第131章 番外三
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第131章 番外三
安琳瑯的辣椒在七月底就已經有收成, 土豆也收獲了一批。現在空鋪子有,人員也找齊了,火鍋店剛好可以準備了。正好七月份過完, 八月入秋, 天氣轉涼也是吃火鍋的好時節。
不過店鋪的籌辦需要時間,安琳瑯預備定制一批吃火鍋專用的鍋子。調料也得配。在一個烤肉店也在籌備當眾。如今不缺人手,能幹的人那麽多, 安琳瑯沒必要讓大家都閑下來等她安排。指責分配好,該做的事就讓有能力的人著手去做。
兩個能用的廚子安琳瑯暫時先帶在身邊教。既然以後是要留在京城的西風食肆, 自然該學的手藝不能有半點馬虎。貼身帶在身邊教導, 至少教兩個月才能放心。
武掌櫃明白安琳瑯的意思,朱雀街和松花巷子那兩邊的食肆也正在緊鑼密鼓地修繕。
英娘和當初就是京城望月樓掌櫃的岳掌櫃在盯。定制的火鍋爐安琳瑯讓周攻玉出手給畫出來,特意拿出去讓人盯著定做。火鍋店和燒烤店早在幾個月前就已經開始修繕, 如今已經到了收尾的階段。只等定制的一批爐子全部打出來, 就能全面推廣開張。
時間比較趕, 安琳瑯琢磨著這段時日不如就住在食肆裏。方便早起備食材,也能就近教兩個預備主廚。
不過她這個決定還沒開始實施當天傍晚就被迫擱淺了。安琳瑯人還在後廚教導兩個廚子, 天剛黑,玉哥兒的馬車就追來了。
他如今是成了婚臉皮也厚了,當著眾人的面就差把安琳瑯給抱起來。
攬著人往外走:“若是想教導, 讓人明日一早去府中候著便是,哪裏就需要你親自在食肆裏守著?”
安琳瑯聞到他身上的味道就忍不住臉一紅,板著臉被人抱上馬車。
馬車走的急, 章老爺子在外面溜達還沒回來呢安琳瑯就已經回了周家。等他回來張口一問才知道原委,陰陽怪氣地哼了一聲:“這小子真是……幾日都離不得人!”
安琳瑯有點無奈, 玉哥兒開葷之後確實要的厲害。而且時常開始就收不住尾。安琳瑯不明白他的自制力怎麽到了這事兒上就收不住, 往日在晉州可沒看出他對這方面癡迷。若非顧忌安琳瑯年紀小和身體, 做一日停兩日,他當真是恨不得夜夜都要纏在安琳瑯的身上。
“送那麽多下人過來是拿來使喚的,並非是讓你擺著好看。”周攻玉皺著眉頭看著一心只有生意的某人,十分不滿,“有事吩咐他們去做,你抓好掌事權便可。”
安琳瑯當然知道抓好掌事權,這不生意剛在發展階段,她需要親自盯著才放心麽?
“生氣了?生氣了麽玉哥兒?”她歪著腦袋看臉色不好看的玉哥兒,摸了摸他臉頰,嬉皮笑臉的,“我不是跟你回來了?生什麽氣?”
“你說呢?”周攻玉眉頭擰得打結,白玉也似的臉冷冰冰的,“新婚兩個月不到,你就住食肆裏?”
“這不是方便生意麽……”說到這,安琳瑯自己也不好意思。
周攻玉冷冷看著她:“金庫的鑰匙不是給你了麽?一庫房的金條,不夠麽?”
“那是你的錢,又不是我賺的!將來咱倆要是分開打了個頭破血流,你說我從頭到腳的東西都是你的,那我豈不是連反駁都不那麽正直……”
說著說著,安琳瑯在周攻玉越來越寒的目光瞪視下漸漸底氣不足。
果然周攻玉的臉上已經敷了一層寒霜,目光恨不得將她刺穿:“才成婚一個半月,你就想著分開?”
“這不是假如麽……”她抿了抿嘴,小心翼翼地瞥了一眼周攻玉。
安琳瑯其實只是不習慣完全依靠別人。她自小到大的概念,自己掙的錢才是自己的,別人拿不走用著也理直氣壯。‘夫妻本是一體’這種話在安琳瑯這裏行不通,她只相信靠山山倒。雖然玉哥兒不是那種人,但她早已定性的概念也沒辦法跟玉哥兒講明白。
於是安琳瑯哎呀一聲,幹脆糊弄。她一手勾住周攻玉的脖子扯下來就送上紅唇。
周攻玉無奈,跟這個小姑娘真沒辦法真生氣。任由她胡亂地親了好幾下,他才嘆了一口氣將人抱到腿上,低頭去咬安琳瑯的嘴唇。
安琳瑯一看他這動作就知道人哄得差不多。周攻玉這家夥看著冷冷淡淡的,其實好哄得很。安琳瑯如今也算是摸到了他的脈,故意張開嘴任由他進來。兩人抱著在車上親吻了一番,馬車到周家大門口時,周攻玉心裏憋得那股氣已經全消了。
他喪氣地將腦袋搭在安琳瑯的肩膀上,最終也只是恨恨地說了一句:“你就會欺負人。”
安琳瑯摸著嘴巴嘿嘿一笑,任由他牽著進了屋。
所謂的事業不是說著玩。安琳瑯早前打算創造屬於自己的商業版圖也不是說著過癮。她手中握著的東西是後世現實驗證過的好東西。原先沒有資源只能一步一步走,如今有充足的資源支撐自然是放開了手腳來做。西風食肆開分店的消息早已放出去,先開張的反而是燒烤店。
燒烤店早就在準備,有些香料,京城也能買得到。就是這些西域運送來的香料價格有些貴,讓安琳瑯不得不更改了燒烤消費群體的定位。商鋪也從重新做了調整。
店鋪在八月中旬開張,開張這一日安琳瑯特意請了章老爺子祖孫和周家世交來撐場面。
章老爺子十分喜歡湊熱鬧,為了這鋪子他特意請舞獅隊來敲鑼打鼓,弄得熱鬧非凡。
周家的世交是看在周攻玉的面子上來的,也給足了面子。一個同在京城的四大家族之一的封家。封家的繼承人封闍跟周攻玉是好友,年少時便經常來往。玉哥兒出事以後也曾去邊疆附近找過人,只是沒有找到。後來周臨凜替代周攻玉成了周家繼承人,他便斷了跟周家的交情。
如今又重新聯系上,安琳瑯店鋪開張他給足了面子,親自過來撐場面。另幾個世家雖然不如封闍身份貴重,但也都是京城跺一跺腳,地都要抖三抖的朝廷重臣。
這麽多達官貴人親自來撐場子,燒烤店自然是一開張就聲勢驚人。無數客人都是沖著這貴人都愛的名頭來嘗鮮,結果才一到門口就被燒烤調料那誘人的味道給征服。
燒烤沒有門檻,只要調味做得足夠好,基本是一口便能征服味蕾的。尤其是在大齊這等從未有這種口味燒肉出現,安琳瑯的燒烤店開張第一日就被賓客盈門。安琳瑯著實沒想到小皇帝會帶著王姝親自駕臨。結果一進門就被燒烤店的貴客給認出來。當下就跪了一地。
安琳瑯聽到動靜從後門過來,看到這陣仗都嚇了一大跳。
小皇帝卻半點沒有為造成這種場面感覺到半點不妥,笑嘻嘻地當眾直言:“表嫂不肯去宮裏給朕做,朕只好自己過來吃了。”
這話一出,安琳瑯還沒覺得如何,反倒是嚇壞了安琳瑯身後一眾人。
他們原本雖覺得烤肉好,但也沒有覺得好到那種份上。可當今聖上都親自過來嘗這肉,他們立即就覺得自己吃的這東西好吃的不得了。仿佛他們如今能跟皇帝吃到一樣的東西,感覺自己祖墳都要冒青煙。
小皇帝的一句話,安琳瑯的燒烤店不僅僅是一夜成名這麽簡單了。明晃晃被披上一層聖光,安琳瑯哪能放著這大好的機會不做事?立馬就讓人去加急做了個牌匾,賣起了品牌“第一烤肉”。整個大齊,皇帝都說好的東西,哪裏還有人敢質疑?
小皇帝知道以後也不怪罪,笑瞇瞇的:“表嫂可需朕給你提個字?”
“那自然是感情好。”有便宜不占王八蛋,更何況這可是小皇帝自己提的,她沒強迫,“陛下若是不介意,臣婦立即就給你備筆墨紙硯?”
“也可。”小皇帝擺擺手,示意跪著的人都起來,自己則跟上安琳瑯就往二樓的廂房去。
王姝眨了眨眼睛,立即小碎步跟上。
等小皇帝一行人離開,大堂和二樓包廂的人才終於喘上氣。一個個交頭接耳,小聲地嘀咕起來。有那普通的賓客捂著怦怦亂跳的心臟,臉上都激動得冒紅光。心想這錢花得值,有人一輩子得不到見聖顏的機會,他們吃一頓烤肉就有了。
安琳瑯不能體會古代皇帝在普通老百姓心中的地位,但她能帶入後世的粉絲追星。為了見明星一面請假當場的也不是沒有,自然明白這一次白撿來的宣傳到底多重要。
她火速將分店給開出來,同一批的食材配料都有,人手也有。本打算第一家店名聲打出去,再做第二家。如今看來,都不需要等。安琳瑯在京城的三家燒烤店同時開張。
短短不到一個月的時日就賺了個盆滿缽滿。她開店本來是用的自己的鋪子,香料貴了些,但扣除這些還是金額驚人。安琳瑯想著若是能剝除香料從中占據的昂貴費用,興許還能將燒烤店向下兼容。於是幹脆自己組建了個商隊,拿其中一間鋪子開了個香料鋪子。讓手裏的商隊去西域采購香料,保證自家商鋪用料的同時,多出來的也能售賣。
後來證明,這一舉措十分明智。到有人嘗出了烤肉裏香料的味道以後,京城所有賣香料的地方價格是一提再提。安琳瑯自己拿香料以後才穩住了四間燒烤店同時大份額的消耗。
燒烤店賺的盆滿缽滿,名聲都傳到外地去。有那外地慕名而來的食客,為了嘗一嘗這新奇炙肉的味道,特地趕路過來。不過賺錢的東西一出來,模仿的人就多了。
自古以來,做吃食生意競爭就是大。京城光是大酒樓就幾十家。分不清的食肆和小食攤就不多說。安琳瑯這邊西風食肆原先就搶了一波風頭,惹了不少人眼紅。如今又一口氣連開四家烤肉店,有哪些耐不住性子的酒樓自然要采取措施。
再說,京城不似晉州那等小地方,廚子手藝參差不齊。
安琳瑯做的許多菜小地方甚少有廚子能模仿得好,即便是抄也抄不到精髓。京城這等臥虎藏龍之地,自然有那等嘗幾口便能辨認出食材的能人。若想掙錢,多花點心思。細細品鑒了烤肉的味道,再依葫蘆畫瓢地模仿。不能說把味道模仿個十成十,但也能模仿出六七分。
這六七分的相似就已經足夠一些價格低廉的商鋪從安琳瑯這裏吸引走大批的食客。安琳瑯的燒烤店爆火了三個月,同一條街,附近的街道如雨後春筍般冒出了好幾個類似的‘炙肉’鋪子。
最出名的一家就開在第一烤肉店的同條街道,以比第一烤肉便宜九成的價格把生意做的風生水起。他價格賣的低,味道也確實不差。哪怕比起第一烤肉味道差多了,但也多了是人願意買單。這麽一來,直接以價格劃分了明確的市場。若是安琳瑯只打算針對貴客,那也就不煩心。她原本的打算是在成本控制下來以後,慢慢向下兼容,能容納更多的市場。
但京城的食客就那麽多,這年頭哪怕京城百姓的消費水平比外地高出很多。其實下館子真的不如後世的頻繁。換句話說,總量一定的情況下有人分流,燒烤店的食客就會跑走大半。
安琳瑯氣得要命,大齊卻又沒有相應的商法來規範這種行為。
甚至有那些人模仿得更過了火,按照第一烤肉同樣的設計訂做了一批一模一樣的鍋碗瓢盆。有那等聽過名聲卻沒吃過食物的客人分不清好歹,以為那些商鋪是第一烤肉的分店。嘗了覺得味道沒有傳聞中那麽好,反而損害了安琳瑯店鋪的名譽。
如今除非西風食肆,每個食肆都配備一個專門的掌櫃管以外,四家燒烤店都是由武掌櫃一個人來監管的。這等情況一出來,他立即就匯報給安琳瑯。
“查,”這個時代沒有商法,只能以各自的手段來處理,“查清楚,再按你的方式處置。”
武掌櫃這麽多年管理江南十二家絲織品商鋪的經驗不是白得的。商場的爾虞我詐,他玩得比安琳瑯可溜多了。不過安琳瑯是主子,商鋪出事必然要上報給主子。得了安琳瑯的允許,他自然就放手去查。
這一查,還真查出東西。
事實上,香料貴不是只針對第一烤肉店,價格是市面上針對所有客人的。能將烤肉味道模仿個七七八八,自然是少不了香料的點綴。但同樣的香料卻以一成的價格售賣,等於虧本。虧本來跟安琳瑯的店鋪打擂臺,背後沒人指使是不可能。
能在知曉安琳瑯是周家女主人和第一烤肉得了聖上親口稱讚和賜匾之後,依舊敢出手的人身份不可能低。這一查,竟然是同為四大家族的楊家長媳。
這孟家跟周家一樣,也是個有幾百年底蘊的大家族。雖說勢力上比不得周家強勢,但子嗣興旺。這一代的繼承人還沒定下,但嫡長房的呼聲很高。出手的楊家長媳就是嫡長房的主母長孫氏。長孫氏本身出身也高,四大家族長孫家的姑娘。嫁到楊家來,理所當然地成了嫡長房的主母。
楊家與長孫家兩大家族往來密切,雖然分開無論哪家都比不得周家,但合在一起就不同了。長孫氏作為長孫家的嫡出姑娘,嫁妝自然是頗豐的。
本來她是沒把安琳瑯小打小鬧的做買賣放在眼裏。聽說京城冒出個西風食肆很是搶了不少渝金樓的生意。
渝金樓是長孫氏手裏的金雞,她平常的花銷不說有一半的銀子來源於渝金樓,至少也有三成是的。結果一個名不見經傳的小食肆弄出這麽大陣仗,把她火紅的生意一下子就弄敗下來。
這還不算,周家那個小媳婦兒陳勝追擊又折騰出什麽烤肉。被小皇帝三兩句一誇,弄得跟什麽天仙吃食似的。她去嘗過,也不過一般的炙肉罷了。結果這小媳婦兒心貪得很,這四家烤肉店同時開,一下子將滿京城的食客引走了一般。叫他們這些酒樓還怎麽做生意?
長孫氏是個心高氣傲的,拼著不賺錢,也要給這小媳婦兒一個教訓。
這次若非武掌櫃處理的及時,怕是過不了幾個月,就會傳出西域香料的燒烤毒死人的事兒了。這等香料自古以來也沒人吃過,百姓也不知香料是個什麽東西。到時候找幾個大夫上去胡亂危言聳聽幾句,直接將安琳瑯西域香料做吃食這事兒給汙名化,保準這勞什子的燒烤店全部關門。
不得不說,這主意打得是真的毒辣。武掌櫃在抓到人逼問出這件事,驚出了一身冷汗。要是晚一步,主子別說燒烤店別開了,正在籌辦的火鍋店也只能擱淺。
安琳瑯聽聞這件事也是嚇出一身冷汗,“證據可收集齊了?人證物證都有麽?”
武掌櫃做事謹慎,自然是都抓到了。
安琳瑯籲出一口氣:“綁著人,去京兆尹,直接報官。”
她的處事態度一慣如此,遇到陰謀詭計,證據充足的情況下直接報官處理。任你諸多手段,只管去跟官府去使。武掌櫃倒是楞了一楞,想想,還是提醒了安琳瑯一句:“主子,這長孫氏是長孫家家主的嫡次女。”
“長孫家的嫡次女怎麽了?不能告麽?”安琳瑯當然知道長孫家。四大家族,自從她嫁給玉哥兒,這些她都特意去了解過。長孫家作為四大家族最末的家族,二十年前與楊家聯姻。雖說兩家往來密切,但楊家也是個家大勢大的大家族。
大家族的弊端就是人多是非多,兼之楊家至今繼承人還沒定。楊氏不是嫡長子繼承制,而是嫡系有能者居之。楊氏子弟爭奪繼承人激烈得堪比九龍奪嫡。長孫氏嫁的相公剛好是個空有嫡系身份沒有能力的人。這些年奢侈揮霍,坐吃山空。外表看著光鮮,內裏早已捉襟見肘。若不然長孫氏也不至於為了個酒樓就跟她耍心眼手段:“還是說京兆尹是長孫家的人?”
“……倒也不是這個意思。”武掌櫃的意思是,“四大家族的勢力盤根錯節。長孫氏又是個特殊的身份。楊家的長媳,又是長孫家家主的嫡次女,她不好動。”
“好不好動,得動過了才知道。”安琳瑯命人將人綁了,直接扭送去府衙。
武掌櫃的沒想到新主子性子這般直。楞了好久倒是有些意外,想想,僭越地提醒一句:“主子,老奴以為,這樁事還是先告知世子更妥帖。”
安琳瑯揚起了眉頭。
“這長孫氏是出了名的心眼小,性子狠辣。與她對上,得十分小心才好。”武掌櫃雖然在江南做了許多年掌櫃,但在被派去江南之前也是在周家主家這邊。
安琳瑯自然省的。京城這些大家族的貴婦就沒有一個簡單的。她只是詫異長孫氏會為了一間酒樓來對她的生意下手,這是不把周家放在眼裏?還是在長孫氏的眼中沒把她當回事?
大概率是後者。
安家在這些貴人眼中確實是不夠看的。安琳瑯駕駛不出彩,本人也十分低調,不常在貴婦圈子裏走動。唯一來往的人也只是後娘秦婉,秦婉在貴婦圈子裏也是個不受待見的。以至於安琳瑯和周攻玉成婚這麽久,京中貴婦人們沒見周攻玉帶她出門走動,以為安琳瑯就是個娶回去的擺設。
“那就看京兆尹怎麽料理了。”長孫氏再怎麽狠辣,先撩者賤。她敢斷她火鍋店的生意,就別怪她下手不留情,“不過也確實該跟玉哥兒說一聲。”
周攻玉聽完倒是十分平靜。端坐在書桌旁,窗外翠竹的綠意流淌在他肩頭。映襯得他白皙的眉眼透明而明凈,眼底的碎光亮如星辰。
莫說周家根本不怕楊長孫兩家找麻煩,京兆尹也不是個能被長孫氏唬住的小角色。旁人不曉得,周攻玉可是十分清楚。京兆尹是小皇帝千挑萬選出來的親信,除了小皇帝,還沒人能輕易動他:“只管報官便是。手伸的長,且別客氣一刀斬了。”
安琳瑯聽到這話當即眉開眼笑,走過去彎腰在他臉頰上:“那就在此多謝玉哥兒照顧了。”
周攻玉身形一滯,揮手讓書房裏的仆從全退下去。
一把按住轉身就要走的安琳瑯,撈起來就抱上大腿。門吱呀一聲從外面關上,漸漸關閉的門縫之中清雋俊美的男人眼瞼半闔,一手攬住腰,低頭親吻起懷中嬉嬉笑的女子……
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安琳瑯的辣椒在七月底就已經有收成, 土豆也收獲了一批。現在空鋪子有,人員也找齊了,火鍋店剛好可以準備了。正好七月份過完, 八月入秋, 天氣轉涼也是吃火鍋的好時節。
不過店鋪的籌辦需要時間,安琳瑯預備定制一批吃火鍋專用的鍋子。調料也得配。在一個烤肉店也在籌備當眾。如今不缺人手,能幹的人那麽多, 安琳瑯沒必要讓大家都閑下來等她安排。指責分配好,該做的事就讓有能力的人著手去做。
兩個能用的廚子安琳瑯暫時先帶在身邊教。既然以後是要留在京城的西風食肆, 自然該學的手藝不能有半點馬虎。貼身帶在身邊教導, 至少教兩個月才能放心。
武掌櫃明白安琳瑯的意思,朱雀街和松花巷子那兩邊的食肆也正在緊鑼密鼓地修繕。
英娘和當初就是京城望月樓掌櫃的岳掌櫃在盯。定制的火鍋爐安琳瑯讓周攻玉出手給畫出來,特意拿出去讓人盯著定做。火鍋店和燒烤店早在幾個月前就已經開始修繕, 如今已經到了收尾的階段。只等定制的一批爐子全部打出來, 就能全面推廣開張。
時間比較趕, 安琳瑯琢磨著這段時日不如就住在食肆裏。方便早起備食材,也能就近教兩個預備主廚。
不過她這個決定還沒開始實施當天傍晚就被迫擱淺了。安琳瑯人還在後廚教導兩個廚子, 天剛黑,玉哥兒的馬車就追來了。
他如今是成了婚臉皮也厚了,當著眾人的面就差把安琳瑯給抱起來。
攬著人往外走:“若是想教導, 讓人明日一早去府中候著便是,哪裏就需要你親自在食肆裏守著?”
安琳瑯聞到他身上的味道就忍不住臉一紅,板著臉被人抱上馬車。
馬車走的急, 章老爺子在外面溜達還沒回來呢安琳瑯就已經回了周家。等他回來張口一問才知道原委,陰陽怪氣地哼了一聲:“這小子真是……幾日都離不得人!”
安琳瑯有點無奈, 玉哥兒開葷之後確實要的厲害。而且時常開始就收不住尾。安琳瑯不明白他的自制力怎麽到了這事兒上就收不住, 往日在晉州可沒看出他對這方面癡迷。若非顧忌安琳瑯年紀小和身體, 做一日停兩日,他當真是恨不得夜夜都要纏在安琳瑯的身上。
“送那麽多下人過來是拿來使喚的,並非是讓你擺著好看。”周攻玉皺著眉頭看著一心只有生意的某人,十分不滿,“有事吩咐他們去做,你抓好掌事權便可。”
安琳瑯當然知道抓好掌事權,這不生意剛在發展階段,她需要親自盯著才放心麽?
“生氣了?生氣了麽玉哥兒?”她歪著腦袋看臉色不好看的玉哥兒,摸了摸他臉頰,嬉皮笑臉的,“我不是跟你回來了?生什麽氣?”
“你說呢?”周攻玉眉頭擰得打結,白玉也似的臉冷冰冰的,“新婚兩個月不到,你就住食肆裏?”
“這不是方便生意麽……”說到這,安琳瑯自己也不好意思。
周攻玉冷冷看著她:“金庫的鑰匙不是給你了麽?一庫房的金條,不夠麽?”
“那是你的錢,又不是我賺的!將來咱倆要是分開打了個頭破血流,你說我從頭到腳的東西都是你的,那我豈不是連反駁都不那麽正直……”
說著說著,安琳瑯在周攻玉越來越寒的目光瞪視下漸漸底氣不足。
果然周攻玉的臉上已經敷了一層寒霜,目光恨不得將她刺穿:“才成婚一個半月,你就想著分開?”
“這不是假如麽……”她抿了抿嘴,小心翼翼地瞥了一眼周攻玉。
安琳瑯其實只是不習慣完全依靠別人。她自小到大的概念,自己掙的錢才是自己的,別人拿不走用著也理直氣壯。‘夫妻本是一體’這種話在安琳瑯這裏行不通,她只相信靠山山倒。雖然玉哥兒不是那種人,但她早已定性的概念也沒辦法跟玉哥兒講明白。
於是安琳瑯哎呀一聲,幹脆糊弄。她一手勾住周攻玉的脖子扯下來就送上紅唇。
周攻玉無奈,跟這個小姑娘真沒辦法真生氣。任由她胡亂地親了好幾下,他才嘆了一口氣將人抱到腿上,低頭去咬安琳瑯的嘴唇。
安琳瑯一看他這動作就知道人哄得差不多。周攻玉這家夥看著冷冷淡淡的,其實好哄得很。安琳瑯如今也算是摸到了他的脈,故意張開嘴任由他進來。兩人抱著在車上親吻了一番,馬車到周家大門口時,周攻玉心裏憋得那股氣已經全消了。
他喪氣地將腦袋搭在安琳瑯的肩膀上,最終也只是恨恨地說了一句:“你就會欺負人。”
安琳瑯摸著嘴巴嘿嘿一笑,任由他牽著進了屋。
所謂的事業不是說著玩。安琳瑯早前打算創造屬於自己的商業版圖也不是說著過癮。她手中握著的東西是後世現實驗證過的好東西。原先沒有資源只能一步一步走,如今有充足的資源支撐自然是放開了手腳來做。西風食肆開分店的消息早已放出去,先開張的反而是燒烤店。
燒烤店早就在準備,有些香料,京城也能買得到。就是這些西域運送來的香料價格有些貴,讓安琳瑯不得不更改了燒烤消費群體的定位。商鋪也從重新做了調整。
店鋪在八月中旬開張,開張這一日安琳瑯特意請了章老爺子祖孫和周家世交來撐場面。
章老爺子十分喜歡湊熱鬧,為了這鋪子他特意請舞獅隊來敲鑼打鼓,弄得熱鬧非凡。
周家的世交是看在周攻玉的面子上來的,也給足了面子。一個同在京城的四大家族之一的封家。封家的繼承人封闍跟周攻玉是好友,年少時便經常來往。玉哥兒出事以後也曾去邊疆附近找過人,只是沒有找到。後來周臨凜替代周攻玉成了周家繼承人,他便斷了跟周家的交情。
如今又重新聯系上,安琳瑯店鋪開張他給足了面子,親自過來撐場面。另幾個世家雖然不如封闍身份貴重,但也都是京城跺一跺腳,地都要抖三抖的朝廷重臣。
這麽多達官貴人親自來撐場子,燒烤店自然是一開張就聲勢驚人。無數客人都是沖著這貴人都愛的名頭來嘗鮮,結果才一到門口就被燒烤調料那誘人的味道給征服。
燒烤沒有門檻,只要調味做得足夠好,基本是一口便能征服味蕾的。尤其是在大齊這等從未有這種口味燒肉出現,安琳瑯的燒烤店開張第一日就被賓客盈門。安琳瑯著實沒想到小皇帝會帶著王姝親自駕臨。結果一進門就被燒烤店的貴客給認出來。當下就跪了一地。
安琳瑯聽到動靜從後門過來,看到這陣仗都嚇了一大跳。
小皇帝卻半點沒有為造成這種場面感覺到半點不妥,笑嘻嘻地當眾直言:“表嫂不肯去宮裏給朕做,朕只好自己過來吃了。”
這話一出,安琳瑯還沒覺得如何,反倒是嚇壞了安琳瑯身後一眾人。
他們原本雖覺得烤肉好,但也沒有覺得好到那種份上。可當今聖上都親自過來嘗這肉,他們立即就覺得自己吃的這東西好吃的不得了。仿佛他們如今能跟皇帝吃到一樣的東西,感覺自己祖墳都要冒青煙。
小皇帝的一句話,安琳瑯的燒烤店不僅僅是一夜成名這麽簡單了。明晃晃被披上一層聖光,安琳瑯哪能放著這大好的機會不做事?立馬就讓人去加急做了個牌匾,賣起了品牌“第一烤肉”。整個大齊,皇帝都說好的東西,哪裏還有人敢質疑?
小皇帝知道以後也不怪罪,笑瞇瞇的:“表嫂可需朕給你提個字?”
“那自然是感情好。”有便宜不占王八蛋,更何況這可是小皇帝自己提的,她沒強迫,“陛下若是不介意,臣婦立即就給你備筆墨紙硯?”
“也可。”小皇帝擺擺手,示意跪著的人都起來,自己則跟上安琳瑯就往二樓的廂房去。
王姝眨了眨眼睛,立即小碎步跟上。
等小皇帝一行人離開,大堂和二樓包廂的人才終於喘上氣。一個個交頭接耳,小聲地嘀咕起來。有那普通的賓客捂著怦怦亂跳的心臟,臉上都激動得冒紅光。心想這錢花得值,有人一輩子得不到見聖顏的機會,他們吃一頓烤肉就有了。
安琳瑯不能體會古代皇帝在普通老百姓心中的地位,但她能帶入後世的粉絲追星。為了見明星一面請假當場的也不是沒有,自然明白這一次白撿來的宣傳到底多重要。
她火速將分店給開出來,同一批的食材配料都有,人手也有。本打算第一家店名聲打出去,再做第二家。如今看來,都不需要等。安琳瑯在京城的三家燒烤店同時開張。
短短不到一個月的時日就賺了個盆滿缽滿。她開店本來是用的自己的鋪子,香料貴了些,但扣除這些還是金額驚人。安琳瑯想著若是能剝除香料從中占據的昂貴費用,興許還能將燒烤店向下兼容。於是幹脆自己組建了個商隊,拿其中一間鋪子開了個香料鋪子。讓手裏的商隊去西域采購香料,保證自家商鋪用料的同時,多出來的也能售賣。
後來證明,這一舉措十分明智。到有人嘗出了烤肉裏香料的味道以後,京城所有賣香料的地方價格是一提再提。安琳瑯自己拿香料以後才穩住了四間燒烤店同時大份額的消耗。
燒烤店賺的盆滿缽滿,名聲都傳到外地去。有那外地慕名而來的食客,為了嘗一嘗這新奇炙肉的味道,特地趕路過來。不過賺錢的東西一出來,模仿的人就多了。
自古以來,做吃食生意競爭就是大。京城光是大酒樓就幾十家。分不清的食肆和小食攤就不多說。安琳瑯這邊西風食肆原先就搶了一波風頭,惹了不少人眼紅。如今又一口氣連開四家烤肉店,有哪些耐不住性子的酒樓自然要采取措施。
再說,京城不似晉州那等小地方,廚子手藝參差不齊。
安琳瑯做的許多菜小地方甚少有廚子能模仿得好,即便是抄也抄不到精髓。京城這等臥虎藏龍之地,自然有那等嘗幾口便能辨認出食材的能人。若想掙錢,多花點心思。細細品鑒了烤肉的味道,再依葫蘆畫瓢地模仿。不能說把味道模仿個十成十,但也能模仿出六七分。
這六七分的相似就已經足夠一些價格低廉的商鋪從安琳瑯這裏吸引走大批的食客。安琳瑯的燒烤店爆火了三個月,同一條街,附近的街道如雨後春筍般冒出了好幾個類似的‘炙肉’鋪子。
最出名的一家就開在第一烤肉店的同條街道,以比第一烤肉便宜九成的價格把生意做的風生水起。他價格賣的低,味道也確實不差。哪怕比起第一烤肉味道差多了,但也多了是人願意買單。這麽一來,直接以價格劃分了明確的市場。若是安琳瑯只打算針對貴客,那也就不煩心。她原本的打算是在成本控制下來以後,慢慢向下兼容,能容納更多的市場。
但京城的食客就那麽多,這年頭哪怕京城百姓的消費水平比外地高出很多。其實下館子真的不如後世的頻繁。換句話說,總量一定的情況下有人分流,燒烤店的食客就會跑走大半。
安琳瑯氣得要命,大齊卻又沒有相應的商法來規範這種行為。
甚至有那些人模仿得更過了火,按照第一烤肉同樣的設計訂做了一批一模一樣的鍋碗瓢盆。有那等聽過名聲卻沒吃過食物的客人分不清好歹,以為那些商鋪是第一烤肉的分店。嘗了覺得味道沒有傳聞中那麽好,反而損害了安琳瑯店鋪的名譽。
如今除非西風食肆,每個食肆都配備一個專門的掌櫃管以外,四家燒烤店都是由武掌櫃一個人來監管的。這等情況一出來,他立即就匯報給安琳瑯。
“查,”這個時代沒有商法,只能以各自的手段來處理,“查清楚,再按你的方式處置。”
武掌櫃這麽多年管理江南十二家絲織品商鋪的經驗不是白得的。商場的爾虞我詐,他玩得比安琳瑯可溜多了。不過安琳瑯是主子,商鋪出事必然要上報給主子。得了安琳瑯的允許,他自然就放手去查。
這一查,還真查出東西。
事實上,香料貴不是只針對第一烤肉店,價格是市面上針對所有客人的。能將烤肉味道模仿個七七八八,自然是少不了香料的點綴。但同樣的香料卻以一成的價格售賣,等於虧本。虧本來跟安琳瑯的店鋪打擂臺,背後沒人指使是不可能。
能在知曉安琳瑯是周家女主人和第一烤肉得了聖上親口稱讚和賜匾之後,依舊敢出手的人身份不可能低。這一查,竟然是同為四大家族的楊家長媳。
這孟家跟周家一樣,也是個有幾百年底蘊的大家族。雖說勢力上比不得周家強勢,但子嗣興旺。這一代的繼承人還沒定下,但嫡長房的呼聲很高。出手的楊家長媳就是嫡長房的主母長孫氏。長孫氏本身出身也高,四大家族長孫家的姑娘。嫁到楊家來,理所當然地成了嫡長房的主母。
楊家與長孫家兩大家族往來密切,雖然分開無論哪家都比不得周家,但合在一起就不同了。長孫氏作為長孫家的嫡出姑娘,嫁妝自然是頗豐的。
本來她是沒把安琳瑯小打小鬧的做買賣放在眼裏。聽說京城冒出個西風食肆很是搶了不少渝金樓的生意。
渝金樓是長孫氏手裏的金雞,她平常的花銷不說有一半的銀子來源於渝金樓,至少也有三成是的。結果一個名不見經傳的小食肆弄出這麽大陣仗,把她火紅的生意一下子就弄敗下來。
這還不算,周家那個小媳婦兒陳勝追擊又折騰出什麽烤肉。被小皇帝三兩句一誇,弄得跟什麽天仙吃食似的。她去嘗過,也不過一般的炙肉罷了。結果這小媳婦兒心貪得很,這四家烤肉店同時開,一下子將滿京城的食客引走了一般。叫他們這些酒樓還怎麽做生意?
長孫氏是個心高氣傲的,拼著不賺錢,也要給這小媳婦兒一個教訓。
這次若非武掌櫃處理的及時,怕是過不了幾個月,就會傳出西域香料的燒烤毒死人的事兒了。這等香料自古以來也沒人吃過,百姓也不知香料是個什麽東西。到時候找幾個大夫上去胡亂危言聳聽幾句,直接將安琳瑯西域香料做吃食這事兒給汙名化,保準這勞什子的燒烤店全部關門。
不得不說,這主意打得是真的毒辣。武掌櫃在抓到人逼問出這件事,驚出了一身冷汗。要是晚一步,主子別說燒烤店別開了,正在籌辦的火鍋店也只能擱淺。
安琳瑯聽聞這件事也是嚇出一身冷汗,“證據可收集齊了?人證物證都有麽?”
武掌櫃做事謹慎,自然是都抓到了。
安琳瑯籲出一口氣:“綁著人,去京兆尹,直接報官。”
她的處事態度一慣如此,遇到陰謀詭計,證據充足的情況下直接報官處理。任你諸多手段,只管去跟官府去使。武掌櫃倒是楞了一楞,想想,還是提醒了安琳瑯一句:“主子,這長孫氏是長孫家家主的嫡次女。”
“長孫家的嫡次女怎麽了?不能告麽?”安琳瑯當然知道長孫家。四大家族,自從她嫁給玉哥兒,這些她都特意去了解過。長孫家作為四大家族最末的家族,二十年前與楊家聯姻。雖說兩家往來密切,但楊家也是個家大勢大的大家族。
大家族的弊端就是人多是非多,兼之楊家至今繼承人還沒定。楊氏不是嫡長子繼承制,而是嫡系有能者居之。楊氏子弟爭奪繼承人激烈得堪比九龍奪嫡。長孫氏嫁的相公剛好是個空有嫡系身份沒有能力的人。這些年奢侈揮霍,坐吃山空。外表看著光鮮,內裏早已捉襟見肘。若不然長孫氏也不至於為了個酒樓就跟她耍心眼手段:“還是說京兆尹是長孫家的人?”
“……倒也不是這個意思。”武掌櫃的意思是,“四大家族的勢力盤根錯節。長孫氏又是個特殊的身份。楊家的長媳,又是長孫家家主的嫡次女,她不好動。”
“好不好動,得動過了才知道。”安琳瑯命人將人綁了,直接扭送去府衙。
武掌櫃的沒想到新主子性子這般直。楞了好久倒是有些意外,想想,僭越地提醒一句:“主子,老奴以為,這樁事還是先告知世子更妥帖。”
安琳瑯揚起了眉頭。
“這長孫氏是出了名的心眼小,性子狠辣。與她對上,得十分小心才好。”武掌櫃雖然在江南做了許多年掌櫃,但在被派去江南之前也是在周家主家這邊。
安琳瑯自然省的。京城這些大家族的貴婦就沒有一個簡單的。她只是詫異長孫氏會為了一間酒樓來對她的生意下手,這是不把周家放在眼裏?還是在長孫氏的眼中沒把她當回事?
大概率是後者。
安家在這些貴人眼中確實是不夠看的。安琳瑯駕駛不出彩,本人也十分低調,不常在貴婦圈子裏走動。唯一來往的人也只是後娘秦婉,秦婉在貴婦圈子裏也是個不受待見的。以至於安琳瑯和周攻玉成婚這麽久,京中貴婦人們沒見周攻玉帶她出門走動,以為安琳瑯就是個娶回去的擺設。
“那就看京兆尹怎麽料理了。”長孫氏再怎麽狠辣,先撩者賤。她敢斷她火鍋店的生意,就別怪她下手不留情,“不過也確實該跟玉哥兒說一聲。”
周攻玉聽完倒是十分平靜。端坐在書桌旁,窗外翠竹的綠意流淌在他肩頭。映襯得他白皙的眉眼透明而明凈,眼底的碎光亮如星辰。
莫說周家根本不怕楊長孫兩家找麻煩,京兆尹也不是個能被長孫氏唬住的小角色。旁人不曉得,周攻玉可是十分清楚。京兆尹是小皇帝千挑萬選出來的親信,除了小皇帝,還沒人能輕易動他:“只管報官便是。手伸的長,且別客氣一刀斬了。”
安琳瑯聽到這話當即眉開眼笑,走過去彎腰在他臉頰上:“那就在此多謝玉哥兒照顧了。”
周攻玉身形一滯,揮手讓書房裏的仆從全退下去。
一把按住轉身就要走的安琳瑯,撈起來就抱上大腿。門吱呀一聲從外面關上,漸漸關閉的門縫之中清雋俊美的男人眼瞼半闔,一手攬住腰,低頭親吻起懷中嬉嬉笑的女子……
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