難找，而我的積蓄也有限，當下怕是開不了面館的。”
說罷，又道：“夫人，您沒與人合夥過吧？這合夥做買賣啊，真是一件極難的事兒。每個人都有自己的看法，在一些大事兒小事兒的決斷上，容易生了矛盾。
在加上合夥以後，這有人幹得多，有人幹得少，也是惱火的事情。我倒不是個計較的人，就怕旁人太計較了。”
“聽祥嫂這意思，以前是跟別人合夥過？”許六月笑著問。
“不瞞夫人，幾年前確實跟人合夥過。”祥嫂也是個坦誠人，許六月問什麽，她便答什麽：“那時候也是擺面攤，生意還沒現在好呢。可是雞毛蒜皮的小事兒，卻是紮堆的來。
最後啊，銀子沒掙到幾個不說，連朋友都沒有了。以至於我後來都發誓，再也不跟別人合夥了。”
“那如果合夥的人是我呢？”許六月神色認真，問道。
祥嫂一楞，久久說不出話來。
她在心裏不斷盤算著許六月的意思。
可盤算了半天，終究不大明白。
“夫人……您……您是說……”
“祥嫂，我也不瞞你。”
許六月直接拿出了區域買斷權的協議，道：“你這個人有膽識，也夠實誠，我很欣賞。再加上你的面確實做得很好，開一家小面攤，著實浪費了。而醬料鋪的區域買斷權，也是有要求的。
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當然了，一切皆有可能，我也不能說你一定賣不了這麽多。若能賣得出去，自然是好事兒。若賣不出去呢？以你家裏的情況，可以允許你囤上多少的貨？
一個月二十壇起步！假設你這個月只賣十八壇，那麽還剩下兩壇，就得留到下個月賣。可下個月，你還得拿二十壇的貨。想要不壓貨，就必須得賣完二十二壇。
可誰又能保證，這一定能賣得出去？如果一不小心，又是只賣了十幾壇呢？每個月壓幾壇，一年到頭，是多少？你可曾算過？”
“我……”
“再者，你自己也和我說了。去你攤子吃面的，大多都是幹勞力的。既是幹勞力的，能花的銀子肯定不多。你確定，他們能經常吃得起你那加了蒜蓉辣椒醬的面？
辣醬料的進貨價可不便宜，倘若你和‘醉仙樓’或者其他的酒樓一樣，有著不錯的名氣和有錢的客人，那我一定不勸你。但眼下，我既看出了你拿下區域買斷權的弊端，就不能害了你。”
許六月看著祥嫂，繼續道：“祥嫂啊？既然你那邊沒有完全的把握，能夠吃下那麽多的辣椒醬。而我這裏，也確實不好改變規矩，特地為你開先例。那為何，我們不聯手一起開家面館？
開了面館後，既圓了你的面館夢，增加了你的進項，讓你家裏人都能過上好日子。也免了我醬料鋪裏的蒜蓉辣椒醬，後期會出現滯銷再換買斷人的麻煩。
你是知道的，醬料鋪裏所有的買斷人都是簽的同一份協議。每個月最低拿多少的貨，都是有要求的。若我為你開了先例，那勢必會引起其他買斷人的不滿。如此，醬料鋪那頭也為難。”
“是……”祥嫂點點頭，臉色有些失落，話也不多了。
許六月見此，便道：“與我合夥開面館，我出商鋪和蒜蓉辣椒醬，以及一些更適合放蒜蓉辣椒醬的面條的方子。你出手藝，還有管理面館的精力，如何？”
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許六月擺出了自己最大的誠意，道：“面館開起來以後，我不會再將蒜蓉辣椒醬供給京都城任何一家酒樓和食肆，只供我們面館使用。並且，不管我們面館用多少的辣椒醬，其價格我都不會算到面館的支出中。
但是零售這一塊，醬料鋪那頭還是得照常零售的。畢竟進貨的價格和零售的價格不同，這一點兒希望祥嫂你能理解。
還有，除了你現在做的那些面外，我們面館還得打出一道招牌面。招牌面的方子我都想好了，配上蒜蓉辣椒醬，肯定能大賣。到時候，我將方子交給你，由你來掌控。”
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如此，不僅大大降低了你我出現意見相左的幾率，還會讓你在打理面館的生意時，越發得心應手。
另外，我們的面館會請一些夥計。所有的事兒，都有夥計來做。所以，也不會存在誰幹得多，誰幹得少這種比較。
你只需要打理好面館，付出更多的精力。而我，只需要付出商鋪、醬料、方子，以及日後你需要的，其餘我能給到的幫助。
當然了，賬簿這東西，我還是會看的。但我也相信祥嫂，不會是那等有著歪門邪道心思的卑鄙小人。”
言畢，許六月又笑了笑，繼續道：“再說說分紅！我的意見，是咱們四六分。每個月面館的總進項減掉總支出，最後剩下多少銀子，你四，我六。譬如，一個月的純利潤是一萬兩，那麽你拿四千兩，我拿六千兩。”
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