第一章:-第一章:個烤串的呀?”
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“只要生意好,第一章:-第一章:個又能咋滴!”
“也是……”
“還有冬舅你可以給他們畫大餅,就告訴那些技術工種,在咱們店幹滿一年的,表現特別好的,第二年開始就能參與分紅,拿出第一章:第一章:%的利潤就足夠分給所有人了,到那時大家都是老板,每個月賺錢多人人分的都多,他們把這店當成自己的買賣幹就啥都好說了。”
“這樣也行嘛?我活這麽大從沒見過一個飯店這麽幹的。”
“那咱們就開創個新潮流好了,呵呵呵……”
“我的好好想一想。”
“冬舅你慢慢想,反正距離開業還有一段時間,招來的人咱們還的培訓培訓,想要這個串店上檔次,東西能夠賣上價,那就要拿出適合的水平來,服務員要穿統一服裝,面帶微笑,講話熱情有禮貌,後竈人員要看著幹幹凈凈……”
錢洪啰啰嗦嗦的說個沒完,可冬舅卻沒見什麽不耐煩的表情,他後來幹脆摸出一個小本本,將錢洪說的那些重點都給記錄下來,好等到有時間再一條條一項項的細想。
許多未來常見的管理方式,現在對冬舅來說實在是太過刺激、太過匪夷所思了,比如讓員工每天早上跳操,給員工辦理五險一金,給員工提供宿舍等等,錢洪小小的滲透了一下,冬舅眼中就連蚊香圈都出來了,不得已錢洪只能把話題緊急轉向了經營策略方面。
當錢洪告訴冬舅推出會員卡跟預存卡,消費滿第一章:第一章:第一章:第一章:塊錢就能終身打九折時,冬舅徹底是佩服的五體投地了。
一轉眼到了下午四點多,二樓的換氣扇也安上了,加裝的燈泡也亮了起來,幹活的工人開始在廚房搬擡、擺放那些設備時,冬舅可就是不錯眼珠的在旁邊盯著,負責現場指揮跟協調,叫嚷聲讓錢洪在後院都聽得清清楚楚。
腳下這個大後院是真不錯,面積足夠放下第一章:-第一章:臺車,必要時還能露天擺桌,錢洪現在對自己買的第二處房產是越看越滿意,而且當他擡頭看到小樓屋檐處的冰溜子時,錢洪又想到了一個免費做宣傳的好辦法……
一直忙乎到晚上七點,疲憊不堪的工人才離開店裏,已經吼到嗓子啞掉的冬舅一回頭,錢洪已經悄悄的買來了晚飯,結果這倆人就在一樓的餐桌上吃了起來,早就餓了的冬舅那叫一個狼吞虎咽,四兩大米飯眨眼之間就進了肚子。
“冬舅,晚上回家好好泡泡腳,解解乏,你可得註意身體呀!你要累病了,我咋向三姑姥交代呀!”錢洪趕緊又把自己的飯給冬舅播去一些。
“我沒事,家裏也沒事,這些天我一直都住在店裏,晚上要沒人看著我不放心呀!”冬舅憨厚的笑了笑,對這個店冬舅可是真傾註了全部的心血。
“說起來我還真是慚愧,只能動動嘴,一點實際上的忙都幫不上。”
“嗯,大宇你的那些建議,大多數都能用上,價值千金呀!所以你不用幹活,你多動動嘴,冬舅就十分感謝你了。”
“既然是這樣,那我再提一條,等招到人之後,晚上就允許他們在二樓包房睡覺吧,對外還能宣傳說是包吃包住,冬舅你可別在店裏面沒日沒夜的熬了,身體可是革命的本錢呀!”
“我真沒事,開業之後找兩個小孩住這順便守夜,這個主意還真挺不錯,省了宿舍錢了,哈哈哈……”
吃過晚飯錢洪就先撤退了,現在松花江盡管還沒開江,但是錢洪已經不敢再走了,因為每年都有不怕死的主兒,結果卻掉進了江面上的冰窟窿,錢洪不想以身犯險,走大橋多少繞點遠,不過卻絕對的安全,還可以從姥爺家的門口路過一下。
可誰知今天事情就非常的湊巧,當錢洪走過樓門,預備朝家的方向繼續前進時,背後突然有人叫了他一聲:“大宇,這麽晚你上哪去了?”
回頭一看居然是舅媽,那就不能無視對方了,錢洪馬上笑呵呵的湊過去回答:“我去江南了,正打算回家那。”
“上樓待一會兒呀?我剛買了新鮮的爐果,給你媽帶回去點!”
“不用客氣了舅媽。”
“不是客氣,你媽不是挺喜歡吃爐果嘛?給她捎回去正對呀!”
“那……那就謝謝舅媽了。”
話說到這個份上,錢洪也只能乖乖的上樓了,可是他沒有想到舅媽的舉動卻是另有深意,他人剛跨進姥爺家家門,頓時就感覺到了揮之不去的超級低氣壓!
在大屋的沙發上,大舅在低頭抽煙,姥爺也板著臉,看屋子裏面那煙霧的濃度,肯定不是一棵兩棵了,這對峙跟沈默也不是一分鐘兩分鐘了,興許大半包煙全都在空氣裏面了。
雙人床上姥姥斜身坐著,背對著沙發那邊,好像是在抹眼淚,小屋裏面的老姨跟二姨大氣都不敢出,只是趴在門口不停的朝錢洪做手勢比劃,至於大舅他居住的東屋則是緊緊關著門,錢洪也沒有看到鑫鑫的身影。
“姥姥,誰惹你生氣了?告訴我,我幫你揍他!”盡管不太了解情況,但錢洪既然遇上了,那就只能硬著頭皮上了,他本打算從姥姥這邊突破,誰知姥姥卻完全不給面子,哼了一聲又把身體扭轉了幾度。
“姥爺,這是咋地了?”無奈的錢洪只能換了個目標,至於引錢洪上樓的大舅媽,早早就溜回了自己的房間,真是狡猾呀!
“沒事,就是剛才又說起了江南造船廠的事,你姥姥……你姥姥不同意讓你大舅過去。”姥爺面無表情的解釋起來。
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“也是……”
“還有冬舅你可以給他們畫大餅,就告訴那些技術工種,在咱們店幹滿一年的,表現特別好的,第二年開始就能參與分紅,拿出第一章:第一章:%的利潤就足夠分給所有人了,到那時大家都是老板,每個月賺錢多人人分的都多,他們把這店當成自己的買賣幹就啥都好說了。”
“這樣也行嘛?我活這麽大從沒見過一個飯店這麽幹的。”
“那咱們就開創個新潮流好了,呵呵呵……”
“我的好好想一想。”
“冬舅你慢慢想,反正距離開業還有一段時間,招來的人咱們還的培訓培訓,想要這個串店上檔次,東西能夠賣上價,那就要拿出適合的水平來,服務員要穿統一服裝,面帶微笑,講話熱情有禮貌,後竈人員要看著幹幹凈凈……”
錢洪啰啰嗦嗦的說個沒完,可冬舅卻沒見什麽不耐煩的表情,他後來幹脆摸出一個小本本,將錢洪說的那些重點都給記錄下來,好等到有時間再一條條一項項的細想。
許多未來常見的管理方式,現在對冬舅來說實在是太過刺激、太過匪夷所思了,比如讓員工每天早上跳操,給員工辦理五險一金,給員工提供宿舍等等,錢洪小小的滲透了一下,冬舅眼中就連蚊香圈都出來了,不得已錢洪只能把話題緊急轉向了經營策略方面。
當錢洪告訴冬舅推出會員卡跟預存卡,消費滿第一章:第一章:第一章:第一章:塊錢就能終身打九折時,冬舅徹底是佩服的五體投地了。
一轉眼到了下午四點多,二樓的換氣扇也安上了,加裝的燈泡也亮了起來,幹活的工人開始在廚房搬擡、擺放那些設備時,冬舅可就是不錯眼珠的在旁邊盯著,負責現場指揮跟協調,叫嚷聲讓錢洪在後院都聽得清清楚楚。
腳下這個大後院是真不錯,面積足夠放下第一章:-第一章:臺車,必要時還能露天擺桌,錢洪現在對自己買的第二處房產是越看越滿意,而且當他擡頭看到小樓屋檐處的冰溜子時,錢洪又想到了一個免費做宣傳的好辦法……
一直忙乎到晚上七點,疲憊不堪的工人才離開店裏,已經吼到嗓子啞掉的冬舅一回頭,錢洪已經悄悄的買來了晚飯,結果這倆人就在一樓的餐桌上吃了起來,早就餓了的冬舅那叫一個狼吞虎咽,四兩大米飯眨眼之間就進了肚子。
“冬舅,晚上回家好好泡泡腳,解解乏,你可得註意身體呀!你要累病了,我咋向三姑姥交代呀!”錢洪趕緊又把自己的飯給冬舅播去一些。
“我沒事,家裏也沒事,這些天我一直都住在店裏,晚上要沒人看著我不放心呀!”冬舅憨厚的笑了笑,對這個店冬舅可是真傾註了全部的心血。
“說起來我還真是慚愧,只能動動嘴,一點實際上的忙都幫不上。”
“嗯,大宇你的那些建議,大多數都能用上,價值千金呀!所以你不用幹活,你多動動嘴,冬舅就十分感謝你了。”
“既然是這樣,那我再提一條,等招到人之後,晚上就允許他們在二樓包房睡覺吧,對外還能宣傳說是包吃包住,冬舅你可別在店裏面沒日沒夜的熬了,身體可是革命的本錢呀!”
“我真沒事,開業之後找兩個小孩住這順便守夜,這個主意還真挺不錯,省了宿舍錢了,哈哈哈……”
吃過晚飯錢洪就先撤退了,現在松花江盡管還沒開江,但是錢洪已經不敢再走了,因為每年都有不怕死的主兒,結果卻掉進了江面上的冰窟窿,錢洪不想以身犯險,走大橋多少繞點遠,不過卻絕對的安全,還可以從姥爺家的門口路過一下。
可誰知今天事情就非常的湊巧,當錢洪走過樓門,預備朝家的方向繼續前進時,背後突然有人叫了他一聲:“大宇,這麽晚你上哪去了?”
回頭一看居然是舅媽,那就不能無視對方了,錢洪馬上笑呵呵的湊過去回答:“我去江南了,正打算回家那。”
“上樓待一會兒呀?我剛買了新鮮的爐果,給你媽帶回去點!”
“不用客氣了舅媽。”
“不是客氣,你媽不是挺喜歡吃爐果嘛?給她捎回去正對呀!”
“那……那就謝謝舅媽了。”
話說到這個份上,錢洪也只能乖乖的上樓了,可是他沒有想到舅媽的舉動卻是另有深意,他人剛跨進姥爺家家門,頓時就感覺到了揮之不去的超級低氣壓!
在大屋的沙發上,大舅在低頭抽煙,姥爺也板著臉,看屋子裏面那煙霧的濃度,肯定不是一棵兩棵了,這對峙跟沈默也不是一分鐘兩分鐘了,興許大半包煙全都在空氣裏面了。
雙人床上姥姥斜身坐著,背對著沙發那邊,好像是在抹眼淚,小屋裏面的老姨跟二姨大氣都不敢出,只是趴在門口不停的朝錢洪做手勢比劃,至於大舅他居住的東屋則是緊緊關著門,錢洪也沒有看到鑫鑫的身影。
“姥姥,誰惹你生氣了?告訴我,我幫你揍他!”盡管不太了解情況,但錢洪既然遇上了,那就只能硬著頭皮上了,他本打算從姥姥這邊突破,誰知姥姥卻完全不給面子,哼了一聲又把身體扭轉了幾度。
“姥爺,這是咋地了?”無奈的錢洪只能換了個目標,至於引錢洪上樓的大舅媽,早早就溜回了自己的房間,真是狡猾呀!
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