第21章
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“承這位小哥的吉言。改明兒小哥來咱們酒樓吃飯,給你算便宜些。”果不其然,孫掌櫃對錢二哥就越發親近了。
對錢月茵,孫掌櫃更多的是顧忌。但錢二哥明顯就是一尋常農家漢子,為人樸實又爽直,孫掌櫃相處起來更自然,也更舒服。
“真的呀?那可真要感謝孫掌櫃了。前兩日我家小妹從福祿酒樓帶回去的烤雞真的很美味,我到今天都還戀戀不忘,就等著日後發達了一定要多買兩只回去吃個夠。”萬事開頭難,真等第一句話說出口,接下來的事情就變得簡單容易很多。對錢二哥,便是如此。
“成,我等著小哥來咱們酒樓光顧。”孫掌櫃笑的爽朗,卻也帶著生意人的精明,並不令人討厭。
錢二哥笑呵呵的應了下來。等牛車上的菜都卸完,又從孫掌櫃手裏接過銀錢,告辭離去。
“小妹,我剛剛有說錯話嗎?”去秋花巷的路上,錢二哥小心翼翼的問錢月茵道。
“沒有。二哥每句話都說的很好,恰到好處。而且我瞧著那孫掌櫃以後都更願意跟二哥熟絡,挺好的。”錢月茵並不是敷衍錢二哥,而是說的真心話。比起錢二哥,她並不擅長熱情寒暄,也不擅長跟人拉近距離和關系。
反而是錢二哥,在這方面很擅長,輕輕松松就跟孫掌櫃結交上了。
“真的?那我可算安心了。小妹你是不知道,剛剛我跟那孫掌櫃說話的時候,緊張的差點變成結巴。還好我心裏想著有小妹你在,就算我說錯話,也有小妹幫忙兜著,這才敢跟孫掌櫃套近乎的。”換了其他時候,借錢二哥一百個膽子,他也不敢隨意往孫掌櫃面前湊啊!
要知道,孫掌櫃可是福祿酒樓的掌櫃。他一個錢李村的鄉下小子,可沒資格跟孫掌櫃攀交情。
“我覺得二哥你做的真的很好,比我都還要好。要是讓我像二哥那樣跟孫掌櫃熱絡,我可做不來。以後咱們家跟福祿酒樓的生意,還是得交給二哥你多多走動才行。”錢月茵肯定的說道。
“小妹你不一樣嘛!你一個姑娘家,哪好跟孫掌櫃一個大老爺們說話?不熱絡才是對的。”被錢月茵這般一說,錢二哥心中湧起滿滿的自信,“那成,以後福祿酒樓這邊的生意就交給二哥了。二哥保準跟孫掌櫃打好關系,決計不會斷了咱們自家這麽好的一門生意。”
“那就辛苦二哥了。”錢月茵認真點點頭,看向錢二哥的眼神滿是信任,“待會到了秋花巷,二哥肯定也沒問題。”
“嗯!我肯定會努力不讓小妹失望的!”有了跟孫掌櫃成功打好關系的前例,此時此刻的錢二哥確實很有底氣,也少了之前的那些忐忑和擔憂。
事實上,秋花巷這邊的生意遠比福祿酒樓要簡單,也更加的容易。那些管事人可沒打算跟賣菜小販套近乎,就直接買好東西走人,態度頗為傲慢,左右不會差了錢家人的銀錢就是。
錢二哥學著錢月茵昨天的表現,始終都笑臉相迎,甚至比錢月茵還要更加的熱情,不一會兒就賣出了不少菜。
這不,才剛送走上一位管事,下一位管事人就到了:“這幾只雞不錯。過兩日咱們府上要設宴,需要不少雞,你們能送來嗎?”
“敢問府上需要多少只雞?或者其他的菜,諸如魚和雞蛋之類的,需要嗎?只要管事人您提前定了,我們這邊肯定能按時給您送到的。”錢二哥反應很快,二話不說先把生意接了。
至於東西,這不是有兩日時間準備麽!大不了他們多跑幾個村子,還能湊不齊?
“成。全部交給你們,我也省事。就半頭豬、三十只雞、二十五條魚、四十斤雞蛋、新鮮青菜五十斤。對了,你們有沒有什麽新奇菜色能給咱們府上送來?只要你們辦得好,到時候不單單是結算這些東西的銀錢,肯定也有不少賞銀給你們的。”管事人下單很快,幹脆利落。市場上平日裏都有什麽菜色,他了如指掌。
會選擇跟錢月茵他們定菜的原因很簡單。昨日他買回府上的菜被主子誇讚了。而他也沒隱瞞,特意稟報了主子,他們買的菜同時也送去福祿酒樓。主子對此非常滿意,當場發了話,以後都買這一家的菜,多給點銀錢也無所謂。
管事人本來也是這樣想的。既然是送去福祿酒樓的菜,那肯定是極其有排面的。而且昨日秋花巷各位府上的管事人幾乎都買了錢家人的菜,若是他們府上不買,反而會丟了他們主子的顏面。
自然而然的,銀錢就不那麽重要了。
管事人很懂得揣摩自家主子的心思,當下就知道,勢必要將兩日後的宴席準備的尤其排場和好看。
說到新奇菜色,錢二哥還真就一竅不通,連忙扭頭去看錢月茵。
“不知府上可喜歡山上的野/貨?有新鮮的筍,也有青嫩的野菜。家裏還有一些曬幹的香菇和木耳,地道美味。如若菜做好了,都是不錯的。”錢月茵沒有急著表現,實事求是的回道。
“筍倒是可以,能吃個新鮮。就是……野菜會不會上不了臺面?味道可是極為幹澀、難以入口?”管事人本就是順口一問,沒成想錢月茵還真給出了幾樣菜色。
“野菜團子是不錯的。剁碎了拌上豬肉,做餃子也可。”錢月茵算不得會吃,但她的廚藝確實還行。極其精美的菜色她肯定不會,也不懂。但若是跟山野相關的新奇菜色,她勉強也能提上一提。
“居然不是跟青菜一樣的做法?這樣,姑娘你兩日後來賣菜的時候,能不能一並去咱們府上走一趟?”管事人確實沒吃過野菜團子。他就想著讓錢月茵試一試。哪怕到時候野菜不足以擺上桌,起碼也能私下裏給他們府上的主子換個口味。
那個野菜團子姑且不說,野菜餃子肯定不會太差。畢竟是拌了豬肉的,光是想著就知道肯定很香。
“明日行嗎?兩日後府上要設宴,肯定很忙。小女子若是冒然上門,只怕會給府上增添諸多麻煩。”既然只是提議,最終不一定成行,當然要提前試過。若是真等兩日後再做,萬一出現任何的意外,對錢月茵無疑是不利的。
加之錢月茵原本就打算明日之後不再跟來鎮上賣菜,哪怕眼下是突發情況,錢月茵也只是心念一動,沒打算改變決定。
“姑娘想的周到。那就麻煩姑娘明日去咱們府上一趟了。在下先行在此謝過。”沒想到一個鄉野丫頭居然能說出這樣的話來,管事人對錢月茵好感大增,瞬間就對錢月茵明日即將做的菜色多了幾分興趣。
“如若真能幫得上府上,才當得起管事一聲謝。”錢月茵輕輕搖頭,說道。
管事人眼神微變,徹底轉變了之前對錢月茵的輕視。緊接下來,管事人說話的語氣就少了幾分高高在上,而是多了些許和善。
“香菇和木耳也是要的,你們有多少送多少,尋常時候我們府上也會吃,不怕多。”香菇燉雞、木耳炒肉,管事人還是知道的,心情一好就都要了。
“豆腐釀也是很好的,府上廚房可會做?”反正要去走一趟,錢月茵很上心的幫忙想起了更多的菜色。
“豆腐釀是什麽菜色?豆腐和酒釀?這個沒有吃過。”管事人本來已經打算走了,沒成想錢月茵又給了他一個驚喜。
“跟酒釀沒關系。”錢月茵搖搖頭,細心解釋道,“也是跟豬肉一起做。如若府上想要吃個新奇,我到時候一起做了給管事人嘗嘗?”
這道菜是於娘子教會錢月茵的。在此以前,錢月茵也沒聽過,更沒吃過。
“成。那豆腐也給咱們府上帶十斤。說起來咱們府上的主子都不怎麽愛吃豆腐,難得有個新奇菜色,但願能讓主子滿意。”豆腐並不貴,管事人也沒過多猶豫,直接要了。
而且是擺宴麽,席上又不是只有他們家主子。但凡桌上有愛吃豆腐的,這盤菜就算得上是新奇,也足夠的亮眼。
錢月茵點點頭,就沒再多說了。
大戶人家的廚房不可能做不出來精美可口的美味佳肴。她能出這麽一兩個點子就夠了,實在不必要再急於圖表現。
管事人也是這樣想的。結算完今日的菜錢,再三叮囑兩日後萬萬不能出現任何閃失,這才離開。
“小妹,你真的是太太太厲害了!”錢二哥才剛學會賣菜給這些管事人,沒成想錢月茵都能去人家府上做菜了,實在讓錢二哥震驚。
錢大哥也是滿滿的震撼,看向錢月茵的眼神滿是崇拜和佩服:“小妹厲害!”
“只是簡單的家常小菜,不一定能入得了那位管事人的眼。”錢月茵倒是很淡定,並未太過激動。
“小妹方才說的可不是家常小菜。同在錢李村住了這麽些年,二哥可沒吃過那個豆腐釀。豆腐跟豬肉一起做?煮了吃,還是炒了吃?反正小妹做的,肯定很好吃。”對錢月茵,錢二哥完全是盲目吹捧。
“野菜團子咱們也沒吃過。”只不過野菜這玩意兒在村裏並不稀奇,錢大哥更關註的也是聽都沒聽過的豆腐釀。
“是外婆教我的。”錢月茵笑了,“等回去了我做給大家嘗嘗。”
作者有話說:
感謝在2021-07-17 17:04:53~2021-07-18 19:39:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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“成,我等著小哥來咱們酒樓光顧。”孫掌櫃笑的爽朗,卻也帶著生意人的精明,並不令人討厭。
錢二哥笑呵呵的應了下來。等牛車上的菜都卸完,又從孫掌櫃手裏接過銀錢,告辭離去。
“小妹,我剛剛有說錯話嗎?”去秋花巷的路上,錢二哥小心翼翼的問錢月茵道。
“沒有。二哥每句話都說的很好,恰到好處。而且我瞧著那孫掌櫃以後都更願意跟二哥熟絡,挺好的。”錢月茵並不是敷衍錢二哥,而是說的真心話。比起錢二哥,她並不擅長熱情寒暄,也不擅長跟人拉近距離和關系。
反而是錢二哥,在這方面很擅長,輕輕松松就跟孫掌櫃結交上了。
“真的?那我可算安心了。小妹你是不知道,剛剛我跟那孫掌櫃說話的時候,緊張的差點變成結巴。還好我心裏想著有小妹你在,就算我說錯話,也有小妹幫忙兜著,這才敢跟孫掌櫃套近乎的。”換了其他時候,借錢二哥一百個膽子,他也不敢隨意往孫掌櫃面前湊啊!
要知道,孫掌櫃可是福祿酒樓的掌櫃。他一個錢李村的鄉下小子,可沒資格跟孫掌櫃攀交情。
“我覺得二哥你做的真的很好,比我都還要好。要是讓我像二哥那樣跟孫掌櫃熱絡,我可做不來。以後咱們家跟福祿酒樓的生意,還是得交給二哥你多多走動才行。”錢月茵肯定的說道。
“小妹你不一樣嘛!你一個姑娘家,哪好跟孫掌櫃一個大老爺們說話?不熱絡才是對的。”被錢月茵這般一說,錢二哥心中湧起滿滿的自信,“那成,以後福祿酒樓這邊的生意就交給二哥了。二哥保準跟孫掌櫃打好關系,決計不會斷了咱們自家這麽好的一門生意。”
“那就辛苦二哥了。”錢月茵認真點點頭,看向錢二哥的眼神滿是信任,“待會到了秋花巷,二哥肯定也沒問題。”
“嗯!我肯定會努力不讓小妹失望的!”有了跟孫掌櫃成功打好關系的前例,此時此刻的錢二哥確實很有底氣,也少了之前的那些忐忑和擔憂。
事實上,秋花巷這邊的生意遠比福祿酒樓要簡單,也更加的容易。那些管事人可沒打算跟賣菜小販套近乎,就直接買好東西走人,態度頗為傲慢,左右不會差了錢家人的銀錢就是。
錢二哥學著錢月茵昨天的表現,始終都笑臉相迎,甚至比錢月茵還要更加的熱情,不一會兒就賣出了不少菜。
這不,才剛送走上一位管事,下一位管事人就到了:“這幾只雞不錯。過兩日咱們府上要設宴,需要不少雞,你們能送來嗎?”
“敢問府上需要多少只雞?或者其他的菜,諸如魚和雞蛋之類的,需要嗎?只要管事人您提前定了,我們這邊肯定能按時給您送到的。”錢二哥反應很快,二話不說先把生意接了。
至於東西,這不是有兩日時間準備麽!大不了他們多跑幾個村子,還能湊不齊?
“成。全部交給你們,我也省事。就半頭豬、三十只雞、二十五條魚、四十斤雞蛋、新鮮青菜五十斤。對了,你們有沒有什麽新奇菜色能給咱們府上送來?只要你們辦得好,到時候不單單是結算這些東西的銀錢,肯定也有不少賞銀給你們的。”管事人下單很快,幹脆利落。市場上平日裏都有什麽菜色,他了如指掌。
會選擇跟錢月茵他們定菜的原因很簡單。昨日他買回府上的菜被主子誇讚了。而他也沒隱瞞,特意稟報了主子,他們買的菜同時也送去福祿酒樓。主子對此非常滿意,當場發了話,以後都買這一家的菜,多給點銀錢也無所謂。
管事人本來也是這樣想的。既然是送去福祿酒樓的菜,那肯定是極其有排面的。而且昨日秋花巷各位府上的管事人幾乎都買了錢家人的菜,若是他們府上不買,反而會丟了他們主子的顏面。
自然而然的,銀錢就不那麽重要了。
管事人很懂得揣摩自家主子的心思,當下就知道,勢必要將兩日後的宴席準備的尤其排場和好看。
說到新奇菜色,錢二哥還真就一竅不通,連忙扭頭去看錢月茵。
“不知府上可喜歡山上的野/貨?有新鮮的筍,也有青嫩的野菜。家裏還有一些曬幹的香菇和木耳,地道美味。如若菜做好了,都是不錯的。”錢月茵沒有急著表現,實事求是的回道。
“筍倒是可以,能吃個新鮮。就是……野菜會不會上不了臺面?味道可是極為幹澀、難以入口?”管事人本就是順口一問,沒成想錢月茵還真給出了幾樣菜色。
“野菜團子是不錯的。剁碎了拌上豬肉,做餃子也可。”錢月茵算不得會吃,但她的廚藝確實還行。極其精美的菜色她肯定不會,也不懂。但若是跟山野相關的新奇菜色,她勉強也能提上一提。
“居然不是跟青菜一樣的做法?這樣,姑娘你兩日後來賣菜的時候,能不能一並去咱們府上走一趟?”管事人確實沒吃過野菜團子。他就想著讓錢月茵試一試。哪怕到時候野菜不足以擺上桌,起碼也能私下裏給他們府上的主子換個口味。
那個野菜團子姑且不說,野菜餃子肯定不會太差。畢竟是拌了豬肉的,光是想著就知道肯定很香。
“明日行嗎?兩日後府上要設宴,肯定很忙。小女子若是冒然上門,只怕會給府上增添諸多麻煩。”既然只是提議,最終不一定成行,當然要提前試過。若是真等兩日後再做,萬一出現任何的意外,對錢月茵無疑是不利的。
加之錢月茵原本就打算明日之後不再跟來鎮上賣菜,哪怕眼下是突發情況,錢月茵也只是心念一動,沒打算改變決定。
“姑娘想的周到。那就麻煩姑娘明日去咱們府上一趟了。在下先行在此謝過。”沒想到一個鄉野丫頭居然能說出這樣的話來,管事人對錢月茵好感大增,瞬間就對錢月茵明日即將做的菜色多了幾分興趣。
“如若真能幫得上府上,才當得起管事一聲謝。”錢月茵輕輕搖頭,說道。
管事人眼神微變,徹底轉變了之前對錢月茵的輕視。緊接下來,管事人說話的語氣就少了幾分高高在上,而是多了些許和善。
“香菇和木耳也是要的,你們有多少送多少,尋常時候我們府上也會吃,不怕多。”香菇燉雞、木耳炒肉,管事人還是知道的,心情一好就都要了。
“豆腐釀也是很好的,府上廚房可會做?”反正要去走一趟,錢月茵很上心的幫忙想起了更多的菜色。
“豆腐釀是什麽菜色?豆腐和酒釀?這個沒有吃過。”管事人本來已經打算走了,沒成想錢月茵又給了他一個驚喜。
“跟酒釀沒關系。”錢月茵搖搖頭,細心解釋道,“也是跟豬肉一起做。如若府上想要吃個新奇,我到時候一起做了給管事人嘗嘗?”
這道菜是於娘子教會錢月茵的。在此以前,錢月茵也沒聽過,更沒吃過。
“成。那豆腐也給咱們府上帶十斤。說起來咱們府上的主子都不怎麽愛吃豆腐,難得有個新奇菜色,但願能讓主子滿意。”豆腐並不貴,管事人也沒過多猶豫,直接要了。
而且是擺宴麽,席上又不是只有他們家主子。但凡桌上有愛吃豆腐的,這盤菜就算得上是新奇,也足夠的亮眼。
錢月茵點點頭,就沒再多說了。
大戶人家的廚房不可能做不出來精美可口的美味佳肴。她能出這麽一兩個點子就夠了,實在不必要再急於圖表現。
管事人也是這樣想的。結算完今日的菜錢,再三叮囑兩日後萬萬不能出現任何閃失,這才離開。
“小妹,你真的是太太太厲害了!”錢二哥才剛學會賣菜給這些管事人,沒成想錢月茵都能去人家府上做菜了,實在讓錢二哥震驚。
錢大哥也是滿滿的震撼,看向錢月茵的眼神滿是崇拜和佩服:“小妹厲害!”
“只是簡單的家常小菜,不一定能入得了那位管事人的眼。”錢月茵倒是很淡定,並未太過激動。
“小妹方才說的可不是家常小菜。同在錢李村住了這麽些年,二哥可沒吃過那個豆腐釀。豆腐跟豬肉一起做?煮了吃,還是炒了吃?反正小妹做的,肯定很好吃。”對錢月茵,錢二哥完全是盲目吹捧。
“野菜團子咱們也沒吃過。”只不過野菜這玩意兒在村裏並不稀奇,錢大哥更關註的也是聽都沒聽過的豆腐釀。
“是外婆教我的。”錢月茵笑了,“等回去了我做給大家嘗嘗。”
作者有話說:
感謝在2021-07-17 17:04:53~2021-07-18 19:39:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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