第511章 我沒你這樣的兒子
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第511章 我沒你這樣的兒子
碧玉跟在許六月身邊幾日,倒也學了不少許六月的用詞。
其中,‘光盤’兩個字兒,是碧玉最喜歡的。
因為對於動手做食物的人來說,吃食物的人能夠‘光盤’,便是最大的安慰。
“還有這些包子。”
碧玉一樣接著一樣,給金言介紹過去:“這個是芝麻糖包,這個是花生糖包。這個,叫叉燒包。還有這個,油渣包!這個,是豆角肉末包。”
說著,又道:“夫人的意思是,這些包子不必每天都做。咱們茶點鋪呢,就換著來。每天,只需要包三種包子就好。有葷的,有素的,有甜的。
至於什麽時候包什麽包子,看咱們的心情來。用夫人的話來說就是……就是……咱們得讓客人的口味跟著咱們走,而不是一昧的去迎合客人。
只要客人對咱們茶點鋪有了黏……黏度?那麽,以後不管咱們茶點鋪推出什麽新鮮的東西,客人們都會買。這樣,對咱們的生意有好處。”
言畢,碧玉又道:“至於粥呢,不太方便帶,所以就不讓你品嘗了。還有一種東西,叫油條。夫人已經 教會我了,過兩日再做給你嘗嘗。
油條那個東西,剛剛炸出來的時候最好吃。出鍋的時間久了,反而失了那美味。還有豆漿,也簡單得很。什麽時候石磨安排好了,再給你試試。”
金言看著桌子上這滿滿當當的吃食,聽著碧玉的那一番話,驚得下巴都要掉了。
聞著那撲鼻而來的香味,他咽了咽口水。
最後,帶著滿腹的疑惑,問:“這……這些東西,都是咱們要賣的嗎?賣……賣那麽多?”
“這叫多嗎?”
許六月看了金言一眼,道:“若不是因為想早點開業,我還能搗騰出更多的吃食來。”
說罷,又道:“我說過,咱們雖然也賣包子。但咱們要做的,是茶點鋪,而不是包子鋪。早在我說出那番話時,你就該想到的。”
言畢,只見許六月瞥了一眼桌上的吃食,道:“楞著幹嘛?快嘗嘗!”
“這……這包子也太大了吧?”
金言在醫館的時候,可是吃過早飯的。
現如今瞧著滿桌子的吃食,不禁有些害怕:“一個包子,就有一個海碗底……不,是比海碗底還大!我說嫂子,你是不是存心想撐死我?
那麽多的東西要我品嘗,也不知道分兩趟!”
“你也可以不吃。”
許六月從來都不喜歡強迫別人。
今日進城,她要辦的事情多著呢。
眼下,只想趕緊將價格給定了,然後再去給碧玉租一座院子。
“這些吃食,都是我跟碧玉做出來的,味道我們也試過了,都不差。你若不想吃的話,就不吃吧。”
說罷,許六月便朝碧玉望去:“來,咱們倆定價。”
“是,夫人。”
“別啊!我吃!我吃就是了。”
金言瞧見許六月跟碧玉真要撇下他,開始定價了。於是,連忙拿起了面前的包子,大口啃起來。
這不吃還好。
一吃嘛,就有點停不下來了。
“娘耶!這包子的味道,也太好了。”
金言拿的,正巧是一個油渣包。
這一次的油渣包,許六月還特地加了一點點的辣椒面。入口雖有些香辣,但就連孩子吃了,都拒絕不了。
金言咬了一口又一口。
皮薄肉厚,肥而不膩,香中還帶著一點點的辣,跟世面上的那些包子,有著天壤之別。
“娘耶!吃了咱們自家的包子我才知道,原來包子還能做得如此美味!想想前面那十幾年,我金小爺吃的都是什麽玩意兒?”
許六月聽言,瞥了金言一眼,淡淡道了句:“我可沒你這樣的兒子。”
說罷,還未等金言反應過來呢,又問:“這包子,你們覺得應該賣多少?”
“不管賣多少,反正不能賣便宜了!”
金言一聽到要定價了,便也沒再多想那句‘兒子’的事兒。
只是拼命咽下了口中的吃食,道:“咱們這個包子,可都是白面做的。
現在錦州城裏的白面肉包子呢,賣一文錢兩個。白面素包子呢,一文錢3個。白面饅頭,一文錢4個。至於粗面……”
“咱們不賣粗面的。”
不等金言將外頭的售價說完,許六月便道:“粗面做出來的包子饅頭,著實不好吃。別到時候浪費了肉餡不說,還浪費了人工。
咱們茶點鋪既然開在了‘桃李天下’的旁邊,那麽便不能做得跟其他包子鋪一樣。要不然,只怕連鋪租都交不起。”
“是,我也覺得咱們不必做粗面的。另外,價格這一塊,也必須定高一些。”
金言聽言,連連點頭:“反正咱們的茶點鋪都已經開在西市了!西市是什麽地方,大家夥兒都知道。想在西市用北市的價格來買東西,自然是不行的。
再加上咱們的包子做得如此好。份量足不說,肉餡也多。如此好的東西,一定要在最開始的時候,就跟別人區分開來。我們要讓錦州城的人都知道,我們的茶點鋪跟那些包子鋪,是不一樣的。”
說罷,金言又道:“北市那頭的肉包子,雖說一文錢就能買到兩個。可那些包子,不僅做得小,而且還沒多少肉餡。
吃十個那樣的包子,還不如吃一個咱們家的包子呢!”
言畢,金言又拿起了另外一個包子。
只見他當著許六月跟碧玉的面,將包子分成了兩半。
好巧不巧,這一次他拿的,剛好就是叉燒包。
那滿滿當當的肉,險些都要流出來了。
金言咬了一口叉燒包,毫不誇張道:“你們看!咱們家的包子,這餡多足啊。外頭那些包子鋪啊,莫說十個包子了!就是二十個包子,用到的餡都未必有我們一個包子用到的餡多。”
金言在跟許六月二人說話時,表現出了滿滿的自豪感。還有那說話的語氣,以及吃包子狼吞虎咽的模樣兒,也像極了一個帶貨的吃播。
仿佛,此時坐在他對面的許六月,根本就不是一起開店的夥伴,而是剛剛進入到店裏的客人。
他在不留餘力的,跟客人們介紹,他家的包子有多好,好在了哪裏……
(本章完)
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碧玉跟在許六月身邊幾日,倒也學了不少許六月的用詞。
其中,‘光盤’兩個字兒,是碧玉最喜歡的。
因為對於動手做食物的人來說,吃食物的人能夠‘光盤’,便是最大的安慰。
“還有這些包子。”
碧玉一樣接著一樣,給金言介紹過去:“這個是芝麻糖包,這個是花生糖包。這個,叫叉燒包。還有這個,油渣包!這個,是豆角肉末包。”
說著,又道:“夫人的意思是,這些包子不必每天都做。咱們茶點鋪呢,就換著來。每天,只需要包三種包子就好。有葷的,有素的,有甜的。
至於什麽時候包什麽包子,看咱們的心情來。用夫人的話來說就是……就是……咱們得讓客人的口味跟著咱們走,而不是一昧的去迎合客人。
只要客人對咱們茶點鋪有了黏……黏度?那麽,以後不管咱們茶點鋪推出什麽新鮮的東西,客人們都會買。這樣,對咱們的生意有好處。”
言畢,碧玉又道:“至於粥呢,不太方便帶,所以就不讓你品嘗了。還有一種東西,叫油條。夫人已經 教會我了,過兩日再做給你嘗嘗。
油條那個東西,剛剛炸出來的時候最好吃。出鍋的時間久了,反而失了那美味。還有豆漿,也簡單得很。什麽時候石磨安排好了,再給你試試。”
金言看著桌子上這滿滿當當的吃食,聽著碧玉的那一番話,驚得下巴都要掉了。
聞著那撲鼻而來的香味,他咽了咽口水。
最後,帶著滿腹的疑惑,問:“這……這些東西,都是咱們要賣的嗎?賣……賣那麽多?”
“這叫多嗎?”
許六月看了金言一眼,道:“若不是因為想早點開業,我還能搗騰出更多的吃食來。”
說罷,又道:“我說過,咱們雖然也賣包子。但咱們要做的,是茶點鋪,而不是包子鋪。早在我說出那番話時,你就該想到的。”
言畢,只見許六月瞥了一眼桌上的吃食,道:“楞著幹嘛?快嘗嘗!”
“這……這包子也太大了吧?”
金言在醫館的時候,可是吃過早飯的。
現如今瞧著滿桌子的吃食,不禁有些害怕:“一個包子,就有一個海碗底……不,是比海碗底還大!我說嫂子,你是不是存心想撐死我?
那麽多的東西要我品嘗,也不知道分兩趟!”
“你也可以不吃。”
許六月從來都不喜歡強迫別人。
今日進城,她要辦的事情多著呢。
眼下,只想趕緊將價格給定了,然後再去給碧玉租一座院子。
“這些吃食,都是我跟碧玉做出來的,味道我們也試過了,都不差。你若不想吃的話,就不吃吧。”
說罷,許六月便朝碧玉望去:“來,咱們倆定價。”
“是,夫人。”
“別啊!我吃!我吃就是了。”
金言瞧見許六月跟碧玉真要撇下他,開始定價了。於是,連忙拿起了面前的包子,大口啃起來。
這不吃還好。
一吃嘛,就有點停不下來了。
“娘耶!這包子的味道,也太好了。”
金言拿的,正巧是一個油渣包。
這一次的油渣包,許六月還特地加了一點點的辣椒面。入口雖有些香辣,但就連孩子吃了,都拒絕不了。
金言咬了一口又一口。
皮薄肉厚,肥而不膩,香中還帶著一點點的辣,跟世面上的那些包子,有著天壤之別。
“娘耶!吃了咱們自家的包子我才知道,原來包子還能做得如此美味!想想前面那十幾年,我金小爺吃的都是什麽玩意兒?”
許六月聽言,瞥了金言一眼,淡淡道了句:“我可沒你這樣的兒子。”
說罷,還未等金言反應過來呢,又問:“這包子,你們覺得應該賣多少?”
“不管賣多少,反正不能賣便宜了!”
金言一聽到要定價了,便也沒再多想那句‘兒子’的事兒。
只是拼命咽下了口中的吃食,道:“咱們這個包子,可都是白面做的。
現在錦州城裏的白面肉包子呢,賣一文錢兩個。白面素包子呢,一文錢3個。白面饅頭,一文錢4個。至於粗面……”
“咱們不賣粗面的。”
不等金言將外頭的售價說完,許六月便道:“粗面做出來的包子饅頭,著實不好吃。別到時候浪費了肉餡不說,還浪費了人工。
咱們茶點鋪既然開在了‘桃李天下’的旁邊,那麽便不能做得跟其他包子鋪一樣。要不然,只怕連鋪租都交不起。”
“是,我也覺得咱們不必做粗面的。另外,價格這一塊,也必須定高一些。”
金言聽言,連連點頭:“反正咱們的茶點鋪都已經開在西市了!西市是什麽地方,大家夥兒都知道。想在西市用北市的價格來買東西,自然是不行的。
再加上咱們的包子做得如此好。份量足不說,肉餡也多。如此好的東西,一定要在最開始的時候,就跟別人區分開來。我們要讓錦州城的人都知道,我們的茶點鋪跟那些包子鋪,是不一樣的。”
說罷,金言又道:“北市那頭的肉包子,雖說一文錢就能買到兩個。可那些包子,不僅做得小,而且還沒多少肉餡。
吃十個那樣的包子,還不如吃一個咱們家的包子呢!”
言畢,金言又拿起了另外一個包子。
只見他當著許六月跟碧玉的面,將包子分成了兩半。
好巧不巧,這一次他拿的,剛好就是叉燒包。
那滿滿當當的肉,險些都要流出來了。
金言咬了一口叉燒包,毫不誇張道:“你們看!咱們家的包子,這餡多足啊。外頭那些包子鋪啊,莫說十個包子了!就是二十個包子,用到的餡都未必有我們一個包子用到的餡多。”
金言在跟許六月二人說話時,表現出了滿滿的自豪感。還有那說話的語氣,以及吃包子狼吞虎咽的模樣兒,也像極了一個帶貨的吃播。
仿佛,此時坐在他對面的許六月,根本就不是一起開店的夥伴,而是剛剛進入到店裏的客人。
他在不留餘力的,跟客人們介紹,他家的包子有多好,好在了哪裏……
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