第221章 八爪魚有毒
關燈
小
中
大
蘇氏，“···”
蘇氏還沒來得及說話，四丫就脆生生道，“這些都不好吃。”
她指了指螃蟹、明蝦、對蝦等等蝦類，表示這些都不好吃，沒人吃。
接著指了八爪魚道，“這個有毒。”
簡喵喵一言難盡，她看向蘇氏和三丫，兩人像是知道她的意思，點頭表示三丫說的沒錯。
簡喵喵，“···”
不是，這麽肥這麽大的蝦和螃蟹，怎麽地也比蛤蜊扇貝這些就那麽一點點肉的貝類好吃肥美啊，都吃貝殼了，偏偏卻漏了蟹和蝦，這飲食習俗太奇怪了。
至於八爪魚有毒···
“這個魚既然有毒，你們撿回來做什麽？”拎起一條小八爪，她問道。
蘇氏，“雞喜歡吃。”
簡喵喵，“雞吃了不中毒？”
“先把毒放掉。”
說著，蘇氏拿了一條八爪魚示範如何放毒。
眾所周知，八爪魚遇到危險時會噴墨汁迷惑敵人好為自己贏得逃跑的時間，蘇氏說的放毒就是讓八爪魚噴墨汁。
墨汁一噴完，她就道，“現在沒毒了，雞可以吃。”
簡喵喵沈默了，蘇氏見此有些不安，問她，“小姐，是不是我哪裏說的不對？”
倒也不至於，就是吧···
嘆了口氣，簡喵喵指著虎頭蟹、青蟹、梭子蟹、明蝦、對蝦、皮皮蝦等蝦和蟹道，“這些你們都怎麽吃的？”
蘇氏，“水煮以後吃，殼很硬需要先砸碎了吃，很多殼廢牙還刺嗓子。”
簡喵喵大概知道問題出在哪了，她說，“不剝殼不去內臟直接連殼帶肉一起砸碎的吃？”
蘇氏嗯了聲，簡喵喵哭笑不得道，“吃法錯了，蝦和蟹跟貝殼一樣，需要去殼吃裏面的肉。”
晃了晃手裏的八爪魚，她說，“這個八爪魚的墨汁確實含有輕微的毒素，但對人類來說毒性很低，幾乎沒有什麽危害。”
“八爪魚和你們平日裏吃的魚貝類一樣，是可食用海產品。”
蘇氏，“···”
三丫他們，“···”
可，可以吃？
幾人面面相覷，半晌，蘇氏有些糾結道，“可，可我們這沒人吃這個，從小阿娘阿爹他們就告訴我們，這種腳很多的魚有毒。”
簡喵喵詳細的問了下他們的飲食習慣，發現好多海產品他們都不吃，吃的都是祖輩傳下來的海產品。
貝類之前他們其實也不吃的，後來還是他們村男人出海打漁翻船漂到了附近一座島上，沒有食物沒有水源，渴了就靠島上的一種水分很多據說叫大青果的果子解渴，餓了就在海島的沙灘上撿東西吃。
吃貝類就是這幾個男人被漁船帶回來後說出來的。
村子裏吃貝類的時間不長，也就十多年的樣子。
在這之前同樣不吃的。
吃的最多的是魚，各種各樣的海魚，而且他們吃魚還不刮鱗，主要是鐵器受管制，漁民都窮，很多人家菜刀都買不起，用的都是石刀和邊緣比較鋒利和薄的貝殼當刀具。
石刀刮鱗可想而知有多費力，貝殼刀容易壞，想找個可以做刀的貝殼也不容易，為了不那麽快耗損，魚鱗就幹脆不刮了。
簡喵喵，“···”
“那你們吃貝殼都怎麽吃的？”
“砸殼取肉。”
說著，蘇氏就拿了一只蛤蜊示範給她看，只見她拿了放在石桌上打磨好的石頭，對著手裏的蛤蜊就是一敲。
哢嚓一聲，蛤蜊的一邊就被敲扁了，接著簡喵喵就看見蘇氏熟練的將碎掉的殼給清理掉，取出貝肉。
貝肉上同樣有零星碎殼，她也不清理，直接將肉丟進盆裏。
然後，用同樣的方法將扇貝、海螺等等貝殼類的肉取出來。
簡喵喵看了看她裝肉的盆，心說按照這個處理方法，一天別幹活了，敲個貝殼類的就夠夠的。
“肉都怎麽吃？”
“用水煮。”
“不加調料？”
“是鹹的，我們都水煮。”
“沒吐沙，吃起來會硌牙的吧？！”
蘇氏眨了眨眼，神情有些古怪道，“貝類都這樣的呀。”
“所以要吐沙呀。”
簡喵喵道，“大姐，你們這個吃法不行，也太浪費了。”
說著，她道，“我教你們如何處理海鮮做海鮮吧。”
太可憐了，守著這麽豐富的海洋資源，卻過得苦哈哈的，連吃都不知道吃，所以說她不喜歡封建社會。
但凡這邊的人都學點知識，都不至於淪落到這個地步。
思維都固化了，又沒出過遠門見識也低得可憐，很多人連自己的名字都不會寫，去過最遠的地方就是縣城，有些人更是連縣城都沒去過。
這個時代的百姓，知道的東西都來自長輩，就好比蘇氏他們，長輩說八爪魚有毒，他們就堅定不移的認為八爪魚有毒，從來沒有思考過雞吃了沒事，人吃了是不是也沒事這件事。
貝殼類的海鮮不是那幾個被困海島的男人說可以吃，他們也不會吃。
什麽都不懂，什麽都不知道，連吃都不知道怎麽吃的情況下，齊城的海產品能發展起來才怪。
自己吃魚都不刮鱗去腮，只去個內臟就可以的情況下，想必曬出來的魚幹也一樣的不刮鱗不去腮，腥死人真的不奇怪。
蘇氏心裏老不樂意了，這位小姐一看就沒吃過苦，手白的不像話，手指又細又長還沒有繭，比她家兩個閨女的手看著都細白。
這一看就是沒做過活的手。
真讓她教，糟蹋東西。
但她也不敢反對，得罪不起。
聽說城裏人都不講理，把人得罪了他們一家都得遭殃。
遂點頭道，“辛苦小姐了。”
“大姐客氣。”
簡喵喵笑道，“大姐放心，我也是農家長大的孩子，不會糟蹋東西的，調料油鹽之類的我自己出，借大姐家的廚、竈房和柴火一用。”
“你看這樣可行？”
“可行！”
這可真是太可行了，只要不糟蹋她家的油鹽，竈房柴火用用還是沒問題的。
蘇氏點頭如搗蒜，心也徹底的放了下來，她笑道，“我給小姐打下手。”
“好的呀！”
說著，簡喵喵指了指那些貝類海螺，“大姐，這些貝和螺先用水養著吐吐沙，等吐幹凈沙做出來吃就不硌牙了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
蘇氏還沒來得及說話，四丫就脆生生道，“這些都不好吃。”
她指了指螃蟹、明蝦、對蝦等等蝦類，表示這些都不好吃，沒人吃。
接著指了八爪魚道，“這個有毒。”
簡喵喵一言難盡，她看向蘇氏和三丫，兩人像是知道她的意思，點頭表示三丫說的沒錯。
簡喵喵，“···”
不是，這麽肥這麽大的蝦和螃蟹，怎麽地也比蛤蜊扇貝這些就那麽一點點肉的貝類好吃肥美啊，都吃貝殼了，偏偏卻漏了蟹和蝦，這飲食習俗太奇怪了。
至於八爪魚有毒···
“這個魚既然有毒，你們撿回來做什麽？”拎起一條小八爪，她問道。
蘇氏，“雞喜歡吃。”
簡喵喵，“雞吃了不中毒？”
“先把毒放掉。”
說著，蘇氏拿了一條八爪魚示範如何放毒。
眾所周知，八爪魚遇到危險時會噴墨汁迷惑敵人好為自己贏得逃跑的時間，蘇氏說的放毒就是讓八爪魚噴墨汁。
墨汁一噴完，她就道，“現在沒毒了，雞可以吃。”
簡喵喵沈默了，蘇氏見此有些不安，問她，“小姐，是不是我哪裏說的不對？”
倒也不至於，就是吧···
嘆了口氣，簡喵喵指著虎頭蟹、青蟹、梭子蟹、明蝦、對蝦、皮皮蝦等蝦和蟹道，“這些你們都怎麽吃的？”
蘇氏，“水煮以後吃，殼很硬需要先砸碎了吃，很多殼廢牙還刺嗓子。”
簡喵喵大概知道問題出在哪了，她說，“不剝殼不去內臟直接連殼帶肉一起砸碎的吃？”
蘇氏嗯了聲，簡喵喵哭笑不得道，“吃法錯了，蝦和蟹跟貝殼一樣，需要去殼吃裏面的肉。”
晃了晃手裏的八爪魚，她說，“這個八爪魚的墨汁確實含有輕微的毒素，但對人類來說毒性很低，幾乎沒有什麽危害。”
“八爪魚和你們平日裏吃的魚貝類一樣，是可食用海產品。”
蘇氏，“···”
三丫他們，“···”
可，可以吃？
幾人面面相覷，半晌，蘇氏有些糾結道，“可，可我們這沒人吃這個，從小阿娘阿爹他們就告訴我們，這種腳很多的魚有毒。”
簡喵喵詳細的問了下他們的飲食習慣，發現好多海產品他們都不吃，吃的都是祖輩傳下來的海產品。
貝類之前他們其實也不吃的，後來還是他們村男人出海打漁翻船漂到了附近一座島上，沒有食物沒有水源，渴了就靠島上的一種水分很多據說叫大青果的果子解渴，餓了就在海島的沙灘上撿東西吃。
吃貝類就是這幾個男人被漁船帶回來後說出來的。
村子裏吃貝類的時間不長，也就十多年的樣子。
在這之前同樣不吃的。
吃的最多的是魚，各種各樣的海魚，而且他們吃魚還不刮鱗，主要是鐵器受管制，漁民都窮，很多人家菜刀都買不起，用的都是石刀和邊緣比較鋒利和薄的貝殼當刀具。
石刀刮鱗可想而知有多費力，貝殼刀容易壞，想找個可以做刀的貝殼也不容易，為了不那麽快耗損，魚鱗就幹脆不刮了。
簡喵喵，“···”
“那你們吃貝殼都怎麽吃的？”
“砸殼取肉。”
說著，蘇氏就拿了一只蛤蜊示範給她看，只見她拿了放在石桌上打磨好的石頭，對著手裏的蛤蜊就是一敲。
哢嚓一聲，蛤蜊的一邊就被敲扁了，接著簡喵喵就看見蘇氏熟練的將碎掉的殼給清理掉，取出貝肉。
貝肉上同樣有零星碎殼，她也不清理，直接將肉丟進盆裏。
然後，用同樣的方法將扇貝、海螺等等貝殼類的肉取出來。
簡喵喵看了看她裝肉的盆，心說按照這個處理方法，一天別幹活了，敲個貝殼類的就夠夠的。
“肉都怎麽吃？”
“用水煮。”
“不加調料？”
“是鹹的，我們都水煮。”
“沒吐沙，吃起來會硌牙的吧？！”
蘇氏眨了眨眼，神情有些古怪道，“貝類都這樣的呀。”
“所以要吐沙呀。”
簡喵喵道，“大姐，你們這個吃法不行，也太浪費了。”
說著，她道，“我教你們如何處理海鮮做海鮮吧。”
太可憐了，守著這麽豐富的海洋資源，卻過得苦哈哈的，連吃都不知道吃，所以說她不喜歡封建社會。
但凡這邊的人都學點知識，都不至於淪落到這個地步。
思維都固化了，又沒出過遠門見識也低得可憐，很多人連自己的名字都不會寫，去過最遠的地方就是縣城，有些人更是連縣城都沒去過。
這個時代的百姓，知道的東西都來自長輩，就好比蘇氏他們，長輩說八爪魚有毒，他們就堅定不移的認為八爪魚有毒，從來沒有思考過雞吃了沒事，人吃了是不是也沒事這件事。
貝殼類的海鮮不是那幾個被困海島的男人說可以吃，他們也不會吃。
什麽都不懂，什麽都不知道，連吃都不知道怎麽吃的情況下，齊城的海產品能發展起來才怪。
自己吃魚都不刮鱗去腮，只去個內臟就可以的情況下，想必曬出來的魚幹也一樣的不刮鱗不去腮，腥死人真的不奇怪。
蘇氏心裏老不樂意了，這位小姐一看就沒吃過苦，手白的不像話，手指又細又長還沒有繭，比她家兩個閨女的手看著都細白。
這一看就是沒做過活的手。
真讓她教，糟蹋東西。
但她也不敢反對，得罪不起。
聽說城裏人都不講理，把人得罪了他們一家都得遭殃。
遂點頭道，“辛苦小姐了。”
“大姐客氣。”
簡喵喵笑道，“大姐放心，我也是農家長大的孩子，不會糟蹋東西的，調料油鹽之類的我自己出，借大姐家的廚、竈房和柴火一用。”
“你看這樣可行？”
“可行！”
這可真是太可行了，只要不糟蹋她家的油鹽，竈房柴火用用還是沒問題的。
蘇氏點頭如搗蒜，心也徹底的放了下來，她笑道，“我給小姐打下手。”
“好的呀！”
說著，簡喵喵指了指那些貝類海螺，“大姐，這些貝和螺先用水養著吐吐沙，等吐幹凈沙做出來吃就不硌牙了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）